Como ya sabéis tengo huerto y como cada años los calabacines son las plantas mas hermosas de él jajaja.... digo esto porque nunca me defraudan y todos los años dan clabacines para dar y tomar. Aunque esto me ponga en un aprieto cada año pues agoto las
Calabacín Y Solomillo Wellintong
Como ya sabéis tengo huerto y como cada años los calabacines son las plantas mas hermosas de él jajaja.... digo esto porque nunca me defraudan y todos los años dan clabacines para dar y tomar. Aunque esto me ponga en un aprieto cada año pues agoto las
Esta receta es de Tres "S", o sea: Sano, Sabroso y Sencillo. Alucinante su sabor y su sencillez. La receta original es de #Gordon Ramsey, pero me he permitido tunearla un poco con lo que tenía por casa. El resultado.....ojos en blanco y expresiones d
Atún Provenzal
Esta receta es de Tres "S", o sea: Sano, Sabroso y Sencillo. Alucinante su sabor y su sencillez. La receta original es de #Gordon Ramsey, pero me he permitido tunearla un poco con lo que tenía por casa. El resultado.....ojos en blanco y expresiones d
Sigo sacando partido a mi especia moruna (Ras-el-hanout) que bien le queda a cualquier cosa. En esta ocasión vamos a preparar un pollo con guarnición de cus-cus, y tenemos un plato completo superexótico y diferente...vamos a la cocina?
TRADICIONAL
In
Cus-cús Con Pollo Moruno
Sigo sacando partido a mi especia moruna (Ras-el-hanout) que bien le queda a cualquier cosa. En esta ocasión vamos a preparar un pollo con guarnición de cus-cus, y tenemos un plato completo superexótico y diferente...vamos a la cocina?
TRADICIONAL
In
Hace unos años las fresas sólo se podían conseguir a partir de marzo y hoy en día ya hace días que están por los mercados. En España es Huelva la capital de la fresa.
Las fresas poseen propiedades como puede se la protección celular y la prevención
Tarta Mousse De Fresas
Hace unos años las fresas sólo se podían conseguir a partir de marzo y hoy en día ya hace días que están por los mercados. En España es Huelva la capital de la fresa.
Las fresas poseen propiedades como puede se la protección celular y la prevención
Cada día me gustan más las patatas rellenas...nos gustan en casa. Hacía tiempo que no las preparaba..y hoy le llegó el momento a la patata. Las hice un poco ligeras pues con la guarnición que le puse se iba a mojar pan...así que no perdamos la línea a
Patatas Rellenas De Atún
Cada día me gustan más las patatas rellenas...nos gustan en casa. Hacía tiempo que no las preparaba..y hoy le llegó el momento a la patata. Las hice un poco ligeras pues con la guarnición que le puse se iba a mojar pan...así que no perdamos la línea a
En plena temporada de fresas, hice esta tarta de galletas queriéndole dar su forma particular para resaltar su protagonismo. La fresa, indiscutible fuente de vitaminas.
INGREDIENTES
Masa de galleta: Galleta: 170 gr de mantequilla sin sal, 165 gr.
Tarta De Galletas De Fresas
En plena temporada de fresas, hice esta tarta de galletas queriéndole dar su forma particular para resaltar su protagonismo. La fresa, indiscutible fuente de vitaminas.
INGREDIENTES
Masa de galleta: Galleta: 170 gr de mantequilla sin sal, 165 gr.
Estas Navidades se me apetecía comerme, el turrón, helado, y a poquitos. Una manera de hacerlo era elaborando unos bombones. Hice bastante cantidad y así, tener suficiente para poder ofrecerlo a los que me visitan.
INGREDIENTES
Para el helado:
Bombones Helados De Turrón Y Helado De Turrón
Estas Navidades se me apetecía comerme, el turrón, helado, y a poquitos. Una manera de hacerlo era elaborando unos bombones. Hice bastante cantidad y así, tener suficiente para poder ofrecerlo a los que me visitan.
INGREDIENTES
Para el helado:
Un árbol de Navidad en 3D de bizcocho , diferente,
jugoso, rico, alegre. Si quieres ver cómo lo hice, pincha en el vídeo que está
más abajo.
Pincha en el vídeo
Árbol De Navidad En 3d De Bizcocho. Día 16 Calendario De Adviento'12
Un árbol de Navidad en 3D de bizcocho , diferente,
jugoso, rico, alegre. Si quieres ver cómo lo hice, pincha en el vídeo que está
más abajo.
Pincha en el vídeo
Añadirle regaliz al hacer estos polvorones no fue
casualidad, ese gusto tan sutil que se queda en la boca, a mi juicio es provocación,
te tienta a ir a por otro.
Quizás quieras ver:
Polvorón de Stracciatella.
INGREDIENTES
160 gr d
Polvorones De Regaliz
Añadirle regaliz al hacer estos polvorones no fue
casualidad, ese gusto tan sutil que se queda en la boca, a mi juicio es provocación,
te tienta a ir a por otro.
Quizás quieras ver:
Polvorón de Stracciatella.
INGREDIENTES
160 gr d
Buenos días!!!
Que tal todo? Como llevais el puente?A nosotros ya se nos acaban las "vacaciones" y mañana vuelta a la rutina... que tampoco es mala durante un tiempo
Os dejo una receta fácil como siempre y con la ventaja de que la salsa la podeis c
Mafaldine Con Salmón
Buenos días!!!
Que tal todo? Como llevais el puente?A nosotros ya se nos acaban las "vacaciones" y mañana vuelta a la rutina... que tampoco es mala durante un tiempo
Os dejo una receta fácil como siempre y con la ventaja de que la salsa la podeis c
INGREDIENTES para 4
300 gr de lentejas pardina secas.No hace falta ponerlas en remojo
2 - 3 ajos
1/2 cebolla
1 pimiento pequeño
1 tomate
1 rama de apio
1 zanahoria
50 ml aceite de oliva
1 cucharita pimenton dulce
1 cucharita pimenton picante (o
Lentejas Estofadas
INGREDIENTES para 4
300 gr de lentejas pardina secas.No hace falta ponerlas en remojo
2 - 3 ajos
1/2 cebolla
1 pimiento pequeño
1 tomate
1 rama de apio
1 zanahoria
50 ml aceite de oliva
1 cucharita pimenton dulce
1 cucharita pimenton picante (o
Buenos días!!!
Ayer comentaba con unas amigas que tenía que preparar más recetas dulces para el blog, pero la verdad es que me cuesta más cocinar cosas dulces porque normalmente hay que medir más las cantidades y casi siempre toca horno y bastante ha
Pastel De Calabaza Y Jengibre
Buenos días!!!
Ayer comentaba con unas amigas que tenía que preparar más recetas dulces para el blog, pero la verdad es que me cuesta más cocinar cosas dulces porque normalmente hay que medir más las cantidades y casi siempre toca horno y bastante ha
La panacota o panna cotta es un postre típico italiano a base de crema de leche o nata. La versión que les traigo hoy, panacota de chocolate blanco con mermelada de frutos rojos, está riquísima y seguro que gusta por igual tanto a los pequeños de la casa
Panacota De Chocolate Blanco Con Mermelada De Frutos Rojos
La panacota o panna cotta es un postre típico italiano a base de crema de leche o nata. La versión que les traigo hoy, panacota de chocolate blanco con mermelada de frutos rojos, está riquísima y seguro que gusta por igual tanto a los pequeños de la casa
Normalmente me gusta hacer las albóndigas caseras, no me gusta comprar las que vienen ya preparadas porque su sabor resulta muy artificial, además son fáciles de hacer y no llevan muchos ingredientes.
Ingredientes: - Carne picada mixta. - Pan rallado
Albondigas A La Jardinera
Normalmente me gusta hacer las albóndigas caseras, no me gusta comprar las que vienen ya preparadas porque su sabor resulta muy artificial, además son fáciles de hacer y no llevan muchos ingredientes.
Ingredientes: - Carne picada mixta. - Pan rallado
Ya llegó el otoño y con él la temporada de castañas. Hay 101 maneras de comerlas, sobre todo en postres, pero ¿por qué no utilizarlas también como acompañamiento para carnes?. Aquí un ejemplo.
Ingredientes: - 1 bandeja de jamoncitos de pollo.
Pollo Con Castañas
Ya llegó el otoño y con él la temporada de castañas. Hay 101 maneras de comerlas, sobre todo en postres, pero ¿por qué no utilizarlas también como acompañamiento para carnes?. Aquí un ejemplo.
Ingredientes: - 1 bandeja de jamoncitos de pollo.
Bueno, llevo unos meses haciendo pastas de te y he probado varias recetas. Todas me han gustado pero tengo que reconocer que con esta receta la presencia de la galleta es mucho más bonita porque no se le quita la forma al meterla al horno.
Ingred
Pastas De Te
Bueno, llevo unos meses haciendo pastas de te y he probado varias recetas. Todas me han gustado pero tengo que reconocer que con esta receta la presencia de la galleta es mucho más bonita porque no se le quita la forma al meterla al horno.
Ingred
En verano una de mis bebidas preferidas es la Sangría y mira que habitualmente no bebo vino, sólo en contadas ocasiones pruebo un sorbo del vaso de mi marido. Pero no se muy bien el porqué la sangría de vino me encanta. Eso sí, suelo beberla en el ba
Sangría De Vino
En verano una de mis bebidas preferidas es la Sangría y mira que habitualmente no bebo vino, sólo en contadas ocasiones pruebo un sorbo del vaso de mi marido. Pero no se muy bien el porqué la sangría de vino me encanta. Eso sí, suelo beberla en el ba
El pasado día 16 se celebró el Día Mundial del Pan, con unos días de retraso me sumo a la celebración con esta receta de pan de molde. Se trata de una forma sencilla de hacer, no lleva ni masa madre ni prefermentos, y se obtiene un resultado estupendo,
Pan De Molde
El pasado día 16 se celebró el Día Mundial del Pan, con unos días de retraso me sumo a la celebración con esta receta de pan de molde. Se trata de una forma sencilla de hacer, no lleva ni masa madre ni prefermentos, y se obtiene un resultado estupendo,
Ya expliqué cómo se hacen los croissants caseros, que no son difíciles de elaborar, solo entretenidos. Merece la pena hacerlos en casa y comerlos recién hechos, porque no tienen comparación con los que se compran. También tienen la ventaja de que los pode
Croissants De Chocolate
Ya expliqué cómo se hacen los croissants caseros, que no son difíciles de elaborar, solo entretenidos. Merece la pena hacerlos en casa y comerlos recién hechos, porque no tienen comparación con los que se compran. También tienen la ventaja de que los pode
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Ingredientes:
Tomate
Cebolla
Ensalada Variada
Puntas de Esparragos
Anchoas Gonsal
Boquerones
Una lata de Atún Calvo
Queso cortado en dados.
Aceite y Sal
Preparación:
Se corta el tomate en rodajas pequeñas o a taquitos.
Ensalada Anchoas Y Boquerones
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Ingredientes:
Tomate
Cebolla
Ensalada Variada
Puntas de Esparragos
Anchoas Gonsal
Boquerones
Una lata de Atún Calvo
Queso cortado en dados.
Aceite y Sal
Preparación:
Se corta el tomate en rodajas pequeñas o a taquitos.
Ingredientes:
Zanahorias
Patatas
Calabacin
Sal
Aceite
Preparación Tradicional:
Pelar todos los ingredientes.
Poner 200 m litros de agua en un cazo junto a los ingredientes y el aceite y la sal, ponerlo a hervir.
durante 20 o 25 minutos.
Una
Crema De Zanahorias Y Calabacin
Ingredientes:
Zanahorias
Patatas
Calabacin
Sal
Aceite
Preparación Tradicional:
Pelar todos los ingredientes.
Poner 200 m litros de agua en un cazo junto a los ingredientes y el aceite y la sal, ponerlo a hervir.
durante 20 o 25 minutos.
Una
Ingredientes:
Jamón Cocido
Espárragos
Maíz
Palítos de Cangrejo
Cebolleta
Coliflor
Huevo Cocido
1 Cebolleta
Preparación:
Poner en un bol, el jamón cocido en trozos pequeños, los espárragos, el maíz, y los palitos de cangrejo cortado en trozos.
Ensalada De Campo
Ingredientes:
Jamón Cocido
Espárragos
Maíz
Palítos de Cangrejo
Cebolleta
Coliflor
Huevo Cocido
1 Cebolleta
Preparación:
Poner en un bol, el jamón cocido en trozos pequeños, los espárragos, el maíz, y los palitos de cangrejo cortado en trozos.
Que cosa más buena estas albóndigas y que color más bonito, me han encantado. Ya hacía tiempo que tenía ganas de hacerlas y pensaba que se pasaba la temporada y no las iba hacer, pero el otro día se presentó mi suegra con esta maravillosa calabaza y al d
Albondigas Con Crema De Calabaza
Que cosa más buena estas albóndigas y que color más bonito, me han encantado. Ya hacía tiempo que tenía ganas de hacerlas y pensaba que se pasaba la temporada y no las iba hacer, pero el otro día se presentó mi suegra con esta maravillosa calabaza y al d
Las partes más apropiadas para cocinar el cordero guisado en
salsa, son la pierna o la paletilla que a su vez son las más sabrosas.
Ingredientes para 4 personas:
800 gramos de carne de cordero cortada en trozos
Un pimiento rojo, 1
cebolla
Carne De Cordero Guisado En Salsa
Las partes más apropiadas para cocinar el cordero guisado en
salsa, son la pierna o la paletilla que a su vez son las más sabrosas.
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Un pimiento rojo, 1
cebolla
Hoy prepararemos un plato de cuchara con el poder antioxidante y anticancerígeno de las coles de bruselas, el aporte nutricional de un buen caldo de verduras y el intenso aroma de la trufa. Anímense a elaborar esta velouté (una crema muy fina) de verdura
Velouté De Verduras Con Coles De Bruselas
Hoy prepararemos un plato de cuchara con el poder antioxidante y anticancerígeno de las coles de bruselas, el aporte nutricional de un buen caldo de verduras y el intenso aroma de la trufa. Anímense a elaborar esta velouté (una crema muy fina) de verdura
Ingredientes
1 cabeza de pescado
2 trozos de cebolla
1 jitomate picado
1/2 cucharadita de polvo de camarón
1/2 paquete de estrellitas de pasta para sopa
1 taza de vino blanco
1 diente de ajo
3 chiles de árbol
aceite
Pasos
Cueza la cabeza de pescad
Sopa De Pescado Y Pasta
Ingredientes
1 cabeza de pescado
2 trozos de cebolla
1 jitomate picado
1/2 cucharadita de polvo de camarón
1/2 paquete de estrellitas de pasta para sopa
1 taza de vino blanco
1 diente de ajo
3 chiles de árbol
aceite
Pasos
Cueza la cabeza de pescad
Ingredientes
1 lechuga
romanita lavada y picada finamente
2 cucharadas soperas de harina
1 lata de leche evaporada
pedacitos de pan
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Cueza la lechuga en poca agua con sal y licué.
Fría los pedazos de pan. E
Sopa De Lechuga
Ingredientes
1 lechuga
romanita lavada y picada finamente
2 cucharadas soperas de harina
1 lata de leche evaporada
pedacitos de pan
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Cueza la lechuga en poca agua con sal y licué.
Fría los pedazos de pan. E
Ingredientes
1/2 kg de hongos
2 pimientos morrones picados
2 dientes de ajo picados
hierbas de olor
aceite
Pasos
Limpie bien los champiñones, corte la parte dura del tallo y lávelos. Escúrralos y séquelos con una servilleta.
En una cazuela, fr
Champiñones Con Pimientos
Ingredientes
1/2 kg de hongos
2 pimientos morrones picados
2 dientes de ajo picados
hierbas de olor
aceite
Pasos
Limpie bien los champiñones, corte la parte dura del tallo y lávelos. Escúrralos y séquelos con una servilleta.
En una cazuela, fr
Llega el frío y con él la comida de cuchara o los platos con caldo. Como este rico guiso de lentejas con espinacas.
Estoy segura que os apetece probarlas.
INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS.
1 BOTE DE LENTEJAS
3 ZANAHORIAS.
UN MANOJO DE ESPIN
Guiso De Lentejas Y Espinacas
Llega el frío y con él la comida de cuchara o los platos con caldo. Como este rico guiso de lentejas con espinacas.
Estoy segura que os apetece probarlas.
INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS.
1 BOTE DE LENTEJAS
3 ZANAHORIAS.
UN MANOJO DE ESPIN
