Comenzamos nueva semana! y hoy lo hacemos con estas BERENJENAS RELLENAS DE CARNE, un plato ligero, sano y delicioso que hará las delicias de todos.
Hay muchas maneras de hacer el relleno, unas llevan bechamel, otras verduras, otras incluso arroz, c
Berenjenas Rellenas De Carne
Comenzamos nueva semana! y hoy lo hacemos con estas BERENJENAS RELLENAS DE CARNE, un plato ligero, sano y delicioso que hará las delicias de todos.
Hay muchas maneras de hacer el relleno, unas llevan bechamel, otras verduras, otras incluso arroz, c
Hoy día 16 de febrero de 2011 fallece el cocinero Santi Santamaría: que mejor que recordarlo que con una de sus recetas:
4 filetes de merluza de pincho
240 g de alubias del ganxet cocidas
1 copa de fino o manzanilla
100 g de morro y oreja de cerdo co
Receta De Santi Santamaría
Hoy día 16 de febrero de 2011 fallece el cocinero Santi Santamaría: que mejor que recordarlo que con una de sus recetas:
4 filetes de merluza de pincho
240 g de alubias del ganxet cocidas
1 copa de fino o manzanilla
100 g de morro y oreja de cerdo co
Buenos días, ayer estuve echando una ojeada a la web de Isasaweis, me encantan sus recetas y decidí preparar unos pasteles de calabacin, receta de su web. Prepare tres combinaciones diferentes. Espero que os guste!
La receta es de los pasteles de calabaci
Pasteles Salados
Buenos días, ayer estuve echando una ojeada a la web de Isasaweis, me encantan sus recetas y decidí preparar unos pasteles de calabacin, receta de su web. Prepare tres combinaciones diferentes. Espero que os guste!
La receta es de los pasteles de calabaci
Las brochetas son un buen recurso para cocinar de otra forma carnes y pescados, entran por los ojos por la variedad de ingredientes y colores ( aunque éstas precisamente no son muy coloridas), y se pueden hacer en la plancha, en sartén o en el hor
Brochetas De Atún Marinado Con Salsa De Naranja
Las brochetas son un buen recurso para cocinar de otra forma carnes y pescados, entran por los ojos por la variedad de ingredientes y colores ( aunque éstas precisamente no son muy coloridas), y se pueden hacer en la plancha, en sartén o en el hor
Estos dulces me encantan, en verdad para mi son una delicia, y creo que no solo para mi, a mi familia le encantan, hace mucho tiempo que no los preparaba, pero un muy buen amigo me los recordó, lo curioso es que es una de esas recetas que había estad
Basbousa (dulce De Sémola De Trigo Amielado)
Estos dulces me encantan, en verdad para mi son una delicia, y creo que no solo para mi, a mi familia le encantan, hace mucho tiempo que no los preparaba, pero un muy buen amigo me los recordó, lo curioso es que es una de esas recetas que había estad
Muy buenos días!!!
Hoy vamos con otra receta muy andaluza, los flamenquines!!!! El flamenquín cordobés auténtico es el que se hace enrollando un filete de lomo de cerdo relleno de jamón, pero hay muchas variantes de esta receta... Se puede usar fi
Flamenquín De York Y Carne Picada.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos con otra receta muy andaluza, los flamenquines!!!! El flamenquín cordobés auténtico es el que se hace enrollando un filete de lomo de cerdo relleno de jamón, pero hay muchas variantes de esta receta... Se puede usar fi
Después de mucho investigar y probando fórmulas de aquí y de allá, hice una adaptación hasta que me convenció la fórmula. Super ricos!!!!
La fórmula la hice en base a esta receta http://www.the350degreeoven.com/2012/05/pastries-pies/homemade-glazed-d
Donuts Krispy Kreme Glaseados
Después de mucho investigar y probando fórmulas de aquí y de allá, hice una adaptación hasta que me convenció la fórmula. Super ricos!!!!
La fórmula la hice en base a esta receta http://www.the350degreeoven.com/2012/05/pastries-pies/homemade-glazed-d
La receta de hoy es una ensalada rica en proteínas.
Las proteínas están compuestas por aminoácidos y aportan nutrientes que no podemos generar por sí mismos, así que si no las consumimos nuestra salud se deteriora ya que generan y mantienen los tejido
Ensalada De Pimiento Rojo Asado Con Melva Y Huevos De Codorniz
La receta de hoy es una ensalada rica en proteínas.
Las proteínas están compuestas por aminoácidos y aportan nutrientes que no podemos generar por sí mismos, así que si no las consumimos nuestra salud se deteriora ya que generan y mantienen los tejido
Este tipo de tartas de queso tienen una receta fácil de elaborar, y siempre quedan muy buenas, ya que tienen una textura y sabor incomparable. En esta ocasión he querido aprovechar la gran temporada que tenemos de fresas para hacer una tarta muy
Receta Fácil De Tarta De Queso Y Fresas Sin Horno
Este tipo de tartas de queso tienen una receta fácil de elaborar, y siempre quedan muy buenas, ya que tienen una textura y sabor incomparable. En esta ocasión he querido aprovechar la gran temporada que tenemos de fresas para hacer una tarta muy
Las albóndigas de boquerones en gazpachuelo es una receta típica de Cuevas de San Marcos, pueblo malagueño situado en la Comarca Nororiental de Málaga.
No es la primera vez que os hablo de este pueblo en el blog ya que es uno de los pueblos malag
Albóndigas De Boquerones En Gazpachuelo
Las albóndigas de boquerones en gazpachuelo es una receta típica de Cuevas de San Marcos, pueblo malagueño situado en la Comarca Nororiental de Málaga.
No es la primera vez que os hablo de este pueblo en el blog ya que es uno de los pueblos malag
INGREDIENTES
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1/2 kl de carrilleras
medio vaso vino dulce ( canasta )
medio de vino fino
4 ciruelas pasas
un pelin de tomillo y romero
1 cebolla
1 zanahoria
1 pera
sal , aceite , pimienta molida
2 cucharadas de tomate frito
cald
Carrilleras En Salsa Agridulce
INGREDIENTES
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1/2 kl de carrilleras
medio vaso vino dulce ( canasta )
medio de vino fino
4 ciruelas pasas
un pelin de tomillo y romero
1 cebolla
1 zanahoria
1 pera
sal , aceite , pimienta molida
2 cucharadas de tomate frito
cald
Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén.....
La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tené
Empanadillas De Chocolate Al Horno
Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén.....
La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tené
Buenas noches, esta semana la receta que os voy a poner se llama: "Gigantes", es una receta de origen: Griego, ha sido facilitada por un buen amigo nuestro de la familia. Se llama Gigantes, por que como podréis observar en la fotografía, las judías bla
"gigantes" (judías Blancas Con Tomate). Receta Griega.
Buenas noches, esta semana la receta que os voy a poner se llama: "Gigantes", es una receta de origen: Griego, ha sido facilitada por un buen amigo nuestro de la familia. Se llama Gigantes, por que como podréis observar en la fotografía, las judías bla
Receta de caracolas de hojaldre
Esta semana os traigo una receta muy facilita, unas caracolas de hojaldre rellenas. Con 2 ingredientes preparamos un postre riquísimo.Ya os lo he comentado muchas veces, siempre tengo masa de hojaldre, y ya sea s
Caracolas De Hojaldre Rellenas De Chocolate
Receta de caracolas de hojaldre
Esta semana os traigo una receta muy facilita, unas caracolas de hojaldre rellenas. Con 2 ingredientes preparamos un postre riquísimo.Ya os lo he comentado muchas veces, siempre tengo masa de hojaldre, y ya sea s
Aunque esta sea una receta muy fácil de elaborar no deja de ser un gran forma de preparar el pollo, tanto por el sabor tan peculiar de la salsa, gracias al pimentón, como por su vistosidad.
Ni que decirte que es muy económica, ya que no tiene
Receta De Pollo Con Salsa De Pimentón
Aunque esta sea una receta muy fácil de elaborar no deja de ser un gran forma de preparar el pollo, tanto por el sabor tan peculiar de la salsa, gracias al pimentón, como por su vistosidad.
Ni que decirte que es muy económica, ya que no tiene
La Berza Gaditana es una olla de legumbres, verduras y carnes de cerdo, la primera vez que se la menciona es en un libro de recetas de cocina de mediados del Siglo XIX. Son típicas estas "Ollas" en casi todas partes de España, muy parecidas pero con nomb
Berza Gaditana
La Berza Gaditana es una olla de legumbres, verduras y carnes de cerdo, la primera vez que se la menciona es en un libro de recetas de cocina de mediados del Siglo XIX. Son típicas estas "Ollas" en casi todas partes de España, muy parecidas pero con nomb
Lo primero es aclarar que cuando digo estornino me refiero a un pescado, es de la familia de de la caballa. Cuando he hecho alguna receta con este pescado me preguntan si es un pájaro, pero nó, es un pescado,jejeje!! Lo hice con los siguientes ingredien
Arroz Y Estornino (pescado)
Lo primero es aclarar que cuando digo estornino me refiero a un pescado, es de la familia de de la caballa. Cuando he hecho alguna receta con este pescado me preguntan si es un pájaro, pero nó, es un pescado,jejeje!! Lo hice con los siguientes ingredien
Hoy traigo un plato típico de la Navidad en Madrid: lombarda (col morada) con manzana, pasas y piñones. Col de Navidad. Desde pequeñita me ha gustado mucho esta verdura, me ganó por su fabuloso color y tras probarla ya no la pude dejar. La como muy
Lombarda Con Manzana, Pasas Y Piñones - Col De Navidad
Hoy traigo un plato típico de la Navidad en Madrid: lombarda (col morada) con manzana, pasas y piñones. Col de Navidad. Desde pequeñita me ha gustado mucho esta verdura, me ganó por su fabuloso color y tras probarla ya no la pude dejar. La como muy
Recetas de postres: Flan de queso
Receta casera fácil y rápida de flan de queso , sigue la receta paso a paso.
Riquísimo flan de queso yo he utilizado queso semicurado, aunque con curado podría hacerse también.
Ingredientes:
250ml leche evaporada.(pue
Flan De Queso , Receta Casera Paso A Paso
Recetas de postres: Flan de queso
Receta casera fácil y rápida de flan de queso , sigue la receta paso a paso.
Riquísimo flan de queso yo he utilizado queso semicurado, aunque con curado podría hacerse también.
Ingredientes:
250ml leche evaporada.(pue
La verdad es que son tan sencillos de hacer que es una maravilla. Da gusto el resultado final con el poco trabajo que da hacerlos, jaja!
Pueden servirse como entrada junto a unas hojas verdes salpicadas de nueces y semillas de girasol o sésamo o bi
Canapés Caprese
La verdad es que son tan sencillos de hacer que es una maravilla. Da gusto el resultado final con el poco trabajo que da hacerlos, jaja!
Pueden servirse como entrada junto a unas hojas verdes salpicadas de nueces y semillas de girasol o sésamo o bi
Hola!!! Ando perdida!! Es que como en casa últimamente se come poca variedad no puedo cocinar y preparar cosas nuevas y ricas.
Esta tarta no pude dejar de hacerla, es fresca con sabor intenso y con un relleno que me recuerda al sabor de los yogures con
Tarta De Avallanas Con Frambuesa Para San Valentín
Hola!!! Ando perdida!! Es que como en casa últimamente se come poca variedad no puedo cocinar y preparar cosas nuevas y ricas.
Esta tarta no pude dejar de hacerla, es fresca con sabor intenso y con un relleno que me recuerda al sabor de los yogures con
Buenos días!!!
La receta de hoy es una a las que les saco mayor partido, normalmente la utilizo para hacer Shumai , además como aquí no venden obleas para empanadillas y a las niñas no les va el hojaldre con esta masa salen unas empanadillas muy, mu
Masa Wonton
Buenos días!!!
La receta de hoy es una a las que les saco mayor partido, normalmente la utilizo para hacer Shumai , además como aquí no venden obleas para empanadillas y a las niñas no les va el hojaldre con esta masa salen unas empanadillas muy, mu
Buenos días!!!
Ya sé que cuando veais el plato de hoy más de uno arrugareis la nariz y es que la oreja de cerdo despierta tantas pasiones como caras de asco cuando dices que es ...
Cuando vivía con mis padres nos encantaba a los 4 hermanos,
Oreja De Cerdo Con Vinagreta
Buenos días!!!
Ya sé que cuando veais el plato de hoy más de uno arrugareis la nariz y es que la oreja de cerdo despierta tantas pasiones como caras de asco cuando dices que es ...
Cuando vivía con mis padres nos encantaba a los 4 hermanos,
En mi tierra, Cádiz, lo típico son las tortillitas de
camarones. Con el camarón fresco, y sin cocer. Aquí en Camas, y en Sevilla en general,
esto está complicado. Hace unos días dando un paseo, por Coria del Río, por
donde el Guadalquivir pasa ancho y
Tortillitas De Quisquillas
En mi tierra, Cádiz, lo típico son las tortillitas de
camarones. Con el camarón fresco, y sin cocer. Aquí en Camas, y en Sevilla en general,
esto está complicado. Hace unos días dando un paseo, por Coria del Río, por
donde el Guadalquivir pasa ancho y
Una gran receta de La Juani de Ana Sevilla. El relleno lo podéis sustituir por lo que más os guste (pimientos de piquillo, chorizo, queso de cabra,...). Muy sencilla y fácil de hacer.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de jamón yor
Pechugas De Pollo Rellenas (thermomix)
Una gran receta de La Juani de Ana Sevilla. El relleno lo podéis sustituir por lo que más os guste (pimientos de piquillo, chorizo, queso de cabra,...). Muy sencilla y fácil de hacer.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de jamón yor
Triángulos tártaros rellenos de carne
Está receta de triángulos tártaros rellenos de carne no es ni más ni menos que unos pastelillos o empanadas al horno rellenos de carne y de algunas verduras. Es un plato típico de la gastronomía tártara, o sea
Triángulos Tártaros Rellenos De Carne
Triángulos tártaros rellenos de carne
Está receta de triángulos tártaros rellenos de carne no es ni más ni menos que unos pastelillos o empanadas al horno rellenos de carne y de algunas verduras. Es un plato típico de la gastronomía tártara, o sea
Hola! Para merendar esta tarde de lluvia nada mejor que un trocito de bizcocho con un café bien calentito.
La receta es del librito que traía el molde que he usado. Es un bizcocho pequeño,de unas 4 raciones.
Espero que os guste!
Besos
Bizcocho De Manzana Y Nueces
Hola! Para merendar esta tarde de lluvia nada mejor que un trocito de bizcocho con un café bien calentito.
La receta es del librito que traía el molde que he usado. Es un bizcocho pequeño,de unas 4 raciones.
Espero que os guste!
Besos
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
8 lonchas de jamón york.
Queso rallado.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Extender la lamina de hojaldre.
Cortar por la mitad.
Ahora en 8 trozos.
Poner las lonchas de jamón york encima.
Queso ral
Napolitanas De Jamón York Y Queso.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
8 lonchas de jamón york.
Queso rallado.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Extender la lamina de hojaldre.
Cortar por la mitad.
Ahora en 8 trozos.
Poner las lonchas de jamón york encima.
Queso ral
Sí, ensalada Waldorf Asturias, que no Astoria jejeje, la original lleva nueces y yo la he puesto cacahuetes que caramelicé con un poco de azúcar en una sartén. El resto intenté ser fiel a la receta de la ensalada Waldorf Astoria.
INGREDIENTES
2
Ensalada Waldorf Asturias
Sí, ensalada Waldorf Asturias, que no Astoria jejeje, la original lleva nueces y yo la he puesto cacahuetes que caramelicé con un poco de azúcar en una sartén. El resto intenté ser fiel a la receta de la ensalada Waldorf Astoria.
INGREDIENTES
2
Ingredientes:
750 gr de queso ricotta
1/2 taza de azúcar
4 cucharadas de harina sin polvos de hornear
5 huevos
2/3 taza de pulpa de chirimoyas
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de ralladura de naranja
1/2 taza de pasas
Cheesecake De Chirimoya
Ingredientes:
750 gr de queso ricotta
1/2 taza de azúcar
4 cucharadas de harina sin polvos de hornear
5 huevos
2/3 taza de pulpa de chirimoyas
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de ralladura de naranja
1/2 taza de pasas
