Esta receta de bollitos se la he copiado a Calandrita A ella le quedaron muy doraditos, a mi un poco menos. Nada más hacerlos, bueno al enfriarse, estaban de muerte, muy blanditos. Al día siguiente algo más secos así que recomiendo que se deje levar la m
Bollitos Doo Wap
Esta receta de bollitos se la he copiado a Calandrita A ella le quedaron muy doraditos, a mi un poco menos. Nada más hacerlos, bueno al enfriarse, estaban de muerte, muy blanditos. Al día siguiente algo más secos así que recomiendo que se deje levar la m
Tenía ya ganas de preparar unos bombones rellenos de algo, no sabía bien de que, pero de algo rico que fuese semi líquido para que al morder se desparramara todo jajaja. Aún recuerdo unos bombones que nos traía mi chico a mi madre y a mi en navidad relle
Bombones De Toffe
Tenía ya ganas de preparar unos bombones rellenos de algo, no sabía bien de que, pero de algo rico que fuese semi líquido para que al morder se desparramara todo jajaja. Aún recuerdo unos bombones que nos traía mi chico a mi madre y a mi en navidad relle
Este es uno de esos postres a los que nadie puede resistirse y os voy a confesar que desde que tengo la thermomix ya sólo uso un cacharro, porque no os voy a engañar, prefiero que la maquinita remueva por mí, siendo el resultado un arroz con leche muy c
Arroz Con Leche
Este es uno de esos postres a los que nadie puede resistirse y os voy a confesar que desde que tengo la thermomix ya sólo uso un cacharro, porque no os voy a engañar, prefiero que la maquinita remueva por mí, siendo el resultado un arroz con leche muy c
A mis hijos les encanta el pato,
y como ha habido varios cumpleaños y me pidieron hacer algo con pato y con
setas, pues me "inventé" este plato. En realidad se trata de un
magret de pato cocinado a la sartén y en horno, al que le vamos a agregar una
sa
Magret De Pato Con Salsa De Hongos Al Pedro Ximénez
A mis hijos les encanta el pato,
y como ha habido varios cumpleaños y me pidieron hacer algo con pato y con
setas, pues me "inventé" este plato. En realidad se trata de un
magret de pato cocinado a la sartén y en horno, al que le vamos a agregar una
sa
Este post está dedicado a Nagore que quería la receta de unos bollos de mantequilla de Bilbao. Explico la confección de la masa de brioche con la receta de Jon Cabello y la posterior realización de los bollos y después doy dos recetas para hacer el relle
Bollos De Mantequilla Tipicos De Bilbao
Este post está dedicado a Nagore que quería la receta de unos bollos de mantequilla de Bilbao. Explico la confección de la masa de brioche con la receta de Jon Cabello y la posterior realización de los bollos y después doy dos recetas para hacer el relle
Esta receta es de mi hermano, me encanta como cocina, y estos camarones le quedan deliciosos!!! es un verdadero placer degustarlos... tienen un ligero sabor picante y con el vino blanco, son en verdad espectaculares!!!
Ingredientes:
1 Kilo de Camar
Camarones Al Vino Blanco Y Chile De Árbol
Esta receta es de mi hermano, me encanta como cocina, y estos camarones le quedan deliciosos!!! es un verdadero placer degustarlos... tienen un ligero sabor picante y con el vino blanco, son en verdad espectaculares!!!
Ingredientes:
1 Kilo de Camar
La Salsa Pico de Gallo, es un complemento para muchos platillos, puede ser utilizada en los molletes, las quesadillas, sincronizadas, tostadas, en fin, de hecho te puede servir de base para preparar un rico guacamole, pues son los mismos ingredientes,
Pico De Gallo
La Salsa Pico de Gallo, es un complemento para muchos platillos, puede ser utilizada en los molletes, las quesadillas, sincronizadas, tostadas, en fin, de hecho te puede servir de base para preparar un rico guacamole, pues son los mismos ingredientes,
Mi primera incursión en el mundo de la repostería fue con los roscos fritos, una receta que mi madre siempre hacía en casa cuando era pequeña. Ella hacía la masa y mis hermanas y yo íbamos haciendo los roscos que luego ella se encargaba de freír mien
Roscos Fritos
Mi primera incursión en el mundo de la repostería fue con los roscos fritos, una receta que mi madre siempre hacía en casa cuando era pequeña. Ella hacía la masa y mis hermanas y yo íbamos haciendo los roscos que luego ella se encargaba de freír mien
INGREDIENTES:
pechuga de pollo
250 gr de espaguetis
1 vasito de coñac
medio litro de caldo de carne
1 pimiento rojo
100 gr de champiñones
100 gr de setas
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla
4 cucharadas de salsa de soja
media cucharadita de jengibr
Tallarines Con Pollo Y Setas Variadas
INGREDIENTES:
pechuga de pollo
250 gr de espaguetis
1 vasito de coñac
medio litro de caldo de carne
1 pimiento rojo
100 gr de champiñones
100 gr de setas
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla
4 cucharadas de salsa de soja
media cucharadita de jengibr
Hace unos días mi marido me trajo de regalo ,dos libros de cocina estupendos,Uno de repostería y otro de recetas de cocina..De uno de ellos he sacado esta receta tan fácil que hoy quiero compartir con vosotros.
INGREDIENTES: (las cantidades serán seg
Emparedados De Queso Y Membrillo
Hace unos días mi marido me trajo de regalo ,dos libros de cocina estupendos,Uno de repostería y otro de recetas de cocina..De uno de ellos he sacado esta receta tan fácil que hoy quiero compartir con vosotros.
INGREDIENTES: (las cantidades serán seg
Ya estamos a viernes y hoy como siempre toca darme el
caprichito para el fin de semana. Como el viernes anterior vengo con otra tarta
que va a participar en otro reto, es la primera vez que la he preparado y la
verdad es que me ha encantado. El bizcocho
Tarta De San Valentin
Ya estamos a viernes y hoy como siempre toca darme el
caprichito para el fin de semana. Como el viernes anterior vengo con otra tarta
que va a participar en otro reto, es la primera vez que la he preparado y la
verdad es que me ha encantado. El bizcocho
Con esta tarta he querido rendir un pequeño homenaje
a las famosas tartas de queso horneadas tipo cheesecake con las que yo y
supongo que muchos de vosotros nos hemos adentrado en el fascinante mundo de
Tarta De Queso Con Higos Y Mousse De Moscatel
Con esta tarta he querido rendir un pequeño homenaje
a las famosas tartas de queso horneadas tipo cheesecake con las que yo y
supongo que muchos de vosotros nos hemos adentrado en el fascinante mundo de
Ya estoy de regreso de las vacaciones, este año he viajado hasta la exótica y bella Sri Lanka, un país que me ha sorprendido gratamente no sólo por sus paisajes, su cultura, sus monumentos… sino también por sus amables gentes. Un pequeño país en e
Cangrejo Con Setas Al Estilo De Sri Lanka
Ya estoy de regreso de las vacaciones, este año he viajado hasta la exótica y bella Sri Lanka, un país que me ha sorprendido gratamente no sólo por sus paisajes, su cultura, sus monumentos… sino también por sus amables gentes. Un pequeño país en e
Ante la negra perspectiva que se presenta este otoño, he decidido no desanimarme y seguir cocinando con setas, antes o después llegarán las lluvias y nos desquitaremos, al menos esa esperanza me mantiene activa.
La protagonista de hoy es una seta de f
Ragú De Ternera Con Trompetas De Los Muertos.
Ante la negra perspectiva que se presenta este otoño, he decidido no desanimarme y seguir cocinando con setas, antes o después llegarán las lluvias y nos desquitaremos, al menos esa esperanza me mantiene activa.
La protagonista de hoy es una seta de f
Estas galletas las ví en el blog de Alegna, y desde que mi hija las vió no ha parado de decirme que cuándo las íbamos a hacer, así que ayer nos pusimos manos a la obra y luego ...a jugarrrrrrrrrrINGREDIENTES:- 90 gr. de mantequilla en pomada- 100 gr. de
Galletas Integrales "juguetonas"
Estas galletas las ví en el blog de Alegna, y desde que mi hija las vió no ha parado de decirme que cuándo las íbamos a hacer, así que ayer nos pusimos manos a la obra y luego ...a jugarrrrrrrrrrINGREDIENTES:- 90 gr. de mantequilla en pomada- 100 gr. de
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Después de probar el Angel food cake, me animé a probar el de chocolate, también de Bea, y qué voy a decir....super delicioso.INGREDIENTES: (para un molde de 180cm.)- 9 claras de huevo- 70 gr. harina tamizada- 45 gr. de cacao sin azúcar tamizado (cacao v
Chocolate Angel Food Cake
Después de probar el Angel food cake, me animé a probar el de chocolate, también de Bea, y qué voy a decir....super delicioso.INGREDIENTES: (para un molde de 180cm.)- 9 claras de huevo- 70 gr. harina tamizada- 45 gr. de cacao sin azúcar tamizado (cacao v
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INGREDIENTES:
- Galletas tipo maría....(redondas, cuadradas..)
Crema:
- 1/2 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharadas de maizena
- 1 sobre de azúcar vainillado
Chocolate:
- 400 gr. de chocolatee fondant
- 300 gr. de nata
Tarta De Galletas
INGREDIENTES:
- Galletas tipo maría....(redondas, cuadradas..)
Crema:
- 1/2 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharadas de maizena
- 1 sobre de azúcar vainillado
Chocolate:
- 400 gr. de chocolatee fondant
- 300 gr. de nata
No hay mucha diferencia entre la pescadilla y la merluza, se denominan de una u otra manera atendiendo a la talla y al peso. En cualquier caso la pescadilla es un pescado blanco rico en proteínas y con poca grasa así como calorías. Además, se prep
Pescadilla En Salsa Con Gambones
No hay mucha diferencia entre la pescadilla y la merluza, se denominan de una u otra manera atendiendo a la talla y al peso. En cualquier caso la pescadilla es un pescado blanco rico en proteínas y con poca grasa así como calorías. Además, se prep
Hacemos un arroz blanco, en salsa verde (machacamos los ajos y el perejil, refreímos echamos el arroz el caldo que podéis hacer con una pastilla de concentrada y un puerro, sal y chorrin de aceite)
Aparte hacemos el bacalao, yo a mi manera lo refrío
Bacalao Al Pil-pil Con Arroz Blanco
Hacemos un arroz blanco, en salsa verde (machacamos los ajos y el perejil, refreímos echamos el arroz el caldo que podéis hacer con una pastilla de concentrada y un puerro, sal y chorrin de aceite)
Aparte hacemos el bacalao, yo a mi manera lo refrío
Faciliiiísimo
ingredientes:
1 Litro de leche
1 yogur
4 cucharadas de azúcar
Elaboración:
-Calentamos la leche con el azúcar hasta 50 grados, si no tienes termómetro de cocina, será cuando metas el dedo y esté caliente pero no queme.
-Incorporamos el y
Yogur ( Sin Yogurtera )
Faciliiiísimo
ingredientes:
1 Litro de leche
1 yogur
4 cucharadas de azúcar
Elaboración:
-Calentamos la leche con el azúcar hasta 50 grados, si no tienes termómetro de cocina, será cuando metas el dedo y esté caliente pero no queme.
-Incorporamos el y
Este pan está buenísimo :) Me sobraba un montón de jamón dulce que no sabía en que emplear, así que me pareció muy buena idea. La receta la saqué de la web sabor gourmet, e introduciendo algún pequeño cambio, aquí lo tenemos.
La receta es muy sencilla.
Pan-pizza
Este pan está buenísimo :) Me sobraba un montón de jamón dulce que no sabía en que emplear, así que me pareció muy buena idea. La receta la saqué de la web sabor gourmet, e introduciendo algún pequeño cambio, aquí lo tenemos.
La receta es muy sencilla.
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Empanada De Atún Y Pimientos
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Este es un plato nuevo que hice el otro día.
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre, 1 patata, 3 lonchas de queso, 50 grs. queso rallado, sal, pimienta y orégano.
PREPARACION:
Ponemos papel de hornear con el diámetro de la cubeta y encima el hoja
Pastel De Hojaldre Con Patatas Y Queso (paso A Paso)
Este es un plato nuevo que hice el otro día.
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre, 1 patata, 3 lonchas de queso, 50 grs. queso rallado, sal, pimienta y orégano.
PREPARACION:
Ponemos papel de hornear con el diámetro de la cubeta y encima el hoja
¿ A quién no le apetece una ensalada tibia de langostinos y pulpo cuando llegan estos días de calor? Yo la comería a diario, es tan refrescante y se prepara en tan poco tiempo que invita a comerla a diario.Lo malo es el precio del pulpo cocido que en alg
Ensalada Tibia De Langostinos Y Pulpo
¿ A quién no le apetece una ensalada tibia de langostinos y pulpo cuando llegan estos días de calor? Yo la comería a diario, es tan refrescante y se prepara en tan poco tiempo que invita a comerla a diario.Lo malo es el precio del pulpo cocido que en alg
El temido all i oli o alioli, mucha gente que me dice que no saben o que nos les sale un alioli o una buena mayonesa casera y siempre les digo lo mismo, es cuestión de intentarlo, a veces sale mejor y otras peor, pero merece la pena hacerlo e
All I Oli
El temido all i oli o alioli, mucha gente que me dice que no saben o que nos les sale un alioli o una buena mayonesa casera y siempre les digo lo mismo, es cuestión de intentarlo, a veces sale mejor y otras peor, pero merece la pena hacerlo e
Los guisantes o presóles o pesols … son algunos de los nombres por los que se le conoce en todo el arco mediterráneo y son como todas las leguminosas una fuente inagotable de proteínas, minerales y fibras que se pueden disfrutar tanto e
Guisantes Con Jamón
Los guisantes o presóles o pesols … son algunos de los nombres por los que se le conoce en todo el arco mediterráneo y son como todas las leguminosas una fuente inagotable de proteínas, minerales y fibras que se pueden disfrutar tanto e
Esta receta la vi en el blog de Isabel La cocina de MorenisaLas hice ya hace tiempo, pero se me habían quedado en "el olvido", así que hoy las he rescatado y os cuento cómo hice estas galletas que están ricas, ricas.Ingredientes: 115 gr de mantequilla a
Galletas Choco
Esta receta la vi en el blog de Isabel La cocina de MorenisaLas hice ya hace tiempo, pero se me habían quedado en "el olvido", así que hoy las he rescatado y os cuento cómo hice estas galletas que están ricas, ricas.Ingredientes: 115 gr de mantequilla a
Pues hoy toca una recetita dulce y hecha con la “pani”, aunque se puede hacer manualmente. Es la mar de fácil, pero ya sabéis que yo y mi paciencia no podemos con las masas manuales...
Fue la merienda que hice ayer para mis hijas y sus pr
Bollos De Leche Rellenos De Crema
Pues hoy toca una recetita dulce y hecha con la “pani”, aunque se puede hacer manualmente. Es la mar de fácil, pero ya sabéis que yo y mi paciencia no podemos con las masas manuales...
Fue la merienda que hice ayer para mis hijas y sus pr
Lo de hoy no es una
receta, sino una idea, un truco que me ha parecido la mar de práctico.
La semana pasada, cenando
con un grupo de amigas, una de ellas lo comentó, y me pareció una idea
estupenda, así que lo hice, lo he usado en varias ocasiones y
Limón Triturado (truco)
Lo de hoy no es una
receta, sino una idea, un truco que me ha parecido la mar de práctico.
La semana pasada, cenando
con un grupo de amigas, una de ellas lo comentó, y me pareció una idea
estupenda, así que lo hice, lo he usado en varias ocasiones y
Una ensalada muy curiosa que se realiza con dos de los productos más populares en Grecia : el yogur y la berenjena.
INGREDIENTES (4 personas) :
3 berenjenas
4 tomates maduros grandes
4 tarrinas de 125 gramos de yogur cada una (500 gramos de yogur, pr
Ensalada Griega De Berenjena
Una ensalada muy curiosa que se realiza con dos de los productos más populares en Grecia : el yogur y la berenjena.
INGREDIENTES (4 personas) :
3 berenjenas
4 tomates maduros grandes
4 tarrinas de 125 gramos de yogur cada una (500 gramos de yogur, pr
