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Cebolla Roja Encurtida

Cebolla Roja Encurtida

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La cebolla encurtida es un complemento perfecto en muchas gastronomías y también un buen aperitivo. El encurtido es muy útil para conservar alimentos durante un tiempo más largo. Se pueden encurtir tanto enteras, las de tamaño pequeño, como cortadas en ...

 
 
2020-01-30

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Recetas de Cocina de:

Cebolla Roja Encurtida

Otras Recetas

Causa Vegana O Vegetariana, Con Salsa Veganesa O Mahonesa

Causa Vegana O Vegetariana, Con Salsa Veganesa O Mahonesa

La Causa es una preparación típica de Perú que tradicionalmente lleva una base de patata mezclada con ají amarillo y aceite. No es la primera vez que preparamos una Causa. En el blog podéis encontrar una Causa rellena de atún con topping de sobrasada. ...

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Patatas Bravas Caseras

Patatas Bravas Caseras

Las Patatas bravas muchas veces nos hacen pensar en terrazas, bares, tapas, cerveza o vermutito con los amigos, pero ¿las habéis preparado alguna vez en casa?; nosotros hasta ahora no y ya iba tocando ponerse a ello. El otro día viendo la cuenta...

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Sashimi De Salmón New Style - Nobu Matsuhisa -

Sashimi De Salmón New Style - Nobu Matsuhisa -

Hace algún tiempo en el reto de Cooking The Chef nos tocó adentrarnos virtualmente en las cocinas de Nobu Matsuhisa, un gran chef japonés. Conseguí su libro West del que me quedé con varias preparaciones, algunas publicadas ya en el blog como la Tempur...

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Tempura Japonesa Al Estilo De Nobu Matsuhisa

Tempura Japonesa Al Estilo De Nobu Matsuhisa

Esta receta de tempura japonesa es del chef Nobu Matsuhisa y forma parte de su libro West. La usé por primera vez en la receta de Tempura de rodaballo de Nobu Matsuhisa del mismo libro y a partir de ahí no he dejado de prepararla en las recetas japonesas...

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Pasta Con Sardinas De Lata E Hinojo A La Siciliana

Pasta Con Sardinas De Lata E Hinojo A La Siciliana

Para hacer esta pasta nos hemos inspirado en una receta siciliana que publicó en su instagram @sobrillasblog. No es exactamente la misma pero se le parece mucho. La receta original de Sicilia lleva sardinas frescas pero esta versión se prepara con u...

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Huevo Marinado En Soja

Huevo Marinado En Soja

Los huevos marinados en soja son típicos de la cocina japonesa y se suelen utilizar para infinidad de recetas. Nuestra receta es una versión preliminar que nos ha servido de experimento para conseguir hacer en un futuro los Ajitsuke Tamago, unos huevos...

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Patacón O Platano Macho Frito

Patacón O Platano Macho Frito

El patacón de plátano macho, también llamado tostón, es originario de América Latina. Se elabora con el plátano macho verde, generalmente frito y se suele usar de acompañamiento en platos principales. En este caso la receta viene de Ecuador y la hice pa...

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Calabaza Con Lima Y Especias, Al Horno

Calabaza Con Lima Y Especias, Al Horno

La calabaza es una hortaliza muy sana, llena de propiedades saludables y muy versátil en la cocina, además de ser muy adecuada en dietas bajas en calorías y en grasas, una premisa que a mi me motiva especialmente. En esta ocasión hemos usado media calab...

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Fideus Rossejats Amb All I Oli, Sense Forn - Fideos Dorados Con Alioli, Sin Horno

Fideus Rossejats Amb All I Oli, Sense Forn - Fideos Dorados Con Alioli, Sin Horno

Muchas veces cuando creamos una receta suele haber una primera motivación que impulsa la idea. En esta ocasión teníamos el capricho de comer unos buenos fideos rossejats, en la despensa había cabello de ángel y poca cosa más entre la nevera y el congela...

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Croquetas De Espinacas Y Queso Crema Sin Bechamel

Croquetas De Espinacas Y Queso Crema Sin Bechamel

Estoy segura de que afirmar que las croquetas le gustan a todo el mundo no es una exageración. Hay tanta diversidad que es casi imposible que no haya una a tu gusto. Ese crujiente exterior, esa melosidad interior...... no me digáis que no son irresistib...

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Galletas De Avena Con Arándanos Y Miel, Sin Mantequilla Ni Azúcar - Sin Y Con Thermomix

Galletas De Avena Con Arándanos Y Miel, Sin Mantequilla Ni Azúcar - Sin Y Con Thermomix

Preparar estas galletas caseras de avena y espelta no es nada complicado, sólo tienes que mezclar los ingredientes en un bol y hornear la masa unos minutos para conseguirlas. La ventaja de las galletas caseras es que además de deliciosas son mucho m...

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Crema De Alcachofas Con Caldo Aneto

Crema De Alcachofas Con Caldo Aneto

Tenía ganas de hacer una crema rápida y sencilla y aprovechando que estamos en plena temporada de alcachofas la he preparado con este maravilloso y sano producto lleno de beneficios para nuestra salud. Una receta sencilla de elaborar y que sorprende...

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Sopa De Ajo

Sopa De Ajo

Lo primero que quiero decir es que la Sopa de ajo es un plato delicioso pero muy poco fotogénico, ;-) y me he dado cuenta de eso cuando estaba haciendo las fotos de este post. Con mis medios rudimentarios y caseros, el pan mojado en caldo aunque sea muy ...

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Tortitas De Plátano Sin Gluten Ni Lactosa

Tortitas De Plátano Sin Gluten Ni Lactosa

Seguimos en situación de alarma por el coronavirus en nuestro país y por tanto en confinamiento domiciliario. Estamos usando todos los recursos disponibles para superar estas circunstancias de la mejor manera. Nuestro recurso más agradable es cocinar...

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Tortitas De Patata Con Queso - Llapingachos Ecuatorianos

Tortitas De Patata Con Queso - Llapingachos Ecuatorianos

Esta elaboración es de origen ecuatoriano y la descubrí gracias a un reto de Instagram, son unas tortitas de patata rellenas de queso, fáciles de hacer y que gustan a todos los públicos. El Llapingachos o Yapingachos (lo he visto escrito de ambas for...

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Ensalada De Algas, Jengibre Y Zanahoria De Yotam Ottolenghi By ©jugando Con La Cocina

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Recuperamos la frecuencia de publicaciones después de unos días en los que nos hemos visto obligados a dedicar nuestro tiempo a combatir el pirateo de nuestras recetas. Parece que hemos conseguido parte de los objetivos y nuestros copiadores han retirado...

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Aceite De Achiote By Jugando Con La Cocina

Aceite De Achiote By Jugando Con La Cocina

Jugando con la Cocina publicamos hoy esta receta después de descubrir el plagio sistemático que venimos sufriendo cada vez que publicamos un post en nuestra página. Jugando con la cocina es el autor de esta receta y resetasaludables.net seguro que l...

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Conejo Guisado Con Hortalizas De Temporada En Olla A Presión

Conejo Guisado Con Hortalizas De Temporada En Olla A Presión

Superado el mes de enero, tras los excesos de diciembre, seguimos alternando nuestros alimentos fetiche para rebajar grasas. Entre estos se encuentra la carne de conejo, es muy magra, sin grasa intramuscular, lo que la hace perfecta para este tipo de die...

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Lentejas Al Curry Con Hortalizas

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La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 10 de febrero como Día Mundial de las Legumbres, reafirmando así la contribución de las legumbres a la agricultura sostenible. Para celebrarlo y para concienciarnos aún más sobre los beneficios nutri...

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Spaghetti Alle Vongole - Espagueti Con Almejas De Gennaro Contaldo

Spaghetti Alle Vongole - Espagueti Con Almejas De Gennaro Contaldo

Estos espaguetis con almejas son una receta sencilla, de sabores que nunca te cansan y que no da ninguna pereza hacer por lo fácil y gratificante que es, además en este caso hemos utilizado pasta fresca por lo que el tiempo de elaboración se reduce aún ...

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Esqueixada De Bacallà Con Huevas De Mújol Rojo

Esqueixada De Bacallà Con Huevas De Mújol Rojo

Hemos escogido esta sencilla, nutritiva y sabrosa receta para empezar la semana. Además es muy rápida de preparar y nos sirve tanto para una comida informal como para vestir una mesa con invitados y quedar estupendamente. La Esqueixada es un plato tradi...

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Quiche De Espinacas Y Ricotta Sin Nata

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Esta quiche la he preparado un poco obligada, no porque no nos guste, que nos encanta, sino porque en la nevera se me había quedado una lámina de masa quebrada, tenía que cocinarla antes de que caducara y después de las fiestas navideñas no tenía muchas ...

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Sopa De Almejas (rosellona O Chirla) Con Pan

Sopa De Almejas (rosellona O Chirla) Con Pan

Esta receta es herencia familiar, concretamente de mi yaya Filo, de la que ya os hablé cuando publiqué su Potaje de garbanzos y acelgas. Ella era una andaluza de Jaén, nacida con el siglo XX, en un ambiente rural y de pocos recursos. No es que fuera u...

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Tartaletas De Frutas Y Skyr Con Miel, Inspiradas En Zoë Françoise

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Principios de año, principio de mes, principio de dieta.... y aún nos queda una fiesta por celebrar, la de mañana 6 de enero, día de Reyes. La acumulación de todos estos días de excesos ya nos pesa y lo que apetece es empezar el año "portándonos bien" . ...

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Caldos Aneto Natural - Visita A Su Fábrica

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Hace unos días a través de Saboresfera visitamos la fábrica de Aneto Natural. Con total sinceridad podemos aseguraros que hemos quedado impresionados, por cómo funcionan, su filosofía de calidad y sobretodo por comprobar de primera mano su afirmación de ...

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Merluza Plancha Sobre Alga Wakame Aliñada, Con Mahonesa De Colatura De Anchoa, Huevas De Salmón Y Mojama

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Este es un plato sencillo de elaborar, muy vistoso y con unos contrastes de sabor espectaculares, no quería dejar de sugerirlo en estas fechas porque es realmente original. Más que una receta es una idea de composición porque lo único que vamos a coc...

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4 Turrones Y Bombones De Chocolate Fáciles Para Fiestas

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Por si buscáis hacer turrones y bombones fáciles en casa, os dejo los enlaces de las cuatro recetas que tenemos publicadas en el blog, así con un solo clic podéis acceder a ellas. ******************* Turrón de chocolate y avellanas rústico - Tradi...

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