Podemos hacer pizza de cualquier cosa -de chocolate y fresas- y sobre cualquier cosa -¿recuerdas la masa de coliflor?- ¡y todas están tremendas!
Así que hoy, siguiendo en la línea de encontrar el equilibrio perfecto entre fácil, rápido, sa
Pizza En Berenjena
Podemos hacer pizza de cualquier cosa -de chocolate y fresas- y sobre cualquier cosa -¿recuerdas la masa de coliflor?- ¡y todas están tremendas!
Así que hoy, siguiendo en la línea de encontrar el equilibrio perfecto entre fácil, rápido, sa
Llevo dos días con muchas ganas de comer un buen trozo de brownie y, viendo que nadie se ofrecía a llevarme un trocito para merendar, me he puesto manos a la obra. El resultado: ¡espectacular!
No hay nada como un buen trozo de brownie recién
Brownie, Un Clásico Que Engancha
Llevo dos días con muchas ganas de comer un buen trozo de brownie y, viendo que nadie se ofrecía a llevarme un trocito para merendar, me he puesto manos a la obra. El resultado: ¡espectacular!
No hay nada como un buen trozo de brownie recién
Me encantan las masas fermetadas, su olor, y lo esponjosas que quedan, y este Brioche con pepitas de chocolate, además de fácil está muy bueno, queda muy suave y como podéis ver en las fotos, muy muy esponjoso.
Ya sabéis que la única pega es que
Brioche Con Pepitas De Chocolate
Me encantan las masas fermetadas, su olor, y lo esponjosas que quedan, y este Brioche con pepitas de chocolate, además de fácil está muy bueno, queda muy suave y como podéis ver en las fotos, muy muy esponjoso.
Ya sabéis que la única pega es que
Hoy os traigo una curiosidad o más bien un descrubrimiento, se trata del Portobello, un champiñón algo diferente al clásico, conocido como el champiñón exótico, que últimamente se ha puesto de moda por su color tostado en su sombrero pero muy blanco en
Conejo Guisado Con Portobello
Hoy os traigo una curiosidad o más bien un descrubrimiento, se trata del Portobello, un champiñón algo diferente al clásico, conocido como el champiñón exótico, que últimamente se ha puesto de moda por su color tostado en su sombrero pero muy blanco en
No es necesario haber sido un buen cristiano ni haberse muerto para llegar a la puerta del cielo pero sí estar en forma porque son 999 escalones, uno detrás de otro, los que se deben subir para llegar a ella, o a una de ellas.
Imagino q
Pollo A La Naranja Chino-estadounidense
No es necesario haber sido un buen cristiano ni haberse muerto para llegar a la puerta del cielo pero sí estar en forma porque son 999 escalones, uno detrás de otro, los que se deben subir para llegar a ella, o a una de ellas.
Imagino q
Macarrones con pollo en salsa de cerveza
Hoy en Asaltatucocina vamos a preparar la última receta de esta semana, ya que como sabéis vienen fiestas y días de ajetreo.
La receta de hoy son Macarrones con pollo en salsa de cerveza, es una receta que ta
Macarrones Con Pollo En Salsa De Cerveza.
Macarrones con pollo en salsa de cerveza
Hoy en Asaltatucocina vamos a preparar la última receta de esta semana, ya que como sabéis vienen fiestas y días de ajetreo.
La receta de hoy son Macarrones con pollo en salsa de cerveza, es una receta que ta
Daniel es un seguidor del Barça y para su comunión le
preparé este centro de galletas decoradas.
Su nombre con los colores de su equipo farvorito y unas
camisetas de equipación…
El niño de comunión con
el escudo del Barcelona…
Galletas De Comunión
Daniel es un seguidor del Barça y para su comunión le
preparé este centro de galletas decoradas.
Su nombre con los colores de su equipo farvorito y unas
camisetas de equipación…
El niño de comunión con
el escudo del Barcelona…
Comenzamos la elaboración del plato poniendo las batatas en un caldero con agua y un poco de sal, mientras se guisan las batatas, en una sartén añadimos dos cucharadas de aceite e incorporamos las cebollas que previamente habremos cortado en tiras, c
Bacalao Con Batata
Comenzamos la elaboración del plato poniendo las batatas en un caldero con agua y un poco de sal, mientras se guisan las batatas, en una sartén añadimos dos cucharadas de aceite e incorporamos las cebollas que previamente habremos cortado en tiras, c
El día 23 de abril se celebra en Catalunya el día de San Jordi (San Jorge) patrón de Catalunya, este día es costumbre que los hombres regalen una rosa a las mujeres y las mujeres a los hombres un libro, junto a estas costumbres se ha unido no ha
Pan De Sant Jordi
El día 23 de abril se celebra en Catalunya el día de San Jordi (San Jorge) patrón de Catalunya, este día es costumbre que los hombres regalen una rosa a las mujeres y las mujeres a los hombres un libro, junto a estas costumbres se ha unido no ha
Aunque ya pasó la fecha de halloween, no quiero dejar de publicar estos terroríficos murciélagos de trufas de Colacao y aprovechando que tengo vacaciones y dispongo de más tiempo las publco hoy porque así ya estarán en mi recetario y segundo por
Murciélagos De Trufas De Colacao
Aunque ya pasó la fecha de halloween, no quiero dejar de publicar estos terroríficos murciélagos de trufas de Colacao y aprovechando que tengo vacaciones y dispongo de más tiempo las publco hoy porque así ya estarán en mi recetario y segundo por
Dado que seguro que esta semana estáis tremendamente atareados con los últimos preparativos de la Nochebuena, os estoy pasando unas recetas tan rapiditas y tan sencillas que las podéis realizar mientras que cantáis el Top Mix de Villancicos 2013.
Hojaldres Con Miel
Dado que seguro que esta semana estáis tremendamente atareados con los últimos preparativos de la Nochebuena, os estoy pasando unas recetas tan rapiditas y tan sencillas que las podéis realizar mientras que cantáis el Top Mix de Villancicos 2013.
Llevo muchos tiempo sin publicar, ya lo sé, os he oído una y otra vez decirme que ya estáis hasta arriba de ver el pollo al limón, no os engaño, yo también. Pero todo tiene una explicación, he estado muy liada con otro proyecto que ya os iré contando po
Carbayones, Moscovitas, Pelayos, Santumedés Y La Vuelta Al Blog
Llevo muchos tiempo sin publicar, ya lo sé, os he oído una y otra vez decirme que ya estáis hasta arriba de ver el pollo al limón, no os engaño, yo también. Pero todo tiene una explicación, he estado muy liada con otro proyecto que ya os iré contando po
Este es un postre ligero y fresco, fácil de hacer y fácil de comer. Esta receta es una de esas recetas antiguas que siempre son bienvenidas. Me la dio hace la friolera de taitantos años mi amiga Elena Korraletxe, la hizo para una de aquellas veladas gas
Semifrío De Piña
Este es un postre ligero y fresco, fácil de hacer y fácil de comer. Esta receta es una de esas recetas antiguas que siempre son bienvenidas. Me la dio hace la friolera de taitantos años mi amiga Elena Korraletxe, la hizo para una de aquellas veladas gas
Ayer por la tarde nos pusimos con una querida amiga a preparar Rosca de Reyes, en verdad es que no podemos dejar de cocinarla, pues tiene un rico sabor!!! todos participamos en su elaboración, y los resultados fueron deliciosos!! y aunque la masa no q
Rosca De Reyes Rellena
Ayer por la tarde nos pusimos con una querida amiga a preparar Rosca de Reyes, en verdad es que no podemos dejar de cocinarla, pues tiene un rico sabor!!! todos participamos en su elaboración, y los resultados fueron deliciosos!! y aunque la masa no q
Este es un platillo que en lo personal me trae muy lindos recuerdos, me lo enseñó a preparar mi Padre, quien entre sus grandes aficiones se encuentra la cocina, él toda su vida ha sido Fotógrafo Profesional, y Retratista, hace unas pinturas hermosas,
Rajas Mestizas
Este es un platillo que en lo personal me trae muy lindos recuerdos, me lo enseñó a preparar mi Padre, quien entre sus grandes aficiones se encuentra la cocina, él toda su vida ha sido Fotógrafo Profesional, y Retratista, hace unas pinturas hermosas,
Ingredientes:
150g de mantequilla sin sal
125g de azúcar
1 yema de huevo
200g de harina
125g de almendra molida
pizca de sal
1 cucharadita de polvo royal
1 cucharadita de canela
¼ de cucharadita de nuez moscada
250g de mermelada d
Linzer Torte De Otti
Ingredientes:
150g de mantequilla sin sal
125g de azúcar
1 yema de huevo
200g de harina
125g de almendra molida
pizca de sal
1 cucharadita de polvo royal
1 cucharadita de canela
¼ de cucharadita de nuez moscada
250g de mermelada d
INGREDIENTES:
Buttermilk , que haremos mezclando 125 gr de leche con una cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos y ya estará listo ( Se puede sustituir el buttermilk, por nata o un yogur griego)
En un bol mezclamos:
200 gr de ha
Bizcocho De Limón "starbucks"
INGREDIENTES:
Buttermilk , que haremos mezclando 125 gr de leche con una cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos y ya estará listo ( Se puede sustituir el buttermilk, por nata o un yogur griego)
En un bol mezclamos:
200 gr de ha
INGREDIENTES ( 4 personas)
115 gr de chocolate con un 65% de cacao
115 gr de mantequilla
3 yemas de huevo
90 gr de azúcar
50 gr de harina
crema inglesa:
1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
una vaina de vainilla
60 gr de azúcar
(si queréis hacer más
Pastel De Chocolate Con Crema Inglesa
INGREDIENTES ( 4 personas)
115 gr de chocolate con un 65% de cacao
115 gr de mantequilla
3 yemas de huevo
90 gr de azúcar
50 gr de harina
crema inglesa:
1/2 litro de leche
3 yemas de huevo
una vaina de vainilla
60 gr de azúcar
(si queréis hacer más
Ingredientes: Para cuatro personas.
12 Patatas pequeñas.
Lonchas de queso.
Lonchas de jamón serrano.
Tomillo.
Pimienta.
Aceite de oliva
Sal.
Preparación:
Precalentar el horno a 150º.
Lavamos las patatas y le hacemos un corte, luego l
Patatas Rellenas De Jamón Y Queso.
Ingredientes: Para cuatro personas.
12 Patatas pequeñas.
Lonchas de queso.
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Tomillo.
Pimienta.
Aceite de oliva
Sal.
Preparación:
Precalentar el horno a 150º.
Lavamos las patatas y le hacemos un corte, luego l
Cuando éramos pequeños no había tal cantidad de variedades y recetas de pasta como hay ahora, tan solo los macarrones de toda la vida y los coditos o caracolillos. Un día les dije a mis hijos:
- Os voy a hacer los espaguetis como los comía yo a vues
Espaguetis A La Española
Cuando éramos pequeños no había tal cantidad de variedades y recetas de pasta como hay ahora, tan solo los macarrones de toda la vida y los coditos o caracolillos. Un día les dije a mis hijos:
- Os voy a hacer los espaguetis como los comía yo a vues
Si Brillant Savarin decía: “La sopa es el primer consuelo del estómago vacío”. Yo añadiría que el Gin tonic lo es del estómago lleno. En las fiestas que se aproximan a pasos agigant
Gin Tonic Aromatizado Con C. Cibarius
Si Brillant Savarin decía: “La sopa es el primer consuelo del estómago vacío”. Yo añadiría que el Gin tonic lo es del estómago lleno. En las fiestas que se aproximan a pasos agigant
Esta receta es de mi paisana Encarna García y está publicada en el libro de thermomix "Cocina Económica". En la receta original, junto a las patatas se le echan 100 gr. de acelgas en trozos medianos, que como en casa sólo le gustan a mi marido, para "no
Sopa Riojana
Esta receta es de mi paisana Encarna García y está publicada en el libro de thermomix "Cocina Económica". En la receta original, junto a las patatas se le echan 100 gr. de acelgas en trozos medianos, que como en casa sólo le gustan a mi marido, para "no
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INGREDIENTES:- 300 gr. de harina- 150 gr. de mantequilla- 150 gr. de azúcar- 1 cucharadita de levadura royal- 50 gr. de almendra molida- 1 sobre de azúcar vainillada- 1 huevo- 3 cucharadas soperas de mielPara decorar- 100 gr. de almendra en grano tostada
Bocaditos De Almendra Y Miel
INGREDIENTES:- 300 gr. de harina- 150 gr. de mantequilla- 150 gr. de azúcar- 1 cucharadita de levadura royal- 50 gr. de almendra molida- 1 sobre de azúcar vainillada- 1 huevo- 3 cucharadas soperas de mielPara decorar- 100 gr. de almendra en grano tostada
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INGREDIENTES:
- 1 litro de agua
- 2 cacitos de caldo de pescado Knorr
- 80 gr. de tomate triturado
- 80 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de aceite de oliva
- 250 gr. de atún cortado en trozos
- 300 gr. de patatas a trozos
- 1 cucha
Arroz Con Atún, Garbanzos Y Patatas
INGREDIENTES:
- 1 litro de agua
- 2 cacitos de caldo de pescado Knorr
- 80 gr. de tomate triturado
- 80 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 gr. de aceite de oliva
- 250 gr. de atún cortado en trozos
- 300 gr. de patatas a trozos
- 1 cucha
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A pesar de que cuando se habla de que alguien no sabe freír un huevo se hace para referirse a una persona que no conoce lo más básico de la cocina, el arte de hacer este plato requiere de una pericia que no todo el mundo puede alcanzar, pues un huevo b
Huevos Fritos Con Chips De Calabacín
A pesar de que cuando se habla de que alguien no sabe freír un huevo se hace para referirse a una persona que no conoce lo más básico de la cocina, el arte de hacer este plato requiere de una pericia que no todo el mundo puede alcanzar, pues un huevo b
Ingredientes:
2 patatas medianas
1/2 cebolla
1 calabacin pequeño
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde( de los italianos)
6 huevos
100gr de chorizo a daditos
aceite , sal
Pelar y cortar en daditos toda la verdura.
Freir las patatas en una
Tortilla Paisana
Ingredientes:
2 patatas medianas
1/2 cebolla
1 calabacin pequeño
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde( de los italianos)
6 huevos
100gr de chorizo a daditos
aceite , sal
Pelar y cortar en daditos toda la verdura.
Freir las patatas en una
Ingredientes para dos personas:
2 buenos lomos de dorada sin espinas,
PARA la salsa:
1 cucharada de mantequilla,
1/2 vaso de vino blanco,
1/2 cucharadita de harina,
4 cucharadas de nata para cocinar,
perejil.
PARA freir el pescado:
2 cucharadas de
Dorada Con Salsa Al Vino Blanco
Ingredientes para dos personas:
2 buenos lomos de dorada sin espinas,
PARA la salsa:
1 cucharada de mantequilla,
1/2 vaso de vino blanco,
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4 cucharadas de nata para cocinar,
perejil.
PARA freir el pescado:
2 cucharadas de
Nosotros somos 4 de familia, total que hace unos días
descongelé una bandeja de 8 filetes de cinta de lomo. Tocamos a 2 con una guarnición y listo!!
- Mamá ¿se puede quedar una amiga a comer?.
- Vale.
Mi otra hija...
- Qué morro, no?? entonce
El Milagro De Los Panes Y Los Peces, Pero En Mi Cocina....
Nosotros somos 4 de familia, total que hace unos días
descongelé una bandeja de 8 filetes de cinta de lomo. Tocamos a 2 con una guarnición y listo!!
- Mamá ¿se puede quedar una amiga a comer?.
- Vale.
Mi otra hija...
- Qué morro, no?? entonce
Si os gusta el queso mascarpone - a mi en particular me encanta - esta mousse os parecerá que eleva la suavidad del mismo a nuevas cotas. Un postre rápido y fácil de hacer.
INGREDIENTES (4 comensales)
150 gramos de mascarpone
3 claras de huevo
Mousse De Mascarpone
Si os gusta el queso mascarpone - a mi en particular me encanta - esta mousse os parecerá que eleva la suavidad del mismo a nuevas cotas. Un postre rápido y fácil de hacer.
INGREDIENTES (4 comensales)
150 gramos de mascarpone
3 claras de huevo
