Uno de los retos más difíciles, y más ansiados, que yo misma me impongo, es conseguir la cobertura de chocolate con brillo, o cobertura espejo.
Es un poco complicado, porque hay que medir, remover sin que salgan "pompitas" y conseguir que no pierdan el
Cobertura Brillante O Espejo De Chocolate Blanco
Uno de los retos más difíciles, y más ansiados, que yo misma me impongo, es conseguir la cobertura de chocolate con brillo, o cobertura espejo.
Es un poco complicado, porque hay que medir, remover sin que salgan "pompitas" y conseguir que no pierdan el
Ingredientes para hacer coulant de chocolate (para 6 u 8 unidades)
5 ó 6 huevos (294 gr)
150 gr de azúcar glass
220 gr de mantequilla a temperatua ambiente
220 gr de chocolate para fundir
110 gr de harina
5 gr de cacao en polvo sin azúcar
esencia de va
Coulant De Chocolate
Ingredientes para hacer coulant de chocolate (para 6 u 8 unidades)
5 ó 6 huevos (294 gr)
150 gr de azúcar glass
220 gr de mantequilla a temperatua ambiente
220 gr de chocolate para fundir
110 gr de harina
5 gr de cacao en polvo sin azúcar
esencia de va
Hola Amig@s!! Un arroz fácil y original. Siempre va bien ir cambiando combinaciones en la cocina. Yo siempre digo que la cocina es creatividad y con ingredientes básicos si los mezclas quedan cosas muy buenas. Aquí tenéis este arroz que esta rico rico.
Arroz A La Naranja
Hola Amig@s!! Un arroz fácil y original. Siempre va bien ir cambiando combinaciones en la cocina. Yo siempre digo que la cocina es creatividad y con ingredientes básicos si los mezclas quedan cosas muy buenas. Aquí tenéis este arroz que esta rico rico.
INGREDIENTES2 planchas de hojaldre rectangulares300 gr, de espinacas frescas125 gr. de champiñones1 cebolla2 dientes de ajoQueso crema a las finas hierbasQueso Enmental rallado1 huevo para pincelarAlmendra granillo PREPARACIÓNHorno 200º.En una sartén, so
Hojaldre De Espinacas, Champiñones Y Queso Crema
INGREDIENTES2 planchas de hojaldre rectangulares300 gr, de espinacas frescas125 gr. de champiñones1 cebolla2 dientes de ajoQueso crema a las finas hierbasQueso Enmental rallado1 huevo para pincelarAlmendra granillo PREPARACIÓNHorno 200º.En una sartén, so
Estoy muy contenta porque es mi primera receta participando en Desafío en la Cocina y claro, quiero estar a la altura del resto de desafiadoras.
Nos hemos ido a Rusia, nada menos y la receta, un dulce muy típico, el Babka, que p
Babka Judio De Chocolate Y Canela
Estoy muy contenta porque es mi primera receta participando en Desafío en la Cocina y claro, quiero estar a la altura del resto de desafiadoras.
Nos hemos ido a Rusia, nada menos y la receta, un dulce muy típico, el Babka, que p
Ricas patatas horneadas con bacon y nata.
Esta receta es bien sencilla y muy económica, ya veréis.
Ingredientes:
– Patatas.
– Bacon.
– Nata líquida.
– Sal y pimienta.
Preparación:
Cortar el bacon en tiras. Pelar las patatas y cor
Patatas Con Bacon Al Horno
Ricas patatas horneadas con bacon y nata.
Esta receta es bien sencilla y muy económica, ya veréis.
Ingredientes:
– Patatas.
– Bacon.
– Nata líquida.
– Sal y pimienta.
Preparación:
Cortar el bacon en tiras. Pelar las patatas y cor
¿La esferificación? ¡Pero si es muy fácil!
Al fin me he decidido. El otro día vi, en uno de mis supermercados habituales, que vendían agar agar. No me pude resistir, y compré un paquetito que contiene cuatro sobres de 2 gr de agar agar cada uno. Así que
Caviar (falso) De Pollo
¿La esferificación? ¡Pero si es muy fácil!
Al fin me he decidido. El otro día vi, en uno de mis supermercados habituales, que vendían agar agar. No me pude resistir, y compré un paquetito que contiene cuatro sobres de 2 gr de agar agar cada uno. Así que
Lo mejor para evitar el calor es tomar una bebida refrescante, y una de las bebidas estrella del verano es la Leche Merengada. Es ideal para la merienda o desayuno, con un sabor a canela y limón que os transportará a la infancia. Este postre no tie
Leche Merengada
Lo mejor para evitar el calor es tomar una bebida refrescante, y una de las bebidas estrella del verano es la Leche Merengada. Es ideal para la merienda o desayuno, con un sabor a canela y limón que os transportará a la infancia. Este postre no tie
Esta receta la preparé para la cena de Nochevieja, pero como he ido haciendo otras cosas la he ido dejando. La ví en el número especial de Navidad de la revista Cocina de Lecturas y me llamó mucho la atención. Fue todo un éxito y nos gustó muchísimo a t
Rulo De Pimientos Del Piquillo, Queso De Cabra Y Nueces
Esta receta la preparé para la cena de Nochevieja, pero como he ido haciendo otras cosas la he ido dejando. La ví en el número especial de Navidad de la revista Cocina de Lecturas y me llamó mucho la atención. Fue todo un éxito y nos gustó muchísimo a t
Coca de pimientos y berenjenas asados
Ingredientes para la masa:
250 gr. de harina.
1/2 sobre de levadura.
Una pizca de sal.
70 ml. de aceite de oliva suave.
70 ml. de agua.
Ingredientes para el relleno:
2 berenjenas.
2 pimientos.
Ajo, perejil, sal
Coca De Pimientos Y Berenjenas Asados
Coca de pimientos y berenjenas asados
Ingredientes para la masa:
250 gr. de harina.
1/2 sobre de levadura.
Una pizca de sal.
70 ml. de aceite de oliva suave.
70 ml. de agua.
Ingredientes para el relleno:
2 berenjenas.
2 pimientos.
Ajo, perejil, sal
Tarta de manzana
Una tarta de manzana es cualquier masa elaborada y cubierta de manzana. Existen multitud de variedades, principalmente en la masa, y la manzana puede ser troceada o en compota. La manzana puede colocarse sobre la masa o sobre una base
Tarta De Manzana Cocina Fácil
Tarta de manzana
Una tarta de manzana es cualquier masa elaborada y cubierta de manzana. Existen multitud de variedades, principalmente en la masa, y la manzana puede ser troceada o en compota. La manzana puede colocarse sobre la masa o sobre una base
CREMA
DE YOGUR Y BIZCOCHO
por Margarita Rueda Trancho
miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA
INGREDIENTES:
100
g de bizcochos
200
de leche condensada
2
yogures de limón
10
g de azúcar moreno
1
onza de chocolate
colorante
a
Crema De Yogurt Y Bizcocho
CREMA
DE YOGUR Y BIZCOCHO
por Margarita Rueda Trancho
miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA
INGREDIENTES:
100
g de bizcochos
200
de leche condensada
2
yogures de limón
10
g de azúcar moreno
1
onza de chocolate
colorante
a
ENSALADA FRÍA CALIENTE pinchar aquí
ENSALADA CON CRUJIENTE DE QUESO Y JAMÓN pinchar aquí
ENSALADA DE LECHUGA DE TROCADERO CON SALMON
ENSALADA CON 3 REDUCCIONES y BERBERECHOS pinchar aquí
COCKTAIL DE CANGREJOS pinchar aquí
Salteado de g
Sugerencias De Cenas Para Estas Fiestas
ENSALADA FRÍA CALIENTE pinchar aquí
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ENSALADA DE LECHUGA DE TROCADERO CON SALMON
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Salteado de g
INGREDIENTES
250 gr. De mantequilla
250 gr. De azúcar glass
650 gr. De harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de cacao puro
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Tamizamos la harina y también el azúcar gla
Galletas Rellenas De Nutella
INGREDIENTES
250 gr. De mantequilla
250 gr. De azúcar glass
650 gr. De harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de cacao puro
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Tamizamos la harina y también el azúcar gla
INGREDIENTES
Para el flan
4 Huevos
500 ml. De leche
120 gr. De azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón para el caramelo
Para el bizcocho
3 huevos
90 gr. De harina
90 gr. De azúcar
Prepar
Bizcoflan
INGREDIENTES
Para el flan
4 Huevos
500 ml. De leche
120 gr. De azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón para el caramelo
Para el bizcocho
3 huevos
90 gr. De harina
90 gr. De azúcar
Prepar
INGREDIENTES
4 pimientos rojos gordos.
1 cebolla pequeña.
4 dientes de ajos.
1 cucharada de comino en grano.
5 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal.
Los lavamos y secamos los pimientos.
Los untamos con una brocha de acei
Pimientos Asados
INGREDIENTES
4 pimientos rojos gordos.
1 cebolla pequeña.
4 dientes de ajos.
1 cucharada de comino en grano.
5 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal.
Los lavamos y secamos los pimientos.
Los untamos con una brocha de acei
INGREDIENTES
Pan.
Jamón serrano unas lonchas muy finas.
Queso torta del Casal.
Un poco de pimentón.
Tostamos unas rebanadas de pan con el grill, metemos unos segundos las lonchas de jamón en el microondas entre dos papeles de cocina en muy p
Tapa Torta Del Casar Con Jamón
INGREDIENTES
Pan.
Jamón serrano unas lonchas muy finas.
Queso torta del Casal.
Un poco de pimentón.
Tostamos unas rebanadas de pan con el grill, metemos unos segundos las lonchas de jamón en el microondas entre dos papeles de cocina en muy p
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Tortilla de espárragos y langostinos
Dice mi hermano Javi que esta tortilla de espárragos y langostinos tiene que publicarse ya.
Estamos en temporada y es bueno que se vea para que muchos copien la idea.
La realidad es que tengo que confesar que,
Tortilla De Espárragos Y Langostinos
Tortilla de espárragos y langostinos
Dice mi hermano Javi que esta tortilla de espárragos y langostinos tiene que publicarse ya.
Estamos en temporada y es bueno que se vea para que muchos copien la idea.
La realidad es que tengo que confesar que,
Tenía unas ganas tremendas de usar mi premio en el concurso de Los inventos de Carmela , pensando algo que los niños comen estupendamente es una pizza y claro las tijeras tan preciosas que Carmela me envió serían las protagonistas, así que manos a la obr
Pizza Boloñesa Con Masa De Empanada
Tenía unas ganas tremendas de usar mi premio en el concurso de Los inventos de Carmela , pensando algo que los niños comen estupendamente es una pizza y claro las tijeras tan preciosas que Carmela me envió serían las protagonistas, así que manos a la obr
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Es la primera vez que he podido elegir fotos de verdad, de eso de varios juegos de ellas y es que he repetido muchas veces estos bollitos.
Mis niños, expertos en medias noches, han dado el visto bueno a esta receta.
Es más, desde que las conocemos, no
Medias Noches (bollitos De Pan)
Es la primera vez que he podido elegir fotos de verdad, de eso de varios juegos de ellas y es que he repetido muchas veces estos bollitos.
Mis niños, expertos en medias noches, han dado el visto bueno a esta receta.
Es más, desde que las conocemos, no
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Hoy toca hornear el desayuno para toda la semana.
Eso es hacer doble de todo o dos cosas distintas.
Mientras yo pongo en claro lo que haré, os propongo lo que podéis hacer vosotros, fáciles, ricas y que aguantan si las dosificáis claro ;)
Una de gal
Galletas De Pistachos
Hoy toca hornear el desayuno para toda la semana.
Eso es hacer doble de todo o dos cosas distintas.
Mientras yo pongo en claro lo que haré, os propongo lo que podéis hacer vosotros, fáciles, ricas y que aguantan si las dosificáis claro ;)
Una de gal
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La forma de refrescarse favorita de casa es tomando un polo de hielo que le dicen ellos.
Lo cierto es que es lo mejor, además si a la vez que te refrescas, saboreas algo rico, mejor que mejor.
Creo que el más buscado en el congelador siempre es el de
Polos De Fresa
La forma de refrescarse favorita de casa es tomando un polo de hielo que le dicen ellos.
Lo cierto es que es lo mejor, además si a la vez que te refrescas, saboreas algo rico, mejor que mejor.
Creo que el más buscado en el congelador siempre es el de
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-Necesitamos:
4 huevos
300 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar
125 ml de miel
125 ml de leche
125 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de canela molida
Bizcocho De Miel
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-Necesitamos:
4 huevos
300 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar
125 ml de miel
125 ml de leche
125 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de canela molida
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-Necesitamos:
1 manojo de acelgas ( 500 gr aproximadamente )
1 patata grande
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
4 huevos
1 cucharadita y 1/2 de sal
1 vaso de aceite de oliva ( para f
Tortilla De Acelgas Y Patatas
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-Necesitamos:
1 manojo de acelgas ( 500 gr aproximadamente )
1 patata grande
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
4 huevos
1 cucharadita y 1/2 de sal
1 vaso de aceite de oliva ( para f
Ingredientes:
500 g. de harina
250 ml. de leche tibia
50 g. levadura fresca de panadería
90 g. de azúcar
1 huevo
50 g. mantequilla (temperatura ambiente)
1 cucharilla de sal
Elaboración:
Mezclar la harina, la sal y el azúcar. Reservar.
Apartar
Donuts Como Los De La Tienda!!!!!
Ingredientes:
500 g. de harina
250 ml. de leche tibia
50 g. levadura fresca de panadería
90 g. de azúcar
1 huevo
50 g. mantequilla (temperatura ambiente)
1 cucharilla de sal
Elaboración:
Mezclar la harina, la sal y el azúcar. Reservar.
Apartar
Ingredientes:
6 huevos
2 1/2 vasos de azúcar
1 1/2 vaso de aceite
1 sobre de levadura tipo Royal
3/4 de harina pero esto es aproximado
Cacao en polvo
Vainilla o ralladura de limón
Preparación:
Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite.
Aña
Galletas De Dos Colores
Ingredientes:
6 huevos
2 1/2 vasos de azúcar
1 1/2 vaso de aceite
1 sobre de levadura tipo Royal
3/4 de harina pero esto es aproximado
Cacao en polvo
Vainilla o ralladura de limón
Preparación:
Mezclar los huevos con el azúcar y el aceite.
Aña
Holaaaaaaaaa, hoy os traigo una receta super fácil y rápida, para una merienda, un desayuno o para daros un capricho!!!! y con esta salsa de toffee.... que ricooooooo
Ingredientes:
1 huevo M
200 grs. de harina con levadura
185 ml. de leche
1
Tortitas
Holaaaaaaaaa, hoy os traigo una receta super fácil y rápida, para una merienda, un desayuno o para daros un capricho!!!! y con esta salsa de toffee.... que ricooooooo
Ingredientes:
1 huevo M
200 grs. de harina con levadura
185 ml. de leche
1
