Llega el buen tiempo (al menos los días de más horas de luz) y parece que cuidarse sea de obligado cumplimiento.
No sé qué pasa que de repente veo al mundo enfundado en mallas (perdón, leggins que son más sofisticados) y contándote las bondades de t
Crumble De Fresas Y Moras Con Avena Y Almendras
Llega el buen tiempo (al menos los días de más horas de luz) y parece que cuidarse sea de obligado cumplimiento.
No sé qué pasa que de repente veo al mundo enfundado en mallas (perdón, leggins que son más sofisticados) y contándote las bondades de t
"cómo, a nuestro parecer,
cualquiera tiempo pasado
fue mejor"
Ya lo decía el poeta Julio Manrique, y a veces, cuando abres la caja de los recuerdos, sientes que tenía toda la razón.
La receta que traigo hoy viene cargada de buenos recuerdos par
Bizcocho De Verano. Abriendo Una Ventana A La Nostalgia.
"cómo, a nuestro parecer,
cualquiera tiempo pasado
fue mejor"
Ya lo decía el poeta Julio Manrique, y a veces, cuando abres la caja de los recuerdos, sientes que tenía toda la razón.
La receta que traigo hoy viene cargada de buenos recuerdos par
La llamada en gastronomía carrillera (o carrillada) no es más que los
músculos masticadores, generalmente de cerdo y ternera, que se
encuentran a ambos lados de la cara. Esta pieza magra, durante una
cocción larga, resulta enormemente tierna y sabrosa
Carrillera De Ternera Al Vino Tinto
La llamada en gastronomía carrillera (o carrillada) no es más que los
músculos masticadores, generalmente de cerdo y ternera, que se
encuentran a ambos lados de la cara. Esta pieza magra, durante una
cocción larga, resulta enormemente tierna y sabrosa
Hoy os traemos un postre súper fácil de hacer que está riquísimo, ¡y es muy resultón para hacerlo cuando tienes invitados!
Ingredientes:
- 120 gr de chocolate blanco
- Ralladura de una mandarina
- 100 ml de zumo de mandarina de las naranjas onl
Trufas De Mandarina Y Chocolate Blanco
Hoy os traemos un postre súper fácil de hacer que está riquísimo, ¡y es muy resultón para hacerlo cuando tienes invitados!
Ingredientes:
- 120 gr de chocolate blanco
- Ralladura de una mandarina
- 100 ml de zumo de mandarina de las naranjas onl
La receta de hoy es muy versátil, ya que puedes adaptar el relleno a lo que tengas en casa o a lo que más te apetezca en ese momento. El que os propongo hoy está muy rico y es muy sano, os lo recomiendo para una cena ligera.
Ingredientes para 2 pe
Pimientos Del Piquillo Rellenos
La receta de hoy es muy versátil, ya que puedes adaptar el relleno a lo que tengas en casa o a lo que más te apetezca en ese momento. El que os propongo hoy está muy rico y es muy sano, os lo recomiendo para una cena ligera.
Ingredientes para 2 pe
CREMA DE MARISCO (ECONÓMICA)
INGREDIENTES
6 langostinos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 tomate natural
1 puerro
2 cucharadas de salsa de tomate
1 copa de coñac
1 hoja de laurel
1 filete de merluza
1 filete de panga
1 cola de
Crema De Marisco (economica)
CREMA DE MARISCO (ECONÓMICA)
INGREDIENTES
6 langostinos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 tomate natural
1 puerro
2 cucharadas de salsa de tomate
1 copa de coñac
1 hoja de laurel
1 filete de merluza
1 filete de panga
1 cola de
BACALAO AL ESTILO MARÍA
Ingredientes (2 pers.)
4 lomos de bacalao
1/2 pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento amarillo
1 cebolla mediana
4 dientes de ajos
2 tomates
1 vasito de vino blanco
Preparación
Ponemos a desalar los lo
Bacalao Al Estilo María
BACALAO AL ESTILO MARÍA
Ingredientes (2 pers.)
4 lomos de bacalao
1/2 pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1/2 Pimiento amarillo
1 cebolla mediana
4 dientes de ajos
2 tomates
1 vasito de vino blanco
Preparación
Ponemos a desalar los lo
lo acompañamos con arroz blanco
Puedes poner mas cantidad, en vez de 600 g de calamares, puedes poner 1 kilo, entonces suma a todos los demas ingredientes
400 g de mas
yo lo hice en dos thermomixes
INGREDIENTES:
* 1 Ramita de perejil
* 2
Calamares Al Whisky
lo acompañamos con arroz blanco
Puedes poner mas cantidad, en vez de 600 g de calamares, puedes poner 1 kilo, entonces suma a todos los demas ingredientes
400 g de mas
yo lo hice en dos thermomixes
INGREDIENTES:
* 1 Ramita de perejil
* 2
INGREDIENTES
Molde
* Un molde tipo plum-cake
* caramelo liquido
* 2 manzanas en rodajas
* 2 cucharadas de zumo de limón
Relleno
* 80 g de almendras
* 200 g de mantequilla
* 200 g de azúcar moreno (yo 50 de azúcar invertido + 150 g de azúcar)
Plum-cake De Manzana Especializado Paso A Paso
INGREDIENTES
Molde
* Un molde tipo plum-cake
* caramelo liquido
* 2 manzanas en rodajas
* 2 cucharadas de zumo de limón
Relleno
* 80 g de almendras
* 200 g de mantequilla
* 200 g de azúcar moreno (yo 50 de azúcar invertido + 150 g de azúcar)
Esta receta la encontré en El foro del pan, publicada por unos de sus miembros.
Ingredientes:
50 gr de avena en copos
100 ml de leche templada
200 gr de manzana pelada y triturada
100 ml de agua
25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
8 gr de sa
Pan De Molde De Avena Y Manzana
Esta receta la encontré en El foro del pan, publicada por unos de sus miembros.
Ingredientes:
50 gr de avena en copos
100 ml de leche templada
200 gr de manzana pelada y triturada
100 ml de agua
25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
8 gr de sa
Hemos estado hoy en el mercado y nos hemos parado en la pescadería tenían un salmón con una pinta estupenda, hemos pedido al pescadero nos hiciese unos filetes limpios de espinas, ya teníamos en mente que receta fácil ibamos a realizar,
Salmón Plancha Con Verduras
Hemos estado hoy en el mercado y nos hemos parado en la pescadería tenían un salmón con una pinta estupenda, hemos pedido al pescadero nos hiciese unos filetes limpios de espinas, ya teníamos en mente que receta fácil ibamos a realizar,
Vamos a por pescado, y para el plato de hoy hemos decidido escoger la merluza, unos lomos muy buenos que nos van a dar una receta estupenda. Hoy merluza en salsa con almejas y langostinos o gambones que nos van a dejar maravillosamen
Merluza En Salsa Con Almejas Y Langostinos
Vamos a por pescado, y para el plato de hoy hemos decidido escoger la merluza, unos lomos muy buenos que nos van a dar una receta estupenda. Hoy merluza en salsa con almejas y langostinos o gambones que nos van a dejar maravillosamen
INGREDIENTES:
Pescado en rodajas
Cebolla
Pimiento rojo
Tomates
Papas
Ajos
Perejil
Aceite
Vino blanco
Orégano, tomillo, comino
Pimentón dulce
Colorante
PREPARACIÓN:
Primeramente preparamos una fritura. En un caldero, le
incorpora
Pescado En Salsa Con Papas Guisadas
INGREDIENTES:
Pescado en rodajas
Cebolla
Pimiento rojo
Tomates
Papas
Ajos
Perejil
Aceite
Vino blanco
Orégano, tomillo, comino
Pimentón dulce
Colorante
PREPARACIÓN:
Primeramente preparamos una fritura. En un caldero, le
incorpora
¿Qué tal si preparamos un bizcocho húmedo y denso para el desayuno? Además de sano y delicioso, este banana bread tiene todo lo que puedes esperar de un rico pan dulce de plátano.
Es algo parecido al plumcake, puesto que se usa el mismo molde para su el
Banana Bread O Pan Dulce De Plátano
¿Qué tal si preparamos un bizcocho húmedo y denso para el desayuno? Además de sano y delicioso, este banana bread tiene todo lo que puedes esperar de un rico pan dulce de plátano.
Es algo parecido al plumcake, puesto que se usa el mismo molde para su el
La receta de la masa de esta pizza la saqué del blog de CUCA http://cucaysublog.blogspot.com/ ,yo como siempre divido las cantidades a la mitad,aún asi,me salieron dos pizzas como la que veis.INGREDIENTES PARA LA MASA:500 Grms de harina de fuerza.300 Mlt
Pizza De Jamón Y 3 Quesos
La receta de la masa de esta pizza la saqué del blog de CUCA http://cucaysublog.blogspot.com/ ,yo como siempre divido las cantidades a la mitad,aún asi,me salieron dos pizzas como la que veis.INGREDIENTES PARA LA MASA:500 Grms de harina de fuerza.300 Mlt
A mi manera o dicho de otra forma "vamos a ver que pillo por la nevera",la verdad es que estaban muy buenos y hace frio,asi que apetecen.
INGREDIENTES (PARA 2 RACIONES):
1/4 DE GARBANZOS COCIDOS
1 TIRA DE BEICON CORTADO GORDITO
1/2 BUTIFARRA
Garbanzos "a Mi Manera"
A mi manera o dicho de otra forma "vamos a ver que pillo por la nevera",la verdad es que estaban muy buenos y hace frio,asi que apetecen.
INGREDIENTES (PARA 2 RACIONES):
1/4 DE GARBANZOS COCIDOS
1 TIRA DE BEICON CORTADO GORDITO
1/2 BUTIFARRA
Hacemos una masa con 300 gramos de harina a la que agregamos un poco de sal a gusto, 1 huevo 2 cucharadas soperas de aceite y agua hasta poder amasar y despegar de las manos. La trabajamos bien un ratito hasta alisar y la estiramos en un molde previ
Tarta De Queso Gouda Y Champignones
Hacemos una masa con 300 gramos de harina a la que agregamos un poco de sal a gusto, 1 huevo 2 cucharadas soperas de aceite y agua hasta poder amasar y despegar de las manos. La trabajamos bien un ratito hasta alisar y la estiramos en un molde previ
Si revisan un poco mis recetas, van a encontrar un pan de carne que hice, relleno con espinaca, huevos, mozzarella y jamón. En esta ocasión traigo una receta de mi hija mayor que lo hizo algo distinto y le quedó espectacular parece, yo estaba de vi
Pan De Carne Relleno 2
Si revisan un poco mis recetas, van a encontrar un pan de carne que hice, relleno con espinaca, huevos, mozzarella y jamón. En esta ocasión traigo una receta de mi hija mayor que lo hizo algo distinto y le quedó espectacular parece, yo estaba de vi
Ya se, ustedes dirán, pero esto es una receta??? todos ponemos papas y se hornean!! pero bueno, como siempre digo, las técnicas básicas hay mucha gente joven , y no tanto, que no las saben, por eso les cuento con algunos secretitos, como pueden salir
Papas Al Horno Infalibles!!!!!!!!!
Ya se, ustedes dirán, pero esto es una receta??? todos ponemos papas y se hornean!! pero bueno, como siempre digo, las técnicas básicas hay mucha gente joven , y no tanto, que no las saben, por eso les cuento con algunos secretitos, como pueden salir
Bueno, he debido tomar unas vacaciones forzadas, por un pequeño problema familiar, aunque he disfrutado de ellas ya que fui a Montevideo y tuve varios reencuentros con tías y primos que nunca vienen mal. :)Pero esto me ha tenido alejada del blog u
Pizza De Pollo Y Vegetales
Bueno, he debido tomar unas vacaciones forzadas, por un pequeño problema familiar, aunque he disfrutado de ellas ya que fui a Montevideo y tuve varios reencuentros con tías y primos que nunca vienen mal. :)Pero esto me ha tenido alejada del blog u
Hay un refrán o dicho popular que dice que la mejor manera de conquistar a un hombre es por el estómago que viene a decir que a poco que sepas cocinar, tendrás a tu principe azul para toda la vida.
Sin querer quitarle razón a la sabiduría popular, no
Asadillo De Pimientos
Hay un refrán o dicho popular que dice que la mejor manera de conquistar a un hombre es por el estómago que viene a decir que a poco que sepas cocinar, tendrás a tu principe azul para toda la vida.
Sin querer quitarle razón a la sabiduría popular, no
Os traigo un recopilatorio de ideas para cenar o para llevar de picnic cuando se quiere comer a base de bocadillos y sandwich completos y cuando digo completos es que lleven además del relleno algo de huevo.
Hay que ver lo que gusta cuando llevan huev
Bocadillos Y Sandwichs Completos
Os traigo un recopilatorio de ideas para cenar o para llevar de picnic cuando se quiere comer a base de bocadillos y sandwich completos y cuando digo completos es que lleven además del relleno algo de huevo.
Hay que ver lo que gusta cuando llevan huev
Esta es una receta básica e imprescindible en pastelería, pero esta vez sin gluten aunque igual de deliciosa, o aun mas rica, probad y vereis.
Ingredientes:
250 ml de leche,
1 yema de huevo,
1 cucharada colmada de Maizena,
2 cucharadas de azúc
Crema Pastelera Sin Gluten
Esta es una receta básica e imprescindible en pastelería, pero esta vez sin gluten aunque igual de deliciosa, o aun mas rica, probad y vereis.
Ingredientes:
250 ml de leche,
1 yema de huevo,
1 cucharada colmada de Maizena,
2 cucharadas de azúc
Esta receta la comí hace tiempo en una celebración y me llamo mucho la atención la salsa tan exquisita que le habían puesto al relleno así que hice por conseguir la receta y ahora la hago yo en días señalados o cuando nos apetece un caprichito aunque ta
Lenguados Rellenos
Esta receta la comí hace tiempo en una celebración y me llamo mucho la atención la salsa tan exquisita que le habían puesto al relleno así que hice por conseguir la receta y ahora la hago yo en días señalados o cuando nos apetece un caprichito aunque ta
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Esta receta es de origen árabe, en Granada se considera muy antigua, así que probablemente la trajeron ellos aquí. Es otro de los tesoros de esta gastronomía.
Ingredientes:
Berenjenas
Miel de caña
Sal
Harina
Aceite
Bicarbonato
Así se ha
Berenjenas A La Miel De Caña
Esta receta es de origen árabe, en Granada se considera muy antigua, así que probablemente la trajeron ellos aquí. Es otro de los tesoros de esta gastronomía.
Ingredientes:
Berenjenas
Miel de caña
Sal
Harina
Aceite
Bicarbonato
Así se ha
La Pechuga de Pollo al Horno si la hacemos rellena con queso y jamón nos queda más jugosa, con el toque de las hierbas aromáticas, y unas patatas panadera estupendas.
He puesto las pechugas de pollo rellenas al horno en rollitos, para que sea más
Pechuga De Pollo Al Horno
La Pechuga de Pollo al Horno si la hacemos rellena con queso y jamón nos queda más jugosa, con el toque de las hierbas aromáticas, y unas patatas panadera estupendas.
He puesto las pechugas de pollo rellenas al horno en rollitos, para que sea más
Montadito de pollo con setas cuanto cuesta? esta es la pregunta que me hice cuando pensé en comprar el coche más caro del mundo.
El montadito de pollo con setas, junto con el de lomo y jamón son los más populares dentro de la gastronomía del bocadillo qu
Montadito De Pollo Con Setas Cuanto Cuesta?
Montadito de pollo con setas cuanto cuesta? esta es la pregunta que me hice cuando pensé en comprar el coche más caro del mundo.
El montadito de pollo con setas, junto con el de lomo y jamón son los más populares dentro de la gastronomía del bocadillo qu
Aunque no estemos en época de torrijas, para mí cualquier momento es bueno, sin tener que esperar a la propia de un dulce.
Dulce típico de Semana Santa, en cualquier época del año están buenisimas, son baratas y gustan a todo el mundo.
Cuando vi el
Bocaditos De Torrijas Ó Torrijas Deconstruidas
Aunque no estemos en época de torrijas, para mí cualquier momento es bueno, sin tener que esperar a la propia de un dulce.
Dulce típico de Semana Santa, en cualquier época del año están buenisimas, son baratas y gustan a todo el mundo.
Cuando vi el
INGREDIENTES
╝┐╝
1 kl de lomo ibérico
3 zanahorias
6 dientes de ajos en camisa
1 cebolla grande
1 cerveza
aceite , sal, pimienta negra molida
1 cucharada de miel
2 onzas de chocolate negro
caldo de carne
harina
PREP
╝┐╝ Lomo En Salsa De Chocolate ╝┐╝
INGREDIENTES
╝┐╝
1 kl de lomo ibérico
3 zanahorias
6 dientes de ajos en camisa
1 cebolla grande
1 cerveza
aceite , sal, pimienta negra molida
1 cucharada de miel
2 onzas de chocolate negro
caldo de carne
harina
PREP
INGREDIENTES
{/}/{/}/{/}/{/}/{/}/{/}
3 huevos
190 gr. de azúcar
300 gr. de harina
ralladura de 1 limón
100 gr. de leche
100 gr. de aceite de oliva
50 gr. de anís dulce , licor
1 sobre y medio de levadura
un poquito de canela
PREPARACIÓN
Magdalenas De Anis
INGREDIENTES
{/}/{/}/{/}/{/}/{/}/{/}
3 huevos
190 gr. de azúcar
300 gr. de harina
ralladura de 1 limón
100 gr. de leche
100 gr. de aceite de oliva
50 gr. de anís dulce , licor
1 sobre y medio de levadura
un poquito de canela
PREPARACIÓN
