Mi Cocina, me ha dado en éstos siete años y algunos meses, muchas satisfacciones, gracias al blog he podido aprender, investigar, cocinar, degustar, hacer felices a los mios gastronómicamente habla
Paella De Arroz Con Jibias, Almejas Y Langostinos
Mi Cocina, me ha dado en éstos siete años y algunos meses, muchas satisfacciones, gracias al blog he podido aprender, investigar, cocinar, degustar, hacer felices a los mios gastronómicamente habla
Es la primera vez que hago carne mechada. No me atrevía a utilizar este artilugio.
Pero ayer compré un trozo de cinta de lomo y me puse a buscar en el blog de Ana Sevilla, recetitas para cocinarlo,así que, me decidií a hacer esta, y así u
*lomo Mechado A La Jardinera (olla Gm-e Y Thermomix, Tradicional)
Es la primera vez que hago carne mechada. No me atrevía a utilizar este artilugio.
Pero ayer compré un trozo de cinta de lomo y me puse a buscar en el blog de Ana Sevilla, recetitas para cocinarlo,así que, me decidií a hacer esta, y así u
Las verdinas son de un color verde claro, con la forma que caracteriza a las alubias, arriñonada, y aunque empezaron cocinándose con chorizo y otras carnes, su delicado sabor es muy apropiado para acompañar pescados y mariscos. Uno de los mejores res
Alubias Verdinas Con Almejas Y Gambas
Las verdinas son de un color verde claro, con la forma que caracteriza a las alubias, arriñonada, y aunque empezaron cocinándose con chorizo y otras carnes, su delicado sabor es muy apropiado para acompañar pescados y mariscos. Uno de los mejores res
Las brochetas son un buen recurso para cocinar de otra forma carnes y pescados, entran por los ojos por la variedad de ingredientes y colores ( aunque éstas precisamente no son muy coloridas), y se pueden hacer en la plancha, en sartén o en el hor
Brochetas De Atún Marinado Con Salsa De Naranja
Las brochetas son un buen recurso para cocinar de otra forma carnes y pescados, entran por los ojos por la variedad de ingredientes y colores ( aunque éstas precisamente no son muy coloridas), y se pueden hacer en la plancha, en sartén o en el hor
Esta receta es de mi admirada Auro. Me encantó como le quedó y he intentado hacerla como ella , aunque no es precisamente idéntica, pero de sabor estaba muy buena.
INGREDIENTES:
Para la masa: 500 gr de harina 100 gr de azúcar 100 gr de mantequ
Rotolo Alla Nutella
Esta receta es de mi admirada Auro. Me encantó como le quedó y he intentado hacerla como ella , aunque no es precisamente idéntica, pero de sabor estaba muy buena.
INGREDIENTES:
Para la masa: 500 gr de harina 100 gr de azúcar 100 gr de mantequ
Esta bebida, convertida hoy en un clásico moderno de la coctelería, ve la luz por primera vez en Cuba, su creación se le atribuye a Sir Richard Drake allá por el año 1586, este personaje, en ocasiones al servicio del corsario inglés Sir Francis Drake, es
Mojito
Esta bebida, convertida hoy en un clásico moderno de la coctelería, ve la luz por primera vez en Cuba, su creación se le atribuye a Sir Richard Drake allá por el año 1586, este personaje, en ocasiones al servicio del corsario inglés Sir Francis Drake, es
Imagen: www.crpizza.ca
Preparamos una pizza para cuatro personas
Necesitamos
Para la masa
200 gramos de agua templada
1 cucharadita de azúcar
20 gramos de levadura prensada fresca
400 gramos de harina de fuerza
30 gramos de aceite de oliva virgen e
Pizza Con Patatas Y Romero
Imagen: www.crpizza.ca
Preparamos una pizza para cuatro personas
Necesitamos
Para la masa
200 gramos de agua templada
1 cucharadita de azúcar
20 gramos de levadura prensada fresca
400 gramos de harina de fuerza
30 gramos de aceite de oliva virgen e
Esta receta de Pipes i Carases era la propuesta que Virginia Rodes presentó al Concurso de Tapas que organizó la Asociación de Amas de Casa “La Mangrana”. Os dejo la receta para que la podáis probar en casa! Una receta muy típica y tradicional de nuestra
Pipes I Carases
Esta receta de Pipes i Carases era la propuesta que Virginia Rodes presentó al Concurso de Tapas que organizó la Asociación de Amas de Casa “La Mangrana”. Os dejo la receta para que la podáis probar en casa! Una receta muy típica y tradicional de nuestra
Para esta receta tomamos como medida un vaso de agua de nuestra cocina.
Ingredientes:
Un vaso de leche
Un vaso de aceite de oliva virgen extra
Un vaso de azúcar
Una cucharada de matalauva
Un sobre de levadura Royal
Harina fina de reposter
Torta De Vélez
Para esta receta tomamos como medida un vaso de agua de nuestra cocina.
Ingredientes:
Un vaso de leche
Un vaso de aceite de oliva virgen extra
Un vaso de azúcar
Una cucharada de matalauva
Un sobre de levadura Royal
Harina fina de reposter
Necesitaremos:
una bolsa de rúcula/canónigos
tomates secos deshidratados
queso de cabra
nueces
vinagre balsámico
sal
aceite de oliva
hidrataremos los tomates hirviéndolos en agua durante 20 minutos y pasado ese tiempo los dejamos escurri
Ensalada De Brotes Con Queso De Cabra, Nueces Y Tomates Secos
Necesitaremos:
una bolsa de rúcula/canónigos
tomates secos deshidratados
queso de cabra
nueces
vinagre balsámico
sal
aceite de oliva
hidrataremos los tomates hirviéndolos en agua durante 20 minutos y pasado ese tiempo los dejamos escurri
¡¡Madre mía!! lo que me ha costado este reto de Desafío en la Cocina.
¿Os imagináis a una vegetariana haciendo casquería?, pues, aquí me tenéis y chula yo, he podido con él.
Menos mal, que siempre hay un roto para un descosid
Higadillos De Pollo Encebollados
¡¡Madre mía!! lo que me ha costado este reto de Desafío en la Cocina.
¿Os imagináis a una vegetariana haciendo casquería?, pues, aquí me tenéis y chula yo, he podido con él.
Menos mal, que siempre hay un roto para un descosid
¿A que el título suena a restaurante con un par de estrellas Michelín? Pues se debe a la falta de imaginación ya que como no se me ocurre cómo llamar a esta tarta la he descrito sin más.
Realmente "la dacquois" o el "palois", que de las dos form
Dacquoise De Almendra Con Mousse De Chocolate Y Plátano Carmelizado
¿A que el título suena a restaurante con un par de estrellas Michelín? Pues se debe a la falta de imaginación ya que como no se me ocurre cómo llamar a esta tarta la he descrito sin más.
Realmente "la dacquois" o el "palois", que de las dos form
En mi tierra, Cádiz, lo típico son las tortillitas de
camarones. Con el camarón fresco, y sin cocer. Aquí en Camas, y en Sevilla en general,
esto está complicado. Hace unos días dando un paseo, por Coria del Río, por
donde el Guadalquivir pasa ancho y
Tortillitas De Quisquillas
En mi tierra, Cádiz, lo típico son las tortillitas de
camarones. Con el camarón fresco, y sin cocer. Aquí en Camas, y en Sevilla en general,
esto está complicado. Hace unos días dando un paseo, por Coria del Río, por
donde el Guadalquivir pasa ancho y
Ver el video de esta receta
Palitos de queso extra crujientes (Receta muy fácil). Si tenemos una fiesta o reunión con amigos o familiares esta es una opción estupenda para disfrutar de un aperitivo que a todos gustara ¡seguro!
Ingredien
Palitos De Queso Extra Crujientes (receta Muy Fácil)
Ver el video de esta receta
Palitos de queso extra crujientes (Receta muy fácil). Si tenemos una fiesta o reunión con amigos o familiares esta es una opción estupenda para disfrutar de un aperitivo que a todos gustara ¡seguro!
Ingredien
Lubina en salsa de gambas o como quedar antes los amigos como si fuéramos auténticos chefs ?? y tan fácil de hacer que os sorprenderá.Un plato ideal para cualquier celebración especial, es suave y delicado como la lubina y contundente como el sabor y el
Lubina En Salsa De Gambas
Lubina en salsa de gambas o como quedar antes los amigos como si fuéramos auténticos chefs ?? y tan fácil de hacer que os sorprenderá.Un plato ideal para cualquier celebración especial, es suave y delicado como la lubina y contundente como el sabor y el
Estos canapés variados son ideales para preparar en cualquier celebración, y el huevo hilado les da un toque dulce delicioso.
Los hemos preparado con huevo hilado de Santa Teresa Gourmet, recuerda que tenemos con ellos un sorteo y puedes participar
Canapés Variados Con Huevo Hilado
Estos canapés variados son ideales para preparar en cualquier celebración, y el huevo hilado les da un toque dulce delicioso.
Los hemos preparado con huevo hilado de Santa Teresa Gourmet, recuerda que tenemos con ellos un sorteo y puedes participar
PUDIN DE QUESO Y SOBAOS (Gerar)
Ingredientes
6 Sobaos
5 huevos
150 gr. de queso philadelphia
1/2 L de leche
100 gr. de azúcar
una pizca de sal
Caramelo liquido
Preparación
Ponemos los sobaos a remojar con un poco de leche
Una vez r
Pudin De Queso Y Sobaos (gerar)
PUDIN DE QUESO Y SOBAOS (Gerar)
Ingredientes
6 Sobaos
5 huevos
150 gr. de queso philadelphia
1/2 L de leche
100 gr. de azúcar
una pizca de sal
Caramelo liquido
Preparación
Ponemos los sobaos a remojar con un poco de leche
Una vez r
Nevaditos caseros
Nevaditos caseros, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández:
[
Compártelo...
1 Comentarios
Nevaditos Caseros
Nevaditos caseros
Nevaditos caseros, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández:
[
Compártelo...
1 Comentarios
Con la llegada del calor parece que apetece tener la comida preparada, un plato típico de esta época del año es el pisto de verduras asado, preparamos una buena fuente y tenemos un delicioso plato para acompañar y completar cualquier comida.
Antiguamente
Pisto De Verduras Al Horno
Con la llegada del calor parece que apetece tener la comida preparada, un plato típico de esta época del año es el pisto de verduras asado, preparamos una buena fuente y tenemos un delicioso plato para acompañar y completar cualquier comida.
Antiguamente
Aunque esta sea una receta muy fácil de elaborar no deja de ser un gran forma de preparar el pollo, tanto por el sabor tan peculiar de la salsa, gracias al pimentón, como por su vistosidad.
Ni que decirte que es muy económica, ya que no tiene
Receta De Pollo Con Salsa De Pimentón
Aunque esta sea una receta muy fácil de elaborar no deja de ser un gran forma de preparar el pollo, tanto por el sabor tan peculiar de la salsa, gracias al pimentón, como por su vistosidad.
Ni que decirte que es muy económica, ya que no tiene
Merluza y Gambas al Pimentón y Jengibre, descubre los aromas de oriente en esta fácil receta, tu concepto del pescado va a cambiar.
La receta que os traigo hoy evidentemente influenciada por la pasión que tengo por Dabiz Muñoz de Diverxo con sus platos ta
Merluza Y Gambas Al Pimentón Y Jengibre
Merluza y Gambas al Pimentón y Jengibre, descubre los aromas de oriente en esta fácil receta, tu concepto del pescado va a cambiar.
La receta que os traigo hoy evidentemente influenciada por la pasión que tengo por Dabiz Muñoz de Diverxo con sus platos ta
Bombones de Morcilla rellenos de piñones!!
Muchos diréis que ricos ummm y otros grrrrrrrrr no me gustan, y es que estos bombones o te gusta la morcilla o no hay nada que hacer.
Hace unos días recibí una invitación para participar en un concurso "que
Bombones De Morcilla Rellenos De Piñones
Bombones de Morcilla rellenos de piñones!!
Muchos diréis que ricos ummm y otros grrrrrrrrr no me gustan, y es que estos bombones o te gusta la morcilla o no hay nada que hacer.
Hace unos días recibí una invitación para participar en un concurso "que
.JPG)
Hoy estamos de fiesta, es día 30 de Mayo y celebramos el " Día de Canarias " en recuerdo de la fecha de la Constitución del primer Parlamento Autonómico.
Y aunque no soy canaria de nacimiento, quiero a esta tierra con todo el corazón, mis hijos se
Tortitas De Gofio Y Plátano.
Hoy estamos de fiesta, es día 30 de Mayo y celebramos el " Día de Canarias " en recuerdo de la fecha de la Constitución del primer Parlamento Autonómico.
Y aunque no soy canaria de nacimiento, quiero a esta tierra con todo el corazón, mis hijos se
Los rollitos primavera es una receta de origen chino conocida internacionalmente y con sus diferentes variantes.
Los rollitos de primavera se pueden elaborar de dos formas con pasta de harina de trigo (China), con una pasta a base de harina de ar
Rollitos De Primavera Vegetales
Los rollitos primavera es una receta de origen chino conocida internacionalmente y con sus diferentes variantes.
Los rollitos de primavera se pueden elaborar de dos formas con pasta de harina de trigo (China), con una pasta a base de harina de ar
Este mes en el reto Cooking the Chef, ideado por April y Aisha, el chef elegido ha sido Samantha Vallejo-Nájera.
Samantha es propietaria de una empresa de cátering, presentadora en un programa de cocina y bloggera gastro
Natillas Con Caramelo. Reto Cooking The Chef.
Este mes en el reto Cooking the Chef, ideado por April y Aisha, el chef elegido ha sido Samantha Vallejo-Nájera.
Samantha es propietaria de una empresa de cátering, presentadora en un programa de cocina y bloggera gastro
La rosa es una flor misteriosa con una simbología oculta interesantísima y un lenguaje propio. Ahora estas cosas están totalmente desfasadas pero hace un par de siglos era de obligado conocimiento para las damas de la época.
El número de ros
Rosas De Hojaldre Y Manzanas
La rosa es una flor misteriosa con una simbología oculta interesantísima y un lenguaje propio. Ahora estas cosas están totalmente desfasadas pero hace un par de siglos era de obligado conocimiento para las damas de la época.
El número de ros
Muchas personas creen que al estar embarazada debe uno comer por dos, pero lamento decirles que eso no es verdad, más bien hay que comer de forma mas saludable y nutritiva, así el bebé se desarrollará mejor, sin tomar los nutrientes necesarios del cu
Omelette De Espinacas, Queso, Jamón Y.... Lo Que Más Se Te Antoje...
Muchas personas creen que al estar embarazada debe uno comer por dos, pero lamento decirles que eso no es verdad, más bien hay que comer de forma mas saludable y nutritiva, así el bebé se desarrollará mejor, sin tomar los nutrientes necesarios del cu
Después de mucho investigar y probando fórmulas de aquí y de allá, hice una adaptación hasta que me convenció la fórmula. Super ricos!!!!
La fórmula la hice en base a esta receta http://www.the350degreeoven.com/2012/05/pastries-pies/homemade-glazed-d
Donuts Krispy Kreme Glaseados
Después de mucho investigar y probando fórmulas de aquí y de allá, hice una adaptación hasta que me convenció la fórmula. Super ricos!!!!
La fórmula la hice en base a esta receta http://www.the350degreeoven.com/2012/05/pastries-pies/homemade-glazed-d
Esta receta casi no ve la luz hoy. No porque no esté buena, que lo está un rato largo, sino porque casi se me olvida que estamos hoy a lunes y hay que publicar. A veces tiene una la cabeza fuera del sitio. Eso y que con estas tardes taaaaaaaaaan larg
Ensalada De Patata Con Limón Y Orégano
Esta receta casi no ve la luz hoy. No porque no esté buena, que lo está un rato largo, sino porque casi se me olvida que estamos hoy a lunes y hay que publicar. A veces tiene una la cabeza fuera del sitio. Eso y que con estas tardes taaaaaaaaaan larg
