CUANDO EL CALOR APRIETA!
Estas brochetas son ideales para aperitivos, primeros platos, fiestas,... Son refrescantes y sabrosas
La sandía fue introducida por los árabes en la península ibérica. El nombre de sandía proviene del árabe clásico, etimo
Brochetas De Melon Y Salmon Y Sandía Y Jamón
CUANDO EL CALOR APRIETA!
Estas brochetas son ideales para aperitivos, primeros platos, fiestas,... Son refrescantes y sabrosas
La sandía fue introducida por los árabes en la península ibérica. El nombre de sandía proviene del árabe clásico, etimo
GALLETAS MUY MUY NAVIDEÑAS
Hace muchos años que hago galletas Linzer por Navidad! Este año las he querido variar un poco y las he hecho de chocolate con mermelada de arándanos, en este caso casera, restos del verano, jaja, pero podéis poner la mermelada
Galletas Estilo Linzer De Chocolate Y Mermelada De Arándanos
GALLETAS MUY MUY NAVIDEÑAS
Hace muchos años que hago galletas Linzer por Navidad! Este año las he querido variar un poco y las he hecho de chocolate con mermelada de arándanos, en este caso casera, restos del verano, jaja, pero podéis poner la mermelada
BUÑUELOS DE CUARESMA ESPECIALES
Esta receta es de Mireia Carbó. Gran Cocinera del Club Social Caprabo. Es una de estas recetas que resultan tanto... que las haces año tras año, cada viernes de cuaresma.
El origen de los buñuelos se cree que fue ára
Buñuelos De Manzana Y Platano
BUÑUELOS DE CUARESMA ESPECIALES
Esta receta es de Mireia Carbó. Gran Cocinera del Club Social Caprabo. Es una de estas recetas que resultan tanto... que las haces año tras año, cada viernes de cuaresma.
El origen de los buñuelos se cree que fue ára
FLORECITAS DE NUGETS
Hace ya años que vi esta receta en el blog de Pasen y degusten que me encanto y me impacto y es esta! Por las posibilidades que ofrece jaja
Los nuggets fueron inventados en 1950 por Robert C. Baker, profesor de tecnología de lo
Piruletas De Nugets De Pollo Rebozadas De Kikos
FLORECITAS DE NUGETS
Hace ya años que vi esta receta en el blog de Pasen y degusten que me encanto y me impacto y es esta! Por las posibilidades que ofrece jaja
Los nuggets fueron inventados en 1950 por Robert C. Baker, profesor de tecnología de lo
Después de hacer el queso fresco con yogur me apetecía probar con leche fresca y en cuanto tuve un ratillo me puse a ello.
Se hace rápido pero necesita unas horas de enfriado de la cuajada y horas o toda la noche de prensado.
La forma final del queso m
Queso Fresco Casero (con Leche Fresca)
Después de hacer el queso fresco con yogur me apetecía probar con leche fresca y en cuanto tuve un ratillo me puse a ello.
Se hace rápido pero necesita unas horas de enfriado de la cuajada y horas o toda la noche de prensado.
La forma final del queso m
Hoy, los chicos y chicas del Conecta Joven Avilés, se van a dormir , a pasar la noche en la Casa de la Juventud, para preparar el programa de este año.
El programa, pasa por que un grupo de jóvenes enseñen informática a valientes personas de la terc
Tarta "huesitos"
Hoy, los chicos y chicas del Conecta Joven Avilés, se van a dormir , a pasar la noche en la Casa de la Juventud, para preparar el programa de este año.
El programa, pasa por que un grupo de jóvenes enseñen informática a valientes personas de la terc
INGREDIENTES:
- Boquerones
- sal
- harina para freír
- aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Primero limpiamos el pescado. Le quitamos a los boquerones la cabeza y las tripas con las manos. Los ponemos en un plato una vez limpios y les echamos sal. Dejamos unas
Boquerones Fritos
INGREDIENTES:
- Boquerones
- sal
- harina para freír
- aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Primero limpiamos el pescado. Le quitamos a los boquerones la cabeza y las tripas con las manos. Los ponemos en un plato una vez limpios y les echamos sal. Dejamos unas
Una receta tradicional en casa y mas siendo de Galicia. Es un guiso que no tiene complicación alguna, tanto que lo puedes hacer en olla rápida o a la vieja usanza… os dejo la receta para te animes a prepararlo.
Buen provecho familia.
Ingredient
Ternera A La Gallega
Una receta tradicional en casa y mas siendo de Galicia. Es un guiso que no tiene complicación alguna, tanto que lo puedes hacer en olla rápida o a la vieja usanza… os dejo la receta para te animes a prepararlo.
Buen provecho familia.
Ingredient
Hola, a esta entrada le tengo también muchísimo cariño, ya que fue un reto que nos puso Magda (la chica de Cocinaparapobres). Ése consistía en hacer algo salado con hojaldre. Tras pensar y pensar, salió esta idea, la cual me gustó mucho al igual que su
Caramelos De Hojaldre Con Pollo Relleno
Hola, a esta entrada le tengo también muchísimo cariño, ya que fue un reto que nos puso Magda (la chica de Cocinaparapobres). Ése consistía en hacer algo salado con hojaldre. Tras pensar y pensar, salió esta idea, la cual me gustó mucho al igual que su
Pan hot dog y burguer
Como pasa el tiempo, ya estamos en el 9º Desafío en la Cocina, esta vez ha sido Mabel del blog A nadie amarga un dulce, la encargada de decir lo que teníamos que preparar y cúal fue mi sorpresa cuando eligió hacer
Pan Hot Dog Y Burguer
Pan hot dog y burguer
Como pasa el tiempo, ya estamos en el 9º Desafío en la Cocina, esta vez ha sido Mabel del blog A nadie amarga un dulce, la encargada de decir lo que teníamos que preparar y cúal fue mi sorpresa cuando eligió hacer
Cuando publique la mini coca de pollo que tanto le ha gustado a José (:p), Alfredo un lector entusiasta del blog me comento si conocía la coca de Trampó (de su tierra adoptiva) y lo rica que estaba y claro como me voy a resistir a probarla cuando
Coca De Trampó
Cuando publique la mini coca de pollo que tanto le ha gustado a José (:p), Alfredo un lector entusiasta del blog me comento si conocía la coca de Trampó (de su tierra adoptiva) y lo rica que estaba y claro como me voy a resistir a probarla cuando
Si hay algo que me hunde la moral a la hora de hacer la comida es que me digan:
-¿que comemos?
-Pollo
-¿otra vez?
¡Otra vez! ¡Como si fuese tan fácil decidir la comida de cada!, Es lamentable que cosas que se dan por hech
Pollo Marinado
Si hay algo que me hunde la moral a la hora de hacer la comida es que me digan:
-¿que comemos?
-Pollo
-¿otra vez?
¡Otra vez! ¡Como si fuese tan fácil decidir la comida de cada!, Es lamentable que cosas que se dan por hech
INGREDIENTES:
500
gr. de salmón fresco, sin piel ni espinas.
3
ajos, picados en trozos pequeños.
Unas
hojas de perejil, picado.
1
cucharadita de postre de mostaza, a la antigua ó la que queráis.
1
cucharada sopera de salsa Perrins o salsa de
Hamburguesas De Salmon
INGREDIENTES:
500
gr. de salmón fresco, sin piel ni espinas.
3
ajos, picados en trozos pequeños.
Unas
hojas de perejil, picado.
1
cucharadita de postre de mostaza, a la antigua ó la que queráis.
1
cucharada sopera de salsa Perrins o salsa de
Hola!
Hoy os traigo un clásico, bombones, en este caso con trozos de avellana y que por Asturias se conocen como "rocas". En mi casa se hacen rocas desde que tengo memoria, mi madre prepara estos bombones y como todas las madres, siempre tiene
Bombones
Hola!
Hoy os traigo un clásico, bombones, en este caso con trozos de avellana y que por Asturias se conocen como "rocas". En mi casa se hacen rocas desde que tengo memoria, mi madre prepara estos bombones y como todas las madres, siempre tiene
Hola!!!!!!!!
Receta para el fin de semana, que se presenta frío y con productos de temporada. Os escribo después de haberme zampado en un minuto el corte de la foto. No podréis parar de comer, y si os gustan las castañas más!!!!!
Necesita
Flan De Castañas
Hola!!!!!!!!
Receta para el fin de semana, que se presenta frío y con productos de temporada. Os escribo después de haberme zampado en un minuto el corte de la foto. No podréis parar de comer, y si os gustan las castañas más!!!!!
Necesita
El azúcar invertido se obtiene gracias a un proceso llamado hidrólisis. Para conseguir este proceso hay tres maneras diferentes, siendo la más común y la que nos interesa, por acción de un ácido a temperatura elevada; dando como resultado la separación de
Azúcar Invertido
El azúcar invertido se obtiene gracias a un proceso llamado hidrólisis. Para conseguir este proceso hay tres maneras diferentes, siendo la más común y la que nos interesa, por acción de un ácido a temperatura elevada; dando como resultado la separación de
La semana pasada fué tremendamente dulce con la excusa de las Fiestas de Halloween. Pero como bien dijimos hace unos días, las Navidades están a la vuelta de la esquina y habrá que cuidarse un poquito de cara a los excesos gastronómicos, que seguro v
Higado Encebollado
La semana pasada fué tremendamente dulce con la excusa de las Fiestas de Halloween. Pero como bien dijimos hace unos días, las Navidades están a la vuelta de la esquina y habrá que cuidarse un poquito de cara a los excesos gastronómicos, que seguro v
El otro día os comenté que pocas actividades lúdicas y laborales se salvan sin que el tema gastronómico ó culinario pase a ocupar un lugar primordial y del que obtenga alguna interesante receta. El otro día en una exposición de pintura, Mª Dolores
Pastel De Carne Y Tortilla
El otro día os comenté que pocas actividades lúdicas y laborales se salvan sin que el tema gastronómico ó culinario pase a ocupar un lugar primordial y del que obtenga alguna interesante receta. El otro día en una exposición de pintura, Mª Dolores
Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: faláfel.
En mi casa la más aficionada a este plato es mi hija la mayor que los hace de diferentes formas, pero a todos nos gustan de vez en
Faláfel Con Salsa De Yogur
Whole Kitchen en su propuesta salada para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: faláfel.
En mi casa la más aficionada a este plato es mi hija la mayor que los hace de diferentes formas, pero a todos nos gustan de vez en
Hoy os voy a sorprender con esta ensalada de langostinos con mango, que como podréis comprobar es muy original, sencilla y rápida de preparar además de deliciosa.
Ingredientes:
-500 gr de langostinos cocidos y pelados
-1 mango
-80 gr de pistachos pel
Ensalada De Langostinos Con Mango Y Pistachos
Hoy os voy a sorprender con esta ensalada de langostinos con mango, que como podréis comprobar es muy original, sencilla y rápida de preparar además de deliciosa.
Ingredientes:
-500 gr de langostinos cocidos y pelados
-1 mango
-80 gr de pistachos pel
Buscando alguna receta nueva para hacer calabacines rellenos, he encontrado ésta en el blog "La zuccheriera" que ha resultado deliciosa. La mortadela siciliana le da un toque muy especial.
Ingredientes:
-4 calabacines pequeños
-1 patata grande
-5 lo
Calabacines Rellenos
Buscando alguna receta nueva para hacer calabacines rellenos, he encontrado ésta en el blog "La zuccheriera" que ha resultado deliciosa. La mortadela siciliana le da un toque muy especial.
Ingredientes:
-4 calabacines pequeños
-1 patata grande
-5 lo
INGREDIENTES: ( 4 personas)
4 huevos
100 gr de queso en lonchas
100 gr de jamón cocido en lonchas
3 cucharadas de queso rallado ( el que más os guste, yo usé parmesano)
200 ml de leche
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
sal
para la bechamel:
30
Tortilla De Jamón Y Queso Con Bechamel Y Espinacas
INGREDIENTES: ( 4 personas)
4 huevos
100 gr de queso en lonchas
100 gr de jamón cocido en lonchas
3 cucharadas de queso rallado ( el que más os guste, yo usé parmesano)
200 ml de leche
2 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
sal
para la bechamel:
30
Seguro que la receta de hoy os extrañará
un poco puesto que los jueves que suele ser el último día de la semana que
publico siempre lo hago despidiéndome con un dulce. En mi empeño de dejar un
poco el azúcar de lado, y puesto que mi voluntad para no co
Holjaldre De Espinacas Y Berenjena.
Seguro que la receta de hoy os extrañará
un poco puesto que los jueves que suele ser el último día de la semana que
publico siempre lo hago despidiéndome con un dulce. En mi empeño de dejar un
poco el azúcar de lado, y puesto que mi voluntad para no co
Ingredientes:
60gr Cebolla
240gr Tomate triturado de lata
1 Diente de ajo
1gr Pimienta negra molida
1gr Comino
3 Ramitas de cilantro
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos y picamos la cebolla en trozos pequeños.
Ponemos a calentar una sa
Salsa Ranchera.
Ingredientes:
60gr Cebolla
240gr Tomate triturado de lata
1 Diente de ajo
1gr Pimienta negra molida
1gr Comino
3 Ramitas de cilantro
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos y picamos la cebolla en trozos pequeños.
Ponemos a calentar una sa
Bueno, por esta vez, teniendo en cuenta lo cerca que esta Halloween, y lo halloweeneros que son estos pies, me vais a consentir que repita ingrediente,no??
Además este mes els fogons de la bordeta, i xocolata desfeta en la recpeta del 15, nos proponen l
Pie Pops De Calabaza
Bueno, por esta vez, teniendo en cuenta lo cerca que esta Halloween, y lo halloweeneros que son estos pies, me vais a consentir que repita ingrediente,no??
Además este mes els fogons de la bordeta, i xocolata desfeta en la recpeta del 15, nos proponen l
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 60 gramos de mantequilla
- 60 gramos de harina de trigo
- Nuez Moscada
- Sal
Elaboracion :
Calentamos la leche en un cazo hasta que casi hierva. Reservamos.
En una olla ponemos a fuego medio la mantequilla h
Truco, Como Hacer Bechamel
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 60 gramos de mantequilla
- 60 gramos de harina de trigo
- Nuez Moscada
- Sal
Elaboracion :
Calentamos la leche en un cazo hasta que casi hierva. Reservamos.
En una olla ponemos a fuego medio la mantequilla h
Estamos en plena temporada de este maravilloso ingrediente que tanto me gusta, la calabaza y además, con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado dulce.
En casa tenemos perdición por las tartas de qu
Cheesecake De Calabaza Especiada
Estamos en plena temporada de este maravilloso ingrediente que tanto me gusta, la calabaza y además, con esta receta participo en el Reto de Otoño 2014 de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado dulce.
En casa tenemos perdición por las tartas de qu
Y para desearos un buen finde, he escogido esta recetilla de mi cosecha.. jeje.. que se me ocurrió el otro día, y oye, ¡un éxito!...Las crías ahora para decirme que quieren un perrito caliente, me dicen "queremos perritos enrollaos".Y esta vez me ca
Perritos "enrollaos"
Y para desearos un buen finde, he escogido esta recetilla de mi cosecha.. jeje.. que se me ocurrió el otro día, y oye, ¡un éxito!...Las crías ahora para decirme que quieren un perrito caliente, me dicen "queremos perritos enrollaos".Y esta vez me ca
Algo tan sencillo y que no puede faltar estas fiestas, es un sorbete (sea del tipo que sea). Yo, particularmente, me quedo con el de limón.
Hay mil recetas por la red. Me he guiado por ÉSTA y me ha encantado cómo ha quedado. Hice caso y compré helado
Sorbete De Limón
Algo tan sencillo y que no puede faltar estas fiestas, es un sorbete (sea del tipo que sea). Yo, particularmente, me quedo con el de limón.
Hay mil recetas por la red. Me he guiado por ÉSTA y me ha encantado cómo ha quedado. Hice caso y compré helado
Me encantan las tartas de queso ¡¡TODAS!!.. y cuando vi ésta en el blog "Ma petite Boulangerie" no pude resistirme a hacerla.
Ingredientes:
300g mascarpone
2 yogures naturales
3 huevos
100g azúcar
45g maizena
Preparación:
Mezclamos b
Tarta De Queso Mascarpone
Me encantan las tartas de queso ¡¡TODAS!!.. y cuando vi ésta en el blog "Ma petite Boulangerie" no pude resistirme a hacerla.
Ingredientes:
300g mascarpone
2 yogures naturales
3 huevos
100g azúcar
45g maizena
Preparación:
Mezclamos b
