Ensalada de otoño
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
Lechugas variadas
Media granada limpia
Medio caqui Persimón
Anacardos
Jamón de pato
Aceite de oliva suave
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
Vinagre de Módena
Sal
PREPARACIÓN:
Pelar el caqu
Ensalada De Otoño
Ensalada de otoño
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
Lechugas variadas
Media granada limpia
Medio caqui Persimón
Anacardos
Jamón de pato
Aceite de oliva suave
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
Vinagre de Módena
Sal
PREPARACIÓN:
Pelar el caqu
Albóndigas en salsa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1/2 kg. de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo)
2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche
2 ajos picados
1 huevo
perejil
piñones tostados
ralladura de 1/2 limón
1 cebolla mediana picada
Albóndigas En Salsa
Albóndigas en salsa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1/2 kg. de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo)
2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche
2 ajos picados
1 huevo
perejil
piñones tostados
ralladura de 1/2 limón
1 cebolla mediana picada
Lomo con salsa de naranja
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kg. de lomo de cerdo en un trozo
El zumo de 4 naranjas
1/2 vaso de vino de Oporto
1 cebolla
1 puerro
1 ramita de romero
1 cucharadita de café de mostaza
Aceite de oliva, sal y pimienta negra
Lomo Con Salsa De Naranja
Lomo con salsa de naranja
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kg. de lomo de cerdo en un trozo
El zumo de 4 naranjas
1/2 vaso de vino de Oporto
1 cebolla
1 puerro
1 ramita de romero
1 cucharadita de café de mostaza
Aceite de oliva, sal y pimienta negra
Ingredientes:
Para 4personas.
1 kg. Lomo de cerdo con el hueso.
250 gr. de guisantes.
1 limón.
Aceite de oliva, al gusto.
1 pastilla de caldo de carne.
7 ajos.
Sal, al gusto.
2 guindillas cayena.
2 lonchas de queso graso.
250 gr. de champiñon
Lomo Mechao Y Asado
Ingredientes:
Para 4personas.
1 kg. Lomo de cerdo con el hueso.
250 gr. de guisantes.
1 limón.
Aceite de oliva, al gusto.
1 pastilla de caldo de carne.
7 ajos.
Sal, al gusto.
2 guindillas cayena.
2 lonchas de queso graso.
250 gr. de champiñon
Ingredientes:
Para 4 personas.
1 rodaballo grande de 1,2 kg.
3 aguacates.
1 limón
½ cucharadita de salsa de tabasco.
4 ramitas de perejil
700 gr. de patatas.
1 Chalota grande
6 ajos.
Pimienta molida al gusto.
Pimentón dulce.
Aceite de o
Rodaballo Al Horno Con Ensalada De Aguacate.
Ingredientes:
Para 4 personas.
1 rodaballo grande de 1,2 kg.
3 aguacates.
1 limón
½ cucharadita de salsa de tabasco.
4 ramitas de perejil
700 gr. de patatas.
1 Chalota grande
6 ajos.
Pimienta molida al gusto.
Pimentón dulce.
Aceite de o
Fuente: America's Test Kitchen
Esta es mi segunda crema de champiñones. La primera obviamente era diferente pero el resultado es igual de bueno. Es reconfortante y baja en calorías. Esta sopa tiene un sabor más intenso a setas gracias a los funghi p
crema De Champiñones {baja En Calorías}
Fuente: America's Test Kitchen
Esta es mi segunda crema de champiñones. La primera obviamente era diferente pero el resultado es igual de bueno. Es reconfortante y baja en calorías. Esta sopa tiene un sabor más intenso a setas gracias a los funghi p
Fuente: The Hairy Bikers
La mayor dificultad de este plato clásico francés es encontrar el vino blanco Pouilly-Fumé, un sauvignon blanc, pero siempre siempre se puede sustituir por otro y le cambias el título a la receta. Será por recursos...
pollo Al Vino Pouilly-fumé (coq Au Pouilly-fumé)
Fuente: The Hairy Bikers
La mayor dificultad de este plato clásico francés es encontrar el vino blanco Pouilly-Fumé, un sauvignon blanc, pero siempre siempre se puede sustituir por otro y le cambias el título a la receta. Será por recursos...
Creo que esta receta es turca. Me gustan los patés vegetales. Como ahora me ha dado por todo lo que sea vegetal y no afecte a mi colesterol, compraba en las tiendas veganas toda clase de patés vegetales pero francamente, eran caros, asi que decidí busc
Pate De Pimiento Ligeramente Picante
Creo que esta receta es turca. Me gustan los patés vegetales. Como ahora me ha dado por todo lo que sea vegetal y no afecte a mi colesterol, compraba en las tiendas veganas toda clase de patés vegetales pero francamente, eran caros, asi que decidí busc
Este ha sido mi tercer intento con las magdalenas y por fín me han salido bien. Ya se que hacer magdalenas no es nada del otro mundo pero yo para variar en mis primeras veces siempre lo intento con algo difícil sin tener experiencia y claro, me sa
Magdalenas De Leche Condensada
Este ha sido mi tercer intento con las magdalenas y por fín me han salido bien. Ya se que hacer magdalenas no es nada del otro mundo pero yo para variar en mis primeras veces siempre lo intento con algo difícil sin tener experiencia y claro, me sa
Ya hace unos días, en el foro de cocina de Facilisimo, pusieron la receta de un pastel de croissants. Ya lo he hecho, aunque no os he puesto la receta ni la foto, pero es que coincidió que lo hice en casa de mi suegra y no tenía ninguna cámara de fotos..
Pastel De Pan Caliente
Ya hace unos días, en el foro de cocina de Facilisimo, pusieron la receta de un pastel de croissants. Ya lo he hecho, aunque no os he puesto la receta ni la foto, pero es que coincidió que lo hice en casa de mi suegra y no tenía ninguna cámara de fotos..
¡Hola cocinillas! Hoy volvemos con otro dulce típico de navidad.
Os he de confesar que hasta hace un par de días no conocía este dulce pero de repente mirara el blog que mirara había un montón de estas trenzas que se elaboran con una masa muy parec
Trenza De Canela ( O Kringle Stonia)
¡Hola cocinillas! Hoy volvemos con otro dulce típico de navidad.
Os he de confesar que hasta hace un par de días no conocía este dulce pero de repente mirara el blog que mirara había un montón de estas trenzas que se elaboran con una masa muy parec
¿QUÉ NECESITAMOS?-Lechuga-Tomates maduros pero duros-Tomatitos cherry-Maíz dulce en lata-Pepino ( yo prefiero el holandés)-Surimi-Huevo duro-Aceite se oliva virgen extra-Vinagre balsámico-Sal-Semillas de sésamo tostadas en una sartén¿Y AHORA QU
Ensalada De Verano
¿QUÉ NECESITAMOS?-Lechuga-Tomates maduros pero duros-Tomatitos cherry-Maíz dulce en lata-Pepino ( yo prefiero el holandés)-Surimi-Huevo duro-Aceite se oliva virgen extra-Vinagre balsámico-Sal-Semillas de sésamo tostadas en una sartén¿Y AHORA QU
¿QUÉ NECESITAMOS?
-pimientos rojos
-tomates maduros
-ajos duros
-sal
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar los pimientos y los tomates. Untarlos con aceite y meterlos al horno precalentado a unos 180º. Los tomates estarán mucho antes. Los pimientos, c
Ensalada De Pimientos Y Tomates Asados
¿QUÉ NECESITAMOS?
-pimientos rojos
-tomates maduros
-ajos duros
-sal
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar los pimientos y los tomates. Untarlos con aceite y meterlos al horno precalentado a unos 180º. Los tomates estarán mucho antes. Los pimientos, c
Vieiras a la plancha con aceite de pistachos.
Hola a todos... Aquí os traigo una vieiras preparadas con un aceite preparado con pistachos y aromas cítricos que son exquisitas! La vieira ya por si sola viene en la mas espectacular de las presentaciones
vieiras A La Plancha Con Aceite De Pistachos.
Vieiras a la plancha con aceite de pistachos.
Hola a todos... Aquí os traigo una vieiras preparadas con un aceite preparado con pistachos y aromas cítricos que son exquisitas! La vieira ya por si sola viene en la mas espectacular de las presentaciones
Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas.
La perca es uno de los pescados blancos de agua dulce mas sabrosos y con menor aporte calórico, que se consigue normalmente a muy buen precio en todas las pescaderías y supermercados, prepa
perca A La Plancha Con Mantequilla De Mostaza Y Finas Hierbas
Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas.
La perca es uno de los pescados blancos de agua dulce mas sabrosos y con menor aporte calórico, que se consigue normalmente a muy buen precio en todas las pescaderías y supermercados, prepa
Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra.
Hola a todos.... Aquí os presento este sencillísimo plato, unos filetes de cinta de lomo adobada, con una rica salsa de pimienta negra al toque de queso roquefort.... No deja a nadie indiferente!!
cinta De Lomo Adobada Con Salsa De Pimienta Negra.
Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra.
Hola a todos.... Aquí os presento este sencillísimo plato, unos filetes de cinta de lomo adobada, con una rica salsa de pimienta negra al toque de queso roquefort.... No deja a nadie indiferente!!
Falso fideuá de pollo a mi manera.
Hola a todos....Aquí os traigo una especie de fideuá, con un estilo entre oriental y mediterráneo, preparado con vegetales y pollo, que ha quedado maravilloso!! Lo de falso y a mi manera es porque no se ciñe a la rec
falso Fideuá De Pollo A Mi Manera.
Falso fideuá de pollo a mi manera.
Hola a todos....Aquí os traigo una especie de fideuá, con un estilo entre oriental y mediterráneo, preparado con vegetales y pollo, que ha quedado maravilloso!! Lo de falso y a mi manera es porque no se ciñe a la rec
Comencemos FEBRERO..........Con un Maravillosa URTA¡¡¡¡¡
Esta semana estrenamos sin darnos cuenta nuevo mes,ya nos hemos acostumbrado a poner en nuestros escritos el 19.........y nada más exquisito este pescado
Urta A La Roteña
Comencemos FEBRERO..........Con un Maravillosa URTA¡¡¡¡¡
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Nada más rico que unas Alcachofas con Jamón¡¡¡¡¡¡
Espero que todos hayáis pasado un buen fin de semana y los andaluces de un maravilloso puente.
Yo este puente he estado en Valladolid,disfrutando de esta preciosa ci
Alcachofas Con Jamón
Nada más rico que unas Alcachofas con Jamón¡¡¡¡¡¡
Espero que todos hayáis pasado un buen fin de semana y los andaluces de un maravilloso puente.
Yo este puente he estado en Valladolid,disfrutando de esta preciosa ci
Otra vez lunes y una semana por delante.Espero que todos hayáis tenido un estupendo fin de semana. Hoy ,estaba dándome una vuelta por la plaza de Punta y en un puesto descubrí este tipo de calabacines que nunca había visto antes,me encantaron y lo
Calabacines Luna Rellenos De Carne Con Sorpresa De Dos Quesos
Otra vez lunes y una semana por delante.Espero que todos hayáis tenido un estupendo fin de semana. Hoy ,estaba dándome una vuelta por la plaza de Punta y en un puesto descubrí este tipo de calabacines que nunca había visto antes,me encantaron y lo
En el título os lo digo todo, un gran clásico en mi casa de siempre, uno de los platos estrella de mi madre. No digo el primero porque no sería justo para los otros platos deliciosos que prepara, pero sin duda está en el top. Una carne fantástica, d
Tapilla Asada - El Plato Estrella De Mi Madre (unos De Ellos)
En el título os lo digo todo, un gran clásico en mi casa de siempre, uno de los platos estrella de mi madre. No digo el primero porque no sería justo para los otros platos deliciosos que prepara, pero sin duda está en el top. Una carne fantástica, d
Imagen: lauradeliciosastentaciones.blogspot.com
Preparamos para cuatro personas
Necesitaremos
150 gramos de chocolate blanco
4 cucharadas de azúcar
150 gramos de chocolate de cobertura
500 gramos de nata líquida
2 sobres de cuajada
50 gramos de avel
Semifrío De Chocolate Con Avellanas
Imagen: lauradeliciosastentaciones.blogspot.com
Preparamos para cuatro personas
Necesitaremos
150 gramos de chocolate blanco
4 cucharadas de azúcar
150 gramos de chocolate de cobertura
500 gramos de nata líquida
2 sobres de cuajada
50 gramos de avel
Necesitamos
Imagen: www.taste.com.au
- Pudding
60 gramos de mantequilla
80 gramos de azúcar moreno
120 gramos de leche
100 gramos de harina con levadura
- Para la salsa
240 gramos de agua caliente
60 gramos de mantequilla
80 gramos de azúcar more
Pudding Con Salsa De Caramelo Y Helado
Necesitamos
Imagen: www.taste.com.au
- Pudding
60 gramos de mantequilla
80 gramos de azúcar moreno
120 gramos de leche
100 gramos de harina con levadura
- Para la salsa
240 gramos de agua caliente
60 gramos de mantequilla
80 gramos de azúcar more
Esta receta me la enseñó una compañera de trabajo hace muchísimos años, que había vivido en Suecia y Finlandia casi toda su vida, no se si será típica del norte pero desde luego que siempre sorprende a los comensales. La mezcla de dulce y salado es una
Melocotones Rellenos De Atun
Esta receta me la enseñó una compañera de trabajo hace muchísimos años, que había vivido en Suecia y Finlandia casi toda su vida, no se si será típica del norte pero desde luego que siempre sorprende a los comensales. La mezcla de dulce y salado es una
Esta receta es muy fácil de elaborar y muy económica. Además es bastante novedosa al utilizar pescado en lugar de carne; por eso quedarás como una estupenda gourmet y muy buena cocinera.
Aunque nos pasemos con alguno de los ingredientes no se altera el
Albóndigas De Merluza
Esta receta es muy fácil de elaborar y muy económica. Además es bastante novedosa al utilizar pescado en lugar de carne; por eso quedarás como una estupenda gourmet y muy buena cocinera.
Aunque nos pasemos con alguno de los ingredientes no se altera el
Todos tenemos una tarta especial en la historia de nuestra niñez, verdad?….
Pues yo no iba a ser menos…, siempre se asociaba a fiestas , nada de diario ni todos los fines de semana... y sobre todo en primavera/verano…, recuerdo el
Tarta De Manzana Reineta Al Horno …, La Tarta Más Rica Del Mundo.
Todos tenemos una tarta especial en la historia de nuestra niñez, verdad?….
Pues yo no iba a ser menos…, siempre se asociaba a fiestas , nada de diario ni todos los fines de semana... y sobre todo en primavera/verano…, recuerdo el
Pasta con espinacas, mascarpone y ralladura de naranja, otra receta deliciosa para super vagos o muy ocupados. Se la debo a la limpieza de nevera semanal de la semana pasada. Me había sobrado mascarpone y tenía un paquete de espinacas congelad
Pasta Con Espinacas, Mascarpone Y Ralladura De Naranja
Pasta con espinacas, mascarpone y ralladura de naranja, otra receta deliciosa para super vagos o muy ocupados. Se la debo a la limpieza de nevera semanal de la semana pasada. Me había sobrado mascarpone y tenía un paquete de espinacas congelad
Las recetas con arroz son variadas, casi
innumerables, dulces y saladas. Sin embargo, parece que siempre se le puede
encontrar una nueva vuelta de tuerca a este cereal tan noble. Hace algunos
meses, compartí con ustedes mi versión de Tortilla de arroz
Cazuelas De Verduras, Legumbres Y Arroz
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innumerables, dulces y saladas. Sin embargo, parece que siempre se le puede
encontrar una nueva vuelta de tuerca a este cereal tan noble. Hace algunos
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Una vez aprendida o vista una receta, podemos dejar volar nuestra imaginación. Cambiarla con los ingredientes que más nos gustan, los que tenemos a mano o hacer mil y una combinaciones diferentes. Adaptarla a nuestros gustos y preferencias haciendo así,
Pastel De Coliflor Gratinada
Una vez aprendida o vista una receta, podemos dejar volar nuestra imaginación. Cambiarla con los ingredientes que más nos gustan, los que tenemos a mano o hacer mil y una combinaciones diferentes. Adaptarla a nuestros gustos y preferencias haciendo así,
Esta receta tiene un poco de historia. Muy a menudo, salgo con mis hijas al centro de Sevilla, de compras, a desayunar o simplemente a pasear y disfrutar de un buen café en cualquier terraza . Que con el buen tiempo da gusto hacerlo y con quien mejor qu
Tejas De Almendras
Esta receta tiene un poco de historia. Muy a menudo, salgo con mis hijas al centro de Sevilla, de compras, a desayunar o simplemente a pasear y disfrutar de un buen café en cualquier terraza . Que con el buen tiempo da gusto hacerlo y con quien mejor qu
