Me encantan las ensaladas, sobre todo cuando hacer calor porque una ensalada fresquita entonces sienta de maravilla. Esta la hemos preparado con rúcula, que es rica en hierro y vitamina C, lo que hace que además de rica sea una ensalada muy saludable y
Ensalada De Rúcula Con Jengibre
Me encantan las ensaladas, sobre todo cuando hacer calor porque una ensalada fresquita entonces sienta de maravilla. Esta la hemos preparado con rúcula, que es rica en hierro y vitamina C, lo que hace que además de rica sea una ensalada muy saludable y
Cocer unas judias en agua con sal y un chorrito de aceite,escurrir.Aparte cocer las patatas con las zanahorias y cebolla y pastilla de caldo dejar reducir hasta conseguir un caldo algo espesito añadir las judías.Hacer un refrito de ajo y pimentón y añadi
Judías Verdes Sencillas
Cocer unas judias en agua con sal y un chorrito de aceite,escurrir.Aparte cocer las patatas con las zanahorias y cebolla y pastilla de caldo dejar reducir hasta conseguir un caldo algo espesito añadir las judías.Hacer un refrito de ajo y pimentón y añadi
Las
anchoas marinadas son un aperitivo muy rápido y sencillo que lo
podemos preparar en cualquier momento , siempre es importante que
antes congelemos las anchoas para evitar que nos infectemos del
Anisakis. Por este motivo, una vez que compro las anchoas
Manera De Marinar Las Anchoas
Las
anchoas marinadas son un aperitivo muy rápido y sencillo que lo
podemos preparar en cualquier momento , siempre es importante que
antes congelemos las anchoas para evitar que nos infectemos del
Anisakis. Por este motivo, una vez que compro las anchoas
Para una tarta de 30 cm
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 6 huevos grandes
- 1 taza y media de azúcar
- 1 taza de aceite de oliva
- 4 cucharas de extracto de
vainilla
- 2 cucharadas de cacao en
polvo
- 2 tazas y media de harina
pa
Algo Dulce ,tarta De Bizcocho Y Chocolate Crujiente
Para una tarta de 30 cm
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 6 huevos grandes
- 1 taza y media de azúcar
- 1 taza de aceite de oliva
- 4 cucharas de extracto de
vainilla
- 2 cucharadas de cacao en
polvo
- 2 tazas y media de harina
pa
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La firma Selectium Chef contactó conmigo por email invitándome a probar uno de sus productos para después dar mi opinión, a lo que, por supuesto, dije que si.
Su tarjeta de presentación es la siguiente:
"Selectium Chef es una empresa de
Selectium Chef
La firma Selectium Chef contactó conmigo por email invitándome a probar uno de sus productos para después dar mi opinión, a lo que, por supuesto, dije que si.
Su tarjeta de presentación es la siguiente:
"Selectium Chef es una empresa de
Ayer domingo tuve invitados en casa.
El plato “fuerte” no tuvo mérito alguno, ya que éramos
bastantes, el día anterior nos acostamos a las tantas y no era plan de poner el
despertador para “cocinar”, así que optamos por encar
Idea Tapas
Ayer domingo tuve invitados en casa.
El plato “fuerte” no tuvo mérito alguno, ya que éramos
bastantes, el día anterior nos acostamos a las tantas y no era plan de poner el
despertador para “cocinar”, así que optamos por encar
La tortilla de bacalao es el acompañamiento más habitual que se sirve en la sidrerías vascas. Existe una razón histórica al respecto. Los barcos pesqueros vascos se dirigían desde el siglo XVI a los caladeros de bacalao de Terranova y era habitual entre
Tortilla De Bacalao (país Vasco)
La tortilla de bacalao es el acompañamiento más habitual que se sirve en la sidrerías vascas. Existe una razón histórica al respecto. Los barcos pesqueros vascos se dirigían desde el siglo XVI a los caladeros de bacalao de Terranova y era habitual entre
Mi primera tarta toda decorada con glasa, clara de huevo con azúcar glas, pero he utilizado claras de huevo desidratadas, albúmina de huevo. La verdad que me ha gustado mucho el utilizarla, se quita una el problema de que no monten bien las claras o qu
Tarta Rosas Toda De Glasa
Mi primera tarta toda decorada con glasa, clara de huevo con azúcar glas, pero he utilizado claras de huevo desidratadas, albúmina de huevo. La verdad que me ha gustado mucho el utilizarla, se quita una el problema de que no monten bien las claras o qu
Pues nada ayer fue dulce hoy salado. Me encanta la pasta en todas sus versiones y de todas las formas de preparación, y esta es una de ella rápida y sana de comer pasta, espero que os guste también.
INGREDIENTES:(para dos personas)
150 gr de pasta
Pasta Con Surimi (baritas De Cangrejo)
Pues nada ayer fue dulce hoy salado. Me encanta la pasta en todas sus versiones y de todas las formas de preparación, y esta es una de ella rápida y sana de comer pasta, espero que os guste también.
INGREDIENTES:(para dos personas)
150 gr de pasta
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: pudín de pan y mantequilla (bread and butter pudding).
El budín de pan y mantequilla (bread and butter pudding) es uno de lo
Budín (pudding) De Pan Y Mantequilla
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: pudín de pan y mantequilla (bread and butter pudding).
El budín de pan y mantequilla (bread and butter pudding) es uno de lo
El otro día, hablando con mi amiga Carmen, le comentaba que no sabía qué preparar de comida para mi hijo, que este año viene tres días en semana a comer a casa y yo no estoy cuando llega. Quería algún plato que se pueda preparar por la noche y al día
Filetes De Ternera A La Cerveza
El otro día, hablando con mi amiga Carmen, le comentaba que no sabía qué preparar de comida para mi hijo, que este año viene tres días en semana a comer a casa y yo no estoy cuando llega. Quería algún plato que se pueda preparar por la noche y al día
- Cortar 1 cebolla en brunoise y rehogar en aceite de oliva hasta que esté tierna y pierda toda el agua; añadir 250 grs. de setas picadas o laminadas, salpimentar y dejar cocer ligeramente.
- En un bol, batir 3 huevos grandes y 125 ml. de leche
Buñuelos De Setas
- Cortar 1 cebolla en brunoise y rehogar en aceite de oliva hasta que esté tierna y pierda toda el agua; añadir 250 grs. de setas picadas o laminadas, salpimentar y dejar cocer ligeramente.
- En un bol, batir 3 huevos grandes y 125 ml. de leche
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- Trocear una col retirando las hojas de fuera y el tronco, y poner en una cacerola con 2 patatas medianas, peladas y troceadas, y con agua hasta la mitad y un poco de sal. Cocer hasta que esté todo tierno, una media hora.
- Poner en la batidora
Crema De Col Y Patata
- Trocear una col retirando las hojas de fuera y el tronco, y poner en una cacerola con 2 patatas medianas, peladas y troceadas, y con agua hasta la mitad y un poco de sal. Cocer hasta que esté todo tierno, una media hora.
- Poner en la batidora
Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la
Berenjenas Blancas A La Parmesana
Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la
Hola a todos!!!
Hoy vamos a hacer una receta sencilla y deliciosa. Esta es una de esas recetas que vienen muy bien para cuando organizamos algún almuerzo o cena en casa con invitados. Digo que viene muy bien porque es perfecta para prepararla el
Pollo Relleno De Champiñones Y Queso Curado.
Hola a todos!!!
Hoy vamos a hacer una receta sencilla y deliciosa. Esta es una de esas recetas que vienen muy bien para cuando organizamos algún almuerzo o cena en casa con invitados. Digo que viene muy bien porque es perfecta para prepararla el
Lomo de cerdo en salsa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo
1 diente de ajo
1 cebolla no muy grande
1 carlota
2 rebanadas de pan
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
1 copa de brandy
1 pellizco de orégano
Lomo De Cerdo En Salsa
Lomo de cerdo en salsa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 Kg. de lomo de cerdo en un trozo
1 diente de ajo
1 cebolla no muy grande
1 carlota
2 rebanadas de pan
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
1 copa de brandy
1 pellizco de orégano
Ensalada griega
INGREDIENTES:
1/4 de barra de pan chapata
3 tomates medianos y maduros
100 gr. de queso Feta o manchego curado
12 aceitunas negras
Un pellizco de orégano seco
PREPARACIÓN:
Poner en un recipiente para horno el pan después de cor
Ensalada Griega
Ensalada griega
INGREDIENTES:
1/4 de barra de pan chapata
3 tomates medianos y maduros
100 gr. de queso Feta o manchego curado
12 aceitunas negras
Un pellizco de orégano seco
PREPARACIÓN:
Poner en un recipiente para horno el pan después de cor
Este es un plato típico de la cocina asturiana en el cuál los principales ingredientes son las alubias (fabes) y las almejas (amasueles), mezcladas deliciosamente en un pote (recipiente de barro cocido) y del que os sorprenderá la esencia del
Fabes Con Almejas
Este es un plato típico de la cocina asturiana en el cuál los principales ingredientes son las alubias (fabes) y las almejas (amasueles), mezcladas deliciosamente en un pote (recipiente de barro cocido) y del que os sorprenderá la esencia del
Esta receta la tenía guardada pendiente de publicar desde hace tiempo, desde que la hice por primera vez no he parado de probar técnicas e ingredientes diferentes ya que recetas de galletas hay muchas pero que se adapten a mi método de alimentación o sea
Galletas De Avena, Frutos Secos Y/o Chocolate
Esta receta la tenía guardada pendiente de publicar desde hace tiempo, desde que la hice por primera vez no he parado de probar técnicas e ingredientes diferentes ya que recetas de galletas hay muchas pero que se adapten a mi método de alimentación o sea
Muy muy rápido de hacer y perfecto para aprovechar restos de carne. Yo sólo utilicé 175 gr. de filete por lo que tuve que ajustar las medidas.
Ingredientes para 4:
500 gr. de filete de ternera cortado en láminas delgadas
4 dientes de ajo gr
filete De Ternera Con Semillas De Sésamo
Muy muy rápido de hacer y perfecto para aprovechar restos de carne. Yo sólo utilicé 175 gr. de filete por lo que tuve que ajustar las medidas.
Ingredientes para 4:
500 gr. de filete de ternera cortado en láminas delgadas
4 dientes de ajo gr
Fuente: Iban Yarza
Este es un pan del maestro panarra, Iban Yarza. Me encantan sus panes, aunque yo sólo he hecho su pizza y es genial. Lo explica todo con mucho simplicidad y haciéndote ver que todo es sencillo. A mi me encantan los panes planos.
pan Persa (amasado En Panificadora)
Fuente: Iban Yarza
Este es un pan del maestro panarra, Iban Yarza. Me encantan sus panes, aunque yo sólo he hecho su pizza y es genial. Lo explica todo con mucho simplicidad y haciéndote ver que todo es sencillo. A mi me encantan los panes planos.
Esta es una de mis formas favoritas de cocinar el cordero, que es una carne que me encanta aunque es una pena que sea tan grasa.
Ingredientes (para 4-5 personas):
1 k de carne de cordero de paletilla o pierna
100 gr. de jamón troceado pequeño
300 g
Cordero A La Chilindrón
Esta es una de mis formas favoritas de cocinar el cordero, que es una carne que me encanta aunque es una pena que sea tan grasa.
Ingredientes (para 4-5 personas):
1 k de carne de cordero de paletilla o pierna
100 gr. de jamón troceado pequeño
300 g
¡Por fin ha llegado el día! Ya estamos de vuelta, un mes más, con el Desafío Typical Spanish, este mes dedicado a las legumbres
¡Será por recetas! En España nos encantan las legumbres. Quizás las mas conocidas son las lentejas, las judías
Bacalao Con Garbanzos Y Espinacas Exprés #legumbreandots
¡Por fin ha llegado el día! Ya estamos de vuelta, un mes más, con el Desafío Typical Spanish, este mes dedicado a las legumbres
¡Será por recetas! En España nos encantan las legumbres. Quizás las mas conocidas son las lentejas, las judías
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Huevos
-A.O.V.E.
-Guisantes cocidos
-Tomate frito
-Chorizo a tacos o jamón, al gusto
-Sal
¿Y AHORA QUÉ?
Poner un chorrito de A.O.V.E. en cazuelitas de barro. Añadir un huevo en cada uno, un poco de tomate frito, guisant
Huevos Al Plato
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Huevos
-A.O.V.E.
-Guisantes cocidos
-Tomate frito
-Chorizo a tacos o jamón, al gusto
-Sal
¿Y AHORA QUÉ?
Poner un chorrito de A.O.V.E. en cazuelitas de barro. Añadir un huevo en cada uno, un poco de tomate frito, guisant
Un Guiso Calentito ¡¡¡¡
Ya el tiempo esta cambiando y cada vez se apetece más unos platos calientes que nos reconforten cuando llegamos a casa del trabajo
Por lo que os propongo para comenzar la semana este guiso de lo más cl
Estofado De Solomillo De Pavo En Crockpot
Un Guiso Calentito ¡¡¡¡
Ya el tiempo esta cambiando y cada vez se apetece más unos platos calientes que nos reconforten cuando llegamos a casa del trabajo
Por lo que os propongo para comenzar la semana este guiso de lo más cl
Vamos a ser prácticos, nada de buscar fermentos lácticos, ni cosas que no conseguimos.
Si quieres hacer un buttermilk original, tendrías que batir nata o crema de leche, hasta que se "te corte" sigues batiendo y te se va a separar en 2 partes, una cremo
Buttermilk Casero
Vamos a ser prácticos, nada de buscar fermentos lácticos, ni cosas que no conseguimos.
Si quieres hacer un buttermilk original, tendrías que batir nata o crema de leche, hasta que se "te corte" sigues batiendo y te se va a separar en 2 partes, una cremo
Una alternativa perfecta y más novedosa a las típicas croquetas, que ofrece un matiz en su sabor a queso delicioso. Su textura también es una novedad porque es más compacta pero a la vez muy suave; podría recordar a la leche frita pero en salado.
Es un
Delicias De Jamón Y Queso
Una alternativa perfecta y más novedosa a las típicas croquetas, que ofrece un matiz en su sabor a queso delicioso. Su textura también es una novedad porque es más compacta pero a la vez muy suave; podría recordar a la leche frita pero en salado.
Es un
"Deliciosos bollitos hojaldrados cubiertos con azúcar glass". Esta es la presentación que transcribo literalmente de Reglero acerca de los conocidísimos Nevaditos.
¡Cómo recuerdo ese delicioso olor a caramelo que inundaba Zamora!
El buen hacer y la
Nevaditos
"Deliciosos bollitos hojaldrados cubiertos con azúcar glass". Esta es la presentación que transcribo literalmente de Reglero acerca de los conocidísimos Nevaditos.
¡Cómo recuerdo ese delicioso olor a caramelo que inundaba Zamora!
El buen hacer y la
Si en mi casa son indispensables los platos de legumbres, no lo son menos los de pasta. A mediados de semana para retomar energías y fuerzas, la pasta es ideal. Si a ello le unimos verduras, frutos secos y lácteos se convierte en una excelente, exquisit
Espaguettis Con Brócolis, Pasas Y Nueces
Si en mi casa son indispensables los platos de legumbres, no lo son menos los de pasta. A mediados de semana para retomar energías y fuerzas, la pasta es ideal. Si a ello le unimos verduras, frutos secos y lácteos se convierte en una excelente, exquisit
