Creo que nací con un paladar apropiado para el chocolate y me dí cuenta desde niña.
Nunca os he contado que no me gustaba veranear en casa de mis abuelos, a parte de porque me sentía muy sola y porque eran unos abuelos muy estrictos, no comía práct
Trufas De Chocolate Y Caramelo De Mantequilla Salada
Creo que nací con un paladar apropiado para el chocolate y me dí cuenta desde niña.
Nunca os he contado que no me gustaba veranear en casa de mis abuelos, a parte de porque me sentía muy sola y porque eran unos abuelos muy estrictos, no comía práct
Esta
receta, nos puede servir para Navidad y variar el relleno,
siempre que no sea muy acuoso, ya que la pasta brick es delicada y se
rompería. En esta ocasión lo he rellenado con un puré espeso de
zanahoria, atún y pimiento asado, pero podemos
Tulipas De Brick Con Cremoso De Zanahoria, Atún Y Pimiento
Esta
receta, nos puede servir para Navidad y variar el relleno,
siempre que no sea muy acuoso, ya que la pasta brick es delicada y se
rompería. En esta ocasión lo he rellenado con un puré espeso de
zanahoria, atún y pimiento asado, pero podemos
Seguimos con aperitivos sencillos de realizar. Pequeños bocados que entran por los ojos, un juego de contrastes que amenizan cualquier evento.
En el blog "Pintxos para torpes", encontramos este "Sushi ibérico".
Canapés de salmón con queso m
Aperitivos Superfáciles Ii
Seguimos con aperitivos sencillos de realizar. Pequeños bocados que entran por los ojos, un juego de contrastes que amenizan cualquier evento.
En el blog "Pintxos para torpes", encontramos este "Sushi ibérico".
Canapés de salmón con queso m
Las ensaladas se comen en todo el año, pero en verano apetecen más y sobre todo si esta recién recogida del huerto, tienen un sabor espectacular nada que ver con las compradas que carecen de sabor.
Esta lechuga esta cogida hace cinco minutos del hu
Ensalada Del Huerto
Las ensaladas se comen en todo el año, pero en verano apetecen más y sobre todo si esta recién recogida del huerto, tienen un sabor espectacular nada que ver con las compradas que carecen de sabor.
Esta lechuga esta cogida hace cinco minutos del hu
¡Qué ricas una buenas perrunillas! me encantan todos los dulces de manteca y sobre todo las perrunillas me vuelven loca. Ahora para Semana Santa se hacen mucho, pero la verdad es que en Extremadura se hacen durante todo el año.
Todas mis tías de C
Perrunillas Extremeñas
¡Qué ricas una buenas perrunillas! me encantan todos los dulces de manteca y sobre todo las perrunillas me vuelven loca. Ahora para Semana Santa se hacen mucho, pero la verdad es que en Extremadura se hacen durante todo el año.
Todas mis tías de C
Es una forma de hacer el tomate frito que evitas que salpique y además no tienes que estar pendiente por si se pega. Todas sabemos que es muy molesto que cuando vas a mover el tomate frito este salpica bastante e incluso te puede quemar.
¡Donde se
Tomate Frito Al Microondas
Es una forma de hacer el tomate frito que evitas que salpique y además no tienes que estar pendiente por si se pega. Todas sabemos que es muy molesto que cuando vas a mover el tomate frito este salpica bastante e incluso te puede quemar.
¡Donde se
Este verano cuando estuve en el pueblo recogí lavanda ,la puse a secar y ahora preparé estas galletas muy aromáticas.
Ingredientes:
225 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
175 gr de azúcar.
una yema de huevo.
280 gr de harina.
Una cucharadita de
Galletas De Lavanda.
Este verano cuando estuve en el pueblo recogí lavanda ,la puse a secar y ahora preparé estas galletas muy aromáticas.
Ingredientes:
225 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
175 gr de azúcar.
una yema de huevo.
280 gr de harina.
Una cucharadita de
Las Recetas de Tony
INGREDIENTES:
4 Entrecot de Buey
2 Cucharaditas de Pimienta Verde de Madagascar
1 Cucharada de Concentrado Bovril
1 Copa de Brandy
1 Cebolleta Mediana
500 ml. de Nata para Cocinar
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
1 Cuc
Entrecot De Buey A La Pimienta Verde De Madagaskar
Las Recetas de Tony
INGREDIENTES:
4 Entrecot de Buey
2 Cucharaditas de Pimienta Verde de Madagascar
1 Cucharada de Concentrado Bovril
1 Copa de Brandy
1 Cebolleta Mediana
500 ml. de Nata para Cocinar
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
1 Cuc
En otras ocasiones
he presentado recetas que son similares a esta. Lo único que vamos a cambiar es
el ingrediente.
Ya he publicado las
gambas al ajillo y las almejas al ajillo; y aunque el proceso de elaboración es
idéntico hemos encontrado unas ca
Cigalitas Al Ajillo/ Small Langoustine With Garlic
En otras ocasiones
he presentado recetas que son similares a esta. Lo único que vamos a cambiar es
el ingrediente.
Ya he publicado las
gambas al ajillo y las almejas al ajillo; y aunque el proceso de elaboración es
idéntico hemos encontrado unas ca
Ingredientes
1 bizcocho redondo (puede ser industrial)
200 grs. de nata para montar.
6 cucharadas rasas de azúcar
4 yemas de huevo
100 grs. de chocolate fondant
100 grs. de nueces
Preparación
Hacemos el bizcocho que nos apetezca y dejamos enfríar
Pic
Semifrío De Chocolate Y Nata
Ingredientes
1 bizcocho redondo (puede ser industrial)
200 grs. de nata para montar.
6 cucharadas rasas de azúcar
4 yemas de huevo
100 grs. de chocolate fondant
100 grs. de nueces
Preparación
Hacemos el bizcocho que nos apetezca y dejamos enfríar
Pic
Ingredientes:
1 kilo de melocotones
1 limón
4 clavos
1 vaso de agua
5 cucharadas de azúcar o sacarina a gusto
Preparación:
Se lavan los melocotones. Se colocan dentro de la olla express y se añaden todos los ingredientes. Una vez que comience a
Melocotones En Almíbar
Ingredientes:
1 kilo de melocotones
1 limón
4 clavos
1 vaso de agua
5 cucharadas de azúcar o sacarina a gusto
Preparación:
Se lavan los melocotones. Se colocan dentro de la olla express y se añaden todos los ingredientes. Una vez que comience a
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Ingredientes:
Pechuga de pollo troceada
Cinta de Lomo de Cerdo troceadaaceite de oliva
perejil
ajo
romero
tomillo
albahaca
orégano
pimienta molida
sal
Preparación:Preparamos un adobo para los pinchitos de pollo y cerdo,yo puse en un almi
Pinchitos De Pollo Y Cerdo
Ingredientes:
Pechuga de pollo troceada
Cinta de Lomo de Cerdo troceadaaceite de oliva
perejil
ajo
romero
tomillo
albahaca
orégano
pimienta molida
sal
Preparación:Preparamos un adobo para los pinchitos de pollo y cerdo,yo puse en un almi
Necesitaremos:1 bote pequeño de leche condensada1/4 litro de leche3 huevos75 gr. de almendras molidas75 gr. de coco rallado5 cucharadas de azúcar para caramelizar el moldebatir en un bol los huevos con cuidado de que no hagan muchos ojosañadir la leche c
Flan De Almendras
Necesitaremos:1 bote pequeño de leche condensada1/4 litro de leche3 huevos75 gr. de almendras molidas75 gr. de coco rallado5 cucharadas de azúcar para caramelizar el moldebatir en un bol los huevos con cuidado de que no hagan muchos ojosañadir la leche c
Necesitaremos:2 láminas de hojaldre200 gr. de champiñones1 pechuga de pollo40 gr. de taquitos de jamón serrano1 cebolleta2 cucharadas de queso parmesano rallado3 cucharadas de queso emmental rallado1 huevo + 1 yema1 vaso de salsa bechamel1 diente de ajos
Empanada De Pollo, Champiñones Y Jamón
Necesitaremos:2 láminas de hojaldre200 gr. de champiñones1 pechuga de pollo40 gr. de taquitos de jamón serrano1 cebolleta2 cucharadas de queso parmesano rallado3 cucharadas de queso emmental rallado1 huevo + 1 yema1 vaso de salsa bechamel1 diente de ajos
Como explicar este plato que comíamos en casa desde hace más de 20 años: ahora es normal combinar estos ingredientes, pero hace años, los amigos e invitados, no se atrevían a probar, era casi ....que es, un postre?¿?.......me viene el recuerdo
Melocotones En Salsa
Como explicar este plato que comíamos en casa desde hace más de 20 años: ahora es normal combinar estos ingredientes, pero hace años, los amigos e invitados, no se atrevían a probar, era casi ....que es, un postre?¿?.......me viene el recuerdo
Los viernes de Cuaresma, ya sabemos que en muchas casas no se come carne, pero si pescado.
No sigo esta tradición religiosa, pero mi madre si. Y a la Reina Madre, hay que obedecerla en este caso; pues aunque tiene un dulce y apacible carácter, si e
Tacos De Pescado {cocina Mexicana }
Los viernes de Cuaresma, ya sabemos que en muchas casas no se come carne, pero si pescado.
No sigo esta tradición religiosa, pero mi madre si. Y a la Reina Madre, hay que obedecerla en este caso; pues aunque tiene un dulce y apacible carácter, si e
Receta: Polvorones II
de Mario Garzón
Visita el blog Un poco de aquí, un poco de allá...
Ingredientes: 29-30 polvorones
La masa:
500 gr. de harina de repostería
115 gr. de almendras
250 gr. de manteca de cerdo ibérica (a temperatura ambiente,
Polvorones
Receta: Polvorones II
de Mario Garzón
Visita el blog Un poco de aquí, un poco de allá...
Ingredientes: 29-30 polvorones
La masa:
500 gr. de harina de repostería
115 gr. de almendras
250 gr. de manteca de cerdo ibérica (a temperatura ambiente,
Pues aquí estoy hoy, con una receta básica, la pasta choux, que se utiliza tanto para rellenos dulces como salados, profiteroles, "pitisús", tarta Saint Honoré.....
Pues resulta que hoy es el Día Internacional del Libro, y Jose, del blog Mi f
Pasta Choux
Pues aquí estoy hoy, con una receta básica, la pasta choux, que se utiliza tanto para rellenos dulces como salados, profiteroles, "pitisús", tarta Saint Honoré.....
Pues resulta que hoy es el Día Internacional del Libro, y Jose, del blog Mi f
El congrio es un pescado de carne prieta y sabor intenso, poco graso y suave al paladar que solo tiene un inconveniente: las espinas, pero si usamos la parte más cercana a la cabeza podemos olvidarnos de ese problema.
Ingredientes para 4 per
Congrio Con Gulas Y Gambas
El congrio es un pescado de carne prieta y sabor intenso, poco graso y suave al paladar que solo tiene un inconveniente: las espinas, pero si usamos la parte más cercana a la cabeza podemos olvidarnos de ese problema.
Ingredientes para 4 per
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Pulpo A La Vinagreta
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A mí siempre me ha llamado la atención y me he preguntado por
qué el perejil se regalaba. ¿Quiénes ese agricultor dadivoso que se dedica a cultivar
perejil para no ganar nada? No lo sé. Pero me parecía fantástico. Cuando en la pescadería te pregu
Picar Perejil
A mí siempre me ha llamado la atención y me he preguntado por
qué el perejil se regalaba. ¿Quiénes ese agricultor dadivoso que se dedica a cultivar
perejil para no ganar nada? No lo sé. Pero me parecía fantástico. Cuando en la pescadería te pregu
Hoy me apetece una mousse!! De nocilla o nutella lo que mas os guste. Además de ser facilisima de hacer sorprenderéis a los comensales por que a quien no le gusta la nocilla o la nutella?? Mmmmmmmm que ricoooooo!!
Ingredientes:
200 ml de nata para m
Mousse De Nocilla
Hoy me apetece una mousse!! De nocilla o nutella lo que mas os guste. Además de ser facilisima de hacer sorprenderéis a los comensales por que a quien no le gusta la nocilla o la nutella?? Mmmmmmmm que ricoooooo!!
Ingredientes:
200 ml de nata para m
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar moreno
1 taza de avellanas picadas
24 galletas saladas de aperitivo
Chips de chocolate
PREPARACIÓN
Horno a 180º.
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
Colocar las galletas f
Crocante De Toffee Y Avellanas Con Galletas Saladas
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar moreno
1 taza de avellanas picadas
24 galletas saladas de aperitivo
Chips de chocolate
PREPARACIÓN
Horno a 180º.
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
Colocar las galletas f
Si eres aficionado a la comida de riesgo, pero no sabes como prepararla, aquí te digo como se hace.
Seguro que conoces los famosos pimientos de Padrón. Sí esos que “unos pican …”
Pues hacerlos en casa es muy sencillo. Veamos como:
Ingredientes:
–
Pimientos De Padrón
Si eres aficionado a la comida de riesgo, pero no sabes como prepararla, aquí te digo como se hace.
Seguro que conoces los famosos pimientos de Padrón. Sí esos que “unos pican …”
Pues hacerlos en casa es muy sencillo. Veamos como:
Ingredientes:
–
En Asturias, al cerdo lo llamamos "gochu", en Cantabria, donde vivo, "chon". Supongo que tendrá muchos más nombres que desconozco, pero para mí y los míos el gochu es el gochu. Y a este "probe" lo rellené con lo que más le "prestaba" comer.
Pod
Gochu Rellenu
En Asturias, al cerdo lo llamamos "gochu", en Cantabria, donde vivo, "chon". Supongo que tendrá muchos más nombres que desconozco, pero para mí y los míos el gochu es el gochu. Y a este "probe" lo rellené con lo que más le "prestaba" comer.
Pod
Es impresionante lo rápido que pasa el tiempo cuando uno se lo está pasando bien. Hoy me he dado cuenta de que prácticamente he estado fuera todo el mes de marzo enlazando un viaje con otro: Londres-Malta-Almería... Ha sido duro volver a la realidad y s
Ensalada De Carpaccio De Tomate Kumato Y Pepino Con Melva Canutera
Es impresionante lo rápido que pasa el tiempo cuando uno se lo está pasando bien. Hoy me he dado cuenta de que prácticamente he estado fuera todo el mes de marzo enlazando un viaje con otro: Londres-Malta-Almería... Ha sido duro volver a la realidad y s
Me surge una duda existencial, ¿es que sólo se come en Navidad?. Lo digo porque es una de las mayores preocupaciones de estos días. Todo el mundo está como loco buscando qué comprar para cenar o comer los días de fiesta y pagando precios astronómic
Menú Pre-navideño
Me surge una duda existencial, ¿es que sólo se come en Navidad?. Lo digo porque es una de las mayores preocupaciones de estos días. Todo el mundo está como loco buscando qué comprar para cenar o comer los días de fiesta y pagando precios astronómic
Tosta de morcilla de arroz con cebolla caramelizada
Ingredientes para tres tostas:
Media morcilla de arroz.
3 rebanadas de pan.
3 cebollas tiernas.
1 cuchara de miel.
Aceite de oliva.
Pimiento rojo envasado.
Sal.
Elaboración:
Cortamos las cebolla
Tosta De Morcilla Y Tosta De Lacón
Tosta de morcilla de arroz con cebolla caramelizada
Ingredientes para tres tostas:
Media morcilla de arroz.
3 rebanadas de pan.
3 cebollas tiernas.
1 cuchara de miel.
Aceite de oliva.
Pimiento rojo envasado.
Sal.
Elaboración:
Cortamos las cebolla
Bocaditos de ensaladilla rusa
Hemos aprovechado un poco de ensaladilla rusa que nos había sobrado para hacer estos bocaditos de fiambre de pavo rellenos.
Ingredientes:
Lonchas de pavo o de jamón york.
Tomate.
Ensaladilla rusa. Ver receta en: htt
Bocaditos De Ensaladilla Rusa
Bocaditos de ensaladilla rusa
Hemos aprovechado un poco de ensaladilla rusa que nos había sobrado para hacer estos bocaditos de fiambre de pavo rellenos.
Ingredientes:
Lonchas de pavo o de jamón york.
Tomate.
Ensaladilla rusa. Ver receta en: htt
INGREDIENTES
3\4 l. de leche
100 gr. de arroz
5 cucharadas de azúcar
Piel de naranja
Lavar la naranja con un cepillo para quitar la cera que les ponen para darles brillo.
Cortamos la piel lo mas fina que podamos para que no tenga l
Arroz Con Leche Con Manzanas Fritas
INGREDIENTES
3\4 l. de leche
100 gr. de arroz
5 cucharadas de azúcar
Piel de naranja
Lavar la naranja con un cepillo para quitar la cera que les ponen para darles brillo.
Cortamos la piel lo mas fina que podamos para que no tenga l
