Como guarnición, calentito, como entrada, frío o tibio, como tentempié a toda hora cuando uno viene con hambre y quiere comer algo salado. Estos flancitos son excelentes y fáciles, y sacan de apuro. Se pueden aprovechar comidas que sobraron, como a
Flancitos De Arroz Y Pollo
Como guarnición, calentito, como entrada, frío o tibio, como tentempié a toda hora cuando uno viene con hambre y quiere comer algo salado. Estos flancitos son excelentes y fáciles, y sacan de apuro. Se pueden aprovechar comidas que sobraron, como a
Que sí, que ya sé que para llamar a un puré crema, nos ponemos estupendos y decimos "es que las cremas llevan nata". Vale, pero yo siempre he llamado crema al puré que era más cremoso y puré al puré de verduras más espeso, contundente y grumoso. Eso p
Crema De Calabacín Sin Lácteos
Que sí, que ya sé que para llamar a un puré crema, nos ponemos estupendos y decimos "es que las cremas llevan nata". Vale, pero yo siempre he llamado crema al puré que era más cremoso y puré al puré de verduras más espeso, contundente y grumoso. Eso p
Después de nuestra aventura en el país francés propongo esta receta (como homenaje a la gastronomía gala) que se puede comer tanto fría como caliente y es muy sencilla de hacer.Ingredientes:1 masa de hojaldre.5 huevos.200 ml. de nata líquida.100 gr. de j
Quiché.
Después de nuestra aventura en el país francés propongo esta receta (como homenaje a la gastronomía gala) que se puede comer tanto fría como caliente y es muy sencilla de hacer.Ingredientes:1 masa de hojaldre.5 huevos.200 ml. de nata líquida.100 gr. de j
Hola a todos, aquí os traigo una nueva receta veraniega, fácil de hacer, sana de verdad y baja en calorías.Ingredientes:lechuga.tomate.maíz.jamón de york.albaricoque.manzana.zanahoria rallada.sal.vinagre de módena.aceite de oliva.Elaboración:Picamos fina
Ensalada Radri.
Hola a todos, aquí os traigo una nueva receta veraniega, fácil de hacer, sana de verdad y baja en calorías.Ingredientes:lechuga.tomate.maíz.jamón de york.albaricoque.manzana.zanahoria rallada.sal.vinagre de módena.aceite de oliva.Elaboración:Picamos fina
Hace poco tuvimos la suerte de poder ir a coger aceitunas a unos olivos que tiene mi suegro y la verdad es que fué una buena experiencia, algo dura, pero os aseguro que merece la pena.
El hecho de coger las aceitunas directamente de los olivos y partirl
Aceitunas Caseras.
Hace poco tuvimos la suerte de poder ir a coger aceitunas a unos olivos que tiene mi suegro y la verdad es que fué una buena experiencia, algo dura, pero os aseguro que merece la pena.
El hecho de coger las aceitunas directamente de los olivos y partirl
Claro que he visto la de Foster’s y esta muy bien, pero mi Hamburguesa Ibérica tiene una confitura de tomate y albahaca que la hace insuperable.
La hamburguesa ibérica, que ya no podemos decir que no sea cocina española, ya que nos ha invadido
Hamburguesa Ibérica
Claro que he visto la de Foster’s y esta muy bien, pero mi Hamburguesa Ibérica tiene una confitura de tomate y albahaca que la hace insuperable.
La hamburguesa ibérica, que ya no podemos decir que no sea cocina española, ya que nos ha invadido
Un mes más, ya está aquí la receta del proyecto Roca. Este mes es muy especial para mi, la receta es elección mía y la publicación coincide con mi cumpleaños, casualidades blogeras.
Lo primero es una pequeña explicación del porque de esta rece
Brandada De Bacalao. #proyecto Roca.
Un mes más, ya está aquí la receta del proyecto Roca. Este mes es muy especial para mi, la receta es elección mía y la publicación coincide con mi cumpleaños, casualidades blogeras.
Lo primero es una pequeña explicación del porque de esta rece
Ingredientes
Para la masa
2 masas brisa de cualquier marca.
Para el relleno
3
manzanas grandes picadas
3/4 de
tazas de azúcar
1
cucharadita de canela
una
pizca de nuez moscada
2
cucharadas de mantequilla
1
cucharada de zumo
Apple Pie
Ingredientes
Para la masa
2 masas brisa de cualquier marca.
Para el relleno
3
manzanas grandes picadas
3/4 de
tazas de azúcar
1
cucharadita de canela
una
pizca de nuez moscada
2
cucharadas de mantequilla
1
cucharada de zumo
De nuevo una receta del blog de Hilmar. Se trata de un pan 100% integral de textura muy suave. Al parecer, como nos cuenta Hilmar en su blog, este pan fue creado en New England hacia 1850. Lleva una combinación de harina de trigo, harina de maíz y me
Pan Anadama Integral
De nuevo una receta del blog de Hilmar. Se trata de un pan 100% integral de textura muy suave. Al parecer, como nos cuenta Hilmar en su blog, este pan fue creado en New England hacia 1850. Lleva una combinación de harina de trigo, harina de maíz y me
Simplemente deliciosa... la echaba mucho de menos. Hacía 5 años que no la comía. La verdad, hoy que la he hecho en casa por primera vez me he dado cuenta de lo fácil que es su elaboración. Nos teníais que haber visto chuperreteando hasta la última got
Crema Madame
Simplemente deliciosa... la echaba mucho de menos. Hacía 5 años que no la comía. La verdad, hoy que la he hecho en casa por primera vez me he dado cuenta de lo fácil que es su elaboración. Nos teníais que haber visto chuperreteando hasta la última got
Llevo unos días con necesidad de chocolate, y es que ya sabemos que degustar esta maravilla, nos puede levantar el ánimo aunque sea por un tiempo corto. Entiendo perfectamente que el cacao en tiempos de los mayas sirviera hasta de moneda, pues yo de b
Mousse De Chocolate Al Horno
Llevo unos días con necesidad de chocolate, y es que ya sabemos que degustar esta maravilla, nos puede levantar el ánimo aunque sea por un tiempo corto. Entiendo perfectamente que el cacao en tiempos de los mayas sirviera hasta de moneda, pues yo de b
Mayo es por excelencia el mes de las celebraciones, ya sean bodas, comuniones, bautizos... Hoy en día algunos de estos eventos no son tan multitudinarios como antes y se están volviendo a hacer en casa.
Hoy os propongo que hagáis vuestra pr
Tarta Para Celebraciones
Mayo es por excelencia el mes de las celebraciones, ya sean bodas, comuniones, bautizos... Hoy en día algunos de estos eventos no son tan multitudinarios como antes y se están volviendo a hacer en casa.
Hoy os propongo que hagáis vuestra pr
Los fideos de arroz son deliciosos y para los que no puedan comer los tradicionales una buena alternativa. Estos los compré en una tienda de alimentación internacional, pero están en cualquier supermercado. Cunden bastante, con 250
Fideos De Arroz Mediterráneos
Los fideos de arroz son deliciosos y para los que no puedan comer los tradicionales una buena alternativa. Estos los compré en una tienda de alimentación internacional, pero están en cualquier supermercado. Cunden bastante, con 250
Un aliño diferente para la ensalada.
Podemos variar el sabor de la mermelada y darle un toque distinto a nuestra ensalada de cada día. En este caso he aprovechado una estupenda mermelada de tomate casera que me han regalado ¡Gracias!
Vinagreta De Mermelada De Tomate
Un aliño diferente para la ensalada.
Podemos variar el sabor de la mermelada y darle un toque distinto a nuestra ensalada de cada día. En este caso he aprovechado una estupenda mermelada de tomate casera que me han regalado ¡Gracias!
Este mes el Recetario Mañoso nos propone una receta con manzanas, nuestra querida anfitriona Marisa una mujer encantadora, a la cual tengo el gusto de conocer en persona y como a ella le gusta hacer un poco más complicado el reto nos pr
Pan Frito De Miel Con Manzanas Caramelizadas
Este mes el Recetario Mañoso nos propone una receta con manzanas, nuestra querida anfitriona Marisa una mujer encantadora, a la cual tengo el gusto de conocer en persona y como a ella le gusta hacer un poco más complicado el reto nos pr
INGREDIENTES:
80-100 gramos de espirales por persona
400 gramos de carne picada mixta (ternera-cerdo)
350 gramos de tomate frito
Agua
Aceite
2 dientes de ajo grandes
Sal
Pimienta
Queso rallado
MODO DE HACERLO:
Primero ponemos a calentar un
Espirales Gratinadas
INGREDIENTES:
80-100 gramos de espirales por persona
400 gramos de carne picada mixta (ternera-cerdo)
350 gramos de tomate frito
Agua
Aceite
2 dientes de ajo grandes
Sal
Pimienta
Queso rallado
MODO DE HACERLO:
Primero ponemos a calentar un
Hace unos días hice lemon curd,y aproveche para hacer un helado,queda muy rico y fresquito.Ingredientes:200gr de nata para montar200gr de lemon curd50 gr azúcar invertidoMontar la nata.añadir el azúcar invertido, después el lemon curd ,mezclar bien,deja
Helado De Lemon Curd
Hace unos días hice lemon curd,y aproveche para hacer un helado,queda muy rico y fresquito.Ingredientes:200gr de nata para montar200gr de lemon curd50 gr azúcar invertidoMontar la nata.añadir el azúcar invertido, después el lemon curd ,mezclar bien,deja
El tiempo pasa volando, ya estamos a finales de octubre y ademas a ultimo lunes ,fecha de publicación del reto Tia Alia,unas pastas de almendra muy ricas.
Esta es la receta original,pero como es mucha cantidad,yo la reduje proporcionalmente,las cantidade
Pastas De Almendra,sin Gluten
El tiempo pasa volando, ya estamos a finales de octubre y ademas a ultimo lunes ,fecha de publicación del reto Tia Alia,unas pastas de almendra muy ricas.
Esta es la receta original,pero como es mucha cantidad,yo la reduje proporcionalmente,las cantidade
Quedan dos días para terminar el plazo del ¡¡¡SORTEO!!!
Aún estáis a tiempo de participar!!!
Ahora os dejo esta riquisima empanada de dulce de almendra que se hace en un momentin y está la mar de buena!! Es un dulce muy bu
Empanada De Hojaldre Con Dulce De Almendra
Quedan dos días para terminar el plazo del ¡¡¡SORTEO!!!
Aún estáis a tiempo de participar!!!
Ahora os dejo esta riquisima empanada de dulce de almendra que se hace en un momentin y está la mar de buena!! Es un dulce muy bu
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
6 Carrilleras de Ternera
2 Cebollas Medianas
3 Zanahorias
1 Puerro
4 Dientes de Ajo
2 Tomates Maduros
1 Ramita de Apio
Perejil y Tomillo
½ litro de Vino Tinto
Pimienta Negra Molida
Sa
Carrilleras De Ternera Al Vino Tinto
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
6 Carrilleras de Ternera
2 Cebollas Medianas
3 Zanahorias
1 Puerro
4 Dientes de Ajo
2 Tomates Maduros
1 Ramita de Apio
Perejil y Tomillo
½ litro de Vino Tinto
Pimienta Negra Molida
Sa
Las Recetas de
Tony
Ingredientes:
2 Pechugas de Pollo
200 gr. de Arroz Redondo
200 gr. de Champiñones
1 Litro de Caldo de Pollo
1 Vaso de Vino Blanco
1 Pimiento Verde Italiano
½ Pimiento Rojo
½ Cebolla Mediana
4 Dientes de Aj
Arroz Con Pollo Y Champiñones
Las Recetas de
Tony
Ingredientes:
2 Pechugas de Pollo
200 gr. de Arroz Redondo
200 gr. de Champiñones
1 Litro de Caldo de Pollo
1 Vaso de Vino Blanco
1 Pimiento Verde Italiano
½ Pimiento Rojo
½ Cebolla Mediana
4 Dientes de Aj
No
podemos caer en la monotonía a la hora de preparar una ensalada en casa. Es un
plato indispensable en una alimentación correcta de toda la familia y la
tenemos que hacer atractiva para que no se trate de una obligación, sino de
todo lo contrario, de
Ensalada Mediterranea De Arroz
No
podemos caer en la monotonía a la hora de preparar una ensalada en casa. Es un
plato indispensable en una alimentación correcta de toda la familia y la
tenemos que hacer atractiva para que no se trate de una obligación, sino de
todo lo contrario, de
Colombia
Venezuela
Ingredientes
1 lata de maíz 250 grs. (o un paquete de 300 grs.de maíz congelado)
250 grs. de calabaza
2 puerros
1 zanahoria
1 litro de caldo (verdura o de pollo)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
150 gr. de jamón serrano
Crema Criolla (venezuela, Colombia)
Colombia
Venezuela
Ingredientes
1 lata de maíz 250 grs. (o un paquete de 300 grs.de maíz congelado)
250 grs. de calabaza
2 puerros
1 zanahoria
1 litro de caldo (verdura o de pollo)
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
150 gr. de jamón serrano
IngredientesTantos cuartos de pollo como comensales½ cebolla grande por comensal1 patata grande por persona1 puñadito de arroz por persona4 o 5 cucharadas de aceite de oliva3 o 4 dientes de ajo1 vaso de vino blanco para guisarCaldo de pollo para qu
Pollo Asado Con Guarnición De Patatas Y Arroz
IngredientesTantos cuartos de pollo como comensales½ cebolla grande por comensal1 patata grande por persona1 puñadito de arroz por persona4 o 5 cucharadas de aceite de oliva3 o 4 dientes de ajo1 vaso de vino blanco para guisarCaldo de pollo para qu
Ingredientes
500 grs. fabes
400 grs. almejas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas perejil picado
1 cucharadita pimentón dulce (o picante)
2 cucharadas harina
1 cubito de caldo de pescado concentrado
6 cucharadas aceite de oliva
Preparación
Po
Fabes Con Almejas
Ingredientes
500 grs. fabes
400 grs. almejas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 cucharadas perejil picado
1 cucharadita pimentón dulce (o picante)
2 cucharadas harina
1 cubito de caldo de pescado concentrado
6 cucharadas aceite de oliva
Preparación
Po
Ingredientes:
Para el bizcocho4 huevos
1 vaso de leche1 cucharadas de esencia de vanillamedia cucharada de anis en grano200gr de harina3 cucharada de cacao en polvo1vaso de azucar15gr de levadura en polvoPreparación:Batimos los 4 huevos,aña
Cake De Chocolate Y Mermelada De Fresas
Ingredientes:
Para el bizcocho4 huevos
1 vaso de leche1 cucharadas de esencia de vanillamedia cucharada de anis en grano200gr de harina3 cucharada de cacao en polvo1vaso de azucar15gr de levadura en polvoPreparación:Batimos los 4 huevos,aña
Ingredientes:HabichuelasCalabacinosPapasHuevo 1 lata de carne de vacaperejilaceitesalPreparación: Ponemos un caldero con agua y sal al fuego y añadimos el calabacino y las habichuelas en trocito y dejamos que se hagan unos 15min. Ahora pone
Pisto
Ingredientes:HabichuelasCalabacinosPapasHuevo 1 lata de carne de vacaperejilaceitesalPreparación: Ponemos un caldero con agua y sal al fuego y añadimos el calabacino y las habichuelas en trocito y dejamos que se hagan unos 15min. Ahora pone
Ingredientes:1 coliflor2 huevos2 vasos de leche5 cucharadas de harinapimienta negra molidanuez moscadaaceite de oliva salPreparación:
Limpiamos la coliflor y la lavamos.Ponemos al fuego un caldero con agua y un poco de sal y cuando empiece a hervir a
Tortilla De Coliflor
Ingredientes:1 coliflor2 huevos2 vasos de leche5 cucharadas de harinapimienta negra molidanuez moscadaaceite de oliva salPreparación:
Limpiamos la coliflor y la lavamos.Ponemos al fuego un caldero con agua y un poco de sal y cuando empiece a hervir a
INGREDIENTES:
1 Cebolla pequeña
1 Rodaja de tomate
1 Rebanada de pan de molde
1 Hígado de Rape
1 Cucharadita de wasabi
ESCABECHE :
1/2 Vaso de vinagre (de vino blanco en este caso)
1/2 Vaso de vino blanco
1 Vaso de aceite (de oliva)
Sal, azúcar
Paté De Rape Con Cebolla Escabechada Y Wasabi
INGREDIENTES:
1 Cebolla pequeña
1 Rodaja de tomate
1 Rebanada de pan de molde
1 Hígado de Rape
1 Cucharadita de wasabi
ESCABECHE :
1/2 Vaso de vinagre (de vino blanco en este caso)
1/2 Vaso de vino blanco
1 Vaso de aceite (de oliva)
Sal, azúcar
ponemos a freír con aceite y un poco de mantequilla cebolla picaditaañadimos vino blanco y dejamos pochary trituramosenharinamos la merluza y dejamos que se dore un pocoañadimos lo triturado y ponemos sal al gustoagregamos los champiñones laminados y dej
Merluza Con Champiñones
ponemos a freír con aceite y un poco de mantequilla cebolla picaditaañadimos vino blanco y dejamos pochary trituramosenharinamos la merluza y dejamos que se dore un pocoañadimos lo triturado y ponemos sal al gustoagregamos los champiñones laminados y dej
