Natalia of Gatti Fili e Farina
challenged us to make a traditional Savarin, complete with soaking
syrup and cream filling! We were to follow the Savarin recipe but were
allowed to be creative with the soaking syrup and filling, allowing us
to come
Savarin Con Crema Chantilly Y Fresas - D.b. April 2013
Natalia of Gatti Fili e Farina
challenged us to make a traditional Savarin, complete with soaking
syrup and cream filling! We were to follow the Savarin recipe but were
allowed to be creative with the soaking syrup and filling, allowing us
to come
Preparate una cena especial.
Porque hoy es Viernes, y siempre es buen momento para celebrar una cena romantica en pareja, o en compañia de buenos amigos, os traemos risotto de champiñones y gambas o gambones.
El risotto es una receta originaria de It
Risotto De Champiñones Y Gambas O Gambones Con Queso Viejo.
Preparate una cena especial.
Porque hoy es Viernes, y siempre es buen momento para celebrar una cena romantica en pareja, o en compañia de buenos amigos, os traemos risotto de champiñones y gambas o gambones.
El risotto es una receta originaria de It
INGREDIENTES:PARA CUATRO PERSONAS :1 paquete de canelones6 gambas1 trozo de rape2 rodajas de merluza1 huevoqueso ralladoaceitesalPARA LA BECHAMEL:1 litro de leche5 cucharadas de harinanuez moscada.mantequilla y cebolla PREPARACIÓN:Saltear el pescado en l
Canelones De Pescado
INGREDIENTES:PARA CUATRO PERSONAS :1 paquete de canelones6 gambas1 trozo de rape2 rodajas de merluza1 huevoqueso ralladoaceitesalPARA LA BECHAMEL:1 litro de leche5 cucharadas de harinanuez moscada.mantequilla y cebolla PREPARACIÓN:Saltear el pescado en l
Una nueva receta de pescado azul, pero es que es la temporada de los tunidos y hay que aprovechar, que luego el invierno es muy largo.
El bonito además de todas sus virtudes gastronómicas y nutricionales, para mi tiene grandes ventajas prácticas, sobr
Bonito Con Tomate
Una nueva receta de pescado azul, pero es que es la temporada de los tunidos y hay que aprovechar, que luego el invierno es muy largo.
El bonito además de todas sus virtudes gastronómicas y nutricionales, para mi tiene grandes ventajas prácticas, sobr
Si algo me apetece comer cuando llega el buen tiempo es un helado. Me gustan prácticamente todos, pero tengo que reconocer que el helado de stracciatella es uno de los que más me gustan. Si tienes una heladera, esta receta es realmente fácil de prepa
Helado De Stracciatella
Si algo me apetece comer cuando llega el buen tiempo es un helado. Me gustan prácticamente todos, pero tengo que reconocer que el helado de stracciatella es uno de los que más me gustan. Si tienes una heladera, esta receta es realmente fácil de prepa
He decidido añadir una categoría más llamada "imprescindibles" en la que iré metiendo poco a poco esas recetas o ingredientes necesarios en toda buena cocina. Que mejor que empezar con una crema pastelera. Versiones diferentes de crema pastelera hab
Crema Pastelera
He decidido añadir una categoría más llamada "imprescindibles" en la que iré metiendo poco a poco esas recetas o ingredientes necesarios en toda buena cocina. Que mejor que empezar con una crema pastelera. Versiones diferentes de crema pastelera hab
Hacía tiempo que no traía una receta con masa, de esas que necesita sus tiempos de levados, hecha sin prisas. Y aquí está, unos panecillos, bollitos o como le queráis llamar, tipo brioche, tiernos y ricos. He decidido rellenarlos con una crema de castaña
Panecillos Rellenos De Crema De Castañas
Hacía tiempo que no traía una receta con masa, de esas que necesita sus tiempos de levados, hecha sin prisas. Y aquí está, unos panecillos, bollitos o como le queráis llamar, tipo brioche, tiernos y ricos. He decidido rellenarlos con una crema de castaña
Hace dos dos navidades, os traje ya una corona, en aquella ocasión era una Corona de Galletas, pues bien, hoy la traigo de trufas, bueno, en verdad, hay también unos merengues con chocolate que están de vicio y dos tipos de trufas. No quiere decir que te
Corona De Trufas
Hace dos dos navidades, os traje ya una corona, en aquella ocasión era una Corona de Galletas, pues bien, hoy la traigo de trufas, bueno, en verdad, hay también unos merengues con chocolate que están de vicio y dos tipos de trufas. No quiere decir que te
Última receta de la temporada y como no podía ser de otra forma, fácil, fresca y sin horno. Una Panna Cotta de Vainilla y Frambuesa que os va a resultar de lo más refrescante y muy rica. Bueno, a mí es que me gustan mucho la panna cotta, los flanes, nati
Panna Cotta De Vainilla Y Frambuesa
Última receta de la temporada y como no podía ser de otra forma, fácil, fresca y sin horno. Una Panna Cotta de Vainilla y Frambuesa que os va a resultar de lo más refrescante y muy rica. Bueno, a mí es que me gustan mucho la panna cotta, los flanes, nati
No os podéis ni imaginar la cara que puso mi marido cuando un día llegó a casa y preguntó qué había de comer, y yo le contesté que gazpacho bien fresquito y una tarta. Le faltó nada para rebuscar y sacar de la nevera el queso, el embutido y todo lo
Pastel De Salmón Y Remolacha
No os podéis ni imaginar la cara que puso mi marido cuando un día llegó a casa y preguntó qué había de comer, y yo le contesté que gazpacho bien fresquito y una tarta. Le faltó nada para rebuscar y sacar de la nevera el queso, el embutido y todo lo
EL MOJITO
INGREDIENTES
1 botella de Ron añejo
½ de gaseosa o soda
½ K de azúcar moreno
1 K de limones
1 bolsa de hielo picado
Menta
PREPARACIÓN
En un cuenco pones el limón a trocitos pequeños reservando dos para añadir el zumo.
E
El Mojito
EL MOJITO
INGREDIENTES
1 botella de Ron añejo
½ de gaseosa o soda
½ K de azúcar moreno
1 K de limones
1 bolsa de hielo picado
Menta
PREPARACIÓN
En un cuenco pones el limón a trocitos pequeños reservando dos para añadir el zumo.
E
Hoy os traigo una receta de conserva que tenia pendiente de publicar hace ya muchos días.
Como ya sabéis muchos de vosotros tengo un huerto y este año no me puedo quejar por pimientos porque el buen tiempo hasta hace pocos días, a hecho que tengamos
Pimientos Fritos En Conserva
Hoy os traigo una receta de conserva que tenia pendiente de publicar hace ya muchos días.
Como ya sabéis muchos de vosotros tengo un huerto y este año no me puedo quejar por pimientos porque el buen tiempo hasta hace pocos días, a hecho que tengamos
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Otro dulce típico de Semana Santa,
aunque en mi casa gusta mucho y lo hacemos de vez en cuando. Se puede
tomar tanto en frío como en caliente. Espero que os guste.
INGREDIENTES:
4 yemas de huevo
½ litro de leche
2 cucharadas de Maizen
Leche Frita
Otro dulce típico de Semana Santa,
aunque en mi casa gusta mucho y lo hacemos de vez en cuando. Se puede
tomar tanto en frío como en caliente. Espero que os guste.
INGREDIENTES:
4 yemas de huevo
½ litro de leche
2 cucharadas de Maizen
Este es un típico plato portugués, muy conocido por la zona que linda con Badajoz, por ello también se come mucho en esta parte de España.
INGREDIENTES:
440 gramos aproximadamente de bacalao (nosotros utilizamos filetes de bacalao listo para
Bacalao Dorado ( 5 Personas)
Este es un típico plato portugués, muy conocido por la zona que linda con Badajoz, por ello también se come mucho en esta parte de España.
INGREDIENTES:
440 gramos aproximadamente de bacalao (nosotros utilizamos filetes de bacalao listo para
Esta ensalada la había visto hace tiempo en algún blog que no recuerdo y hoy por fin llego el día de hacerla.Ingredientes:arroz blancoaceitunas negras atúnguisantespimientos rojoshuevos cocidosmayonesapatatas fritas PringlesSe hace el arroz blanco y se
Flor De Ensaladilla De Arroz
Esta ensalada la había visto hace tiempo en algún blog que no recuerdo y hoy por fin llego el día de hacerla.Ingredientes:arroz blancoaceitunas negras atúnguisantespimientos rojoshuevos cocidosmayonesapatatas fritas PringlesSe hace el arroz blanco y se
Sin mas, sin ninguna complicación. Solamente tenemos que poner los ingredientes en la bandeja del horno y dejar hacer. Una de esas recetas que nos puede ayudar en unos momentos determinados en los que el tiempo nos come y no sabemos por donde salir. Es
Pollo Al Horno
Sin mas, sin ninguna complicación. Solamente tenemos que poner los ingredientes en la bandeja del horno y dejar hacer. Una de esas recetas que nos puede ayudar en unos momentos determinados en los que el tiempo nos come y no sabemos por donde salir. Es
Se aprovechan los tallos verdes de los puerros y la piel del calabacín. Tiene un sabor estupendo, muy especial
Ingredientes
Tallos de cuatro puerros gruesos (parte verde)
1 parte blanca
La piel de dos o tres calabacines
1 litro de caldo de verdura o do
Crema Verde
Se aprovechan los tallos verdes de los puerros y la piel del calabacín. Tiene un sabor estupendo, muy especial
Ingredientes
Tallos de cuatro puerros gruesos (parte verde)
1 parte blanca
La piel de dos o tres calabacines
1 litro de caldo de verdura o do
Ingredientes:
2 berenjenas
1 cebolla
1 puerro
½ pimiento rojo y medio verde
200 grs. de champiñones
2 cucharadas de tomate frito
1 huevos
3 cucharadas colmadas de nata para guisar
1 cucharada rasa de harina
½ Vaso de aceite de oliva
Queso ra
Berenjenas Rellenas De Champiñon
Ingredientes:
2 berenjenas
1 cebolla
1 puerro
½ pimiento rojo y medio verde
200 grs. de champiñones
2 cucharadas de tomate frito
1 huevos
3 cucharadas colmadas de nata para guisar
1 cucharada rasa de harina
½ Vaso de aceite de oliva
Queso ra
Ingredientes
½ Kg. de lomitos de merluza frescos o congelados
300 grs. almejas o chirlas
150 grs. gambas (opcional)
3 puñados guisantes (pueden ser congelados)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de vino bl
Lomitos De Merluza En Salsa
Ingredientes
½ Kg. de lomitos de merluza frescos o congelados
300 grs. almejas o chirlas
150 grs. gambas (opcional)
3 puñados guisantes (pueden ser congelados)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de vino bl
Ingredientes: Champiñones
setas
ajo
sal
pimienta negra
perejil
aceite Preparación: En una sarten ponemos el aceite de oliva y los ajos en lamina,luego añadimos los champiñones y las setas sofreimos todo con sal,pimienta negra y un poqui
Revueltito De Champiñones Y Setas
Ingredientes: Champiñones
setas
ajo
sal
pimienta negra
perejil
aceite Preparación: En una sarten ponemos el aceite de oliva y los ajos en lamina,luego añadimos los champiñones y las setas sofreimos todo con sal,pimienta negra y un poqui
INGREDIENTES:
2 Kg. De tomates (De pera seria lo suyo, en caso de que no pueda ser, los más rojos que encontréis).
2 Puerros
2 Zanahorias
1 Patata
Aceite de oliva, mantequilla 1 cucharada grande, orégano, sal, pimienta, azúcar
1copa de vino dulce
Sopa De Tomate
INGREDIENTES:
2 Kg. De tomates (De pera seria lo suyo, en caso de que no pueda ser, los más rojos que encontréis).
2 Puerros
2 Zanahorias
1 Patata
Aceite de oliva, mantequilla 1 cucharada grande, orégano, sal, pimienta, azúcar
1copa de vino dulce
Una forma segura de que coman fruta en casa, pues eso de pelar la fruta hay muchos a los que no les va, así que siempre, durante todo el año, no falta la macedonia de frutas, además está rica y no lleva nada de azúcar.Yo suelo hacer mucha cantidad y util
Macedonia De Fruta
Una forma segura de que coman fruta en casa, pues eso de pelar la fruta hay muchos a los que no les va, así que siempre, durante todo el año, no falta la macedonia de frutas, además está rica y no lleva nada de azúcar.Yo suelo hacer mucha cantidad y util
Pongo este tocino de cielo a petición de "Lola NA", seguidora de este blog y amiga, que me pidió la receta y quiero que vea lo fácil que es.Necesitaremos:12 yemas y 1 huevo entero1 vaso de agua400 gr. de azúcarla cáscara de un limónprimero haremos un alm
Tocino De Cielo
Pongo este tocino de cielo a petición de "Lola NA", seguidora de este blog y amiga, que me pidió la receta y quiero que vea lo fácil que es.Necesitaremos:12 yemas y 1 huevo entero1 vaso de agua400 gr. de azúcarla cáscara de un limónprimero haremos un alm
Un aperitivo muy vistoso y delicioso Necesitaremos:200 gr. de salmon ahumado200 gr. de queso philadelphia light70 ml. de agua3 hojas de gelatina2 cucharadita e zumo de limónpimienta blancaun poco de eneldoponer la gelatina en agua fría para que se hidrat
Milhojas De Salmón
Un aperitivo muy vistoso y delicioso Necesitaremos:200 gr. de salmon ahumado200 gr. de queso philadelphia light70 ml. de agua3 hojas de gelatina2 cucharadita e zumo de limónpimienta blancaun poco de eneldoponer la gelatina en agua fría para que se hidrat
Esta receta la he sacado del libro de sushi makers de tupperware, que me regalaron un lote zen por hacer una reunión. Aunque yo he añadido algo.
Ingredientes:
120 grs. Cebolla.
Perejil.
180 grs. Carne picada.
Sal.
Ajo en polvo.
Pimienta.
H
Paté Crujiente.
Esta receta la he sacado del libro de sushi makers de tupperware, que me regalaron un lote zen por hacer una reunión. Aunque yo he añadido algo.
Ingredientes:
120 grs. Cebolla.
Perejil.
180 grs. Carne picada.
Sal.
Ajo en polvo.
Pimienta.
H
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca
elaboración.
En una época normal que el pollo no esté
demasiado
caro, hasta resulta económico.
Una forma de comer carne de pollo y que este
tierno y
jugosa.
Debemos pedir al carnicero n
Filetes De Pollo Empanado Con Salsa De Champiñones
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca
elaboración.
En una época normal que el pollo no esté
demasiado
caro, hasta resulta económico.
Una forma de comer carne de pollo y que este
tierno y
jugosa.
Debemos pedir al carnicero n
Os dejo un menú para esta semana.Para que solo tengáis que cocinar y no pensar que preparar.A ver si os gusta algún plato. Que aproveche.
Lunes: berenjenas con salmorejo y san jacobos.
Martes: revuelto de patatas fritas con
huevo y croquetas.
Menú Nº 17
Os dejo un menú para esta semana.Para que solo tengáis que cocinar y no pensar que preparar.A ver si os gusta algún plato. Que aproveche.
Lunes: berenjenas con salmorejo y san jacobos.
Martes: revuelto de patatas fritas con
huevo y croquetas.
La propuesta de la Recetas Chipironazul para el primer día del año es un buen chocolate caliente vienes.
Es una bebida caliente con una textura muy cremosa. Su sabor es suave. A todos nos encanta un buen chocolate caliente, pero después de prob
Chocolate Caliente Vienés
La propuesta de la Recetas Chipironazul para el primer día del año es un buen chocolate caliente vienes.
Es una bebida caliente con una textura muy cremosa. Su sabor es suave. A todos nos encanta un buen chocolate caliente, pero después de prob
Os traemos un plato de fin de semana, para triunfar con los padres y con los hijos. En los restaurantes famoso el costillar están bien, pero en casa tú lo puedes preparar a tu gusto y es muy fácil, lo único tener un poco de paciencia porque tarda
Costillar De Cerdo Asado Al Horno Con Patatas
Os traemos un plato de fin de semana, para triunfar con los padres y con los hijos. En los restaurantes famoso el costillar están bien, pero en casa tú lo puedes preparar a tu gusto y es muy fácil, lo único tener un poco de paciencia porque tarda
Ahora que faltan poquitos días para terminar el mes, se nos va haciendo difícil el cocinar ya que el presupuesto cada vez es menor. Esta receta es para toda clase de bolsillos y en especial para el de aquellas personas que les cuesta l
Alitas De Pollo Al Curry Con Arroz
Ahora que faltan poquitos días para terminar el mes, se nos va haciendo difícil el cocinar ya que el presupuesto cada vez es menor. Esta receta es para toda clase de bolsillos y en especial para el de aquellas personas que les cuesta l
