Las gambas en gabardina es otra de las tapas típicas que podemos degustar en los chiringuitos y bares de Málaga.
Su elaboración es bastante sencilla por lo que es muy importante la calidad de los ingredientes para que nuestras gambas en gabardin
Gambas En Gabardina
Las gambas en gabardina es otra de las tapas típicas que podemos degustar en los chiringuitos y bares de Málaga.
Su elaboración es bastante sencilla por lo que es muy importante la calidad de los ingredientes para que nuestras gambas en gabardin
A pesar de repetirme, lo vuelvo a decir de nuevo: dentro del mundo del dulcerío, la bollería me pierde.
Siempre ha sido así y no porque de hace años a esta parte me diera por meterme entre harinas. Además, la pastelería fina es una "ciencia" e
Cuñas De Crema & Chocolate
A pesar de repetirme, lo vuelvo a decir de nuevo: dentro del mundo del dulcerío, la bollería me pierde.
Siempre ha sido así y no porque de hace años a esta parte me diera por meterme entre harinas. Además, la pastelería fina es una "ciencia" e
Ingredientes:
500 grs. Harina de trigo y centeno.
370 grs. Agua.
25 grs. Levadura fresca.
Sal.
50 grs. Semillas de girasol,(pipas).
20 grs. Semillas linaza.
10 grs. Semillas de sésamo.
10 grs. Semillas de amapola.
Elaboración:
Pincha aquí par
Pan Integral De Trigo Y Centeno Con Semillas De Girasol. Linaza, Amapola Y Sésamo En Olla Programable.
Ingredientes:
500 grs. Harina de trigo y centeno.
370 grs. Agua.
25 grs. Levadura fresca.
Sal.
50 grs. Semillas de girasol,(pipas).
20 grs. Semillas linaza.
10 grs. Semillas de sésamo.
10 grs. Semillas de amapola.
Elaboración:
Pincha aquí par
INGREDIENTES
1 yogur natural a temperatura ambiente
1 medida del yogur de aceite de girasol
2 medidas del yogur de azúcar integral
3 medidas del yogur de harina de repostería
3 huevos a temperatura ambiente (importante, siempre)
2 manzanas p
Bizcocho De Manzana Con Semillas De Chía
INGREDIENTES
1 yogur natural a temperatura ambiente
1 medida del yogur de aceite de girasol
2 medidas del yogur de azúcar integral
3 medidas del yogur de harina de repostería
3 huevos a temperatura ambiente (importante, siempre)
2 manzanas p
¡Hola!
Hoy toca publicar receta para el reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la cuina en el que viajamos por los distintos países europeos conociendo su repostería y este mes Magdalena de Dulces postres Magdalena eligió R
Vatrushka (pan Ruso)
¡Hola!
Hoy toca publicar receta para el reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la cuina en el que viajamos por los distintos países europeos conociendo su repostería y este mes Magdalena de Dulces postres Magdalena eligió R
Ingredientes:
1-2 sargos(segun tamaño)
1 cebolla grande
1 limon
aceite de oliva
2 dientes de ajo
perejil
1/2 vaso de vino blanco
Preparacion:
Limpiamos y lavamos bien los sargos, les ponemos sal y hacemos sobre el lomo unos cortes.
En una fuente
Sargo Al Horno
Ingredientes:
1-2 sargos(segun tamaño)
1 cebolla grande
1 limon
aceite de oliva
2 dientes de ajo
perejil
1/2 vaso de vino blanco
Preparacion:
Limpiamos y lavamos bien los sargos, les ponemos sal y hacemos sobre el lomo unos cortes.
En una fuente
INGREDIENTES:
1 Kg de harina para pan (bread flour)
570 ml de agua fría
20 grs de sal (4 cucharaditas rasas de te)
4 cucharadas de jugo de limón* (opcional))
20 grs. de levadura fresca (o 1 sobre de 7gr levadura seca)
PREPARACIÓN:
Antes de
Marraqueta (receta Tradicional)
INGREDIENTES:
1 Kg de harina para pan (bread flour)
570 ml de agua fría
20 grs de sal (4 cucharaditas rasas de te)
4 cucharadas de jugo de limón* (opcional))
20 grs. de levadura fresca (o 1 sobre de 7gr levadura seca)
PREPARACIÓN:
Antes de
Ver el video de esta receta
Espectacular postre, suave, esponjoso y delicioso, que hará las delicias de los mayores y mas de los pequeños de la casa y sorprenderá a sus invitados.
Ingredientes bizcocho grande:
5 Huevos
100 g
Har
Bomba De Turrón
Ver el video de esta receta
Espectacular postre, suave, esponjoso y delicioso, que hará las delicias de los mayores y mas de los pequeños de la casa y sorprenderá a sus invitados.
Ingredientes bizcocho grande:
5 Huevos
100 g
Har
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de pulpitos (del tamaño que veis en la foto)
1 cebolla mediana morada tipo "Figueres"
1 diente de ajo sin el germen
Perejil picado
Sal
Aceite virgen extra de oliva
En primer lugar lavamos bien los pulpitos y lo
Pulpitos A La Catalana
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de pulpitos (del tamaño que veis en la foto)
1 cebolla mediana morada tipo "Figueres"
1 diente de ajo sin el germen
Perejil picado
Sal
Aceite virgen extra de oliva
En primer lugar lavamos bien los pulpitos y lo
Qué decir de este Bundt Cake...?! La verdad es que no necesita presentación, nada más verlo, te lo comes con la mirada.. y al probarlo, necesitas repetir ya que la textura es muy diferente a los bizcochos, es más jugosa, encima chocolateado pero en su j
Bundt Cake De Chocolate... Irresistible!
Qué decir de este Bundt Cake...?! La verdad es que no necesita presentación, nada más verlo, te lo comes con la mirada.. y al probarlo, necesitas repetir ya que la textura es muy diferente a los bizcochos, es más jugosa, encima chocolateado pero en su j
Ensalada de aguacate, maíz y langostinos
Pulsar la imagen para ampliar
Las ensaladas, normalmente, son consideradas una receta de temporada cálida y predispuestas solo para aquellos que quieran hacer una dieta de adelgazamiento. Pues, ya es hora de
Ensalada De Aguacate, Maíz Y Langostinos
Ensalada de aguacate, maíz y langostinos
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Alfajores de chocolate
Alfajores de chocolate, receta de dulce elaborada por Pelayo Fernández.
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Alfajores De Chocolate
Alfajores de chocolate
Alfajores de chocolate, receta de dulce elaborada por Pelayo Fernández.
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Este fin de semana ha sido el cumple de mi tercera... y claro... su mami tenía que hacerle su mesa dulce con todo lo que ella quería... y de Frozen!!
Aquí os dejo los cupcakes y uns completa descripción para que podáis hacerlos vosotr@s también:
Son
Cómo Hacer Cupcakes De Frozen
Este fin de semana ha sido el cumple de mi tercera... y claro... su mami tenía que hacerle su mesa dulce con todo lo que ella quería... y de Frozen!!
Aquí os dejo los cupcakes y uns completa descripción para que podáis hacerlos vosotr@s también:
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Deliciosos chipirones rebozados. Todo un clásico.
Este es otro de los platos que me encantan. Y a mi familia. Y es bien sencillo de hacer. Claro que lleva un rato limpiar los chipirones, pero vale la pena.
Para enharinarlos, he usado una mezcla de harin
Chipirones A La Andaluza
Deliciosos chipirones rebozados. Todo un clásico.
Este es otro de los platos que me encantan. Y a mi familia. Y es bien sencillo de hacer. Claro que lleva un rato limpiar los chipirones, pero vale la pena.
Para enharinarlos, he usado una mezcla de harin
Había pensado llegar hasta la misma Noche Buena publicando, y aunque lo suelo hacer programado, hay que sentarse aquí delante a hacerlo. Mis navidades se presentan un tanto "desquiciantes", tengo tres proyectos entre manos que parecieron surgir todos a
Langostinos Al Horno
Había pensado llegar hasta la misma Noche Buena publicando, y aunque lo suelo hacer programado, hay que sentarse aquí delante a hacerlo. Mis navidades se presentan un tanto "desquiciantes", tengo tres proyectos entre manos que parecieron surgir todos a
Este pastel os lo recomiendo con la certeza que os gustará hacerlo y saborearlo. Sencillo en sus ingredientes, y ligereza si no abusais de la mayonesa. Es muy parecido al pastel de patata, pero menós pesado pués el pastel una vez terminado y mientras
Pastel Frio De Pan De Molde
Este pastel os lo recomiendo con la certeza que os gustará hacerlo y saborearlo. Sencillo en sus ingredientes, y ligereza si no abusais de la mayonesa. Es muy parecido al pastel de patata, pero menós pesado pués el pastel una vez terminado y mientras
Vamos con unas tartaletas te pueden solventar una cena improvisada, acompañada de una ensalada y unas patatas fritas con una cervecita o una copita de vino para el fin de semana es un buen sustituto para variar de pizzas o hamburguesas, o como entr
Tartaletas De Pan De Molde Con Huevos Y Chistorra
Vamos con unas tartaletas te pueden solventar una cena improvisada, acompañada de una ensalada y unas patatas fritas con una cervecita o una copita de vino para el fin de semana es un buen sustituto para variar de pizzas o hamburguesas, o como entr
Cuando comienza a hacer un poco de frío, nadie puede negarse a un rico Café de Olla, una deliciosa manera de variar un poco el clásico café negro, no sonará muy gourmet... y tal vez no se vea así, pero créanme, una vez que lo pruebes no podrás negart
Café De Olla
Cuando comienza a hacer un poco de frío, nadie puede negarse a un rico Café de Olla, una deliciosa manera de variar un poco el clásico café negro, no sonará muy gourmet... y tal vez no se vea así, pero créanme, una vez que lo pruebes no podrás negart
Un postre contundente que se suele preparar cuando la comida es ligera y puede dejar a los comensales "con hambre".
INGREDIENTES (4/6 personas) :
1 litro de leche entera
150 g de arroz redondo
150 g de azúcar
40 g de mantequilla
Media cucha
Pastel De Arroz Al Caramelo
Un postre contundente que se suele preparar cuando la comida es ligera y puede dejar a los comensales "con hambre".
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1 litro de leche entera
150 g de arroz redondo
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Receta que me recomendó Carmen (Cardamomo & Chocolate) y que, al igual que a sus hijos, a los míos también les ha encantado. Yo hice ligeros cambios y quedó un plato muy muy bueno. Gracias, Carmen!
- La noche anterior poner en remojo 250 grs. de
Garbanzos Con Bechamel
Receta que me recomendó Carmen (Cardamomo & Chocolate) y que, al igual que a sus hijos, a los míos también les ha encantado. Yo hice ligeros cambios y quedó un plato muy muy bueno. Gracias, Carmen!
- La noche anterior poner en remojo 250 grs. de
Como te habrás dado cuenta si nos lees habitualmente en casa somos unos fanáticos de los postres con limón: tartas de queso, helados, vasitos.. Cualquier postre con limón nos encanta. ¿Y a quién no? El contraste del ácido del limón con el dulzo
Crema De Limón Al Microondas
Como te habrás dado cuenta si nos lees habitualmente en casa somos unos fanáticos de los postres con limón: tartas de queso, helados, vasitos.. Cualquier postre con limón nos encanta. ¿Y a quién no? El contraste del ácido del limón con el dulzo
Hoy os voy a explicar un forma diferente de preparar el calabacín, lo vamos a hacer al horno de una manera muy sencillo, al estilo "hasselback".Es una receta que tradicionalmente se prepara con patatas pero que con otras verduras como los calabacine
Calabacines Hasselback Con Queso Y Bacon
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Hacía mucho tiempo que tenía pendiente hacer esta receta y la verdad es que salieron de muerte, no quedó ni salsa. Esta receta está sacada del blog Velocidad Cuchara y está hecha con la thermomix, los calamares quedan muy muy tiernos. Siguiendo estos se
Calamares En Salsa Americana (thermomix)
Hacía mucho tiempo que tenía pendiente hacer esta receta y la verdad es que salieron de muerte, no quedó ni salsa. Esta receta está sacada del blog Velocidad Cuchara y está hecha con la thermomix, los calamares quedan muy muy tiernos. Siguiendo estos se
Alubias blancas con grelos
Está receta de alubias blancas con grelos forma parte de la gastronomía popular de GALICIA. De tal manera, que es difícil encontrar esta verdura fuera de la región, aunque en los últimos años, se puede encontrar en alg
Alubias Blancas Con Grelos
Alubias blancas con grelos
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El olor a mar está en el aire. La receta de hoy es uno de mis recursos relámpago para quedar como una reina de la cocina. Me lo enseñó mi abuela Nina y es también el método base para preparar la salsa “Frutti di mare” que tanto nos gusta a los italia
Mejillones Picantitos A La Napolitana. Receta Y 3 Modos Para Comerlos
El olor a mar está en el aire. La receta de hoy es uno de mis recursos relámpago para quedar como una reina de la cocina. Me lo enseñó mi abuela Nina y es también el método base para preparar la salsa “Frutti di mare” que tanto nos gusta a los italia
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero Asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
Anduv
Cordero Asado Al Estilo De Aranda
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero Asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
Anduv
Ingredientes:
1 pechuga de polloLeche 3 Quesitos (tipo el caserío)1 rebanada de pan de molde1 huevoPan ralladoHarinaSalPapas (patatas)
Alioli
1 Pimiento rojoPreparación:
Trituramos la pechuga de pollo y lo ponemos en un bol,añadimos los quesitos
Nuggets De Pollo Con Quesitos
Ingredientes:
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Sin darme cuenta han pasado algo más de 7 meses sin publicar!!!
Entre que necesitaba un respiro y que la pereza se apoderó de mí casi se me olvida que tenía un blog, quizá en esto exagero un poco.
Pero bueno, la cosa es que estoy aquí de nuevo
Cookies De Choco Con Toooodo.
Sin darme cuenta han pasado algo más de 7 meses sin publicar!!!
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Pero bueno, la cosa es que estoy aquí de nuevo
¿Qué tal si preparamos un plato especial y sencillo para este fin de semana? Se trata de una carne baja en sodio, aunque con mayor cantidad de grasa que otras aves como el pollo. Aún así, si les gusta, no está de más darse una alegría de vez en cua
Muslos De Pato Al Horno
¿Qué tal si preparamos un plato especial y sencillo para este fin de semana? Se trata de una carne baja en sodio, aunque con mayor cantidad de grasa que otras aves como el pollo. Aún así, si les gusta, no está de más darse una alegría de vez en cua
Este mes nos toca en el reto de Cooking the Chef un chef extranjero. Normalmente estoy más cómoda cuando Aisha Y April nos proponen chefs nacionales porque la primera dificultad está salvada: el idioma. Y, también estoy más cómoda cuando encuentro una
Pizza Margherita
Este mes nos toca en el reto de Cooking the Chef un chef extranjero. Normalmente estoy más cómoda cuando Aisha Y April nos proponen chefs nacionales porque la primera dificultad está salvada: el idioma. Y, también estoy más cómoda cuando encuentro una
