Me han regalado un montón de almendrucos, así que como ya queda poco para Navidad he comenzado a hacer algunas de las recetas que hago siempre por estas fechas. Mi padre me ha hecho este artilugio para poder pelar los almendrucos fácilmente. ¡Es
Mazapanes
Me han regalado un montón de almendrucos, así que como ya queda poco para Navidad he comenzado a hacer algunas de las recetas que hago siempre por estas fechas. Mi padre me ha hecho este artilugio para poder pelar los almendrucos fácilmente. ¡Es
Hubo un tiempo que me aficioné bastante al té. Los que más me gustaban eran los que tenían sabor a vainilla o a canela y tomármelos calentitos (pues una vez lo probé con hielo y, oh! horror!!!), mejor calentito para mí.
Cuando era pequeña también hu
Hora Del Té 2ª Parte: Terrones De Azúcar Caseros
Hubo un tiempo que me aficioné bastante al té. Los que más me gustaban eran los que tenían sabor a vainilla o a canela y tomármelos calentitos (pues una vez lo probé con hielo y, oh! horror!!!), mejor calentito para mí.
Cuando era pequeña también hu
Estos aguacates rellenos son fáciles y quedan genial como entrante. Podemos añadirles unas gambitas cocidas, huevo duro, atún,... aunque así tal están muy buenos.
El relleno podemos tenerlo preparado junto al hueso del aguacate para que no enne
Aguacates Rellenos De Ensalada De Cangrejo
Estos aguacates rellenos son fáciles y quedan genial como entrante. Podemos añadirles unas gambitas cocidas, huevo duro, atún,... aunque así tal están muy buenos.
El relleno podemos tenerlo preparado junto al hueso del aguacate para que no enne
INGREDIENTES :
Masa de hojaldre 1
Manzanas peladas 4
1/2 cubilete de ron
100 gr de pasas de Corinto ( remojadas en el ron )
100 gr de almendras
La cascara de 1 limón, solo la parte amarilla
1 cubilete de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
Manzanas En Hojaldre
INGREDIENTES :
Masa de hojaldre 1
Manzanas peladas 4
1/2 cubilete de ron
100 gr de pasas de Corinto ( remojadas en el ron )
100 gr de almendras
La cascara de 1 limón, solo la parte amarilla
1 cubilete de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
Como iba a faltar en mi blog la tarta de quesitos!! Tan fácil de preparar y tan resultona, aún encima sin horno!! Esta fue la tarta que preparé para el día de la madre y fresquita entra de maravilla. La cobertura es de mermelada de frutos del bosque per
Tarta Fresca De Quesitos
Como iba a faltar en mi blog la tarta de quesitos!! Tan fácil de preparar y tan resultona, aún encima sin horno!! Esta fue la tarta que preparé para el día de la madre y fresquita entra de maravilla. La cobertura es de mermelada de frutos del bosque per
Aqui os traigo las tartas que mis hijos le regalaron a sus parejas, y tengo que decir que la segunda, la de "muerte por chocolate" rellena de ganaché de chocolate blanco, que es la de las dos rosas, la preparó mi niña!! Se estrenó en la cocina con esta
Tartas San Valentïn
Aqui os traigo las tartas que mis hijos le regalaron a sus parejas, y tengo que decir que la segunda, la de "muerte por chocolate" rellena de ganaché de chocolate blanco, que es la de las dos rosas, la preparó mi niña!! Se estrenó en la cocina con esta
India
Solamente destacar que esta receta hace el Nº 700 en nuestro blog y nos congratulamos por ello. Los números redondos siempre son simpáticos. Estamos pensando hacer un índice que permita buscar las recetas con mayor rapidez. Gracias a todos nues
Pollo Estofado Estilo Indio
India
Solamente destacar que esta receta hace el Nº 700 en nuestro blog y nos congratulamos por ello. Los números redondos siempre son simpáticos. Estamos pensando hacer un índice que permita buscar las recetas con mayor rapidez. Gracias a todos nues
Ingredientes
5 huevos
500 grs. de coliflor hervida
500 grs. queso Philadelphia o bien queso fresco batido
Sal y pimienta negra
Preparación
Hervimos en agua salada los la coliflor en ramilletes, teniendo cuidado que no se deshagan
B
Pastel De Coliflor Ii
Ingredientes
5 huevos
500 grs. de coliflor hervida
500 grs. queso Philadelphia o bien queso fresco batido
Sal y pimienta negra
Preparación
Hervimos en agua salada los la coliflor en ramilletes, teniendo cuidado que no se deshagan
B
Siempre que hago este plato inevitablemente me acuerdo de mi padre, pues le encantaba. Se servía una de cada y lo mezclaba todo, y le gustaba más que nada.
Necesitaremos:
tomates
cebollas
pimientos
patatas
carne picada al gusto
ajo
perejil
huevos
pan
Verduras Rellenas
Siempre que hago este plato inevitablemente me acuerdo de mi padre, pues le encantaba. Se servía una de cada y lo mezclaba todo, y le gustaba más que nada.
Necesitaremos:
tomates
cebollas
pimientos
patatas
carne picada al gusto
ajo
perejil
huevos
pan
Ingredientes para dos:
2 Codillos de cerdo (500 g. aprox. cada uno)
6-7 Patatas pequeñas-medianas
1 Vaso de vino tinto
6-8 Dientes de ajo
2 Hojas de laurel
1 Cucharilla de tomillo seco
1 Cucharilla de orégano
1\2 Cucharilla de albahaca
Aceite de oli
Codillo Guisado
Ingredientes para dos:
2 Codillos de cerdo (500 g. aprox. cada uno)
6-7 Patatas pequeñas-medianas
1 Vaso de vino tinto
6-8 Dientes de ajo
2 Hojas de laurel
1 Cucharilla de tomillo seco
1 Cucharilla de orégano
1\2 Cucharilla de albahaca
Aceite de oli
Ingredientes:
250 G. de cacahuetes tostados
50 G. de mantequilla
Sal
Preparación:
Pelar los cacahuetes bien, la piel fina también, añadir sal y la mantequilla, triturar muy bien en un vaso triturador, asta obtener una masa homogénea, al calentarse
Crema De Cacahuete
Ingredientes:
250 G. de cacahuetes tostados
50 G. de mantequilla
Sal
Preparación:
Pelar los cacahuetes bien, la piel fina también, añadir sal y la mantequilla, triturar muy bien en un vaso triturador, asta obtener una masa homogénea, al calentarse
Todavía no había hecho un vídeo de cómo se hace la bechamel en thermomix, y cómo sé que hay gente para todo y que no todos tienen que saber cómo se prepara una bechamel (mi propia hermana lo compraba hecho ya, en brick), os animo a hacer ésta n
Salsa Bechamel Thermomix - Cobertura Fácil
Todavía no había hecho un vídeo de cómo se hace la bechamel en thermomix, y cómo sé que hay gente para todo y que no todos tienen que saber cómo se prepara una bechamel (mi propia hermana lo compraba hecho ya, en brick), os animo a hacer ésta n
RECETA: Tarta de turrón
DE: Marío Garzón
VISITA EL BLOG AMIGO: Un poco de aquí, un poco de allá...
Ingredientes ( para 2 raciones)
Para la base
5 galletas María
15 gr. de mantequilla
Para el relleno
200 ml. de leche entera
35 gr. d
Tarta De Turrón
RECETA: Tarta de turrón
DE: Marío Garzón
VISITA EL BLOG AMIGO: Un poco de aquí, un poco de allá...
Ingredientes ( para 2 raciones)
Para la base
5 galletas María
15 gr. de mantequilla
Para el relleno
200 ml. de leche entera
35 gr. d
Bueno, bonito y barato lo tiene todo, os aseguro que una vez puesto en la mesa llama la atención por original y vistoso, además está rico, rico.
Foto tasty
Ingredientes:
1 manojo de espárragos trigueros
1 paquete de bacon en lonchas
1 plancha de
Espiral De Espárrago Con Bacon Y Hojaldre
Bueno, bonito y barato lo tiene todo, os aseguro que una vez puesto en la mesa llama la atención por original y vistoso, además está rico, rico.
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1 manojo de espárragos trigueros
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Tenía ganas de hacer esta receta... un aperitivo típico de las cocinas andaluzas, de Córdoba en concreto. He leído mucho sobre esta receta y ésta, particularmente, me llamó mucho la atención porque las berenjenas se marinan en cerveza. Patece ser que
Berenjenas A La Miel
Tenía ganas de hacer esta receta... un aperitivo típico de las cocinas andaluzas, de Córdoba en concreto. He leído mucho sobre esta receta y ésta, particularmente, me llamó mucho la atención porque las berenjenas se marinan en cerveza. Patece ser que
El bizcocho genovés es un bizcocho procedente de la ciudad de Génova, que alcanzó sus máximas en la cocina francesa, y aunque parezca una contradicción, en las cocinas francesas no se le añade mantequilla. Es un bizcocho ligero, tirando a seco, por
Tronco Genovés De Chocolate Sin Gluten
El bizcocho genovés es un bizcocho procedente de la ciudad de Génova, que alcanzó sus máximas en la cocina francesa, y aunque parezca una contradicción, en las cocinas francesas no se le añade mantequilla. Es un bizcocho ligero, tirando a seco, por
Ingredientes:
1/2 kilo de atún fresco
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola y cuando esté caliente echamos el
Atún Encebollado
Ingredientes:
1/2 kilo de atún fresco
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
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Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola y cuando esté caliente echamos el
Otoño, bendito otoño, gran variedad de frutos que nos regala y que con diferentes formas de conservación podemos disfrutar a lo largo del año, ahora ya no se ve tanto, pero cuando era niña recuerdo las huertas llenas de calabozones (que solían ser para l
Bizcocho De Calabaza
Otoño, bendito otoño, gran variedad de frutos que nos regala y que con diferentes formas de conservación podemos disfrutar a lo largo del año, ahora ya no se ve tanto, pero cuando era niña recuerdo las huertas llenas de calabozones (que solían ser para l
Asturias goza de varios protagonistas en lo que a materia prima se refiere para elaborar una de las más reconocidas gastronomías dentro y fuera de España, productos de la tierra y del mar de primera calidad que proporcionan un resultado 10 en la cocina a
Crema De Manzana
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La receta de hoy es muy fácil, sencilla y rápida, ideal para preparar en barbacoa o plancha. Brocheta de Gambón. Además de gambones llevara unas tiras de calabacín, que combina muy bien con pescado y marisco sin camuflar su sabor, y unos tomates ch
Brocheta De Gambón
La receta de hoy es muy fácil, sencilla y rápida, ideal para preparar en barbacoa o plancha. Brocheta de Gambón. Además de gambones llevara unas tiras de calabacín, que combina muy bien con pescado y marisco sin camuflar su sabor, y unos tomates ch
(Pork tenderloin with three cheeses with sweet grape sauce)
(Filet de porc aux trois fromages avec sauce aux raisins doux)
(Schweinefilet mit drei Käsesorten mit süßen Traubensauce)
INGREDIENTES PARA 2 RACIONES
1 Solomillo de cerdo (450 gr.)
2 lonc
Solomillo De Cerdo A Los Tres Quesos Con Salsa Dulce De Uvas
(Pork tenderloin with three cheeses with sweet grape sauce)
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Xiao, es el padre de un amigo del colegio de mi hijo mayor. Xiao y su familia son chinos, y el otro día, comprando en su tienda unos anacardos, le pregunté que qué receta podía hacer con ellos (iré subiendo unas cuantas que Xiao me va confesando, qu
Pollo Con Anacardos Al Estilo Xiao
Xiao, es el padre de un amigo del colegio de mi hijo mayor. Xiao y su familia son chinos, y el otro día, comprando en su tienda unos anacardos, le pregunté que qué receta podía hacer con ellos (iré subiendo unas cuantas que Xiao me va confesando, qu
Pues sí, llueve de nuevo. Al final tendrá razón el metereólogo francés ese y este año el verano será más frío. Como si eso nos hiciera falta en el norte y más en las zonas turísticas, donde se espera el verano como agua de Mayo.
INGREDIENTES
Col
Ensalada Templada De Col Y Nori
Pues sí, llueve de nuevo. Al final tendrá razón el metereólogo francés ese y este año el verano será más frío. Como si eso nos hiciera falta en el norte y más en las zonas turísticas, donde se espera el verano como agua de Mayo.
INGREDIENTES
Col
Recopilación de cuatro recetas con la patata como ingrediente estrella desde nuestros blogs Recetas de Casa y Cocina Fácil.
PATATAS CON MEZCLA DE QUESOS Y JAMÓN
Ciertamente, ésta primera propuesta es un plato muy calórico. Por ello, no abusamos de
Cuatro Ricas Y Fáciles Recetas De Patatas
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¿Por qué lo llamarán Salsiqui?
Retomamos después de meses (sí, está claro, la constancia no es nuestra mayor virtud, ni la regularidad) la serie de salsas espesas especialmente adecuadas para presentar con unos aperitivos y quedar bien con un e
Dipeando Que Es Gerundio (ii): Tzatziki
¿Por qué lo llamarán Salsiqui?
Retomamos después de meses (sí, está claro, la constancia no es nuestra mayor virtud, ni la regularidad) la serie de salsas espesas especialmente adecuadas para presentar con unos aperitivos y quedar bien con un e
INGREDIENTES
Merluza unos 700 gr en lomos sin espinas.
7 ñoras
1 cebolla no muy grande
3 dientes de ajos
2 cucharas de coñac.
1 cucharada colmada de harina
Unas hebras de azafrán en rama.
15 gr, de almendras crudas.
15 gr, de piñones crudos
1/4 lito
Merluza Con Picada De Ñoras Yolanda
INGREDIENTES
Merluza unos 700 gr en lomos sin espinas.
7 ñoras
1 cebolla no muy grande
3 dientes de ajos
2 cucharas de coñac.
1 cucharada colmada de harina
Unas hebras de azafrán en rama.
15 gr, de almendras crudas.
15 gr, de piñones crudos
1/4 lito
INGREDIENTES
PARA LOS BIZCOCHOS
9 huevos XL
275 de harina.
275 de azúcar.
Una pizca de sal
Para el almíbar
100 gr de azúcar
150 ml. De agua.
Una copa de ron
PARA EL RELLENO
Buttercream con merengue o Icing Mix de Wilton
1 k. de fondant blanco.
Fonda
Tarta Para Consuelo
INGREDIENTES
PARA LOS BIZCOCHOS
9 huevos XL
275 de harina.
275 de azúcar.
Una pizca de sal
Para el almíbar
100 gr de azúcar
150 ml. De agua.
Una copa de ron
PARA EL RELLENO
Buttercream con merengue o Icing Mix de Wilton
1 k. de fondant blanco.
Fonda
INGREDIENTES
1 barra de pan francés.
Pimientos verdes
Filetes de cinta de lomo ibérico
Salsa barbacoa
Lonchas de queso
Cortamos la barra de pan, en trozos de unos 8 centímetros, los abrimos al medio, con una brocha los untamos con salsa barbac
Tosta De Lomo Iberico, Con Pimientos Y Salsa Barbacoa
INGREDIENTES
1 barra de pan francés.
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Lonchas de queso
Cortamos la barra de pan, en trozos de unos 8 centímetros, los abrimos al medio, con una brocha los untamos con salsa barbac
Es una tapa que el bacalao se queda jugoso, tanto para tomarla sola o acompañado por un pisto
En este caso el bacalao es congelado, es morro que es una de las partes mas jugosas del bacalao
Después de descongela, le quitamos
Bacalao En Tempura
Es una tapa que el bacalao se queda jugoso, tanto para tomarla sola o acompañado por un pisto
En este caso el bacalao es congelado, es morro que es una de las partes mas jugosas del bacalao
Después de descongela, le quitamos
