Buenas noches a tod@s
Hoy tenía ganas de hacer un postre de fruta, algo fresquito.... y tenía ganas de "fruta tropical", así que, cuando fuí al super y vi las latas de pulpa e mango (aquí tenemos la suerte de que la venden así jejeje)... me dije... M
Mousse De Mango
Buenas noches a tod@s
Hoy tenía ganas de hacer un postre de fruta, algo fresquito.... y tenía ganas de "fruta tropical", así que, cuando fuí al super y vi las latas de pulpa e mango (aquí tenemos la suerte de que la venden así jejeje)... me dije... M
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Ingredientes:
100gr. de azúcar blanco,
100 ml de agua,
1 cucharada sopera de harina de maíz o maicena,
3 yemas de huevo,
1 cucharadita de mantequilla,
60 ml de leche para diluir la maicena,
Azúcar vainillada
La cascara de 1/2 limón
Azúcar mor
Yema Tostada
Ingredientes:
100gr. de azúcar blanco,
100 ml de agua,
1 cucharada sopera de harina de maíz o maicena,
3 yemas de huevo,
1 cucharadita de mantequilla,
60 ml de leche para diluir la maicena,
Azúcar vainillada
La cascara de 1/2 limón
Azúcar mor
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¿Cómo va la Navidad?. Ojalá siempre sea Navidad este año.
Parece que después de noche buena y Navidad, viene nochevieja y año nuevo y el postre, al menos para mi, muchas veces es un olvidado.
Os dejo hoy está facilísima tarta de hojaldre
Tarta De Hojaldre Con Frambuesas.
¿Cómo va la Navidad?. Ojalá siempre sea Navidad este año.
Parece que después de noche buena y Navidad, viene nochevieja y año nuevo y el postre, al menos para mi, muchas veces es un olvidado.
Os dejo hoy está facilísima tarta de hojaldre
¿Conocéis a alguien a quien no le guste la panna cotta? Yo todavía no... No en vano, la panna cotta es un postre muy apreciado en Italia, los italianos la adoran. Y no es para menos ya que este postre es realmente delicioso. Como su nombre en i
Panna Cotta
¿Conocéis a alguien a quien no le guste la panna cotta? Yo todavía no... No en vano, la panna cotta es un postre muy apreciado en Italia, los italianos la adoran. Y no es para menos ya que este postre es realmente delicioso. Como su nombre en i
He decidido añadir una categoría más llamada "imprescindibles" en la que iré metiendo poco a poco esas recetas o ingredientes necesarios en toda buena cocina. Que mejor que empezar con una crema pastelera. Versiones diferentes de crema pastelera hab
Crema Pastelera
He decidido añadir una categoría más llamada "imprescindibles" en la que iré metiendo poco a poco esas recetas o ingredientes necesarios en toda buena cocina. Que mejor que empezar con una crema pastelera. Versiones diferentes de crema pastelera hab
Siempre me había preguntado cómo se prepararía la leche condensada, pero lo que no me imaginaba era lo fácil que es de hacer en casa. En pocos minutos podéis tener lista esta deliciosa crema, que es en mi humilde opinión una de las más ricas que conoz
Leche Condensada
Siempre me había preguntado cómo se prepararía la leche condensada, pero lo que no me imaginaba era lo fácil que es de hacer en casa. En pocos minutos podéis tener lista esta deliciosa crema, que es en mi humilde opinión una de las más ricas que conoz
Como seguimos en la época de los calabacines ,como ya dijimos en una de las entradas de calabacines de hace unos días, aquí os dejamos otra de estos.
Una crema bien rica y con pocas calorías, sobretodo si el queso que se añade es light.
En casa esta
Crema De Calabacín
Como seguimos en la época de los calabacines ,como ya dijimos en una de las entradas de calabacines de hace unos días, aquí os dejamos otra de estos.
Una crema bien rica y con pocas calorías, sobretodo si el queso que se añade es light.
En casa esta
Una buena combinación, el queso y el chocolate. Es la que hicimos para celebrar nuestro primer año en la red. La base es la típica de galletas pero a la que hemos añadido cacao. La cobertura queda muy bonita para cualquier otra tarta por el brillo que
Tarta De Queso Y Chocolate
Una buena combinación, el queso y el chocolate. Es la que hicimos para celebrar nuestro primer año en la red. La base es la típica de galletas pero a la que hemos añadido cacao. La cobertura queda muy bonita para cualquier otra tarta por el brillo que
India
Solamente destacar que esta receta hace el Nº 700 en nuestro blog y nos congratulamos por ello. Los números redondos siempre son simpáticos. Estamos pensando hacer un índice que permita buscar las recetas con mayor rapidez. Gracias a todos nues
Pollo Estofado Estilo Indio
India
Solamente destacar que esta receta hace el Nº 700 en nuestro blog y nos congratulamos por ello. Los números redondos siempre son simpáticos. Estamos pensando hacer un índice que permita buscar las recetas con mayor rapidez. Gracias a todos nues
Ingredientes
5 huevos
500 grs. de coliflor hervida
500 grs. queso Philadelphia o bien queso fresco batido
Sal y pimienta negra
Preparación
Hervimos en agua salada los la coliflor en ramilletes, teniendo cuidado que no se deshagan
B
Pastel De Coliflor Ii
Ingredientes
5 huevos
500 grs. de coliflor hervida
500 grs. queso Philadelphia o bien queso fresco batido
Sal y pimienta negra
Preparación
Hervimos en agua salada los la coliflor en ramilletes, teniendo cuidado que no se deshagan
B
Ingredientes
2 pechugas de pollo grandes
8-10 lonchas de bacón ahumado
2 lonchas de queso de barra
1 cebolleta grande
1 diente de ajo
1 hoja de perejil
Sal y pimienta
Aceite
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de nata (opcional).
1 cubito concentra
Pechuga De Pollo Rellena
Ingredientes
2 pechugas de pollo grandes
8-10 lonchas de bacón ahumado
2 lonchas de queso de barra
1 cebolleta grande
1 diente de ajo
1 hoja de perejil
Sal y pimienta
Aceite
½ vaso de vino blanco
2 cucharadas de nata (opcional).
1 cubito concentra
Ingredientes:
2 berenjenas grandes o tres medianas
2pimientos verdes grandes
2 pimientos rojos grandes
3 cebollas grandes
½ vaso de uvas pasas, sin semilla
23 cucharadas de piñones
2 dientes de ajo
1 bote grande de tomate triturado o un bote de t
Lasaña De Berenjenas Y Pisto
Ingredientes:
2 berenjenas grandes o tres medianas
2pimientos verdes grandes
2 pimientos rojos grandes
3 cebollas grandes
½ vaso de uvas pasas, sin semilla
23 cucharadas de piñones
2 dientes de ajo
1 bote grande de tomate triturado o un bote de t
Estando invitada en casa de una amiga nos preparó unos pimientos asados. Una delicia para la vista y para el paladar. Yo fotografíe el paso a paso para subirlo al blog. Nos supo a poco. Gracias Beatriz, aquí queda para el recuerdo de ese homenaje:-)
Ensalada De Pimientos Asados
Estando invitada en casa de una amiga nos preparó unos pimientos asados. Una delicia para la vista y para el paladar. Yo fotografíe el paso a paso para subirlo al blog. Nos supo a poco. Gracias Beatriz, aquí queda para el recuerdo de ese homenaje:-)
Maria nos sorprendió con este exquisito bizcocho como regalo para la celebración familiar. Terminamos todos chupándonos los dedos. Muchas gracias por este detalle tan dulce como delicioso.
Y cómo no podía ser de otra manera aquí os dejamos la receta, mi
Pastel Bizcocho De Manzanas
Maria nos sorprendió con este exquisito bizcocho como regalo para la celebración familiar. Terminamos todos chupándonos los dedos. Muchas gracias por este detalle tan dulce como delicioso.
Y cómo no podía ser de otra manera aquí os dejamos la receta, mi
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Hay veces que te viene una idea y la llamamos inspiración pero igual es alguna vez hemos visto algo parecido en alguna revista ( En el dentista, en la pelu, en el fisio) "Seguro que a veces me dije esto debe de estar rico"
Hoy me he animado con esta
Tarta De Yogur Y Queso
Hay veces que te viene una idea y la llamamos inspiración pero igual es alguna vez hemos visto algo parecido en alguna revista ( En el dentista, en la pelu, en el fisio) "Seguro que a veces me dije esto debe de estar rico"
Hoy me he animado con esta
Ingredientes
20-25 galletas María
50 grs. de margarina o mantequilla
350 grs. de requesón o 2 tarrinas de Philadelphia
1 bote pequeño de leche condensada
3 huevos
50-100 grs. de frutas del bosque
Almíbar
50 grs. de mermelada de arándanos o frambuesa
Tarta De Requesón
Ingredientes
20-25 galletas María
50 grs. de margarina o mantequilla
350 grs. de requesón o 2 tarrinas de Philadelphia
1 bote pequeño de leche condensada
3 huevos
50-100 grs. de frutas del bosque
Almíbar
50 grs. de mermelada de arándanos o frambuesa
Ingredientes 1 cebolla grande1 taza de harina1 yema de huevo1 cucharada de levadura1 vasito de lecheaceitesalPreparación:Pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en agua fría unos 30 minutos. Mientras, mezclamos la h
Aros De Cebolla
Ingredientes 1 cebolla grande1 taza de harina1 yema de huevo1 cucharada de levadura1 vasito de lecheaceitesalPreparación:Pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en agua fría unos 30 minutos. Mientras, mezclamos la h
Ingredientes:
CalabacinosQueso FetaHarinaPan rallado
HuevosSalPimienta molidaPreparación:Lavamos y cortamos en rodajas finas los calabacinos,salpimentamos y colocamos encima de las rodajas de los calabacinos unos trocitos finos de queso feta y tapa
Calabacinos Rellenos De Queso Feta
Ingredientes:
CalabacinosQueso FetaHarinaPan rallado
HuevosSalPimienta molidaPreparación:Lavamos y cortamos en rodajas finas los calabacinos,salpimentamos y colocamos encima de las rodajas de los calabacinos unos trocitos finos de queso feta y tapa
Un primer plato típico de mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
He vivido muchos años en el campo. Es
agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después
cocinarlos en una deliciosa tortilla.
Cocina sencilla co
Tortilla De Espárragos
Un primer plato típico de mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
He vivido muchos años en el campo. Es
agradable la sensación de salir al campo, coger los espárragos y después
cocinarlos en una deliciosa tortilla.
Cocina sencilla co
Hoy una pizza rápida con base congelada, que queda bastante buena y viene muy bien, para cuando no tenemos tiempo de hacer la masa casera, esta base es de la congelada del Lidl
Ingredientes:
Base de pizza congelada, sin descongelar antes
1 lata de atú
Pizza En Turbo Cecofry Con Base Congelada
Hoy una pizza rápida con base congelada, que queda bastante buena y viene muy bien, para cuando no tenemos tiempo de hacer la masa casera, esta base es de la congelada del Lidl
Ingredientes:
Base de pizza congelada, sin descongelar antes
1 lata de atú
Como ya dice el título de la receta, el origen de esta elaboración procede de Celia, mi gran amiga, mi compañera de estos momentos tan difíciles pre-confinamiento. Todos los días, todos los días, sin faltar ni uno, me ha sacado de casa para ventilar m
Chuletas De Cerdo Al Horno De Celia
Como ya dice el título de la receta, el origen de esta elaboración procede de Celia, mi gran amiga, mi compañera de estos momentos tan difíciles pre-confinamiento. Todos los días, todos los días, sin faltar ni uno, me ha sacado de casa para ventilar m
Nuevo reto CRI (Cocina Regional Italiana), para este mes tenemos mi debilidad: las alcachofas ¿Quién se puede resistir? Además es una receta muy sencilla pero que me ha gustado mucho. El reto CRI consiste en la propuesta por parte de El Cajón des
Alcachofas A La Sartén
Nuevo reto CRI (Cocina Regional Italiana), para este mes tenemos mi debilidad: las alcachofas ¿Quién se puede resistir? Además es una receta muy sencilla pero que me ha gustado mucho. El reto CRI consiste en la propuesta por parte de El Cajón des
Por que lo prometido es deuda y es mi mejor postre, o al menos, con uno con los que tengo más éxito y que sale mejor con harinas sin gluten que con gluten: hoy toca Volcán de Chocolate.
En post anteriores he hablado del Coulant de Chocolate, de las M
Volcán De Chocolate Con Almíbar De Pera Conferencia Sin Gluten
Por que lo prometido es deuda y es mi mejor postre, o al menos, con uno con los que tengo más éxito y que sale mejor con harinas sin gluten que con gluten: hoy toca Volcán de Chocolate.
En post anteriores he hablado del Coulant de Chocolate, de las M
Hacer ensaladas ricas y saludables no es difícil, últimamente me gusta experimentar con los vinagres y conseguir sabores nuevos para las ensaladas, ya no me conformo solo con los sabores clásicos (maravillosos) e incorporo sabores distintos, experiment
Ensalada De Salmón Y Queso Con Vinagre De Cerezas
Hacer ensaladas ricas y saludables no es difícil, últimamente me gusta experimentar con los vinagres y conseguir sabores nuevos para las ensaladas, ya no me conformo solo con los sabores clásicos (maravillosos) e incorporo sabores distintos, experiment
Ingredientes para hacer libritos de lomo ( para 4 personas)
1/2 kg de cinta de lomo de cerdo
3 ó 4 lonchas de queso
3 ó 4 lonchas de jamón cocido
sal
huevos
pan rallado
harina
aceite para freír
Cómo preparar los libritos de lomo
En la carnicería su
Libritos De Lomo
Ingredientes para hacer libritos de lomo ( para 4 personas)
1/2 kg de cinta de lomo de cerdo
3 ó 4 lonchas de queso
3 ó 4 lonchas de jamón cocido
sal
huevos
pan rallado
harina
aceite para freír
Cómo preparar los libritos de lomo
En la carnicería su
Una receta sencillisima y que a cualquiera le gusta. Además que si las ponéis en un bote de cristal se conservan muchos días si no os las coméis todas claro!! jajaja
Ideales para acompañar con el te o el café!! Que ricas!!
Ingredientes:
150 gr de hari
Galletas De Almendra
Una receta sencillisima y que a cualquiera le gusta. Además que si las ponéis en un bote de cristal se conservan muchos días si no os las coméis todas claro!! jajaja
Ideales para acompañar con el te o el café!! Que ricas!!
Ingredientes:
150 gr de hari
Para hoy os traigo una manera diferente de comer lentejas, una legumbre con muy alta concentración de nutrientes y muy rica en hierro, ideal para combinar con cereales para convertirla en una proteína de alto valor nutricional.
Ensalada De Lentejas
Para hoy os traigo una manera diferente de comer lentejas, una legumbre con muy alta concentración de nutrientes y muy rica en hierro, ideal para combinar con cereales para convertirla en una proteína de alto valor nutricional.
El acompañamiento perfecto para muchos de nuestros platos.
Aquí os dejo un vídeo en el que se limpian los pimientos tal y como yo lo hago en casa (a partir el minuto 1)
Ingredientes:
– Pimientos verdes.
– Sal.
Proceddimiento:
Lavar y secar l
Pimientos Verdes Fritos
El acompañamiento perfecto para muchos de nuestros platos.
Aquí os dejo un vídeo en el que se limpian los pimientos tal y como yo lo hago en casa (a partir el minuto 1)
Ingredientes:
– Pimientos verdes.
– Sal.
Proceddimiento:
Lavar y secar l
Riquísimo pollo asado en el horno, acompañado de patatas y cebolla.
Hacer un pollo al horno es muy sencillo. Y el resultado es espectacular. Esta receta está inspirada en una similar de Martín Berasategui.
Os aconsejo que uséis un pollo de corral, no un
Pollo Asado Ii
Riquísimo pollo asado en el horno, acompañado de patatas y cebolla.
Hacer un pollo al horno es muy sencillo. Y el resultado es espectacular. Esta receta está inspirada en una similar de Martín Berasategui.
Os aconsejo que uséis un pollo de corral, no un
Cómo hacer queso curado en casa.
Hacer queso curado (o queso maduro) en casa no es difícil. Solo necesitas unos pocos componentes que fácilmente puedes encontrar en internet (busca kit queso en google).
Esta receta la iré ampliando a medida que pase el
Queso Curado
Cómo hacer queso curado en casa.
Hacer queso curado (o queso maduro) en casa no es difícil. Solo necesitas unos pocos componentes que fácilmente puedes encontrar en internet (busca kit queso en google).
Esta receta la iré ampliando a medida que pase el
