A mi hija le encanta la bechamel, acompañando a lo que sea. Hice una prueba con huevos cocidos, pero sin gratinar, en lugar de queso, jamoncito picado....queda buenísimo!! pero me queda en el tintero hacerlo con las dos cosas: queso y jamón..jajaja es
Huevos Con Bechamel
A mi hija le encanta la bechamel, acompañando a lo que sea. Hice una prueba con huevos cocidos, pero sin gratinar, en lugar de queso, jamoncito picado....queda buenísimo!! pero me queda en el tintero hacerlo con las dos cosas: queso y jamón..jajaja es
Una tarta facilita y muy vistosa, para los amantes del chocolate. Yo usé el molde pequeño desmontable de lékué, pero si hacéis servir uno más grande quedará muy bien, más bajita. Probadla está buenísima. La compartió una buena amiga, de la web de PEQU
Tarta Stradivarius
Una tarta facilita y muy vistosa, para los amantes del chocolate. Yo usé el molde pequeño desmontable de lékué, pero si hacéis servir uno más grande quedará muy bien, más bajita. Probadla está buenísima. La compartió una buena amiga, de la web de PEQU
La verdad que me encanta el cuchareo, lo tiene todo! un plato calentito, que se puede preparar con antelación, que lo tiene todo en un plato (verdura, carne..) y que sale delicioso! sobre todo este guisote, que está de rechupeteo máximo.
TRADICIONAL
Guiso De Patata Con Jamón
La verdad que me encanta el cuchareo, lo tiene todo! un plato calentito, que se puede preparar con antelación, que lo tiene todo en un plato (verdura, carne..) y que sale delicioso! sobre todo este guisote, que está de rechupeteo máximo.
TRADICIONAL
Rapidísima y muy rica esta pizza del blog de Ana Sevilla, un exitazo!! Os la recomiendo al 100%, no hay que esperar al levado, se hace en un momento CON THERMOMIX
Ingredientes:
220g. de harina
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadit
Pizza Exprés De As
Rapidísima y muy rica esta pizza del blog de Ana Sevilla, un exitazo!! Os la recomiendo al 100%, no hay que esperar al levado, se hace en un momento CON THERMOMIX
Ingredientes:
220g. de harina
1 cucharadita de levadura química
1 cucharadit
La salsa vizcaína es la salsa estrella de la cocina vasca. La base de su preparación es principalmente la paciencia y sus ingredientes básicos, que son los pimientos choriceros (dicen que los mejores son los de Guernica) y las cebollas. Algunos incorp
Bacalao A La Vizcaina
La salsa vizcaína es la salsa estrella de la cocina vasca. La base de su preparación es principalmente la paciencia y sus ingredientes básicos, que son los pimientos choriceros (dicen que los mejores son los de Guernica) y las cebollas. Algunos incorp
Ingredientes : 1 solomillo de cerdo de 400 gr. aprox. 1 lamina de hojaldre 1 lata de foie 2 cucharadas de mostaza a la antigua Sal y pimienta Huevo batido para pincelar Para la salsa : 100 ml. de vino de Oporto blanco 100 ml. de nata liquida El zumo
Solomillo En Hojaldre Con Salsa De Oporto
Ingredientes : 1 solomillo de cerdo de 400 gr. aprox. 1 lamina de hojaldre 1 lata de foie 2 cucharadas de mostaza a la antigua Sal y pimienta Huevo batido para pincelar Para la salsa : 100 ml. de vino de Oporto blanco 100 ml. de nata liquida El zumo
Hola chicos, hoy he hecho un salmorejo que estaba de vicio. Para la gente que no lo sabe, les adelantaré que es típico de Córdoba, en Antequera le llaman Porra y es muy parecido al gazpacho pero más espeso y sin pepino. En verano no falta en casa porqu
Un Salmorejo De Lo Más Suave.
Hola chicos, hoy he hecho un salmorejo que estaba de vicio. Para la gente que no lo sabe, les adelantaré que es típico de Córdoba, en Antequera le llaman Porra y es muy parecido al gazpacho pero más espeso y sin pepino. En verano no falta en casa porqu
Ingredientes:
300 g de lentejas de cocción rápida
100 g de arroz
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 ó 3 zanahorias
2 clavos
Una cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
Un poco de tomillo
Una ramita de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimient
Lentejas Con Zanahorias Y Arroz
Ingredientes:
300 g de lentejas de cocción rápida
100 g de arroz
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 ó 3 zanahorias
2 clavos
Una cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
Un poco de tomillo
Una ramita de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimient
Buenos días!!!
Despues de la receta "exótica" de ayer , hoy toca una extremeña de pura cepa, y es que esta se la debo a Lola de "Pan frito o rebanás" , de Zafra ella y que tiene una colección de recetas extremeñas antiguas que ni mi abuela sabía tal
Solomillo De Cerdo Curado Con Pimentón
Buenos días!!!
Despues de la receta "exótica" de ayer , hoy toca una extremeña de pura cepa, y es que esta se la debo a Lola de "Pan frito o rebanás" , de Zafra ella y que tiene una colección de recetas extremeñas antiguas que ni mi abuela sabía tal
Buenos días!!!
Me encanta la pasta fresca , y si es casera más aun, y aunque al principio me costaba porque la estiraba a base de rodillo y brazos , desde que compré la máquina de pasta reconozco que es más fácil y da menos pereza, los rellenos los
Ravioli De Pasta Fresca Relleno De Ricotta Y Salmón Ahumado
Buenos días!!!
Me encanta la pasta fresca , y si es casera más aun, y aunque al principio me costaba porque la estiraba a base de rodillo y brazos , desde que compré la máquina de pasta reconozco que es más fácil y da menos pereza, los rellenos los
Hola amigos.
Si !! hoy es mi cumple y como no iba a compartir la torta que preparé.
Así la hice:
Ingredientes para el bizcocho de vainilla:
125 gramos de harina bizcochona o preparada
130 gramos de azúcar
95 gramos de leche
1 cucharada de
Torta Mármol Para Mi Cumpleaños
Hola amigos.
Si !! hoy es mi cumple y como no iba a compartir la torta que preparé.
Así la hice:
Ingredientes para el bizcocho de vainilla:
125 gramos de harina bizcochona o preparada
130 gramos de azúcar
95 gramos de leche
1 cucharada de
El tartar de atún está muy rico, pero en esta ocasión hemos elegido salmón, una variedad que también está exquisita.
El salmón lo debemos congelar dos o tres días antes y descongelar a temperatura ambiente cuando lo vayamos a hacer, ya que se va a comer c
Tartar De Salmón
El tartar de atún está muy rico, pero en esta ocasión hemos elegido salmón, una variedad que también está exquisita.
El salmón lo debemos congelar dos o tres días antes y descongelar a temperatura ambiente cuando lo vayamos a hacer, ya que se va a comer c
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En unos días será el día de la madre, por eso vamos hacer una tarta bonita y súper rica, para este día tan especial, para esa personal tan maravillosa que es una madre que lo da todo sin recibir nad
Tarta De Rosas De Manzana
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En unos días será el día de la madre, por eso vamos hacer una tarta bonita y súper rica, para este día tan especial, para esa personal tan maravillosa que es una madre que lo da todo sin recibir nad
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Me encanta la mezcla de sabor de la naranja con el chocolate negro y estas galletas son ideales para una merienda de navidad o para que vuestros peques las lleven al cole el día que hagan su fiesta
Galletas De Naranja Con Chocolate Amargo (negro)
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Me encanta la mezcla de sabor de la naranja con el chocolate negro y estas galletas son ideales para una merienda de navidad o para que vuestros peques las lleven al cole el día que hagan su fiesta
¿Sabíais que la breva y el higo proceden del mismo árbol? la diferencia está en la época de cosecha, entre junio y julio se recoleta las brevas, son un poco más grandes que los higos, y entre agosto y septiembre recoletamos los higos, más pequeños,
Crema De Queso Cabra Con Brevas Y Rúcula
¿Sabíais que la breva y el higo proceden del mismo árbol? la diferencia está en la época de cosecha, entre junio y julio se recoleta las brevas, son un poco más grandes que los higos, y entre agosto y septiembre recoletamos los higos, más pequeños,
Hoy vamos hacer un aguacate relleno muy fácil y rápido. Para un primer plato es ideal, o para poner de tapeo. Deciros, que el aguate tiene un aporte calórico bastante alto, por lo tanto, hay que comerlo con moderación.
El relleno podéis cambiar
Aguacate Relleno
Hoy vamos hacer un aguacate relleno muy fácil y rápido. Para un primer plato es ideal, o para poner de tapeo. Deciros, que el aguate tiene un aporte calórico bastante alto, por lo tanto, hay que comerlo con moderación.
El relleno podéis cambiar
Con esta entrada quiero colaborar con Hdad. Stmo. Cristo Resucitado y Ntra. Sra. de la Paz, que el 22 de marzo, hacen la XII noche de la magdalena, que empezarán con sus magdalenas y chocolate a la 18.00 de la tarde, en las antiguas naves de Ciatesa.
Esp
Magdalenas Que Resucitan
Con esta entrada quiero colaborar con Hdad. Stmo. Cristo Resucitado y Ntra. Sra. de la Paz, que el 22 de marzo, hacen la XII noche de la magdalena, que empezarán con sus magdalenas y chocolate a la 18.00 de la tarde, en las antiguas naves de Ciatesa.
Esp
Ingredientes
1 kg de langostinos
1 taza de mayonesa
2 huevos
1 cucharada sopera de perejil picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de pepinillos picados
1 cucharada sopera de alcaparras picadas
Jugo de 1 limón Ysal
Pasos
Langostinos Con Salsa
Ingredientes
1 kg de langostinos
1 taza de mayonesa
2 huevos
1 cucharada sopera de perejil picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de pepinillos picados
1 cucharada sopera de alcaparras picadas
Jugo de 1 limón Ysal
Pasos
Una tarta fría hecha al horno con de limón, leche condesada y queso crema. No lleva nada de gelatina y esta para comer y no parar hasta acabar con ella, debido a su aroma embriagante y su rica cremosidad.
Dicen del limón que es la medicina más refresca
Tarta De Limón Con Leche Condensada
Una tarta fría hecha al horno con de limón, leche condesada y queso crema. No lleva nada de gelatina y esta para comer y no parar hasta acabar con ella, debido a su aroma embriagante y su rica cremosidad.
Dicen del limón que es la medicina más refresca
Esta es una historia entrañable y divertida, algo totalmente compatible y que aumenta su valor para mí. Por un lado, Anna, una compañera de mi universidad me cuenta que viene a examinarse de dos asignaturas y le ofrezco que comamos juntas en casa, y así,
Salteado De Guisantes Frescos Y Huevo “mollet”
Esta es una historia entrañable y divertida, algo totalmente compatible y que aumenta su valor para mí. Por un lado, Anna, una compañera de mi universidad me cuenta que viene a examinarse de dos asignaturas y le ofrezco que comamos juntas en casa, y así,
Un clásico primer plato que puede tomarse en cualquier época del año, lo trasladamos al mundo de la tapas mediante una combinación sencilla de productos con aromas y sensaciones camperas. A modo de pincho tradicional en el que se superponen los ingr
Montado Campero
Un clásico primer plato que puede tomarse en cualquier época del año, lo trasladamos al mundo de la tapas mediante una combinación sencilla de productos con aromas y sensaciones camperas. A modo de pincho tradicional en el que se superponen los ingr
Para mí, la carne de pechuga es de las menos apetecibles; tiende a ser demasiado insípida y poco jugosa. Una opción para hacerla un poco más apetitosa es marinarla con las hierbas preferidas de cada uno y hacerla luego al horno, por ejemplo. La opción
Tiras Picantes De Pechuga De Pollo
Para mí, la carne de pechuga es de las menos apetecibles; tiende a ser demasiado insípida y poco jugosa. Una opción para hacerla un poco más apetitosa es marinarla con las hierbas preferidas de cada uno y hacerla luego al horno, por ejemplo. La opción
INGREDIENTES
8 huevos, un litro de leche, 14 cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN
Ponemos el horno a calentar a 200º C. Preparamos en primer lugar el caramelo, para ello ponemos una sartén al fuego con 4 cucharadas de azúcar y media cucharada de agu
Flan De Huevo Al Horno
INGREDIENTES
8 huevos, un litro de leche, 14 cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN
Ponemos el horno a calentar a 200º C. Preparamos en primer lugar el caramelo, para ello ponemos una sartén al fuego con 4 cucharadas de azúcar y media cucharada de agu
INGREDIENTES
Una barra de pan de anís del día anterior (o cualquier otra variedad de pan), 50 ml. de anís, 3 huevos, 500 ml. de leche, azúcar, aceite de oliva.
PREPARACIÓN
La forma de elaboración de las Torrijas al Anís es similar a las torrijas
Torrijas Al Anís
INGREDIENTES
Una barra de pan de anís del día anterior (o cualquier otra variedad de pan), 50 ml. de anís, 3 huevos, 500 ml. de leche, azúcar, aceite de oliva.
PREPARACIÓN
La forma de elaboración de las Torrijas al Anís es similar a las torrijas
Este plato sale de un concurso al que me he presentado de Ajo morado de Las Pedroñeras. A veces los concursos están bien no sólo por el premio, que también, sino porque te hacen darle un poco al coco y crear una receta en base a unos ingredientes predete
Empanadillas Chinas Con Toque Pedroñeras
Este plato sale de un concurso al que me he presentado de Ajo morado de Las Pedroñeras. A veces los concursos están bien no sólo por el premio, que también, sino porque te hacen darle un poco al coco y crear una receta en base a unos ingredientes predete
¿Qué tal estais después de estos dos días de fiesta? Recuperad fuerzas que se acercan otros dos días de muchas celebraciones.
Seguro que todos habeis probados estas pastitas de coco, especialmente en época navideña. Son uno de los dulces que má
Cocadas
¿Qué tal estais después de estos dos días de fiesta? Recuperad fuerzas que se acercan otros dos días de muchas celebraciones.
Seguro que todos habeis probados estas pastitas de coco, especialmente en época navideña. Son uno de los dulces que má
Hoy, como la mayoría de vosotros, me uno para mostrar mi apoyo a los productos de la huerta española y en especial a nuestro pepino.
Algo que no puede faltar en mi casa es el Gazpacho y es por ello que he decidido mostraros como lo hago.
En realidad
Gazpacho: 2 Versiones Con Lo Mejor De La Huerta Española
Hoy, como la mayoría de vosotros, me uno para mostrar mi apoyo a los productos de la huerta española y en especial a nuestro pepino.
Algo que no puede faltar en mi casa es el Gazpacho y es por ello que he decidido mostraros como lo hago.
En realidad
Ensalada templada de cuscús con espinacas
Hace unos meses publiqué un cuscús rosa con espinacas y almendras. Pues el de hoy es parecido pero no lleva remolacha ni ajo ni albahaca, sino en plan templado, casi como una ensalada, aliñada con aceit
Cuscús Con Espinacas Y Frutos Secos
Ensalada templada de cuscús con espinacas
Hace unos meses publiqué un cuscús rosa con espinacas y almendras. Pues el de hoy es parecido pero no lleva remolacha ni ajo ni albahaca, sino en plan templado, casi como una ensalada, aliñada con aceit
ALCACHOFAS AL LIMÓN CON SAL MARINA
Ingredientes para 4 personas:
4 Alcachofas grandes
(si no hay grandes utilizar 2 pequeñas por comensal)
1 Pizca de sal marina1/2 Limón1 Litro de agua2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
Aprende a pre
Verduras Con Limón A La Sal Marina
ALCACHOFAS AL LIMÓN CON SAL MARINA
Ingredientes para 4 personas:
4 Alcachofas grandes
(si no hay grandes utilizar 2 pequeñas por comensal)
1 Pizca de sal marina1/2 Limón1 Litro de agua2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
Aprende a pre
