Las Recetas de Tony
Ingredientes:
200 gr. de Harina
100 gr. de Azúcar
2 Huevos
25 gr. de Mantequilla
1/2 Sobre de Levadura
Ralladura de 1 Limón
1 Pizca de Sal
1/2 Vasito de Vino Blanco
Aceite de Oliva
PREPARACIÓN:
En un b
Buñuelos De Viento
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
200 gr. de Harina
100 gr. de Azúcar
2 Huevos
25 gr. de Mantequilla
1/2 Sobre de Levadura
Ralladura de 1 Limón
1 Pizca de Sal
1/2 Vasito de Vino Blanco
Aceite de Oliva
PREPARACIÓN:
En un b
Con el paso del
tiempo voy adquiriendo nuevos conocimientos que van mejorando las recetas que
ya había publicado anteriormente. Nuevas formas de cocción, algún que otro
ingrediente que se incorpora, nuevas hierbas y especias, un poco más de control
en
Arroz De Marisco Al Eneldo/ Seafood Rice To Dill Aroma
Con el paso del
tiempo voy adquiriendo nuevos conocimientos que van mejorando las recetas que
ya había publicado anteriormente. Nuevas formas de cocción, algún que otro
ingrediente que se incorpora, nuevas hierbas y especias, un poco más de control
en
Ingredientes400 grs. de fresas150 de frambuesas2 yoghures de fresa light2 cucharadas rasas de mermelada de frambuesa1/2 medio zumo de limónPreparaciónLavamos las fresas y las partimos por la mitad o en cuatro según el tamaño. Lavamos las frambuesas y se
Postre De Fresas Y Frambuesas
Ingredientes400 grs. de fresas150 de frambuesas2 yoghures de fresa light2 cucharadas rasas de mermelada de frambuesa1/2 medio zumo de limónPreparaciónLavamos las fresas y las partimos por la mitad o en cuatro según el tamaño. Lavamos las frambuesas y se
Hoy os quiero traer otra receta de pollo, pero esta vez un poco más condimentado, por lo que sí os puedo decir que es un poco picante, de todas formas ya lo iréis viendo, no me enrollo que lo interesante normalmente son las recetas y no mis pensam
Pollo Con Cebolla Caramelizada Y Tomates Verdes Fritos
Hoy os quiero traer otra receta de pollo, pero esta vez un poco más condimentado, por lo que sí os puedo decir que es un poco picante, de todas formas ya lo iréis viendo, no me enrollo que lo interesante normalmente son las recetas y no mis pensam
Necesitaremos:
endivias
un tarro de palmitos
zanahoria rallada
pasas
un poco de lechuga
queso gorgonzola
200 ml de nata de cocinar
batimos el queso con la nata
cortamos un poco de lechuga y dos endivias y las
Ensalada De Endivias Con Palmitos Y Gorgonzola
Necesitaremos:
endivias
un tarro de palmitos
zanahoria rallada
pasas
un poco de lechuga
queso gorgonzola
200 ml de nata de cocinar
batimos el queso con la nata
cortamos un poco de lechuga y dos endivias y las
RELLENO DE
POLLO Y GAMBAS CON SALSA DE PIMIENTOS AL VINO TINTO Y GUARNICIÓN DE PURE DE
PATATAS.
4
RELLENITOS DE POLLO Y GAMBAS ( lo compramos en la Sirena), 1 PIMIENTO VERDE
ITALIANO, 1 PIMIENTO ROJO MEDIANITO, 1 CEBOLLA MEDIDA NORMAL, 1 VASITO DE
Relleno De Pollo Y Gambas Con Salsa De Pimientos Al Vino Tinto Y Guarnición De Pure De Patatas.
RELLENO DE
POLLO Y GAMBAS CON SALSA DE PIMIENTOS AL VINO TINTO Y GUARNICIÓN DE PURE DE
PATATAS.
4
RELLENITOS DE POLLO Y GAMBAS ( lo compramos en la Sirena), 1 PIMIENTO VERDE
ITALIANO, 1 PIMIENTO ROJO MEDIANITO, 1 CEBOLLA MEDIDA NORMAL, 1 VASITO DE
Ingredientes
para cuatro:
300 Gr. de garbanzos
2 Chorizos
1 Zanahoria
1 Puerro
1\2 Pimiento rojo
1\2 Pimiento verde
50 Gr. de bacon
Preparación:
La noche anterior poner a remojo los garbanzos, mas o menos el triple de agua que de garbanzos.
Pelar
Garbanzos Con Chorizo
Ingredientes
para cuatro:
300 Gr. de garbanzos
2 Chorizos
1 Zanahoria
1 Puerro
1\2 Pimiento rojo
1\2 Pimiento verde
50 Gr. de bacon
Preparación:
La noche anterior poner a remojo los garbanzos, mas o menos el triple de agua que de garbanzos.
Pelar
A pesar de repetirme, lo vuelvo a decir de nuevo: dentro del mundo del dulcerío, la bollería me pierde.
Siempre ha sido así y no porque de hace años a esta parte me diera por meterme entre harinas. Además, la pastelería fina es una "ciencia" e
Cuñas De Crema & Chocolate
A pesar de repetirme, lo vuelvo a decir de nuevo: dentro del mundo del dulcerío, la bollería me pierde.
Siempre ha sido así y no porque de hace años a esta parte me diera por meterme entre harinas. Además, la pastelería fina es una "ciencia" e
Estas es otra receta para gastar unas rebanadas de pan de molde que me quedaban y no sabia como , vi la idea en el blog Las recetas de masero y me pareció interesante, yo he puesto otros ingredientes para hacerla más ligera y la he echo en la olla prog
Tartaletas De Pan De Molde, Espárragos, Jamón York Y Huevo.
Estas es otra receta para gastar unas rebanadas de pan de molde que me quedaban y no sabia como , vi la idea en el blog Las recetas de masero y me pareció interesante, yo he puesto otros ingredientes para hacerla más ligera y la he echo en la olla prog
En España las torrijas son un dulce de gran antigüedad. Las hay en casi toda España, e incluso saladas. Típicas en Cuaresma y Semana Santa, probablemente para aprovechar el pan que sobraba en los tiempos antiguos y así contrarrestar un poco e
Torrijas De Leche Caseras
En España las torrijas son un dulce de gran antigüedad. Las hay en casi toda España, e incluso saladas. Típicas en Cuaresma y Semana Santa, probablemente para aprovechar el pan que sobraba en los tiempos antiguos y así contrarrestar un poco e
Deliciosas y muy apetecibles con estos días de calor. Individuales para degustarlas cuando se nos apetezca.
Chocolate negro (para la primera capa) 150 gr
Nata para montar (para la primera capa) 200 ml
Leche (para la primera capa) 200 ml
Cua
Copas De Tarta Tres Chocolates
Deliciosas y muy apetecibles con estos días de calor. Individuales para degustarlas cuando se nos apetezca.
Chocolate negro (para la primera capa) 150 gr
Nata para montar (para la primera capa) 200 ml
Leche (para la primera capa) 200 ml
Cua
Un suave y delicioso pastel, con tres leches, galletas, y un toque de canela. Una combinación que queda exquisita os lo aseguro!!! Muy fácil de preparar. Deseo que os guste !!!
250 ml de Leche condensada
250 ml de Nata para montar
250 ml de
Pastel De Tres Leches Y Galletas
Un suave y delicioso pastel, con tres leches, galletas, y un toque de canela. Una combinación que queda exquisita os lo aseguro!!! Muy fácil de preparar. Deseo que os guste !!!
250 ml de Leche condensada
250 ml de Nata para montar
250 ml de
Hoy comparto otra receta que tengo gracias a los clientes que pasan por Casa El Caminero, esta receta es de Eva, hace tiempo me habló de ella y este año me dejó su receta, la puse en práctica y ¡madre mía! para chuparse los dedos, además es muy senc
Champiñones Rellenos Al Horno
Hoy comparto otra receta que tengo gracias a los clientes que pasan por Casa El Caminero, esta receta es de Eva, hace tiempo me habló de ella y este año me dejó su receta, la puse en práctica y ¡madre mía! para chuparse los dedos, además es muy senc
Un delicado plato, suave de gusto y muy aromático.
En solo 8 minutos, mediante cocción al vacío, tenemos listo este plato.
Ingredientes:
– Bacalao desalado.
– Aceite de hierbabuena.
Procedimiento:
Lavar y secar el bacalao. Si tiene espinas,
Bacalao A La Hierbabuena
Un delicado plato, suave de gusto y muy aromático.
En solo 8 minutos, mediante cocción al vacío, tenemos listo este plato.
Ingredientes:
– Bacalao desalado.
– Aceite de hierbabuena.
Procedimiento:
Lavar y secar el bacalao. Si tiene espinas,
Sencillo alioli hecho en cinco minutos.
Ya sé que para los puristas este no es el auténtico alioli, pues lleva huevo. Pero es el que más se hace en los hogares (y fuera de ellos) por su sencillez.
A mí me gusta el alioli fuerte, potente. Así que le he
Alioli Rápido
Sencillo alioli hecho en cinco minutos.
Ya sé que para los puristas este no es el auténtico alioli, pues lleva huevo. Pero es el que más se hace en los hogares (y fuera de ellos) por su sencillez.
A mí me gusta el alioli fuerte, potente. Así que le he
(Tuna tartare with mustard)
(Tartare de thon avec de la moutarde)
(Thunfischtatar mit Senf)
INGREDIENTES PARA 2 RACIONES
2 lomos de atún (250 gr. aproximadamente)
2 aguacates medianos
1/2 lima
1/2 cebolleta
2 cucharadas de alcaparras en vinagre
2 c
Tártaro De Atún A La Mostaza
(Tuna tartare with mustard)
(Tartare de thon avec de la moutarde)
(Thunfischtatar mit Senf)
INGREDIENTES PARA 2 RACIONES
2 lomos de atún (250 gr. aproximadamente)
2 aguacates medianos
1/2 lima
1/2 cebolleta
2 cucharadas de alcaparras en vinagre
2 c
Cuando hoy fui a buscar a mi hija pequeña, Sara, al colegio a la hora de comer, muerta de hambre me preguntó que qué había de comer.
-Arroz con carne y rollitos de salmón.
-Arroz amarillo?
-Ese mismo, el que tanto te gusta.
-Y cuándo me vas
Puerros En Vinagreta
Cuando hoy fui a buscar a mi hija pequeña, Sara, al colegio a la hora de comer, muerta de hambre me preguntó que qué había de comer.
-Arroz con carne y rollitos de salmón.
-Arroz amarillo?
-Ese mismo, el que tanto te gusta.
-Y cuándo me vas
Llevaba tiempo con ganas de publicar esta receta en el blog, pues la he hecho ya varias veces y me parece una exquisitez. La descubrí en una revista de Iberia de vuelta de un viaje de fin de curso a Italia con el insti y me enamoré de ella. Claro está,
Una De Arola
Llevaba tiempo con ganas de publicar esta receta en el blog, pues la he hecho ya varias veces y me parece una exquisitez. La descubrí en una revista de Iberia de vuelta de un viaje de fin de curso a Italia con el insti y me enamoré de ella. Claro está,
Ingredientes:
- 3 Huevos.
- 1 Yogur natural kaiku sin lactosa.
- El zumo de un limón.
- 1 medida del yogur de aceite.
- 2 medidas del yogur de azúcar.
- 3 medidas del yogur de harina.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 cucharadita pequeña de canela
Bizcocho De Canela
Ingredientes:
- 3 Huevos.
- 1 Yogur natural kaiku sin lactosa.
- El zumo de un limón.
- 1 medida del yogur de aceite.
- 2 medidas del yogur de azúcar.
- 3 medidas del yogur de harina.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 1 cucharadita pequeña de canela
Ingredientes:
- 9 lonchas rectangulares partidas a la mitad de jamón cocido un poco gruesas ó 18 lonchas cuadradas.
- 9 lonchas cuadradas de queso.
- 1 plato con 2 huevos batidos y una pizca de sal. (Yo tuve que añadir otro huevo más).
- 1 plato con
San Jacobos De Jamón Y Queso
Ingredientes:
- 9 lonchas rectangulares partidas a la mitad de jamón cocido un poco gruesas ó 18 lonchas cuadradas.
- 9 lonchas cuadradas de queso.
- 1 plato con 2 huevos batidos y una pizca de sal. (Yo tuve que añadir otro huevo más).
- 1 plato con
(6 Personas)Ingredientes:Para el Solomillo:1/2 taza (120 ml) de aceite de oliva600 gr de solomillo de cerdo, en trozos2 cebollines, picados finos2 cucharadas de jengibre, picado fino1/2 taza de mantequilla de maní1/4 taza de miel de palma1/4 taza (60 ml)
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mantequilla De Maní
(6 Personas)Ingredientes:Para el Solomillo:1/2 taza (120 ml) de aceite de oliva600 gr de solomillo de cerdo, en trozos2 cebollines, picados finos2 cucharadas de jengibre, picado fino1/2 taza de mantequilla de maní1/4 taza de miel de palma1/4 taza (60 ml)
Bueno pues aquí os dejo esta rica tapita que con un buen queso de los que podemos encontrar en Ginebra tan ricos para esta tapa nos vamos de viaje a Ginebra con estas ofertas Ingredientes:volovanes o pan de baguete o pan de cebolla tostadoqueso de untar
Tapas De Pimiento Confitado Y Queso Y Bacon
Bueno pues aquí os dejo esta rica tapita que con un buen queso de los que podemos encontrar en Ginebra tan ricos para esta tapa nos vamos de viaje a Ginebra con estas ofertas Ingredientes:volovanes o pan de baguete o pan de cebolla tostadoqueso de untar
Tartaletas con chocolate y naranja
Ingredientes para seis tartaletas:
1 lámina de masa quebrada.
Mermelada de naranja.
Gotas de chocolate para fundir o unos trocitos de chocolate de cobertura.
Una naranja.
Elaboración:
Empezaremos por precalentar
Tartaletas Con Chocolate Y Naranja
Tartaletas con chocolate y naranja
Ingredientes para seis tartaletas:
1 lámina de masa quebrada.
Mermelada de naranja.
Gotas de chocolate para fundir o unos trocitos de chocolate de cobertura.
Una naranja.
Elaboración:
Empezaremos por precalentar
Patatas con ali oli
La salsa all i oli o ali oli es una salsa típicamente española aunque parece que su origen se remonte a los romanos. All i oli significa ajo y aceite y esos son los ingredientes con los que se elaboraba. Actualmente ha derivado a
Patatas Con Ali Oli (all I Oli)
Patatas con ali oli
La salsa all i oli o ali oli es una salsa típicamente española aunque parece que su origen se remonte a los romanos. All i oli significa ajo y aceite y esos son los ingredientes con los que se elaboraba. Actualmente ha derivado a
Es una tapa muy sencilla, barata y rica.
Tostamos unas rebanadas de pan, con el grill y restregamos por encima aun calientes con medio ajo.
Ponemos en una sartén un bote de pimientos del piquillo escurridos y sin pepitas, con varios dien
Tapas De Sardinas
Es una tapa muy sencilla, barata y rica.
Tostamos unas rebanadas de pan, con el grill y restregamos por encima aun calientes con medio ajo.
Ponemos en una sartén un bote de pimientos del piquillo escurridos y sin pepitas, con varios dien
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Para la cobertura (ganache)
150 g de chocolate
150
Plum Cake Con Cobertura De Chocolate
INGREDIENTES
250 gr de mantequilla en pomada
250gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Para la cobertura (ganache)
150 g de chocolate
150
Hoy tampoco os traigo ninguna receta. Mi hijo nos invito a comer a un restaurante, que no conocíamos, pero mi marido se sintió algo indispuesto y nos fuimos mi hijo y yo. El Club Allard (la revolución silenciosa) es impresionante, en el enlace podéis
Comida En "el Club Allard"
Hoy tampoco os traigo ninguna receta. Mi hijo nos invito a comer a un restaurante, que no conocíamos, pero mi marido se sintió algo indispuesto y nos fuimos mi hijo y yo. El Club Allard (la revolución silenciosa) es impresionante, en el enlace podéis
INGREDIENTES
1 bote de espinacas cocidas
400 ml de leche
50 gr de harina
50 gr de aceite de oliva
Nuez moscada
1 diente de ajo
Queso parmesano
Para decorar
Unas patatas
Huevo duro
Dejamos escurrir las espinacas.
He hecho unas flo
Espinacas A La Crema, Gratinadas Con Parmesano
INGREDIENTES
1 bote de espinacas cocidas
400 ml de leche
50 gr de harina
50 gr de aceite de oliva
Nuez moscada
1 diente de ajo
Queso parmesano
Para decorar
Unas patatas
Huevo duro
Dejamos escurrir las espinacas.
He hecho unas flo
Ingredientes
11 yemas
1 clara
40 gr de maicena
Para el almíbar
300 gr de azúcar
200 gr de agua
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Decorar con nata
¼ de crema de nata, para montar
1 sobre de estabilizante
2
Tarta De Yemas, Con Flores De Nata
Ingredientes
11 yemas
1 clara
40 gr de maicena
Para el almíbar
300 gr de azúcar
200 gr de agua
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Decorar con nata
¼ de crema de nata, para montar
1 sobre de estabilizante
2
