Refreír unos ajos dorar bien las salchichas[estas son blancas]y a continuación echar un buen chorrito de vino blanco,dejar reducir unos min.tenía un pimiento de la huerta y lo rehogo con ajo,hice un puré de patata casi líquido[me gusta así]cocí una patat
Salchichas Al Vino Blanco
Refreír unos ajos dorar bien las salchichas[estas son blancas]y a continuación echar un buen chorrito de vino blanco,dejar reducir unos min.tenía un pimiento de la huerta y lo rehogo con ajo,hice un puré de patata casi líquido[me gusta así]cocí una patat
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Quien no ha echo alguna vez arroz a la cubana en mi casa nos gusta mucho y es sencillo y barato así que hoy toca ja,ja,cada una pondrá su toque mágico.
INGREDIENTES:
ajo
perejil
tomate casero
huevo frito
sal
aceite de oliva virgen
CALDO
Arroz A La Cubana
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Quien no ha echo alguna vez arroz a la cubana en mi casa nos gusta mucho y es sencillo y barato así que hoy toca ja,ja,cada una pondrá su toque mágico.
INGREDIENTES:
ajo
perejil
tomate casero
huevo frito
sal
aceite de oliva virgen
CALDO
TOSTADAS
DE CARPACCIO DE TERNERA Y RUCULA ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE OREJONES
DE ALBARICOQUE
Tostadas De Carpaccio De Ternera Y Rucula Acompañado De Vinagreta De Orejones De Albaricoque
TOSTADAS
DE CARPACCIO DE TERNERA Y RUCULA ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE OREJONES
DE ALBARICOQUE
Parece un plato muy elaborado pero en realidad es muy sencillo y como entrante o aperitivo esta piña con gamba da un toque sofisticado a cualquier mesa.
PIÑA CON GAMBA EN SU JUGO
Solo necesitamos:
Gambas medianas ( tantas como queráis hace
Piña Con Gamba En Su Jugo
Parece un plato muy elaborado pero en realidad es muy sencillo y como entrante o aperitivo esta piña con gamba da un toque sofisticado a cualquier mesa.
PIÑA CON GAMBA EN SU JUGO
Solo necesitamos:
Gambas medianas ( tantas como queráis hace
Si es que en verano, para mí, lo mejor son las cremas frías, ya que a parte de que son rápidas de hacer, te refrescan y son perfectas para una comida o una cena ligera. Después de la Crema de zanahoria y naranja, que hice a principios de mes, he decidid
Gazpacho De Tomates Verdes Y Aguacate
Si es que en verano, para mí, lo mejor son las cremas frías, ya que a parte de que son rápidas de hacer, te refrescan y son perfectas para una comida o una cena ligera. Después de la Crema de zanahoria y naranja, que hice a principios de mes, he decidid
Hace unos días Javier del blog "Oido Cocina" publicaba ESTA RECETA, "Cestita de patatas paja".
Copio tal cual...
Imprescindible para preparar las cestitas: dos coladores iguales de rejilla de aluminio, acero inoxidable o algún otro metal, de estos que
Niditos De Patata
Hace unos días Javier del blog "Oido Cocina" publicaba ESTA RECETA, "Cestita de patatas paja".
Copio tal cual...
Imprescindible para preparar las cestitas: dos coladores iguales de rejilla de aluminio, acero inoxidable o algún otro metal, de estos que
La receta de hoy la he copiado del blog BOCADOS DULCES Y SALADOS, y no os imagináis lo ricos que están estos bizcochitos!!!!
Ingredientes:
190g de mantequilla
250g de azúcar glas
80g de harina
6 claras de huevo
(yo use las claras pasteurizadas
Bizcochitos
La receta de hoy la he copiado del blog BOCADOS DULCES Y SALADOS, y no os imagináis lo ricos que están estos bizcochitos!!!!
Ingredientes:
190g de mantequilla
250g de azúcar glas
80g de harina
6 claras de huevo
(yo use las claras pasteurizadas
Bueno.. vaya por delante que a mi no me gusta el tomate crudo, pero nada nada... La única manera que los tomo, es en gazpacho, que esa si que es una de mis comidas preferidas en veranito, pero lo que es así la típica ensalada, pues como que no... Cómo di
Ensalada De Tomate Y Mozzarella
Bueno.. vaya por delante que a mi no me gusta el tomate crudo, pero nada nada... La única manera que los tomo, es en gazpacho, que esa si que es una de mis comidas preferidas en veranito, pero lo que es así la típica ensalada, pues como que no... Cómo di
El roast beef (transcrito como rosbif en español) es el plato nacional en Inglaterra y extremadamente popular en otros países anglófonos. Se sirve generalmente en domingo acompañado de salsas tradicionales, Yorkshire pudding, verduras cocidas y patata
Rosbif (roast Beef, Inglaterra) ::. Roast Beef, English Translation Below
El roast beef (transcrito como rosbif en español) es el plato nacional en Inglaterra y extremadamente popular en otros países anglófonos. Se sirve generalmente en domingo acompañado de salsas tradicionales, Yorkshire pudding, verduras cocidas y patata
Una forma rápida y fácil de hacer tiramisú sin complicarse la vida.
INGREDIENTES (4 personas) :
200 gramos de queso mascarpone
Un vaso (200 ml) de nata para montar (para cocinar también sirve)
50 gramos de azúcar glass (impalpable)
Esencia de vainill
Tiramisú Exprés
Una forma rápida y fácil de hacer tiramisú sin complicarse la vida.
INGREDIENTES (4 personas) :
200 gramos de queso mascarpone
Un vaso (200 ml) de nata para montar (para cocinar también sirve)
50 gramos de azúcar glass (impalpable)
Esencia de vainill
Esto no es usual e mí el poner dos recetas saladas seguidas, pero no preocuparse que os bombardeare con ricas recetas dulces.
Un plato de cuchara rico donde los haya, por lo menos para mí, me salio muy rico, es que la costilla y si es ibérica mucho me
Patatas Con Costilla Iberica
Esto no es usual e mí el poner dos recetas saladas seguidas, pero no preocuparse que os bombardeare con ricas recetas dulces.
Un plato de cuchara rico donde los haya, por lo menos para mí, me salio muy rico, es que la costilla y si es ibérica mucho me
Ingredientes
Para 4 personasSepias pequeñas de unos 10 cm., 5
Arroz mezcla, basmatic, Rojo y Salvaje. 300 gr.
Agua, 3 veces el volumen del arroz
Pimiento verde, ½
Pimiento Rojo, ½
Pimiento Amarillo, ½
Perejil picado, 1 cucharada.
Hueva
Sepia Sobre Base De Arroz Tricolor Con Huevas De Salmón.
Ingredientes
Para 4 personasSepias pequeñas de unos 10 cm., 5
Arroz mezcla, basmatic, Rojo y Salvaje. 300 gr.
Agua, 3 veces el volumen del arroz
Pimiento verde, ½
Pimiento Rojo, ½
Pimiento Amarillo, ½
Perejil picado, 1 cucharada.
Hueva
Buenas tardes, como sabéis que estoy de vacaciones, hay días
que se pasan volando hoy cuando me quise dar cuenta me dieron las 3,30 de la tarde tomando vinitos y charlando con
los viejos amigos, no tendría importancia si el menú de ho
Cordero Asado Con Esencia De Romero.
Buenas tardes, como sabéis que estoy de vacaciones, hay días
que se pasan volando hoy cuando me quise dar cuenta me dieron las 3,30 de la tarde tomando vinitos y charlando con
los viejos amigos, no tendría importancia si el menú de ho
Entre los blogs que he visitado estos últimos días, uno de los que más me ha gustado es el de Rocío. Y tiene una tarta de manzana para chuparse los dedos:
Ingredientes
1 kilo de manzanas reineta
3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
Tarta De Manzana
Entre los blogs que he visitado estos últimos días, uno de los que más me ha gustado es el de Rocío. Y tiene una tarta de manzana para chuparse los dedos:
Ingredientes
1 kilo de manzanas reineta
3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
Fuente: America's Test Kitchen
Para conseguir que este pollo asado tenga un fuerte sabor a hierbas sólo es necesario extender una buena capa de pasta de hierbas por debajo y por encima de la piel del pollo y dejarlo marinar toda la noche. Nada de met
pollo Asado A Las Hierbas
Fuente: America's Test Kitchen
Para conseguir que este pollo asado tenga un fuerte sabor a hierbas sólo es necesario extender una buena capa de pasta de hierbas por debajo y por encima de la piel del pollo y dejarlo marinar toda la noche. Nada de met
Para el cumpleaños de mi marido, además de los pasteles que os puse, también hice esta merluza, receta de Patri, del blog De sucre i sal. Es muy sencilla de hacer, rápida y deliciosa. os invito a tod@s a que copiéis a Patri! ;-)
Ingredientes:
1 merluza
Merluza Rellena
Para el cumpleaños de mi marido, además de los pasteles que os puse, también hice esta merluza, receta de Patri, del blog De sucre i sal. Es muy sencilla de hacer, rápida y deliciosa. os invito a tod@s a que copiéis a Patri! ;-)
Ingredientes:
1 merluza
Me estreno! en qué??? Pues en varias cosas. La primera en una especie de "reto" que se ha organizado entre l@s bloggers de la RED FACILISIMO. Es el primero de muchos y como el día 15 de noviembre, vamos, hoy, es el día del bundt cake, se decidió q
Bundt/bica-cake De Calabaza Especiado Con Cobertura De Dos Chocolates
Me estreno! en qué??? Pues en varias cosas. La primera en una especie de "reto" que se ha organizado entre l@s bloggers de la RED FACILISIMO. Es el primero de muchos y como el día 15 de noviembre, vamos, hoy, es el día del bundt cake, se decidió q
Comenzamos la semana con esta Deliciosa Crema Fría de Puerros con Jamón¡¡¡¡
Y cambiamos de Mes.........Junio desde este lunes estará con nosotros,y a llegado con calor,y un tiempo maravilloso para disfrutar ,aquien pueda de
Crema Fría De Puerros Con Jamón
Comenzamos la semana con esta Deliciosa Crema Fría de Puerros con Jamón¡¡¡¡
Y cambiamos de Mes.........Junio desde este lunes estará con nosotros,y a llegado con calor,y un tiempo maravilloso para disfrutar ,aquien pueda de
Sigue Lloviendo .............. Y empezamos Semana ¡¡¡¡¡
Y sin darnos apenas cuenta, hemos llegado a la última semana de Noviembre.
No se en vuestras ciudades ,pero,aquí en Sevilla hace un día de lo más invernal,de e
Tomate Revuelto Con Huevos
Sigue Lloviendo .............. Y empezamos Semana ¡¡¡¡¡
Y sin darnos apenas cuenta, hemos llegado a la última semana de Noviembre.
No se en vuestras ciudades ,pero,aquí en Sevilla hace un día de lo más invernal,de e
Esta es una receta que mi madre prepara siempre para comer el viernes santo, aunque como nosotros nos íbamos de viaje yo la hice el fin de semana anterior. Gracias mamá por el estupendo bacalao que me enviaste! Estaba de escándalo! :)
Una recet
Bacalao Con Tomate
Esta es una receta que mi madre prepara siempre para comer el viernes santo, aunque como nosotros nos íbamos de viaje yo la hice el fin de semana anterior. Gracias mamá por el estupendo bacalao que me enviaste! Estaba de escándalo! :)
Una recet
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
350 gramos de harina (un poco más para espolvorear)
2 yogures naturales
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en e
Pan A La Plancha
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
350 gramos de harina (un poco más para espolvorear)
2 yogures naturales
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en e
Esto en Francia lo llaman ratatui, pero en Barcelona creo que es escalibada.
Es muy rico para acompañamiento de carnes y pollo por ejemplo. Y como primer plato es excelente.
INGREDIENTES
Para 2 personas
3 pimientos rojos
2 tomates rojos
1 berenjena
2
Templado De Pimientos Y Berenjenas
Esto en Francia lo llaman ratatui, pero en Barcelona creo que es escalibada.
Es muy rico para acompañamiento de carnes y pollo por ejemplo. Y como primer plato es excelente.
INGREDIENTES
Para 2 personas
3 pimientos rojos
2 tomates rojos
1 berenjena
2
Hace años que esta tarta se hizo famosa en el foro de Mundorecetas y, si no me equivoco, fue Aurora la pionera en su elaboración (en su blog la cocina de Auro podéis encontrarla).
¿Habéis probado esas tartas de queso que se compran en los supermerc
Tarta De Queso (tipo Tuduri)
Hace años que esta tarta se hizo famosa en el foro de Mundorecetas y, si no me equivoco, fue Aurora la pionera en su elaboración (en su blog la cocina de Auro podéis encontrarla).
¿Habéis probado esas tartas de queso que se compran en los supermerc
Buona sera fratelli…,
Volvemos al escabeche…, esa salsa que permite conservar a la vez que otorgar un sabor increíble y que ha de estar presente ocasionalmente en nuestra cocina…
Mis recuerdos con el escabeche se remontan a una época
Mejillones De Las Rias Gallegas En Escabeche…,
Buona sera fratelli…,
Volvemos al escabeche…, esa salsa que permite conservar a la vez que otorgar un sabor increíble y que ha de estar presente ocasionalmente en nuestra cocina…
Mis recuerdos con el escabeche se remontan a una época
¡Toc, toc!
Ya sé que es domingo y que probablemente para muchos de vosotros estas no sean horas decentes, pero hoy mi cocina abre porque es día 22 y toca receta para el reto Color y Sabor de Temporada
La propuesta de Pilar para el me
Tarta De Peras Con Chocolate Y Almendras
¡Toc, toc!
Ya sé que es domingo y que probablemente para muchos de vosotros estas no sean horas decentes, pero hoy mi cocina abre porque es día 22 y toca receta para el reto Color y Sabor de Temporada
La propuesta de Pilar para el me
Indispensable en una buena comida en el chino junto al pollo con almendras y el cerdo agridulce... ¿Quién no se ha preguntado alguna vez cómo hacen ese aliño blanco con el que bañan la ensalada? ¿Y qué son esos palitos transparentes que le pon
Ensalada China. Receta ¿cómo Se Hace?
Indispensable en una buena comida en el chino junto al pollo con almendras y el cerdo agridulce... ¿Quién no se ha preguntado alguna vez cómo hacen ese aliño blanco con el que bañan la ensalada? ¿Y qué son esos palitos transparentes que le pon
Esta sopa fría es una receta típica griega, y es ideal para tomar como primer plato o como cena ligera. ¡Atrévete a probarla!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 yogur griego
- 1 pepino
- 1 ramillete de perejil fresco
- 50 ml de aceite
- Zumo de 1
Sopa Fría De Pepino, Yogur Y Ajo Negro
Esta sopa fría es una receta típica griega, y es ideal para tomar como primer plato o como cena ligera. ¡Atrévete a probarla!
Ingredientes para 2 personas:
- 1 yogur griego
- 1 pepino
- 1 ramillete de perejil fresco
- 50 ml de aceite
- Zumo de 1
Ingredientes:
400 gr. garbanzos cocidos
1 cucharada sopera de tahini
el zumo de 1/2 limón
1/4 de diente de ajo
pimienta molida al gusto
un chorrito de aceite de oliva
una cucharadita de café rasa de comino en polvo
una cucharadita de café rasa de
Hummus De Garbanzos
Ingredientes:
400 gr. garbanzos cocidos
1 cucharada sopera de tahini
el zumo de 1/2 limón
1/4 de diente de ajo
pimienta molida al gusto
un chorrito de aceite de oliva
una cucharadita de café rasa de comino en polvo
una cucharadita de café rasa de
Aunque parece complicada, se prepara en menos de media hora y queda riquísimo. Eso sí, pasaros primero por una tienda oriental para comprar el lemon grass y los tirabeques. La leche de coco la podeis encontrar ya en cualquier gran supermercado.
Curry De Inspiración Thai
Aunque parece complicada, se prepara en menos de media hora y queda riquísimo. Eso sí, pasaros primero por una tienda oriental para comprar el lemon grass y los tirabeques. La leche de coco la podeis encontrar ya en cualquier gran supermercado.
VASITO DE COL LOMBARDA II
INGREDIENTES
Hojas de col lombarda
Patata morada
Patata blanca
sal
nata
zumo de limón
1 cs de azúcar
crocanti de almendra
2 manzanas verdes
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas, cortamos y ponemos a cocer en agu
Vasito De Col Lombarda Ii
VASITO DE COL LOMBARDA II
INGREDIENTES
Hojas de col lombarda
Patata morada
Patata blanca
sal
nata
zumo de limón
1 cs de azúcar
crocanti de almendra
2 manzanas verdes
PREPARACIÓN
Pelamos las patatas, cortamos y ponemos a cocer en agu
