Un año... ya pasó un año desde mi ultimo post, madre mía pero porque !!!!! He olvidado mi post, he olvidado escribir aquí, pero no he olvidado cocinar y menos contarlo para vosotros. Quizás solo necesitaba una patada en el culo y tirar para adelante. De
Un Año Después...
Un año... ya pasó un año desde mi ultimo post, madre mía pero porque !!!!! He olvidado mi post, he olvidado escribir aquí, pero no he olvidado cocinar y menos contarlo para vosotros. Quizás solo necesitaba una patada en el culo y tirar para adelante. De
Ingredientes:
400 gr. de patatas. (puse 500 gr)
200 gr. de bacalao desalado. (yo puse 300 gr)
1 ajo.
Perejil.
2 huevos. ( Puse una yema y reservé la clara)
Pan rallado.
Sal, pimienta y una pizca de canela en polvo.
Un puñado de Piñones
Croquetas De Bacalao
Ingredientes:
400 gr. de patatas. (puse 500 gr)
200 gr. de bacalao desalado. (yo puse 300 gr)
1 ajo.
Perejil.
2 huevos. ( Puse una yema y reservé la clara)
Pan rallado.
Sal, pimienta y una pizca de canela en polvo.
Un puñado de Piñones
Me encantan los revueltos y da igual de qué sean, verduras, pescados, jamón serrano..... pero sobre todo me gustan que lleven patatas.
Este revuelto lo hago bastante, sobre todo cuando te viene algún invitado. Es muy socorrido y quedas muy bien ya que es
Huevo Escalfado En Jugo De Gambon Con Gulas Y Patatas A Baja Temperatura
Me encantan los revueltos y da igual de qué sean, verduras, pescados, jamón serrano..... pero sobre todo me gustan que lleven patatas.
Este revuelto lo hago bastante, sobre todo cuando te viene algún invitado. Es muy socorrido y quedas muy bien ya que es
Ingredientes
5 plátanos tabascos
6 tazas de caldo de pollo
1 huevo
1 jitomate picado
1 cucharada sopera de harina
1/2 cebolla picada
1/2 cucharada cafetera de orégano
1/2 cucharada
cafetera de clavo
chiles verdes picados
aceite para freír
sal
Paso
Sopa De Plátano
Ingredientes
5 plátanos tabascos
6 tazas de caldo de pollo
1 huevo
1 jitomate picado
1 cucharada sopera de harina
1/2 cebolla picada
1/2 cucharada cafetera de orégano
1/2 cucharada
cafetera de clavo
chiles verdes picados
aceite para freír
sal
Paso
Dulce sabor que arropa el alma. Con las tardes de frío que estamos teniendo estos días, siempre apetece tomar algo dulce o calentito. O las dos cosas juntas.
Un chocolate caliente con chantillí es mi propuesta para combatir el frío y dejarnos buen sabo
Chocolate Caliente Con Chantillí
Dulce sabor que arropa el alma. Con las tardes de frío que estamos teniendo estos días, siempre apetece tomar algo dulce o calentito. O las dos cosas juntas.
Un chocolate caliente con chantillí es mi propuesta para combatir el frío y dejarnos buen sabo
Aviso y como dicen que el que avisa no es traidor que esta receta además de adictiva si eres chocolater@, no es compatible con la operación biquini...Pero como a nadie le amarga un dulce y no son tantas las veces que pecamos....
Ayer nos fuimos a hacer
Brownie De Chocolate
Aviso y como dicen que el que avisa no es traidor que esta receta además de adictiva si eres chocolater@, no es compatible con la operación biquini...Pero como a nadie le amarga un dulce y no son tantas las veces que pecamos....
Ayer nos fuimos a hacer
Una prueba que ha resultado una delicia ha sido esta copa de chocolate blanco, con migas de carquiñols como base y gelatina de café rematando el postre.
Los "carquinyols" son unas pastas típicas menorquinas, que ya publiqué en un post anterior,
Vasito De Chocolate Blanco Con Gelatina De Café Y Carquiñols
Una prueba que ha resultado una delicia ha sido esta copa de chocolate blanco, con migas de carquiñols como base y gelatina de café rematando el postre.
Los "carquinyols" son unas pastas típicas menorquinas, que ya publiqué en un post anterior,
Hoy os traigo mis últimas tartas de cumpleaños.
Hechas con una base sencilla de bizcocho de yogur, almendra o chocolate.
INGREDIENTES:
1 yogur
120 gr.aceite
220 gr.azúcar
240 gr. harina
3 huevos
1 royal
Para bizcocho de almendra: qu
Tartas Para Cumpleaños
Hoy os traigo mis últimas tartas de cumpleaños.
Hechas con una base sencilla de bizcocho de yogur, almendra o chocolate.
INGREDIENTES:
1 yogur
120 gr.aceite
220 gr.azúcar
240 gr. harina
3 huevos
1 royal
Para bizcocho de almendra: qu
"Nunca es tarde si la dicha es buena". Eso es lo que dice el refrán y me viene al pelo porque desde que, allá por finales de noviembre o principios de diciembre, nuestras catalanas de "La Cocina Typical Spanish", Patricia y Pilar, me hiciesen llega
Sopa De Galets
"Nunca es tarde si la dicha es buena". Eso es lo que dice el refrán y me viene al pelo porque desde que, allá por finales de noviembre o principios de diciembre, nuestras catalanas de "La Cocina Typical Spanish", Patricia y Pilar, me hiciesen llega
Plato lleno de color y sabor
Estos pimientos los hice basándome en la idea de la entrada justo anterior, que había hecho 5 cosas distintas para sustituir la carne a base de lentejas y especias, totalmente veganas.
Como ese mismo día había asad
Pimientos Asados Rellenos Y Ensalada De Ñoquis
Plato lleno de color y sabor
Estos pimientos los hice basándome en la idea de la entrada justo anterior, que había hecho 5 cosas distintas para sustituir la carne a base de lentejas y especias, totalmente veganas.
Como ese mismo día había asad
La traducción literal de "Brownie" es "marroncito. Debe este nombre a su color pero, al contrario de lo que podría parecer, no es debido al chocolate con el que está hecho porque los primeros brownies no llevaban este ingrediente.
Una de las
leyendas
Brownies De Nueces
La traducción literal de "Brownie" es "marroncito. Debe este nombre a su color pero, al contrario de lo que podría parecer, no es debido al chocolate con el que está hecho porque los primeros brownies no llevaban este ingrediente.
Una de las
leyendas
ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE CASERA
INGREDIENTES :
PARA LA CARNE
250g de ternera y 250 de cerdo picado
2 dientes de ajo picados
Perejil picado
Pan mojado en leche (la molla como media barra)
1 huevo
Sal y pimienta
SALSA DE TOMATE 2 latas de tomat
14° Receta: Albondigas En Salsa De Tomate
ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE CASERA
INGREDIENTES :
PARA LA CARNE
250g de ternera y 250 de cerdo picado
2 dientes de ajo picados
Perejil picado
Pan mojado en leche (la molla como media barra)
1 huevo
Sal y pimienta
SALSA DE TOMATE 2 latas de tomat
Después de tantos excesos, toca cuidarse, así que os dejo esta rica receta , muy saludable. Es esta una receta muy fácil y estupenda para una cena o una comida suave. A mi las verduras me encantan.
Ingredientes.
4 endivias
60 gr. de jamón serrano en
Endivias Al Horno.
Después de tantos excesos, toca cuidarse, así que os dejo esta rica receta , muy saludable. Es esta una receta muy fácil y estupenda para una cena o una comida suave. A mi las verduras me encantan.
Ingredientes.
4 endivias
60 gr. de jamón serrano en
El otro día mi amiga y compañera Amparo me dio una receta fácil y muy rica.
Ingredientes:
- Una bandeja de pechugas finas.
- Un paquete de bacon ahumado.
- Un sobre de crema de champiñones.
- Nata.
- Queso rallado.
Modo de hacerlo:
Pollo Con Bacon
El otro día mi amiga y compañera Amparo me dio una receta fácil y muy rica.
Ingredientes:
- Una bandeja de pechugas finas.
- Un paquete de bacon ahumado.
- Un sobre de crema de champiñones.
- Nata.
- Queso rallado.
Modo de hacerlo:
X-Mast is comming, esa fiesta anual e impepinable que a todo el mundo gusta...menos a mí (inserte aquí suspiro de resignación). Lo único bueno que tiene es la comida y éso no lo puede negar nadie, por lo demás casi todo son gastos innecesarios.
Aun
Cocina De Batata
X-Mast is comming, esa fiesta anual e impepinable que a todo el mundo gusta...menos a mí (inserte aquí suspiro de resignación). Lo único bueno que tiene es la comida y éso no lo puede negar nadie, por lo demás casi todo son gastos innecesarios.
Aun
Hoy para postre, no tenía nada. Si, si nada. Era cuestión de inventarme una cosita rápida, y como siempre diferente, para no caer en la rutina. Así que más rápida que una plancha de bizcocho, nada. Miré en la nevera, tenía un brick de nata pequeño
Bracitos De Nata Y Mermelada De Fresa.
Hoy para postre, no tenía nada. Si, si nada. Era cuestión de inventarme una cosita rápida, y como siempre diferente, para no caer en la rutina. Así que más rápida que una plancha de bizcocho, nada. Miré en la nevera, tenía un brick de nata pequeño
En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta probar nuevas recetas. Nunca había comido ñoquis hasta que fui por primera vez a Italia (fue en Verona), precisamente con setas, como en la rec
Ñoquis Con Setas (gnocchi Ai Funghi)
En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta probar nuevas recetas. Nunca había comido ñoquis hasta que fui por primera vez a Italia (fue en Verona), precisamente con setas, como en la rec
CREMA DEDICADA AL 19 DE OCTUBRE , DíA CONTRA EL CÁNCER DE MAMA
Hoy se celebra el día contra el cáncer de mama. Hoy yo también me he querido solidarizar con todas aquellas personas que lo están o han padecido con una crema deliciosa, de remolacha, puerr
Crema De Remolacha Con Puerro Y Manzana
CREMA DEDICADA AL 19 DE OCTUBRE , DíA CONTRA EL CÁNCER DE MAMA
Hoy se celebra el día contra el cáncer de mama. Hoy yo también me he querido solidarizar con todas aquellas personas que lo están o han padecido con una crema deliciosa, de remolacha, puerr
SABROSO Y CREMOSO!
Con un poco de imaginación podemos preparar aperitivos y cenas cargadas de sabor y algo diferentes! En más de una ocasión os he dicho que tener recursos en el congelador te sacan de más de un apuro y con unos pequeños detalles prepara
Canapé De Croquetas De Pollo Con Aguacate, Cebolla, Nueces Y Cilantro
SABROSO Y CREMOSO!
Con un poco de imaginación podemos preparar aperitivos y cenas cargadas de sabor y algo diferentes! En más de una ocasión os he dicho que tener recursos en el congelador te sacan de más de un apuro y con unos pequeños detalles prepara
GALLETITAS DE QUESO Y SESAMO
Esta receta me la ha pasado un buena amiga, Mercé Rende y muy, muy buena cocinera y excelente persona.!
El queso parmesano según las leyendas nace en la Edad Media, en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de
Galletas De Parmesano Y Sesamo
GALLETITAS DE QUESO Y SESAMO
Esta receta me la ha pasado un buena amiga, Mercé Rende y muy, muy buena cocinera y excelente persona.!
El queso parmesano según las leyendas nace en la Edad Media, en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de
Lograr hacer unas lentejas que comieramos en casa me costó años de pruebas.No nos gustaban nada;ahora las comemos los tres.
¿El secreto?No ver un trozo de cebolla ni en pintura ,tienen que quedar con una cantidad de caldo adecuada y disfrazar el sa
Lentejas
Lograr hacer unas lentejas que comieramos en casa me costó años de pruebas.No nos gustaban nada;ahora las comemos los tres.
¿El secreto?No ver un trozo de cebolla ni en pintura ,tienen que quedar con una cantidad de caldo adecuada y disfrazar el sa
Noche mágica, una noche llena de tradición y de costumbres que celebramos, en buena parte de Europa,alrededor de una hoguera.
Noche de hogueras,días de solsticio.
En mi gusto por las culturas clásicas ,en el día de hoy siempre me acuerdo de Sto
Coca De San Juan
Noche mágica, una noche llena de tradición y de costumbres que celebramos, en buena parte de Europa,alrededor de una hoguera.
Noche de hogueras,días de solsticio.
En mi gusto por las culturas clásicas ,en el día de hoy siempre me acuerdo de Sto
INGREDIENTES:
- 1 kg de carrilleras de cerdo ibérico
- 2 tomates maduros
- 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- sal
- pimienta
- aceite de oliva (AOVE)
- harina
- pimi
Carrilleras De Cerdo Ibérico Al Vino Tinto
INGREDIENTES:
- 1 kg de carrilleras de cerdo ibérico
- 2 tomates maduros
- 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde (opcional)
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- sal
- pimienta
- aceite de oliva (AOVE)
- harina
- pimi
INGREDIENTES:(2 personas)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pechuga de pollo fileteada
- 4 fajitas (tortitas de trigo)
- aceite de oliva (AOVE)
Para sazonar: sal, pimienta, ajo en polvo, perejil picado, albahaca, zumo de 1 limón.
ELAB
Fajita De Pollo
INGREDIENTES:(2 personas)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
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- 4 fajitas (tortitas de trigo)
- aceite de oliva (AOVE)
Para sazonar: sal, pimienta, ajo en polvo, perejil picado, albahaca, zumo de 1 limón.
ELAB
Al fin he comprado la panificadora del LIDL y la estreno con este pan, solo la he utilizado para amasar pero, ya tendré tiempo para hacer panes y otras cosas.
Lo he visto en el blog de Kanela y Limón http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2012
Pan Dulce Con Flor De Manzana
Al fin he comprado la panificadora del LIDL y la estreno con este pan, solo la he utilizado para amasar pero, ya tendré tiempo para hacer panes y otras cosas.
Lo he visto en el blog de Kanela y Limón http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2012
Me gustan las pizzas hechas en casa son de lo mas delicioso y si les añades verduras mas, es una forma de que los niños coman verduras sin darse ni cuenta, ademas tienen muchísimas vitaminas y minerales necesarias para una correcta alimentación, si no t
Pizza De Brocoli Y Zanahoria
Me gustan las pizzas hechas en casa son de lo mas delicioso y si les añades verduras mas, es una forma de que los niños coman verduras sin darse ni cuenta, ademas tienen muchísimas vitaminas y minerales necesarias para una correcta alimentación, si no t
Se que ya esta por finalizar la primera semana del año, aun así no quería perder la oportunidad de desearles un ¡Feliz Año Nuevo!, mis mejores deseos para el 2015. Como dicen: "más vale tarde, que nunca". Se les quiere, sin ustedes Bruni's boulan
Chocolate Bourbon Pecan Pie
Se que ya esta por finalizar la primera semana del año, aun así no quería perder la oportunidad de desearles un ¡Feliz Año Nuevo!, mis mejores deseos para el 2015. Como dicen: "más vale tarde, que nunca". Se les quiere, sin ustedes Bruni's boulan
