Podríamos decir berenjenas de dieta, pues no llevan bechamel y resultan muy ligerasfreímos champiñón laminado con cebollaañadimos carne picadatomate natural trituradodejamos cocer y salpimentamosmientras se cuece cortamos las berenjenas por la mitad, las
Berenjenas Rellenas
Podríamos decir berenjenas de dieta, pues no llevan bechamel y resultan muy ligerasfreímos champiñón laminado con cebollaañadimos carne picadatomate natural trituradodejamos cocer y salpimentamosmientras se cuece cortamos las berenjenas por la mitad, las
PAN
CON HARINA DE TRIGO INTEGRAL
Para
un pan de 750 gr más o menos o unos 12
bollitos de 85 gr.
200
gr harina de fuerza, utilizo Rubí + - 350 W, 300 gr de harina integral ( puede
ser fina o gruesa a gusto del consumidor ) 300 cl. de agua, si usa
Pan Con Harina De Trigo Integral
PAN
CON HARINA DE TRIGO INTEGRAL
Para
un pan de 750 gr más o menos o unos 12
bollitos de 85 gr.
200
gr harina de fuerza, utilizo Rubí + - 350 W, 300 gr de harina integral ( puede
ser fina o gruesa a gusto del consumidor ) 300 cl. de agua, si usa
POLLO DE CORRAL A LA
CAZUELA CON CALABAZA
Ahora
que ya empieza el frio, apetece comer caliente, el Lunes Julio ha hecho pollo
con calabaza, y para acompañar una ensalada. La calabaza es uno de nuestros
al
Pollo De Corral A La Cazuela Con Calabaza
POLLO DE CORRAL A LA
CAZUELA CON CALABAZA
Ahora
que ya empieza el frio, apetece comer caliente, el Lunes Julio ha hecho pollo
con calabaza, y para acompañar una ensalada. La calabaza es uno de nuestros
al
¿Quien no ha comido alguna vez un buen aliño de papas? con estas calores que nos han llegado de sopetón nada como platos fresquitos que nos entren por los ojos.
Versiones hay muchas,y ésta precisamente es de las más sencillas,por eso los ingred
Papas Aliñás.
¿Quien no ha comido alguna vez un buen aliño de papas? con estas calores que nos han llegado de sopetón nada como platos fresquitos que nos entren por los ojos.
Versiones hay muchas,y ésta precisamente es de las más sencillas,por eso los ingred
Ingredientes:
600 grs. Pollo.
2 cucharadas de curry.
El zumo de 1 limón.
Sal.
Para el arroz:
150 grs. Arroz.
200 grs. Agua para cocer el arroz.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel.
Nuez moscada.
Para la salsa:
Pollo Al Curry Con Arroz En Olla Programable.
Ingredientes:
600 grs. Pollo.
2 cucharadas de curry.
El zumo de 1 limón.
Sal.
Para el arroz:
150 grs. Arroz.
200 grs. Agua para cocer el arroz.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel.
Nuez moscada.
Para la salsa:
Ingredientes ( para un molde cuadrado de 20x20 )
Para el bizcocho
250g de harina
250g de azúcar
3 huevos
100g de mantequilla
1 naranja
1 yogur
1 cucharada de levadura
1 pellizquito de sal
Para el Ganaché de chocolate
250ml de nata para montar
Tarta Fondant Mando Play Station 3
Ingredientes ( para un molde cuadrado de 20x20 )
Para el bizcocho
250g de harina
250g de azúcar
3 huevos
100g de mantequilla
1 naranja
1 yogur
1 cucharada de levadura
1 pellizquito de sal
Para el Ganaché de chocolate
250ml de nata para montar
Autor de la receta: Jose Manuel Abad Manso
Receta: Tronquitos de cidra y naranja confitada
Visita su blog: Desserts Abad
Un dulce rápido, delicioso y la mar de vistoso: unos tronquitos elaborados con hojaldre congelado y rellenos de cabellos d
Tronquitos De Cidra Y Naranja Cnfitada
Autor de la receta: Jose Manuel Abad Manso
Receta: Tronquitos de cidra y naranja confitada
Visita su blog: Desserts Abad
Un dulce rápido, delicioso y la mar de vistoso: unos tronquitos elaborados con hojaldre congelado y rellenos de cabellos d
Para la fondant:
150 gr. de nubes (una bolsa)
300 azúcar glas (cantidad por el doble de nubes)
Colorante rojo (alimenticio)
2 cucharaditas agua azahar (si lo tenemos)
Maicena
Es la primera vez que hago la fondant de nubes, así que partiendo de lo
Fondant De Nubes
Para la fondant:
150 gr. de nubes (una bolsa)
300 azúcar glas (cantidad por el doble de nubes)
Colorante rojo (alimenticio)
2 cucharaditas agua azahar (si lo tenemos)
Maicena
Es la primera vez que hago la fondant de nubes, así que partiendo de lo
Ingredientes
(para 12 pinchos o brochetas)
3 rebanadas de pan de molde, sin corteza
50 grs. Carpaccio
50 grs. queso crema
1 cucharada de mahonesa
1 cuchara pequeña de nata
1 cuchara sopera cebollino fresco, picado muy fino
Sal y pimienta
Brocheta De Carpaccio Con Cebollino
Ingredientes
(para 12 pinchos o brochetas)
3 rebanadas de pan de molde, sin corteza
50 grs. Carpaccio
50 grs. queso crema
1 cucharada de mahonesa
1 cuchara pequeña de nata
1 cuchara sopera cebollino fresco, picado muy fino
Sal y pimienta
Esta es mi primera intervención en el reto “Desafío en la cocina”
Este juego me llamó la atención desde que empecé con el blog. Solicité entrar hace un montón de tiempo pero cuando leí las normas .. ¡horror! Indicaban que el blog
Wraps
Esta es mi primera intervención en el reto “Desafío en la cocina”
Este juego me llamó la atención desde que empecé con el blog. Solicité entrar hace un montón de tiempo pero cuando leí las normas .. ¡horror! Indicaban que el blog
Con el día que tuvimos ayer, donde hubo de todo, lluvia, truenos, aire, frío etc... la cosa no estaba para mucho así que entre fogones pasé el temporal.
Hacía unos días que había visto la foto de un flan, y pensé, anda, ¿y si lo pongo en el blog?, a
Flan
Con el día que tuvimos ayer, donde hubo de todo, lluvia, truenos, aire, frío etc... la cosa no estaba para mucho así que entre fogones pasé el temporal.
Hacía unos días que había visto la foto de un flan, y pensé, anda, ¿y si lo pongo en el blog?, a
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El queso casero más fácil del mundo. Típico de oriente medio.
Fácil de hacer, este es un queso para untar al que podemos aromatizar con las especias que más nos gusten. Además, podemos ir probando con distintos tipos de yogures: griego, desnatado, azucar
Queso De Yogur (labneh)
El queso casero más fácil del mundo. Típico de oriente medio.
Fácil de hacer, este es un queso para untar al que podemos aromatizar con las especias que más nos gusten. Además, podemos ir probando con distintos tipos de yogures: griego, desnatado, azucar
Crujiente aperitivo de salchichas tipo frankfurt.
Hoy he hecho palmeritas saladas. Estas de salchicha y otras de bacon, que publicaré mañana. Podéis ver estas últimas en la foto. Son las tres de arriba.
Podéis usar cualquier tipo de salchicha cocida, ti
Palmeritas De Salchicha Y Queso
Crujiente aperitivo de salchichas tipo frankfurt.
Hoy he hecho palmeritas saladas. Estas de salchicha y otras de bacon, que publicaré mañana. Podéis ver estas últimas en la foto. Son las tres de arriba.
Podéis usar cualquier tipo de salchicha cocida, ti
¿Tienes restos de pollo asado? ¡Hazte una hamburguesa!
Bien sencillo. Como si fuera una hamburguesa de pollo normal, pero con el aroma del asado.
En esta ocasión he usado panecillos de ketchup, pero también hubieran quedado excelentemente los panecillos
Hamburguesa De Pollo Asado
¿Tienes restos de pollo asado? ¡Hazte una hamburguesa!
Bien sencillo. Como si fuera una hamburguesa de pollo normal, pero con el aroma del asado.
En esta ocasión he usado panecillos de ketchup, pero también hubieran quedado excelentemente los panecillos
Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa.
Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas.
En esta ocasión he utilizado aceitunas negras y anchoas para hacer dos tipos de bocaditos. Pero
Bocaditos De Queso Fresco
Sabrosos bocaditos variados. Una excelente tapa.
Nada tan fácil como picar unas aceitunas, o unas anchoas y mezclarlas con queso fresco. Resultan deliciosas.
En esta ocasión he utilizado aceitunas negras y anchoas para hacer dos tipos de bocaditos. Pero
(Apple Pudding)
(Pouding aux pommes)
(Apple-Pudding)
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES
6 manzanas
1 naranja
3 kiwis
2 melocotones
20 galletas María
4 huevos
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
8 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate
Pudding De Manzana
(Apple Pudding)
(Pouding aux pommes)
(Apple-Pudding)
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES
6 manzanas
1 naranja
3 kiwis
2 melocotones
20 galletas María
4 huevos
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
8 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate
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(Pork tenderloin with plum sauce)
(Filet de porc avec sauce aux prunes)
(Schweinefilet mit Pflaumensauce)
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
1 solomillo de cerdo (600 gr.)
1 kg. de ciruelas
1 litro de vino
1/2 barra de pan
2 naranjas
4 patatas pequeñas
1
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Ciruelas
(Pork tenderloin with plum sauce)
(Filet de porc avec sauce aux prunes)
(Schweinefilet mit Pflaumensauce)
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
1 solomillo de cerdo (600 gr.)
1 kg. de ciruelas
1 litro de vino
1/2 barra de pan
2 naranjas
4 patatas pequeñas
1
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Hoy he tenido dosis extra de clases de español para chinos, y estaba especialmente cansada, no tenía muchas ganas de meterme en jarana y liarme en la cocina, así que hoy tocó "plancha" e hice unas ricas brochetas de pollo.
Normalmente las compro
Brochetas De Pollo
Hoy he tenido dosis extra de clases de español para chinos, y estaba especialmente cansada, no tenía muchas ganas de meterme en jarana y liarme en la cocina, así que hoy tocó "plancha" e hice unas ricas brochetas de pollo.
Normalmente las compro
Siempre que hago alguna receta que lleve salsa, intento que sea mucha para poder hacer más adelante otro plato con dicha salsa, por lo general salen guisos de lo más ricos. El arroz negro es uno de ellos. Con la tinta de del calamar de esta receta,
Arroz Negro
Siempre que hago alguna receta que lleve salsa, intento que sea mucha para poder hacer más adelante otro plato con dicha salsa, por lo general salen guisos de lo más ricos. El arroz negro es uno de ellos. Con la tinta de del calamar de esta receta,
Así he bautizado a este cóctel que se me ha ocurrido esta tarde, tenía cava abierto en la nevera al que había que dar salida y pensando, pensando he visto un tazón de cerezas que también tenía que acabar, el resultado ha sido este delicioso y refrescant
Cóctel "bloody Cherry Monday"
Así he bautizado a este cóctel que se me ha ocurrido esta tarde, tenía cava abierto en la nevera al que había que dar salida y pensando, pensando he visto un tazón de cerezas que también tenía que acabar, el resultado ha sido este delicioso y refrescant
Anoche cenamos con Rocío y Gabriel en casa. Conozco a Rocío desde los 13 años (¡ya ha llovido!) y desde entonces, hemos sido amigas. Lo curioso es que Ro, como yo la llamo cariñosamente, se casó con Gabriel, uno de los amigos de Sergio de toda la v
Cena Con Amigos
Anoche cenamos con Rocío y Gabriel en casa. Conozco a Rocío desde los 13 años (¡ya ha llovido!) y desde entonces, hemos sido amigas. Lo curioso es que Ro, como yo la llamo cariñosamente, se casó con Gabriel, uno de los amigos de Sergio de toda la v
Pronto se celebra el día de padre y quiero entregar este lindo regalo
Es muy hermoso dar un regalo hecho por nuestras propias manos
y dentro de cada galleta va un poco de amor
Las galletas las pueden hacer los niños y ellos decorarlas
Mi padre ya
Galletas De Pasas O Ciruelas
Pronto se celebra el día de padre y quiero entregar este lindo regalo
Es muy hermoso dar un regalo hecho por nuestras propias manos
y dentro de cada galleta va un poco de amor
Las galletas las pueden hacer los niños y ellos decorarlas
Mi padre ya
Mi cocinero les trae un plato muy veraniego
Una malaya fría
Esta receta hay que hacerla con un trozo de malaya grande
Yo lo hice con un trozo de 700 gr solo mi marido come carne en casa yo no
Pero no me quedo bonita ,como cuando lo hago
Malaya Fría
Mi cocinero les trae un plato muy veraniego
Una malaya fría
Esta receta hay que hacerla con un trozo de malaya grande
Yo lo hice con un trozo de 700 gr solo mi marido come carne en casa yo no
Pero no me quedo bonita ,como cuando lo hago
(4-6 porciones)INGREDIENTES:Para la corteza:12 galletas Oreo, molidas3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretidaPara el relleno:1 paquete de queso crema, suavizado2/3 taza de Nutella 1 cucharadita de extracto puro de vainilla 230 gr de crema batida, d
Cheesecake de nutella sin hornear
(4-6 porciones)INGREDIENTES:Para la corteza:12 galletas Oreo, molidas3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretidaPara el relleno:1 paquete de queso crema, suavizado2/3 taza de Nutella 1 cucharadita de extracto puro de vainilla 230 gr de crema batida, d
Hace muchos años que existen las cartas en cadena. Había una que alguna vez llegó a casa, en la que tenías que enviar una peseta (sólo valían rubias) a quince personas diferentes con una carta igual a la recibida, avisando que si no hacías lo propio m
Bizcochos En Cadena, Especiados
Hace muchos años que existen las cartas en cadena. Había una que alguna vez llegó a casa, en la que tenías que enviar una peseta (sólo valían rubias) a quince personas diferentes con una carta igual a la recibida, avisando que si no hacías lo propio m
Hacia tiempo que no comia albondigas y tenia un antojo. Vi esta receta en la pagina de Canelona y me puse hacerla. La receta esta sacada del libro imprescindible que viene con la thermomix. Una receta muy rica.
Ingredientes:Albóndigas200 g de zana
Albondigas Con Salsa Española Th
Hacia tiempo que no comia albondigas y tenia un antojo. Vi esta receta en la pagina de Canelona y me puse hacerla. La receta esta sacada del libro imprescindible que viene con la thermomix. Una receta muy rica.
Ingredientes:Albóndigas200 g de zana
INGREDIENTES
5 lomos de merluza, congelada
¼ de gambas congeladas
¼ de almejas congeladas
2 puerros.
2 cucharadas de aceite
Pimienta
Cebollino
La noche anterior dejamos descongelando, el pescado y las gambas en la nevera .
Merluza Congelada En Papillote
INGREDIENTES
5 lomos de merluza, congelada
¼ de gambas congeladas
¼ de almejas congeladas
2 puerros.
2 cucharadas de aceite
Pimienta
Cebollino
La noche anterior dejamos descongelando, el pescado y las gambas en la nevera .
INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla en pomada
250 gr. de azúcar glass
650 gr, de harina
1 huevo
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de sal
10 gotas de aroma de vainilla
Fondant para decorar
Batir un poco la mantequilla en pomada y el az
Galletas De Halloween, Ojos Y Calacveras
INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla en pomada
250 gr. de azúcar glass
650 gr, de harina
1 huevo
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de sal
10 gotas de aroma de vainilla
Fondant para decorar
Batir un poco la mantequilla en pomada y el az
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