Ahora que llegan los Oscars, la cebolla no es a menudo ni el secundario de la película de una receta. Como mucho se ha de conformar con ser figurante. Que yo recuerde en este blog sólo ha sido protagonista en la sopa de cebolla y el pastel de ídem, si
Cebollas Rellenas
Ahora que llegan los Oscars, la cebolla no es a menudo ni el secundario de la película de una receta. Como mucho se ha de conformar con ser figurante. Que yo recuerde en este blog sólo ha sido protagonista en la sopa de cebolla y el pastel de ídem, si
Entrantes
Pakoras con Chutney de tomate
INGREDIENTES :
Un vaso (200 ml) de harina de garbanzos
1 cebolla mediana morada tipo "Figueres" rallada
1 guindilla roja pequeña picada
2 cucharadas de hojas de cilantro picadas
Media cucharadita de jeng
Y Si Eres Amante De La Cocina India, Un Menú Indio Para La Navidad
Entrantes
Pakoras con Chutney de tomate
INGREDIENTES :
Un vaso (200 ml) de harina de garbanzos
1 cebolla mediana morada tipo "Figueres" rallada
1 guindilla roja pequeña picada
2 cucharadas de hojas de cilantro picadas
Media cucharadita de jeng
- En una cazuela mediana, poner a calentar un chorro de aceite de oliva y sofreír ½ kg. de judías verdes limpias y troceadas y 3 patatas troceadas con una pizca de sal.
- Añadir 1 cta. de pimentón, dar una vueltas e incorporar ½ kg. de
Judías Verdes Con Patata Y Tomate
- En una cazuela mediana, poner a calentar un chorro de aceite de oliva y sofreír ½ kg. de judías verdes limpias y troceadas y 3 patatas troceadas con una pizca de sal.
- Añadir 1 cta. de pimentón, dar una vueltas e incorporar ½ kg. de
No estaba segura si me gustaría esta combinación, pero aquí la tenéis porque os la recomiendo sin ninguna duda. Con el toque de balsámico, espectacular! Un beso a todos.
- Lavar y escurrir bien los canónigos.
- Poner en una fuente junto con rodaj
Ensalada De Canónigos Y Kiwi
No estaba segura si me gustaría esta combinación, pero aquí la tenéis porque os la recomiendo sin ninguna duda. Con el toque de balsámico, espectacular! Un beso a todos.
- Lavar y escurrir bien los canónigos.
- Poner en una fuente junto con rodaj
No lo he llamado tres delicias, porque puedes añadir todas las "delicias" que quieras.
- Cocer en agua con sal una taza de arroz basmati con un chorrito de aceite. Escurrir. Preparar una tortilla francesa y picarla. Picar jamón cocido. Mezclarlo to
Arroz Chino Con Salsa Agridulce
No lo he llamado tres delicias, porque puedes añadir todas las "delicias" que quieras.
- Cocer en agua con sal una taza de arroz basmati con un chorrito de aceite. Escurrir. Preparar una tortilla francesa y picarla. Picar jamón cocido. Mezclarlo to
- Mezclar en un bol una pizca de stevia, 4 cuch de mostaza de miel MAILLE (o Dijon), una pizca de sal y 1 cdta de curry.
- Cortar en trozos de bocado 2 pechugas de pollo (unos 100 grs por persona) y embadurnar bien con la mezcla preparada.
Pollo Con Mostaza De Miel Y Curry
- Mezclar en un bol una pizca de stevia, 4 cuch de mostaza de miel MAILLE (o Dijon), una pizca de sal y 1 cdta de curry.
- Cortar en trozos de bocado 2 pechugas de pollo (unos 100 grs por persona) y embadurnar bien con la mezcla preparada.
Muchos de los dulces que se preparan durante estas fiestas en diferentes países tienen en común los mismos ingredientes. Suelen ser panes o bizcochos aromatizados con especies, frutos secos y frutas escarchadas. Ejemplos son el Pannetone italiano, el
Pan Dulce
Muchos de los dulces que se preparan durante estas fiestas en diferentes países tienen en común los mismos ingredientes. Suelen ser panes o bizcochos aromatizados con especies, frutos secos y frutas escarchadas. Ejemplos son el Pannetone italiano, el
Fuente: La Cocina de FabrisaYo me tiro 2 días para hacer empanada, pero por el simple hecho de que me gusta hacer el relleno el día anterior y dejarlo toda la noche en la nevera sobre un colador para que suelte todo su jugo y no empapuce luego la masa al
empanada De Chipirones En Su Tinta
Fuente: La Cocina de FabrisaYo me tiro 2 días para hacer empanada, pero por el simple hecho de que me gusta hacer el relleno el día anterior y dejarlo toda la noche en la nevera sobre un colador para que suelte todo su jugo y no empapuce luego la masa al
Fuente: Feasting on Fruit
Sigo haciendo repostería vegana en mi intento de utilizar productos que no alteren mi colesterol súper alto. Yo soy de esas personas que me gusta este tipo de du
muffins Veganos De Chocolate Y Avellanas
Fuente: Feasting on Fruit
Sigo haciendo repostería vegana en mi intento de utilizar productos que no alteren mi colesterol súper alto. Yo soy de esas personas que me gusta este tipo de du
Este yogur admite mil variaciones. La mía es esta:Ingredientes:1 yogur natural (se puede poner el que os de la gana)3 huevos2 medidas de yogur de azucar moreno (o blanco)3 medidas de yogur de harina integral (o normal)La ralladura de 1 limón1 medida de y
Bizcocho De Yogur Integral
Este yogur admite mil variaciones. La mía es esta:Ingredientes:1 yogur natural (se puede poner el que os de la gana)3 huevos2 medidas de yogur de azucar moreno (o blanco)3 medidas de yogur de harina integral (o normal)La ralladura de 1 limón1 medida de y
Voy a dejaros una idea para hacer este fin de semana. Seguro que acertáis! Es un bizcocho atípico. Mis amigos decían que era una mezcla de mazapán y bizcocho.
Seguro que os estáis preguntando cuándo lo hice. Pues fue el domingo pasado. Y es que si te
Bundt Cake De Limón Relleno De Lemon Curd
Voy a dejaros una idea para hacer este fin de semana. Seguro que acertáis! Es un bizcocho atípico. Mis amigos decían que era una mezcla de mazapán y bizcocho.
Seguro que os estáis preguntando cuándo lo hice. Pues fue el domingo pasado. Y es que si te
En casa nos gusta este tipo de comidas. Ya se que en muchas casas, todo lo que proviene de las casquerías da como un poco de "yuyu" pero si lo probáis seguro que os gusta, es sano, tiene pocas grasas y es muy económico. Espero que con esto os animéis a
Lengua De Ternera En Salsa Y Mis Flores De Invierno
En casa nos gusta este tipo de comidas. Ya se que en muchas casas, todo lo que proviene de las casquerías da como un poco de "yuyu" pero si lo probáis seguro que os gusta, es sano, tiene pocas grasas y es muy económico. Espero que con esto os animéis a
Anoche hacía frío, mucho frío, ya no se si es porque realmente lo hacía o porque llevamos toda la semana con esa sensación y cada vez se intensifica más.
No se porque, siempre relaciono el bacalao con el frío, así que era el día perfecto para hacerlo.
Bacalao Dorado
Anoche hacía frío, mucho frío, ya no se si es porque realmente lo hacía o porque llevamos toda la semana con esa sensación y cada vez se intensifica más.
No se porque, siempre relaciono el bacalao con el frío, así que era el día perfecto para hacerlo.
¡Este año nos hemos venido muy arriba! ¡Y nos hemos atrevido a hacer nuestro primer panettone casero. Teníamos que haberlo hecho mucho antes ¡Está buenísimo!
Eso si, no os dejéis llevar por el apelativo de "fácil"del titulo. Este panet
Cómo Hacer Panettone Fácil En Casa
¡Este año nos hemos venido muy arriba! ¡Y nos hemos atrevido a hacer nuestro primer panettone casero. Teníamos que haberlo hecho mucho antes ¡Está buenísimo!
Eso si, no os dejéis llevar por el apelativo de "fácil"del titulo. Este panet
Hoy os traigo una receta muy rica y super sencilla de preparar ¡Perfecta para esos días en los que no nos apetece demasiado meternos en la cocina!
No tardaremos más de 15 minutos en preparar estas riquísimas flautas de pollo con queso con un ing
Flautas De Pollo Con Queso
Hoy os traigo una receta muy rica y super sencilla de preparar ¡Perfecta para esos días en los que no nos apetece demasiado meternos en la cocina!
No tardaremos más de 15 minutos en preparar estas riquísimas flautas de pollo con queso con un ing
Si son de leer este blog con regularidad se habrán dado cuenta de que me gustan las especias. Lo confieso, las amo. Todas, la mayoría. Aprendí que todas sirven en su medida para mejorar un plato, le dan como un valor agregado. Algunas antes no me gust
Chai Concentrado Para El Té
Si son de leer este blog con regularidad se habrán dado cuenta de que me gustan las especias. Lo confieso, las amo. Todas, la mayoría. Aprendí que todas sirven en su medida para mejorar un plato, le dan como un valor agregado. Algunas antes no me gust
Imagen obtenida de: saborgourmet.com
Preparamos 300 gramos de mascarpone
Necesitamos
500 gramos de nata con el 35 % de materia grasa
1 cucharada de azúcar glas
1 pellizco de sal
20 gramos de zumo de limón
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la nata,
Queso Mascarpone
Imagen obtenida de: saborgourmet.com
Preparamos 300 gramos de mascarpone
Necesitamos
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1 pellizco de sal
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Preparamos
1. Ponemos en el vaso la nata,
Fuente: blanca-mirinconderecetas.blogspot.com
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
200 gramos de mantequilla muy fría
200 gramos de harina de repostería
90 gramos de agua helada
1/2 cucharadita de sal
Paa el montaje
200 gramos de azúcar
Preparamos
Palmeritas De Hojaldre
Fuente: blanca-mirinconderecetas.blogspot.com
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
200 gramos de mantequilla muy fría
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90 gramos de agua helada
1/2 cucharadita de sal
Paa el montaje
200 gramos de azúcar
Preparamos
Imagen: lacocinitademarisalas.es
Necesitaremos
100 gramos de nueces peladas
100 gramos de avellanas peladas
200 gramos de azúcar
1 lata de leche evaporada
500 gramos de leche fresca
20 gramos de maicena
Preparamos:
1. Introducir las hueces y las av
Crema De Nueces Y Avellanas
Imagen: lacocinitademarisalas.es
Necesitaremos
100 gramos de nueces peladas
100 gramos de avellanas peladas
200 gramos de azúcar
1 lata de leche evaporada
500 gramos de leche fresca
20 gramos de maicena
Preparamos:
1. Introducir las hueces y las av
Siempre les cuento cómo nace la receta de la semana. Esta vez no será la excepción, aunque su naturaleza no provenga de ninguna estirpe muy sofisticada. Sin embargo - pese a su humilde origen - los resultados dejaron más que conformes a cocinera, degust
Tarta De Avena Y Amapola Con Relleno De Frutillas Y Naranja
Siempre les cuento cómo nace la receta de la semana. Esta vez no será la excepción, aunque su naturaleza no provenga de ninguna estirpe muy sofisticada. Sin embargo - pese a su humilde origen - los resultados dejaron más que conformes a cocinera, degust
¿ Habrá nombre más bonito para una receta ?
Me sugiere algo dulce, bello, de color dorado, sutil y delicado a la vez. Y lo es.
Parece magia que esta delicia se pueda hacer con una cidra. Con esta calabaza podemos preparar "cabello de ángel" . No
Cabello De Ángel
¿ Habrá nombre más bonito para una receta ?
Me sugiere algo dulce, bello, de color dorado, sutil y delicado a la vez. Y lo es.
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Cada vez que nombramos " Hamburguesas ", nos imaginamos a la temida y llamada : "comida basura ".
Pues en nuestra mano está en cambiar ese "San Benito " que las pobres hamburguesas llevan a cuestas. Podemos convertirlas en un plato estupendo, sano, lle
Hamburguesas De Cerdo Con Verduras Y Salsa De Pimientos Verdes
Cada vez que nombramos " Hamburguesas ", nos imaginamos a la temida y llamada : "comida basura ".
Pues en nuestra mano está en cambiar ese "San Benito " que las pobres hamburguesas llevan a cuestas. Podemos convertirlas en un plato estupendo, sano, lle
Estrenamos el mes de noviembre y los más afortunados estamos disfrutando hoy de un día de fiesta. Es un tópico y todos los años decimos lo mismo pero el calendario va que vuela y si lo pensamos friamente tenemos la navidad a la vuelta de la esquina.
Crema De Batatas Asadas
Estrenamos el mes de noviembre y los más afortunados estamos disfrutando hoy de un día de fiesta. Es un tópico y todos los años decimos lo mismo pero el calendario va que vuela y si lo pensamos friamente tenemos la navidad a la vuelta de la esquina.
Lunes de nuevo.
¿Puede alguien explicarme por qué las horas de los fines de semana pasan más rápido que las horas de los días de la semana? Porque en el colegio nos enseñaron que una hora son sesenta minutos y cada minuto sesenta segundos, pero lo
Tarta Cremosa De Manzana
Lunes de nuevo.
¿Puede alguien explicarme por qué las horas de los fines de semana pasan más rápido que las horas de los días de la semana? Porque en el colegio nos enseñaron que una hora son sesenta minutos y cada minuto sesenta segundos, pero lo
He de reconocer que las nuevas tecnologías nos ayudan mucho en la vida actual, pero también a veces nos hacen meter la pata, como el dichoso texto predictivo del móvil... Mi mujer debe estar harta de leer mensajes míos diciendo "Hola culo", en vez de "H
Bizcocho De Naranja Sin Huevo Y Sin Lácteos
He de reconocer que las nuevas tecnologías nos ayudan mucho en la vida actual, pero también a veces nos hacen meter la pata, como el dichoso texto predictivo del móvil... Mi mujer debe estar harta de leer mensajes míos diciendo "Hola culo", en vez de "H
En casa nos encanta picotear entre horas, así que hemos preparado estos chips de plátano para que al menos el picoteo sea un poco más sano. Solemos hacerlo mucho con verduras o frutas (ya subimos la receta de chips de alcachofa y de chips calabacín con q
Chips De Plátano En Microondas
En casa nos encanta picotear entre horas, así que hemos preparado estos chips de plátano para que al menos el picoteo sea un poco más sano. Solemos hacerlo mucho con verduras o frutas (ya subimos la receta de chips de alcachofa y de chips calabacín con q
Hoy volvemos con otra receta tradicional de algunas comunidades autónomas de nuestro país, ¡las clásicas migas con chorizo y torreznos! Aunque existen diferentes variantes de los ingredientes con los que se acompaña: patatas, pimientos verdes, uv
Migas Con Chorizo Y Torreznos
Hoy volvemos con otra receta tradicional de algunas comunidades autónomas de nuestro país, ¡las clásicas migas con chorizo y torreznos! Aunque existen diferentes variantes de los ingredientes con los que se acompaña: patatas, pimientos verdes, uv
Esta receta tiene dos versiones y dos variantes. La versión pollo o podéis preparar exactamente la misma receta con langostinos pelados o gambas peladas. Hablando con una amiga me decía que esas salsas de bote hindúes no sabía muy bien qué hacer con ella
Korma De Pollo (versión Super Simple)
Esta receta tiene dos versiones y dos variantes. La versión pollo o podéis preparar exactamente la misma receta con langostinos pelados o gambas peladas. Hablando con una amiga me decía que esas salsas de bote hindúes no sabía muy bien qué hacer con ella
Ingredientes:
3 huevos
90 gr de aceite de girasol
100 gr de azúcar moreno
3 cucharadas soperas de miel
180 gr de harina integral
10 gr de semillas de lino
10 gr de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de postre de levadura
120 gr de leche
1 puñado
Bizcocho Integral Con Fibra
Ingredientes:
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10 gr de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de postre de levadura
120 gr de leche
1 puñado
Es muy sencillo preparar hamburguesas caseras en casa y las podéis hacer de diversos gustos (con foie, setas, etc.). Os doy una receta bastante básica, sólo con cebolla frita.
Yo normalmente compro 1kg de carne picada (mejor si elegís la pieza de carne
Hamburguesas Caseras
Es muy sencillo preparar hamburguesas caseras en casa y las podéis hacer de diversos gustos (con foie, setas, etc.). Os doy una receta bastante básica, sólo con cebolla frita.
Yo normalmente compro 1kg de carne picada (mejor si elegís la pieza de carne
