Quiero proponerles que tomen nota de ésta receta malagueña y nada más puedan comprar habas frescas, las más tiernas, las primeras de la temporada y chicharos (guisantes) no dejen de probar estas exquisitas berzas.
Me las enseñó a hacer mi suegr
Berza Malagueña De Habas Y Chicharos
Quiero proponerles que tomen nota de ésta receta malagueña y nada más puedan comprar habas frescas, las más tiernas, las primeras de la temporada y chicharos (guisantes) no dejen de probar estas exquisitas berzas.
Me las enseñó a hacer mi suegr
Normalmente cuando he hecho FIDEUÁ, sofrío los fideos en un fondo de aceite donde previamente he frito unos dientes de ajo, los retiro y hago el sofrito. Esta vez, se me ocurrió hacerlo de otra manera, según he visto en otros blogs de cocina, y dándole u
Fideuá
Normalmente cuando he hecho FIDEUÁ, sofrío los fideos en un fondo de aceite donde previamente he frito unos dientes de ajo, los retiro y hago el sofrito. Esta vez, se me ocurrió hacerlo de otra manera, según he visto en otros blogs de cocina, y dándole u
A pesar de que aún no ha terminado el verano, en Irlanda ya hace fresquito y ya me apetecía preparar un buen estofado con carne de ternera y verduras ecológicas, y cocinada con cerveza Guinness ¡Éxito asegurado!
Valoración por nutricionistas de Medicad
Irish Stew O Estofado De Ternera Y Guinness
A pesar de que aún no ha terminado el verano, en Irlanda ya hace fresquito y ya me apetecía preparar un buen estofado con carne de ternera y verduras ecológicas, y cocinada con cerveza Guinness ¡Éxito asegurado!
Valoración por nutricionistas de Medicad
Las tapas, también conocidas como pinchos. son uno de los campos donde los cocinillas nos la jugamos
sin red. Su misma esencia, la sencillez, es un peligro que no siempre sabemos
sortear y así se puede tender a complicar innecesariamente una tapa, huy
Ensalada De Brotes Y Berberechos Con Alioli De Ajos Asados
Las tapas, también conocidas como pinchos. son uno de los campos donde los cocinillas nos la jugamos
sin red. Su misma esencia, la sencillez, es un peligro que no siempre sabemos
sortear y así se puede tender a complicar innecesariamente una tapa, huy
Tenía muchas ganas de hacer este tipo de embutido, es parecido al blanco que se come aquí, en Alicante y debo decir que lo haré muchas veces.
He tardado esperando que un carnicero me trajese redaño o la tripa de cerdo, pero a falta de ello me he
¿cómo Se Hace? Boudin Blanc
Tenía muchas ganas de hacer este tipo de embutido, es parecido al blanco que se come aquí, en Alicante y debo decir que lo haré muchas veces.
He tardado esperando que un carnicero me trajese redaño o la tripa de cerdo, pero a falta de ello me he
Esta receta la he visto en mi família toda la vida, comía orelletes desde que tenía uso de razón.
Las hacía mi abuela Pilar para su santo y luego para Navidad.
Pero te pilla joven y con que siempre hay tiempo para aprender, paso el tiempo, y me quedé sin
Orelletes
Esta receta la he visto en mi família toda la vida, comía orelletes desde que tenía uso de razón.
Las hacía mi abuela Pilar para su santo y luego para Navidad.
Pero te pilla joven y con que siempre hay tiempo para aprender, paso el tiempo, y me quedé sin
Los churros se conocen en varias partes del mundo con distintos nombres, estos son chiquitos y bañados en almíbar.Vamos a empezar con el almibar400 gr de azucar350 cc de aguaUna vez que hierve, lo dejamos hervir por 5 minutos y apagamos el fuego para que
Churros En Almibar - Tulumbe
Los churros se conocen en varias partes del mundo con distintos nombres, estos son chiquitos y bañados en almíbar.Vamos a empezar con el almibar400 gr de azucar350 cc de aguaUna vez que hierve, lo dejamos hervir por 5 minutos y apagamos el fuego para que
Nevaditos caseros
Nevaditos caseros, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández:
[
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Nevaditos Caseros
Nevaditos caseros
Nevaditos caseros, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández:
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INGREDIENTES
;¨*¨;
3 codornices
8 dientes de ajos
aceite , sal pimienta
unas hojas de laurel
perejil
medio vaso de vino Pedro Ximenez
ELABORACIÓN
;¨*¨;
Limpiamos las codornices y salpimentamos , en una cacerola
;¨*¨; Codornices Al Pedro Ximenez ;¨*¨;
INGREDIENTES
;¨*¨;
3 codornices
8 dientes de ajos
aceite , sal pimienta
unas hojas de laurel
perejil
medio vaso de vino Pedro Ximenez
ELABORACIÓN
;¨*¨;
Limpiamos las codornices y salpimentamos , en una cacerola
Esta receta es muy sencilla la saque de estas recetas que vienen escritas por detrás del paquete de arroz, ya hace bastantes años. La probé y me encanto y desde entonces la hago a menudo. El arroz que yo utilizo es un tipo de basmati pero esta pe
Arroz Hindú Con Canela Y Curry
Esta receta es muy sencilla la saque de estas recetas que vienen escritas por detrás del paquete de arroz, ya hace bastantes años. La probé y me encanto y desde entonces la hago a menudo. El arroz que yo utilizo es un tipo de basmati pero esta pe
La gastronomía portuguesa ha dejado como legado un sinfín de recetas. Entre ellas las famosas malasadas: un dulce típico del carnaval que mezcla religión y mucha azúcar. Y ¿por que lo hizo Celia en la comida especial de Hawai? Pues, porque en 187
Malasadas
La gastronomía portuguesa ha dejado como legado un sinfín de recetas. Entre ellas las famosas malasadas: un dulce típico del carnaval que mezcla religión y mucha azúcar. Y ¿por que lo hizo Celia en la comida especial de Hawai? Pues, porque en 187
Ya entramos en época de comuniones!! A mi me encanta ver los escaparates llenos de dulces y arreglos para los niños y niñas que hacen la comunión.
Este año no tengo ninguna comunión a la vista pero el año pasado asistí a una muy especial, la de mi sobr
Tarta De Chuches Para Comunión
Ya entramos en época de comuniones!! A mi me encanta ver los escaparates llenos de dulces y arreglos para los niños y niñas que hacen la comunión.
Este año no tengo ninguna comunión a la vista pero el año pasado asistí a una muy especial, la de mi sobr
Un arroz tan exótico como sabroso, la mezcla de los ingredientes que ocupan esta receta son un verdadero crisol de sabores, donde obtendremos un resultado simplemente sorprendente, sabores que no dejaran indiferentes a tus invitados. Es una receta fácil,
Arroz Cremoso Con Pavo, Frutas Y curry
Un arroz tan exótico como sabroso, la mezcla de los ingredientes que ocupan esta receta son un verdadero crisol de sabores, donde obtendremos un resultado simplemente sorprendente, sabores que no dejaran indiferentes a tus invitados. Es una receta fácil,
San Isidro es el patrono de Madrid, donde yo vivo. Así que en su homenaje, hice las rosquillas.Estuve informándome de la historia de este Santo hasta que me topé con esta (ver historia)Bueno, les cuento cómo las hice, ya que busque información y la adapt
Rosquillas Tontas - San Isidro - Madrid
San Isidro es el patrono de Madrid, donde yo vivo. Así que en su homenaje, hice las rosquillas.Estuve informándome de la historia de este Santo hasta que me topé con esta (ver historia)Bueno, les cuento cómo las hice, ya que busque información y la adapt
Recetas de postres caseros: Tarta de queso fresco y chocolate
¿Te encanta la tarta de queso pero no quieres hacer lo de siempre? Queso y chocolate triunfa con tu receta casera fácil y rápida.
Chollo: 30 minutos y lista.
Ingredientes:
Base:
(ad
Tarta De Queso Fresco Y Chocolate
Recetas de postres caseros: Tarta de queso fresco y chocolate
¿Te encanta la tarta de queso pero no quieres hacer lo de siempre? Queso y chocolate triunfa con tu receta casera fácil y rápida.
Chollo: 30 minutos y lista.
Ingredientes:
Base:
(ad
El mejillon un molusco bivalbo con una gran aceptación en el mundo de la gastronomía, entran a formar parte en multitud de recetas, solos o acompañados resultan estupendos, nosotros hemos escogido una receta fácil, por decir la más comú
Mejillones Al Vapor Con Pimienta
El mejillon un molusco bivalbo con una gran aceptación en el mundo de la gastronomía, entran a formar parte en multitud de recetas, solos o acompañados resultan estupendos, nosotros hemos escogido una receta fácil, por decir la más comú
Ingredientes:1 Masa quebrada1 Chistorra1 HuevoSemillas de sésamoPreparación:Hacemos tiras anchas con la masa quebrada, ponemos en el centro la chistorra y enrollamos. Cerramos bien y pintamos de huevo batido la masa,ponemos unas semillas de sésamo
Masa Quebrada Rellena De Chistorra
Ingredientes:1 Masa quebrada1 Chistorra1 HuevoSemillas de sésamoPreparación:Hacemos tiras anchas con la masa quebrada, ponemos en el centro la chistorra y enrollamos. Cerramos bien y pintamos de huevo batido la masa,ponemos unas semillas de sésamo
Lo que nos gustan en casa, además con esta salsita que resulta, quedan de lo más jugosas estas costillas a la cerveza.
Las hago tanto, que me apetecía tener la preparación en Cookeo, quedan hechas en 35 minutos, con todos sus jugos que se cocinan casi,
Costillas A La Cerveza
Lo que nos gustan en casa, además con esta salsita que resulta, quedan de lo más jugosas estas costillas a la cerveza.
Las hago tanto, que me apetecía tener la preparación en Cookeo, quedan hechas en 35 minutos, con todos sus jugos que se cocinan casi,
Un bizcocho muy suave y ligero ya que no lleva ni pizca de aceite ni mantequilla , con una miga esponjosa a mas no poder, y que me trae recuerdos de mi niñez, era el clasico bizcocho que se vendia y se sigue vendiendo en todas las pastelerias gal
Roscon Gallego
Un bizcocho muy suave y ligero ya que no lleva ni pizca de aceite ni mantequilla , con una miga esponjosa a mas no poder, y que me trae recuerdos de mi niñez, era el clasico bizcocho que se vendia y se sigue vendiendo en todas las pastelerias gal
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Preparación
1. Licua todos los ingredientes.
2. Coloca la mezcla en uno o varios moldes y déjalos enfriar en el refrigerador hasta que cuajen.
5/5 – 60 RecetaComidas
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompa
Gelatina De Mango Con Chía
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Preparación
1. Licua todos los ingredientes.
2. Coloca la mezcla en uno o varios moldes y déjalos enfriar en el refrigerador hasta que cuajen.
5/5 – 60 RecetaComidas
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompa
Como el día 8 de septiembre se celebra el día de la virgen del Pino, he preparado estas croquetas con morcillas de Teror.
Ficha:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
List
Croquetas De Morcilla
Como el día 8 de septiembre se celebra el día de la virgen del Pino, he preparado estas croquetas con morcillas de Teror.
Ficha:
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
List
Hola amigos:
Ayer celebramos el cumple de mi cuñada y llevé esta torta para que sople sus velas.
Así la hice:
Precalentar el horno a 180º C
Dos moldes redondos de 15 cm.
frosting de chocolate
dulce de leche
Ingredientes para el bizcocho
Torta Damero
Hola amigos:
Ayer celebramos el cumple de mi cuñada y llevé esta torta para que sople sus velas.
Así la hice:
Precalentar el horno a 180º C
Dos moldes redondos de 15 cm.
frosting de chocolate
dulce de leche
Ingredientes para el bizcocho
Deliciosa receta de carne en salsa Hoisin .
La salsa Hoisin es una salsa para mojar típica de la cocina china y tailandesa.Es similar a la salsa agridulce elaborada con soja fermentada, pero se le ha añadido como ingredientes el ajo, vinagre y chile. Se
Ternera Con Salsa Hoisin
Deliciosa receta de carne en salsa Hoisin .
La salsa Hoisin es una salsa para mojar típica de la cocina china y tailandesa.Es similar a la salsa agridulce elaborada con soja fermentada, pero se le ha añadido como ingredientes el ajo, vinagre y chile. Se
Que nos echabais de menos lo sabemos!!!! Pero desde que la cayena fotógrafa se nos ha hecho famosa con la música, anda de bolo en bolo y para pillarla hay que enviar solicitud certificada con antelación...una cosa mala vaya ?? Así que si queréis hacer
Pollo Frito Picante - ????
Que nos echabais de menos lo sabemos!!!! Pero desde que la cayena fotógrafa se nos ha hecho famosa con la música, anda de bolo en bolo y para pillarla hay que enviar solicitud certificada con antelación...una cosa mala vaya ?? Así que si queréis hacer
¡
De nuevo publico la receta del Bollo de Pascua de Avilés.
En esta ocasión he hecho una versión para la amasadora.Los ingredientes son los mismos que en la última receta publicada pero, creo, que si tenemos la posibilidad de facilitarnos el tra
Bollo De Pascua De Avilés (versión En Amasadora 2016)¿
¡
De nuevo publico la receta del Bollo de Pascua de Avilés.
En esta ocasión he hecho una versión para la amasadora.Los ingredientes son los mismos que en la última receta publicada pero, creo, que si tenemos la posibilidad de facilitarnos el tra
Los ingredientes para dos personas son:
-4 trozos de bacalao ya desalado
-1cebolla
-1/2 pimiento rojo
-1/2 pimiento verde
-harina
-aceite
-1cucharada de pimentón
-dientes de ajos
-2guindillas
-perejil
-Ponemos
en una sartén con abundant
Bacalao A La Portuguesa
Los ingredientes para dos personas son:
-4 trozos de bacalao ya desalado
-1cebolla
-1/2 pimiento rojo
-1/2 pimiento verde
-harina
-aceite
-1cucharada de pimentón
-dientes de ajos
-2guindillas
-perejil
-Ponemos
en una sartén con abundant
Esta receta me gusta especialmente porque es de esas recetas que te salen sin pensar para aprovechar los restos del "fondo de armario". Os cuento... tenía una tableta de turrón de coco de las pasadas navidades... allí abandonada en el fondo de uno de los
Flan De Coco
Esta receta me gusta especialmente porque es de esas recetas que te salen sin pensar para aprovechar los restos del "fondo de armario". Os cuento... tenía una tableta de turrón de coco de las pasadas navidades... allí abandonada en el fondo de uno de los
Ingredientes:
3 parchitas
Azúcar
Preparación:
1. Preparar un jugo concentrado con las parchitas
agregándole la cantidad mínima de agua, pueden seguir el procedimiento de la torta de parchita.
2. Colar el jugo.
3. En una ollita colocar l
Caramelo De Parchita
Ingredientes:
3 parchitas
Azúcar
Preparación:
1. Preparar un jugo concentrado con las parchitas
agregándole la cantidad mínima de agua, pueden seguir el procedimiento de la torta de parchita.
2. Colar el jugo.
3. En una ollita colocar l
En mi tierra, Cádiz, lo típico son las tortillitas de
camarones. Con el camarón fresco, y sin cocer. Aquí en Camas, y en Sevilla en general,
esto está complicado. Hace unos días dando un paseo, por Coria del Río, por
donde el Guadalquivir pasa ancho y
Tortillitas De Quisquillas
En mi tierra, Cádiz, lo típico son las tortillitas de
camarones. Con el camarón fresco, y sin cocer. Aquí en Camas, y en Sevilla en general,
esto está complicado. Hace unos días dando un paseo, por Coria del Río, por
donde el Guadalquivir pasa ancho y
