INGREDIENTES
Un kg. carne de ternera (jarrete), 50 gr. manteca de cerdo, 2 cebollas, 3 patatas, un pimiento rojo, 2 cucharadas pimentón ahumado, una cucharadita pimentón picante, 2 litros de agua, 100 gr. harina y sal.
PREPARACIÓN
Es fundamental p
Goulash Húngaro
INGREDIENTES
Un kg. carne de ternera (jarrete), 50 gr. manteca de cerdo, 2 cebollas, 3 patatas, un pimiento rojo, 2 cucharadas pimentón ahumado, una cucharadita pimentón picante, 2 litros de agua, 100 gr. harina y sal.
PREPARACIÓN
Es fundamental p
INGREDIENTES
200 gr. de pasta, 250 gr. de tomate frito,
una lata de atún, 50 gr. de queso, aceite de oliva, agua, sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar la Pasta con Atún y Tomate, ponemos una cazuela con agua al fuego,
cuando rompa a hervir añadimos l
Pasta Con Atún Y Tomate
INGREDIENTES
200 gr. de pasta, 250 gr. de tomate frito,
una lata de atún, 50 gr. de queso, aceite de oliva, agua, sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar la Pasta con Atún y Tomate, ponemos una cazuela con agua al fuego,
cuando rompa a hervir añadimos l
INGREDIENTES
Un besugo de 1,5 kilos, una cebolla grande, 3 patatas medianas, un tomate maduro, 1 pimiento rojo, 150 gr. de guisantes, un limón, 4 dientes de ajo, perejil, una hoja de laurel, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml. de aceite de oliv
Besugo Al Horno
INGREDIENTES
Un besugo de 1,5 kilos, una cebolla grande, 3 patatas medianas, un tomate maduro, 1 pimiento rojo, 150 gr. de guisantes, un limón, 4 dientes de ajo, perejil, una hoja de laurel, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml. de aceite de oliv
INGREDIENTES
Un kilo de lomos de merluza, 2 filetes de dorada, un trozo de pulpo, 3 patatas medianas, un pimiento rojo mediano, un pimiento verde mediano, una cebolla, 4 dientes de ajo, azafrán en rama, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml. de sal
Caldero De Pescado Y Pulpo
INGREDIENTES
Un kilo de lomos de merluza, 2 filetes de dorada, un trozo de pulpo, 3 patatas medianas, un pimiento rojo mediano, un pimiento verde mediano, una cebolla, 4 dientes de ajo, azafrán en rama, una cucharilla de pimentón dulce, 200 ml. de sal
Esta es la versión casera de las gominolas de toda la vida que se venden en las tiendas de chuches.Bueno... ¡¡ éstas son mejores!!, entre otras cosas porque son más sanas y porque están hechas con nuestras propias manos.
Aprovecho la recetita
Gominolas
Esta es la versión casera de las gominolas de toda la vida que se venden en las tiendas de chuches.Bueno... ¡¡ éstas son mejores!!, entre otras cosas porque son más sanas y porque están hechas con nuestras propias manos.
Aprovecho la recetita
¿Cómo ha sido o está siendo la vuelta a la rutina?
Yo decidí volver de mis vacaciones unos días antes para poder organizarme, poner la casa a punto, lavar ropa, limpiar...y tomarme las cosas con más calma.
La verdad es que no puedo quejar
Tarta Rápida De Manzana
¿Cómo ha sido o está siendo la vuelta a la rutina?
Yo decidí volver de mis vacaciones unos días antes para poder organizarme, poner la casa a punto, lavar ropa, limpiar...y tomarme las cosas con más calma.
La verdad es que no puedo quejar
Hoy he pensado que como se acerca el fin de semana y tendréis algo más de tiempo y tal vez os apetecía llenar vuestra casa del dulce aroma a azúcar, canela y membrillo. Cuando una casa huele a azúcar y canela para mí ya no es solo una casa, en ese preci
Dulce De Membrillo Casero
Hoy he pensado que como se acerca el fin de semana y tendréis algo más de tiempo y tal vez os apetecía llenar vuestra casa del dulce aroma a azúcar, canela y membrillo. Cuando una casa huele a azúcar y canela para mí ya no es solo una casa, en ese preci
Este es el tipo de plato que me apetece tomar estos días de frío. Por si solos los garbanzos se me hacen un poquito pesados y la verdad es que las espinacas me encantan. Esto sin duda es para gustos, pero esta me parece una mezcla perfecta. Yo he usado
Garbanzos Con Espinacas
Este es el tipo de plato que me apetece tomar estos días de frío. Por si solos los garbanzos se me hacen un poquito pesados y la verdad es que las espinacas me encantan. Esto sin duda es para gustos, pero esta me parece una mezcla perfecta. Yo he usado
El hecho de preparar una hamburguesa casera, con tu ingredientes, controlando el tipo de carne que quieres poner es el gran atractivo de esta receta. Para aquellos que siempre vamos corriendo, con el tiempo siempre justo, sugiero, una vez hecha la masa
Hamburguesas De Pollo
El hecho de preparar una hamburguesa casera, con tu ingredientes, controlando el tipo de carne que quieres poner es el gran atractivo de esta receta. Para aquellos que siempre vamos corriendo, con el tiempo siempre justo, sugiero, una vez hecha la masa
A pesar de ser un clásico de la cocina tradicional se prepara muy facilmente. El único misterio es el bacalo. Cuanto mas bueno, mas rico. Esta es mi versión sencilla, no quiero decir que el bacalao al pil pil se haga estrictamente así, ya que no puedo
Bacalao Al Pil Pil
A pesar de ser un clásico de la cocina tradicional se prepara muy facilmente. El único misterio es el bacalo. Cuanto mas bueno, mas rico. Esta es mi versión sencilla, no quiero decir que el bacalao al pil pil se haga estrictamente así, ya que no puedo
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche
- 1 palo de canela
- 2 huevos batidos
- 300 grs de pan para torrijas o pan del día antes
- Azúcar
- Vino dulce
- Canela en polvo
- Miel
- Ralladura de limón
Preparación:
Calentar la leche en un cazo, junto al palo
Torrijas
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche
- 1 palo de canela
- 2 huevos batidos
- 300 grs de pan para torrijas o pan del día antes
- Azúcar
- Vino dulce
- Canela en polvo
- Miel
- Ralladura de limón
Preparación:
Calentar la leche en un cazo, junto al palo
Este mes en el Reto Cocinamos con Reina, teníamos que hacer Turrón, yo elegí este porque me encanta el chocolate blanco y la fruta confitada.
Tengo que deciros, que por no comprar un molde adecuado y creyendo que me saldría con uno de puding desmont
Turrón De Chocolate Blanco Con Fruta Confitada.
Este mes en el Reto Cocinamos con Reina, teníamos que hacer Turrón, yo elegí este porque me encanta el chocolate blanco y la fruta confitada.
Tengo que deciros, que por no comprar un molde adecuado y creyendo que me saldría con uno de puding desmont
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Ingredientes:
- Un cochinillo.
- Aceite y sal.
- Un horno moruno.
Modo de hacerlo:
Pedir en la Carnicería que nos corten la pieza con un corte transversal. Si no tenemos una bandeja en la que quepa la pieza entera, habrá que trocear
Cochinillo Segoviano
Ingredientes:
- Un cochinillo.
- Aceite y sal.
- Un horno moruno.
Modo de hacerlo:
Pedir en la Carnicería que nos corten la pieza con un corte transversal. Si no tenemos una bandeja en la que quepa la pieza entera, habrá que trocear
Y otra de pepinos...porque seguimos en temporada, porque hay que guardar para el invierno, porque de lo que se come se cría (niños...para mañana es tarde) y porque estaban mu baraticos en el mercadona esta semana oye...si te gusta bien y si no también.
Encurtido De Pepino
Y otra de pepinos...porque seguimos en temporada, porque hay que guardar para el invierno, porque de lo que se come se cría (niños...para mañana es tarde) y porque estaban mu baraticos en el mercadona esta semana oye...si te gusta bien y si no también.
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor pequeña
2 patatas medianas
Agua
1 pastilla de caldo de verduras o caldo casero
35 g de aceite de oliva
4 quesitos tipo el caserío
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
Eneldo picado (opcional
Crema De Coliflor
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor pequeña
2 patatas medianas
Agua
1 pastilla de caldo de verduras o caldo casero
35 g de aceite de oliva
4 quesitos tipo el caserío
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
Eneldo picado (opcional
Como sabéis soy amante de las tartas de queso (aquí podéis ver por ejemplo una tarta de queso clásica y una de queso y yogur), me encantan en todas sus variedades y la que os muestro hoy es no es otra cosa que una tarta de queso con un tipo de nueces (pa
Tarta De Queso Con Pacanas Y Butterscotch
Como sabéis soy amante de las tartas de queso (aquí podéis ver por ejemplo una tarta de queso clásica y una de queso y yogur), me encantan en todas sus variedades y la que os muestro hoy es no es otra cosa que una tarta de queso con un tipo de nueces (pa
Las acelgas rehogadas al pimentón, son una receta muy simple y sencilla, pero a la vez deliciosa y sabrosa. La receta en sí no tiene mayor secreto, pero lo que la hace que esté riquísima es el aceite de pimentón.
De la acelga se puede consum
Acelgas Rehogadas Al Pimentón.
Las acelgas rehogadas al pimentón, son una receta muy simple y sencilla, pero a la vez deliciosa y sabrosa. La receta en sí no tiene mayor secreto, pero lo que la hace que esté riquísima es el aceite de pimentón.
De la acelga se puede consum
Ya faltan muy poquitos días para la Navidad y con ella llegan los turrones, pastissets, rollitos y todos los dulces navideños.
Cuando era pequeña, de turrones, solo estaban el duro y el blando, ahora hay infinidad de variedades.
Se
Turrón De Chocolate, Mandarinas Y Miel.
Ya faltan muy poquitos días para la Navidad y con ella llegan los turrones, pastissets, rollitos y todos los dulces navideños.
Cuando era pequeña, de turrones, solo estaban el duro y el blando, ahora hay infinidad de variedades.
Se
PANECITOS PARA HOT DOGS O BOCADILLITOS
Esta clase de panes los puedes tener congelados y sacar para fiestas, cenas improvisadas e informales, como pan normal.... Tiene mucho juego y están buenísimos. Los saque de un blog que me gusta mucho Mis recetas f
Panecillos Alargados
PANECITOS PARA HOT DOGS O BOCADILLITOS
Esta clase de panes los puedes tener congelados y sacar para fiestas, cenas improvisadas e informales, como pan normal.... Tiene mucho juego y están buenísimos. Los saque de un blog que me gusta mucho Mis recetas f
¿Otra vez el Bollo de Pascua de Avilés?¡Qué pesada soy!Esta vez tengo excusa, lo he hecho de la manera tradicional, sin thermomix , aunque tampoco le he dado a la muñeca , he usado varillas eléctricas que el batido del mantecado a mano se la
Bollo De Pascua De Avilés (versión Tradicional 2012)
¿Otra vez el Bollo de Pascua de Avilés?¡Qué pesada soy!Esta vez tengo excusa, lo he hecho de la manera tradicional, sin thermomix , aunque tampoco le he dado a la muñeca , he usado varillas eléctricas que el batido del mantecado a mano se la
INGREDIENTES:
- 1 filete de merluza
- sal
- 1 diente de ajo
- perejil
- 1 cucharada de aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Ponemos el aceite en una sartén a fuego medio. Introducimos el pescado y lo salamos un poco. Echamos encima ajo muy picadito y per
Merluza A La Plancha
INGREDIENTES:
- 1 filete de merluza
- sal
- 1 diente de ajo
- perejil
- 1 cucharada de aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Ponemos el aceite en una sartén a fuego medio. Introducimos el pescado y lo salamos un poco. Echamos encima ajo muy picadito y per
INGREDIENTES:
- 1 patata grande por persona
- 1 zanahoria
- 1 latita de maíz dulce (para 3 personas)
- 1 lata de atún al natural por persona
- 2 lonchas de pavo (por persona)
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- tomate frito
- salsa alioli
- salsa brava (opc
Patata Asada Rellena
INGREDIENTES:
- 1 patata grande por persona
- 1 zanahoria
- 1 latita de maíz dulce (para 3 personas)
- 1 lata de atún al natural por persona
- 2 lonchas de pavo (por persona)
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- tomate frito
- salsa alioli
- salsa brava (opc
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre (congelada o fresca)
- 250g de chorizo cortado en lonchas
- 1 cebolla grande
- 1 paquete grande de queso en lonchas
- 4 huevos ( 2 enteros y 2 yemas)
- 400 ml de nata para cocinar
ELABORACIÓN:
Descongelamos la masa de
Quiche De Chorizo
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre (congelada o fresca)
- 250g de chorizo cortado en lonchas
- 1 cebolla grande
- 1 paquete grande de queso en lonchas
- 4 huevos ( 2 enteros y 2 yemas)
- 400 ml de nata para cocinar
ELABORACIÓN:
Descongelamos la masa de
Manzanas, azucar, canela, tengo postre.
En la era de la bollería y la repostería industrial, se echan de menos postres libres de colorantes, conservantes, aditivos, y no se cuantos más ingredientes de la serie E. Es decir, se echan de menos los p
Manzanas Al Horno Con Canela
Manzanas, azucar, canela, tengo postre.
En la era de la bollería y la repostería industrial, se echan de menos postres libres de colorantes, conservantes, aditivos, y no se cuantos más ingredientes de la serie E. Es decir, se echan de menos los p
Os gustan las gominolas ? y quieres que tus hijos coman mas sano y sin tanto azúcar, pues es de lo mas fácil, hacerlo en casa, es cuestión de minutos y tendréis unas chuches sanas y de la forma que queráis. Estas son de fresa y de limón pero incluso se p
Gominolas Handmader ( Hechas A Mano ) #asaltablogs
Os gustan las gominolas ? y quieres que tus hijos coman mas sano y sin tanto azúcar, pues es de lo mas fácil, hacerlo en casa, es cuestión de minutos y tendréis unas chuches sanas y de la forma que queráis. Estas son de fresa y de limón pero incluso se p
La crema catalana o crema quemada es un postre muy típico de la cocina catalana.
Consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste crujiente.
S
Crema Catalana
La crema catalana o crema quemada es un postre muy típico de la cocina catalana.
Consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste crujiente.
S
Bizcocho
No sé por que en mi casa estos días lo que mas apetece son los bizcochos, el otro día buscando por la red vi este a mi amiga Patricia , no pude resistirme a hacerlo, es deliciosamente tierno y jugoso, de todas formas ella en su blog tiene u
Bizcocho Tierno De Anís
Bizcocho
No sé por que en mi casa estos días lo que mas apetece son los bizcochos, el otro día buscando por la red vi este a mi amiga Patricia , no pude resistirme a hacerlo, es deliciosamente tierno y jugoso, de todas formas ella en su blog tiene u
Este plato ya tenia ganas de hacer,lo habia visto muchas veces de cosasdeloli ,este es su enlace http://www.youtube.com/watch?v=ajoZtI89Oj8&feature=share,,,hoy por fín me he decidído,os diré que ha salido riquísimo ,para rebañar el plato una y otra v
Codillo Asado De Loli
Este plato ya tenia ganas de hacer,lo habia visto muchas veces de cosasdeloli ,este es su enlace http://www.youtube.com/watch?v=ajoZtI89Oj8&feature=share,,,hoy por fín me he decidído,os diré que ha salido riquísimo ,para rebañar el plato una y otra v
