De nuevo llega el reto mensual de Tia Alia Recetas, este mes desde las cocinas de La Cajita de NievesElena como estupendas anfitrionas. Con la receta salada, Jamón en Dulce, no me atreví, ¿de donde saco yo un jamón ? imposible!! pero con los Inf
Infantes {reto Tía Alía}
De nuevo llega el reto mensual de Tia Alia Recetas, este mes desde las cocinas de La Cajita de NievesElena como estupendas anfitrionas. Con la receta salada, Jamón en Dulce, no me atreví, ¿de donde saco yo un jamón ? imposible!! pero con los Inf
Que mejor manera para terminar la semana, que una receta muy facilita, que nos llevará muy poco tiempo y que nos permitirá poder disfrutar del fin de semana para hacer lo que más nos guste. Hoy nos toca una de verduras concretamente de berenjenas al hor
Berenjena Al Horno Con Miel Y Vinagre De Módena
Que mejor manera para terminar la semana, que una receta muy facilita, que nos llevará muy poco tiempo y que nos permitirá poder disfrutar del fin de semana para hacer lo que más nos guste. Hoy nos toca una de verduras concretamente de berenjenas al hor
Y llegó el último asalto del año.....el Asaltablogsinvisible!!!
Este mes es vol, solo participa quien se apunta, pero a mí me encanta entrar en las cocinas de mis compis y llevarme una o varias de sus recetas, así que aquí estoy.....tengo que reconoce
Marquesas
Y llegó el último asalto del año.....el Asaltablogsinvisible!!!
Este mes es vol, solo participa quien se apunta, pero a mí me encanta entrar en las cocinas de mis compis y llevarme una o varias de sus recetas, así que aquí estoy.....tengo que reconoce
ME HA CONQUISTADO!
Esta sopa me ha conquistado por su exquisito sabor. Es una maravilla y además es muy sana.
Tienes que probarla
Fuente aqui
La quinua o quinoa se cultiva principalmente en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos , chile
Sopa De Quinoa Y Verduras Asadas
ME HA CONQUISTADO!
Esta sopa me ha conquistado por su exquisito sabor. Es una maravilla y además es muy sana.
Tienes que probarla
Fuente aqui
La quinua o quinoa se cultiva principalmente en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos , chile
CON UN TOQUE DE CURRY!!
Empezamos la época de las cremas y sopas. Son fantásticas para cenar! Sientan tan bien!!!
Esta es algo diferente, para cambiar un poco . A ver si os gusta!
Mi cuñada Montse me ha pedido la receta. Espero que sea esta la que le dí
Sopa De Calabaza, Naranja Y Leche De Coco
CON UN TOQUE DE CURRY!!
Empezamos la época de las cremas y sopas. Son fantásticas para cenar! Sientan tan bien!!!
Esta es algo diferente, para cambiar un poco . A ver si os gusta!
Mi cuñada Montse me ha pedido la receta. Espero que sea esta la que le dí
CROQUETAS!
Mis padrinos de boda, que fueron 4, porque Edu, mi marido no se podía decidir por uno de los cuatro, prepararon un solo verso al entregarme el ramo. En el verso había un estribillo que se repetía : " Croquetas, croquetas, canapés y galletas"
Croquetas De Jamon Serrano, Beicon Y Huevo Duro
CROQUETAS!
Mis padrinos de boda, que fueron 4, porque Edu, mi marido no se podía decidir por uno de los cuatro, prepararon un solo verso al entregarme el ramo. En el verso había un estribillo que se repetía : " Croquetas, croquetas, canapés y galletas"
GAZPACHITO CON TODOS SUS ACOMPAÑAMIENTOS
En verano de los platos que más apetece tomar es un gazpachito bien fresquito. que bueno!
A la playa siempre me llevo una ensaladita con pollo, atún, legumbre... un gazpachito y fruta ( melón y sandía cortada) M
Gazpacho De Tomate!
GAZPACHITO CON TODOS SUS ACOMPAÑAMIENTOS
En verano de los platos que más apetece tomar es un gazpachito bien fresquito. que bueno!
A la playa siempre me llevo una ensaladita con pollo, atún, legumbre... un gazpachito y fruta ( melón y sandía cortada) M
MERENGUE SUIZO
Esta semana publique la receta de merengues de pastelería 1. Era merengue estilo italiano. Hoy publico el merengue estilo Suizo, es más fácil de hacer. Cada persona recordamos el merengue diferente y este es otro tipo. Si me preguntáis c
Merengues De Pasteleria 2
MERENGUE SUIZO
Esta semana publique la receta de merengues de pastelería 1. Era merengue estilo italiano. Hoy publico el merengue estilo Suizo, es más fácil de hacer. Cada persona recordamos el merengue diferente y este es otro tipo. Si me preguntáis c
En casa comemos coliflor pero no de cualquier manera, hay que adornarla un poquito para que entre mejor.Pasando las páginas de un libro de cocina cualquiera de esos que miras como si fuera una revista, los ojos se me pararon en esta receta.Estupenda, b
Ensalada De Coliflor
En casa comemos coliflor pero no de cualquier manera, hay que adornarla un poquito para que entre mejor.Pasando las páginas de un libro de cocina cualquiera de esos que miras como si fuera una revista, los ojos se me pararon en esta receta.Estupenda, b
Esta es la receta de las croquetas de mi abuela. Las que se han comido siempre en mi casa.Están buenísimas tanto frías como calientes.
INGREDIENTES:
- 2 filetes de pescado sin espinas (merluza) grandes. (1/2kg)
- 1 cebolla
- 1 puñado de perejil
- 2-3 die
Croquetas De Pescado
Esta es la receta de las croquetas de mi abuela. Las que se han comido siempre en mi casa.Están buenísimas tanto frías como calientes.
INGREDIENTES:
- 2 filetes de pescado sin espinas (merluza) grandes. (1/2kg)
- 1 cebolla
- 1 puñado de perejil
- 2-3 die
INGREDIENTES (4 personas):
- 3 berenjenas grandes
- 4 huevos y 2 claras
- medio vaso de leche desnatada
- jamon york o pavo en lonchas
- queso en lonchas
- un pelín de pan rallado
- queso rallado
- sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Primero pelamos y cortamos
Pastel De Berenjenas
INGREDIENTES (4 personas):
- 3 berenjenas grandes
- 4 huevos y 2 claras
- medio vaso de leche desnatada
- jamon york o pavo en lonchas
- queso en lonchas
- un pelín de pan rallado
- queso rallado
- sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Primero pelamos y cortamos
Siempre me han gustado los yogures que van en tarritos de cristal, de la marca que todos estamos pensando. Y hace muchos años que no he podido comer ya que no puedo tomar leche.
Así que de nuevo me he puesto firme y he dicho: Hasta aquí hemos llegado, ho
Copa De Yogur Con Melocotón
Siempre me han gustado los yogures que van en tarritos de cristal, de la marca que todos estamos pensando. Y hace muchos años que no he podido comer ya que no puedo tomar leche.
Así que de nuevo me he puesto firme y he dicho: Hasta aquí hemos llegado, ho
La pechuga de pollo, la parte con menos grasa del susodicho (ya de por sí con poca grasa), y creo que la parte más consumida por todo el mundo, es también la más sosa con diferencia. Yo siempre la asocio a la clásica dieta de pechuga a la plancha y l
Pechugas De Pollo Con Salsa Fácil De Limón
La pechuga de pollo, la parte con menos grasa del susodicho (ya de por sí con poca grasa), y creo que la parte más consumida por todo el mundo, es también la más sosa con diferencia. Yo siempre la asocio a la clásica dieta de pechuga a la plancha y l
Necesitamos:
-500gr de harina de fuerza
-375ml de agua
-2cucharaditas de sal
-1sobre de levadura seca
La fuente es de http://www.salseandoenlacocina.com/2011/10/mi-pa-de-pages-pan-de-hogaza-para.html Increible blog!
En un bol para la amasadora,(tambie
Pa De Pagés En La Olla
Necesitamos:
-500gr de harina de fuerza
-375ml de agua
-2cucharaditas de sal
-1sobre de levadura seca
La fuente es de http://www.salseandoenlacocina.com/2011/10/mi-pa-de-pages-pan-de-hogaza-para.html Increible blog!
En un bol para la amasadora,(tambie
Hamburguesas de pescado y verduras
Que a estas alturas una receta me sorprenda es algo ya difícil, y eso me ha pasado con estas hamburguesas, las he visto en un blog que me gusta mucho que es Cocinando entre Olivos,
son muy sanas, muy ligeritas, c
Hamburguesas De Pescado Y Verduras
Hamburguesas de pescado y verduras
Que a estas alturas una receta me sorprenda es algo ya difícil, y eso me ha pasado con estas hamburguesas, las he visto en un blog que me gusta mucho que es Cocinando entre Olivos,
son muy sanas, muy ligeritas, c
Brownie cheesecake
En el fondo todos tenemos un lado malo, por eso cuando vi el reto del Asalta Blogs, donde la finalidad es, después de elegir al blog en cuestión, robar una receta, me pareció de lo mas divertido, todo se hace con discreción, si d
Brownie Cheesecake Con Coulis De Cerezas
Brownie cheesecake
En el fondo todos tenemos un lado malo, por eso cuando vi el reto del Asalta Blogs, donde la finalidad es, después de elegir al blog en cuestión, robar una receta, me pareció de lo mas divertido, todo se hace con discreción, si d
No hace falta gastar mucho dinero para que algo resulte apetitoso y de ganas de comerlo.
Y no hace falta que sea San Valentín para demostrar a los que queremos pues eso, que los queremos, ya sea pareja, hijos, hermanos o amigos.
La cocina hecha con c
Ensalada Con Una Lata De Atún Y Una De Anchoas.
No hace falta gastar mucho dinero para que algo resulte apetitoso y de ganas de comerlo.
Y no hace falta que sea San Valentín para demostrar a los que queremos pues eso, que los queremos, ya sea pareja, hijos, hermanos o amigos.
La cocina hecha con c
Hace unos días como imagino a muchos de vosotros me llego un correo de canal cocina para el nuevo concurso de una tapa elaborada con mostaza. Me gusto la idea aunque he de decir que no había manera que se me ocurriese que hacer, de modo que me pla
Codornices A La Mostaza Sobre Gofres De Cebolla Caramelizada
Hace unos días como imagino a muchos de vosotros me llego un correo de canal cocina para el nuevo concurso de una tapa elaborada con mostaza. Me gusto la idea aunque he de decir que no había manera que se me ocurriese que hacer, de modo que me pla
Ingredientes
1 Barra de pan dura
30 Almendras
1 diente de ajo grande
Aceite, Sal
Elaboración
1. En primer lugar se introduce el pan, cortado en cuatro trozos, en un bol con agua, hasta que quede blando, entonces se le quita la corteza, poco
Ajoblanco
Ingredientes
1 Barra de pan dura
30 Almendras
1 diente de ajo grande
Aceite, Sal
Elaboración
1. En primer lugar se introduce el pan, cortado en cuatro trozos, en un bol con agua, hasta que quede blando, entonces se le quita la corteza, poco
A veces nos parece complicado eso de preparar un bizcocho cuando en la realidad sólo necesitamos mezclar todos los ingredientes y al horno.
Mi idea original era darle una capa de chocolate por encima, pero al final no lo vi necesario, así está bu
Bizcocho De Chocolate
A veces nos parece complicado eso de preparar un bizcocho cuando en la realidad sólo necesitamos mezclar todos los ingredientes y al horno.
Mi idea original era darle una capa de chocolate por encima, pero al final no lo vi necesario, así está bu
Los que tenemos niños que comen mal sabemos lo difícil que es a veces convencerles de que es necesario que acaben con el plato que les hemos puesto en la mesa. Con la receta que os presentamos hoy podemos hacer que ese “mal rato” se convierta
Barquitas De Patata
Los que tenemos niños que comen mal sabemos lo difícil que es a veces convencerles de que es necesario que acaben con el plato que les hemos puesto en la mesa. Con la receta que os presentamos hoy podemos hacer que ese “mal rato” se convierta
Ay, que semana más cortita!!!, el viernes es fiesta en mi comunidad!!!. Que?, que tenemos la cara mú dura?, pues ya sabéis, para abajo, que aquí hay sitio para todo el mundo. Eso sí, tenéis que venir mentalizados para la que se os avecina......45º
Bombones De Arroz Con Leche
Ay, que semana más cortita!!!, el viernes es fiesta en mi comunidad!!!. Que?, que tenemos la cara mú dura?, pues ya sabéis, para abajo, que aquí hay sitio para todo el mundo. Eso sí, tenéis que venir mentalizados para la que se os avecina......45º
Cuanto estoy aprendiendo con estos desafíos que nos proponen cada mes!!!. El mes pasado cocina Tailandesa, que nos ha gustado tanto que ya la hemos incorporado a nuestro recetario habitual y este mes esta novedosa forma de rellenar bizcochos que no
Poke Cake De Flan Y Chocolate
Cuanto estoy aprendiendo con estos desafíos que nos proponen cada mes!!!. El mes pasado cocina Tailandesa, que nos ha gustado tanto que ya la hemos incorporado a nuestro recetario habitual y este mes esta novedosa forma de rellenar bizcochos que no
Hoy les presentamos una versión familiar de un postre clásico, que solo o acompañado con un helado de vainilla es el cierre perfecto para un gran almuerzo!!!
¡¡¡Esperamos lo disfruten!!!
Ingredientes
6 peras pequeñas
vino tinto que
Peras Al Vino Tinto De Billie
Hoy les presentamos una versión familiar de un postre clásico, que solo o acompañado con un helado de vainilla es el cierre perfecto para un gran almuerzo!!!
¡¡¡Esperamos lo disfruten!!!
Ingredientes
6 peras pequeñas
vino tinto que
Ingredientes:
-500 gr. de espaguetis
-300 gr. de anillas de calamar
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1 tomate maduro
-3 dientes de ajo
-1 vasito de vino blanco
-perejil
-aceite de oliva
-sal
-colorante alimentario
Elaboración:
Ponemos al fuego un recipi
Espaguetis Con Calamares
Ingredientes:
-500 gr. de espaguetis
-300 gr. de anillas de calamar
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1 tomate maduro
-3 dientes de ajo
-1 vasito de vino blanco
-perejil
-aceite de oliva
-sal
-colorante alimentario
Elaboración:
Ponemos al fuego un recipi
Los caldo y sopas, no tienen que
ser siempre iguales y terminar aburriendo al más pintado. SI a los críos le
ponemos para cenar un par de veces en semana una sopa, a las 3 semanas te dicen
que te la tomes tú. Aunque a nosotros nos pasaría lo mismo. P
Caldo De Carne Con Curry Y Jengibre
Los caldo y sopas, no tienen que
ser siempre iguales y terminar aburriendo al más pintado. SI a los críos le
ponemos para cenar un par de veces en semana una sopa, a las 3 semanas te dicen
que te la tomes tú. Aunque a nosotros nos pasaría lo mismo. P
Los que me leéis habitualmente sois conocedores de mi pasión por los pimientos, sean verdes, rojos, amarillos, de Padrón, del Piquillo……, me gustan todos, todos, casi, casi tanto como el queso, he dicho casi, verdad?
Hoy os dejo una forma
Tosta De Pimientos Y Boletus
Los que me leéis habitualmente sois conocedores de mi pasión por los pimientos, sean verdes, rojos, amarillos, de Padrón, del Piquillo……, me gustan todos, todos, casi, casi tanto como el queso, he dicho casi, verdad?
Hoy os dejo una forma
Las
ansiadas lluvias de esta primavera, por lo que he visto en algunos foros, parece que han comenzado a dar sus frutos y
aunque yo no tengo la fortuna de encontrar Morchellas en mi tierra, si he
tenido la suerte de que la empresa Hongos de Zamora m
Solomillo De Cerdo Con Morchellas
Las
ansiadas lluvias de esta primavera, por lo que he visto en algunos foros, parece que han comenzado a dar sus frutos y
aunque yo no tengo la fortuna de encontrar Morchellas en mi tierra, si he
tenido la suerte de que la empresa Hongos de Zamora m
INGREDIENTES:- 4 huevos- 1 yogurt blanco azucarado- 3 medidas del vaso de yogurt de harina con levadura (bizcochona)- 3 medidas del vaso de yogurt de aceite de girasol- 2 medidas del vaso de yogurt de azúcar moreno- Ralladura de 1 limón - 2 cucharadas de
Bizcocho A La Canela
INGREDIENTES:- 4 huevos- 1 yogurt blanco azucarado- 3 medidas del vaso de yogurt de harina con levadura (bizcochona)- 3 medidas del vaso de yogurt de aceite de girasol- 2 medidas del vaso de yogurt de azúcar moreno- Ralladura de 1 limón - 2 cucharadas de
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