Buenos días. Ya estamos en Septiembre. Que pereza aun quedan días de luz y sol pero comienza la rutina. Y este año mi niño al instituto que conforme la fecha se acerca me asusta. Para mi en Septiembre comienza un año nuevo, justo cuando comienza el cur
Ensalada De Cous-cous
Buenos días. Ya estamos en Septiembre. Que pereza aun quedan días de luz y sol pero comienza la rutina. Y este año mi niño al instituto que conforme la fecha se acerca me asusta. Para mi en Septiembre comienza un año nuevo, justo cuando comienza el cur
Hoy quiero dedicar la entrada a mis dos ultimas empresas colaboradoras, que como no se hacen competencia una a la otra puedo nombrarlas en una misma receta. Son la empresa TAST, dedicada a la distribución de productos desechables para catering. Cuando
Pastel De Berenjenas Con Salsa De Langostinos
Hoy quiero dedicar la entrada a mis dos ultimas empresas colaboradoras, que como no se hacen competencia una a la otra puedo nombrarlas en una misma receta. Son la empresa TAST, dedicada a la distribución de productos desechables para catering. Cuando
Que tal este finde??? yo aprovechando para recuperar un poco de fuerzas y poner la casa algo al día que entre las fiestas y el estar mal, esto mas parecía un almacén de trastos que una casa. Os dejo hoy algo original, que yo al principio la hice mas co
Hamburguesas Rellenas De Piña Y Cecina
Que tal este finde??? yo aprovechando para recuperar un poco de fuerzas y poner la casa algo al día que entre las fiestas y el estar mal, esto mas parecía un almacén de trastos que una casa. Os dejo hoy algo original, que yo al principio la hice mas co
Hoy dulce, que ya tocaba!! Una tarta que se hace en un plis, que sirve para aprovechar excedentes de manzana, y que os va a encantar por el delicioso sabor auténtico a manzana...venga que es un momentín!
TRADICIONAL y THERMOMIX
Ingredientes:
Tarta De Manzana
Hoy dulce, que ya tocaba!! Una tarta que se hace en un plis, que sirve para aprovechar excedentes de manzana, y que os va a encantar por el delicioso sabor auténtico a manzana...venga que es un momentín!
TRADICIONAL y THERMOMIX
Ingredientes:
Ya sabéis como me gusta probar cosas nuevas..esta receta (no recuerdo donde la vi) me llamó por mi nombre, y la apunté hace ya mucho, para hacerla. Es muy recomendable, está deliciosísima y un poquito picante, además me iba de maravilla para dipear co
Skordalia (dip Griego)
Ya sabéis como me gusta probar cosas nuevas..esta receta (no recuerdo donde la vi) me llamó por mi nombre, y la apunté hace ya mucho, para hacerla. Es muy recomendable, está deliciosísima y un poquito picante, además me iba de maravilla para dipear co
Otra salida muy muy rica para el Ras-el-Hanout, esa especia deliciosa...en este caso hacemos unos panecillos que nos vendrán de perlas para los desayunos. Son picantitos, si no os gusta el sabor picante, reducid la cantidad de especia.
TRADICIONAL
In
Panecillos Orientales
Otra salida muy muy rica para el Ras-el-Hanout, esa especia deliciosa...en este caso hacemos unos panecillos que nos vendrán de perlas para los desayunos. Son picantitos, si no os gusta el sabor picante, reducid la cantidad de especia.
TRADICIONAL
In
Ingredientes:
300 g de lentejas de cocción rápida
100 g de arroz
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 ó 3 zanahorias
2 clavos
Una cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
Un poco de tomillo
Una ramita de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimient
Lentejas Con Zanahorias Y Arroz
Ingredientes:
300 g de lentejas de cocción rápida
100 g de arroz
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 ó 3 zanahorias
2 clavos
Una cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
Un poco de tomillo
Una ramita de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimient
El chocolate es una de mis grandes pasiones y bueno de las de mis chicos también, Por eso me regalaron los dos volúmenes del recetario de Thermomix "Chocolate". De ahí, he sacado esta receta que es muy fácil de preparar y que no te lleva mucho tiempo de
Minicakes De Chocolate Cuatro Cuartos
El chocolate es una de mis grandes pasiones y bueno de las de mis chicos también, Por eso me regalaron los dos volúmenes del recetario de Thermomix "Chocolate". De ahí, he sacado esta receta que es muy fácil de preparar y que no te lleva mucho tiempo de
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Llamamos ensaladilla rusa a casi cualquier ensalada a base de patatas,mayonesa y casi cualquier "tropezón" que se nos ocurra.
Yo ,la verdad,es que no suelo pedirle el pasaporte,ésta desde lue
Ensaladilla Rusa Al Estilo "josan"
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Llamamos ensaladilla rusa a casi cualquier ensalada a base de patatas,mayonesa y casi cualquier "tropezón" que se nos ocurra.
Yo ,la verdad,es que no suelo pedirle el pasaporte,ésta desde lue
Son fáciles y ricas. Se pueden hacer para un cumpleaños o para una tarde "tonta", quedan tan bien que parecen compradas en una pastelería. Y luego, mojarlas en un Cola-Cao ya es el colmo de la glotonería, entre los que me encuentro, pero hay que tener c
Galletas De Nutella
Son fáciles y ricas. Se pueden hacer para un cumpleaños o para una tarde "tonta", quedan tan bien que parecen compradas en una pastelería. Y luego, mojarlas en un Cola-Cao ya es el colmo de la glotonería, entre los que me encuentro, pero hay que tener c
Señores, ha llegado el día. Hoy toca, masa para pizza. La puedes hacer por la tarde para que por la noche ya haya reposado y esté perfecta para hornear.
En este post, os enseñaré a hacer la masa, simplemente. Ya en otros post os subiré recetas
Masa Para Pizza
Señores, ha llegado el día. Hoy toca, masa para pizza. La puedes hacer por la tarde para que por la noche ya haya reposado y esté perfecta para hornear.
En este post, os enseñaré a hacer la masa, simplemente. Ya en otros post os subiré recetas
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La receta de hoy es de esas que viene bien en cualquier momento, ya sea en la comida o en la cena, y está hecha en un momento. En esta ocasión la he realizado sin queso, pero también preparo una con queso que está buenísima. Esa la pondré otro día.
Crema De Espinacas
La receta de hoy es de esas que viene bien en cualquier momento, ya sea en la comida o en la cena, y está hecha en un momento. En esta ocasión la he realizado sin queso, pero también preparo una con queso que está buenísima. Esa la pondré otro día.
Esta receta de hoy os gustará a todos. La podréis llevar a la práctica especialmente cuando tengáis invitados, ya que la cara de sorpresa cuando ven este plato en la mesa es digna de ver. Hace tiempo que la había visto en algunos blogs, pero en concr
Huevos De Colores
Esta receta de hoy os gustará a todos. La podréis llevar a la práctica especialmente cuando tengáis invitados, ya que la cara de sorpresa cuando ven este plato en la mesa es digna de ver. Hace tiempo que la había visto en algunos blogs, pero en concr
Yo no sé si os pasa, pero a mí el turrón que venden ahora no me sabe igual que cuando era niña, hace de ésto ya unos cuantos años. Recuerdo que me encantaba el turrón blando, el de coco, el de yema ...... y que me tenía que contener para no comerme me
Tarta De Queso Y Turrón
Yo no sé si os pasa, pero a mí el turrón que venden ahora no me sabe igual que cuando era niña, hace de ésto ya unos cuantos años. Recuerdo que me encantaba el turrón blando, el de coco, el de yema ...... y que me tenía que contener para no comerme me
Ingredientes:
6 claras de huevo
70 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
120 gr de azúcar
120 gr de harina
1 sobre de levadura
Un pellizco de sal
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Pulverizamos el azúcar 30 segundos en velocidad 10, po
Bizcocho De Claras
Ingredientes:
6 claras de huevo
70 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
120 gr de azúcar
120 gr de harina
1 sobre de levadura
Un pellizco de sal
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Pulverizamos el azúcar 30 segundos en velocidad 10, po
Ingredientes para 2 Personas:
10 o 12 alitas de pollo
1 cucharada de miel
Zumo de un 1 Limón
1/2 o 1 cucharadita de Pimentón dulce la Chinata
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Elaboración Tradicional:
Corta las alítas en tres, siguiend
Alitas De Pollo A La Miel
Ingredientes para 2 Personas:
10 o 12 alitas de pollo
1 cucharada de miel
Zumo de un 1 Limón
1/2 o 1 cucharadita de Pimentón dulce la Chinata
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Elaboración Tradicional:
Corta las alítas en tres, siguiend
¿Sabíais que la breva y el higo proceden del mismo árbol? la diferencia está en la época de cosecha, entre junio y julio se recoleta las brevas, son un poco más grandes que los higos, y entre agosto y septiembre recoletamos los higos, más pequeños,
Crema De Queso Cabra Con Brevas Y Rúcula
¿Sabíais que la breva y el higo proceden del mismo árbol? la diferencia está en la época de cosecha, entre junio y julio se recoleta las brevas, son un poco más grandes que los higos, y entre agosto y septiembre recoletamos los higos, más pequeños,
¿Qué hay mejor que preparar nuestras Magdalenas de chocolate
en casa? Con esta rica receta, disfrutaras preparándolas en casa.
Ingredientes para 6 personas:
200 g de harina de repostería (o para bizcocho) 70 g de cacao en polvo 12 g de levadu
Magdalenas De Chocolate
¿Qué hay mejor que preparar nuestras Magdalenas de chocolate
en casa? Con esta rica receta, disfrutaras preparándolas en casa.
Ingredientes para 6 personas:
200 g de harina de repostería (o para bizcocho) 70 g de cacao en polvo 12 g de levadu
Ingredientes
1 taza de rompope
2 cucharadas soperas de grenetina en polvo
1 taza de azúcar
2 tazas de fresas
Pasos
Disuelva la grenetina en 1/2 taza de agua fría.
Hierva el azúcar en 4 tazas de agua y g^gregue la grenetina disuelta. Mezcle bien
Gelatina De Rompope
Ingredientes
1 taza de rompope
2 cucharadas soperas de grenetina en polvo
1 taza de azúcar
2 tazas de fresas
Pasos
Disuelva la grenetina en 1/2 taza de agua fría.
Hierva el azúcar en 4 tazas de agua y g^gregue la grenetina disuelta. Mezcle bien
Ingredientes
2 tazas de arroz integral
1 taza de frijol negro cocido
4 tazas de caldo de frijol
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 rama de epazote
2 plátanos , machos
aceite y sal
Pasos
Remoje el arroz en agua fría durante 1 5 minutos. Escúrralo.
Li
Frijol Con Arros
Ingredientes
2 tazas de arroz integral
1 taza de frijol negro cocido
4 tazas de caldo de frijol
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 rama de epazote
2 plátanos , machos
aceite y sal
Pasos
Remoje el arroz en agua fría durante 1 5 minutos. Escúrralo.
Li
Pastel de las Tres Leches
Mañana (20 julio) es el cumpleaños de
mi flaco (mi degustador #1) y que mejor que festejarlo con UNO de sus pasteles
favoritos.
Esta receta que a continuación les
comparto está basada en 3 diferentes recetas famil
Pastel De Las Tres Leches
Pastel de las Tres Leches
Mañana (20 julio) es el cumpleaños de
mi flaco (mi degustador #1) y que mejor que festejarlo con UNO de sus pasteles
favoritos.
Esta receta que a continuación les
comparto está basada en 3 diferentes recetas famil
Hola hola ya de regreso no se me desesperen poco a
poco La Lola Dice vuelve a su cauce con ojeras pero FELIIIIIZ muuuy enamorada
de mi angelito, por lo mismo tenemos que hacernos mucho más prácticas en la
cocina pero con alimentos sanos y comidas comple
Calabacitas 1,2,3
Hola hola ya de regreso no se me desesperen poco a
poco La Lola Dice vuelve a su cauce con ojeras pero FELIIIIIZ muuuy enamorada
de mi angelito, por lo mismo tenemos que hacernos mucho más prácticas en la
cocina pero con alimentos sanos y comidas comple
Se acerca un día muy
festejado en USA y para México se acerca el día de todos los santos (próximo 2
de nov)… Y para no dejar pasar me encontré dos calabazas en el super y créanme nunca
las había probado así que busque una receta (de antojo) de p
Puré De Calabaza De Castilla, Mejor Conocida Como Pumpkin
Se acerca un día muy
festejado en USA y para México se acerca el día de todos los santos (próximo 2
de nov)… Y para no dejar pasar me encontré dos calabazas en el super y créanme nunca
las había probado así que busque una receta (de antojo) de p
El bacalao es uno de los pescados más populares y que con mayor frecuencia aparece en las recetas de cocina tradicional. Apreciado por su carne y por el aceite de su hígado, rico en ácidos grasos Omega-3, su carne es una buena fuente de proteínas y d
Nidos De Calabacín Y Bacalao
El bacalao es uno de los pescados más populares y que con mayor frecuencia aparece en las recetas de cocina tradicional. Apreciado por su carne y por el aceite de su hígado, rico en ácidos grasos Omega-3, su carne es una buena fuente de proteínas y d
INGREDIENTES
Un conejo de 2 kilos, 4 dientes de ajo, dos ramitas de tomillo, una cucharadita de romero, un vasito de vino blanco, un chorrito de brandy, aceite de oliva, pimienta negra, sal. Patatas asadas para acompañar.
PREPARACIÓN
Cortamos el c
Conejo Al Horno
INGREDIENTES
Un conejo de 2 kilos, 4 dientes de ajo, dos ramitas de tomillo, una cucharadita de romero, un vasito de vino blanco, un chorrito de brandy, aceite de oliva, pimienta negra, sal. Patatas asadas para acompañar.
PREPARACIÓN
Cortamos el c
INGREDIENTES
4 huevos, una cebolleta, 300 grs. de champiñones, 3 dientes de ajo, 75 grs de queso de cabra, una ramita de tomillo, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Doramos los ajos cortados en láminas en una sartén al fuego con una pizca de aceit
Huevos Con Champiñones Al Horno
INGREDIENTES
4 huevos, una cebolleta, 300 grs. de champiñones, 3 dientes de ajo, 75 grs de queso de cabra, una ramita de tomillo, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Doramos los ajos cortados en láminas en una sartén al fuego con una pizca de aceit
Este postrecito que os enseño hoy es un poco invención mía, vamos que lo fuí haciendo sobre la marcha y estoy muy contenta con el resultado. He conseguido un postre muy rico y dulce que a la vez nos ayuda a cuidar nuestra línea porque tienen muy pocas c
Postre De Queso Y Melocotón
Este postrecito que os enseño hoy es un poco invención mía, vamos que lo fuí haciendo sobre la marcha y estoy muy contenta con el resultado. He conseguido un postre muy rico y dulce que a la vez nos ayuda a cuidar nuestra línea porque tienen muy pocas c
Llego por los pelos al concurso que organizan Trini Altea y su hija Trini. Ellas nos proponen realizar una receta, la que queramos, siempre que esté realizada por madre e hijos. Desde que lo ví no he se me ha ido de la cabeza ya que me parece genial lo
Tarta De Magdalenas "concurso Trini Altea E Hija"
Llego por los pelos al concurso que organizan Trini Altea y su hija Trini. Ellas nos proponen realizar una receta, la que queramos, siempre que esté realizada por madre e hijos. Desde que lo ví no he se me ha ido de la cabeza ya que me parece genial lo
De nuevo es día 20 y como todo los meses es el día en que se desvela el desafío que hemos preparado durante este mes. En esta ocasión la propuesta viene de la mano de las hermanas Carmen, Mila y Nina del blog "La cocina de Camilni" que han tenido la gra
Solomillo Wellington Con Salsa De Champiñones
De nuevo es día 20 y como todo los meses es el día en que se desvela el desafío que hemos preparado durante este mes. En esta ocasión la propuesta viene de la mano de las hermanas Carmen, Mila y Nina del blog "La cocina de Camilni" que han tenido la gra
¡¡Por fín me decidí a preparar galletas decoradas!! y para ello conté nuevamente con la ayuda de Berta que fue quien tuvo la idea de prepararlas.
Estas galletas no están perfectas y tampoco pretendíamos que lo fueran ya que carecíamos de
Galletas Decoradas Con Glasa
¡¡Por fín me decidí a preparar galletas decoradas!! y para ello conté nuevamente con la ayuda de Berta que fue quien tuvo la idea de prepararlas.
Estas galletas no están perfectas y tampoco pretendíamos que lo fueran ya que carecíamos de
