Para esos días en que hace un poco de frío te aconsejo que prepares esta sopa rápida, pues en media hora está lista y, además, con un resultado verdaderamente espectacular. Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en:
Sopa Rápida
Para esos días en que hace un poco de frío te aconsejo que prepares esta sopa rápida, pues en media hora está lista y, además, con un resultado verdaderamente espectacular. Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en:
Esta manera de preparar la carne estofada es muy sencilla y está muy buena. La probé en casa de Sisi en Madrid. Está deliciosa. Hoy la he vuelto a preparar. Recuerda a las salsas de estofados que se comen por la zona de Extremadura o Castilla la Mancha.
Falda Deternera O Cordero Al Estilo Sisi
Esta manera de preparar la carne estofada es muy sencilla y está muy buena. La probé en casa de Sisi en Madrid. Está deliciosa. Hoy la he vuelto a preparar. Recuerda a las salsas de estofados que se comen por la zona de Extremadura o Castilla la Mancha.
En verano parece que cualquier cosa que se cocina y se comparte con amigos está más rica y suele ser verdad. Tenemos que ir variando nuestro "repertorio" de cocina, porque sino aburrimos y nos aburrimos nosotros mismos, no hay peor cosa que cocinar sin
Ensalada De Patatas Con Cebollas & Pimientos Confitados
En verano parece que cualquier cosa que se cocina y se comparte con amigos está más rica y suele ser verdad. Tenemos que ir variando nuestro "repertorio" de cocina, porque sino aburrimos y nos aburrimos nosotros mismos, no hay peor cosa que cocinar sin
Esta receta no la había hecho nunca. Hace pocos días oí a una clienta comentarle a una compañera que su hija la hacia y que quedaba muy bueno, y la verdad es que sí.
Ingredientes: - 1 calabacín.
- Lonchas de jamón serrano.
- Harina.
- 1 huevo.
Calabacín Con Jamón
Esta receta no la había hecho nunca. Hace pocos días oí a una clienta comentarle a una compañera que su hija la hacia y que quedaba muy bueno, y la verdad es que sí.
Ingredientes: - 1 calabacín.
- Lonchas de jamón serrano.
- Harina.
- 1 huevo.
Este es un plato que sirve para acompañar cualquier carne, por ejemplo un buen filete a la plancha, o también puede servir como entrante y plato de picar.
El secreto para que salgan crujientes me lo enseñaron en Córdoba, en un famoso y conocido restauran
Rodajas De Berenjenas fritas
Este es un plato que sirve para acompañar cualquier carne, por ejemplo un buen filete a la plancha, o también puede servir como entrante y plato de picar.
El secreto para que salgan crujientes me lo enseñaron en Córdoba, en un famoso y conocido restauran
Ingredientes:
250 gr de jamón o beacon
1 kg de guisantes congelados
450 gr de agua o caldo
1 cebolla
50 gr de mantequilla
Sa
limienta
Elaboración:
Añadir la cebolla a trozos y cocer 5 minutos a velocidad 4 y a 100º.
Poner la mariposa y echar
Guisantes Con Jamón
Ingredientes:
250 gr de jamón o beacon
1 kg de guisantes congelados
450 gr de agua o caldo
1 cebolla
50 gr de mantequilla
Sa
limienta
Elaboración:
Añadir la cebolla a trozos y cocer 5 minutos a velocidad 4 y a 100º.
Poner la mariposa y echar
Ingredientes:
Sal
2 Huevos
AOVE(Aceite de Oliva Virgen Extra)
Salchichas
2 rodajas de chorizo
Tomate frito
Queso de Cabra
Queso de gratinar
Preparación:
En una cazuela de barro se pone un poco de AOVE.
Se le añade el tomate.
Se pi
Huevos Al Plato Con Salchichas
Ingredientes:
Sal
2 Huevos
AOVE(Aceite de Oliva Virgen Extra)
Salchichas
2 rodajas de chorizo
Tomate frito
Queso de Cabra
Queso de gratinar
Preparación:
En una cazuela de barro se pone un poco de AOVE.
Se le añade el tomate.
Se pi
Ingredientes:
1 bolsa de Espinacas Congelada
.
Un Puñado de Pasta (Yo utilice tortellini rellenos de queso)
1 Patata
Taquítos de jamón o beacon
Sal
Agua
Ajos
Preparación:
Se pone el agua en una cazuela y se lleva a punto de ebullición.
Se le a
Espinacas Con Pasta
Ingredientes:
1 bolsa de Espinacas Congelada
.
Un Puñado de Pasta (Yo utilice tortellini rellenos de queso)
1 Patata
Taquítos de jamón o beacon
Sal
Agua
Ajos
Preparación:
Se pone el agua en una cazuela y se lleva a punto de ebullición.
Se le a
Este mes la caja de Degustabox ha traído un montón de cosas que me han gustado. Ha venido muy completa, y me ha dado un montón de ideas para hacer recetas para vosotros. Una de las cosas que incluía era un paté de ibérico al pimentón con un sabor delicio
Aperitivo Iberico
Este mes la caja de Degustabox ha traído un montón de cosas que me han gustado. Ha venido muy completa, y me ha dado un montón de ideas para hacer recetas para vosotros. Una de las cosas que incluía era un paté de ibérico al pimentón con un sabor delicio
Aquí estamos un mes mas con el reto "COCINAMOS CON REINA", trata de dar un paseo por las distintas comunidades españolas y su maravillosa gastronomía. Este mes nos ha tocado Navarra y sus pimientos del piquillo.
A mi me encantan los pimientos del piquill
Ravioli De Pimientos Del Piquillo
Aquí estamos un mes mas con el reto "COCINAMOS CON REINA", trata de dar un paseo por las distintas comunidades españolas y su maravillosa gastronomía. Este mes nos ha tocado Navarra y sus pimientos del piquillo.
A mi me encantan los pimientos del piquill
Os traigo una receta para Halloween de lo más fácil y divertida. Para que no le pongáis escusa ese día, y podáis sorprender con algo terrorífico a vuestras familias, amigos, etc....
Incluso os sorprenderá a vosotras mismas cuando lo hagáis, porque es un
Cerebro Acuchillado
Os traigo una receta para Halloween de lo más fácil y divertida. Para que no le pongáis escusa ese día, y podáis sorprender con algo terrorífico a vuestras familias, amigos, etc....
Incluso os sorprenderá a vosotras mismas cuando lo hagáis, porque es un
Hace ya un montón de tiempo que tenía ganas de hacer estas alubias con almejas y el blog RECETARIO MAÑOSO, me ha dado la oportunidad, o más bien quien me lo ha dado es su anfitrión, Agustín del blog CANGREJO GRANDE, que nos ha dado un curso de alubias im
Alubias Con Almejas
Hace ya un montón de tiempo que tenía ganas de hacer estas alubias con almejas y el blog RECETARIO MAÑOSO, me ha dado la oportunidad, o más bien quien me lo ha dado es su anfitrión, Agustín del blog CANGREJO GRANDE, que nos ha dado un curso de alubias im
Ingredientes
12 hígados de pollo
6 tazas de caldo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de harina
1 cucharada cafetera de perejil picado
1/2 vaso de vino
Aceite, sal y pimienta
Pasos
Lave bien los hígados y cuézalos con el ajo y media ce
Sopa De Higado De Pollo
Ingredientes
12 hígados de pollo
6 tazas de caldo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de harina
1 cucharada cafetera de perejil picado
1/2 vaso de vino
Aceite, sal y pimienta
Pasos
Lave bien los hígados y cuézalos con el ajo y media ce
¿Hay algo más reconfortante, cuando hace frío. que un buen plato de crema caliente? A la primera cuchara ya notas la energía, su sabor y buen aroma.
Una crema de verduras siempre es digestiva si esta bien condimentada, anulamos las pastillas de c
Crema De Coliflor
¿Hay algo más reconfortante, cuando hace frío. que un buen plato de crema caliente? A la primera cuchara ya notas la energía, su sabor y buen aroma.
Una crema de verduras siempre es digestiva si esta bien condimentada, anulamos las pastillas de c
Las galletas para los desayunos son las favoritas de millones de personas. Estas ,si son caseras mejor, el aroma que desprender y su sabor te incitan a probarlas y repetir una y otra vez hasta querer acabar con todas.
Con lo buenas que están, estas gal
5 Galletas Para Los Desayunos
Las galletas para los desayunos son las favoritas de millones de personas. Estas ,si son caseras mejor, el aroma que desprender y su sabor te incitan a probarlas y repetir una y otra vez hasta querer acabar con todas.
Con lo buenas que están, estas gal
Este dulce es muy parecido al baklavá Turco, sólo hay algunas pequeñas diferencias en sus ingredientes y la forma de prepararse. Altamente nutritivo y calórico, sólo recomiendo tomarlo en el desayuno.
Dulce De Hojaldre
Este dulce es muy parecido al baklavá Turco, sólo hay algunas pequeñas diferencias en sus ingredientes y la forma de prepararse. Altamente nutritivo y calórico, sólo recomiendo tomarlo en el desayuno.
Este Bundt Cake de Naranja y Nata es la cuarta versión de un mismo bizcocho de naranja. Y no tenía pensado publicarlo, pero no tengo palabras para explicar el aroma que desprendía toda mi casa. Y todo porque la receta original lleva yogur y no me quedaba
Bundt Cake De Naranja Y Nata
Este Bundt Cake de Naranja y Nata es la cuarta versión de un mismo bizcocho de naranja. Y no tenía pensado publicarlo, pero no tengo palabras para explicar el aroma que desprendía toda mi casa. Y todo porque la receta original lleva yogur y no me quedaba
Os presento una receta de tradición. Esta Ternera en Salsa Oscura es una receta que desde me acuerdo mi madre nos preparaba el día de Nochevieja. Y es que ella es tradición. En Nochebuena siempre pescado y en Nochevieja, que además es su cumpleaños, este
Ternera En Salsa Oscura
Os presento una receta de tradición. Esta Ternera en Salsa Oscura es una receta que desde me acuerdo mi madre nos preparaba el día de Nochevieja. Y es que ella es tradición. En Nochebuena siempre pescado y en Nochevieja, que además es su cumpleaños, este
Esta Ensalada de Remolacha y Pepino con Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un estupendo menú. Empezaremos por ella, y en las dos siguientes entradas compartiré el plato principal y el postre.
Fue un domingo, con tiempo para cocinar y disfrutar d
Ensalada De Remolacha Y Pepino Con Aliño De Lechuga Al Cilantro
Esta Ensalada de Remolacha y Pepino con Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un estupendo menú. Empezaremos por ella, y en las dos siguientes entradas compartiré el plato principal y el postre.
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Salmón con Ensalada de Aguacate y Tomate
Porciones: 2 personas
Ingredientes
2 filetes de salmón
1 ½ taza de tomate cherry, en mitades
1 aguacate, en cubos chicos
Cebolla blanca, picada finamente
4 limones, solo el jugo
1 cucharadit
Salmón Con Ensalada De Aguacate Y Tomate
Salmón con Ensalada de Aguacate y Tomate
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Pollo en Crema de Salsa Verde
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, enteras o cortadas en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
1 cucharada mantequilla
1 ½ latas de salsa verde
½ tetra pak o lata de crema agria
Pollo En Crema De Salsa Verde
Pollo en Crema de Salsa Verde
Porciones: 4 personas
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Ganache de Chocolate
En los canales de televisión donde pasan recetas todo el día, siempre veía que en la sección dulce preparaban o tenían ya listo una base de chocolate que llaman ganache, ya sea de chocolate obscuro o blanco, y siempre había teni
Ganache De Chocolate
Ganache de Chocolate
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Camarones en chipotle
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500gr de camarones medianas
3 chipotles de lata
½ lata de crema
agria
½ cucharada de
mantequilla
½ cucharada
de cebolla, picada finamente
1 cucharada de perejil,
Camarones En Chipotle
Camarones en chipotle
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Ingredientes:
500gr de camarones medianas
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½ lata de crema
agria
½ cucharada de
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½ cucharada
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1 cucharada de perejil,
Feliz Día de los Reyes!!!
Encontraron sorpresas en sus botas/calcetines?
Para mi sorpresa mi bota estuvo llena de dulces =) (seguiremos
con la comilonga) ya que también más tarde a partir la rosca de reyes con un
delicioso chocolatito caliente
Pollo En Aderezo Mil Islas
Feliz Día de los Reyes!!!
Encontraron sorpresas en sus botas/calcetines?
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Elaborado
por destilación del hollejo de la uva, el orujo es un rico aguardiente conocido
y degustado por sus propiedades digestivas.
Pero es susceptible también de ser usado en la cocina, como bien saben gallegos
o cántabros, formando parte de salsas
Creps De Puerro Y Queso Con Crema Al Orujo
Elaborado
por destilación del hollejo de la uva, el orujo es un rico aguardiente conocido
y degustado por sus propiedades digestivas.
Pero es susceptible también de ser usado en la cocina, como bien saben gallegos
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Es verano, época de descanso...de bajar el ritmo habitual y de encender poco el horno...yo estoy de descanso total..hace un par de semanas que no lo enciendo y no lo echo de menos la verdad...necesito descansar y recuperar fuerzas para afrontar el nuevo
Bizcocho De Naranja
Es verano, época de descanso...de bajar el ritmo habitual y de encender poco el horno...yo estoy de descanso total..hace un par de semanas que no lo enciendo y no lo echo de menos la verdad...necesito descansar y recuperar fuerzas para afrontar el nuevo
Como colofón a este fin de semana totalmente pastelero y antes de empezar otra semana frenética os dejo la tarta que le he hecho a Jorge para celebrar su 14 cumpleaños. El lo tenia claro me dijo solo dos cosas tiene que ser de chocolate y llevar kit kat.
Tarta Kit Kat
Como colofón a este fin de semana totalmente pastelero y antes de empezar otra semana frenética os dejo la tarta que le he hecho a Jorge para celebrar su 14 cumpleaños. El lo tenia claro me dijo solo dos cosas tiene que ser de chocolate y llevar kit kat.
Hoy preparamos una receta sana y fácil,sin usar la sartén ni el aceite, aprovechando verduras y queso mahón.
INGREDIENTES:
1 CALABACÍN MEDIANO
1 CEBOLLETA O PUERRO
1 AJO
100 GR. QUESO MAHÓN RALLADO
50 gr.PAN RALLADO
SAL
1 HUEVO
S
Croquetas De Calabacin Y Queso
Hoy preparamos una receta sana y fácil,sin usar la sartén ni el aceite, aprovechando verduras y queso mahón.
INGREDIENTES:
1 CALABACÍN MEDIANO
1 CEBOLLETA O PUERRO
1 AJO
100 GR. QUESO MAHÓN RALLADO
50 gr.PAN RALLADO
SAL
1 HUEVO
S
INGREDIENTES
Un kg. hígado de ternera, una cebolla, 4 dientes de ajo, media cucharada pimentón dulce, 2 hojas de laurel, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Vertemos un buen chorro de aceite de oliva en una cazuela baja
Hígado Encebollado
INGREDIENTES
Un kg. hígado de ternera, una cebolla, 4 dientes de ajo, media cucharada pimentón dulce, 2 hojas de laurel, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Vertemos un buen chorro de aceite de oliva en una cazuela baja
Recetas como ésta, por el mero hecho de lo sencillas que son , lo ricas que están y la buena presentación que se les puede dar, merece la pena tener a mano. En este caso, el ingrediente principal no puede ser mejor: Solomillo ibérico. De ahí que lo
Solomillo Con Verduras Al Horno Y Salsa De Queso A La Pimienta
Recetas como ésta, por el mero hecho de lo sencillas que son , lo ricas que están y la buena presentación que se les puede dar, merece la pena tener a mano. En este caso, el ingrediente principal no puede ser mejor: Solomillo ibérico. De ahí que lo
