En Valencia ha empezado la temporada de naranjas y mandarinas y aunque las naranjas están aún un poco verdes y ácidas, son ideales para preparar esta mermelada, que viene muy bien para cocinar otros platos.
El azúcar lo puse a ojo, porque lo voy pr
Mermelada Rústica De Naranjas Verdes
En Valencia ha empezado la temporada de naranjas y mandarinas y aunque las naranjas están aún un poco verdes y ácidas, son ideales para preparar esta mermelada, que viene muy bien para cocinar otros platos.
El azúcar lo puse a ojo, porque lo voy pr
Hoy traigo una lasaña bien sabrosa y fácil. Esta hecha sin cocer la pasta y con la boloñesa hecha al microondas, lo que ha reducido bastante el tiempo de elaboración.
BOLOÑESA MICROONDAS:
-500 g.de carne de ternera picada
-una cebolla grand
Lasaña Fácil Con Boloñesa En Microondas
Hoy traigo una lasaña bien sabrosa y fácil. Esta hecha sin cocer la pasta y con la boloñesa hecha al microondas, lo que ha reducido bastante el tiempo de elaboración.
BOLOÑESA MICROONDAS:
-500 g.de carne de ternera picada
-una cebolla grand
INGREDIENTES:
250 gramos de chocolate negro
250 gramos de chocolate con leche
250 gramos de chocolate blanco
750 milílitros de leche (250 milílitros para cada capa)
750 milílitros de nata (250 milílitros para cada capa)
3 sobres de
Tarta De Tres Chocolates
INGREDIENTES:
250 gramos de chocolate negro
250 gramos de chocolate con leche
250 gramos de chocolate blanco
750 milílitros de leche (250 milílitros para cada capa)
750 milílitros de nata (250 milílitros para cada capa)
3 sobres de
Hoy es el cumpleaños de mi nieta Carolina,y no se decidía sobre que tarta quería ,al principio le gustaba una sobre el Niemeyer ,ya que lo ve desde la ventana de mi casa.Pero después yo hice una casita de una pasta que salio en el programa de cocina de t
Tartas Para Carolina
Hoy es el cumpleaños de mi nieta Carolina,y no se decidía sobre que tarta quería ,al principio le gustaba una sobre el Niemeyer ,ya que lo ve desde la ventana de mi casa.Pero después yo hice una casita de una pasta que salio en el programa de cocina de t
Ingredientes:
2 berenjenas
1 cebolla
1 puerro
½ pimiento rojo y medio verde
200 grs. de champiñones
2 cucharadas de tomate frito
1 huevos
3 cucharadas colmadas de nata para guisar
1 cucharada rasa de harina
½ Vaso de aceite de oliva
Queso ra
Berenjenas Rellenas De Champiñon
Ingredientes:
2 berenjenas
1 cebolla
1 puerro
½ pimiento rojo y medio verde
200 grs. de champiñones
2 cucharadas de tomate frito
1 huevos
3 cucharadas colmadas de nata para guisar
1 cucharada rasa de harina
½ Vaso de aceite de oliva
Queso ra
Ingredientes
½ Kg. de lomitos de merluza frescos o congelados
300 grs. almejas o chirlas
150 grs. gambas (opcional)
3 puñados guisantes (pueden ser congelados)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de vino bl
Lomitos De Merluza En Salsa
Ingredientes
½ Kg. de lomitos de merluza frescos o congelados
300 grs. almejas o chirlas
150 grs. gambas (opcional)
3 puñados guisantes (pueden ser congelados)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
½ vaso de aceite de oliva
½ vaso de vino bl
Eso fue lo que nos pasó, sorpresa que tuvimos por lo rica que resultó esta receta. La hice aprovechando que había hecho demasiados lomos de merluza con langostinos y mejillones. Para no repetir al día seguiente, se me ocurrió lo siguiente:
Ingredientes
Pastel Sorpresa De Merluza
Eso fue lo que nos pasó, sorpresa que tuvimos por lo rica que resultó esta receta. La hice aprovechando que había hecho demasiados lomos de merluza con langostinos y mejillones. Para no repetir al día seguiente, se me ocurrió lo siguiente:
Ingredientes
Os dejo un menú para los almuerzos de esta semana.
Para que solo tengáis que cocinar y no pensar que
preparar.
A ver si os gusta algún plato.
Lunes: cocido con berza.
Martes: lomo a la plancha con salsa al whisky.
Miércoles: espárragos e
Menú Semanal Nº 31
Os dejo un menú para los almuerzos de esta semana.
Para que solo tengáis que cocinar y no pensar que
preparar.
A ver si os gusta algún plato.
Lunes: cocido con berza.
Martes: lomo a la plancha con salsa al whisky.
Miércoles: espárragos e
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
muy buen
resultado.
Casero a más no poder, se remonta a muchos años atrás.
Esta forma de preparar el bacalao es ideal
para que los
niños coman pescado y no protesten.
El resultado es una barrita m
Agujas De Bacalao
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
muy buen
resultado.
Casero a más no poder, se remonta a muchos años atrás.
Esta forma de preparar el bacalao es ideal
para que los
niños coman pescado y no protesten.
El resultado es una barrita m
Ahora que faltan poquitos días para terminar el mes, se nos va haciendo difícil el cocinar ya que el presupuesto cada vez es menor. Esta receta es para toda clase de bolsillos y en especial para el de aquellas personas que les cuesta l
Alitas De Pollo Al Curry Con Arroz
Ahora que faltan poquitos días para terminar el mes, se nos va haciendo difícil el cocinar ya que el presupuesto cada vez es menor. Esta receta es para toda clase de bolsillos y en especial para el de aquellas personas que les cuesta l
Una salsa de origen argentino que se usa para marinar carne en los asados, pescado, choripanes.... Esta deliciosa aunque un poco picante, pero realmente sabrosa.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre
1 diente
Salsa Chimichurri
Una salsa de origen argentino que se usa para marinar carne en los asados, pescado, choripanes.... Esta deliciosa aunque un poco picante, pero realmente sabrosa.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre
1 diente
Sencillísima forma de preparar unos huevos a baja temperatura en casa.
Solo necesitamos un termómetro digital de cocina y paciencia. Así podréis disfrutar de una nueva forma de comer huevos. Con la clara cuajada y la yema líquida.
El proceso fundamental
Huevos A Baja Temperatura Caseros
Sencillísima forma de preparar unos huevos a baja temperatura en casa.
Solo necesitamos un termómetro digital de cocina y paciencia. Así podréis disfrutar de una nueva forma de comer huevos. Con la clara cuajada y la yema líquida.
El proceso fundamental
Parto de la base que todo el mundo sabe hacer salsa de tomate, no tiene otro misterio que poner las verduras a pochar y luego pasarlas por el pasapurés.
Bien, ésta es "otra salsa de tomate" creada gracias a la necesidad. A mí me gusta echarle un po
Otra Salsa De Tomate
Parto de la base que todo el mundo sabe hacer salsa de tomate, no tiene otro misterio que poner las verduras a pochar y luego pasarlas por el pasapurés.
Bien, ésta es "otra salsa de tomate" creada gracias a la necesidad. A mí me gusta echarle un po
Ingredientes:
- Filetes de Merluza (La merluza descongelarla en una fuente en la nevera con film transparente 1 día antes y al día siguiente cocinarla.
- 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo finamente cortado.
- Aceite, Pimienta negra y Sal.
- 1 L
Merluza Al Horno Con Patatas
Ingredientes:
- Filetes de Merluza (La merluza descongelarla en una fuente en la nevera con film transparente 1 día antes y al día siguiente cocinarla.
- 1/2 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo finamente cortado.
- Aceite, Pimienta negra y Sal.
- 1 L
Y esta receta para celebrar mi 6º cumpleblog Ingredientes.1 par de lubinas o alguna mas dependiendo de los comensales y el tamaño1 limón2 puerros solo lo blanco1 pimiento verde3 cebolletas francesa o 1 cebolla pequeña25 de aceite de olivasal de verduras o
Lubinas Al Horno Con Verdura Pochada
Y esta receta para celebrar mi 6º cumpleblog Ingredientes.1 par de lubinas o alguna mas dependiendo de los comensales y el tamaño1 limón2 puerros solo lo blanco1 pimiento verde3 cebolletas francesa o 1 cebolla pequeña25 de aceite de olivasal de verduras o
¿Por qué lo llamarán Salsiqui?
Retomamos después de meses (sí, está claro, la constancia no es nuestra mayor virtud, ni la regularidad) la serie de salsas espesas especialmente adecuadas para presentar con unos aperitivos y quedar bien con un e
Dipeando Que Es Gerundio (ii): Tzatziki
¿Por qué lo llamarán Salsiqui?
Retomamos después de meses (sí, está claro, la constancia no es nuestra mayor virtud, ni la regularidad) la serie de salsas espesas especialmente adecuadas para presentar con unos aperitivos y quedar bien con un e
INGREDIENTES
Champiñon.
Ajos.
Aceite.
Perejil.
Un trozo de guindilla.
Lavar los champiñones y cortarlos en laminas.
Picar unos ajos muy finos , poner a freír con poco aceite y un poco de guindilla.
Cuando estén un poco dorados añadimos lo
Champiñón Al Ajillo
INGREDIENTES
Champiñon.
Ajos.
Aceite.
Perejil.
Un trozo de guindilla.
Lavar los champiñones y cortarlos en laminas.
Picar unos ajos muy finos , poner a freír con poco aceite y un poco de guindilla.
Cuando estén un poco dorados añadimos lo
Hoy me han dado la excusa perfecta para hornear un Bundt Cake.
Vale, no cuela, yo no necesito excusas para andar trasteando en la cocina.
Pero es que hoy es el National Bundt Cake Day, y desde I love bundt cakes han querido hacer un homenaje a
Bundt Cake De Canela Y Anís Sin Lactosa
Hoy me han dado la excusa perfecta para hornear un Bundt Cake.
Vale, no cuela, yo no necesito excusas para andar trasteando en la cocina.
Pero es que hoy es el National Bundt Cake Day, y desde I love bundt cakes han querido hacer un homenaje a
Estos muffins estaban TAN buenos que fueron la causa de más de una disputa en casa.
Primero mis niños, el pequeño que no quería que su hermano se llevara y el grande que quería llevárselos todos porque al pequeño podía hacerle más durante la semana.
P
Muffins De Chocolate
Estos muffins estaban TAN buenos que fueron la causa de más de una disputa en casa.
Primero mis niños, el pequeño que no quería que su hermano se llevara y el grande que quería llevárselos todos porque al pequeño podía hacerle más durante la semana.
P
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¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
1 pan de 1/2 kg del día anterior y con bastante miga
250gr de magro de cerdo
2 chorizos frescos
8 dientes de ajo
1 pimiento verde mediano
1 vaso de aceite de oliva
1
Migas De Pan De La Abuela
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-Necesitamos:
1 pan de 1/2 kg del día anterior y con bastante miga
250gr de magro de cerdo
2 chorizos frescos
8 dientes de ajo
1 pimiento verde mediano
1 vaso de aceite de oliva
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Las ensaladas me gustan todo el año y de cualquier manera.
Por eso aprovechando que ya empiezan el buen tiempo de las naranjas me decidi a preparar esta ensalada con remolacha y asi a la vez participar en el evento de este mes de Hecho en mi co
Ensalada De Naranja Y Remolacha
Las ensaladas me gustan todo el año y de cualquier manera.
Por eso aprovechando que ya empiezan el buen tiempo de las naranjas me decidi a preparar esta ensalada con remolacha y asi a la vez participar en el evento de este mes de Hecho en mi co
Ingredientes:
- 1 Parte de pastis
- 1 Parte de zumo de limón
- 1 Clara de huevo
- Soda
Modo: Se agita el pastir, el zumo de limón y la clara de huevo juntos y se cuela en un vaso de vino pequeño. Se sapican con un poco de soda.
Cóctel Suissesse
Ingredientes:
- 1 Parte de pastis
- 1 Parte de zumo de limón
- 1 Clara de huevo
- Soda
Modo: Se agita el pastir, el zumo de limón y la clara de huevo juntos y se cuela en un vaso de vino pequeño. Se sapican con un poco de soda.
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores este solomillo con salsa de dátiles
para una comida o una cena especial. Este solomillo con salsa de dátiles tiene
una combinación de sabores agridulces ya que la carne del solomi
Receta De Solomillo Con Salsa De Dátiles
Las
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para una comida o una cena especial. Este solomillo con salsa de dátiles tiene
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Las
recetas de la mamá te recomienda esta ensalada por el contraste de sabores entre las fresas dulces y el toque de la espinaca, todo ello resaltado por el sabor del queso semicurado.
No tengas miedo en preparar este tipo de e
Ensalada De Espinacas Con Fresas Y Frutos Secos
Las
recetas de la mamá te recomienda esta ensalada por el contraste de sabores entre las fresas dulces y el toque de la espinaca, todo ello resaltado por el sabor del queso semicurado.
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Cuando Chela de ( http://bizcochela.blogspot.com.es/ ) me invitó al evento "Día mundial del sherry: recetas con jerez". Enseguida le dije que sí, precisamente tenia esta receta por borradores hecha con Pedro ximenez. Luego mirando bien la foto me di cu
Medallones De Solomillo Sobre Reducción De Pedro Ximenez
Cuando Chela de ( http://bizcochela.blogspot.com.es/ ) me invitó al evento "Día mundial del sherry: recetas con jerez". Enseguida le dije que sí, precisamente tenia esta receta por borradores hecha con Pedro ximenez. Luego mirando bien la foto me di cu
Comenzamos la semana a ver si a mejor ritmo que la anterior y me pongo al día. Recordáis los impresionantes lotes que la empresa de conservas Pedro Luis me envió hace ya unas semanas. Pues gracias a Pedro Luis puedo decir que ya me gustan las alcachofa
Alcachofas Con Jamón
Comenzamos la semana a ver si a mejor ritmo que la anterior y me pongo al día. Recordáis los impresionantes lotes que la empresa de conservas Pedro Luis me envió hace ya unas semanas. Pues gracias a Pedro Luis puedo decir que ya me gustan las alcachofa
He estado pensando que hace mucho que no pongo algo de pescado. Bueno pues ahí va una de esas recetas de familia llenas de cariño.......................Por muy sencillo o complicado que resulte el plato, la verdad es que como la comida de mama no sabe
Merluza Al Horno Al Estilo De Mi Madre
He estado pensando que hace mucho que no pongo algo de pescado. Bueno pues ahí va una de esas recetas de familia llenas de cariño.......................Por muy sencillo o complicado que resulte el plato, la verdad es que como la comida de mama no sabe
Mirad que esponjosidad la de este bizcocho!! está espectacular y de los que nos gustan, menear todos los ingredientes y al horno..jajaja hay que probarlo, es sencillo pero está de rechupete!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 yogur natural
4 huevos
2 medid
Bizcocho De Yogur
Mirad que esponjosidad la de este bizcocho!! está espectacular y de los que nos gustan, menear todos los ingredientes y al horno..jajaja hay que probarlo, es sencillo pero está de rechupete!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 yogur natural
4 huevos
2 medid
Esta corona rellena con mis ingredientes preferidos hacen que tenga un exquisito sabor. Fácil de preparar y muy resultona.
INGREDIENTES
Para la masa: 25 gr. de levadura prensada, 1/8 l. de leche templada, 50 gr. de azúcar, 1 pizca de sal, 1 h
Corona De Almendras, Pasas Y Guayaba.
Esta corona rellena con mis ingredientes preferidos hacen que tenga un exquisito sabor. Fácil de preparar y muy resultona.
INGREDIENTES
Para la masa: 25 gr. de levadura prensada, 1/8 l. de leche templada, 50 gr. de azúcar, 1 pizca de sal, 1 h
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