Últimamente me ha dado por la cocina china. He ido muy pocas veces a cenar al restaurante chino y lo cierto es que siempre he pedido lo mismo: arroz tres delicias, rollitos primavera, pan frito y cerdo agridulce. Poco a poco me he ido haciendo con es
Cerdo Agridulce
Últimamente me ha dado por la cocina china. He ido muy pocas veces a cenar al restaurante chino y lo cierto es que siempre he pedido lo mismo: arroz tres delicias, rollitos primavera, pan frito y cerdo agridulce. Poco a poco me he ido haciendo con es
No penséis que esta receta la tenía guardada desde navidades y de ahí ese ambiente tan festivo en la receta, no, es que le he querido dar un aire de fiesta adrede a esta receta, pues la ocasión la merece.
Y es que, gracias a un regalo que es
Crème Brûlée Con Sésamo Negro
No penséis que esta receta la tenía guardada desde navidades y de ahí ese ambiente tan festivo en la receta, no, es que le he querido dar un aire de fiesta adrede a esta receta, pues la ocasión la merece.
Y es que, gracias a un regalo que es
Los pepitos valencianos son una receta tradicional que se prepara en Pascuas. Originalmente se rellenan de Titaina del Cabañal, que os enseñé hace algún tiempo pero podemos hacer el relleno más fácilmente si empleamos un buen pisto de bote.Se pueden rell
Pepitos Valencianos Fáciles
Los pepitos valencianos son una receta tradicional que se prepara en Pascuas. Originalmente se rellenan de Titaina del Cabañal, que os enseñé hace algún tiempo pero podemos hacer el relleno más fácilmente si empleamos un buen pisto de bote.Se pueden rell
Este fin de semana preparamos en casa un delicioso pan de plátano y pepitas de chocolate para combatir este frío. Nos gusta tanto este pan o bizcocho que ni siquiera da tiempo a que se enfríe cuando ya se ha terminado.
INGREDIENTES:
Pan De Plátano
Este fin de semana preparamos en casa un delicioso pan de plátano y pepitas de chocolate para combatir este frío. Nos gusta tanto este pan o bizcocho que ni siquiera da tiempo a que se enfríe cuando ya se ha terminado.
INGREDIENTES:
Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida, pero perfecta para un buen desayuno. A mi me gusta tomarla los fines de semana, que es cuando más tiempo solemos tener para prepararlas.
Estas tortitas quedan más esponjosas y más ligeras que las típicas
Tortitas De Avena Y Plátano
Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida, pero perfecta para un buen desayuno. A mi me gusta tomarla los fines de semana, que es cuando más tiempo solemos tener para prepararlas.
Estas tortitas quedan más esponjosas y más ligeras que las típicas
Aquí os dejamos la receta de los FILETES RUSOS que son el origen de las hamburguesas que actualmente conocemos, os recomendamos que los probéis:
INGREDIENTES:
1 kilo de carne picada mixta (mitad ternera, mitad cerdo)
3 huevos
Pan rallado (40 o 5
Filetes Rusos
Aquí os dejamos la receta de los FILETES RUSOS que son el origen de las hamburguesas que actualmente conocemos, os recomendamos que los probéis:
INGREDIENTES:
1 kilo de carne picada mixta (mitad ternera, mitad cerdo)
3 huevos
Pan rallado (40 o 5
Esta receta de galletas ,es sencilla y durante el horneado toda la casa huele muy bien.Ingredientes :300gr de harina200gr de mantequilla100gr azúcar1 huevoralladura de limónPoner la mantequilla en un bol,echar el azúcar batir,añadir el huevo,la ralladura
Galletas De Mantequilla
Esta receta de galletas ,es sencilla y durante el horneado toda la casa huele muy bien.Ingredientes :300gr de harina200gr de mantequilla100gr azúcar1 huevoralladura de limónPoner la mantequilla en un bol,echar el azúcar batir,añadir el huevo,la ralladura
Este bizcocho lo había visto en diferentes sitios,pero como por esas fechas yo no tenia blog,no se de donde lo saqué,le hice algunas modificaciones,salio un bizcocho muy rico .Ingredientes:250gr harina de trigo200gr mantequilla200gr de azúcar100gr de cac
Bizcocho De Vino Tinto Y Naranja
Este bizcocho lo había visto en diferentes sitios,pero como por esas fechas yo no tenia blog,no se de donde lo saqué,le hice algunas modificaciones,salio un bizcocho muy rico .Ingredientes:250gr harina de trigo200gr mantequilla200gr de azúcar100gr de cac
Las Recetas de
Tony
Ingredientes para 4 personas:
800 gr. de Carne de Ternera Picada
60 gr. de Miga de Pan
½
Vaso de Leche (templada)
3 Dientes de Ajo
2 Huevos
Harina (para rebozar las albóndigas)
½ Vaso de Aceite d
Albondigas De Ternera Al Oporto
Las Recetas de
Tony
Ingredientes para 4 personas:
800 gr. de Carne de Ternera Picada
60 gr. de Miga de Pan
½
Vaso de Leche (templada)
3 Dientes de Ajo
2 Huevos
Harina (para rebozar las albóndigas)
½ Vaso de Aceite d
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Kg. de Harina
250 gr. de Azúcar
30 cl. de Anís Dulce
500 cl. de Aceite de Oliva Virgen Extra (frito)
250 cl. de Vino Dulce (tipo moscatel)
canela Molida
50 gr. Ajonjolí tostado (sésamo)
Ras
Roscos De Vino
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Kg. de Harina
250 gr. de Azúcar
30 cl. de Anís Dulce
500 cl. de Aceite de Oliva Virgen Extra (frito)
250 cl. de Vino Dulce (tipo moscatel)
canela Molida
50 gr. Ajonjolí tostado (sésamo)
Ras
1 plancha de masa de hojaldre
Pechuga de pavo ó jamón cocido en lonchas
Queso en lonchas o queso rallado del que más te guste
1 cucharada sopera de mantequilla
1 huevo
Orégano
Un poquito de harina.
Elaboración:
Estiramos la masa de hojaldre con un ro
Caracolas De Pechuga De Pavo,
1 plancha de masa de hojaldre
Pechuga de pavo ó jamón cocido en lonchas
Queso en lonchas o queso rallado del que más te guste
1 cucharada sopera de mantequilla
1 huevo
Orégano
Un poquito de harina.
Elaboración:
Estiramos la masa de hojaldre con un ro
Es una receta fácil, nutritiva . Tiene la ventaja de que se puede hacer de un dia para otro, incluso está más rico. Y aguanta varios días en el frigo
Ingredientes
1 Kg. de bonito (troceado sin piel ni espinas)
1 cebollas grande
1 diente de ajo
Bonito Con Pimientos Del Piquillo
Es una receta fácil, nutritiva . Tiene la ventaja de que se puede hacer de un dia para otro, incluso está más rico. Y aguanta varios días en el frigo
Ingredientes
1 Kg. de bonito (troceado sin piel ni espinas)
1 cebollas grande
1 diente de ajo
Ingredientes
½ Pechuga de pollo
250 grs. de champiñones
½ cebolla
1 sobre de crema champiñones
5 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picados
1 cucharadita de perejil picado
1 chorrito de vino blanco
½ bote de leche ideal o na
Crema Especial De Champiñones
Ingredientes
½ Pechuga de pollo
250 grs. de champiñones
½ cebolla
1 sobre de crema champiñones
5 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picados
1 cucharadita de perejil picado
1 chorrito de vino blanco
½ bote de leche ideal o na
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En casa no se tira nada. Se reutiliza. Y de sobra es sabido que el “Cocido” es uno de los platos que más se presta a esta práctica: "Hacer de lo viejo algo nuevo". Evidentemente si lo pensamos se puede hacer todo nuevo pero es una tontería
Ropa Vieja Ii
En casa no se tira nada. Se reutiliza. Y de sobra es sabido que el “Cocido” es uno de los platos que más se presta a esta práctica: "Hacer de lo viejo algo nuevo". Evidentemente si lo pensamos se puede hacer todo nuevo pero es una tontería
Ingredientes:lechuga tomate aceitunas con anchoas queso fresco aceite de olva virgen extra vinagre de módena sal Preparación: Picamos la lechuga,troceamos el tomate y el queso fresco,y ponemos unas aceitunas,aliñamos con un chorrito de aceite,v
Ensalada Sencilla
Ingredientes:lechuga tomate aceitunas con anchoas queso fresco aceite de olva virgen extra vinagre de módena sal Preparación: Picamos la lechuga,troceamos el tomate y el queso fresco,y ponemos unas aceitunas,aliñamos con un chorrito de aceite,v
Ingredientes:250g de harina100g de mantequilla150 de azúcar1 huevo1 cucharada de levadura1 cucharada de canela en polvoPreparación:Ablandamos la mantequilla y la batimos con el huevo, añadimos el azúcar y la cucharada de canela. Batimos todo hasta f
Galletitas Especiales
Ingredientes:250g de harina100g de mantequilla150 de azúcar1 huevo1 cucharada de levadura1 cucharada de canela en polvoPreparación:Ablandamos la mantequilla y la batimos con el huevo, añadimos el azúcar y la cucharada de canela. Batimos todo hasta f
Ingredientes:1 placa de hojaldre 1 tableta de chocolate con leche1 huevoAzúcar glassPreparación:Precalentamos el horno a 220º. Con un cuchillo cortamos en tiras el hojaldre y los colocamos sobre un papel de horno y vamos poniendo filas de cuadrito
Cañas De Hojaldre Con Chocolate
Ingredientes:1 placa de hojaldre 1 tableta de chocolate con leche1 huevoAzúcar glassPreparación:Precalentamos el horno a 220º. Con un cuchillo cortamos en tiras el hojaldre y los colocamos sobre un papel de horno y vamos poniendo filas de cuadrito
Ingredientes:1 Litro leche desnatada3-4 Kiwis4 Cucharadas de azúcarPreparación:
En un bol o vaso batidor ponemos la leche, el kiwi pelado y troceado y el azúcar.
Batimos unos minutos y lo ponemos en una jarrita en la nevera,tomar bien frío.
Rico
Batido De Kiwi
Ingredientes:1 Litro leche desnatada3-4 Kiwis4 Cucharadas de azúcarPreparación:
En un bol o vaso batidor ponemos la leche, el kiwi pelado y troceado y el azúcar.
Batimos unos minutos y lo ponemos en una jarrita en la nevera,tomar bien frío.
Rico
Bueno, nunca viene mal una tapita y en esta ocasión un PULPO A LA GALLEGA, que acompañado de un vino de Ribeiro es simplemente una delicia. Es una de las tapas típicas de cualquier Restaurante y para no ser menos en el Restaurante de Casa, no hemo
Pulpo A La Gallega
Bueno, nunca viene mal una tapita y en esta ocasión un PULPO A LA GALLEGA, que acompañado de un vino de Ribeiro es simplemente una delicia. Es una de las tapas típicas de cualquier Restaurante y para no ser menos en el Restaurante de Casa, no hemo
Necesitaremos:1 kg. de calamares limpios1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de tomate frito1 puñado de pan rallado (unos 50 gr.)2 sobres de tinta de calamar1/2 vaso de vino1/2 vaso de aguasalfreímos la cebolla y el ajo muy picadosañadimos el tomate fri
Calamares En Su Tinta
Necesitaremos:1 kg. de calamares limpios1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de tomate frito1 puñado de pan rallado (unos 50 gr.)2 sobres de tinta de calamar1/2 vaso de vino1/2 vaso de aguasalfreímos la cebolla y el ajo muy picadosañadimos el tomate fri
CALABAZA DE PETER PAN RELLENA
DE LONGANIZA Y CHAMPIÑONES
La calabaza de Peter Pan también conocida como pattison o bonetera ( aquí en España por su apariencia a un gorro aplanado). Pueden ser de color amarillo o blancas.Este año Julio ha plantado
Calabaza De Peter Pan Rellena De Longaniza Y Champiñones
CALABAZA DE PETER PAN RELLENA
DE LONGANIZA Y CHAMPIÑONES
La calabaza de Peter Pan también conocida como pattison o bonetera ( aquí en España por su apariencia a un gorro aplanado). Pueden ser de color amarillo o blancas.Este año Julio ha plantado
Ingredientes:
10 alcachofas.
20 gambas.
100 grs. Cebolla.
10 rodajas de queso de cabra.
Albahaca.
Aceite de oliva.
Agua.
Sal.
Limón.
Elaboración:
Limpiar las alcachofas y frotar con limón para que no se pongan negras.
Las ponemos en la cubeta
Alcachofas Con Cebolla, Gambas Y Queso De Cabra.
Ingredientes:
10 alcachofas.
20 gambas.
100 grs. Cebolla.
10 rodajas de queso de cabra.
Albahaca.
Aceite de oliva.
Agua.
Sal.
Limón.
Elaboración:
Limpiar las alcachofas y frotar con limón para que no se pongan negras.
Las ponemos en la cubeta
El menú para los almuerzos de una nueva semana:
Entra en mi blog y comparte si es de tu agrado.
Así damos más difusión.
Se aceptan opiniones.
Lunes: arroz blanco en caldo del cocido con garbanzos y
pringá y ensaladilla.
Martes: tortilla d
Menú Semanal Nº 9
El menú para los almuerzos de una nueva semana:
Entra en mi blog y comparte si es de tu agrado.
Así damos más difusión.
Se aceptan opiniones.
Lunes: arroz blanco en caldo del cocido con garbanzos y
pringá y ensaladilla.
Martes: tortilla d
Un 1er plato muy fácil de hacer, de lo más
tradicional, barato y muy saciante.
Yo lo recuerdo desde siempre. Un plato que
estaba al alcance de la mayoría aunque no tuviesen muchos recursos. Si vivías
en el campo, cultivabas patatas y los huevos los pon
Revuelto De Papas Con Huevo Y Croquetas Caseras
Un 1er plato muy fácil de hacer, de lo más
tradicional, barato y muy saciante.
Yo lo recuerdo desde siempre. Un plato que
estaba al alcance de la mayoría aunque no tuviesen muchos recursos. Si vivías
en el campo, cultivabas patatas y los huevos los pon
Bacalao sobre crema de espárragos
Este plato tiene como ingredientes principales el bacalao y los espárragos y se trata de una adaptación de una receta de Karlos Arguiñano. Un plato muy rápido de hacer, sabroso, sano y sin complicaciones: bacalao
Bacalao Sobre Crema De Espárragos
Bacalao sobre crema de espárragos
Este plato tiene como ingredientes principales el bacalao y los espárragos y se trata de una adaptación de una receta de Karlos Arguiñano. Un plato muy rápido de hacer, sabroso, sano y sin complicaciones: bacalao
Mejillones en salsa
Nadar, tomar el sol y soñar adormilados a medio día porque por la noche a ver quién puede conciliar bien el sueño con las altas temperaturas aunque parece ser que en España estamos viviendo temperaturas diferentes por zonas e
Mejillones En Salsa
Mejillones en salsa
Nadar, tomar el sol y soñar adormilados a medio día porque por la noche a ver quién puede conciliar bien el sueño con las altas temperaturas aunque parece ser que en España estamos viviendo temperaturas diferentes por zonas e
Puré de patata con zanahoria: apto para alérgicos a la lactosa
El domingo les comenté que el plato de salmón con sésamo y verduras al horno lo acompañé de puré de papas (patatas) y aquí vengo con la receta. ¡Sencilla y sabrosa! Sin mantequil
Puré De Patata Con Zanahoria: Apto Para Alérgicos A La Lactosa
Puré de patata con zanahoria: apto para alérgicos a la lactosa
El domingo les comenté que el plato de salmón con sésamo y verduras al horno lo acompañé de puré de papas (patatas) y aquí vengo con la receta. ¡Sencilla y sabrosa! Sin mantequil
De tapeo, como picoteo a media mañana, una cena ligera...
Sano, nutritivo y sabroso,¡y además lo preparamos en un momento! Así que no hay excusa para no probarlo....
IngredientesPara 2 montaditos
2 bollos de pan
1 huevo
50 gr. de salmón
Montaditos De Tortilla Y Salmón Ahumado
De tapeo, como picoteo a media mañana, una cena ligera...
Sano, nutritivo y sabroso,¡y además lo preparamos en un momento! Así que no hay excusa para no probarlo....
IngredientesPara 2 montaditos
2 bollos de pan
1 huevo
50 gr. de salmón
.JPG)
Deliciosas y muy apetecibles con estos días de calor. Individuales para degustarlas cuando se nos apetezca.
Chocolate negro (para la primera capa) 150 gr
Nata para montar (para la primera capa) 200 ml
Leche (para la primera capa) 200 ml
Cua
Copas De Tarta Tres Chocolates
Deliciosas y muy apetecibles con estos días de calor. Individuales para degustarlas cuando se nos apetezca.
Chocolate negro (para la primera capa) 150 gr
Nata para montar (para la primera capa) 200 ml
Leche (para la primera capa) 200 ml
Cua
Ingredientes para hacer cordon bleu de pollo al horno con bechamel de mostaza (para 2 personas)
2 pechugas de pollo grandes ( unos 650 gr aproximadamente)
queso fundente en lonchas ( cantidad necesaria)
jamón de york en lonchas ( cantidad necesaria)
bac
Cordon Bleu De Pollo Al Horno Con Bechamel De Mostaza
Ingredientes para hacer cordon bleu de pollo al horno con bechamel de mostaza (para 2 personas)
2 pechugas de pollo grandes ( unos 650 gr aproximadamente)
queso fundente en lonchas ( cantidad necesaria)
jamón de york en lonchas ( cantidad necesaria)
bac
