Ingredientes para dos:
400 Gr de redondo de cerdo
20 Gr de piñones
40 Gr de pasas
2 Zanahorias
2 Patatas
10 Uvas blancas
1 Copa de brandy
Sal pimienta
Mantequilla
Elaboración:
Abrir el redondo (cortar) en espiral salpimentamos vamos colocando pasa
Redondo De Cerdo
Ingredientes para dos:
400 Gr de redondo de cerdo
20 Gr de piñones
40 Gr de pasas
2 Zanahorias
2 Patatas
10 Uvas blancas
1 Copa de brandy
Sal pimienta
Mantequilla
Elaboración:
Abrir el redondo (cortar) en espiral salpimentamos vamos colocando pasa
"Unos ricos pestiños: que se acaban las fiestas."
Dulce navideño o de
Semana Santa. Muy antiguo en nuestra gastronomía.
Típico de muchas
zonas de España, pero sobre todo de Andalucía.
Por mi pueblo, era
obligado cocinarlos en Navidad y Semana Santa d
Pestiños
"Unos ricos pestiños: que se acaban las fiestas."
Dulce navideño o de
Semana Santa. Muy antiguo en nuestra gastronomía.
Típico de muchas
zonas de España, pero sobre todo de Andalucía.
Por mi pueblo, era
obligado cocinarlos en Navidad y Semana Santa d
Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén.....
La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tené
Empanadillas De Chocolate Al Horno
Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén.....
La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tené
Hoy día 16 de febrero de 2011 fallece el cocinero Santi Santamaría: que mejor que recordarlo que con una de sus recetas:
4 filetes de merluza de pincho
240 g de alubias del ganxet cocidas
1 copa de fino o manzanilla
100 g de morro y oreja de cerdo co
Receta De Santi Santamaría
Hoy día 16 de febrero de 2011 fallece el cocinero Santi Santamaría: que mejor que recordarlo que con una de sus recetas:
4 filetes de merluza de pincho
240 g de alubias del ganxet cocidas
1 copa de fino o manzanilla
100 g de morro y oreja de cerdo co
Es increíble la de excesos que cometemos en estas fiestas, pero aunque no quieras, las reuniones y las celebraciones te persiguen, igual te tiras el resto del año deseando que suene el teléfono para quedar y tomarte unas cañitas con alguien, pero debe s
Canapés Sencillos Para Estas Fiestas
Es increíble la de excesos que cometemos en estas fiestas, pero aunque no quieras, las reuniones y las celebraciones te persiguen, igual te tiras el resto del año deseando que suene el teléfono para quedar y tomarte unas cañitas con alguien, pero debe s
Me he propuesto no encender el horno este verano, no sé si lo cumpliré, me conozco y caigo enseguida en la tentación. Pero al menos me he quitado el deseo de bizcocho para desayunar sin utilizar el horno, lo he hecho en la panificadora.
No
Bizcocho De Crema De Cacao Sin Lactosa En Panificadora
Me he propuesto no encender el horno este verano, no sé si lo cumpliré, me conozco y caigo enseguida en la tentación. Pero al menos me he quitado el deseo de bizcocho para desayunar sin utilizar el horno, lo he hecho en la panificadora.
No
Este brazo gitano con doble relleno lo hice para mis nietos. A uno le encantan las fresas y a la otra el chocolate. Por eso partí el corazón con doble relleno. ¡Un clásico que no puede faltar en tu cocina!Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo d
Brazo Gitano Con Doble Relleno
Este brazo gitano con doble relleno lo hice para mis nietos. A uno le encantan las fresas y a la otra el chocolate. Por eso partí el corazón con doble relleno. ¡Un clásico que no puede faltar en tu cocina!Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo d
Hoy me he paseado por el blog LeBonVivant para ver el reto HEMC#63 los ingredientes de tu verano y la suerte ha querido que Cris hubiera publicado un postre alemán llamado Rote grütze que es una forma de comer los frutos rojos. ¿Por qué suerte? por
Rote Grütze - Postre Alemán De Frutos Rojos
Hoy me he paseado por el blog LeBonVivant para ver el reto HEMC#63 los ingredientes de tu verano y la suerte ha querido que Cris hubiera publicado un postre alemán llamado Rote grütze que es una forma de comer los frutos rojos. ¿Por qué suerte? por
El pulpo en marraná o marraná de pulpo es otra de las muchas elaboraciones que puedes elaborar con este magnífico cefalópodo, es un plato marinero almeriense y tiene muchas variaciones cómo casi todos los platos tradicionales, esta es la mía, espero qu
Pulpo En Marraná
El pulpo en marraná o marraná de pulpo es otra de las muchas elaboraciones que puedes elaborar con este magnífico cefalópodo, es un plato marinero almeriense y tiene muchas variaciones cómo casi todos los platos tradicionales, esta es la mía, espero qu
En el pueblo costero de Llafranc, entre Calella de Palafrugell y Tamariu, en el corazón de la Costa Brava, se encuentra este nuevo restaurant Marmara para dar una bocanada de aire fresco a la oferta gastronómica de la zona.
El empeño de unos jovenes empr
Marmara, Montaditos Y Más Cocina
En el pueblo costero de Llafranc, entre Calella de Palafrugell y Tamariu, en el corazón de la Costa Brava, se encuentra este nuevo restaurant Marmara para dar una bocanada de aire fresco a la oferta gastronómica de la zona.
El empeño de unos jovenes empr
Una receta de Puri, la prima de mi madre de El Puerto. Buenísima. Yo lo he servido con patatas fritas y ensalada.
- Poner en una fuente para el horno un chorro de aceite, el pollo troceado, sal, pimienta, muchos ajos picados, orégano, tomillo, &
Pollo Al Horno
Una receta de Puri, la prima de mi madre de El Puerto. Buenísima. Yo lo he servido con patatas fritas y ensalada.
- Poner en una fuente para el horno un chorro de aceite, el pollo troceado, sal, pimienta, muchos ajos picados, orégano, tomillo, &
L'arròs amb fesols i naps, es conocido también como "caldera", "Olla de San Antón", "Olla pobre" o "arròs junt", que se prepara en las fiestas populares de diversos pueblos de la Comunidad Valenciana.
Se necesitan horas para su lenta cocción, que se re
Arròs Amb Fesols I Naps - Arroz Con Alubias Y Nabos (traditional Soupy Rice With String Beans And Turnips)
L'arròs amb fesols i naps, es conocido también como "caldera", "Olla de San Antón", "Olla pobre" o "arròs junt", que se prepara en las fiestas populares de diversos pueblos de la Comunidad Valenciana.
Se necesitan horas para su lenta cocción, que se re
Como ya os comentamos hace un tiempo en la receta de las empanadillas de pollo con pan de molde,
esta es una de esas recetas "locas" que vimos por Pinterest y que sorprendentemente nos salieron ricas. Y por eso en casa las hemos vuelto a preparar, es
Empanadillas Pizza Con Pan De Molde
Como ya os comentamos hace un tiempo en la receta de las empanadillas de pollo con pan de molde,
esta es una de esas recetas "locas" que vimos por Pinterest y que sorprendentemente nos salieron ricas. Y por eso en casa las hemos vuelto a preparar, es
Pastas variadas
Pastas variadas, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
[
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CRI
Pastas Variadas
Pastas variadas
Pastas variadas, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Compártelo...
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CRI
Las manitas de cerdo es un producto de casquería muy utilizado en la cocina tradicional. Normalmente se añaden en pucheros y potajes pero solas en salsa son toda una delicia y a pesar de lo que se pueda pensar, no tienen muchas calorías ya que el ín
Manitas De Cerdo En Salsa Al Estilo De La Serranía De Ronda
Las manitas de cerdo es un producto de casquería muy utilizado en la cocina tradicional. Normalmente se añaden en pucheros y potajes pero solas en salsa son toda una delicia y a pesar de lo que se pueda pensar, no tienen muchas calorías ya que el ín
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Pastel de Fresas y Frambuesas con Chocolate, delicioso postre fácil para celebrar cualquier ocasión, una tarta fría que harán hasta tus niños.
Esta rápida receta de Pastel de Fresas y Frambu
Pastel De Fresas Y Frambuesas Con Chocolate
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Pastel de Fresas y Frambuesas con Chocolate, delicioso postre fácil para celebrar cualquier ocasión, una tarta fría que harán hasta tus niños.
Esta rápida receta de Pastel de Fresas y Frambu
CHIRLORAS.Ingredientes.Mantequilla 500grsAzúcar molida 500grsClaras de huevo 1/2 litroHarina 500grsPoner la mantequilla en un cazo y calentar un poco. Con una varilla batir bien ponerla en Punto Pomada.Agregar el azúcar y batir bien, se van incorporando
Chirloras
CHIRLORAS.Ingredientes.Mantequilla 500grsAzúcar molida 500grsClaras de huevo 1/2 litroHarina 500grsPoner la mantequilla en un cazo y calentar un poco. Con una varilla batir bien ponerla en Punto Pomada.Agregar el azúcar y batir bien, se van incorporando
Hoy vamos con un dulce, que ya hacía tiempo que no publicaba
ninguno.
Un dulce que no lleva ná de ná.. me refiero a ningún ingrediente
extra, como pueden ser frutos secos, nata, queso etc.... Lo que lleva lo
tenemos todos en nuestra cocina, vamos...
Pastel Fácil, Rápido Y Rico
Hoy vamos con un dulce, que ya hacía tiempo que no publicaba
ninguno.
Un dulce que no lleva ná de ná.. me refiero a ningún ingrediente
extra, como pueden ser frutos secos, nata, queso etc.... Lo que lleva lo
tenemos todos en nuestra cocina, vamos...
Una receta para "colar" el brócoli a los niños sin que se den cuenta (o casi, que los hay muy suspicaces).
INGREDIENTES (4/6 flanes) :
100 gramos de taquitos de bacon o jamón (para que encuentren tropezones)
1 brócoli grande
Medio vaso (100 ml
Flan De Brocoli (receta Para Niños)
Una receta para "colar" el brócoli a los niños sin que se den cuenta (o casi, que los hay muy suspicaces).
INGREDIENTES (4/6 flanes) :
100 gramos de taquitos de bacon o jamón (para que encuentren tropezones)
1 brócoli grande
Medio vaso (100 ml
Os traigo un plato típico de Jaén, que le dedico a mi compi Inma por traerme las perdices, y a su novio Luis, por cazarlas. Espero que os gusten.
- En una cacerola con aceite, rehogar 4 perdices limpias, salpimentadas y atadas durante 2'. Quitar el
Perdices En Escabeche
Os traigo un plato típico de Jaén, que le dedico a mi compi Inma por traerme las perdices, y a su novio Luis, por cazarlas. Espero que os gusten.
- En una cacerola con aceite, rehogar 4 perdices limpias, salpimentadas y atadas durante 2'. Quitar el
Els bunyols de quaresma son uno de los dulces más típicos de Catalunya durante la Cuaresma. En estas fechas, todas las pastelerías y las panaderías ofrecen un buen surtido de bunyols. Los hay rellenos de crema, de nata, de manzana, sin relleno, de
Bunyols De L'empordà
Els bunyols de quaresma son uno de los dulces más típicos de Catalunya durante la Cuaresma. En estas fechas, todas las pastelerías y las panaderías ofrecen un buen surtido de bunyols. Los hay rellenos de crema, de nata, de manzana, sin relleno, de
Esta receta es del blog "compartiendo mi pequeño mundo" y he perdido el número de veces que la he hecho ya. Se ha convertido en una receta imprescindible en casa por lo buena y jugosa que está y porque mis hijos se lo comen en un abrir y cerrar de ojos.
Pastel De Calabacín Y Pavo
Esta receta es del blog "compartiendo mi pequeño mundo" y he perdido el número de veces que la he hecho ya. Se ha convertido en una receta imprescindible en casa por lo buena y jugosa que está y porque mis hijos se lo comen en un abrir y cerrar de ojos.
La verdad es que son tan sencillos de hacer que es una maravilla. Da gusto el resultado final con el poco trabajo que da hacerlos, jaja!
Pueden servirse como entrada junto a unas hojas verdes salpicadas de nueces y semillas de girasol o sésamo o bi
Canapés Caprese
La verdad es que son tan sencillos de hacer que es una maravilla. Da gusto el resultado final con el poco trabajo que da hacerlos, jaja!
Pueden servirse como entrada junto a unas hojas verdes salpicadas de nueces y semillas de girasol o sésamo o bi
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
8 lonchas de jamón york.
Queso rallado.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Extender la lamina de hojaldre.
Cortar por la mitad.
Ahora en 8 trozos.
Poner las lonchas de jamón york encima.
Queso ral
Napolitanas De Jamón York Y Queso.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
8 lonchas de jamón york.
Queso rallado.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Extender la lamina de hojaldre.
Cortar por la mitad.
Ahora en 8 trozos.
Poner las lonchas de jamón york encima.
Queso ral
Hay muchas tortillas pero esta no la había probado, me ha gustado mucho la mezcla y por eso la recomiendo para que la probéis. La receta es muy sencilla, igual que cuando hacemos una tortilla de patata:
Ingredientes:
-5 huevos
-patatas
-pimien
Tortilla De Patatas Con Pimiento Y Ajos Tiernos
Hay muchas tortillas pero esta no la había probado, me ha gustado mucho la mezcla y por eso la recomiendo para que la probéis. La receta es muy sencilla, igual que cuando hacemos una tortilla de patata:
Ingredientes:
-5 huevos
-patatas
-pimien
A los calamares grandes por aquí se les llama potarros. Yo lo que suelo rellenar son los chipirones, aunque al ser mas pequeños llevan mucho mas trabajo. Calamares rellenos grandes a pesar de ser mas fáciles no los había hecho mas que una vez. La recet
Potarros Rellenos En Salsa De Tomate
A los calamares grandes por aquí se les llama potarros. Yo lo que suelo rellenar son los chipirones, aunque al ser mas pequeños llevan mucho mas trabajo. Calamares rellenos grandes a pesar de ser mas fáciles no los había hecho mas que una vez. La recet
Hace días que tengo el chocolate dándome la lata...¡¡¡venga, anda...hazme!!!...le llegó el momento y aquí está el resultado, en foto pues la original ya desapareció.Ingredientes y receta:- 200 gr chocolate blanco- 200 gr chocolate negro-
Tarta 3 Chocos
Hace días que tengo el chocolate dándome la lata...¡¡¡venga, anda...hazme!!!...le llegó el momento y aquí está el resultado, en foto pues la original ya desapareció.Ingredientes y receta:- 200 gr chocolate blanco- 200 gr chocolate negro-
Esta receta la podemos hacer de una forma muy fácil o si nos lo queremos currar más, un poco más elaborada, pero tranquilos, que aun así es muy sencilla. Como siempre puedes variar la receta lo que quieras, admite muchas interpretaciones.
A mí me
Pescado Al Horno Con Costra De Alioli
Esta receta la podemos hacer de una forma muy fácil o si nos lo queremos currar más, un poco más elaborada, pero tranquilos, que aun así es muy sencilla. Como siempre puedes variar la receta lo que quieras, admite muchas interpretaciones.
A mí me
ME ENCANTA ME ENCANTA este
platillo me saca del apuro mil veces de verdad!
Que si una comida en fin de semana, me llego gente de improvisto y tengo
los ingredientes que con tener el pan pita, salsa de tomate italiana, queso
listo! digo son los ingr
Pizza En Pan Pita O Pan Árabe
ME ENCANTA ME ENCANTA este
platillo me saca del apuro mil veces de verdad!
Que si una comida en fin de semana, me llego gente de improvisto y tengo
los ingredientes que con tener el pan pita, salsa de tomate italiana, queso
listo! digo son los ingr
