Las hortalizas tienen muchas preparaciones, pero a mi particularmente me gustan rebozadas. Y especialmente me gustan los calabacines por lo suaves que quedan y el sabor tan dulce que tienen.
El rebozado les aporta proteínas e hidratos de carbono así
Calabacines Rebozados
Las hortalizas tienen muchas preparaciones, pero a mi particularmente me gustan rebozadas. Y especialmente me gustan los calabacines por lo suaves que quedan y el sabor tan dulce que tienen.
El rebozado les aporta proteínas e hidratos de carbono así
Hoy os traigo un plato que en casa gusta mucho y que es bastante completito. Se trata de la ternera en salsa de pimiento verde. Este plato casa muy bien con todo tipo de acompañamientos, patatas en todas su variantes (hervidas, fritas, en puré o a
Ternera En Salsa De Pimiento Verde
Hoy os traigo un plato que en casa gusta mucho y que es bastante completito. Se trata de la ternera en salsa de pimiento verde. Este plato casa muy bien con todo tipo de acompañamientos, patatas en todas su variantes (hervidas, fritas, en puré o a
Esta cuarta entrega del colaborativo sobre carnes tiene tanta variedad como los anteriores, 7 recetas que ayudan a elegir como cocinar un producto tan necesario para nuestra salud y crecimiento. Ya comentamos las propiedades de la carne en anteriores po
Carne, Fuente Principal De Vitamina B12 (parte 4)
Esta cuarta entrega del colaborativo sobre carnes tiene tanta variedad como los anteriores, 7 recetas que ayudan a elegir como cocinar un producto tan necesario para nuestra salud y crecimiento. Ya comentamos las propiedades de la carne en anteriores po
Si se tiene destreza, limpiar y picar espinacas es rápido. No hay que aprovechar las hojas amarillas ni asustarse por la cantidad. Los tallos se pican cortos. Si se puede, se deja en remojo que suelten la tierra adherida y se enjuagan.
Ingredientes:
Espinacas Con Bechamel
Si se tiene destreza, limpiar y picar espinacas es rápido. No hay que aprovechar las hojas amarillas ni asustarse por la cantidad. Los tallos se pican cortos. Si se puede, se deja en remojo que suelten la tierra adherida y se enjuagan.
Ingredientes:
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Trenza de Hojaldre rellena de Setas, una receta de cocina fácil para cenar o picar, sigue el paso a paso de esta rica receta casera, tan dorada y crujiente.
Hace ya años, cuando trabajaba en Burgos hacia un pastel de puerros,setas y alcachofas frescas,
Trenza De Hojaldre Rellena De Setas
Trenza de Hojaldre rellena de Setas, una receta de cocina fácil para cenar o picar, sigue el paso a paso de esta rica receta casera, tan dorada y crujiente.
Hace ya años, cuando trabajaba en Burgos hacia un pastel de puerros,setas y alcachofas frescas,
El Cóctel Bloody Mary se hizo popular a principios de los años veinte, cuando lo preparó Fernand Petiot por primera vez en su Bar de París, Nueva York.
El Bloody Mary contribuyo a que se hiciese mas conocido el Vodka, bebida alcohólica hasta entonces bas
Cóctel Bloody Mary
El Cóctel Bloody Mary se hizo popular a principios de los años veinte, cuando lo preparó Fernand Petiot por primera vez en su Bar de París, Nueva York.
El Bloody Mary contribuyo a que se hiciese mas conocido el Vodka, bebida alcohólica hasta entonces bas
Claro que he visto la de Foster’s y esta muy bien, pero mi Hamburguesa Ibérica tiene una confitura de tomate y albahaca que la hace insuperable.
La hamburguesa ibérica, que ya no podemos decir que no sea cocina española, ya que nos ha invadido
Hamburguesa Ibérica
Claro que he visto la de Foster’s y esta muy bien, pero mi Hamburguesa Ibérica tiene una confitura de tomate y albahaca que la hace insuperable.
La hamburguesa ibérica, que ya no podemos decir que no sea cocina española, ya que nos ha invadido
INGREDIENTES
((*))
1 kl de riñones de cerdo
6 dientes de ajo
1 cebolla y media
1 vasito de vino blanco ( manzanilla )
pimienta negra en grano
laurel , aceite, sal, agua
1 cucharilla de pimentón dulce
PREPARACIÓN
((*))
Ponemos el ace
Riñones En Salsa Acompañados Con Huevos Marmolados
INGREDIENTES
((*))
1 kl de riñones de cerdo
6 dientes de ajo
1 cebolla y media
1 vasito de vino blanco ( manzanilla )
pimienta negra en grano
laurel , aceite, sal, agua
1 cucharilla de pimentón dulce
PREPARACIÓN
((*))
Ponemos el ace
Ingredientes
Para la masa
2 masas brisa de cualquier marca.
Para el relleno
3
manzanas grandes picadas
3/4 de
tazas de azúcar
1
cucharadita de canela
una
pizca de nuez moscada
2
cucharadas de mantequilla
1
cucharada de zumo
Apple Pie
Ingredientes
Para la masa
2 masas brisa de cualquier marca.
Para el relleno
3
manzanas grandes picadas
3/4 de
tazas de azúcar
1
cucharadita de canela
una
pizca de nuez moscada
2
cucharadas de mantequilla
1
cucharada de zumo
Llevaba tiempo detrás de una buena receta del pastel vasco y mira tú por donde el otro día la encontré en el programa de Robin Food. La receta la da Martín Berasategui y como todo lo que he hecho de este magnífico cocinero me ha gustado, no lo dudé ni
Pastel Vasco
Llevaba tiempo detrás de una buena receta del pastel vasco y mira tú por donde el otro día la encontré en el programa de Robin Food. La receta la da Martín Berasategui y como todo lo que he hecho de este magnífico cocinero me ha gustado, no lo dudé ni
Muchas veces no le damos la importancia que tiene al desayuno, ni le damos el tiempo que se merece. Nuestra vida es siempre ir corriendo a todos los sitios. Yo misma en mi época de estudiante, a penas si me bebía un vaso de leche caliente con cacao co
Panecillos De Almendra
Muchas veces no le damos la importancia que tiene al desayuno, ni le damos el tiempo que se merece. Nuestra vida es siempre ir corriendo a todos los sitios. Yo misma en mi época de estudiante, a penas si me bebía un vaso de leche caliente con cacao co
Compré una escarola enorme y la señora que me la vendió, me propuso que probará la escarola cocida, aprovechando así las hojas más verdes y dejando las amarillas para la ensalada. Me puse a buscar en la red y resulta que en granada, es típica la so
Crema De Escarola Y Anacardos
Compré una escarola enorme y la señora que me la vendió, me propuso que probará la escarola cocida, aprovechando así las hojas más verdes y dejando las amarillas para la ensalada. Me puse a buscar en la red y resulta que en granada, es típica la so
Otra vez estamos aqui con el reto Veo-Veo idea de Blanca Vela este mes nos lo puso mas dificil con mucho color y sabor,costó un poco idear lo que se podia hacer y tuve que repetir dos veces alguna preparación, pero a pesar de todo tenemos receta,le he pu
Sabores De Otoño, Granada, Manzana, Kiwi Con Chocolate Blanco
Otra vez estamos aqui con el reto Veo-Veo idea de Blanca Vela este mes nos lo puso mas dificil con mucho color y sabor,costó un poco idear lo que se podia hacer y tuve que repetir dos veces alguna preparación, pero a pesar de todo tenemos receta,le he pu
Este mes en el reto asaltablog,nos toca saquear el blog de Sandra,ApfelStrudel Kuchen la verdad me costó decidirme ya que tiene muchas recetas que me gustan,al final como las tartas de queso siempre triunfan en casa,pues esta tarta de queso y kiwi fué la
Tarta De Queso Y Kiwi -reto Asaltablog
Este mes en el reto asaltablog,nos toca saquear el blog de Sandra,ApfelStrudel Kuchen la verdad me costó decidirme ya que tiene muchas recetas que me gustan,al final como las tartas de queso siempre triunfan en casa,pues esta tarta de queso y kiwi fué la
Hoy es el cumpleaños de mi hija Ruth ,y para celebrarlo le hice esta tarta toda de chocolate que es lo que mas le gusta.
La receta es de Nigella Lawson ,aunque yo le hice algún cambio.
Ingredientes:
Bizcocho-
3 huevos.
65 gr de mantequilla derretida.
Tarta De Nutella Para Ruth
Hoy es el cumpleaños de mi hija Ruth ,y para celebrarlo le hice esta tarta toda de chocolate que es lo que mas le gusta.
La receta es de Nigella Lawson ,aunque yo le hice algún cambio.
Ingredientes:
Bizcocho-
3 huevos.
65 gr de mantequilla derretida.
Colombia
Venezuela
Ingredientes
1 lata de maíz 250 grs. (o un paquete de 300 grs.de maíz congelado)
250 grs. de calabaza
2 puerros
1 zanahoria
1 litro de caldo (verdura o de pollo)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
150 gr. de jamón serrano
Crema Criolla (venezuela, Colombia)
Colombia
Venezuela
Ingredientes
1 lata de maíz 250 grs. (o un paquete de 300 grs.de maíz congelado)
250 grs. de calabaza
2 puerros
1 zanahoria
1 litro de caldo (verdura o de pollo)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
150 gr. de jamón serrano
Ni que decir tiene que en esta casa nos gusta el pollo de cualquier manera.
Es digestivo, tierno, humilde, agradecido y económico. Admite infinidad de combinaciones y preparaciones que lo enriquecen de una u otra forma.
Para mi menos crudo…. de c
Pollo Katy
Ni que decir tiene que en esta casa nos gusta el pollo de cualquier manera.
Es digestivo, tierno, humilde, agradecido y económico. Admite infinidad de combinaciones y preparaciones que lo enriquecen de una u otra forma.
Para mi menos crudo…. de c
Ingredientes:3 manzanas Reineta1/ limón1 bote de leche condensada150 gr. de nueces5 huevosCaramelo líquidoGuarnición:2 manzanas reinetaharina1 huevoaceite de olivaNata montadaPreparación:Poner en un bol de cristal apto para microondas las 3 manzanas limp
Quesada De Manzana Y Nueces
Ingredientes:3 manzanas Reineta1/ limón1 bote de leche condensada150 gr. de nueces5 huevosCaramelo líquidoGuarnición:2 manzanas reinetaharina1 huevoaceite de olivaNata montadaPreparación:Poner en un bol de cristal apto para microondas las 3 manzanas limp
Ingredientes:
3 puerros grandes (500 grs. aprox.)
1 kilo patatas
2 dientes de ajo
6 cucharadas aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Preparación
Limpiamos los puerros quitando algunas hojas externas, (quitamos la parte verde del puerro qu
Purrusalda Vegetariana
Ingredientes:
3 puerros grandes (500 grs. aprox.)
1 kilo patatas
2 dientes de ajo
6 cucharadas aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Preparación
Limpiamos los puerros quitando algunas hojas externas, (quitamos la parte verde del puerro qu
Bueno ni corta ni perezosa me puse manos a la obra y cómo soy un poco especial lo cambié todo :-) cierto que uno de los motivos fue para aprovechar lo que tenía en casa. Menos la masa de la Cocinera con limón y el tiempo de cocción 180ª dura
Bizcocho Halloween Ii
Bueno ni corta ni perezosa me puse manos a la obra y cómo soy un poco especial lo cambié todo :-) cierto que uno de los motivos fue para aprovechar lo que tenía en casa. Menos la masa de la Cocinera con limón y el tiempo de cocción 180ª dura
Ingredientes
3-4 puntas de jamón serrano
4 o 5 carcasas de pollo
1 hueso de espinazo
2 pastillas concentradas de jamón
1 litro de agua
2 puerros
4 zanahorias
2 huevos duros
Un puñadito de fideos muy finos
Para las albondiguillas
200 grs de jamón ser
Sopa De Jamón Con Albondiguillas
Ingredientes
3-4 puntas de jamón serrano
4 o 5 carcasas de pollo
1 hueso de espinazo
2 pastillas concentradas de jamón
1 litro de agua
2 puerros
4 zanahorias
2 huevos duros
Un puñadito de fideos muy finos
Para las albondiguillas
200 grs de jamón ser
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Esta es una receta italiana. Para ello se utiliza un pan especial, que se puede adquirir solo en algunas boutiques . Yo le dado un aire español y para ello he utilizado un pan estilo gallego (vale cualquiera de pueblo)
La bruschetta es como un montadi
Bruschetta I
Esta es una receta italiana. Para ello se utiliza un pan especial, que se puede adquirir solo en algunas boutiques . Yo le dado un aire español y para ello he utilizado un pan estilo gallego (vale cualquiera de pueblo)
La bruschetta es como un montadi
Cuando oímos esta palabra a casi todos se nos revolucionan las papilas gustativas. Creo que hay muy poca gente que no le guste algún tipo de las múltiples variantes de este "boccata cardinale" Calentita, crujiente por fuera y suave por dentro. Ummm...
La Deliciosa Croqueta, Hoy De Merluza Y Gambas
Cuando oímos esta palabra a casi todos se nos revolucionan las papilas gustativas. Creo que hay muy poca gente que no le guste algún tipo de las múltiples variantes de este "boccata cardinale" Calentita, crujiente por fuera y suave por dentro. Ummm...
Ingredientes:2 huevos
1 lata pequeña de champiñones2 salchichas3 lonchas de jamón cocido
2 rebanadas de pan de moldesalpimienta negra molidaperejilaceite de olivaPreparación:En una sarten con un poquito de aceite ponemos los champiñones,cuando e
Revueltito
Ingredientes:2 huevos
1 lata pequeña de champiñones2 salchichas3 lonchas de jamón cocido
2 rebanadas de pan de moldesalpimienta negra molidaperejilaceite de olivaPreparación:En una sarten con un poquito de aceite ponemos los champiñones,cuando e
Ingredientes:LechugaPepino1 lata de atún en aceite de olivaAceite de oliva virgen extraVinagreSalorégano
Preparación:Lavamos y troceamos la lechuga, pelamos y picamos el pepino, abrimos la lata de atún y la escurrimos. En un bol ponemos todos los in
Ensalada Rápida
Ingredientes:LechugaPepino1 lata de atún en aceite de olivaAceite de oliva virgen extraVinagreSalorégano
Preparación:Lavamos y troceamos la lechuga, pelamos y picamos el pepino, abrimos la lata de atún y la escurrimos. En un bol ponemos todos los in
El crumble es un pastel de frutas cubierto con una masa se harina, mantequilla y azúcar, todo desmenuzado a mano. Se suele hacer con manzanas, peras, plátano o cualquier otra fruta. Necesitaremos:1/2 kg. de fresas200 gr. de harina100 gr. de manteguilla80
Crumble De Fresas
El crumble es un pastel de frutas cubierto con una masa se harina, mantequilla y azúcar, todo desmenuzado a mano. Se suele hacer con manzanas, peras, plátano o cualquier otra fruta. Necesitaremos:1/2 kg. de fresas200 gr. de harina100 gr. de manteguilla80
Hace unos días tuve ocasión de coger esta ramita de tomillo en plena naturaleza y, aprovechando que guarda toda su frescura, he decidido hacer este lomo tan rico y desde luego super fácil
Sólo necesitaremos la cinta de lomo del tamaño qu
Lomo Al Tomillo
Hace unos días tuve ocasión de coger esta ramita de tomillo en plena naturaleza y, aprovechando que guarda toda su frescura, he decidido hacer este lomo tan rico y desde luego super fácil
Sólo necesitaremos la cinta de lomo del tamaño qu
Esta mano que asoma es de uno de mis tiburones, ya se pueden imaginar después de la foto a donde fue esa cucharada....cuando me marche estudiar fuera de casa, sólo sabía hacer la masa de pizza y este postre...un desastre.....
Ingredientes:
300
Mousse O Mus De Chocolate
Esta mano que asoma es de uno de mis tiburones, ya se pueden imaginar después de la foto a donde fue esa cucharada....cuando me marche estudiar fuera de casa, sólo sabía hacer la masa de pizza y este postre...un desastre.....
Ingredientes:
300
ENSALADA DE TOMATE,
LECHUGA Y
MEJILLONES
Estamos en
la mejor época para comer verdura fresca, es cuando hay más frutas y verduras
en verano. Podemos hacer una gran variedad de ensaladas, las recetas son in
Ensalada De Tomate, Lechuga Y Mejillones
ENSALADA DE TOMATE,
LECHUGA Y
MEJILLONES
Estamos en
la mejor época para comer verdura fresca, es cuando hay más frutas y verduras
en verano. Podemos hacer una gran variedad de ensaladas, las recetas son in
BROWNIES DE CEREZAS
Esta receta es una de esas que tenía pendientes de pasar, la
receta es del este verano en Julio que gaste el útimo bote de mermelada que me
quedaba. A finales de Junio y principios de J
Brownies De Cerezas
BROWNIES DE CEREZAS
Esta receta es una de esas que tenía pendientes de pasar, la
receta es del este verano en Julio que gaste el útimo bote de mermelada que me
quedaba. A finales de Junio y principios de J
