Después de varias recetas dulces ,hoy tenemos unos muffins salados.
Ingredientes para 12 unidades.
1 puerro limpio y picado.
2 cucharadas de aceite.
280 gr de harina.
2 cucharaditas de levadura en polvo.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1 huevo grande.
Muffins De Puerro Y Jamón
Después de varias recetas dulces ,hoy tenemos unos muffins salados.
Ingredientes para 12 unidades.
1 puerro limpio y picado.
2 cucharadas de aceite.
280 gr de harina.
2 cucharaditas de levadura en polvo.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1 huevo grande.
Ingredientes1 bolsa espinacas frescas6 cucharadas piñones1 rulo queso camembert2 zanahorias ralladas1 cebolleta en juliana4 cucharadas azúcar½ vaso vino dulce1 huevosPan ralladoAceite de olivaPreparaciónEn una sartén colocamos el azúcar y hacemos un
Ensalada Espinacas Con Queso Camembert
Ingredientes1 bolsa espinacas frescas6 cucharadas piñones1 rulo queso camembert2 zanahorias ralladas1 cebolleta en juliana4 cucharadas azúcar½ vaso vino dulce1 huevosPan ralladoAceite de olivaPreparaciónEn una sartén colocamos el azúcar y hacemos un
Ingredientes4 rodajas de merluza (pueden ser lomos limpios de espinas y congeladas)8 patatas medianas3 dientes de ajoAceite de oliva virgen extra.1hoja se laurelPimentón dulce o mezclado con un poco de picante.SalPreparaciónCalentamos agua en una cazuela
Merluza A La Gallega
Ingredientes4 rodajas de merluza (pueden ser lomos limpios de espinas y congeladas)8 patatas medianas3 dientes de ajoAceite de oliva virgen extra.1hoja se laurelPimentón dulce o mezclado con un poco de picante.SalPreparaciónCalentamos agua en una cazuela
Ingredientes:
1 paquete de bizcochos de soletilla
3 sobres de natillas ROYAL de 20 gr.
1 litro y medio de leche
10 cucharadas de azúcar
150 gr. de nueces
400 gr. de fresas
4 cucharadas de sirope de fresas
1 chorrito de coñac
Nata opcional
Preparaci
Bizcocho De Fresas
Ingredientes:
1 paquete de bizcochos de soletilla
3 sobres de natillas ROYAL de 20 gr.
1 litro y medio de leche
10 cucharadas de azúcar
150 gr. de nueces
400 gr. de fresas
4 cucharadas de sirope de fresas
1 chorrito de coñac
Nata opcional
Preparaci
Ingredientes
½ Kg. de carne de ternera de primera
¼ Kg. de carne magra de cerdo
1 pechuga de pollo
150 grs. de foie- gras a la pimienta
2 huevos.
Pan rallado (2 cucharadas)
Un a pizca de tomillo y romero en polvo
1 botellin pequeño de champán
Rollo Tres Carnes Al Champán
Ingredientes
½ Kg. de carne de ternera de primera
¼ Kg. de carne magra de cerdo
1 pechuga de pollo
150 grs. de foie- gras a la pimienta
2 huevos.
Pan rallado (2 cucharadas)
Un a pizca de tomillo y romero en polvo
1 botellin pequeño de champán
Ingredientes:2 huevos 1 papa (patata) media cebolla pequeñamedio pimiento verde pequeñomedia lata pequeña de guisantes 5 rodajas de chorizo revilla1 chorizo de teror ( chorizo tipico canario)aceitesalPreparación: Pelamos,lavamos, picamos la papa
Tortilla Choriza
Ingredientes:2 huevos 1 papa (patata) media cebolla pequeñamedio pimiento verde pequeñomedia lata pequeña de guisantes 5 rodajas de chorizo revilla1 chorizo de teror ( chorizo tipico canario)aceitesalPreparación: Pelamos,lavamos, picamos la papa
Ingredientes:Filetes de cinta de lomo1 loncha de bacon
1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebollaalmendras peladas1 zanahoria400ml vino blancosal pimienta molidaperejilpimenton dulceaceitePreparación:Fileteamos la cinta de lomo y ponemos en
Cinta De Lomo Rellena
Ingredientes:Filetes de cinta de lomo1 loncha de bacon
1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1/2 cebollaalmendras peladas1 zanahoria400ml vino blancosal pimienta molidaperejilpimenton dulceaceitePreparación:Fileteamos la cinta de lomo y ponemos en
Ingredientes:Muslos de polloTomilloOréganoLaurelAlbahacaRomeroPimienta negra molidaPerejilSalAceite de oliva virgen extra
Preparación:En una bolsa apta para horno metemos los muslos de pollo y vamos añadiendo las hierbas. Un poquito de tomillo,de
Pollo A Las Hierbas Provenzales
Ingredientes:Muslos de polloTomilloOréganoLaurelAlbahacaRomeroPimienta negra molidaPerejilSalAceite de oliva virgen extra
Preparación:En una bolsa apta para horno metemos los muslos de pollo y vamos añadiendo las hierbas. Un poquito de tomillo,de
VERDURAS AL HORNO
Esta receta
es para acompañar platos de carne y pescado. También té lo puedes comer sólo
INGREDIENTES:
3 PATATAS MEDIANAS, 2 CEBOLLAS, 4
PIMIENTOS VERDES ITALIANOS, 2 TOMATE
Verduras Al Horno
VERDURAS AL HORNO
Esta receta
es para acompañar platos de carne y pescado. También té lo puedes comer sólo
INGREDIENTES:
3 PATATAS MEDIANAS, 2 CEBOLLAS, 4
PIMIENTOS VERDES ITALIANOS, 2 TOMATE
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía.
Receta muy sencilla.
Igual podemos
llamarlo pan, flan o un pudin donde aprovechamos lo que se nos queda duro.
Magdalenas, pan, o bizcochos como en mi
caso.Ingredientes:-150 gr.
Flan/pan De Calatrava O Pudin De Aprovechamiento
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía.
Receta muy sencilla.
Igual podemos
llamarlo pan, flan o un pudin donde aprovechamos lo que se nos queda duro.
Magdalenas, pan, o bizcochos como en mi
caso.Ingredientes:-150 gr.
Una receta de merluza con origen en la
gastronomía vasca y muy fácil de hacer.
Saludable y
muy apropiada si queremos una comida o una cena no demasiado calórica.
Llamada
igualmente koskera, a la vasca o a la donostiarra.
Como en todos
los plat
Merluza A La Vasca
Una receta de merluza con origen en la
gastronomía vasca y muy fácil de hacer.
Saludable y
muy apropiada si queremos una comida o una cena no demasiado calórica.
Llamada
igualmente koskera, a la vasca o a la donostiarra.
Como en todos
los plat
Cupcakes sin lactosa
Hoy les traigo mis primeros cupcakes sin lactosa. Miré, busqué y no encontré la manera de hacerlos con esta particularidad por ningún lugar. Así que no me quedó otra cosa que improvisar, hacer una prueba y saborear. Me pregun
Cupcakes Sin Lactosa
Cupcakes sin lactosa
Hoy les traigo mis primeros cupcakes sin lactosa. Miré, busqué y no encontré la manera de hacerlos con esta particularidad por ningún lugar. Así que no me quedó otra cosa que improvisar, hacer una prueba y saborear. Me pregun
Ingredientes para hacer quiche integral de queso, berenjena y tomate
1 masa de quiche integral
2 berenjenas medianas
3 tomates perita pequeños
150 gr de mozzarella
150 gr de queso fundente ( emmental, gouda...)
albahaca fresca
1 huevo
100/150 ml de lec
Quiche Integral De Queso, Berenjena Y Tomate
Ingredientes para hacer quiche integral de queso, berenjena y tomate
1 masa de quiche integral
2 berenjenas medianas
3 tomates perita pequeños
150 gr de mozzarella
150 gr de queso fundente ( emmental, gouda...)
albahaca fresca
1 huevo
100/150 ml de lec
Una receta divertida para hacer con los mas pequeños de la casa!
Ingredientes:
Frankfurts (Hot dogs)
Una plancha de hojaldre
Palillos
Preparación:
Con unos palillos clavamos los frankfurts.
Cortamos a tiras de 1 cm aproximadamente el hoj
Tirabuzones De Hot Dog
Una receta divertida para hacer con los mas pequeños de la casa!
Ingredientes:
Frankfurts (Hot dogs)
Una plancha de hojaldre
Palillos
Preparación:
Con unos palillos clavamos los frankfurts.
Cortamos a tiras de 1 cm aproximadamente el hoj
INGREDIENTES
1 Kg 1/2 de pescado variado( rodajas de mero y rape, pescadilla, salmonetes,sepias, pulpitos y gambas)
1/2 Kilo de tomates maduros
2 cebollitas
3 dientes de ajo
1 dl(1/2 vaso) de vino blanco
1 cucharada de pimentón dulce
4 rebanadas de pan
1
Mixto De Mar
INGREDIENTES
1 Kg 1/2 de pescado variado( rodajas de mero y rape, pescadilla, salmonetes,sepias, pulpitos y gambas)
1/2 Kilo de tomates maduros
2 cebollitas
3 dientes de ajo
1 dl(1/2 vaso) de vino blanco
1 cucharada de pimentón dulce
4 rebanadas de pan
1
Hoy, otro tipo de tarta de queso, recetas de tartas de queso hay cientos y de diferentes formas. La de hoy no hace falta horno con lo cual es rápida de hacer y fresca para el verano.
La receta inicial de esta tarta la tengo gracias al cocinero de
Tarta De Queso Con Mermelada De Arandanos
Hoy, otro tipo de tarta de queso, recetas de tartas de queso hay cientos y de diferentes formas. La de hoy no hace falta horno con lo cual es rápida de hacer y fresca para el verano.
La receta inicial de esta tarta la tengo gracias al cocinero de
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El flamenquin es típico de Córdoba, es filete de lomo de cerdo enrollado con jamón serrano dentro, luego ya hay otras variedades, también se puede echar tocino salado porque así no queda tan seco, yo los preparé con jamón y queso, el tocino me parecía de
Flamenquines A Mi Manera
El flamenquin es típico de Córdoba, es filete de lomo de cerdo enrollado con jamón serrano dentro, luego ya hay otras variedades, también se puede echar tocino salado porque así no queda tan seco, yo los preparé con jamón y queso, el tocino me parecía de
Esta receta que os muestro suelo hacerla muy a menudo. Aso cebollas para comerlas aliñadas, o para utilizarlas en tapas, o para ponerlas como acompañamiento de ensaladas.
Las guardo en el frigorífico y me aguantan perfectamente unos 3 días, y las v
Cebollas Asadas
Esta receta que os muestro suelo hacerla muy a menudo. Aso cebollas para comerlas aliñadas, o para utilizarlas en tapas, o para ponerlas como acompañamiento de ensaladas.
Las guardo en el frigorífico y me aguantan perfectamente unos 3 días, y las v
Estoy muy contenta porque es mi primera receta participando en Desafío en la Cocina y claro, quiero estar a la altura del resto de desafiadoras.
Nos hemos ido a Rusia, nada menos y la receta, un dulce muy típico, el Babka, que p
Babka Judio De Chocolate Y Canela
Estoy muy contenta porque es mi primera receta participando en Desafío en la Cocina y claro, quiero estar a la altura del resto de desafiadoras.
Nos hemos ido a Rusia, nada menos y la receta, un dulce muy típico, el Babka, que p
INGREDIENTES
500 gr. de leche
3 huevos
110 gr. de azúcar
40 gr. de Maizena
Peladura de naranja
Peladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de canela
PREPARACIÓN
Poner la mariposa en el vaso y echar la leche, el
Crema Pastelera
INGREDIENTES
500 gr. de leche
3 huevos
110 gr. de azúcar
40 gr. de Maizena
Peladura de naranja
Peladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de canela
PREPARACIÓN
Poner la mariposa en el vaso y echar la leche, el
Hoy os traigo un básico de cocina que hay que tener en todo recetario, Lactonesa, la Mayonesa sin huevo. Es ideal para cocinar porque se puede calentar sin que se corte y además se evitan posibles infecciones alimentarias (salmonella) que podría prov
Lactonesa, Mayonesa Sin Huevo
Hoy os traigo un básico de cocina que hay que tener en todo recetario, Lactonesa, la Mayonesa sin huevo. Es ideal para cocinar porque se puede calentar sin que se corte y además se evitan posibles infecciones alimentarias (salmonella) que podría prov
Hace años que mi suegra, Soco, me dio esta receta. Me gusta mucho porque realmente es una tarta de manzana, a penas lleva otra cosa que no sea esta fruta. Se puede hacer con toda clase de frutas, en su día publiqué aquí la misma pero siendo de fresa
Tarta De Manzanas Soco
Hace años que mi suegra, Soco, me dio esta receta. Me gusta mucho porque realmente es una tarta de manzana, a penas lleva otra cosa que no sea esta fruta. Se puede hacer con toda clase de frutas, en su día publiqué aquí la misma pero siendo de fresa
Estos espaguetis es una receta que me encanta, fácil, sabrosa hasta más no poder y que gusta tanto a grandes como a pequeños. En casa, cuando los hago, casi hay fiesta. Como mi hijo mayor tiene hoy un partido importante y todo lo japonés le chifla,
Espaguetis Japoneses Con Picada De Shitake En Salsa Teriyaki
Estos espaguetis es una receta que me encanta, fácil, sabrosa hasta más no poder y que gusta tanto a grandes como a pequeños. En casa, cuando los hago, casi hay fiesta. Como mi hijo mayor tiene hoy un partido importante y todo lo japonés le chifla,
El domingo se me pasó incluiros este cóctel. Ya sabía yo que me dejaba algo. Es un cóctel muy típico en los menús de Brunch, dada su poca graduación alcohólica. Se llama Mimosa por su semejanza con la flor del mismo nombre, que, además, es la flor de la
Cóctel Mimosa
El domingo se me pasó incluiros este cóctel. Ya sabía yo que me dejaba algo. Es un cóctel muy típico en los menús de Brunch, dada su poca graduación alcohólica. Se llama Mimosa por su semejanza con la flor del mismo nombre, que, además, es la flor de la
(16 Unidades)Ingredientes:Para la Salsa:2 tomates pelados, sin semillas y en cubos1 diente de ajo picado fino150 ml de caldo de vacuno3 cucharadas de salsa de soja1 cucharadita de azúcar1 cucharada de vinagre1/4 cucharadita de pimienta de cayenaPara los
Rollos De Pollo Y Verduras
(16 Unidades)Ingredientes:Para la Salsa:2 tomates pelados, sin semillas y en cubos1 diente de ajo picado fino150 ml de caldo de vacuno3 cucharadas de salsa de soja1 cucharadita de azúcar1 cucharada de vinagre1/4 cucharadita de pimienta de cayenaPara los
Ensaladilla rusa.
La ensaladilla rusa, posiblemente la reina gastronómica del verano con permiso del gazpacho o el salmorejo. Empezamos el post con un collage que hemos preparado con diferentes ensaladillas realizadas por miembros de nuestro gru
Ensaladilla Rusa Cocina Facil
Ensaladilla rusa.
La ensaladilla rusa, posiblemente la reina gastronómica del verano con permiso del gazpacho o el salmorejo. Empezamos el post con un collage que hemos preparado con diferentes ensaladillas realizadas por miembros de nuestro gru
Resulta que una vez al mes tenemos la sana costumbre de juntarnos unos cuantos para comentar un libro en una cosa que llamamos Club de Te y Lectura. Con este nombre es casi imposible no pensar en acompañar el libro y el té con algo dulce, igual que h
Galletas De Avena
Resulta que una vez al mes tenemos la sana costumbre de juntarnos unos cuantos para comentar un libro en una cosa que llamamos Club de Te y Lectura. Con este nombre es casi imposible no pensar en acompañar el libro y el té con algo dulce, igual que h
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Para la cobertura (ganache)
150 g de chocolate
150
Plum Cake Con Cobertura De Chocolate
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Para la cobertura (ganache)
150 g de chocolate
150
INGREDIENTES
150 gr de salmón ahumado en tacos
1 aguacate
1 cucharadita de zumo de limón
150 gr de tomate
10 gr de alcaparras
25 gr de cebollita en vinagre
50 gr de pepinillos en vinagre
2 huevos duros
3 cucharadas de mayonesa.
Pimientos del piq
Tartar De Salmón Noruego
INGREDIENTES
150 gr de salmón ahumado en tacos
1 aguacate
1 cucharadita de zumo de limón
150 gr de tomate
10 gr de alcaparras
25 gr de cebollita en vinagre
50 gr de pepinillos en vinagre
2 huevos duros
3 cucharadas de mayonesa.
Pimientos del piq
