Ingredientes:2 huevos 1 papa (patata) media cebolla pequeñamedio pimiento verde pequeñomedia lata pequeña de guisantes 5 rodajas de chorizo revilla1 chorizo de teror ( chorizo tipico canario)aceitesalPreparación: Pelamos,lavamos, picamos la papa
Tortilla Choriza
Ingredientes:2 huevos 1 papa (patata) media cebolla pequeñamedio pimiento verde pequeñomedia lata pequeña de guisantes 5 rodajas de chorizo revilla1 chorizo de teror ( chorizo tipico canario)aceitesalPreparación: Pelamos,lavamos, picamos la papa
Ingredientes:Filetes de cinta de lomo1 loncha de bacon
1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebollaalmendras peladas1 zanahoria400ml vino blancosal pimienta molidaperejilpimenton dulceaceitePreparación:Fileteamos la cinta de lomo y ponemos en
Cinta De Lomo Rellena
Ingredientes:Filetes de cinta de lomo1 loncha de bacon
1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebollaalmendras peladas1 zanahoria400ml vino blancosal pimienta molidaperejilpimenton dulceaceitePreparación:Fileteamos la cinta de lomo y ponemos en
Ingredientes:Muslos de polloTomilloOréganoLaurelAlbahacaRomeroPimienta negra molidaPerejilSalAceite de oliva virgen extra
Preparación:En una bolsa apta para horno metemos los muslos de pollo y vamos añadiendo las hierbas. Un poquito de tomillo,de
Pollo A Las Hierbas Provenzales
Ingredientes:Muslos de polloTomilloOréganoLaurelAlbahacaRomeroPimienta negra molidaPerejilSalAceite de oliva virgen extra
Preparación:En una bolsa apta para horno metemos los muslos de pollo y vamos añadiendo las hierbas. Un poquito de tomillo,de
Hoy os traemos una tapa de habas, esta no es precisamente vegetariana, pero puedo asegurar que está muy buena, así que espero que os animéis a hacerla, un saludo
INGREDIENTES:
1 Patata
1/2 kg. Habas tiernas, (supongo que las congela
Morcilla Con Habas Y Beicon
Hoy os traemos una tapa de habas, esta no es precisamente vegetariana, pero puedo asegurar que está muy buena, así que espero que os animéis a hacerla, un saludo
INGREDIENTES:
1 Patata
1/2 kg. Habas tiernas, (supongo que las congela
En casa, las ensaladas las preparo a veces según tengo en la nevera, ya que dan lugar a mucho juego,con fruta,con verduras......esta es un ejemplo
Ingredientes:
1 lechuga rizada
1 tomate grande
1 bote de apio pequeño
Champiñones laminados ( media b
Ensalada Con Setas Y Esparragos Verdes
En casa, las ensaladas las preparo a veces según tengo en la nevera, ya que dan lugar a mucho juego,con fruta,con verduras......esta es un ejemplo
Ingredientes:
1 lechuga rizada
1 tomate grande
1 bote de apio pequeño
Champiñones laminados ( media b
ESPÁRRAGOS CON MAYONESA DE PEREJIL
1 BOTE DE
ESPARRAGOS MEDIANOS O GORDOS , 1 HUEVO, ACEITE DE OLIVA, ACEITE DE GIRASOL,
PEREJIL, UNAS TIRAS DE PIMIENTO ASADO.
Casca el
huevo y pon la yema y la clara en el vaso de la batidora, sal, dos dedos de
Esparragos Con Mayonesa De Perejil
ESPÁRRAGOS CON MAYONESA DE PEREJIL
1 BOTE DE
ESPARRAGOS MEDIANOS O GORDOS , 1 HUEVO, ACEITE DE OLIVA, ACEITE DE GIRASOL,
PEREJIL, UNAS TIRAS DE PIMIENTO ASADO.
Casca el
huevo y pon la yema y la clara en el vaso de la batidora, sal, dos dedos de
BOCADOS DE LECHE MERENGADA
Con esta receta empezamos el año, algo dulce y
suave, con sabor a leche merengada.
INGREDIENTES : 200 GR DE HARINA DE ARROZ, 100 GR DE MAÍCENA,
50 GR DE HARINA DE FUERZA,
Bocados De Leche Merengada
BOCADOS DE LECHE MERENGADA
Con esta receta empezamos el año, algo dulce y
suave, con sabor a leche merengada.
INGREDIENTES : 200 GR DE HARINA DE ARROZ, 100 GR DE MAÍCENA,
50 GR DE HARINA DE FUERZA,
VERDURAS AL HORNO
Esta receta
es para acompañar platos de carne y pescado. También té lo puedes comer sólo
INGREDIENTES:
3 PATATAS MEDIANAS, 2 CEBOLLAS, 4
PIMIENTOS VERDES ITALIANOS, 2 TOMATE
Verduras Al Horno
VERDURAS AL HORNO
Esta receta
es para acompañar platos de carne y pescado. También té lo puedes comer sólo
INGREDIENTES:
3 PATATAS MEDIANAS, 2 CEBOLLAS, 4
PIMIENTOS VERDES ITALIANOS, 2 TOMATE
Ingredientes:
230 grs. Harina.
50 grs. Cacao en polvo Clavileño.
150 grs. Azúcar.
1 sobre de levadura.
2 yogures griegos.
80 grs. Mantequilla.
2 huevos.
50 ml. Leche.
Trocitos de chocolate.
Elaboración:
Ponemos en el colador la harina, levadu
Mini Muffis De Chocolate.
Ingredientes:
230 grs. Harina.
50 grs. Cacao en polvo Clavileño.
150 grs. Azúcar.
1 sobre de levadura.
2 yogures griegos.
80 grs. Mantequilla.
2 huevos.
50 ml. Leche.
Trocitos de chocolate.
Elaboración:
Ponemos en el colador la harina, levadu
Una receta de merluza con origen en la
gastronomía vasca y muy fácil de hacer.
Saludable y
muy apropiada si queremos una comida o una cena no demasiado calórica.
Llamada
igualmente koskera, a la vasca o a la donostiarra.
Como en todos
los plat
Merluza A La Vasca
Una receta de merluza con origen en la
gastronomía vasca y muy fácil de hacer.
Saludable y
muy apropiada si queremos una comida o una cena no demasiado calórica.
Llamada
igualmente koskera, a la vasca o a la donostiarra.
Como en todos
los plat
Cupcakes sin lactosa
Hoy les traigo mis primeros cupcakes sin lactosa. Miré, busqué y no encontré la manera de hacerlos con esta particularidad por ningún lugar. Así que no me quedó otra cosa que improvisar, hacer una prueba y saborear. Me pregun
Cupcakes Sin Lactosa
Cupcakes sin lactosa
Hoy les traigo mis primeros cupcakes sin lactosa. Miré, busqué y no encontré la manera de hacerlos con esta particularidad por ningún lugar. Así que no me quedó otra cosa que improvisar, hacer una prueba y saborear. Me pregun
"Todos los días de mi vida" esta es la película propuesta por Natalia del blog “Aquí en mi salón” para este mes en el reto "Cocina de película"
"Debido al potente impacto, cuando Paige recupera la conciencia, se da cuenta de que no r
Sopa De Ajo
"Todos los días de mi vida" esta es la película propuesta por Natalia del blog “Aquí en mi salón” para este mes en el reto "Cocina de película"
"Debido al potente impacto, cuando Paige recupera la conciencia, se da cuenta de que no r
Los días de prenavidad he andado un poco loca preparando regalos, adornos y las maletas, porque me he ido de viaje a Oporto. Entre las cosas que tuve que dejar terminadas fue cocinar la receta de Cooking the chef de este m
Mousse De Chocolate Y Crema De Baileys
Los días de prenavidad he andado un poco loca preparando regalos, adornos y las maletas, porque me he ido de viaje a Oporto. Entre las cosas que tuve que dejar terminadas fue cocinar la receta de Cooking the chef de este m
Huevos con queso que saben a beso! Jajajaja En verdad no es así la dicha, mi abuelo solía decir Uvas con queso que saben a beso. Pero es que me lo han dejado a huevo y nunca mejor dicho! jajaja
Ingredientes:
6 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 bo
Huevos Con Queso
Huevos con queso que saben a beso! Jajajaja En verdad no es así la dicha, mi abuelo solía decir Uvas con queso que saben a beso. Pero es que me lo han dejado a huevo y nunca mejor dicho! jajaja
Ingredientes:
6 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 bo
La crema pastelera siempre me ha llevado por el camino de la amargura y la evitaba a toda consta dejando de hacer postres muy buenos, hasta que descubrí ésta receta, es rápida, fácil y limpia y tiene un sabor excepcional, probarla y no os arrep
Crema Pastelera En 5 Minutos
La crema pastelera siempre me ha llevado por el camino de la amargura y la evitaba a toda consta dejando de hacer postres muy buenos, hasta que descubrí ésta receta, es rápida, fácil y limpia y tiene un sabor excepcional, probarla y no os arrep
Hoy, otro tipo de tarta de queso, recetas de tartas de queso hay cientos y de diferentes formas. La de hoy no hace falta horno con lo cual es rápida de hacer y fresca para el verano.
La receta inicial de esta tarta la tengo gracias al cocinero de
Tarta De Queso Con Mermelada De Arandanos
Hoy, otro tipo de tarta de queso, recetas de tartas de queso hay cientos y de diferentes formas. La de hoy no hace falta horno con lo cual es rápida de hacer y fresca para el verano.
La receta inicial de esta tarta la tengo gracias al cocinero de
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Esta receta que os muestro suelo hacerla muy a menudo. Aso cebollas para comerlas aliñadas, o para utilizarlas en tapas, o para ponerlas como acompañamiento de ensaladas.
Las guardo en el frigorífico y me aguantan perfectamente unos 3 días, y las v
Cebollas Asadas
Esta receta que os muestro suelo hacerla muy a menudo. Aso cebollas para comerlas aliñadas, o para utilizarlas en tapas, o para ponerlas como acompañamiento de ensaladas.
Las guardo en el frigorífico y me aguantan perfectamente unos 3 días, y las v
INGREDIENTES
500 gr. de leche
3 huevos
110 gr. de azúcar
40 gr. de Maizena
Peladura de naranja
Peladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de canela
PREPARACIÓN
Poner la mariposa en el vaso y echar la leche, el
Crema Pastelera
INGREDIENTES
500 gr. de leche
3 huevos
110 gr. de azúcar
40 gr. de Maizena
Peladura de naranja
Peladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de canela
PREPARACIÓN
Poner la mariposa en el vaso y echar la leche, el
Hoy os traigo un básico de cocina que hay que tener en todo recetario, Lactonesa, la Mayonesa sin huevo. Es ideal para cocinar porque se puede calentar sin que se corte y además se evitan posibles infecciones alimentarias (salmonella) que podría prov
Lactonesa, Mayonesa Sin Huevo
Hoy os traigo un básico de cocina que hay que tener en todo recetario, Lactonesa, la Mayonesa sin huevo. Es ideal para cocinar porque se puede calentar sin que se corte y además se evitan posibles infecciones alimentarias (salmonella) que podría prov
Un gran día de calor, sofocante que pedía a gritos esta refrescante limonada casera.
Los limones me los dio Esperanza de su árbol, una tía mía que vive en Las Islas Afortunadas y que le pasa como a mí, cuando llegamos al pueblín de nuestros amores,
Limonada
Un gran día de calor, sofocante que pedía a gritos esta refrescante limonada casera.
Los limones me los dio Esperanza de su árbol, una tía mía que vive en Las Islas Afortunadas y que le pasa como a mí, cuando llegamos al pueblín de nuestros amores,
No tenía muchas ganas de cocinar, así que tiré de salchichas y poco más. Salió un plato rico, rápido y no excesivamente malo.
INGREDIENTES
Salchichas frescas de carnicería
1/2 Cebolla
2 Tomates maduros
1/2 Cucharadita de azúcar
1 Vaso de vin
Salchichas Con Tomate
No tenía muchas ganas de cocinar, así que tiré de salchichas y poco más. Salió un plato rico, rápido y no excesivamente malo.
INGREDIENTES
Salchichas frescas de carnicería
1/2 Cebolla
2 Tomates maduros
1/2 Cucharadita de azúcar
1 Vaso de vin
No podéis imaginar lo rico que ha estado esta cazuelita y encima apenas engorda, por lo que se puede comer un buen plato. Parece mentira que lleve salsita y encima de queso y que a pesar de ello no nos remuerda la conciencia el meterlo al estómago.
Patatas Con Champiñones Con Salsa De Queso
No podéis imaginar lo rico que ha estado esta cazuelita y encima apenas engorda, por lo que se puede comer un buen plato. Parece mentira que lleve salsita y encima de queso y que a pesar de ello no nos remuerda la conciencia el meterlo al estómago.
Cheesecake delicioso con frutos rojos
Esta es la receta básica de cheesecake
Aquí le puse frutos rojo tu puedes agregar las frutas que mas te gusten
Ingredientes
Molde 22 cm
250 gr de galletas dulces Galletas de mantequilla o de un solo
Chessecake Frutos Rojos
Cheesecake delicioso con frutos rojos
Esta es la receta básica de cheesecake
Aquí le puse frutos rojo tu puedes agregar las frutas que mas te gusten
Ingredientes
Molde 22 cm
250 gr de galletas dulces Galletas de mantequilla o de un solo
Me encanta hacer estas casitas de masa de jengibre
Cada año la decoro de distintas formas
Es un hermoso regalo para algún niño
Estas casitas siempre han sido para mi un hermoso regalo
1 taza de azucar negra
800 gr de harina
Casita De Jengibre --------- Lebkuchenhaus
Me encanta hacer estas casitas de masa de jengibre
Cada año la decoro de distintas formas
Es un hermoso regalo para algún niño
Estas casitas siempre han sido para mi un hermoso regalo
1 taza de azucar negra
800 gr de harina
Resulta que una vez al mes tenemos la sana costumbre de juntarnos unos cuantos para comentar un libro en una cosa que llamamos Club de Te y Lectura. Con este nombre es casi imposible no pensar en acompañar el libro y el té con algo dulce, igual que h
Galletas De Avena
Resulta que una vez al mes tenemos la sana costumbre de juntarnos unos cuantos para comentar un libro en una cosa que llamamos Club de Te y Lectura. Con este nombre es casi imposible no pensar en acompañar el libro y el té con algo dulce, igual que h
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Para la cobertura (ganache)
150 g de chocolate
150
Plum Cake Con Cobertura De Chocolate
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Para la cobertura (ganache)
150 g de chocolate
150
INGREDIENTES
1 berenjena grande
200 gr de carne picada.
150 gr de cebolla.
150 gr de pimientos verdes.
2 cucharadas de tomate frito
100 gr queso mozzarella o 4 quesos rallados
Partimos la berenjena por la mitad y la hacemos unos corte cruzados, s
Berenjenas Rellenas De Ternera
INGREDIENTES
1 berenjena grande
200 gr de carne picada.
150 gr de cebolla.
150 gr de pimientos verdes.
2 cucharadas de tomate frito
100 gr queso mozzarella o 4 quesos rallados
Partimos la berenjena por la mitad y la hacemos unos corte cruzados, s
Ingredientes para la base de la tarta
120 gr de mantequilla, que este fria
120 de coco rallado
220 gr de harina
80 gr de azúcar glass
Para el relleno
5 yema
1 huevo
180 ml de zumo de piña natural
200 ml de leche
2 cucharas de maicena ( 40 gr)
150 gr
Tarta De Crema De Piña, Sobre Una Base De Coco
Ingredientes para la base de la tarta
120 gr de mantequilla, que este fria
120 de coco rallado
220 gr de harina
80 gr de azúcar glass
Para el relleno
5 yema
1 huevo
180 ml de zumo de piña natural
200 ml de leche
2 cucharas de maicena ( 40 gr)
150 gr
Soy una fan absoluta de las croquetas.
Las he hecho de toda las formas y colores: de ternera, de queso y jalapeños, de espinacas...
Croquetas De Bacalao Ahumado
Soy una fan absoluta de las croquetas.
Las he hecho de toda las formas y colores: de ternera, de queso y jalapeños, de espinacas...
Descubrí estos calabacines de casualidad. Sabía que existían, pero no los había probado nunca y la verdad es que por su forma son ideales para rellenar.Y eso hice, rellenarlos, pero no de la clásica combinación de carne picada y tomate, sino de pescad
Calabacín Relleno De Rosada Y Gambas.
Descubrí estos calabacines de casualidad. Sabía que existían, pero no los había probado nunca y la verdad es que por su forma son ideales para rellenar.Y eso hice, rellenarlos, pero no de la clásica combinación de carne picada y tomate, sino de pescad
