La
receta de este Domingo, aunque no lo parezca, no va enfocada a describir las
excelencias de la carne de cordero sino a probar una hierba que hasta ahora
desconocía: la ajedrea.
La ajedrea, también denominada en España
hisopillo, jedrea, tomillo
Pierna De Cordero A La Ajedrea / Leg Of Lamb With Savory
La
receta de este Domingo, aunque no lo parezca, no va enfocada a describir las
excelencias de la carne de cordero sino a probar una hierba que hasta ahora
desconocía: la ajedrea.
La ajedrea, también denominada en España
hisopillo, jedrea, tomillo
Ingredientes
1 tableta de chocolate blanco para repostería (250 gr.)
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
5 cucharadas colmadas de harina (Poco menos de una taza)
3 huevos grandes
1 taza de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
Prepara
Bizcocho De Chocolate Blanco Ii
Ingredientes
1 tableta de chocolate blanco para repostería (250 gr.)
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
5 cucharadas colmadas de harina (Poco menos de una taza)
3 huevos grandes
1 taza de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
Prepara
Ingredientes para la base
1 Kg. de patatas
750 grs. de Carne picada de ternera de primera
1 vaso de tomate frito casero
1 cebolla grande
3 yemas de huevo grandes
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharadita de pimentón dulce
Pizca de orégano
Sal, pimi
Lasaña De Carne Katy
Ingredientes para la base
1 Kg. de patatas
750 grs. de Carne picada de ternera de primera
1 vaso de tomate frito casero
1 cebolla grande
3 yemas de huevo grandes
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharadita de pimentón dulce
Pizca de orégano
Sal, pimi
Ingredientes:
250gr de harina
175ml de agua7gr de sal1 cucharada de aceite de oliva
25gr levadura frescatomate frito1/2 cebollachampiñones2 lonchas de jamón cocido2 lonchas de bacon4 lonchas de queso goudaoréganoPreparación:En un bol ponemos
Calzone
Ingredientes:
250gr de harina
175ml de agua7gr de sal1 cucharada de aceite de oliva
25gr levadura frescatomate frito1/2 cebollachampiñones2 lonchas de jamón cocido2 lonchas de bacon4 lonchas de queso goudaoréganoPreparación:En un bol ponemos
Ingredientes:4 huevos1 yogur de coco
1 vaso de aceite girasol3 vasos de azúcar5 vasos de harina1 sobre de levadura70gr turrón de coco
coco ralladomantequillaPreparación:En un bol añadimos los 4 huevos,los batimos a mano, añadimos el yogur de c
Bizcocho De Coco
Ingredientes:4 huevos1 yogur de coco
1 vaso de aceite girasol3 vasos de azúcar5 vasos de harina1 sobre de levadura70gr turrón de coco
coco ralladomantequillaPreparación:En un bol añadimos los 4 huevos,los batimos a mano, añadimos el yogur de c
Ingredientes:
4 huevos1 lata de atúnPimientos del piquilloaceitunasmayonesaPreparación:Una vez hervidos los huevos se parten por la mitad y se saca
la yema (lo amarillo del huevo),en un plato ponemos una lata de atún,
añadimos la yema del huevo,p
Huevos Rellenos Con Pimiento Del Piquillo
Ingredientes:
4 huevos1 lata de atúnPimientos del piquilloaceitunasmayonesaPreparación:Una vez hervidos los huevos se parten por la mitad y se saca
la yema (lo amarillo del huevo),en un plato ponemos una lata de atún,
añadimos la yema del huevo,p
Es bueno ir preparando algunas cosillas con tiempo para Navidad, así que ya podemos hacer estos pimientos confitados y tenerlos listos para utilizarlos en canapés con queso de cabra, con queso crema tipo Philadelphia, queso Brie, el que más nos guste.
Pimientos Confitados
Es bueno ir preparando algunas cosillas con tiempo para Navidad, así que ya podemos hacer estos pimientos confitados y tenerlos listos para utilizarlos en canapés con queso de cabra, con queso crema tipo Philadelphia, queso Brie, el que más nos guste.
Empezamos semanita!! y yo especialmente la empiezo con una pereza uffffff. No os pasa que a veces se os va la inspiración, me refiero a lo de cocinar, a mí creo que me está pasando, esta semana me disponía a hacer cosas buenas en la cocina y todas
Crema De Arroz.
Empezamos semanita!! y yo especialmente la empiezo con una pereza uffffff. No os pasa que a veces se os va la inspiración, me refiero a lo de cocinar, a mí creo que me está pasando, esta semana me disponía a hacer cosas buenas en la cocina y todas
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NEVADITOS CON HARINA DE ARROZ
Me gusta probar cosas nuevas, desde que descubrí
la cantidades de harinas que hay, poco a poco voy probando harinas de
diferentes tipos. Probar recetas nuevas y de otras culturas. Descubres gustos,
texturas y sabor
Nevaditos Con Harina De Arroz
NEVADITOS CON HARINA DE ARROZ
Me gusta probar cosas nuevas, desde que descubrí
la cantidades de harinas que hay, poco a poco voy probando harinas de
diferentes tipos. Probar recetas nuevas y de otras culturas. Descubres gustos,
texturas y sabor
Ingredientes para cuatro
400 Gr. de carne de ternera picada
1 Chistorra
Pimiento verde cortado en juliana
Zanahoria en tiras
Sal y aceite de oliva
Elaboración:
Poner film de cocina sobre una esterilla, encima colocamos la mitad de la carne, apla
Ternera Rellena De Chistorra
Ingredientes para cuatro
400 Gr. de carne de ternera picada
1 Chistorra
Pimiento verde cortado en juliana
Zanahoria en tiras
Sal y aceite de oliva
Elaboración:
Poner film de cocina sobre una esterilla, encima colocamos la mitad de la carne, apla
Siempre me han gustado los desayunos salados, y si le añado a la tostada algo de queso fresco mejor aún.
Desde hace unos años hago una especie de queso casero que consiste en colar el Kéfir, ponerlo durante 48 horas dentro de la nevera con un colador d
Paneer Casero
Siempre me han gustado los desayunos salados, y si le añado a la tostada algo de queso fresco mejor aún.
Desde hace unos años hago una especie de queso casero que consiste en colar el Kéfir, ponerlo durante 48 horas dentro de la nevera con un colador d
Si lees el título y crees que te voy a dar la fórmula secreta de los donuts, lo siento mucho, porque no es así.
La receta que traigo hoy, es parecida, te recuerda a los comerciales, pero no es idéntica.
Esto es como la Cocacola, que la fórmula no
Donuts De Azúcar Y Chocolate.
Si lees el título y crees que te voy a dar la fórmula secreta de los donuts, lo siento mucho, porque no es así.
La receta que traigo hoy, es parecida, te recuerda a los comerciales, pero no es idéntica.
Esto es como la Cocacola, que la fórmula no
Ésta tarta es muy especial, hace unos días fue el cumpleaños de mi madre, y ochenta y tres años no se cumplen todos los días y tan bien llevados como ella, menos.
Es una vitalista y muy optimista, siempre comenta que no se cree la edad que tiene y
Tarta Con Nutella & Glaseado De Chocolate.
Ésta tarta es muy especial, hace unos días fue el cumpleaños de mi madre, y ochenta y tres años no se cumplen todos los días y tan bien llevados como ella, menos.
Es una vitalista y muy optimista, siempre comenta que no se cree la edad que tiene y
Ingredientes:
Para la ensalada:
4 hojas de lechuga romana.
Croutons franceses o pan cortado en cuadraditos tostado. Pincha aquí para ver como se hace.
50 grs. Queso parmesano rallado.
Para empanar la pechuga.
1 pechuga.
1 huevo batido.
Pan ralla
Ensalada Cesar Con Pollo.
Ingredientes:
Para la ensalada:
4 hojas de lechuga romana.
Croutons franceses o pan cortado en cuadraditos tostado. Pincha aquí para ver como se hace.
50 grs. Queso parmesano rallado.
Para empanar la pechuga.
1 pechuga.
1 huevo batido.
Pan ralla
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre.
Nutella.
Huevo batido para pintar el hojaldre.
Elaboración:
Extender la lamina de hojaldre.
Untarla con nutella, yo no pongo mucha para que no esté demasiado empalagosa.
Tapamos con la otra
Caracolas De Hojaldre Y Nutella.
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre.
Nutella.
Huevo batido para pintar el hojaldre.
Elaboración:
Extender la lamina de hojaldre.
Untarla con nutella, yo no pongo mucha para que no esté demasiado empalagosa.
Tapamos con la otra
No sabia que hacer con un poco de ensaladilla que me quedaba y para gastarla y no comerla como el día anterior, voy a probar que tal me queda rellenando unos pimientos.
Ingredientes:
1 lata de pimientos de piquillo (la que yo usé tenia 8)
1 pep
Pimientos De Piquillo Rellenos De Ensaladilla.
No sabia que hacer con un poco de ensaladilla que me quedaba y para gastarla y no comerla como el día anterior, voy a probar que tal me queda rellenando unos pimientos.
Ingredientes:
1 lata de pimientos de piquillo (la que yo usé tenia 8)
1 pep
Rape al horno
El rape, pescado que si no tenemos cuidado al cocinarlo puede
quedar duro. Que esto no te frene, ya no requiere mucho trabajo. Con un poco de
fuego se hace y posee una carne muy sabrosa, cosa poco habitual en los pescados
blancos. En
Rape Al Horno
Rape al horno
El rape, pescado que si no tenemos cuidado al cocinarlo puede
quedar duro. Que esto no te frene, ya no requiere mucho trabajo. Con un poco de
fuego se hace y posee una carne muy sabrosa, cosa poco habitual en los pescados
blancos. En
Qué ganas tenía de estar aquí!!! Llevo un montón de días deseando volver a conectar con el mundo. He estado haciendo tartas, celebrando el cumpleaños de mi hijo Alejandro. Por cierto que la tarta de este último se derrumbó antes de poder hacerle fotos.
Tarta De Princesa: Chocolate Y Caramelo
Qué ganas tenía de estar aquí!!! Llevo un montón de días deseando volver a conectar con el mundo. He estado haciendo tartas, celebrando el cumpleaños de mi hijo Alejandro. Por cierto que la tarta de este último se derrumbó antes de poder hacerle fotos.
Todos aquellos que tenemos una cierta edad (somos jovenes pero con unos añitos encima) recordamos este vasito rico rico. Era un lujo, un postre o una merienda para días especiales. En mi caso, su degustación era rara, rarísima. Y es que tanto yo como mi
Dalkys De Chocolate
Todos aquellos que tenemos una cierta edad (somos jovenes pero con unos añitos encima) recordamos este vasito rico rico. Era un lujo, un postre o una merienda para días especiales. En mi caso, su degustación era rara, rarísima. Y es que tanto yo como mi
Hacer pan en casa no resulta tan complicado, no hace falta ponerse con las masas madres (aunque mejora mucho en todos los sentidos), pero con un buen amasado y unas horas de fermentación, se pueden hacer unos panes muy ricos.
Explico cómo hice estos pa
Pan Con Semillas De Amapola, Sésamo Y Comino
Hacer pan en casa no resulta tan complicado, no hace falta ponerse con las masas madres (aunque mejora mucho en todos los sentidos), pero con un buen amasado y unas horas de fermentación, se pueden hacer unos panes muy ricos.
Explico cómo hice estos pa
Un delicioso pastel frio que os va a costar mucho no catar!! jajajaja
Ingredientes:
2 tabletas de chocolate blanco (200 gr)
1 tableta de chocolate negro postres (150 gr)
75 gr de mantequilla
3 huevos
200 gr de nata montada
50 grs de naranja confita
Bavarois De Chocolate Y Naranja
Un delicioso pastel frio que os va a costar mucho no catar!! jajajaja
Ingredientes:
2 tabletas de chocolate blanco (200 gr)
1 tableta de chocolate negro postres (150 gr)
75 gr de mantequilla
3 huevos
200 gr de nata montada
50 grs de naranja confita
Que bonito es el amor!! Me encantan los corazones! Y que mejor manera que preparar estos irresistibles para comérnoslos en la mejor compañía??
Ingredientes:
Un paquete de Hojaldre ( en la sección nevera o congelados del super)
Mermelada del sabor
Piruletas De Hojaldre
Que bonito es el amor!! Me encantan los corazones! Y que mejor manera que preparar estos irresistibles para comérnoslos en la mejor compañía??
Ingredientes:
Un paquete de Hojaldre ( en la sección nevera o congelados del super)
Mermelada del sabor
Lacocinaderafa.blogspot.com
INGREDIENTESØ ½ kilo de pierna de cordero deshuesadaØ 1 cebollaØ 200 g. de arrozØ 1 zanahoriaØ Perejil en polvoØ ½ cucharada de harinaØ 6 cucharadas de vino blancoØ 1 dl de caldo de carneØ 1 cucharada de tomate c
Cordero A La Húngara
Lacocinaderafa.blogspot.com
INGREDIENTESØ ½ kilo de pierna de cordero deshuesadaØ 1 cebollaØ 200 g. de arrozØ 1 zanahoriaØ Perejil en polvoØ ½ cucharada de harinaØ 6 cucharadas de vino blancoØ 1 dl de caldo de carneØ 1 cucharada de tomate c
Me encantan los troncos o brazos de gitano y aprovechando la receta de la Orange Curd , rellene uno, lo cubrí de chocolate y.... mejor no os cuento mas.
Simplemente, tenéis que probarlo...
Ingredientes
Orange Curd• 200ml de zum
Tronco Relleno De Orange Curd
Me encantan los troncos o brazos de gitano y aprovechando la receta de la Orange Curd , rellene uno, lo cubrí de chocolate y.... mejor no os cuento mas.
Simplemente, tenéis que probarlo...
Ingredientes
Orange Curd• 200ml de zum
(Ties crispy leeks (Chips)
(Cravates croustillantes poireaux (Chips)
(Krawatten knusprig Lauch (Chips)
(Cravatte croccante porri (Chips)
INGREDIENTES
1 puerro
Pimienta negra molida
Aceite
Sal
Tiempo de preparación 15 minutos
Lacitos Crujientes De Puerro (chips)
(Ties crispy leeks (Chips)
(Cravates croustillantes poireaux (Chips)
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(Cravatte croccante porri (Chips)
INGREDIENTES
1 puerro
Pimienta negra molida
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Sal
Tiempo de preparación 15 minutos
¡Qué rico que me quedó este pollito! El enebro le da un toque estupendo, junto a la ginebra y la deliciosa mostaza Maille a las Finas Hierbas que al ser asado el pollo y verter sus jugos junto a las de las verduras han creado un plato sabroso y
Pollo Al Enebro
¡Qué rico que me quedó este pollito! El enebro le da un toque estupendo, junto a la ginebra y la deliciosa mostaza Maille a las Finas Hierbas que al ser asado el pollo y verter sus jugos junto a las de las verduras han creado un plato sabroso y
Al salir de casa hoy, había tres grados de temperatura, un frío de narices y al frío se le combate desde dentro y desde fuera, es decir, abrigándose bien y comiendo caliente. Una buena forma de calentar el interior de nuestro cuerpo es mediante las
Crema De Calabaza, Paté Y Maíz
Al salir de casa hoy, había tres grados de temperatura, un frío de narices y al frío se le combate desde dentro y desde fuera, es decir, abrigándose bien y comiendo caliente. Una buena forma de calentar el interior de nuestro cuerpo es mediante las
Vi en el super unos champiñones enormes, perfectos para ser rellenados, así que ni corta ni perezosa llene una buena bolsa de ellos para hacerlos nada más llegar a casa.
Tenía en casa unos recortes de bacon, y algunas uvas pasas y me puse manos a
Champiñones Rellenos Y Cous Cous
Vi en el super unos champiñones enormes, perfectos para ser rellenados, así que ni corta ni perezosa llene una buena bolsa de ellos para hacerlos nada más llegar a casa.
Tenía en casa unos recortes de bacon, y algunas uvas pasas y me puse manos a
Hola a tod@s!
El próximo jueves es el día de los enamorados, y por eso os traigo una idea de regalo muy dulce para regalar a vuestra pareja. Os traigo una pack de galletas en forma de corazón: hay galletas de chocolate blanco, galletas de chocolate negro,
Galletas De San Valentín
Hola a tod@s!
El próximo jueves es el día de los enamorados, y por eso os traigo una idea de regalo muy dulce para regalar a vuestra pareja. Os traigo una pack de galletas en forma de corazón: hay galletas de chocolate blanco, galletas de chocolate negro,
