En la cocina se usan muchos colorantes sobre todo en repostería, y a veces no es fácil encontrarlos o nos resultan excesivamente caros, por eso hoy os propongo hacerlos nosotros en casa, solo necesitaremos un microondas y un molinillo de café.
A partir d
Como Hacer Colorantes Caseros Fáciles Y Baratos
En la cocina se usan muchos colorantes sobre todo en repostería, y a veces no es fácil encontrarlos o nos resultan excesivamente caros, por eso hoy os propongo hacerlos nosotros en casa, solo necesitaremos un microondas y un molinillo de café.
A partir d
En 1981 nació el Coulant de Chocolate de mano del Chef francés Michel Bras, en este enlace dispones de la página y del concepto de 3 generaciones de cocina.
No hablo de la receta original porque esta solo la tienen en el restaurante, ellos adaptaron
Coulant De Chocolate Sin Gluten (adaptación Michel Bras)
En 1981 nació el Coulant de Chocolate de mano del Chef francés Michel Bras, en este enlace dispones de la página y del concepto de 3 generaciones de cocina.
No hablo de la receta original porque esta solo la tienen en el restaurante, ellos adaptaron
Ingredientes:106 gramos de agua mineral42 gramos de sosa cáustica341 g de aceite de oliva virgen5 gramos de cera de abeja25 gramos de pulpa de aloe veraunas gotas de aceite esencial de menta, de hierbabuena, de limón, o si tienes, como es en este caso,
Jabón Tradicional De Aloe Vera Natural Con Aceite De Oliva
Ingredientes:106 gramos de agua mineral42 gramos de sosa cáustica341 g de aceite de oliva virgen5 gramos de cera de abeja25 gramos de pulpa de aloe veraunas gotas de aceite esencial de menta, de hierbabuena, de limón, o si tienes, como es en este caso,
Esta semana he preparado los buñuelos de viento, típicos de estas fechas de cuaresma. Pero os traigo dos versiones, hechos al horno o fritos. La verdad que al horno nunca los había hecho, pero una amiga me comentó que los hizo al horno y que no qued
Buñuelos De Viento Al Horno O Fritos
Esta semana he preparado los buñuelos de viento, típicos de estas fechas de cuaresma. Pero os traigo dos versiones, hechos al horno o fritos. La verdad que al horno nunca los había hecho, pero una amiga me comentó que los hizo al horno y que no qued
Dado el éxito de mis torti-pizzas y que aún tengo tortitas de maíz, quería preparar algo con ellas esta noche. Buscando recetas de rellenos para burritos, he visto una foto del guacamole y me ha parecido una idea genial preparar uno rápido, rápido. Igua
Cena Mexicana Con Un Toque Ibérico
Dado el éxito de mis torti-pizzas y que aún tengo tortitas de maíz, quería preparar algo con ellas esta noche. Buscando recetas de rellenos para burritos, he visto una foto del guacamole y me ha parecido una idea genial preparar uno rápido, rápido. Igua
Una de las partes del trabajo final de mi curso de pastelería consiste en elaborar varios dulces, uno de ellos son frambuesas con chantilly, pero se nos permite hacer variaciones en la receta, por ello, he hecho una versión un poco diferente.
PARA LA
Mousse De Frambuesas Con Chantilly
Una de las partes del trabajo final de mi curso de pastelería consiste en elaborar varios dulces, uno de ellos son frambuesas con chantilly, pero se nos permite hacer variaciones en la receta, por ello, he hecho una versión un poco diferente.
PARA LA
Esta receta la preparé para la cena de Nochevieja, pero como he ido haciendo otras cosas la he ido dejando. La ví en el número especial de Navidad de la revista Cocina de Lecturas y me llamó mucho la atención. Fue todo un éxito y nos gustó muchísimo a t
Rulo De Pimientos Del Piquillo, Queso De Cabra Y Nueces
Esta receta la preparé para la cena de Nochevieja, pero como he ido haciendo otras cosas la he ido dejando. La ví en el número especial de Navidad de la revista Cocina de Lecturas y me llamó mucho la atención. Fue todo un éxito y nos gustó muchísimo a t
Hoy para cenar he preparado unas tapitas como broche de oro a este día festivo , tengo que decir que todas improvisadas aunque mis amigas se rían de mi manera de improvisar, pero todas deliciosas y lo mejor, sencillísimas.
PUNTAS DE TRIGUEROS RELL
Unas Tapitas Para Terminar El Lunes De Fiesta
Hoy para cenar he preparado unas tapitas como broche de oro a este día festivo , tengo que decir que todas improvisadas aunque mis amigas se rían de mi manera de improvisar, pero todas deliciosas y lo mejor, sencillísimas.
PUNTAS DE TRIGUEROS RELL
Unas ricas galletas llenas de fibras y sin azucar
Ideales para las personas que están con regímenes alimenticios
Como saben me encanta hacer flores en pasa de azucar Son bellas y delicadas
Le presento mis magnolias hechas en pasta de goma
Ingrediente
Galletas De Avena Sin Azucar
Unas ricas galletas llenas de fibras y sin azucar
Ideales para las personas que están con regímenes alimenticios
Como saben me encanta hacer flores en pasa de azucar Son bellas y delicadas
Le presento mis magnolias hechas en pasta de goma
Ingrediente
Tomates rellenos con carne y bechamel
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media
, 6 tomates grande y maduros, 500 gramos de carne molida , 2 cebollas mediana , 1 diente de ajo , 200 gramos de queso mozzarela , 1 ramito de
Tomates Rellenos Con Carne Y Bechamel
Tomates rellenos con carne y bechamel
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media
, 6 tomates grande y maduros, 500 gramos de carne molida , 2 cebollas mediana , 1 diente de ajo , 200 gramos de queso mozzarela , 1 ramito de
Ingredientes :1 paquete de galletas yo usé las de caramelo son unos 150 g (Galleta Lotus)50 de mantequilla500-600 de nata de montar y que sea buena calidad80 de leche condensada1 paq de galletas filipinos blancos unos 100 g1 cucharadita de agar- agarmedia
Tarta Galleta Filipinos Tipo Mousse
Ingredientes :1 paquete de galletas yo usé las de caramelo son unos 150 g (Galleta Lotus)50 de mantequilla500-600 de nata de montar y que sea buena calidad80 de leche condensada1 paq de galletas filipinos blancos unos 100 g1 cucharadita de agar- agarmedia
Y esta receta para celebrar mi 6º cumpleblog Ingredientes.1 par de lubinas o alguna mas dependiendo de los comensales y el tamaño1 limón2 puerros solo lo blanco1 pimiento verde3 cebolletas francesa o 1 cebolla pequeña25 de aceite de olivasal de verduras o
Lubinas Al Horno Con Verdura Pochada
Y esta receta para celebrar mi 6º cumpleblog Ingredientes.1 par de lubinas o alguna mas dependiendo de los comensales y el tamaño1 limón2 puerros solo lo blanco1 pimiento verde3 cebolletas francesa o 1 cebolla pequeña25 de aceite de olivasal de verduras o
[
Hamburguesas caseras.
Ingredientes para 10 hamburguesas:
1 Kg. de carne picada de ternera. Puedes usar de pollo si lo prefieres.
2 huevos.
2 dientes de ajo.
Sal.
Pimienta.
Hierbas provenzal
Hamburguesas Caseras Con Queso Y Huevo
[
Hamburguesas caseras.
Ingredientes para 10 hamburguesas:
1 Kg. de carne picada de ternera. Puedes usar de pollo si lo prefieres.
2 huevos.
2 dientes de ajo.
Sal.
Pimienta.
Hierbas provenzal
Magro de cerdo en salsa
Ingredientes:
800 gr. de magro de cerdo.
2 puerros.
1 cebolla.
4-5 zanahorias.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Romero y tomillo.
Sal y pimienta.
Aceite.
Medio vaso de vino blanco.
Elaboración:
Empezaremos por picar los i
Magro De Cerdo En Salsa
Magro de cerdo en salsa
Ingredientes:
800 gr. de magro de cerdo.
2 puerros.
1 cebolla.
4-5 zanahorias.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Romero y tomillo.
Sal y pimienta.
Aceite.
Medio vaso de vino blanco.
Elaboración:
Empezaremos por picar los i
INGREDIENTES
Para el flan
4 Huevos
500 ml. De leche
120 gr. De azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón para el caramelo
Para el bizcocho
3 huevos
90 gr. De harina
90 gr. De azúcar
Prepar
Bizcoflan
INGREDIENTES
Para el flan
4 Huevos
500 ml. De leche
120 gr. De azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón para el caramelo
Para el bizcocho
3 huevos
90 gr. De harina
90 gr. De azúcar
Prepar
INGREDIENTES
4 calabacines de bola
2 puerros pequeños
½ cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate grade
150 gr de bacalao desalado
3 cucharadas de aceite
Pan rallado
Queso parmesano
Cortamos el calabacín de la parte de arriba, par
Calabacines Redondos Rellenos
INGREDIENTES
4 calabacines de bola
2 puerros pequeños
½ cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate grade
150 gr de bacalao desalado
3 cucharadas de aceite
Pan rallado
Queso parmesano
Cortamos el calabacín de la parte de arriba, par
INGREDIENTES
1 pollo
1 limón
6 dientes de ajos, si pelar
1 hoja de laurel
2 pastillas de caldo concentrado de pollo
3 cucharadas de aceite, de oliva
50 ml de vino blanco
Fideos
1 huevo duro
Patatas
Limpiamos bien el pollo, le metemos dent
Pollo Asado Al Limón Y Sopa
INGREDIENTES
1 pollo
1 limón
6 dientes de ajos, si pelar
1 hoja de laurel
2 pastillas de caldo concentrado de pollo
3 cucharadas de aceite, de oliva
50 ml de vino blanco
Fideos
1 huevo duro
Patatas
Limpiamos bien el pollo, le metemos dent
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
50 gr de cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de Bovril (extracto de jugo de buey)
½ cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharad
Salsa Barbacoa Especial
INGREDIENTES
50 gr de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
50 gr de cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharadita de mostaza
½ cucharadita de Bovril (extracto de jugo de buey)
½ cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharad
INGREDIENTES
Queso Brie.
Pan rallado Panko .
Huevo.
Aceite.
Lo cortamos en trocitos pequeños el queso puedes usar el que mas te guste yo use Brie.
Lo pasas por huevo y pan rallado Panko si no tienes pan rallado normal, no le pongo har
Queso Empanado
INGREDIENTES
Queso Brie.
Pan rallado Panko .
Huevo.
Aceite.
Lo cortamos en trocitos pequeños el queso puedes usar el que mas te guste yo use Brie.
Lo pasas por huevo y pan rallado Panko si no tienes pan rallado normal, no le pongo har
Hoy os dejo una receta sencilla y rápida para un picoteo. La mezcla de rúcula y queso queda muy bien, pero podéis jugar con otros ingredientes.
INGREDIENTES: (para dos rollitos)
1 bolsa de rúcula.
1 rulo de queso de cabra.
2 huevos.
Aceite, s
Rollitos De Rúcula Y Queso De Cabra.
Hoy os dejo una receta sencilla y rápida para un picoteo. La mezcla de rúcula y queso queda muy bien, pero podéis jugar con otros ingredientes.
INGREDIENTES: (para dos rollitos)
1 bolsa de rúcula.
1 rulo de queso de cabra.
2 huevos.
Aceite, s
Una receta buena, barata, sana y sencilla y además de primavera-verano. Este es el lema de la 4ª edición de Recetas BBSS que organiza Marisa de Thermofhan.
La receta tenía que llevar leche, pan y huevos, como es el caso de este flan.
Además, ahora
Flan De Pan, Almendras Y Naranja Sin Lactosa
Una receta buena, barata, sana y sencilla y además de primavera-verano. Este es el lema de la 4ª edición de Recetas BBSS que organiza Marisa de Thermofhan.
La receta tenía que llevar leche, pan y huevos, como es el caso de este flan.
Además, ahora
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-Necesitamos:
250gr de fresas
2 naranjas
3 hojas de hierbabuena
Ya estamos en plena temporada de fresas !! A mi me encantan y como más me gustan es con zumo de naranja y toque de hie
Fresas Con Zumo De Naranja
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-Necesitamos:
250gr de fresas
2 naranjas
3 hojas de hierbabuena
Ya estamos en plena temporada de fresas !! A mi me encantan y como más me gustan es con zumo de naranja y toque de hie
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-Necesitamos:
1 coliflor pequeña
3 vasos de agua ( para cocer la coliflor )
4 huevos
1/2 vaso de leche ( de la que tengáis por casa )
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de o
Tortilla De Coliflor
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-Necesitamos:
1 coliflor pequeña
3 vasos de agua ( para cocer la coliflor )
4 huevos
1/2 vaso de leche ( de la que tengáis por casa )
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de o
Ingredientes:
1º masa o esponja:
200 leche
1 cucharada de miel
1 cucharada rasa de levadura panadero
300 harina
2º masa:
6 huevos
Sal
200 azúcar
2 cucharadas de miel
Ralladura de la piel de 2 naranjas gr
Panettone De Chocolate Y Frutos Secos
Ingredientes:
1º masa o esponja:
200 leche
1 cucharada de miel
1 cucharada rasa de levadura panadero
300 harina
2º masa:
6 huevos
Sal
200 azúcar
2 cucharadas de miel
Ralladura de la piel de 2 naranjas gr
Que facil he tenido este mes el reto de Typical Spanish. Justo el dia que mandaron el mail con el ingrediente secreto, yo lo estaba cocinando, asi que cuando termine de cocinar, le hice fotos y mandado.
La patata tan socorrida y que nos saca d
Patatas Con Ajos
Que facil he tenido este mes el reto de Typical Spanish. Justo el dia que mandaron el mail con el ingrediente secreto, yo lo estaba cocinando, asi que cuando termine de cocinar, le hice fotos y mandado.
La patata tan socorrida y que nos saca d
Bueno después del eclipse seguimos vivos, no ha acabado el mundo, ni nos hemos convertido en escarabajos, ni nos han invadido de Marte.
Y como nada de esto ha pasado, lo vamos a celebrar con el reto de hoy. Esta vez seguro que salen recetas muy
Tiramisu Con Fresas
Bueno después del eclipse seguimos vivos, no ha acabado el mundo, ni nos hemos convertido en escarabajos, ni nos han invadido de Marte.
Y como nada de esto ha pasado, lo vamos a celebrar con el reto de hoy. Esta vez seguro que salen recetas muy
Para hacer este pastel de colacao, vamos a utilizar como medida para cada uno de los ingredientes necesarios para hacer el bizcocho, un vaso de los que tenéis en casa, de los de beber, ¡no me cojáis con el que os hacéis los gintonics, eh?!. No importa si
Bizcocho De Colacao
Para hacer este pastel de colacao, vamos a utilizar como medida para cada uno de los ingredientes necesarios para hacer el bizcocho, un vaso de los que tenéis en casa, de los de beber, ¡no me cojáis con el que os hacéis los gintonics, eh?!. No importa si
Holaaaaaaaaa, hoy os traigo una receta super fácil y rápida, para una merienda, un desayuno o para daros un capricho!!!! y con esta salsa de toffee.... que ricooooooo
Ingredientes:
1 huevo M
200 grs. de harina con levadura
185 ml. de leche
1
Tortitas
Holaaaaaaaaa, hoy os traigo una receta super fácil y rápida, para una merienda, un desayuno o para daros un capricho!!!! y con esta salsa de toffee.... que ricooooooo
Ingredientes:
1 huevo M
200 grs. de harina con levadura
185 ml. de leche
1
