Un brownie, es un pastel de chocolate pequeño, parecido a una galleta, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se cree que fueron descubiertos por accidente, cuando un cocinero que intentaba hacer un pastel de chocolate, olvidó poner la levadura. Se
Brownie
Un brownie, es un pastel de chocolate pequeño, parecido a una galleta, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se cree que fueron descubiertos por accidente, cuando un cocinero que intentaba hacer un pastel de chocolate, olvidó poner la levadura. Se
Por fin me he atrevido con las cupcakes, en parte porque estas navidades mis hijos me han regalado unos moldes estupendos.
Como no podía ser de otra forma los hice de chocolate con la buttercream de Nutella... y aunque aún tengo que practicar con la m
Mis Primeras Cupcakes
Por fin me he atrevido con las cupcakes, en parte porque estas navidades mis hijos me han regalado unos moldes estupendos.
Como no podía ser de otra forma los hice de chocolate con la buttercream de Nutella... y aunque aún tengo que practicar con la m
INGREDIENTES:
pencas de acelga ( la parte blanca , )
Jamón serrano en lochas
bechamel
queso rallado
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien las pencas , quitando los hilos. Lavamos y cocemos en agua con un poco de sal , hasta que estén tiernas .
Es
Pencas De Acelga Con Jamón
INGREDIENTES:
pencas de acelga ( la parte blanca , )
Jamón serrano en lochas
bechamel
queso rallado
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien las pencas , quitando los hilos. Lavamos y cocemos en agua con un poco de sal , hasta que estén tiernas .
Es
INGREDIENTES
1 merluza o pescadilla
un diente de ajo
una cebolla
1 pimiento rojo
1 cucharada de harina
media cucharadita de pimentón dulce
medio vaso de vino blanco
caldo de pescado
almejas
gambas
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
En una paellera o sart
Merluza Caprichiosa
INGREDIENTES
1 merluza o pescadilla
un diente de ajo
una cebolla
1 pimiento rojo
1 cucharada de harina
media cucharadita de pimentón dulce
medio vaso de vino blanco
caldo de pescado
almejas
gambas
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
En una paellera o sart
Buenos días¡¡ aunque los días en general no son muy buenos
con este tiempo que tenemos, de todas formas hay que seguir con nuestras tareas
diarias. Hoy quiero dejaros esta receta que sirve como acompañamiento para una
carne o pescados prepa
Patatas Al Garam Masala
Buenos días¡¡ aunque los días en general no son muy buenos
con este tiempo que tenemos, de todas formas hay que seguir con nuestras tareas
diarias. Hoy quiero dejaros esta receta que sirve como acompañamiento para una
carne o pescados prepa
Por aquí llego yo con el primer día dulce después de vacaciones. Ya me conocéis, el azúcar es algo que yo no perdono, aunque sea un poquito al día, lo necesito, jaja, que se le va a hacer es un vicio que tengo, y que mantendré hasta que me digan, ya no
Bizcocho De Azúcar.
Por aquí llego yo con el primer día dulce después de vacaciones. Ya me conocéis, el azúcar es algo que yo no perdono, aunque sea un poquito al día, lo necesito, jaja, que se le va a hacer es un vicio que tengo, y que mantendré hasta que me digan, ya no
Es una receta bien simple. Se
basa en el caldo de cocer los avíos para hacer una pringá junto con unas
verduras para realizar caldo, y en ese caldo preparar un guiso de patatas.
Sencillo, económico y delicioso, os lo aseguro.
Necesitamos:
1 t
Patatas Rústicas Con Pringá
Es una receta bien simple. Se
basa en el caldo de cocer los avíos para hacer una pringá junto con unas
verduras para realizar caldo, y en ese caldo preparar un guiso de patatas.
Sencillo, económico y delicioso, os lo aseguro.
Necesitamos:
1 t
En esta época me invaden sentimientos contradictorios, siento como el verano está llegando a su fin, una estación que me encanta y que vivo con intensidad. Me gusta el calor, las vacaciones, las largas horas de sol, los baños en la piscina, las meriend
Escabeche De Codornices Con Boletus Edulis
En esta época me invaden sentimientos contradictorios, siento como el verano está llegando a su fin, una estación que me encanta y que vivo con intensidad. Me gusta el calor, las vacaciones, las largas horas de sol, los baños en la piscina, las meriend
La de recetas de tostas que debe haber por la red!! Prácticamente cualquier ingrediente que nos guste, si es de calidad mejor que mejor, sobre un buen pan tostado hacen un bocado muy rico para cualquier aperitivo o cena.
Cuando dije en casa que iba
Tosta De Queso Crema Tomate Y Boquerón
La de recetas de tostas que debe haber por la red!! Prácticamente cualquier ingrediente que nos guste, si es de calidad mejor que mejor, sobre un buen pan tostado hacen un bocado muy rico para cualquier aperitivo o cena.
Cuando dije en casa que iba
La salsa bechamel es muy utilizada en nuestras cocinas, para napar, cubrir, rebozar o como ingrediente principal de algunas recetas.
Aunque es una salsa muy utilizada, también hay a quien se le resiste y no se atreve a prepararla, por que queden gru
Salsa Bechamel Receta Trucos Y Consejos
La salsa bechamel es muy utilizada en nuestras cocinas, para napar, cubrir, rebozar o como ingrediente principal de algunas recetas.
Aunque es una salsa muy utilizada, también hay a quien se le resiste y no se atreve a prepararla, por que queden gru
El jengibre me encanta (como casi todo en esta vida, así le va a mi dieta....), y esta receta la tenía pendiente desde hace tiempo. Sabe mucho muchísimo a jengibre, así que si a alguien no le gusta mejor que lo cambie por otra especia (ahora mismo se me
Pastel Cremoso Al Jengibre
El jengibre me encanta (como casi todo en esta vida, así le va a mi dieta....), y esta receta la tenía pendiente desde hace tiempo. Sabe mucho muchísimo a jengibre, así que si a alguien no le gusta mejor que lo cambie por otra especia (ahora mismo se me
Para 2 personas
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 2 trozos de lomo de bacalao desalado
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 bote de medio kilo de
tomate triturado
- azúcar moreno
- 2 ajos
- una pizca de perejil pi
Algo Sano, Calabacin De La Huerta Relleno De Pisto Y Bacalao
Para 2 personas
Ingredientes:
- 2 calabacines
- 2 trozos de lomo de bacalao desalado
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 bote de medio kilo de
tomate triturado
- azúcar moreno
- 2 ajos
- una pizca de perejil pi
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta para
canelones
- 500 gr de carne picada de
vaca y cerdo
- 1 calabacín
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- to
Canelones De Verdura Y Carne
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta para
canelones
- 500 gr de carne picada de
vaca y cerdo
- 1 calabacín
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- to
Para 4 personas
Ingredientes:
- 16 bizcochos, Galletas Coral
- 5 huevos grandes
- 500 ml de leche
- 160 gr de azúcar
- caramelo liquido
Elaboración:
Lo primero de la receta será preparar el caramelo para eso os dejo aquí
Algo Dulce , Pudding De Bizcochos
Para 4 personas
Ingredientes:
- 16 bizcochos, Galletas Coral
- 5 huevos grandes
- 500 ml de leche
- 160 gr de azúcar
- caramelo liquido
Elaboración:
Lo primero de la receta será preparar el caramelo para eso os dejo aquí
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Ingredientes:
4 patatas cortadas para freir, 6 tiras de bacon, 3 huevos y sal
Preparación:
Se frien las patatas, y cuando ya están, se apartan de la sartén con el aceite y se ponen en una paellera honda y pequeña (yo la tengo para estos casos), se po
Caçoleta De Patatas Con Beicon Y Huevos
Ingredientes:
4 patatas cortadas para freir, 6 tiras de bacon, 3 huevos y sal
Preparación:
Se frien las patatas, y cuando ya están, se apartan de la sartén con el aceite y se ponen en una paellera honda y pequeña (yo la tengo para estos casos), se po
Después de preparar el pionono de chocolate me decidí por el "pionono inglés" porque creo que es una excelente entrada que podemos tener preparada con antelación. El relleno queda a vuestro gusto, con lechuga, huevo picado, tomate picado, piña, jamó
Pionono Inglés - Fácil - 30 Min.
Después de preparar el pionono de chocolate me decidí por el "pionono inglés" porque creo que es una excelente entrada que podemos tener preparada con antelación. El relleno queda a vuestro gusto, con lechuga, huevo picado, tomate picado, piña, jamó
Bueno pues hoy doble receta, esta es la última tarta que he hecho con fondant. Ya iré poniendo las demás que he ido haciendo en estos meses, y veréis la difernecia que hay de una a otras. Decir que estaba deliciosa, por lo menos para mí, se la regalé a
Tarta Bolso Rosa
Bueno pues hoy doble receta, esta es la última tarta que he hecho con fondant. Ya iré poniendo las demás que he ido haciendo en estos meses, y veréis la difernecia que hay de una a otras. Decir que estaba deliciosa, por lo menos para mí, se la regalé a
Bueno, ya estamos a lunes otra semana, y empezando a hacer calor. Hoy no os traigo nada de dulce, no será porque no tengo recetas dulces, que tengo muchas tartas y galletas por enseñar, las galletas que he hecho para las comuniones que he tenía este añ
Pizza Rejilla
Bueno, ya estamos a lunes otra semana, y empezando a hacer calor. Hoy no os traigo nada de dulce, no será porque no tengo recetas dulces, que tengo muchas tartas y galletas por enseñar, las galletas que he hecho para las comuniones que he tenía este añ
Con esta receta típica de Olvera (Cádiz) participo en el reto que organiza mi amiga Marisa (Thermofan) de recetas BBSS (Buena, Barata, Sencilla y Sana), por una buena causa, como primer plato. Os recomiendo que paséis por su blog y participéis, tené
Pastel De Tortillas
Con esta receta típica de Olvera (Cádiz) participo en el reto que organiza mi amiga Marisa (Thermofan) de recetas BBSS (Buena, Barata, Sencilla y Sana), por una buena causa, como primer plato. Os recomiendo que paséis por su blog y participéis, tené
Ideales para un aperitivo o una cena ligerita, estas tostadas con un pisto caramelizado y salchichas fritas con curry, servidas en porciones individuales listas para degustar con una buena copa de vino o una cervecita fresquita.
Ingredientes:
Pi
Tostadas De Pisto Con Salchichas Al Curry
Ideales para un aperitivo o una cena ligerita, estas tostadas con un pisto caramelizado y salchichas fritas con curry, servidas en porciones individuales listas para degustar con una buena copa de vino o una cervecita fresquita.
Ingredientes:
Pi
Primero se cogen las matas, para el dia siguiente recién salido el sol sacar las patatas. Estr es el inicio de las vacaciones familiares.
Cada verano llegando Agosto rebusco revistas atrasadas de cocina, hacemos las maletas y nos subimos al coche para c
Ensalada Caprese.
Primero se cogen las matas, para el dia siguiente recién salido el sol sacar las patatas. Estr es el inicio de las vacaciones familiares.
Cada verano llegando Agosto rebusco revistas atrasadas de cocina, hacemos las maletas y nos subimos al coche para c
Una tarta o bizcocho que se hace muy rápido, apto para el método Montignac o para diabéticos por su bajo índice glucémico y además buenísima. Otro experimento con éxito!!!.
Ingredientes:
2 huevos
2 cucharadas de queso batido 0%
2 cucharadas de edulco
Tarta De Manzana
Una tarta o bizcocho que se hace muy rápido, apto para el método Montignac o para diabéticos por su bajo índice glucémico y además buenísima. Otro experimento con éxito!!!.
Ingredientes:
2 huevos
2 cucharadas de queso batido 0%
2 cucharadas de edulco
150 gramos de chocolate
100 gramos de mantequilla
1 sobre levadura royal
1 yogurt natural
1 cucharadita de azúcar avainillada
1 naranja
100 gramos de azúcar moreno
Mezclamos todo en un bol, le rallamos la naranja añadimos el zumo de ésta, junto a
Bizcocho De Chocolate Y Naranja
150 gramos de chocolate
100 gramos de mantequilla
1 sobre levadura royal
1 yogurt natural
1 cucharadita de azúcar avainillada
1 naranja
100 gramos de azúcar moreno
Mezclamos todo en un bol, le rallamos la naranja añadimos el zumo de ésta, junto a
Fuente: Cocinando con catman
Mi segundo intento con esta salsa. La primera vez, hace siglos, lo hice con un yogur natural sin azúcar, el clásico. No usé yogur griego y ese fue mi error... ¿pero cómo se puede hacer esta receta griega sin usar
Tzatziki
Fuente: Cocinando con catman
Mi segundo intento con esta salsa. La primera vez, hace siglos, lo hice con un yogur natural sin azúcar, el clásico. No usé yogur griego y ese fue mi error... ¿pero cómo se puede hacer esta receta griega sin usar
Ingredientes:4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
1 pellizco de comino molido
100 ml de nata vegetal (o de la otra, al gusto)
un puñado de hongos o cualquier otra seta
1 cucharada de maicena
4 cucharadas de salsa Perrins o también llamada salsa Worcester
Pechugas De Pollo En Salsa De Queso
Ingredientes:4 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
1 pellizco de comino molido
100 ml de nata vegetal (o de la otra, al gusto)
un puñado de hongos o cualquier otra seta
1 cucharada de maicena
4 cucharadas de salsa Perrins o también llamada salsa Worcester
No hay mucho que decir de esta receta porque es todo improvisado y reutilizando sobras.
Ingredientes:
Tortillas de trigo
Pisto que me sobró
Pechuga de pollo, hice pollo asado y guardé las pechugas para estas cosas
Rulo de queso de cab
Wrap De Verduras, Pollo Y Queso
No hay mucho que decir de esta receta porque es todo improvisado y reutilizando sobras.
Ingredientes:
Tortillas de trigo
Pisto que me sobró
Pechuga de pollo, hice pollo asado y guardé las pechugas para estas cosas
Rulo de queso de cab
1 envase de queso fresco grandecito
2 latas de mejillones al natural (mejor talla grande)
1 paquete de queso rallado
1 bote de alioli
1 bote de Tumaca Cidacos (es como tomate crudo triturado)
Orégano
Aceite virgen extra
Sal
Sacamos la bandeja del horn
Pizza De Queso Fresco Y Mejilllones
1 envase de queso fresco grandecito
2 latas de mejillones al natural (mejor talla grande)
1 paquete de queso rallado
1 bote de alioli
1 bote de Tumaca Cidacos (es como tomate crudo triturado)
Orégano
Aceite virgen extra
Sal
Sacamos la bandeja del horn
¡¡¡Deliciosos trocitos Crujientes!!!
En primer lugar deciros que he estado una semana" outside" porque he tenido problemas con internet y hasta hoy no me lo han arreglado.
Espero que hayáis tenido una feliz semana,yo como os di
Bizcocho De Almendra
¡¡¡Deliciosos trocitos Crujientes!!!
En primer lugar deciros que he estado una semana" outside" porque he tenido problemas con internet y hasta hoy no me lo han arreglado.
Espero que hayáis tenido una feliz semana,yo como os di
