Mirando el índice me he dado cuenta que no teníamos estos canelones en el blog. Los hago bastante veces y de hecho he subido los de bonito, los marineros, con atún y estos de carne lo di por hecho.
No es que tenga importancia alguna porque quién no sab
Canelones A La Boloñesa O De Carne
Mirando el índice me he dado cuenta que no teníamos estos canelones en el blog. Los hago bastante veces y de hecho he subido los de bonito, los marineros, con atún y estos de carne lo di por hecho.
No es que tenga importancia alguna porque quién no sab
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Ingredientes:1 placa de hojaldre (yo usé un poco menos de la mitad)
1 tableta de chocolate con leche1 huevochocolate blancoPreparación:Hacemos cuadraditos,los colocamos sobre un papel de horno y colocamos un cuadradito del chocolate encima del
Delicias De Hojaldre
Ingredientes:1 placa de hojaldre (yo usé un poco menos de la mitad)
1 tableta de chocolate con leche1 huevochocolate blancoPreparación:Hacemos cuadraditos,los colocamos sobre un papel de horno y colocamos un cuadradito del chocolate encima del
Ingredientes: 5kg de tomates maduros 4 cebollas 3 zanahorias
1 cabeza de ajo 250ml de aceite de oliva 10gr de sal 1 cucharada de Azúcar Preparación:
Lavamos bien los tomates y reservamos.Pelamos y picamos en trozos medianos las cebollas, las zan
Salsa De Tomate
Ingredientes: 5kg de tomates maduros 4 cebollas 3 zanahorias
1 cabeza de ajo 250ml de aceite de oliva 10gr de sal 1 cucharada de Azúcar Preparación:
Lavamos bien los tomates y reservamos.Pelamos y picamos en trozos medianos las cebollas, las zan
Ingredientes:2 pimientos rojos300 ml de aceite girasol100 ml de vinagre de vino5 dientes de ajo
1 Pimienta1/2 cucharada de comino molido
1 cucharada de orégano2 cucharadas de salPreparación:
Limpiamos los pimientos y los ajos y los ponemos en el va
Mojo
Ingredientes:2 pimientos rojos300 ml de aceite girasol100 ml de vinagre de vino5 dientes de ajo
1 Pimienta1/2 cucharada de comino molido
1 cucharada de orégano2 cucharadas de salPreparación:
Limpiamos los pimientos y los ajos y los ponemos en el va
Ingredientes:300gr de carne picada de ternera 1/2 Cebolla
1/2 pimiento rojo2 Dientes de ajo1 HuevoPanLechePerejilPimentóntomilloalbahacaromerooréganoHarinaAceite de olivaSal pimienta molida
Salsa de TomatePreparación:Hacemos la Salsa de Tomate,la
Albóndigas Con Arroz Blanco
Ingredientes:300gr de carne picada de ternera 1/2 Cebolla
1/2 pimiento rojo2 Dientes de ajo1 HuevoPanLechePerejilPimentóntomilloalbahacaromerooréganoHarinaAceite de olivaSal pimienta molida
Salsa de TomatePreparación:Hacemos la Salsa de Tomate,la
Bien espero que os guste la receta de hoy un "LENGUADO CON ALMENDRAS", un pescado muy suave y que combina a la perfección con cualquier salsa, el porque de la nuestra es muy sencillo, tenemos un almendro y este fin de semana hemos comenzado la r
Lenguado Con Almendras
Bien espero que os guste la receta de hoy un "LENGUADO CON ALMENDRAS", un pescado muy suave y que combina a la perfección con cualquier salsa, el porque de la nuestra es muy sencillo, tenemos un almendro y este fin de semana hemos comenzado la r
Estas están hechas de forma tradicional, en sartén, supongo que quien tenga la thermomix sabe por el libro los pasos a seguir.freimos cebolla muy picadacuando esté frita, vamos agregando harina y moviendo hasta integrarla totalmentecuando está ligada al
Croquetas
Estas están hechas de forma tradicional, en sartén, supongo que quien tenga la thermomix sabe por el libro los pasos a seguir.freimos cebolla muy picadacuando esté frita, vamos agregando harina y moviendo hasta integrarla totalmentecuando está ligada al
un plato muy sencillito pero no por eso menos rico
Limpiamos el rape, quitando la espina central y la piel
cortamos en rodajas
en la sartén pondremos aceite y unas rodajas de patatas, dejando freír lentamente
reservamos l
Rape Con Almejas
un plato muy sencillito pero no por eso menos rico
Limpiamos el rape, quitando la espina central y la piel
cortamos en rodajas
en la sartén pondremos aceite y unas rodajas de patatas, dejando freír lentamente
reservamos l
Dos formas de tomar unos ricos hojaldres de nata y melocotón
Ingredientes:( para 4 hojaldres)
Masa de hojaldre refrigerada
100 ml de nata
1 melocotón maduro
1/2 cuchara (de café) de mantequilla
azúcar glace
1/2 cuchara (de café) de azúcar
3 cuchara
Hojaldres De Nata Y Melocoton
Dos formas de tomar unos ricos hojaldres de nata y melocotón
Ingredientes:( para 4 hojaldres)
Masa de hojaldre refrigerada
100 ml de nata
1 melocotón maduro
1/2 cuchara (de café) de mantequilla
azúcar glace
1/2 cuchara (de café) de azúcar
3 cuchara
Hace sólo unos meses que descubrí que era un tatin y me encantó, tengo uno publicado que esta muy rico, enlace al tatin de patatas y beicon.
Cómo os contaba en la otra publicación de un despiste salió algo tan bueno, vivan las hermanas Tatin!!!
Tatin De Tomates Cherrys Confitados
Hace sólo unos meses que descubrí que era un tatin y me encantó, tengo uno publicado que esta muy rico, enlace al tatin de patatas y beicon.
Cómo os contaba en la otra publicación de un despiste salió algo tan bueno, vivan las hermanas Tatin!!!
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Hoy es mi cumple!! 40 añitos que cumplo, cambio de número.
SOY CUARENTAÑERA jajajajaja.
Quizá debería traeros hoy una tarta e "invitaros" a ella pero como ahora mismo sólo veo dulces de Navidad os traigo el dulce Rey de las Navidades para
Hojaldradas
Hoy es mi cumple!! 40 añitos que cumplo, cambio de número.
SOY CUARENTAÑERA jajajajaja.
Quizá debería traeros hoy una tarta e "invitaros" a ella pero como ahora mismo sólo veo dulces de Navidad os traigo el dulce Rey de las Navidades para
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Aunque no hemos comido tanto estas navidades, pero vamos a intentar compensar los excesos.
Ingredientes:
Escarola.
Hojas de roble.
1 pechuga de pollo que ha sobrado del asado.
Nueces picadas.
Avellanas picadas.
Pasas.
Aceite de oliva.
Vinagre de ma
Ensalada Con Salsa De Yogur Con Finas Hierbas.
Aunque no hemos comido tanto estas navidades, pero vamos a intentar compensar los excesos.
Ingredientes:
Escarola.
Hojas de roble.
1 pechuga de pollo que ha sobrado del asado.
Nueces picadas.
Avellanas picadas.
Pasas.
Aceite de oliva.
Vinagre de ma
Ingredientes
300 gr harina de maíz
200 ml agua caliente
1 aguacate
1 tomate
1 pechuga de pollo
1 diente de ajo
1 limón
sal
aceite
Elaboración
Para las tortas de maíz, se pone la harina con el agua caliente y sal y se amasa bien, se deja rep
Tortas De Maíz Rellenas
Ingredientes
300 gr harina de maíz
200 ml agua caliente
1 aguacate
1 tomate
1 pechuga de pollo
1 diente de ajo
1 limón
sal
aceite
Elaboración
Para las tortas de maíz, se pone la harina con el agua caliente y sal y se amasa bien, se deja rep
Os dejo este pollo que hago, que está buenísimo y con el arroz hecho en Varoma, que queda muchísimo mejor que en el cestillo..
Ingredientes:
Para 3
6 - 7 Muslitos, depende del tamaño, yo puse 7, pesaban 800 g
120 de cebolla
4 dientes de ajos
60 de pim
Muslitos De Pollo A La Cerveza, Con Guarnición De Arroz Blanco En Varoma, Con Thermomix, Con Fotos Del Paso A Paso
Os dejo este pollo que hago, que está buenísimo y con el arroz hecho en Varoma, que queda muchísimo mejor que en el cestillo..
Ingredientes:
Para 3
6 - 7 Muslitos, depende del tamaño, yo puse 7, pesaban 800 g
120 de cebolla
4 dientes de ajos
60 de pim
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Bacalao A Bras
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Hoy desayunamos torta de Vélez Málaga.
En su momento, había recibido esta receta, como Torta de Pellizco.
He rectificado porque en realidad es torta de Vélez, porque la torta de pellizco se hace de otra manera, parecido, pero distinto, sería con mas
Torta Malagueña De Vélez-málaga
Hoy desayunamos torta de Vélez Málaga.
En su momento, había recibido esta receta, como Torta de Pellizco.
He rectificado porque en realidad es torta de Vélez, porque la torta de pellizco se hace de otra manera, parecido, pero distinto, sería con mas
Placer es sinónimo de muchas situaciones, una de ellas es una taza de chocolate con churros en una tarde de invierno lluviosa... un placer fácil de realizar, porque los churros se hacen en un abrir y cerrar de ojos, además con ingredientes básicos y el c
Chocolate Con Churros
Placer es sinónimo de muchas situaciones, una de ellas es una taza de chocolate con churros en una tarde de invierno lluviosa... un placer fácil de realizar, porque los churros se hacen en un abrir y cerrar de ojos, además con ingredientes básicos y el c
El reto del mes de Abril en Desafío en la Cocina......
¡El souffle!, y en mi caso, me ocurre como con los macarons, me puedeeeee, pero como quería poder más que él, aquí os dejo el resultado, y para mí, ¡¡Prueba superada!!
I
Suoffle De Puerro Y Patata Con Dos Quesos
El reto del mes de Abril en Desafío en la Cocina......
¡El souffle!, y en mi caso, me ocurre como con los macarons, me puedeeeee, pero como quería poder más que él, aquí os dejo el resultado, y para mí, ¡¡Prueba superada!!
I
Vamos a hacer en Cocinas del Mundo, un paseo gastronómico por Túnez.
He elegido estos dulces porque me encantan la repostería de Oriente, de hecho, tengo un libro de sus deliciosas recetas.
INGREDIENTES
250 gr. de almendra molida
50
Ghriyba Tunecinos
Vamos a hacer en Cocinas del Mundo, un paseo gastronómico por Túnez.
He elegido estos dulces porque me encantan la repostería de Oriente, de hecho, tengo un libro de sus deliciosas recetas.
INGREDIENTES
250 gr. de almendra molida
50
Este domingo ha predominado el pescado en nuestra mesa. Tenía ganas de preparar algo diferente a lo habitual y esta semana me he currado la compra un poco más (a pesar de algunas dificultades) para preparar el menú de hoy. A Sergio le ha encantado. Cada
Menú "marítimo" De Domingo.
Este domingo ha predominado el pescado en nuestra mesa. Tenía ganas de preparar algo diferente a lo habitual y esta semana me he currado la compra un poco más (a pesar de algunas dificultades) para preparar el menú de hoy. A Sergio le ha encantado. Cada
Una sopa de la época en que los españoles llegaron a Chile
El nombre se debe Pedro de Valdivia quien en el año 1552 conquisto la ciudad de Valdivia , una de sus tantas conquista realizadas en Chile
El rancho que llevaban estos conquistadores a es
Valdiviano
Una sopa de la época en que los españoles llegaron a Chile
El nombre se debe Pedro de Valdivia quien en el año 1552 conquisto la ciudad de Valdivia , una de sus tantas conquista realizadas en Chile
El rancho que llevaban estos conquistadores a es
Empanadas de carne y sobrasada
Ingredientes:
1 Kg. de solomillo de cerdo.
200 ml. de zumo de naranja.
200 ml. de aceite de oliva suave.
200 ml. de agua.
200 gr. de manteca de cerdo.
1 Kg. de harina.
Tocino, sobrasada, sal y pi
Empanadas De Carne Y Sobrasada
Empanadas de carne y sobrasada
Ingredientes:
1 Kg. de solomillo de cerdo.
200 ml. de zumo de naranja.
200 ml. de aceite de oliva suave.
200 ml. de agua.
200 gr. de manteca de cerdo.
1 Kg. de harina.
Tocino, sobrasada, sal y pi
Yo sigo probando diferentes versiones de croquetas, esta vez de la mano de FoodBloggerTrotamundos.
Este mes le ha tocado a Sonia de L'Exquisit elegir el país y las recetas que teníamos que preparar. Una de las opciones eran estas bitterballen, una
Bitterballen (croquetas Holandesas) Sin Lactosa
Yo sigo probando diferentes versiones de croquetas, esta vez de la mano de FoodBloggerTrotamundos.
Este mes le ha tocado a Sonia de L'Exquisit elegir el país y las recetas que teníamos que preparar. Una de las opciones eran estas bitterballen, una
Podría etiquetarla como "Receta de mi madre" porque ella hizo durante muchos años el lomo en orza.
Pero la realidad es que no se exactamente como lo preparaba. Además esta receta me la dio mi sobrina Mónica esta Navidad, un tapeo sencillo que nos encan
Lomo De Orza
Podría etiquetarla como "Receta de mi madre" porque ella hizo durante muchos años el lomo en orza.
Pero la realidad es que no se exactamente como lo preparaba. Además esta receta me la dio mi sobrina Mónica esta Navidad, un tapeo sencillo que nos encan
Aunque lo celebramos ayer en una fantástica comida, en realidad el cumple de Manolo, mi hermano mayor, es hoy.
Imposible de olvidar que el día 3 de Noviembre es el día de San Carlos y es que desde siempre se lo escuché decir.
No hay tarta, a él le
Huevos Rellenos De Paté De Mejillones, Cumpleaños De Manolo
Aunque lo celebramos ayer en una fantástica comida, en realidad el cumple de Manolo, mi hermano mayor, es hoy.
Imposible de olvidar que el día 3 de Noviembre es el día de San Carlos y es que desde siempre se lo escuché decir.
No hay tarta, a él le
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Surgieron de casualidad y el resultado ha sido impresionante.
Pensando sobre todo en los tuppers viajeros, en mi obsesión de que esté siempre bien alimentado, decidí ponerle caldo de pollo a la salsa en lugar de agua o vino, aquello de que "tenga más s
Albóndigas A La Boloñesa
Surgieron de casualidad y el resultado ha sido impresionante.
Pensando sobre todo en los tuppers viajeros, en mi obsesión de que esté siempre bien alimentado, decidí ponerle caldo de pollo a la salsa en lugar de agua o vino, aquello de que "tenga más s
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Estamos a dia 10 y con el como siempre llega el reto del Typical Spanish. Una buena manera de conocer nuestra gastronomía.
Este mes en el mensaje donde nos contaban el ingrediente principal, también nos daban la sorpresa de que habría un sorteo
Quesada Pasiega
Estamos a dia 10 y con el como siempre llega el reto del Typical Spanish. Una buena manera de conocer nuestra gastronomía.
Este mes en el mensaje donde nos contaban el ingrediente principal, también nos daban la sorpresa de que habría un sorteo
Ingredientes
1 taza de coco rallado
1 taza de dátiles sin hueso
1 pizca de sal
semillas de 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla
para rebozar: harina de algarroba, semillas de sésamo, semillas de calabaza triturada, bayas de goji tr
Bombones De Coco
Ingredientes
1 taza de coco rallado
1 taza de dátiles sin hueso
1 pizca de sal
semillas de 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla
para rebozar: harina de algarroba, semillas de sésamo, semillas de calabaza triturada, bayas de goji tr
En un bol ponemos la carne molida junto con el diente de ajo ya picado, y los condimentos (sal, pimienta....). Mezclamos bien para que quede todo integrado. Dividimos la carne en 6 bolas del mismo tamaño. De cada una de ellas la partiremos por la mitad p
Hamburguesas Rellenas De Queso
En un bol ponemos la carne molida junto con el diente de ajo ya picado, y los condimentos (sal, pimienta....). Mezclamos bien para que quede todo integrado. Dividimos la carne en 6 bolas del mismo tamaño. De cada una de ellas la partiremos por la mitad p
