Este potaje es típico de la zona de la Axarquía, concretamente de los pueblos de la zona de Frigiliana. Se trata de un plato muy bueno y a la vez muy sano que seguro os va a encantar.
Ingredientes:
1/2 Kg de habichuelas
Una taza de arroz
Potaje De Habichuelas Y Calabaza
Este potaje es típico de la zona de la Axarquía, concretamente de los pueblos de la zona de Frigiliana. Se trata de un plato muy bueno y a la vez muy sano que seguro os va a encantar.
Ingredientes:
1/2 Kg de habichuelas
Una taza de arroz
Este moje de pimientos lo hacía mi abuela Lala (abuela materna) y me encantaba, así que ahora que desde hace casi dos años nos falta (falleció con 103 años), lo hemos hecho y nos ha salido muy bueno.
A mi personalmente me gusta mucho acompañado de
Moje De Pimientos A La Extremeña
Este moje de pimientos lo hacía mi abuela Lala (abuela materna) y me encantaba, así que ahora que desde hace casi dos años nos falta (falleció con 103 años), lo hemos hecho y nos ha salido muy bueno.
A mi personalmente me gusta mucho acompañado de
Aquí vuelvo a la carga!!
Ésta vez, vuelvo con una bebida vegetal: La de arroz.
Yo he usado arroz integral, pero podeis usar el que mejor os venga.
He estado investigando y éstos son los beneficios de la bebida de arroz:
No tiene gluten, ni lactosa
Bebida De Arroz Casera
Aquí vuelvo a la carga!!
Ésta vez, vuelvo con una bebida vegetal: La de arroz.
Yo he usado arroz integral, pero podeis usar el que mejor os venga.
He estado investigando y éstos son los beneficios de la bebida de arroz:
No tiene gluten, ni lactosa
Comenzamos mes nuevo y tengo que decir que el Otoño me encanta. Los colores, olores y productos de temporada que nos trae me gustan mucho. Hay gente a la que esta estación le pone tontorrón@ y decaído y les cuesta tirar del carro, pero a mí es al con
Pastel De Pollo Y Champiñones Con Pasta Filo.
Comenzamos mes nuevo y tengo que decir que el Otoño me encanta. Los colores, olores y productos de temporada que nos trae me gustan mucho. Hay gente a la que esta estación le pone tontorrón@ y decaído y les cuesta tirar del carro, pero a mí es al con
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Mi vecina Amelia le ha regalado a mi madre este calabacin de 2 Kg, y lo he rellenado una parte con atún, otra con carne y con lo que me ha sobrado de vaciarlo, he tenido para hacer una tortilla de patata y calabacin, puré, vamos que lo hemos aprovech
Calabacin Gigante Relleno De Carne.
Mi vecina Amelia le ha regalado a mi madre este calabacin de 2 Kg, y lo he rellenado una parte con atún, otra con carne y con lo que me ha sobrado de vaciarlo, he tenido para hacer una tortilla de patata y calabacin, puré, vamos que lo hemos aprovech
Hacía tiempo que quería probar con la masa de la pizza en la panificadora, tarea un poco complicada porque la receta que suelo hacer es un poco a bulto, se va echando agua según se necesita y claro, en la panificadora tienes que echar todos los ingredien
Pizza (panificadora Lidl)
Hacía tiempo que quería probar con la masa de la pizza en la panificadora, tarea un poco complicada porque la receta que suelo hacer es un poco a bulto, se va echando agua según se necesita y claro, en la panificadora tienes que echar todos los ingredien
Estos raviolis empanados con salsa de tomate, atún y bacon son una receta que aunque puede ser extraña por lo de los raviolis empanados, queda espectacular. Además, la salsa de tomate hecha con atún y bacon enriquece el sabor de los raviolis, ¡Anímate a
Raviolis Empanados Con Salsa De Tomate, Atún Y Bacon
Estos raviolis empanados con salsa de tomate, atún y bacon son una receta que aunque puede ser extraña por lo de los raviolis empanados, queda espectacular. Además, la salsa de tomate hecha con atún y bacon enriquece el sabor de los raviolis, ¡Anímate a
Primera iniciativa TS del año y, en esta ocasión, de la mano de un nuevo anfitrión: Juanan, del blog Cuuking, que nos propuso preparar una receta con masa, tipo empanada, empanadillas, o cocas, bajo el hashtag #elsecretoestáenlamasaTS
Teniendo en c
Empanada Gallega De Atún Y Tomate #elsecretoestáenlamasats
Primera iniciativa TS del año y, en esta ocasión, de la mano de un nuevo anfitrión: Juanan, del blog Cuuking, que nos propuso preparar una receta con masa, tipo empanada, empanadillas, o cocas, bajo el hashtag #elsecretoestáenlamasaTS
Teniendo en c
Recientemente he pasado unos dias en Polonia, pais que no habia visitado nunca, y una de las cosas que mas gratamente me han sorprendido ha sido su cocina. Sin duda no he estado tiempo suficiente como para delitarme con toda su gastronomia, pero he inte
Sopa Fria De Remolacha - Chlodnik
Recientemente he pasado unos dias en Polonia, pais que no habia visitado nunca, y una de las cosas que mas gratamente me han sorprendido ha sido su cocina. Sin duda no he estado tiempo suficiente como para delitarme con toda su gastronomia, pero he inte
Ya estamos otra vez, nos han vuelto a robar una hora y a traición, porque yo no me había enterado hasta el mismo día. Y además por si no os habíais dado cuenta, siempre nos l
Patatas Rellenas De Boloñesa
Ya estamos otra vez, nos han vuelto a robar una hora y a traición, porque yo no me había enterado hasta el mismo día. Y además por si no os habíais dado cuenta, siempre nos l
Hola siniestrillos/as;
En la sección “cocineros” vamos a matar dos pájaros de
un tiro.
Os presento un platito de habas
de temporada sacado de una recetilla que pille del libro “La Cocina Practica” del incombustible cocinero Kar
Habitas Mimosa De Karlos Arguiñano
Hola siniestrillos/as;
En la sección “cocineros” vamos a matar dos pájaros de
un tiro.
Os presento un platito de habas
de temporada sacado de una recetilla que pille del libro “La Cocina Practica” del incombustible cocinero Kar
Soy consciente de que la comida mexicana no es patrimonio de la humanidad solo por sus fajitas, nachos, tacos y burritos pero cuando voy a un restaurante mexicano, cosa que no sucede muy a menudo, es para comer una o varias de estas pendejadas
Cómo Hacer Tortillas Mexicanas De Harina De Trigo Caseras, Paso A Paso
Soy consciente de que la comida mexicana no es patrimonio de la humanidad solo por sus fajitas, nachos, tacos y burritos pero cuando voy a un restaurante mexicano, cosa que no sucede muy a menudo, es para comer una o varias de estas pendejadas
INGREDIENTES:
- Una coliflor Romanescu
- Mantequilla
- Sal
- Ajos
- Aceite
- Agua
PREPARACIÓN:
- Cocer la coliflor troceada en una olla con agua, sal y un poco de mantequilla o aceite de oliva, a gusto del consumidor.
- Cuando esté tierna, pero o
Romanescu Al Ajillo
INGREDIENTES:
- Una coliflor Romanescu
- Mantequilla
- Sal
- Ajos
- Aceite
- Agua
PREPARACIÓN:
- Cocer la coliflor troceada en una olla con agua, sal y un poco de mantequilla o aceite de oliva, a gusto del consumidor.
- Cuando esté tierna, pero o
INGREDIENTES:- 1 Kg. de rabas de calamar- Unas hebras de azafrán- 1 cucharadita de nuez moscada- 150 gr. de vino blanco- 2 pastillas de caldo de pescado Para el sofrito:- 500 gr. de cebolla- 100 gr. de aceite de oliva- 1 hoja de laurelPREPARACIÓN:- Parti
Rabas De Calamar Al Vino Blanco
INGREDIENTES:- 1 Kg. de rabas de calamar- Unas hebras de azafrán- 1 cucharadita de nuez moscada- 150 gr. de vino blanco- 2 pastillas de caldo de pescado Para el sofrito:- 500 gr. de cebolla- 100 gr. de aceite de oliva- 1 hoja de laurelPREPARACIÓN:- Parti
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La tempura es un rebozado que se hace con harina y agua muy fría. Existen muchas variaciones. Se suele hacer con harina de maíz aunque también queda bien con casi todo tipo de harinas y además hay quien le añade huevo a la mezcla.
Yo la hago con harin
Tempura De Verduras
La tempura es un rebozado que se hace con harina y agua muy fría. Existen muchas variaciones. Se suele hacer con harina de maíz aunque también queda bien con casi todo tipo de harinas y además hay quien le añade huevo a la mezcla.
Yo la hago con harin
Mi propuesta de esta semana, es una receta de bacalao con pisto o verduras, un plato que podemos preparar estos días de Semana Santa.
Es una receta riquísima y que gusta mucho, el bacalao es un pescado que lo podemos hacer de muchísimas maneras y
Bacalao Con Pisto
Mi propuesta de esta semana, es una receta de bacalao con pisto o verduras, un plato que podemos preparar estos días de Semana Santa.
Es una receta riquísima y que gusta mucho, el bacalao es un pescado que lo podemos hacer de muchísimas maneras y
Cuando comienza el otoño es el momento de "enjaretar" las aceitunas partidas "aliñás" y así poder disfrutarlas a lo largo de todo el invierno.
Se trata de un proceso bastante sencillo que os recomiendo si tenéis la oportunidad de coger aceitunas
Aceitunas Partidas "aliñás"
Cuando comienza el otoño es el momento de "enjaretar" las aceitunas partidas "aliñás" y así poder disfrutarlas a lo largo de todo el invierno.
Se trata de un proceso bastante sencillo que os recomiendo si tenéis la oportunidad de coger aceitunas
AVISO: quedan duritas,asi como borreguitos,no olvidemos que están echas al horno.
VENTAJA: engordan menos que las fritas y están bueniiiiiiisimas.
INGREDIENTES:
1/2 vaso de anis
1/2 vaso de aceite
125 grms de azúcar
harina de repósteria (l
Rosquillas De Anis Al Horno
AVISO: quedan duritas,asi como borreguitos,no olvidemos que están echas al horno.
VENTAJA: engordan menos que las fritas y están bueniiiiiiisimas.
INGREDIENTES:
1/2 vaso de anis
1/2 vaso de aceite
125 grms de azúcar
harina de repósteria (l
El Quiche Lorreine o tarta salada de puerros y bacon, es una de las recetas que más repiten mis amigas y mi hermana, no hay que tener mucho manejo en la cocina para preparar esta rica tarta salada y el resultado es espectacular.
Lo mejor es que gana sab
Quiche Lorreine
El Quiche Lorreine o tarta salada de puerros y bacon, es una de las recetas que más repiten mis amigas y mi hermana, no hay que tener mucho manejo en la cocina para preparar esta rica tarta salada y el resultado es espectacular.
Lo mejor es que gana sab
Yo sigo erre que erre con aprovechar restos, así que hoy os presento esta TARTA DE ALMENDRAS DE TURRÓN DURO, para aprovechar estas tabletas que han quedado de las pasadas navidades.
Ya os comenté que este año estoy dispuesta a probar d
Tarta De Almendras De Turron Duro
Yo sigo erre que erre con aprovechar restos, así que hoy os presento esta TARTA DE ALMENDRAS DE TURRÓN DURO, para aprovechar estas tabletas que han quedado de las pasadas navidades.
Ya os comenté que este año estoy dispuesta a probar d
¿¿¿Galletas oreo??? Noooooo. Hay que probarlas y entonces te das
cuenta que sabe a ¡aceitunas negras!
La receta la saqué de un blog que se llama "las mejores recetas de cocina casera y
fácil" , que a su vez la había sacado de
Trampantojo De Galletas Oreo
¿¿¿Galletas oreo??? Noooooo. Hay que probarlas y entonces te das
cuenta que sabe a ¡aceitunas negras!
La receta la saqué de un blog que se llama "las mejores recetas de cocina casera y
fácil" , que a su vez la había sacado de
Ingredientes
Ø
250 g. de arroz
Ø
300 g. de tiras de sepia
Ø
1 cebolla
Ø
1 pimiento verde
Ø
2 dientes de ajo
Ø
1 tomate
Ø
Vino blanco
Ø
½ litro de caldo de pescado
Ø
3 cucharadas de aceite
Ø
Tinta de calamar
Ø
sal
Arroz Negro Con Sepia
Ingredientes
Ø
250 g. de arroz
Ø
300 g. de tiras de sepia
Ø
1 cebolla
Ø
1 pimiento verde
Ø
2 dientes de ajo
Ø
1 tomate
Ø
Vino blanco
Ø
½ litro de caldo de pescado
Ø
3 cucharadas de aceite
Ø
Tinta de calamar
Ø
sal
Ingredientes:
6 chuletas de cerdo de aguja
2-3 dientes de ajo
zumo de 1 limon
aceite de oliva
2 tomates maduros
1 pimiento verde o rojo en tiras
4 patatas grandes
sal
pimienta
1/2 vasito de coñac
Preparacion:
En un mortero machacamos los ajos
Chuletas De Lomo Al Horno Con Patatas
Ingredientes:
6 chuletas de cerdo de aguja
2-3 dientes de ajo
zumo de 1 limon
aceite de oliva
2 tomates maduros
1 pimiento verde o rojo en tiras
4 patatas grandes
sal
pimienta
1/2 vasito de coñac
Preparacion:
En un mortero machacamos los ajos
Ingredientes:
Una masa de hojaldre rectangular
1 calabacin pequeño
1/2 cebolla
1 tomate maduro
1/2 pimiento verde
Queso rallado al gusto
Orégano
Sal, aceite de oliva
Precalentamos el horno a 200º
Estiramos la masa de hojaldre y la ponemos encima de
Coca De Hojaldre Con Verduras Y Queso
Ingredientes:
Una masa de hojaldre rectangular
1 calabacin pequeño
1/2 cebolla
1 tomate maduro
1/2 pimiento verde
Queso rallado al gusto
Orégano
Sal, aceite de oliva
Precalentamos el horno a 200º
Estiramos la masa de hojaldre y la ponemos encima de
Los cacahuates alimentos ricos en vitaminas, que aportan 5 de los 7 elementos que componen el complejo B que protegen, reparan y ayudan a reconstruir el tejido nervioso; además de garantizar un metabolismo correcto.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Quesadillas De Pollo Con Adobo Y Cacahuate
Los cacahuates alimentos ricos en vitaminas, que aportan 5 de los 7 elementos que componen el complejo B que protegen, reparan y ayudan a reconstruir el tejido nervioso; además de garantizar un metabolismo correcto.
Tiempo de preparación: 15 minutos
El otro día hablando con Concha, dijo que iba a preparar hornazo de Salamanca, la verdad que no tenía ni idea de lo que era, me dijo que era una empanada que estaba riquísima, merecía la pena hacer. Pronto eché el ojo por yotube y por blogs de amigos. De
Hornazo De Salamanca
El otro día hablando con Concha, dijo que iba a preparar hornazo de Salamanca, la verdad que no tenía ni idea de lo que era, me dijo que era una empanada que estaba riquísima, merecía la pena hacer. Pronto eché el ojo por yotube y por blogs de amigos. De
Seguramente los kebab sean de las comidas que más polémica generan, ya que tiene tanto apasionados como detractores, y sobretodo para estos últimos vamos a elaborar nuestros propios kebab, con todo el proceso, tanto el pan, la carne (en este caso pollo)
Kebab Casero: Pan De Pita, Pollo Especiado Y Salsa De Yogur
Seguramente los kebab sean de las comidas que más polémica generan, ya que tiene tanto apasionados como detractores, y sobretodo para estos últimos vamos a elaborar nuestros propios kebab, con todo el proceso, tanto el pan, la carne (en este caso pollo)
Llevaba muchísimo tiempo buscando una receta para una tarta de chocolate que fuera realmente jugosa y que supiese mucho a chocolate , cuando encontré esta receta en uno de esos blog fantásticos que hay por internet, no pude resistir la tentación de ha
Tarta Caprese
Llevaba muchísimo tiempo buscando una receta para una tarta de chocolate que fuera realmente jugosa y que supiese mucho a chocolate , cuando encontré esta receta en uno de esos blog fantásticos que hay por internet, no pude resistir la tentación de ha
Ingredientes: me han salido 24 roscos.
500gr de harina de trigo,
200gr de aceite de oliva virgen,
125 gr de azúcar,
1/2 cucharadita de anis en grano,
3 gr de levadura(royal),
75gr de licor de anis,
1 huevo,
un poco de canela molida,
raspadura de 1
Roscos De Aguardiente
Ingredientes: me han salido 24 roscos.
500gr de harina de trigo,
200gr de aceite de oliva virgen,
125 gr de azúcar,
1/2 cucharadita de anis en grano,
3 gr de levadura(royal),
75gr de licor de anis,
1 huevo,
un poco de canela molida,
raspadura de 1
COCA DE SAN JUAN para que un año más ( y qué rápido pasa ) disfrutemos de la noche más larga y mágica del año, la noche de San Juan, con sus hogueras y celebraciones propias en cada rincón de España. Esta es una de las tantas que se pueden hacer con la m
Coca De San Juan
COCA DE SAN JUAN para que un año más ( y qué rápido pasa ) disfrutemos de la noche más larga y mágica del año, la noche de San Juan, con sus hogueras y celebraciones propias en cada rincón de España. Esta es una de las tantas que se pueden hacer con la m
