Salmón Inglés
El patrón de la casa me pidió salmón para la comida, PERO
que este fuera lo más natural posible; y aunque me gusta el jugar con la
combinación de sabores, opte por algo más sencillo pero delicioso, con el fin
de que resaltara el sabor
Salmón Inglés
Salmón Inglés
El patrón de la casa me pidió salmón para la comida, PERO
que este fuera lo más natural posible; y aunque me gusta el jugar con la
combinación de sabores, opte por algo más sencillo pero delicioso, con el fin
de que resaltara el sabor
Hay tartas que hacemos de toda la vida, tartas cuyas recetas sacamos de blogs, revistas, libros....Y hay otras como estas que surgen de un fracaso culinario anterior y que bien reciclado se convierte en una tarta de chocolate que ha hecho las delic
Tarta De Chocolate,calabaza Y Mantequilla De Avellanas
Hay tartas que hacemos de toda la vida, tartas cuyas recetas sacamos de blogs, revistas, libros....Y hay otras como estas que surgen de un fracaso culinario anterior y que bien reciclado se convierte en una tarta de chocolate que ha hecho las delic
Un espectáculo!!! Si así es como califico esta receta.
Increíbles, impresionantes, irresistibles (esto es un problemón....no hay forma de tomar solo una)
Impactantes....crujientes por fuera y blanditas por dentro...una perdición de receta de la mano
Galletas De Mantequilla De Cacahuete
Un espectáculo!!! Si así es como califico esta receta.
Increíbles, impresionantes, irresistibles (esto es un problemón....no hay forma de tomar solo una)
Impactantes....crujientes por fuera y blanditas por dentro...una perdición de receta de la mano
Hoy tengo que preparar una receta que contenga queso, si o si,
Menorca ha vuelto a ser premiada, ni más ni menos, en tres de sus quesos denominación de origen Mahón Menorca en el campeonato Gourmet de Quesos 2017, al mejor queso de vac
Espaguetis Al Pesto De Queso Mahon-menorca
Hoy tengo que preparar una receta que contenga queso, si o si,
Menorca ha vuelto a ser premiada, ni más ni menos, en tres de sus quesos denominación de origen Mahón Menorca en el campeonato Gourmet de Quesos 2017, al mejor queso de vac
Y el tiempo pasa... y así, sin darnos cuenta, Desafío en la Cocina cumple su segundo aniversario. Y como en el primer aniversario, de nuevo, nos han desafiado a preparar una tarta para celebrarlo. En este caso, nos vamos hasta Alemania para prepara
Streuselkuchen De Chocolate Con Manzana Y Plátano
Y el tiempo pasa... y así, sin darnos cuenta, Desafío en la Cocina cumple su segundo aniversario. Y como en el primer aniversario, de nuevo, nos han desafiado a preparar una tarta para celebrarlo. En este caso, nos vamos hasta Alemania para prepara
FLAN CON PIÑA CARAMELIZADA
Ingredientes para 10 flanes:
2 Piñas naturales200 gr de azúcar blanco100 gr de azúcar moreno½ taza de agua1 cucharada de harina de repostería o maicena250 ml de leche10 huevos1 cucharadita de vainilla en polvo2 cucharada
Postres Con Frutas Caramelizadas
FLAN CON PIÑA CARAMELIZADA
Ingredientes para 10 flanes:
2 Piñas naturales200 gr de azúcar blanco100 gr de azúcar moreno½ taza de agua1 cucharada de harina de repostería o maicena250 ml de leche10 huevos1 cucharadita de vainilla en polvo2 cucharada
El gofre es un dulce belga cuyo origen se remonta a la Edad Media.
El moderno gofre tiene sus orígenes en las elaboraciones hechas con hierro pesado en la cocina medieval. Los hierros de hacer waffles consistían en dos placas de metal (waffer) pesadas c
Gofres Con Salsa De Toffe
El gofre es un dulce belga cuyo origen se remonta a la Edad Media.
El moderno gofre tiene sus orígenes en las elaboraciones hechas con hierro pesado en la cocina medieval. Los hierros de hacer waffles consistían en dos placas de metal (waffer) pesadas c
Postre tradicional de la cocina gallega. La receta oficial regulada por el consejo Tarta de Santiago no debe llevar harina. Esta versión es sin harina, pero si la hacéis con harina estará igualmente rica solo que un poco mas ligera. En ese caso, debéis
Tarta De Santiago
Postre tradicional de la cocina gallega. La receta oficial regulada por el consejo Tarta de Santiago no debe llevar harina. Esta versión es sin harina, pero si la hacéis con harina estará igualmente rica solo que un poco mas ligera. En ese caso, debéis
Ingredientes:
- 2 puerros
- 1 patata
- 1/2 cebolla
- 1 loncha de jamón serrano
- Leche semidesnatada
- Sal y pimienta
Preparación:
Cortar la cebolla en juliana, el puerro (solo la parte blanca) en rodajas y rehogarlos juntos con un poco de
Crema De Puerros
Ingredientes:
- 2 puerros
- 1 patata
- 1/2 cebolla
- 1 loncha de jamón serrano
- Leche semidesnatada
- Sal y pimienta
Preparación:
Cortar la cebolla en juliana, el puerro (solo la parte blanca) en rodajas y rehogarlos juntos con un poco de
Hoy os traigo una receta que contiene la que para mí, junto al melocotón y al albaricoque, es la mejor fruta del verano: la picota. Creo que es súper versátil y su sabor es increíble tanto cruda, como usada en una tarta o, como en mi caso, en unos
Muffins De Picotas
Hoy os traigo una receta que contiene la que para mí, junto al melocotón y al albaricoque, es la mejor fruta del verano: la picota. Creo que es súper versátil y su sabor es increíble tanto cruda, como usada en una tarta o, como en mi caso, en unos
Este mes en el reto Typical Spanish , hay tres equipos diferentes , que son los siguientes.
El equipo del Mazapán, el equipo del Polvoron y es mas revolucionario, El equipo del Turrón.
Cada equipo tiene un ingrediente y yo pertenezco al equipo del Tur
Canelones De Castañas Y Setas. #campanasobrecampanats
Este mes en el reto Typical Spanish , hay tres equipos diferentes , que son los siguientes.
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Este mes en el Asaltablog hemos visitado el blog "El Baúl de las Delicias". Entre todas sus delicias , me ha costado decidir que hacer.Tenia varias recetas que me gustaban pero al final me decidí por su "Torta de ricotta,piñones y fresas" aunque yo le
Bizcocho De Ricotta, Piñones Y Arándanos.#asaltablog#
Este mes en el Asaltablog hemos visitado el blog "El Baúl de las Delicias". Entre todas sus delicias , me ha costado decidir que hacer.Tenia varias recetas que me gustaban pero al final me decidí por su "Torta de ricotta,piñones y fresas" aunque yo le
Galletas personalizadas
Galletas Personalizadas
Galletas personalizadas
Ensaimada
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 50 gramos de azúcar.
- 50 gramos de agua.
- 230 gramos de harina.
- Media cápsula de levadura fresca de panadería.
- 15 gramos de aceite.
- 100 gramos de manteca de cerdo.
- Para rellenar, si se q
Ensaimada
Ensaimada
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 50 gramos de azúcar.
- 50 gramos de agua.
- 230 gramos de harina.
- Media cápsula de levadura fresca de panadería.
- 15 gramos de aceite.
- 100 gramos de manteca de cerdo.
- Para rellenar, si se q
Ingredientes:
- Doce gambones.
- Dos rodajas de emperador congeladas (aproximadamente 500 gramos).
- Un bote de tomate triturado de 500 gramos.
- 250 gramos de cebolla picada.
- 500 gramos de fideos curvos o alargados.
- Aceite.
- Sal.
Fideuá
Ingredientes:
- Doce gambones.
- Dos rodajas de emperador congeladas (aproximadamente 500 gramos).
- Un bote de tomate triturado de 500 gramos.
- 250 gramos de cebolla picada.
- 500 gramos de fideos curvos o alargados.
- Aceite.
- Sal.
La propuesta salada para el Reto de Tía Alia de este mes de marzo ha sido todo un descubrimiento. Igual que los Soldaditos de pavía, consiste en rebozar y freir, pero como el ingrediente principal, las gambas, gustan tanto, esta versión nos ha so
Gambas Con Bechamel {reto Tía Alia}
La propuesta salada para el Reto de Tía Alia de este mes de marzo ha sido todo un descubrimiento. Igual que los Soldaditos de pavía, consiste en rebozar y freir, pero como el ingrediente principal, las gambas, gustan tanto, esta versión nos ha so
Echar mano en verano de buenas latas de conservas, nos garantizan un ahorro de tiempo, que se agradece en la cocina, y un sabor y calidad comparable a cualquier producto fresco que vayamos a usar..
En esta ocasión una sencilla pasta, con un punto pi
Pasta Picante Con Pollo Y Atún
Echar mano en verano de buenas latas de conservas, nos garantizan un ahorro de tiempo, que se agradece en la cocina, y un sabor y calidad comparable a cualquier producto fresco que vayamos a usar..
En esta ocasión una sencilla pasta, con un punto pi
Hoy toca poner color y rico sabor a la merienda o al fin de semana!! Con sencillos ingredientes conseguimos un bizcocho con un atractivo color y riquísimo sabor. Nos bastaran unas frescas y sanas zanahorias, unas almendras de buena calidad, y unos bá
Bizcocho De Zanahoria Y Almendras
Hoy toca poner color y rico sabor a la merienda o al fin de semana!! Con sencillos ingredientes conseguimos un bizcocho con un atractivo color y riquísimo sabor. Nos bastaran unas frescas y sanas zanahorias, unas almendras de buena calidad, y unos bá
No se si a vosotros os pasa lo mismo, pero cuando llega este tiempo de otoño (aunque aún hace calor), me siento diferente, como más sensible, nostálgica......Me encanta el comienzo del día con preciosos amaneceres, y los atardeceres con esas puestas d
Arroz Con Conejo Y Caracoles.
No se si a vosotros os pasa lo mismo, pero cuando llega este tiempo de otoño (aunque aún hace calor), me siento diferente, como más sensible, nostálgica......Me encanta el comienzo del día con preciosos amaneceres, y los atardeceres con esas puestas d
Estamos a 5 de
Julio y toca nuevo reto, con las chicas de Cooking the chef, este mes
nos han propuesto hacer recetas del chef Jamie Oliver.
Jamie es un cocinero inglés nacido en Esexx, condado al sureste de Reino Unido. Sus platos generalmente
Manzanas Rellenas Asadas. Cooking The Chef
Estamos a 5 de
Julio y toca nuevo reto, con las chicas de Cooking the chef, este mes
nos han propuesto hacer recetas del chef Jamie Oliver.
Jamie es un cocinero inglés nacido en Esexx, condado al sureste de Reino Unido. Sus platos generalmente
MESAS DULCES DE NAVIDAD
El día 19 de noviembre fui invitada a la Master Class de Mesas Dulces de Navidad impartido por Elisa Calcagno de Florentine en el local del centro comercial de la Illa de Barcelona que tiene el Chef Caprabo ( Talleres de Cocina)
Nubes De Vainilla
MESAS DULCES DE NAVIDAD
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ARRIBA LAS LEGUMBRES!!!
Esta es otra idea para tomar legumbres.Para una alimentación equilibrada 2 ó 3 platos de legumbres a la semana no deberían faltar!
Ha empezado el frío, pero aun no mucho y las ensaladas siguen apeteciendo! aprovechemos.. pronto
Ensalada De Lentejas, Hojitas De Espinacas Baby Y Jamón
ARRIBA LAS LEGUMBRES!!!
Esta es otra idea para tomar legumbres.Para una alimentación equilibrada 2 ó 3 platos de legumbres a la semana no deberían faltar!
Ha empezado el frío, pero aun no mucho y las ensaladas siguen apeteciendo! aprovechemos.. pronto
2 TIPOS DE PANQUEQUES EN UNA SOLA ENTRADA!!
Fue amor a primera vista!!! Ayer por la mañana estaba consultando en Instalgram mis blogs preferidos. Hay uno al que tengo especial cariño que es el Blog de cuina de la Dolorss . Esa mañana colgó la foto de s
Panqueques De Arandanos Y Panqueques De Frambuesas Y Mascarpone
2 TIPOS DE PANQUEQUES EN UNA SOLA ENTRADA!!
Fue amor a primera vista!!! Ayer por la mañana estaba consultando en Instalgram mis blogs preferidos. Hay uno al que tengo especial cariño que es el Blog de cuina de la Dolorss . Esa mañana colgó la foto de s
OTRA FORMA DE COMER VERDURAS!
A casi todo el mundo nos gustan los creps y estos de espinacas son una buena forma de comer verduras. Están buenos y son sencillos de hacer. Anímate a probarlos!
Las espinacas fueron cultivadas por primera vez e
Creps De Espinacas, Ricotta Y Jamón Dulce
OTRA FORMA DE COMER VERDURAS!
A casi todo el mundo nos gustan los creps y estos de espinacas son una buena forma de comer verduras. Están buenos y son sencillos de hacer. Anímate a probarlos!
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MOUSSE DE FRUTAS DEL BOSQUE Y LIMA LIMÓN
Cuando vi este pastel en el blog de Merengue y Frambuesa por primera vez , fue como un amor a primera vista. Lo tenía que hacer si o sí! He tardado un poquitín, pero aquí lo tenéis. Es bellísimo como todas las re
Pastel De Frutas Del Bosque, Lima Limón, Galleta Y Mermelada De Moras
MOUSSE DE FRUTAS DEL BOSQUE Y LIMA LIMÓN
Cuando vi este pastel en el blog de Merengue y Frambuesa por primera vez , fue como un amor a primera vista. Lo tenía que hacer si o sí! He tardado un poquitín, pero aquí lo tenéis. Es bellísimo como todas las re
TARTA CON MARIPOSAS! MUY PRIMAVERAL !
Desde ayer por la noche me ronda en la cabeza hacer una tarta o pastel primaveral. En este pastel he integrado varias técnicas, pero no os preocupéis las voy a explicar paso a paso y será fácil. Primero leerlo to
Pastel De Mousse De Fresas Y Merengue
TARTA CON MARIPOSAS! MUY PRIMAVERAL !
Desde ayer por la noche me ronda en la cabeza hacer una tarta o pastel primaveral. En este pastel he integrado varias técnicas, pero no os preocupéis las voy a explicar paso a paso y será fácil. Primero leerlo to
MASA BRIOIX!
Este pastel lo hago hace años y siempre triunfa! Lo puedes rellenar de Nocilla, Crema pastelera,...
Es un pastel de origen alemán. Su nombre es Rosenkuchen o rosenkujen , si lo traducimos al castellano sería como pastel de rosas, por su sim
Chinois O Rosenkuchen De Nocilla
MASA BRIOIX!
Este pastel lo hago hace años y siempre triunfa! Lo puedes rellenar de Nocilla, Crema pastelera,...
Es un pastel de origen alemán. Su nombre es Rosenkuchen o rosenkujen , si lo traducimos al castellano sería como pastel de rosas, por su sim
Unos pocos días de descanso y estoy de nuevo retomando el blog.
No te creas que no cuesta ponerse a ello pero hay recetas que no hay que dejar que se pierdan porque han tenido éxito en casa.
Ésta es una de ellas.
Una nueva receta para las tan soc
Albóndigas En Salsa Agridulce Con Arroz De Cacahuetes
Unos pocos días de descanso y estoy de nuevo retomando el blog.
No te creas que no cuesta ponerse a ello pero hay recetas que no hay que dejar que se pierdan porque han tenido éxito en casa.
Ésta es una de ellas.
Una nueva receta para las tan soc
Es complicado en un día como el de hoy hablar de tradiciones cuando en este mundo ,cada vez más globalizado, se mezclan las culturas de una y otra parte del mundo.
Diré, para dejarlo claro, que no me gusta Halloween y el consumismo que trae consigo, por
Fabada Asturiana
Es complicado en un día como el de hoy hablar de tradiciones cuando en este mundo ,cada vez más globalizado, se mezclan las culturas de una y otra parte del mundo.
Diré, para dejarlo claro, que no me gusta Halloween y el consumismo que trae consigo, por
