Muy rico. No puedo empezar con otras palabras. Para mi cumpleaños tuve la gran suerte de recibir un súper regalo que quería desde que me enteré que se iba a publicar. Me regalaron nada más y nada menos que el libro de Ibán Yarza, Pan casero, y he comen
Langos (pan Frito De Patata)
Muy rico. No puedo empezar con otras palabras. Para mi cumpleaños tuve la gran suerte de recibir un súper regalo que quería desde que me enteré que se iba a publicar. Me regalaron nada más y nada menos que el libro de Ibán Yarza, Pan casero, y he comen
Por aquí ya empezamos a tener ganas de comer helados, así que ¿qué mejor que un helado de chocolate para empezar? Esta receta la vi hace ya tiempo en la revista wholekitchen y la tenía en mi lista de recetas pendientes. Ha sido todo un éxito, ta
Helado De Chocolate
Por aquí ya empezamos a tener ganas de comer helados, así que ¿qué mejor que un helado de chocolate para empezar? Esta receta la vi hace ya tiempo en la revista wholekitchen y la tenía en mi lista de recetas pendientes. Ha sido todo un éxito, ta
COCA DE CREMA
Ingredientes-200ml leche-350gr harina (tuve que añadir más cuando amasaba porque estaba muy pegajosa)-50gr mantequilla.-30 gr levadura de panadería-piel de un limón o gotitas de esencia de limón-1 huevo-guindas rojas-50gr piñones-2 cuch
Coca De Crema
COCA DE CREMA
Ingredientes-200ml leche-350gr harina (tuve que añadir más cuando amasaba porque estaba muy pegajosa)-50gr mantequilla.-30 gr levadura de panadería-piel de un limón o gotitas de esencia de limón-1 huevo-guindas rojas-50gr piñones-2 cuch
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Buenos días !!! ¿cómo ha ido el fin de semana? espero que con tantas ciclogénesis explosivas, temporales y demás hayáis podido aprovechar el tiempo haciendo hobbies en casa, de esos que están siempre ahí pero nunca tenemos tiempo.
Desde ya os digo
Patatas Estilo Foster Hollywood
Buenos días !!! ¿cómo ha ido el fin de semana? espero que con tantas ciclogénesis explosivas, temporales y demás hayáis podido aprovechar el tiempo haciendo hobbies en casa, de esos que están siempre ahí pero nunca tenemos tiempo.
Desde ya os digo
Ingredientes
½ Kg. de lomitos de merluza frescos o congelados
300 grs. almejas o chirlas
150 grs. gambas (opcional)
3 puñados guisantes (pueden ser congelados)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de vino bl
Lomitos De Merluza En Salsa
Ingredientes
½ Kg. de lomitos de merluza frescos o congelados
300 grs. almejas o chirlas
150 grs. gambas (opcional)
3 puñados guisantes (pueden ser congelados)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de vino bl
Bacalao al Pil-pil. Es una forma tradicional de preparar el bacao en el PaisVasco. Como puede ser “a la vizcaína” o en “salsa verde” Sus ingredientes no son otros que el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Se suele hacer en c
Bacalao Al Pil Pil
Bacalao al Pil-pil. Es una forma tradicional de preparar el bacao en el PaisVasco. Como puede ser “a la vizcaína” o en “salsa verde” Sus ingredientes no son otros que el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Se suele hacer en c
Ingredientes
½ melón maduro piel de sapo
1 melón cantalupo
2 yogures griegos
½ lata de leche ideal o nata
4 cucharadas de azúcar
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en una batidora, y batimos hasta conseguir una me
Batido O Sorbete De Melón
Ingredientes
½ melón maduro piel de sapo
1 melón cantalupo
2 yogures griegos
½ lata de leche ideal o nata
4 cucharadas de azúcar
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en una batidora, y batimos hasta conseguir una me
Necesitaremos:pechugas (en este caso he puesto 1 kg.)lonchas de jamón yorklonchas de queso1/2 vaso de vino blanco2 cebollas4 zanahoriassal y pimientaFreímos las cebollas con las zanahorias y cuando esté todo pochadito trituramos añadiéndole un vaso de ag
Pechugas Rellenas
Necesitaremos:pechugas (en este caso he puesto 1 kg.)lonchas de jamón yorklonchas de queso1/2 vaso de vino blanco2 cebollas4 zanahoriassal y pimientaFreímos las cebollas con las zanahorias y cuando esté todo pochadito trituramos añadiéndole un vaso de ag
Un postre con ingredientes básicos y económicos. De
fácil elaboración y un resultado muy bueno.
También es un poco original.
Han de quedar pequeñitos. Un bocado de chocolate
exquisito con un suave toque de naranja.
La naranja ayuda a qu
Pastelitos De Chocolate Y Naranja
Un postre con ingredientes básicos y económicos. De
fácil elaboración y un resultado muy bueno.
También es un poco original.
Han de quedar pequeñitos. Un bocado de chocolate
exquisito con un suave toque de naranja.
La naranja ayuda a qu
Mahonesa de soja con hierbas diversas y sin huevo
En alguna que otra ocasión les he comentado que no puedo tomar leche de vaca y tampoco especies sin especificar y estos ingredientes suelen aparecer de forma habitual en los botes de mayonesa come
Mahonesa De Soja Con Hierbas Diversas Y Sin Huevo
Mahonesa de soja con hierbas diversas y sin huevo
En alguna que otra ocasión les he comentado que no puedo tomar leche de vaca y tampoco especies sin especificar y estos ingredientes suelen aparecer de forma habitual en los botes de mayonesa come
Salmón al ajillo sobre puré de patatas y ensalada con crudités
<<Deliciosa, nutritiva y baja en calorías, espero que os guste!!!>> (José Manuel Abad Manso)
del Blog Desserts Abad
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con
Salmón Al Ajillo Sobre Puré De Patatas Y Ensalada Con Crudités
Salmón al ajillo sobre puré de patatas y ensalada con crudités
<<Deliciosa, nutritiva y baja en calorías, espero que os guste!!!>> (José Manuel Abad Manso)
del Blog Desserts Abad
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con
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Hoy os traigo una receta súper sencilla. Se trata de patatas camperas con pimiento y bacon. Es una receta que por su sencillez y productos básicos preparaban los agricult
Patatas Camperas Con Pimiento Y Bacon
Hoy os traigo una receta súper sencilla. Se trata de patatas camperas con pimiento y bacon. Es una receta que por su sencillez y productos básicos preparaban los agricult
Dentro del apartado de Chefs extranjeros que cada
dos meses nos proponen las administradoras de Cooking the Chef, Aisha y April y
este mes ha tocado una chef británica Asma Khan.
Asma Khan se mudó a Cambridge desde Calcuta en 1991
para unirse a s
Pollo Picante De Asma Khan
Dentro del apartado de Chefs extranjeros que cada
dos meses nos proponen las administradoras de Cooking the Chef, Aisha y April y
este mes ha tocado una chef británica Asma Khan.
Asma Khan se mudó a Cambridge desde Calcuta en 1991
para unirse a s
Un mes más en el reto tus recetas. Este mes nos toca otro chef “temático” pero esta vez, no se trata de una barbacoa, sino otro producto totalmente distinto: el pan. Si quieres saber algo más del reto, pincha en el logo que está a continu
Pan De Hamburguesas De Colores De Daniel Jordá
Un mes más en el reto tus recetas. Este mes nos toca otro chef “temático” pero esta vez, no se trata de una barbacoa, sino otro producto totalmente distinto: el pan. Si quieres saber algo más del reto, pincha en el logo que está a continu
Ingredientes:
1 calabacín
1 tomate grande
2 latas de atún en conserva
2 huevos
Queso rallado
Aceite de oliva
Orégano
Sal
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC
En una fuente para horno ponemos un chorrito de aceite de oliv
Pastel De Verduras Y Atún
Ingredientes:
1 calabacín
1 tomate grande
2 latas de atún en conserva
2 huevos
Queso rallado
Aceite de oliva
Orégano
Sal
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC
En una fuente para horno ponemos un chorrito de aceite de oliv
Vamos con una receta fácil, según como se mire, un poco laboriosa pero muy satisfactoria, siempre intento huir de la bollería industrial, y más cuando hay niños, el dulce no es bueno en demasía, ya se sabe, pero siempre será mejor si uno lo hace en casa,
Donuts
Vamos con una receta fácil, según como se mire, un poco laboriosa pero muy satisfactoria, siempre intento huir de la bollería industrial, y más cuando hay niños, el dulce no es bueno en demasía, ya se sabe, pero siempre será mejor si uno lo hace en casa,
Hoy os he preparado el perfecto entrante o aperitivo para celebraciones, y una opción muy fresquita para verano. Pastel frío de Salmón, se elabora con pan de molde y un relleno que se presta a tantas versiones como gustos. Se puede presentar el pas
Pastel Frío De Salmón
Hoy os he preparado el perfecto entrante o aperitivo para celebraciones, y una opción muy fresquita para verano. Pastel frío de Salmón, se elabora con pan de molde y un relleno que se presta a tantas versiones como gustos. Se puede presentar el pas
Dejando atrás la navidad y las comilonas hoy me apetecía hacer una buena ensalada y de esa forma desintoxicarnos un poco. Para volver a la rutina con buen pie os propongo una Ensalada con manzana y queso azul, muy completa y rica.
Es una ensala
Ensalada Con Manzana Y Queso Azul
Dejando atrás la navidad y las comilonas hoy me apetecía hacer una buena ensalada y de esa forma desintoxicarnos un poco. Para volver a la rutina con buen pie os propongo una Ensalada con manzana y queso azul, muy completa y rica.
Es una ensala
(Coca vegetables)
(Légumes coca)
(Coca Gemüse)
(Verdure coca)
(Coca de verdures)
INGREDIENTES PARA 1 COCA
500 gr. de harina
25 gr. de levadura
250 ml de agua
1 vaso de aceite
1 manojo de sofritos
1 manojo de perejil
6 - 7 hojas de acelga
1 cebo
Coca De Verduras (típica Receta De Mallorca)
(Coca vegetables)
(Légumes coca)
(Coca Gemüse)
(Verdure coca)
(Coca de verdures)
INGREDIENTES PARA 1 COCA
500 gr. de harina
25 gr. de levadura
250 ml de agua
1 vaso de aceite
1 manojo de sofritos
1 manojo de perejil
6 - 7 hojas de acelga
1 cebo
Dichoso lunes! Por eso, para sobrellevarlo mejor, me he marcado un rico plato de salmón, pescado que nos encanta, en primer lugar, por lo rico que está y las deliciosas combinaciones que se pueden hacer con él y en segundo, porque es super sano y riquís
Milhojas De Salmón Y Parmentier Al Eneldo, Buen Menú De Lunes.
Dichoso lunes! Por eso, para sobrellevarlo mejor, me he marcado un rico plato de salmón, pescado que nos encanta, en primer lugar, por lo rico que está y las deliciosas combinaciones que se pueden hacer con él y en segundo, porque es super sano y riquís
Aguacates rellenos de ahumados.
Ingredientes:
2 aguacates.
150 gr. de bacalao o salmón ahumado.
1 lata pequeña de aceitunas.
Sucedáneo de caviar.
Aceite.
Elaboración:
Partimos los aguacates por la mitad. Quitamos el hueso y vaciamos colocando la p
Aguacates Rellenos De Ahumados
Aguacates rellenos de ahumados.
Ingredientes:
2 aguacates.
150 gr. de bacalao o salmón ahumado.
1 lata pequeña de aceitunas.
Sucedáneo de caviar.
Aceite.
Elaboración:
Partimos los aguacates por la mitad. Quitamos el hueso y vaciamos colocando la p
Este fue nuestro postre de nochebuena, queriamos algo ligero para después de la comilona. A mi me encanto, ese gustillo a piña y esa cremosidad. En cada bocado encuentras trocitos de piña. La receta la entcontre hace tiempo en internet.
Postre De Piña Th
Este fue nuestro postre de nochebuena, queriamos algo ligero para después de la comilona. A mi me encanto, ese gustillo a piña y esa cremosidad. En cada bocado encuentras trocitos de piña. La receta la entcontre hace tiempo en internet.
INGREDIENTES
1 vaso de quínoa
¼ de pimiento verde, amarillo y rojo
100 gr de cebolla
7 ajetes
1 copa de coñac
50 gr de piñones
50 gr de pasas
7 tomates cherry
Hiervas aromáticas, perejil, orégano, cebollino,tomillo,cilantro y dos hojas de albah
Quinoa
INGREDIENTES
1 vaso de quínoa
¼ de pimiento verde, amarillo y rojo
100 gr de cebolla
7 ajetes
1 copa de coñac
50 gr de piñones
50 gr de pasas
7 tomates cherry
Hiervas aromáticas, perejil, orégano, cebollino,tomillo,cilantro y dos hojas de albah
INGREDIENTES
1 conejo
1 puerro solo la parte blanca
1 pimiento verde Italiano
2 dientes de ajos
2 tomates medianos (300 gr)
1 copa de coñac
1 cucharadita de tomillo seco
100 ml de aceite de oliva
150 gr de Boletus edulis confitados
200 gr de arroz t
Arroz Con Conejo
INGREDIENTES
1 conejo
1 puerro solo la parte blanca
1 pimiento verde Italiano
2 dientes de ajos
2 tomates medianos (300 gr)
1 copa de coñac
1 cucharadita de tomillo seco
100 ml de aceite de oliva
150 gr de Boletus edulis confitados
200 gr de arroz t
INGREDIENTES
250 g de gambas
250 g de chirlas o almejas
250 g de magro de cerdo
125 g de guisantes
125 g de pimientos morrones de lata
1 pastilla de caldo concentrado de pollo
Perejil
Azafrán
250 g de arroz
Para el refrito, 30 g de cebolla, 1 diente
Arroz Mar Y Montaña Sencillo
INGREDIENTES
250 g de gambas
250 g de chirlas o almejas
250 g de magro de cerdo
125 g de guisantes
125 g de pimientos morrones de lata
1 pastilla de caldo concentrado de pollo
Perejil
Azafrán
250 g de arroz
Para el refrito, 30 g de cebolla, 1 diente
Ingredientes
1 lubina de 3/4
2 patatas grandes.
1 limón.
1 tomate maduro.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajos.
5 cucharadas de aceite de oliva.
50 ml. de vino blanco.
Perejil. Sal.
Preparamos una cama de patatas en el fondo de la rustidera.
Lubina Al Horno
Ingredientes
1 lubina de 3/4
2 patatas grandes.
1 limón.
1 tomate maduro.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajos.
5 cucharadas de aceite de oliva.
50 ml. de vino blanco.
Perejil. Sal.
Preparamos una cama de patatas en el fondo de la rustidera.
INGREDIENTES
6 yemas.
600 ml de leche.
5 cucharadas soperas de azúcar.
1 vaina de vainilla.
1 cucharadita de maicena (harina de maíz)
Separamos 6 yemas de las claras.
Añadimos a las yemas 5 cucharadas de azúcar.
Añadimos una cucharadita d
Natillas De Vainilla Caseras
INGREDIENTES
6 yemas.
600 ml de leche.
5 cucharadas soperas de azúcar.
1 vaina de vainilla.
1 cucharadita de maicena (harina de maíz)
Separamos 6 yemas de las claras.
Añadimos a las yemas 5 cucharadas de azúcar.
Añadimos una cucharadita d
Una de esas recetas que preparas en un momento de "ataque chocolatoso", no muy convencida de cual va a ser el resultado y que te sorprende un montón.
Un brownie jugoso, nada empalagoso´y además exprés. Templado está buenísimo, pero al día si
Brownie En 5 Minutos Sin Lactosa
Una de esas recetas que preparas en un momento de "ataque chocolatoso", no muy convencida de cual va a ser el resultado y que te sorprende un montón.
Un brownie jugoso, nada empalagoso´y además exprés. Templado está buenísimo, pero al día si
Recordáis aquello de "te comería entero" de pequeños a los niños y cuando crecen un poco "por qué no te habría comido!" pues eso me pasa a mi a veces ya con el peque y eso que aún tiene 9 años! Me pide pan "del rico mami" eso significa chocolate y pistac
Pan De Plátano Y Chocolate Blanco
Recordáis aquello de "te comería entero" de pequeños a los niños y cuando crecen un poco "por qué no te habría comido!" pues eso me pasa a mi a veces ya con el peque y eso que aún tiene 9 años! Me pide pan "del rico mami" eso significa chocolate y pistac
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En casa fue un descubrimiento el "bizcocho de zanahorias"
A mi lo que más me gustó en ese momento fue lo esponjoso, jugoso y sobre todo que no sabe NADA a zanahoria.
En repostería desde luego es un lujo para las masas.
Creía que en aquel momento el u
Mini Bundt De Zanahorias Y Almendras
En casa fue un descubrimiento el "bizcocho de zanahorias"
A mi lo que más me gustó en ese momento fue lo esponjoso, jugoso y sobre todo que no sabe NADA a zanahoria.
En repostería desde luego es un lujo para las masas.
Creía que en aquel momento el u
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