Como os dije, esta semana he elaborado menús sencillos y ligeros para contrarrestar los excesos de las vacaciones. Además de eso, son platos que se hacen en poco tiempo, algo a tener en cuenta hoy día.
El menú que os propongo no es nada del otro mundo, p
Menú Vuelta Al Cole 2
Como os dije, esta semana he elaborado menús sencillos y ligeros para contrarrestar los excesos de las vacaciones. Además de eso, son platos que se hacen en poco tiempo, algo a tener en cuenta hoy día.
El menú que os propongo no es nada del otro mundo, p
Tiempos de verano aquí abundan los tomates Uno va a comprar a las granjas(fincas) cercanas y compras estos ricos tomates que no son perfecto pero son muy ricos
Un kilo de tomate cuesta $1 argentino o sea con 1 euro compras 5,500 kilos
En Chile t
Tomate Rellenos
Tiempos de verano aquí abundan los tomates Uno va a comprar a las granjas(fincas) cercanas y compras estos ricos tomates que no son perfecto pero son muy ricos
Un kilo de tomate cuesta $1 argentino o sea con 1 euro compras 5,500 kilos
En Chile t
Los quiches son deliciosos
Es una buena forma de cocinar con poco ingredientes
Tenia unos trozos de salmón y no alcazaba para hacer un plato único
Si tienes en tu refrigerador salmón u otro pescado y no te alcanza para hacer un plato único te sug
Quiche De Salmon
Los quiches son deliciosos
Es una buena forma de cocinar con poco ingredientes
Tenia unos trozos de salmón y no alcazaba para hacer un plato único
Si tienes en tu refrigerador salmón u otro pescado y no te alcanza para hacer un plato único te sug
Semifrío de turrón
Ingredientes:
2 huevos
40 gr. de azúcar
200 ml. de nata para montar
150 gr. de turrón de Jijona
100 gr. de chocolate negro fondant
1 cucharada de brandy
1 pizca de sal
Elaboración:
En un bol montamos las claras a punto de niev
Semifrío De Turrón
Semifrío de turrón
Ingredientes:
2 huevos
40 gr. de azúcar
200 ml. de nata para montar
150 gr. de turrón de Jijona
100 gr. de chocolate negro fondant
1 cucharada de brandy
1 pizca de sal
Elaboración:
En un bol montamos las claras a punto de niev
Tosta de bacalao ahumado
Esta tosta surge del hilo que publicamos a diario en nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA donde muchos miembros comentan lo que han cocinado.
La tosta surge en una ensalada de pimientos asados. De ahí, comentamos que so
Tosta De Bacalao Ahumado
Tosta de bacalao ahumado
Esta tosta surge del hilo que publicamos a diario en nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA donde muchos miembros comentan lo que han cocinado.
La tosta surge en una ensalada de pimientos asados. De ahí, comentamos que so
Estofado de magro de cerdo
Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón
Estofaito con guisantes o y pimientos rojos !!!( opcional de temporada con las ricas alcachofas ).
Para cuatro personas :
- 400 gr. de carne de cuello o magra de cer
Estofaito De Magro De Cerdo
Estofado de magro de cerdo
Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón
Estofaito con guisantes o y pimientos rojos !!!( opcional de temporada con las ricas alcachofas ).
Para cuatro personas :
- 400 gr. de carne de cuello o magra de cer
Soy un gran fan del pollo. Esto, dicho así, suena un poco a confesión de alcohólicos anónimos. Pero no es tan grave, aunque los puristas de lo sano dirán que a saber qué hormonas me estoy zampando entre pechuga y pechuga, porque es verdad que es mu
Alitas De Pollo Agridulces
Soy un gran fan del pollo. Esto, dicho así, suena un poco a confesión de alcohólicos anónimos. Pero no es tan grave, aunque los puristas de lo sano dirán que a saber qué hormonas me estoy zampando entre pechuga y pechuga, porque es verdad que es mu
INGREDIENTES PARA ABRIR LOS MEJILLONES
1 k de mejillones LINAMAR
1 hoja de laurel.
50 ml de vino blanco
PARA EL RELLENO
200 g de langostinos pelados
½ cebolla mediana.
La carne de los mejillones.
2 cucharadas de harina
½ l. de leche
2 cuch
Mejillones Tigres
INGREDIENTES PARA ABRIR LOS MEJILLONES
1 k de mejillones LINAMAR
1 hoja de laurel.
50 ml de vino blanco
PARA EL RELLENO
200 g de langostinos pelados
½ cebolla mediana.
La carne de los mejillones.
2 cucharadas de harina
½ l. de leche
2 cuch
Unas sencilla tapas, que se preparan rápido y sin complicaciones, algunas las puedes tener preparadas con antelación.
Tapa se sobrasada con queso
Sabrosa, y deliciosa.
Para ver la receta, pincha aquí
Brandada de bacalao, con c
7 Tapas Para Celebrar, San Valentin
Unas sencilla tapas, que se preparan rápido y sin complicaciones, algunas las puedes tener preparadas con antelación.
Tapa se sobrasada con queso
Sabrosa, y deliciosa.
Para ver la receta, pincha aquí
Brandada de bacalao, con c
Me encanta la fruta de verano, la sandía, las cerezas, los albaricoques....ummm, es un regalo de la naturaleza.
Por eso, cuando vi esta coca mallorquina en La cocina de Babel y, posteriormente en Cuchillito y tenedor, supe que tenía que probarla.
Coca De Albaricoques
Me encanta la fruta de verano, la sandía, las cerezas, los albaricoques....ummm, es un regalo de la naturaleza.
Por eso, cuando vi esta coca mallorquina en La cocina de Babel y, posteriormente en Cuchillito y tenedor, supe que tenía que probarla.
Hoy, en Apuntes de cocina, voy a daros unos consejos básicos para que os queden unos bizcochos perfectos. Son pautas muy sencillas pero muy importantes para que el resultado sea el que buscáis.
Cómo conseguir bizcochos perfectos
Cómo Conseguir Bizcochos Perfectos {apuntes De Cocina}
Hoy, en Apuntes de cocina, voy a daros unos consejos básicos para que os queden unos bizcochos perfectos. Son pautas muy sencillas pero muy importantes para que el resultado sea el que buscáis.
Cómo conseguir bizcochos perfectos
Feliz día de la Madre
Hoy, primer domingo del mes de Mayo es el día de la Madre en España.
Estas flores divinas y mi saludo afectuoso desde el corazón para todas…
Las que lucháis por serlo pero la naturaleza no os es favorable…
Las que lo sois
Feliz Día De La Madre 2013
Feliz día de la Madre
Hoy, primer domingo del mes de Mayo es el día de la Madre en España.
Estas flores divinas y mi saludo afectuoso desde el corazón para todas…
Las que lucháis por serlo pero la naturaleza no os es favorable…
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-Necesitamos:
1 l de leche entera
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharadita de canela molida
2 cucharadas de ron
4 cucharadas de harina maize
Natillas Caseras De Chocolate Con Un Toque De Ron
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-Necesitamos:
1 l de leche entera
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de chocolate en polvo
1 cucharadita de canela molida
2 cucharadas de ron
4 cucharadas de harina maize
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-Necesitamos:
150 gr de merluza troceada y sin espinas
1 puerro
1 vaso de leche ( de la que tengáis por casa )
6 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
Croquetas De Merluza
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-Necesitamos:
150 gr de merluza troceada y sin espinas
1 puerro
1 vaso de leche ( de la que tengáis por casa )
6 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
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-Necesitamos:
250gr de arroz redondo
1 l de leche entera
1/2 vaso de agua
3 cucharadas de azúcar
1 palito de canela
1 cáscara de limón
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de cane
Arroz Con Leche Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
250gr de arroz redondo
1 l de leche entera
1/2 vaso de agua
3 cucharadas de azúcar
1 palito de canela
1 cáscara de limón
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de cane
Hola,hoy,la receta que os voy a dejar aqui no es realizada por mi,es realizada por una gran amiga,a la que quiero como si fuese una hermana,aun no la conozco en persona,pero en el tiempo que la conozco me a demostrado ser una gran persona y amiga,en los
Quesada Pasiega Ana Ramos
Hola,hoy,la receta que os voy a dejar aqui no es realizada por mi,es realizada por una gran amiga,a la que quiero como si fuese una hermana,aun no la conozco en persona,pero en el tiempo que la conozco me a demostrado ser una gran persona y amiga,en los
Hace tiempo,cuando tenia el otro blog activo,la empresa Andaluza de patatas fritas Santo Reino
tubo la amabilidad de colaborar con migo,enviandome algunas muestras de sus productos,en el que incluian almendras tostadas,y me parecio una buena forma de uti
Pollo En Salsa De Almendras
Hace tiempo,cuando tenia el otro blog activo,la empresa Andaluza de patatas fritas Santo Reino
tubo la amabilidad de colaborar con migo,enviandome algunas muestras de sus productos,en el que incluian almendras tostadas,y me parecio una buena forma de uti
La ocasión fue este fin de semana primaveral que hemos tenido. Mi prima y su futuro marido (Javi) nos invitaron a comer con la excusa de preparar los sobre de la invitación de boda que le he diseñado… Pues bien, os podéis imaginar que con el día so
Bizcocho Marmolado De Chocolate
La ocasión fue este fin de semana primaveral que hemos tenido. Mi prima y su futuro marido (Javi) nos invitaron a comer con la excusa de preparar los sobre de la invitación de boda que le he diseñado… Pues bien, os podéis imaginar que con el día so
De vez en cuando, cada vez menos, me viene un impulso de comer algo muy dulce, y cuando me da, siempre intento que sea lo más sano posible. Esta vez quise hacer unos donuts, así mi lado emocional también queda saciado ;)
Son muy ricos, dulces, llenos de
Donuts Con Crema De cacao
De vez en cuando, cada vez menos, me viene un impulso de comer algo muy dulce, y cuando me da, siempre intento que sea lo más sano posible. Esta vez quise hacer unos donuts, así mi lado emocional también queda saciado ;)
Son muy ricos, dulces, llenos de
Este cordero asado cuando lo hicimos solo requiere dos cosas de las mas importantes…paciencia…. y cada vez que paséis por el lado echarle un piropo….
Este asado es lento, se hace normalmente cuando nos reunimos los amigos, es una gozada
Cordero Asado
Este cordero asado cuando lo hicimos solo requiere dos cosas de las mas importantes…paciencia…. y cada vez que paséis por el lado echarle un piropo….
Este asado es lento, se hace normalmente cuando nos reunimos los amigos, es una gozada
Vamos a explicar una receta fácil y casera de ternera con cebollas que nos va a quedar de lujo, si seguimos todos estos pasos. Con un plato de estos podremos sorprender a los nuestros y hagan que disfruten de la comida casera.
Receta paso a paso de terner
Ternera Con Cebollas
Vamos a explicar una receta fácil y casera de ternera con cebollas que nos va a quedar de lujo, si seguimos todos estos pasos. Con un plato de estos podremos sorprender a los nuestros y hagan que disfruten de la comida casera.
Receta paso a paso de terner
Como me gusta hacer pan en casa, la cocina despide un olor que trasmina toda la casa, un olor a panadería, a artesano... una maravilla. A mi me gusta todo tipo de pan, pero tengo especial predilección por el pan integral, solo o son ingredientes , da gus
Pan Integral Con Queso Y Semillas Para El Dia Internacional Del Pan
Como me gusta hacer pan en casa, la cocina despide un olor que trasmina toda la casa, un olor a panadería, a artesano... una maravilla. A mi me gusta todo tipo de pan, pero tengo especial predilección por el pan integral, solo o son ingredientes , da gus
¿Qué tal habéis pasado el fin de semana? Yo muy movidito..el
Sábado impartí un curso de Tarta princesa y el Domingo tuve clases de
fotografía, a ver qué os parece esta? creo que mejor, se aprecia lo deliciosas
que están estas palmeritas. Son s
Palmeritas De Albahaca Y Cebollino
¿Qué tal habéis pasado el fin de semana? Yo muy movidito..el
Sábado impartí un curso de Tarta princesa y el Domingo tuve clases de
fotografía, a ver qué os parece esta? creo que mejor, se aprecia lo deliciosas
que están estas palmeritas. Son s
DEDICADO AL PUEBLO DE BARBACOAS DE COLOMBIA
Hoy os traigo la primera receta que me han enviado y he
reproducido, y he de decir regañitos a Natalia….me has hecho pecar, no me he
podido resistir, y yo que soy facilona con los dulces le
Cocos Fritos Dedicado Al Pueblo De Barbacoas De Colombia
DEDICADO AL PUEBLO DE BARBACOAS DE COLOMBIA
Hoy os traigo la primera receta que me han enviado y he
reproducido, y he de decir regañitos a Natalia….me has hecho pecar, no me he
podido resistir, y yo que soy facilona con los dulces le
Una forma original y distinta de comer los tradicionales churros con chocolate de los domingos, pueden ser estos churros bites o bocaditos de churro.
Partiendo de la receta tradicional de los churros, elaboramos unas bolitas ideales para bañar en chocola
Churros Bites
Una forma original y distinta de comer los tradicionales churros con chocolate de los domingos, pueden ser estos churros bites o bocaditos de churro.
Partiendo de la receta tradicional de los churros, elaboramos unas bolitas ideales para bañar en chocola
Foto de Internet
Ingredientes:
- 1 Parte de disaronno
- ½ Parte de whisky de centeno
- Un botellín de Ginger Ale o gaseosa de jengibre
- Hielo
Modo: Vierta los ingredientes sobre hielo, cubralos con ginger ale y remuevalo. Decora
Disaronno Rye
Foto de Internet
Ingredientes:
- 1 Parte de disaronno
- ½ Parte de whisky de centeno
- Un botellín de Ginger Ale o gaseosa de jengibre
- Hielo
Modo: Vierta los ingredientes sobre hielo, cubralos con ginger ale y remuevalo. Decora
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Hoy os publico una receta muy sencilla y rápida, para esas noches donde el tiempo es oro.
Ingredientes por tortilla:
- Una tortilla mexicana
- Una cucharadita de aceite de oliva
- 3 Cucharadas de tomate triturado natural
- Queso para gratina
Pizza De Tortilla Mexicana De Jamón
Hoy os publico una receta muy sencilla y rápida, para esas noches donde el tiempo es oro.
Ingredientes por tortilla:
- Una tortilla mexicana
- Una cucharadita de aceite de oliva
- 3 Cucharadas de tomate triturado natural
- Queso para gratina
Resulta que estábamos en temporada de comer PANELLETS que no es que me importe mucho este hecho, pero como que me dio por hacerlos. Los había hecho en una ocasión. Hacía más de 20 años que hice los primeros.....y los últimos....así que ya era hora...
Panellets
Resulta que estábamos en temporada de comer PANELLETS que no es que me importe mucho este hecho, pero como que me dio por hacerlos. Los había hecho en una ocasión. Hacía más de 20 años que hice los primeros.....y los últimos....así que ya era hora...
Hola, ya está aquí el recopilatorio de 10 recetas saladas con manzana, todas deliciosas y muy fáciles.
La manzana es uno de los frutos más cultivados en el mundo, según Wikipedia existen entre 5.000 y 20.000 variedades, pero sólo se conocen las más co
10 Recetas Saladas Con Manzana
Hola, ya está aquí el recopilatorio de 10 recetas saladas con manzana, todas deliciosas y muy fáciles.
La manzana es uno de los frutos más cultivados en el mundo, según Wikipedia existen entre 5.000 y 20.000 variedades, pero sólo se conocen las más co
