Os traigo un clásico de la cocina española, y como ya os comenté cuando os enseñé los calamares guisados, quedan muy tiernos si previamente los remojas con leche. He visto esta receta en varios blogs este verano, y probé este rebozado. La verdad es qu
Calamares A La Romana
Os traigo un clásico de la cocina española, y como ya os comenté cuando os enseñé los calamares guisados, quedan muy tiernos si previamente los remojas con leche. He visto esta receta en varios blogs este verano, y probé este rebozado. La verdad es qu
Receta del famoso cocinero Gordon Ramsey, que vi en su programa "Pesadilla en la cocina". Queda una carne deliciosa. Os animo a que las probéis y os deseo un feliz fin de semana!
- Mezclar en un bol 500 grs. de carne de ternera picada, 2 cuch. soper
Hamburguesas "ramsey"
Receta del famoso cocinero Gordon Ramsey, que vi en su programa "Pesadilla en la cocina". Queda una carne deliciosa. Os animo a que las probéis y os deseo un feliz fin de semana!
- Mezclar en un bol 500 grs. de carne de ternera picada, 2 cuch. soper
Otra receta típica de Cádiz. Para mi gusto, mucho más buena que la "rusa".
- Pelar 1 kg. de patatas, cortarlas en cuadraditos y cocer a fuego lento con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando estén tiernas, escurrirlas, colocar en una fuente, y m
Ensaladilla Marinera
Otra receta típica de Cádiz. Para mi gusto, mucho más buena que la "rusa".
- Pelar 1 kg. de patatas, cortarlas en cuadraditos y cocer a fuego lento con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando estén tiernas, escurrirlas, colocar en una fuente, y m
Otra delicia de mi querida Patricia. Cada semana aprendo tres platos nuevos con ella, y, como podéis ver, a cual más bueno! Es una falsa quesada, ya que no lleva queso, pero igual de rica.
- Batir en la batidora 3 yogures naturales s/ azúcar, 2 ma
Quesada De Manzana
Otra delicia de mi querida Patricia. Cada semana aprendo tres platos nuevos con ella, y, como podéis ver, a cual más bueno! Es una falsa quesada, ya que no lleva queso, pero igual de rica.
- Batir en la batidora 3 yogures naturales s/ azúcar, 2 ma
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La verdad es que no pensaba poner esta receta en el blog porque realmente yo he hecho poco. La mezcla de especias para los pinchos morunos era de mi madre. No se que especias son. Como no pensaba utilizarla no me llevé la cámara de fotos pero luego al ve
Pinchos Morunos De Pavo Con Salsa De Yogur Y Arroz
La verdad es que no pensaba poner esta receta en el blog porque realmente yo he hecho poco. La mezcla de especias para los pinchos morunos era de mi madre. No se que especias son. Como no pensaba utilizarla no me llevé la cámara de fotos pero luego al ve
¿Qué tal habéis empezado el verano? Yo llevo unos días con más ajetreo del habitual en el trabajo pero de todas formas he podido sacar un ratito para preparar este Paté de aceitunas verdes y para grabar el vídeo de la Degutabox de Junio. El vídeo
Paté De Aceitunas Verdes
¿Qué tal habéis empezado el verano? Yo llevo unos días con más ajetreo del habitual en el trabajo pero de todas formas he podido sacar un ratito para preparar este Paté de aceitunas verdes y para grabar el vídeo de la Degutabox de Junio. El vídeo
¿QUÉ NECESITAMOS?
-pimientos rojos
-tomates maduros
-ajos duros
-sal
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar los pimientos y los tomates. Untarlos con aceite y meterlos al horno precalentado a unos 180º. Los tomates estarán mucho antes. Los pimientos, c
Ensalada De Pimientos Y Tomates Asados
¿QUÉ NECESITAMOS?
-pimientos rojos
-tomates maduros
-ajos duros
-sal
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar los pimientos y los tomates. Untarlos con aceite y meterlos al horno precalentado a unos 180º. Los tomates estarán mucho antes. Los pimientos, c
INGREDIENTES:
350 gr. de harina de fuerza
250 cc de agua
1 cucharadita de café de sal
1 cucharadita de café de azúcar
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 sobre de levadura de panadería
ELABORACIÓN:
Primero mezclamos la levadura con e
Pan De Pita
INGREDIENTES:
350 gr. de harina de fuerza
250 cc de agua
1 cucharadita de café de sal
1 cucharadita de café de azúcar
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 sobre de levadura de panadería
ELABORACIÓN:
Primero mezclamos la levadura con e
Los Bretzels son unos panes alemanes que están muy buenos.
También está la versión snacs, galletitas saladas y dulces.
Después de buscar y buscar encontré en el enlace que os adjunto a continuación un chico que lo explica muy bien, aunque en francés.
Bretzels
Los Bretzels son unos panes alemanes que están muy buenos.
También está la versión snacs, galletitas saladas y dulces.
Después de buscar y buscar encontré en el enlace que os adjunto a continuación un chico que lo explica muy bien, aunque en francés.
No se asusten con este postre, ni empiecen diciendo que es difícil. Yo hace mil que no hago esta tarta. Un poco por miedo a que me salga mal, otro por fiaca y porque tenía como excusa no tener una sartén con mango de hierro.
Pero era una excusa nom
Tarte Tatin De Duraznos (con Hojaldre Rápido)
No se asusten con este postre, ni empiecen diciendo que es difícil. Yo hace mil que no hago esta tarta. Un poco por miedo a que me salga mal, otro por fiaca y porque tenía como excusa no tener una sartén con mango de hierro.
Pero era una excusa nom
Bizcocho Esponjoso con cubierta de chocolate
Hola a todos... Aqui publico una receta que nunca me deja mal y que siempre está en los cumpleaños y reuniones...La hago desde siempre y a todos encanta, se puede rellenar de
bizcocho Esponjoso Con Cubierta De Chocolate
Bizcocho Esponjoso con cubierta de chocolate
Hola a todos... Aqui publico una receta que nunca me deja mal y que siempre está en los cumpleaños y reuniones...La hago desde siempre y a todos encanta, se puede rellenar de
Suspiro a la limeña.
Esta receta me la dio mi cuñado Jorge desde Montreal... Es un postre bastante dulce pero riquísimo...por eso recomiendo servirlo en porciones pequeñas...
Ingredientes para el suspiro:
1/4 taza de oporto.
3 claras de huevo.
1 t
suspiro A La Limeña.
Suspiro a la limeña.
Esta receta me la dio mi cuñado Jorge desde Montreal... Es un postre bastante dulce pero riquísimo...por eso recomiendo servirlo en porciones pequeñas...
Ingredientes para el suspiro:
1/4 taza de oporto.
3 claras de huevo.
1 t
Risotto de espárrragos:
A continuación publico esta receta riquísima de risotto con espárragos.
Quería comentar ciertos tips para éste plato, primero que ésta receta que es para 6 personas hasta 8, si quieres, sírvelo como entrante, si vas a prepararl
risotto De Espárrragos.
Risotto de espárrragos:
A continuación publico esta receta riquísima de risotto con espárragos.
Quería comentar ciertos tips para éste plato, primero que ésta receta que es para 6 personas hasta 8, si quieres, sírvelo como entrante, si vas a prepararl
Macarons básicos
Hoy por fin, he hecho los macarons, esos dulces de origen francés, que puedes hacer de distintos colores y rellenos..Aqui doy una receta básica para que los hagas como quieras...Más adelante los haré con rellenos más elaborados y de c
macarons Básicos
Macarons básicos
Hoy por fin, he hecho los macarons, esos dulces de origen francés, que puedes hacer de distintos colores y rellenos..Aqui doy una receta básica para que los hagas como quieras...Más adelante los haré con rellenos más elaborados y de c
Hoy hemos comido arroz con verduras. Sano, fácil y muy sabroso. Puedes elegir las verduras que más te gusten. Os dejo nuestra elección.
INGREDIENTES:
- 2 puñaditos de arroz redondo por comensal
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 puerro (s
Arroz Con Verduras
Hoy hemos comido arroz con verduras. Sano, fácil y muy sabroso. Puedes elegir las verduras que más te gusten. Os dejo nuestra elección.
INGREDIENTES:
- 2 puñaditos de arroz redondo por comensal
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 puerro (s
Hoy vuelvo con una receta dulce y base para muchas meriendas, pues simplemente haciéndole pequeños cambios tenemos una receta nueva para cada semana. Así les damos a nuestros peques cosas naturales y no cosas elaboradas con aceite de colza u otros deriv
Bizcocho De Yogur
Hoy vuelvo con una receta dulce y base para muchas meriendas, pues simplemente haciéndole pequeños cambios tenemos una receta nueva para cada semana. Así les damos a nuestros peques cosas naturales y no cosas elaboradas con aceite de colza u otros deriv
Os gusta el Choco,pues no os perdáis esta receta !!!!
Ya hemos llegado al primer fin de semana de Septiembre,el tiempo esta muy complicado,sol,calor,nubes viento......el mar muy picado de bandera amarilla, a roja......a ver si se aclara un poc
Paella De Pescado
Os gusta el Choco,pues no os perdáis esta receta !!!!
Ya hemos llegado al primer fin de semana de Septiembre,el tiempo esta muy complicado,sol,calor,nubes viento......el mar muy picado de bandera amarilla, a roja......a ver si se aclara un poc
En el título os lo digo todo, un gran clásico en mi casa de siempre, uno de los platos estrella de mi madre. No digo el primero porque no sería justo para los otros platos deliciosos que prepara, pero sin duda está en el top. Una carne fantástica, d
Tapilla Asada - El Plato Estrella De Mi Madre (unos De Ellos)
En el título os lo digo todo, un gran clásico en mi casa de siempre, uno de los platos estrella de mi madre. No digo el primero porque no sería justo para los otros platos deliciosos que prepara, pero sin duda está en el top. Una carne fantástica, d
El otro día iba a preparar puré de patatas para acompañar un guiso. A mi chico le encanta y es una guarnición estupenda. Al ir a hacerlo decidí darle un twist y hacerlo con coliflor, que hacía tiempo que me rondaba la cabeza. Solo puedo decir que f
Puré De Coliflor
El otro día iba a preparar puré de patatas para acompañar un guiso. A mi chico le encanta y es una guarnición estupenda. Al ir a hacerlo decidí darle un twist y hacerlo con coliflor, que hacía tiempo que me rondaba la cabeza. Solo puedo decir que f
Fuente: beatriz-misrecetasdecocina.blogspot.com
Necesitamos
250 gramos de jamon de York
1 lata de anchoas en aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa
20 gramos de ron o brandy (opcional)
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, la
Pate De Anchoas Y Jamón
Fuente: beatriz-misrecetasdecocina.blogspot.com
Necesitamos
250 gramos de jamon de York
1 lata de anchoas en aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa
20 gramos de ron o brandy (opcional)
Preparamos
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso, la
Asian Food Trail, lifestyle website and blog about Life – Travel – Food and more, published some time ago a filling recipe of “Balckbeans jumble”, in which the chef uses our Smoked Paprika Powder.
Asian Food Trail, un portal de es
Blackbeans Jumble / Revuelto De Judías Negras
Asian Food Trail, lifestyle website and blog about Life – Travel – Food and more, published some time ago a filling recipe of “Balckbeans jumble”, in which the chef uses our Smoked Paprika Powder.
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Hoy doble receta. Por un lado vamos a preparar un delicioso pan de pita y por otro, haremos unos pimientos caramelizados y tofu para rellenar este rico pan.
Ya sabéis que no soy vegetariana pero sí una gran aficionada a comer verduras y, como no, a
Pan De Pita Con Pimientos Caramelizados Y Tofu. Premio Liebster Award
Hoy doble receta. Por un lado vamos a preparar un delicioso pan de pita y por otro, haremos unos pimientos caramelizados y tofu para rellenar este rico pan.
Ya sabéis que no soy vegetariana pero sí una gran aficionada a comer verduras y, como no, a
Este mes, nuestro querido amigo Juan Hernández ha sido nombrado anfitrión del Recetario Mañoso y nos ha invitado a participar con una receta, cuyo ingrediente principal es la berenjena.
Por supuesto, es un gran honor para mí y estoy encantada de hacer
Tortilla De Berenjenas Rellena De Queso Y York
Este mes, nuestro querido amigo Juan Hernández ha sido nombrado anfitrión del Recetario Mañoso y nos ha invitado a participar con una receta, cuyo ingrediente principal es la berenjena.
Por supuesto, es un gran honor para mí y estoy encantada de hacer
El calendario va que vuela y estamos ya a 2 de febrero día de la Candelaria. Donde yo vivo no se celebra con demasiada profusión pero me consta que hay lugares en los que se festeja este día a lo grande y que tienen costumbres gastronómicas asociadas mu
Muffins De Cava
El calendario va que vuela y estamos ya a 2 de febrero día de la Candelaria. Donde yo vivo no se celebra con demasiada profusión pero me consta que hay lugares en los que se festeja este día a lo grande y que tienen costumbres gastronómicas asociadas mu
Sé que el hecho de que mis padres tengan una finca (pequeñita, pero campo al fin y al cabo) me convierte en una privilegiada que puede disfrutar de frutas y verduras "gratis". Y lo pongo entre comillas porque el que tenga un huertecito o algún árbol fru
Bizcocho De Queso Y Mermelada De Ciruela
Sé que el hecho de que mis padres tengan una finca (pequeñita, pero campo al fin y al cabo) me convierte en una privilegiada que puede disfrutar de frutas y verduras "gratis". Y lo pongo entre comillas porque el que tenga un huertecito o algún árbol fru
No sé cómo me las ingenio. Vendiendo masas estiradas cuadradas y
redondas, acabo utilizando las cuadradas para moldes redondos y al
revés... Y al final siempre te acaban sobrando unos recortes de masa que
no sabes qué hacer con ellos. Prueba estos del
Grissini. Cra X... Masas.
No sé cómo me las ingenio. Vendiendo masas estiradas cuadradas y
redondas, acabo utilizando las cuadradas para moldes redondos y al
revés... Y al final siempre te acaban sobrando unos recortes de masa que
no sabes qué hacer con ellos. Prueba estos del
Hoy os presentamos esta deliciosa receta de crema de queso con mazapán que hemos combinado con caqui, aunque también puedes prepararlo con la fruta que prefieras: fresas, kiwi, melocotón...
Ingredientes para 2 personas:
- 1 bote de crema de qu
Crema De Queso Con Mazapán
Hoy os presentamos esta deliciosa receta de crema de queso con mazapán que hemos combinado con caqui, aunque también puedes prepararlo con la fruta que prefieras: fresas, kiwi, melocotón...
Ingredientes para 2 personas:
- 1 bote de crema de qu
Ya sabéis que somos fans de la comida árabe y el hummus es uno de nuestros platos favoritos. Hemos querido darle una vuelta y hacerlo un poco más original con remolacha, ¿con qué otro ingrediente te gustaría probarlo también?
Ingredientes para 2
Hummus De Remolacha Con Perlas De Trufa
Ya sabéis que somos fans de la comida árabe y el hummus es uno de nuestros platos favoritos. Hemos querido darle una vuelta y hacerlo un poco más original con remolacha, ¿con qué otro ingrediente te gustaría probarlo también?
Ingredientes para 2
PIZZA TRIVIAL
INGREDIENTES (2 bases) grandes
Masa
350 gr. de harina trigo
150 gr. de harina de maiz blanco precocida "P.A.N" la encontrareis en los grandes superficies
1 sobre de levadura de panadero 7 gr. aprox. o medio taquito de la fr
Pizza Trivial
PIZZA TRIVIAL
INGREDIENTES (2 bases) grandes
Masa
350 gr. de harina trigo
150 gr. de harina de maiz blanco precocida "P.A.N" la encontrareis en los grandes superficies
1 sobre de levadura de panadero 7 gr. aprox. o medio taquito de la fr
Deliciosa focaccia que llega desde Italia y con la receta de www.velocidadcuchara.com que todos podremos disfrutar desde casa.
Ingredientes para la masa:
- 200 gr patata cruda en trozos
- 25 gr levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 600 g
Focaccia Di Nino (thermomix)
Deliciosa focaccia que llega desde Italia y con la receta de www.velocidadcuchara.com que todos podremos disfrutar desde casa.
Ingredientes para la masa:
- 200 gr patata cruda en trozos
- 25 gr levadura fresca
- 1 cucharada de azúcar
- 600 g
