Ingredientes:450gr de harina 200gr de manteca de cerdo 125ml de vino blanco½ cucharadita de sal2 cucharadas de azúcarPreparación:Derretir la manteca en el microondas a baja potencia.Añadir el resto de los ingredientes dejando para el final la
Nevaditos
Ingredientes:450gr de harina 200gr de manteca de cerdo 125ml de vino blanco½ cucharadita de sal2 cucharadas de azúcarPreparación:Derretir la manteca en el microondas a baja potencia.Añadir el resto de los ingredientes dejando para el final la
TORTILLA DE PAN CON
ATÚN
La
tortilla de pan es un plato que mi madre nos hacia muchas veces para aprovechar
el pan, esta tortilla la hacia mi abuela María en Batet, comida típica de pages
aprovechando lo que se tiene a mano. En
casa más de una vez
Tortilla De Pan Con Atún
TORTILLA DE PAN CON
ATÚN
La
tortilla de pan es un plato que mi madre nos hacia muchas veces para aprovechar
el pan, esta tortilla la hacia mi abuela María en Batet, comida típica de pages
aprovechando lo que se tiene a mano. En
casa más de una vez
Para las creps:
2 Huevos
6 Cucharadas de harina
Caldo de cocido
Para el relleno:
150 Gr. de carne de cerdo
6-7 nueces
1 Cucharada de miel
Un puñado de pasas
1 Cebolla
5-6 Chalotas pequeñas
Elaboración:
Preparamos las creps, poner los ingredien
Creps De Cerdo Y Nueces
Para las creps:
2 Huevos
6 Cucharadas de harina
Caldo de cocido
Para el relleno:
150 Gr. de carne de cerdo
6-7 nueces
1 Cucharada de miel
Un puñado de pasas
1 Cebolla
5-6 Chalotas pequeñas
Elaboración:
Preparamos las creps, poner los ingredien
Pescado a la espalda en papillot y premio
¡Muchas gracias a todos por vuestra participación en el concurso que organizo y que finaliza el 9 de abril! Para ver qué número tenéis o si os falta algo pasaros por aquí.
Compensamos los excesos
Pescado A La Espalda En Papillot Y Premio
Pescado a la espalda en papillot y premio
¡Muchas gracias a todos por vuestra participación en el concurso que organizo y que finaliza el 9 de abril! Para ver qué número tenéis o si os falta algo pasaros por aquí.
Compensamos los excesos
Ingredientes
carne de puchero (pollo o gallina y jarrete de ternera)
zanahoria, puerro,nabo,apio,
huesos salados (espinazo, costilla,hueso de caña)
2 pastillas de caldo de carne
1 cebolla
perejil
aceite de oliva
harina
260 gr de caldo de pucher
Croquetas De Carne De Puchero
Ingredientes
carne de puchero (pollo o gallina y jarrete de ternera)
zanahoria, puerro,nabo,apio,
huesos salados (espinazo, costilla,hueso de caña)
2 pastillas de caldo de carne
1 cebolla
perejil
aceite de oliva
harina
260 gr de caldo de pucher
Tenía esta receta guardada en mis pendientes desde que en un reto de cocina tuvimos ue cocinar una receta típica de Armenia. Eso fue hace más de un año, y yo me decidí por hacer el Manté, que me encantó pero encontré alguna otra receta que merecía
Spas (sopa Armenia)
Tenía esta receta guardada en mis pendientes desde que en un reto de cocina tuvimos ue cocinar una receta típica de Armenia. Eso fue hace más de un año, y yo me decidí por hacer el Manté, que me encantó pero encontré alguna otra receta que merecía
Ingredientes para hacer risotto con shiitake (para 2 personas)
160 gr de arroz (yo usé integral)
3 ó 4 setas shiitake
100 ml de vino blanco
30 gr de mantequilla
1 cebolla pequeña
600 ml de caldo de verduras
50 gr de queso parmesano en polvo
Cómo prep
Risotto Con Shiitake
Ingredientes para hacer risotto con shiitake (para 2 personas)
160 gr de arroz (yo usé integral)
3 ó 4 setas shiitake
100 ml de vino blanco
30 gr de mantequilla
1 cebolla pequeña
600 ml de caldo de verduras
50 gr de queso parmesano en polvo
Cómo prep
Esta receta es facilisima, ideal para acompañamiento.
Ingredientes:
Patatas medianas ( lavarlas bien porque se cuecen con piel)
Mantequilla
Aceite de oliva
Dientes de ajo
Sal
Pimienta blanca
Preparacion:
Cortar la patata en rodajas pero sin llega
Patatas Hasselback
Esta receta es facilisima, ideal para acompañamiento.
Ingredientes:
Patatas medianas ( lavarlas bien porque se cuecen con piel)
Mantequilla
Aceite de oliva
Dientes de ajo
Sal
Pimienta blanca
Preparacion:
Cortar la patata en rodajas pero sin llega
Hoy os traigo un aperitivo la mar de rico!! Y fácil. Listo en 20 minutos. Espero que os guste tanto como a mi. Mmmmm!
Ingredientes:
20 tomates cherry
250 gr de philadelphia
150 gr de pavo en taquitos
1 cebolleta
Albahaca
Pimienta
Sal
Preparación:
Tomates Cherry Rellenos
Hoy os traigo un aperitivo la mar de rico!! Y fácil. Listo en 20 minutos. Espero que os guste tanto como a mi. Mmmmm!
Ingredientes:
20 tomates cherry
250 gr de philadelphia
150 gr de pavo en taquitos
1 cebolleta
Albahaca
Pimienta
Sal
Preparación:
Hoy nada de recetas elaboradas, sólo un simple caldo que nos vendrá de perlas para futuros platos, siempre que compréis pescado blanco que os den la espina y la cabeza, podréis hacer un buen caldo que una vez hecho lo podéis congelar y tener para futuros
Caldo De Pescado
Hoy nada de recetas elaboradas, sólo un simple caldo que nos vendrá de perlas para futuros platos, siempre que compréis pescado blanco que os den la espina y la cabeza, podréis hacer un buen caldo que una vez hecho lo podéis congelar y tener para futuros
Hoy estaba colocando y clasificando fotos y me encontré con estas de un bizcocho de yogur que hice en abril por lo menos, ni me acordaba que había guardado las fotos, así que bien halladas y a por la receta.
INGREDIENTES
3 huevos
1 yogur
Bizcocho De Yogur
Hoy estaba colocando y clasificando fotos y me encontré con estas de un bizcocho de yogur que hice en abril por lo menos, ni me acordaba que había guardado las fotos, así que bien halladas y a por la receta.
INGREDIENTES
3 huevos
1 yogur
Jugosa hamburguesa cubierta de un suave huevo encapotado.
En esta receta la parte fundamental es el que llamo huevo encapotado, el cual cubre una hamburguesa sita sobre pan tostado. La idea del huevo surge del huevo Devaux, que descubrí por casualidad b
Hamburguesa Con Huevo Encapotado
Jugosa hamburguesa cubierta de un suave huevo encapotado.
En esta receta la parte fundamental es el que llamo huevo encapotado, el cual cubre una hamburguesa sita sobre pan tostado. La idea del huevo surge del huevo Devaux, que descubrí por casualidad b
Hoy os he preparado el perfecto entrante o aperitivo para celebraciones, y una opción muy fresquita para verano. Pastel frío de Salmón, se elabora con pan de molde y un relleno que se presta a tantas versiones como gustos. Se puede presentar el pas
Pastel Frío De Salmón
Hoy os he preparado el perfecto entrante o aperitivo para celebraciones, y una opción muy fresquita para verano. Pastel frío de Salmón, se elabora con pan de molde y un relleno que se presta a tantas versiones como gustos. Se puede presentar el pas
El shortbread es una receta muy típica del Reino Unido, sobre todo de Escocia. Es una receta la mar de fácil, eso sí, nada light, pero de vez en cuando está bien darse un caprichillo. También he copiado la receta de Benedetta.
200 grs de mantequi
Shortbread
El shortbread es una receta muy típica del Reino Unido, sobre todo de Escocia. Es una receta la mar de fácil, eso sí, nada light, pero de vez en cuando está bien darse un caprichillo. También he copiado la receta de Benedetta.
200 grs de mantequi
Ingredientes:
4 yemas
2 cucharadas de azúcar flor
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
Preparación:
1. En un bol se baten bien las yemas con el azúcar; se disuelve la harina con un poco de leche y se agrega a la mezcla de huevos.
2. En una ol
Crema Pastelera
Ingredientes:
4 yemas
2 cucharadas de azúcar flor
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
Preparación:
1. En un bol se baten bien las yemas con el azúcar; se disuelve la harina con un poco de leche y se agrega a la mezcla de huevos.
2. En una ol
Aguacates rellenos de ahumados.
Ingredientes:
2 aguacates.
150 gr. de bacalao o salmón ahumado.
1 lata pequeña de aceitunas.
Sucedáneo de caviar.
Aceite.
Elaboración:
Partimos los aguacates por la mitad. Quitamos el hueso y vaciamos colocando la p
Aguacates Rellenos De Ahumados
Aguacates rellenos de ahumados.
Ingredientes:
2 aguacates.
150 gr. de bacalao o salmón ahumado.
1 lata pequeña de aceitunas.
Sucedáneo de caviar.
Aceite.
Elaboración:
Partimos los aguacates por la mitad. Quitamos el hueso y vaciamos colocando la p
Una humilde crema de patatas y lo bien que sienta al estomago
Pelamos unas patatas y las lavamos.
Estos son los aliños que vamos a usar.
Cortamos las patatas.
Añadimos las verduras picadas, y un poco de aceite de oliva.
Sal.
Crema De Patatas
Una humilde crema de patatas y lo bien que sienta al estomago
Pelamos unas patatas y las lavamos.
Estos son los aliños que vamos a usar.
Cortamos las patatas.
Añadimos las verduras picadas, y un poco de aceite de oliva.
Sal.
INGREDIENTES
1 conejo
1 puerro solo la parte blanca
1 pimiento verde Italiano
2 dientes de ajos
2 tomates medianos (300 gr)
1 copa de coñac
1 cucharadita de tomillo seco
100 ml de aceite de oliva
150 gr de Boletus edulis confitados
200 gr de arroz t
Arroz Con Conejo
INGREDIENTES
1 conejo
1 puerro solo la parte blanca
1 pimiento verde Italiano
2 dientes de ajos
2 tomates medianos (300 gr)
1 copa de coñac
1 cucharadita de tomillo seco
100 ml de aceite de oliva
150 gr de Boletus edulis confitados
200 gr de arroz t
INGREDIENTES
Pan.
Morcilla de arroz.
3 cebollitas francesas.
1 cucharada de aceite.
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 copa de vino tinto.
Cortamos 3 cebollitas francesas en juliana.
Las ponemos a pochar con una cucharada de aceite.
Cuan
Morcillas De Arroz Con Cebolla Caramelizada
INGREDIENTES
Pan.
Morcilla de arroz.
3 cebollitas francesas.
1 cucharada de aceite.
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 copa de vino tinto.
Cortamos 3 cebollitas francesas en juliana.
Las ponemos a pochar con una cucharada de aceite.
Cuan
Para la masa quebrada
200 gr de harina
100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar glass
1 huevo
Una pizca de sal
Hacemos la crema que en vez de crema pastelera le vamos a poner una Frangipane
½ de leche
1 huevo
3 yemas
100 gr de azú
Tarta De Manzana Con Crema De Almendras
Para la masa quebrada
200 gr de harina
100 gr de mantequilla
50 gr de azúcar glass
1 huevo
Una pizca de sal
Hacemos la crema que en vez de crema pastelera le vamos a poner una Frangipane
½ de leche
1 huevo
3 yemas
100 gr de azú
INGREDIENTES
Zumo de limón, de 2 limones
Zumo de naranja, de 2 naranjas
Granadina, 4 cucharadas
Soda, la misma cantidad que del zumo de las naranjas y los limones juntos.
Azúcar 4 cucharadas
Unos cubitos de hielo
PARA DECORAR LAS COPAS
Un poco de
San Francisco
INGREDIENTES
Zumo de limón, de 2 limones
Zumo de naranja, de 2 naranjas
Granadina, 4 cucharadas
Soda, la misma cantidad que del zumo de las naranjas y los limones juntos.
Azúcar 4 cucharadas
Unos cubitos de hielo
PARA DECORAR LAS COPAS
Un poco de
Ante todo desearos un año fantástico. Para empezar con buen pie y compensar los excesos de dulce, hoy os traigo un pastel de carne riquísimo.
Ingredientes:
5 patatas medianas
1 yema de huevo
un chorrito de leche
200 grs de ternera picada
Pastel De Carne
Ante todo desearos un año fantástico. Para empezar con buen pie y compensar los excesos de dulce, hoy os traigo un pastel de carne riquísimo.
Ingredientes:
5 patatas medianas
1 yema de huevo
un chorrito de leche
200 grs de ternera picada
Me tiene tan enamorada la harina de centeno que no dejo de hacer pan cada semana con ella.
Ya incluso a mezclas que no la llevan, le quito de la blanca y le pongo una poca de centeno porque da un sabor increíble.
Además me están quedando todos muy esp
Pan Granjero De Centeno
Me tiene tan enamorada la harina de centeno que no dejo de hacer pan cada semana con ella.
Ya incluso a mezclas que no la llevan, le quito de la blanca y le pongo una poca de centeno porque da un sabor increíble.
Además me están quedando todos muy esp
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En casa devoran los filetes rusos, estas pequeñas albóndigas aplanadas que le dicen algunos, están tan buenos y jugosos que cuando los preparo de casi bocado, son un auténtico vicio.
Algunos los piden para Navidad, no conciben una celebración sin ellos
Filetes Rusos Con Pan Cracker
En casa devoran los filetes rusos, estas pequeñas albóndigas aplanadas que le dicen algunos, están tan buenos y jugosos que cuando los preparo de casi bocado, son un auténtico vicio.
Algunos los piden para Navidad, no conciben una celebración sin ellos
.JPG)
Buenos días blogosfera!
Hoy toca abrir La caja sorpresa de los deseos del paladar. Cada mes una componente del grupo del facebook, escoge una caja con 10 ingredientes. Este mes ha sido Carol Jimenez que aun teniendo el bautizo de su peque mañana
Ternera A La Miel Con Patatas En Dados
Buenos días blogosfera!
Hoy toca abrir La caja sorpresa de los deseos del paladar. Cada mes una componente del grupo del facebook, escoge una caja con 10 ingredientes. Este mes ha sido Carol Jimenez que aun teniendo el bautizo de su peque mañana
Vitamina E, Vitamina B3, Vitamina B6, ácido fólico, magnesio, omega 6… todo en esta rica crema, ¿quién da más?. A los peques les va fenomenal porque aporta muchísima energía ¡y apenas tiene grasas!
Ingredientes
500 gramos de cacahuetes tostados sin
Crema De Cacahuete
Vitamina E, Vitamina B3, Vitamina B6, ácido fólico, magnesio, omega 6… todo en esta rica crema, ¿quién da más?. A los peques les va fenomenal porque aporta muchísima energía ¡y apenas tiene grasas!
Ingredientes
500 gramos de cacahuetes tostados sin
Ingredientes:
- 1 Parte de zumo de melocotón
- 3 Partes de cava
Modo: Se sirve en una copa y a disfrutar.
Ponche Bellini
Ingredientes:
- 1 Parte de zumo de melocotón
- 3 Partes de cava
Modo: Se sirve en una copa y a disfrutar.
Las
recetas de la mamá te recomienda que elabores este plato de caldera de pueblo.
La caldera de pueblo es una receta típica que la hacen los pueblos cuando están
en fiestas. Contiene judías, arroz, carne de cerdo, morcillas…y
Receta De Caldera De Pueblo
Las
recetas de la mamá te recomienda que elabores este plato de caldera de pueblo.
La caldera de pueblo es una receta típica que la hacen los pueblos cuando están
en fiestas. Contiene judías, arroz, carne de cerdo, morcillas…y
