Las recetas con arroz son variadas, casi
innumerables, dulces y saladas. Sin embargo, parece que siempre se le puede
encontrar una nueva vuelta de tuerca a este cereal tan noble. Hace algunos
meses, compartí con ustedes mi versión de Tortilla de arroz
Cazuelas De Verduras, Legumbres Y Arroz
Las recetas con arroz son variadas, casi
innumerables, dulces y saladas. Sin embargo, parece que siempre se le puede
encontrar una nueva vuelta de tuerca a este cereal tan noble. Hace algunos
meses, compartí con ustedes mi versión de Tortilla de arroz
Si últimamente he publicado más platos de pescado, no por ello quiere decir que dejamos de comer carne. La consumimos en menor medida, pero sigue presente en la dieta semanal de mi familia.
Junto con el pollo, el conejo es la carne que más cocino e
Conejo Con Bacon A La Cerveza
Si últimamente he publicado más platos de pescado, no por ello quiere decir que dejamos de comer carne. La consumimos en menor medida, pero sigue presente en la dieta semanal de mi familia.
Junto con el pollo, el conejo es la carne que más cocino e
Recuerdo con mucho cariño y añoranza aquellos veranos de mi niñez. Fueron muy felices. Pasábamos unas vacaciones a lo grande. Divertidas y muy familiares. Noches en el patio al fresco, sentados junto a un jazmín, el arriate de flores y a cientos de prec
Tortilla De Patatas Y Lechuga
Recuerdo con mucho cariño y añoranza aquellos veranos de mi niñez. Fueron muy felices. Pasábamos unas vacaciones a lo grande. Divertidas y muy familiares. Noches en el patio al fresco, sentados junto a un jazmín, el arriate de flores y a cientos de prec
¡ Cómo huele la casa cuando se hace un bizcocho ! ¡ Me encanta !
Os voy a poner en situación : "una tarde de invierno, calentitos en casa, hace frío en la calle.... Llega la hora de la merienda y nos preparamos un trozo de ese bizcochito que
Bizcocho De Yogur Griego Con Manzanas
¡ Cómo huele la casa cuando se hace un bizcocho ! ¡ Me encanta !
Os voy a poner en situación : "una tarde de invierno, calentitos en casa, hace frío en la calle.... Llega la hora de la merienda y nos preparamos un trozo de ese bizcochito que
Vamos dando el adiós al invierno para dar la bienvenida a la esperada primavera. Por eso quiero poner en el blog, las últimas recetas invernales, que aunque sigamos tomándolas más adelante, las iremos dejando atrás, para dar paso a otras recetas más fre
Crema De Espinacas
Vamos dando el adiós al invierno para dar la bienvenida a la esperada primavera. Por eso quiero poner en el blog, las últimas recetas invernales, que aunque sigamos tomándolas más adelante, las iremos dejando atrás, para dar paso a otras recetas más fre
Tod@s coincidimos que en la cocina no se tira nada. Cualquier resto de comida bien conservado podemos convertirlo en otro delicioso plato.
¿Por qué tirar si podemos reciclar ?
Este es el caso de la ensalada que presento hoy. Convertiremos los res
Ensalada De Pollo ( Aprovechamiento )
Tod@s coincidimos que en la cocina no se tira nada. Cualquier resto de comida bien conservado podemos convertirlo en otro delicioso plato.
¿Por qué tirar si podemos reciclar ?
Este es el caso de la ensalada que presento hoy. Convertiremos los res
Me había propuesto no volver muy guerrera. Al menos en las primera semanas.
No quería sembrar polémica ni meterme en jardines que están en mi camino aunque por el momento puedo evitar.
A mí me gusta ser comedida en la vida. Tengo mis ideas claras, muy
Galletas De Aceite De Oliva Virgen Extra (aove) Con Chips De Chocolate
Me había propuesto no volver muy guerrera. Al menos en las primera semanas.
No quería sembrar polémica ni meterme en jardines que están en mi camino aunque por el momento puedo evitar.
A mí me gusta ser comedida en la vida. Tengo mis ideas claras, muy
Los Arancine (o Arancini), son una especie de croquetas de arroz típicas de Sicilia, que traducidas del italiano sería algo así como 'pequeñas naranjas'. Se hacen a base de un risotto con azafrán (de ahí el color anaranjado), y se rellenan de múltiples i
Arancine. Cra Ix... Arroz.
Los Arancine (o Arancini), son una especie de croquetas de arroz típicas de Sicilia, que traducidas del italiano sería algo así como 'pequeñas naranjas'. Se hacen a base de un risotto con azafrán (de ahí el color anaranjado), y se rellenan de múltiples i
Ingredientes:
1 paquete de masa quebrada
3 huevos
80 gr de nata líquida
60 gr de leche
media bandeja de champiñones
100 gr de fiambre de pavo
100 gr de queso enmental
2 cucharadas soperas de enmental rallado
4 lonchas de bacon
sal
pimienta
1 cucharad
Quiche De Pavo Y Champiñones
Ingredientes:
1 paquete de masa quebrada
3 huevos
80 gr de nata líquida
60 gr de leche
media bandeja de champiñones
100 gr de fiambre de pavo
100 gr de queso enmental
2 cucharadas soperas de enmental rallado
4 lonchas de bacon
sal
pimienta
1 cucharad
Ingredientes (para 4-5 personas):
500 gr. de langostinos o gambas
2 vasos de chupito de coñac
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Utilizamos una plancha o una sartén grande. Añadimos un chorro pequeño de aceite y extendemos para que cu
Langostinos Al Coñac
Ingredientes (para 4-5 personas):
500 gr. de langostinos o gambas
2 vasos de chupito de coñac
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Utilizamos una plancha o una sartén grande. Añadimos un chorro pequeño de aceite y extendemos para que cu
Mi amiga Rosa hace esta deliciosa empanada que podemos denominar "especial para niños" aunque realmente gusta tanto a pequeños como a grandes. Cuando la hija de Rosa la lleva al recreo pide un trozo grande porque sus amigos quieren probarla, sin duda, A
La Empanada De Rosa
Mi amiga Rosa hace esta deliciosa empanada que podemos denominar "especial para niños" aunque realmente gusta tanto a pequeños como a grandes. Cuando la hija de Rosa la lleva al recreo pide un trozo grande porque sus amigos quieren probarla, sin duda, A
Esta receta es de mi amiga Nuria, bueno y las almendras también que su padre le da un saco todos los años y me da para nuestro uso y disfrute. ¡Gracias Nuria! Son muy fáciles de hacer y son más ligeras que fritas, con esta receta quedan tostadas y
Almendras Tostadas Al Microondas
Esta receta es de mi amiga Nuria, bueno y las almendras también que su padre le da un saco todos los años y me da para nuestro uso y disfrute. ¡Gracias Nuria! Son muy fáciles de hacer y son más ligeras que fritas, con esta receta quedan tostadas y
Ingredientes (para 4 personas):
Huesos de rape, merluza ....
300 gr. de langostinos crudos
150 gr. de gambas congeladas
2 colitas de rape
2 rodajas de merluza
200 gr. de almejas
250 gr. de calamares
2/3 cucharadas de tomate frito
3 zanahorias
Sopa De Pescado
Ingredientes (para 4 personas):
Huesos de rape, merluza ....
300 gr. de langostinos crudos
150 gr. de gambas congeladas
2 colitas de rape
2 rodajas de merluza
200 gr. de almejas
250 gr. de calamares
2/3 cucharadas de tomate frito
3 zanahorias
Usando las pasta fresca elaborada en casa os dejo un plato de tallarines con verdura.
Podemos poner la verdura que queramos, como ejemplo os dejo una combinacion de calabacín y tomate.
Ingredientes:
Tagliatelles Frescos Con Verdura
Usando las pasta fresca elaborada en casa os dejo un plato de tallarines con verdura.
Podemos poner la verdura que queramos, como ejemplo os dejo una combinacion de calabacín y tomate.
Ingredientes:
La Escalivada es un plato típico de las regiones de Cataluña y Aragón, no obstante y como no podía ser de otra manera, yo he utilizado productos cultivados en mi tierra, Almería. Ees por ello, por lo que a pesar de no tener su origen en mi ciudad, l
Escalivada
La Escalivada es un plato típico de las regiones de Cataluña y Aragón, no obstante y como no podía ser de otra manera, yo he utilizado productos cultivados en mi tierra, Almería. Ees por ello, por lo que a pesar de no tener su origen en mi ciudad, l
Este Plum-cake, lo vi en Directo al PaladarYo cambie algo, puse almendras, azúcar moreno, añadí un huevo másDespués de hacerla pensé que podia haber cambiado la mantequillapor queso Philadelfia, otra vez la pruebo así a ver como queda
INGREDIENTES:
* 3
Plum-cake De Albaricoque
Este Plum-cake, lo vi en Directo al PaladarYo cambie algo, puse almendras, azúcar moreno, añadí un huevo másDespués de hacerla pensé que podia haber cambiado la mantequillapor queso Philadelfia, otra vez la pruebo así a ver como queda
INGREDIENTES:
* 3
Empece ha hacer esta receta con poca fe,
pensaba que sería fuerte...
pero nos sorprendio gratamente
estaba muy suave y muy rica
La puedes hacer de un dia para otro,
aunque yo la incie por la tarde y la remate al dia siguiente
Por la tarde
Crema De Cebolla
Empece ha hacer esta receta con poca fe,
pensaba que sería fuerte...
pero nos sorprendio gratamente
estaba muy suave y muy rica
La puedes hacer de un dia para otro,
aunque yo la incie por la tarde y la remate al dia siguiente
Por la tarde
Siempre tengo en el congelador fumet, echo y me saca de muchisimos apuros. No sabes que hacer un dia de comer, descongelas el fumet en el micro, y en menos de nada, haces una sopa de marisco o una fideua... INGREDIENTES;* 250 g o 300 de gambas crudas * 5
Fumet
Siempre tengo en el congelador fumet, echo y me saca de muchisimos apuros. No sabes que hacer un dia de comer, descongelas el fumet en el micro, y en menos de nada, haces una sopa de marisco o una fideua... INGREDIENTES;* 250 g o 300 de gambas crudas * 5
Un postre delicioso para cualquier ocasión.
Se trata de una crema de textura delicada, con una capa de caramelo.
Si nos gusta el caramelo podemos cubrirla con azúcar moreno y dará aún más sabor aunque perderemos este c
Crema Caramelizada
Un postre delicioso para cualquier ocasión.
Se trata de una crema de textura delicada, con una capa de caramelo.
Si nos gusta el caramelo podemos cubrirla con azúcar moreno y dará aún más sabor aunque perderemos este c
Esta es una receta que aparte de ser una delicia queda muy vistosa y apetecible, además esta elaborada de una forma tradicional, con pocos ingredientes pero que resaltan mucho el sabor inconfundible del cochinillo.
Es un plato ideal para una c
Receta De Paletilla De Cochinillo Al Horno
Esta es una receta que aparte de ser una delicia queda muy vistosa y apetecible, además esta elaborada de una forma tradicional, con pocos ingredientes pero que resaltan mucho el sabor inconfundible del cochinillo.
Es un plato ideal para una c
Receta deliciosa y sencilla donde las haya!!! Se hace en un plis plas y encima está de buena... :-)
El otro día hice bandas de crema pastelera y como me sobró un poco de crema, pues aproveché para hacer esta empanadilla. También tenía unas ciruelas e
Empanadilla De Crema Pastelera Y Ciruelas
Receta deliciosa y sencilla donde las haya!!! Se hace en un plis plas y encima está de buena... :-)
El otro día hice bandas de crema pastelera y como me sobró un poco de crema, pues aproveché para hacer esta empanadilla. También tenía unas ciruelas e
Buenos días y feliz comienzo de semana!!!
¿Preparamos unas almendritas para hoy? Mira que salen bien ricas, pero antes hay que pelarlas al método tradicional, nada de abrir el paquete y comérselas!!! :-P
Me encantan las almendras y si son as
Almendras Caseras
Buenos días y feliz comienzo de semana!!!
¿Preparamos unas almendritas para hoy? Mira que salen bien ricas, pero antes hay que pelarlas al método tradicional, nada de abrir el paquete y comérselas!!! :-P
Me encantan las almendras y si son as
INGREDIENTES: 1 kilo de carne de cochino (cerdo)Una docena de dientes de ajosSal gruesaPimentón picantePimienta de la p.m.Vino blancoVinagreAceite de oliva virgenTomilloLaurelOréganoPREPARACION:Se corta un kilo de carne de cochino en trozos menudos y con
Carne Fiesta
INGREDIENTES: 1 kilo de carne de cochino (cerdo)Una docena de dientes de ajosSal gruesaPimentón picantePimienta de la p.m.Vino blancoVinagreAceite de oliva virgenTomilloLaurelOréganoPREPARACION:Se corta un kilo de carne de cochino en trozos menudos y con
INGREDIENTES:
Cazón
Cebolla
Pimiento rojo
Ajos
Tomates
Aceite
Harina
Sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela con aceite, sofreímos la cebolla picadita con
el pimiento rojo troceado, los ajos picaditos y los tomates en trozos (los
pelamos ante
Cazón En Tomate
INGREDIENTES:
Cazón
Cebolla
Pimiento rojo
Ajos
Tomates
Aceite
Harina
Sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela con aceite, sofreímos la cebolla picadita con
el pimiento rojo troceado, los ajos picaditos y los tomates en trozos (los
pelamos ante
CON BASE DE CANELA Y NARANJA
INGREDIENTES:
500 GRS DE HARINA NORMAL
250 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
125 GRS DE AZ'UCAR GLASS
2 HUEVOS A TEMPERATURA AMBIENTE
60 GRS DE MIEL
RALLADURA DE UNA NARANJA
1 CUCHARADA DE CANELA
1 CUCHARADIL
Halloween 2015 Galletas Brujita
CON BASE DE CANELA Y NARANJA
INGREDIENTES:
500 GRS DE HARINA NORMAL
250 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
125 GRS DE AZ'UCAR GLASS
2 HUEVOS A TEMPERATURA AMBIENTE
60 GRS DE MIEL
RALLADURA DE UNA NARANJA
1 CUCHARADA DE CANELA
1 CUCHARADIL
Otra idea para tartas infantiles.......
Tarta "pepa Pig"
Otra idea para tartas infantiles.......
INGREDIENTES:
PARA EL CALDO:
1 CEBOLLA
1 ZANAHORIA
1 PUERRO
3 DIENTES DE AJO
150 GRMS DE COL
1 RAMA DE APIO
200 GRS MORCILLODE TERNERA
1 MUSLO DE POLLO
1 HUESO RODILLA
1 HUESO ESPINAZO DE CERDO
AGUA
SAL
PEREJIL
PARA LAS HABAS:
1 KG DE HABAS
1 CEBO
Habas Con Jamón
INGREDIENTES:
PARA EL CALDO:
1 CEBOLLA
1 ZANAHORIA
1 PUERRO
3 DIENTES DE AJO
150 GRMS DE COL
1 RAMA DE APIO
200 GRS MORCILLODE TERNERA
1 MUSLO DE POLLO
1 HUESO RODILLA
1 HUESO ESPINAZO DE CERDO
AGUA
SAL
PEREJIL
PARA LAS HABAS:
1 KG DE HABAS
1 CEBO
En este caso el que tengo en casa,Rafa ,mi marido y fotògrafo de este blog.
Es Ferrarista indiscutible,asi que para su cumpleaños aqui va esta tarta.
Està hecha con el bizcocho de yogurt que tod@s conocemos (1-2-3),rellena de buttercrem de
Tarta Para Un Ferrarista
En este caso el que tengo en casa,Rafa ,mi marido y fotògrafo de este blog.
Es Ferrarista indiscutible,asi que para su cumpleaños aqui va esta tarta.
Està hecha con el bizcocho de yogurt que tod@s conocemos (1-2-3),rellena de buttercrem de
Si ya se... hoy no paro de escribir... pero tenía "atraso" jajajaja aunque esto que voy a poner es de esta noche.... ha sido deborado por mis fierecillas :)
En Lisboa son famosiíiisimos los pasteles de Belem (pasteis de Belem) o pasteles de nata... m
Pasteles De Belem Salados???!!!!
Si ya se... hoy no paro de escribir... pero tenía "atraso" jajajaja aunque esto que voy a poner es de esta noche.... ha sido deborado por mis fierecillas :)
En Lisboa son famosiíiisimos los pasteles de Belem (pasteis de Belem) o pasteles de nata... m
El pan es el alimento mas básico en los cinco continentes, tanto es asi que para generalizar la comida a todo se le llama pan (nuestro pan de cada dia) y no hay mas que ver los refranes que se le ha dedicado siempre, porque todos sabeis las propiedades
Al Pan, Pan....
El pan es el alimento mas básico en los cinco continentes, tanto es asi que para generalizar la comida a todo se le llama pan (nuestro pan de cada dia) y no hay mas que ver los refranes que se le ha dedicado siempre, porque todos sabeis las propiedades
