INGREDIENTES
Un kg. de almejas, 10 gambas, 2 cebollas, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Previamente debemos lavar bien las almejas, si tenemos ocasión dejamos este marisco en agua de mar el día anterior
Almejas En Salsa De Gambas
INGREDIENTES
Un kg. de almejas, 10 gambas, 2 cebollas, una cucharada de pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Previamente debemos lavar bien las almejas, si tenemos ocasión dejamos este marisco en agua de mar el día anterior
INGREDIENTES
500 gr. cinta de lomo de cerdo en filetes, 200 gr. tocino, tomillo, romero, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Pre-calentamos el horno a 180º C.
Cogemos los filetes de cerdo y rodeamos cada uno con una tira
Lomo De Cerdo Al Horno
INGREDIENTES
500 gr. cinta de lomo de cerdo en filetes, 200 gr. tocino, tomillo, romero, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Pre-calentamos el horno a 180º C.
Cogemos los filetes de cerdo y rodeamos cada uno con una tira
Sí, son adictivas. ¡Sujetadme o terminaré de zamparme las cuatro galletas que quedan en el plato y no quedarán ni las migas!
Y es que están ricas, ricas.
Esta receta, que ya le pillé hace tiempo a El comidista, la he repetido muchísimas
Cookies Americanas O "galletas Adictivas"
Sí, son adictivas. ¡Sujetadme o terminaré de zamparme las cuatro galletas que quedan en el plato y no quedarán ni las migas!
Y es que están ricas, ricas.
Esta receta, que ya le pillé hace tiempo a El comidista, la he repetido muchísimas
Pasta con vinagreta de zanahorias
No sé si conocéis las zanahorias confitadas, un entrante árabe muy sencillo pero muy muy rico. Son zanahorias cocidas al vapor y luego cortadas en rodajitas. Se aliñan con ajo y cebolla picados, zumo de limón, ace
Macarrones Con Vinagreta De Zanahorias Al Comino
Pasta con vinagreta de zanahorias
No sé si conocéis las zanahorias confitadas, un entrante árabe muy sencillo pero muy muy rico. Son zanahorias cocidas al vapor y luego cortadas en rodajitas. Se aliñan con ajo y cebolla picados, zumo de limón, ace
ENSALADA DE PATATAS Y SARDINAS
Hoy la receta de ensalada que os traigo confieso que me vuelve loca, de tantas recetas de ensaladas que preparo (pincha el enlace azul para ver mas recetas) esta es sin duda de las que más más me gusta.
Es fácil, esta
402° Receta: Ensalada De Patatas Y Sardinas
ENSALADA DE PATATAS Y SARDINAS
Hoy la receta de ensalada que os traigo confieso que me vuelve loca, de tantas recetas de ensaladas que preparo (pincha el enlace azul para ver mas recetas) esta es sin duda de las que más más me gusta.
Es fácil, esta
Para hoy he preparado una receta de Mejillones Tigre (que además os recomiendo muchisimo) que podéis variar en su formato de presentacion con lo que en una misma receta tenemos dos distintas. Leed bien la receta que ahí os lo cuento todo.
Los famosos t
114º Receta: Mejillones-tigres Especiales (receta De Mi Mamá)
Para hoy he preparado una receta de Mejillones Tigre (que además os recomiendo muchisimo) que podéis variar en su formato de presentacion con lo que en una misma receta tenemos dos distintas. Leed bien la receta que ahí os lo cuento todo.
Los famosos t
Hace tiempo publique otra quiche que en ese caso era con col. Ahora de nuevo una tarta salada al estilo mas clasico.
Ingredientes:
- Masa quebrada
- 150 grs. de bacon ahumado
- 150 grs. de champiñones
- 200 ml de nata
- 4 huevos
- sal y pimienta
-
Quiche De Bacon Y Champiñones
Hace tiempo publique otra quiche que en ese caso era con col. Ahora de nuevo una tarta salada al estilo mas clasico.
Ingredientes:
- Masa quebrada
- 150 grs. de bacon ahumado
- 150 grs. de champiñones
- 200 ml de nata
- 4 huevos
- sal y pimienta
-
Ingredientes:
- Pasta
- 4 ó 5 bocas de mar
- 2 rodajas de piña en almíbar
- 2 lonchas de pechuga de pavo o jamón york
- 3 cucharadas de maíz dulce
- 1 lata de atún
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Preparación:
Cocer la pasta y enfriar bajo el grifo. En
Ensalada De Pasta
Ingredientes:
- Pasta
- 4 ó 5 bocas de mar
- 2 rodajas de piña en almíbar
- 2 lonchas de pechuga de pavo o jamón york
- 3 cucharadas de maíz dulce
- 1 lata de atún
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Preparación:
Cocer la pasta y enfriar bajo el grifo. En
El viernes es Viernes de dolores.
Llega la Semana Santa, y este potaje es muy típico de este tiempo, a mi me gusta mucho.
Este potaje de Garbanzos con Bacalao es receta de mi madre, hay muchos pero ella le daba un toque especial.
Potaje De Vigilia.
El viernes es Viernes de dolores.
Llega la Semana Santa, y este potaje es muy típico de este tiempo, a mi me gusta mucho.
Este potaje de Garbanzos con Bacalao es receta de mi madre, hay muchos pero ella le daba un toque especial.
.jpg)
Hoy os traemos una receta con mucha historia a sus espaldas y un origen muy gracioso que seguro que la mayoría no conoce.
Además, es un postre que me trae muchos recuerdos de la infancia. Cuando éramos pequeñas la becaria y yo...y la chica no estab
Crema Catalana
Hoy os traemos una receta con mucha historia a sus espaldas y un origen muy gracioso que seguro que la mayoría no conoce.
Además, es un postre que me trae muchos recuerdos de la infancia. Cuando éramos pequeñas la becaria y yo...y la chica no estab
Ingredientes para 4-5 personas
4 puerros
30 g de mantequilla
2-3 patatas
250 ml de cava
250 ml de leche
Sal
Pimienta negra molida
Preparación
En una cazuela añadiremos la mantequilla y el puerro limpio y cortado a juliana (solo la
Crema De Puerros Al Cava
Ingredientes para 4-5 personas
4 puerros
30 g de mantequilla
2-3 patatas
250 ml de cava
250 ml de leche
Sal
Pimienta negra molida
Preparación
En una cazuela añadiremos la mantequilla y el puerro limpio y cortado a juliana (solo la
Con esta receta participo en el evento “La Recepta del 15″ que como muchos ya sabeis es una convocatoria mensual de recetas que organizan:
-Sandra y Xavi del blog Els fogons de la bordeta , y
-Marina de Xocolata desfeta
Que buen reto p
Helado De Queso Crema Y Mermelada De Fresa
Con esta receta participo en el evento “La Recepta del 15″ que como muchos ya sabeis es una convocatoria mensual de recetas que organizan:
-Sandra y Xavi del blog Els fogons de la bordeta , y
-Marina de Xocolata desfeta
Que buen reto p
En marzo me regalaron unas cuantas calabazas apropiadas para hacer cabello de ángel, y no he podido resistirme a prepararlo casero. Y como no podía ser de otra forma, también estos pastelitos de masa muy aromática y relleno insuperable, que aunque se
Pastissets De Cabello De Angel
En marzo me regalaron unas cuantas calabazas apropiadas para hacer cabello de ángel, y no he podido resistirme a prepararlo casero. Y como no podía ser de otra forma, también estos pastelitos de masa muy aromática y relleno insuperable, que aunque se
Si os gusta el pescado os va a encantar la receta de hoy, corvina al horno. En unos minutos tendremos una comida o cena delicosa. Eso sí, prepararla cuando pase esta ola de calor , porque con estos calores cualquiera enciende el horno. Nos ponemos los de
Corvina Al Horno
Si os gusta el pescado os va a encantar la receta de hoy, corvina al horno. En unos minutos tendremos una comida o cena delicosa. Eso sí, prepararla cuando pase esta ola de calor , porque con estos calores cualquiera enciende el horno. Nos ponemos los de
Como parte de nuestra sección de cocina del mundo hicimos esta versión fácil de la famosa Crème Brûlée (crema quemada en castellano). Aunque su origen no está muy claro, unos dicen que viene de Inglaterra y otros dicen que es una adaptación de la crema c
Crème Brûlée
Como parte de nuestra sección de cocina del mundo hicimos esta versión fácil de la famosa Crème Brûlée (crema quemada en castellano). Aunque su origen no está muy claro, unos dicen que viene de Inglaterra y otros dicen que es una adaptación de la crema c
Siempre que como filetes rusos me acuerdo de mi infancia, era una comida que solía prepararnos mi madre porque nos gustaban mucho.
Así que la receta de hoy es una receta de mi madre. En este caso en lugar de hacer las patatas incluidas en la receta, com
Filetes Rusos
Siempre que como filetes rusos me acuerdo de mi infancia, era una comida que solía prepararnos mi madre porque nos gustaban mucho.
Así que la receta de hoy es una receta de mi madre. En este caso en lugar de hacer las patatas incluidas en la receta, com
En esta época del año se me ocurren platos fresquitos y que no den mucho trabajo de preparación, el de hoy es un clásico del verano, hay muchas versiones más o menos elaboradas en cuanto a estética, tipo moldes, brazos de gitano, etc. aunque hoy voy a
Pastel Frío De Patata, Atún Y Anchoas
En esta época del año se me ocurren platos fresquitos y que no den mucho trabajo de preparación, el de hoy es un clásico del verano, hay muchas versiones más o menos elaboradas en cuanto a estética, tipo moldes, brazos de gitano, etc. aunque hoy voy a
Con un acompañamiento como éste, casi me da igual cual es el ingrediente a complementar, puede ser carne, pescado, pollo......., lo que quieras, estas patatas están bien ya por de por sí, solas.
Las hierbas frescas dan más sabor, pero si no las encuen
Patatas En Microondas O Thermomix Aromatizadas Con Hierbas
Con un acompañamiento como éste, casi me da igual cual es el ingrediente a complementar, puede ser carne, pescado, pollo......., lo que quieras, estas patatas están bien ya por de por sí, solas.
Las hierbas frescas dan más sabor, pero si no las encuen
Ayer para cenar y siguiendo que era viernes de cuaresma preparé unas albóndigas con el bacalao que me había sobrado de hacer elPotaje de garbanzos, espinacas y bacalao de al mediodía.
Cuando estaba quitando las espinas grandes y la piel del bacalao p
Albóndigas De Bacalao
Ayer para cenar y siguiendo que era viernes de cuaresma preparé unas albóndigas con el bacalao que me había sobrado de hacer elPotaje de garbanzos, espinacas y bacalao de al mediodía.
Cuando estaba quitando las espinas grandes y la piel del bacalao p
Este verano, el peral de la finca se ha comportado como un campeón.Tantos años dando mini peras y esta año se ha venido arriba y nos ha regalado unas peras impresionantes:grandes , jugosas y abundantes en cantidad.
Que luego no sabes qué hacer c
Tarta Fácil De Pera
Este verano, el peral de la finca se ha comportado como un campeón.Tantos años dando mini peras y esta año se ha venido arriba y nos ha regalado unas peras impresionantes:grandes , jugosas y abundantes en cantidad.
Que luego no sabes qué hacer c
Ya es sábado y eso se merece una receta rápida y fácil (como todas las mías) , para salir a la terraza y con una buena ensalada nos montamos una comida diferente. Unas brochetas de cordero que están de muerte!
El cordero es de la pierna porque me gust
Brochetas De Cordero
Ya es sábado y eso se merece una receta rápida y fácil (como todas las mías) , para salir a la terraza y con una buena ensalada nos montamos una comida diferente. Unas brochetas de cordero que están de muerte!
El cordero es de la pierna porque me gust
A estas alturas la mayoría ya tenemos el plato principal del menú de Nochebuena o Navidad. Hay quien tiene costumbre de poner un primero, un plato principal y un postre, pero en mi casa generalmente pasamos del primero y llenamos la mesa de aperitivos
6 Aperitivos Fantásticos Para Navidad
A estas alturas la mayoría ya tenemos el plato principal del menú de Nochebuena o Navidad. Hay quien tiene costumbre de poner un primero, un plato principal y un postre, pero en mi casa generalmente pasamos del primero y llenamos la mesa de aperitivos
Judías Pintas
Empiezo una sección en el blog que se llama "con ingredientes de bote", se trata de saber usar los productos que existen en los super, y hacer platos ricos, para estudiantes o gente que no gusta de cocinar o tienen falta de tiempo y n
Judias Pintas Fáciles
Judías Pintas
Empiezo una sección en el blog que se llama "con ingredientes de bote", se trata de saber usar los productos que existen en los super, y hacer platos ricos, para estudiantes o gente que no gusta de cocinar o tienen falta de tiempo y n
Para hacer estos rollitos utilicé los siguientes ingredientes:
-pasta filo
-100gr de col rizada
-1zanahoria
-100gr de jamón de york
-brotes de soja
-harina y agua para hacer un engrudo para cerrar los rollitos
-sal
-salsa de soja
-aceite
Para hacer la
Rollitos De Primavera
Para hacer estos rollitos utilicé los siguientes ingredientes:
-pasta filo
-100gr de col rizada
-1zanahoria
-100gr de jamón de york
-brotes de soja
-harina y agua para hacer un engrudo para cerrar los rollitos
-sal
-salsa de soja
-aceite
Para hacer la
PELAMOS Y QUITAMOS EL CORAZÓN DE LAS MANZANAS QUE SE VAYAN A ASAR. LAS METEMOS EN AGUA PARA QUE SE CONSERVEN BIEN HASTA SU USO
ESTIRAMOS UNA PORCIÓN DE HOJALDRE Y HACEMOS UNOS CUADRADOS DEL TAMAÑO SUFICIENTE PARA PODER TAPAR LA MANZANA COMO INDICAMO
Manzanas Asadas Con Hojaldre
PELAMOS Y QUITAMOS EL CORAZÓN DE LAS MANZANAS QUE SE VAYAN A ASAR. LAS METEMOS EN AGUA PARA QUE SE CONSERVEN BIEN HASTA SU USO
ESTIRAMOS UNA PORCIÓN DE HOJALDRE Y HACEMOS UNOS CUADRADOS DEL TAMAÑO SUFICIENTE PARA PODER TAPAR LA MANZANA COMO INDICAMO
Esta es de las comidas que gustan a todos, de las de toda la vida y para estos tiempos de crisis muy económica.
Un guisado de pollo con productos de temporada y que normalmente tenemos en casa.
Para muchas o casi todas las comidas de cuchara suelo
Guisado De Pollo.
Esta es de las comidas que gustan a todos, de las de toda la vida y para estos tiempos de crisis muy económica.
Un guisado de pollo con productos de temporada y que normalmente tenemos en casa.
Para muchas o casi todas las comidas de cuchara suelo
Hola a todos los
siniestrillos/as.
Hoy os traigo una receta super rápida
ideal para cualquier comida del día.
Ideal para degustarla acompañada
de una abundante ensalada de hoja verde.
Ya sabéis que con una masa de
pizza preparada (sea congelada o re
Pizza Rapida De Huevo Y Frankfurt
Hola a todos los
siniestrillos/as.
Hoy os traigo una receta super rápida
ideal para cualquier comida del día.
Ideal para degustarla acompañada
de una abundante ensalada de hoja verde.
Ya sabéis que con una masa de
pizza preparada (sea congelada o re
Ingredientes
Acelgas 1/2 Kgr cada dos personas
1 Tomate grande
2 ñoras, 5 dientes de ajo
1 patata cada dos personas
Tocino, Chorizo, Agua
Habichuelas ( 1 Bote), Carterilla de azafrán
Cominos, Aceite, sal
Pimentón dulce y picante
Elaboración
Acelgas "esparragas"
Ingredientes
Acelgas 1/2 Kgr cada dos personas
1 Tomate grande
2 ñoras, 5 dientes de ajo
1 patata cada dos personas
Tocino, Chorizo, Agua
Habichuelas ( 1 Bote), Carterilla de azafrán
Cominos, Aceite, sal
Pimentón dulce y picante
Elaboración
No hay nada como unas buenas croquetas caseras pero si encima conseguimos que sean cremosas y tengan un punto de sabor diferente como es el del queso azul, conseguimos un auténtico manjar.
Su preparación es muy sencilla, apenas requiere ingredientes
Croquetas De Queso Azul
No hay nada como unas buenas croquetas caseras pero si encima conseguimos que sean cremosas y tengan un punto de sabor diferente como es el del queso azul, conseguimos un auténtico manjar.
Su preparación es muy sencilla, apenas requiere ingredientes
Después de probar los cupcakes de calabacín especiados supe que la versión con chocolate sería algo extraordinario. Y no me equivocaba. El calabacín les aporta una textura jugosa y tierna mientras que el chocolate añade profundidad al sabor
Cupcakes De Calabacín Y Chocolate
Después de probar los cupcakes de calabacín especiados supe que la versión con chocolate sería algo extraordinario. Y no me equivocaba. El calabacín les aporta una textura jugosa y tierna mientras que el chocolate añade profundidad al sabor
