Ingredientes:
Para 6 personas.
Solomillo de cerdo 1,1 kg.
Orujo gallego 4 cucharadas.
Queso emmental rallado 2 cucharadas.
Tomillo fresco 6 ramitas
Pimienta negra molida ½ cucharadita.
Cominos molidos ½ cucharadita.
Avecren caldo de carne
Solomillo De Cerdo Al Orujo Gallego Con Espaguetis Al Queso
Ingredientes:
Para 6 personas.
Solomillo de cerdo 1,1 kg.
Orujo gallego 4 cucharadas.
Queso emmental rallado 2 cucharadas.
Tomillo fresco 6 ramitas
Pimienta negra molida ½ cucharadita.
Cominos molidos ½ cucharadita.
Avecren caldo de carne
Estoy como para que me saquen a hombros por la puerta grande. Los he hecho con la función "masas" de mi panificadora. La primera vez que los hice no la tenía y lo hice a la antigua usanza, con mis manitas, y me quedaron genial, todo muy laborioso pero m
Panecillos De Centeno Con Pipas De Calabaza Y Limón, Con La Panificadora
Estoy como para que me saquen a hombros por la puerta grande. Los he hecho con la función "masas" de mi panificadora. La primera vez que los hice no la tenía y lo hice a la antigua usanza, con mis manitas, y me quedaron genial, todo muy laborioso pero m
Venga, va que os prometí la receta de la salsa de toffee y aun no os la había puesto! Aprovecho ahora que tengo un ratito, que esta semana va a ser de vértigo.
Es la última semana "normal" de cole, porque la que viene ya será de jornada intensiva y lo
Toffee
Venga, va que os prometí la receta de la salsa de toffee y aun no os la había puesto! Aprovecho ahora que tengo un ratito, que esta semana va a ser de vértigo.
Es la última semana "normal" de cole, porque la que viene ya será de jornada intensiva y lo
Después de tener un no verano, parece que agosto se quiere despedir con temperaturas altas. Ya estoy planeando ir con Gorka a la playa algún día de esta semana para que no se diga que en todo el verano sólo hemos dio un día.
Y no sólo vamos a aprovech
Ensalada Con Vinagreta De Cereza
Después de tener un no verano, parece que agosto se quiere despedir con temperaturas altas. Ya estoy planeando ir con Gorka a la playa algún día de esta semana para que no se diga que en todo el verano sólo hemos dio un día.
Y no sólo vamos a aprovech
¡No tenemos remedio! Estemos donde estemos al final siempre acabamos pensando en recetas ¡Debe ser ya defecto de fabrica!
Hace unos días fuimos a comer a un buffet de ensaladas, el típico en el que tienen un montón de verduras y algunos
Ensalada De Patatas Con Pesto. Fácil, Rápida Y ¡deliciosa!
¡No tenemos remedio! Estemos donde estemos al final siempre acabamos pensando en recetas ¡Debe ser ya defecto de fabrica!
Hace unos días fuimos a comer a un buffet de ensaladas, el típico en el que tienen un montón de verduras y algunos
Hoy os traigo una receta fácil fácil! Perfecta para aquellos que no os habéis metido mucho en la cocina o para hacer con niños. Además con este crumble aprovechamos las fresas de temporada que están a buen precio y deliciosas.
El aspecto no es lo
Crumble De Fresas
Hoy os traigo una receta fácil fácil! Perfecta para aquellos que no os habéis metido mucho en la cocina o para hacer con niños. Además con este crumble aprovechamos las fresas de temporada que están a buen precio y deliciosas.
El aspecto no es lo
Hacía mucho tiempo que quería probar esta receta y aquí la tenemos...!!!
Estoy muy contenta con el resultado, no son difíciles de hacer y nada que envidiar a los de compra, además estos son más naturales, sin conservantes ni aditivos.
Una vez hechos se
Donuts
Hacía mucho tiempo que quería probar esta receta y aquí la tenemos...!!!
Estoy muy contenta con el resultado, no son difíciles de hacer y nada que envidiar a los de compra, además estos son más naturales, sin conservantes ni aditivos.
Una vez hechos se
Días atrás tuve la oportunidad de asistir a las Jornadas de la Trashumancia, actividad que se celebra en la península ibérica desde tiempos de los godos e íberos y perdura hasta nuestros días, en la Escuela de Cocina ACYRE, organizada por INTEROVIC (Orga
Shawarma de cordero
Días atrás tuve la oportunidad de asistir a las Jornadas de la Trashumancia, actividad que se celebra en la península ibérica desde tiempos de los godos e íberos y perdura hasta nuestros días, en la Escuela de Cocina ACYRE, organizada por INTEROVIC (Orga
El pasado 3 de septiembre se celebró la 49º edición de la Fiesta del cocido montañés de Ucieda, en Cantabria, un evento anual de interés turístico regional donde se prepara, en una olla inmensa a la leña, este delicioso cocido cántabro, el cual se repart
Receta cocido montañés boron
El pasado 3 de septiembre se celebró la 49º edición de la Fiesta del cocido montañés de Ucieda, en Cantabria, un evento anual de interés turístico regional donde se prepara, en una olla inmensa a la leña, este delicioso cocido cántabro, el cual se repart
Una delicia de las de siempre!!!!!
Espero que tod@s hayáis pasado un maravilloso fin de semana,en Sevilla,no parecía Otoño,sino más bien,verano......menudo calor más de 30 grados!!!!
El sábado,el centro de Sevilla era una feria ,gente por todos
Tortilla Francesa De Jamón Serrano Con Tomate Kumoto
Una delicia de las de siempre!!!!!
Espero que tod@s hayáis pasado un maravilloso fin de semana,en Sevilla,no parecía Otoño,sino más bien,verano......menudo calor más de 30 grados!!!!
El sábado,el centro de Sevilla era una feria ,gente por todos
Imagen: querecetas.com
Necesitamos
Para la masa
160 gramos de harina de repostería
250 gramos de agua
100 gramos de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
4 huevos medianos - 240 gramos -
Para la crema pastelera de turr
Profiteroles Con Crema Pastelera De Turrón
Imagen: querecetas.com
Necesitamos
Para la masa
160 gramos de harina de repostería
250 gramos de agua
100 gramos de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
4 huevos medianos - 240 gramos -
Para la crema pastelera de turr
Fuente: www.loscaprichosdejorge.com
Preparamos para cuatro personas
Necesitamos
1000 gramos de carrilleras
3 cebollas
1 botella de vino tinto
2 peras
1/2 piña
Aceite de oliva para freir
Sal
Pimienta
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 ramit
Carrilleras Al Vino Tinto Con Pera Y Piña
Fuente: www.loscaprichosdejorge.com
Preparamos para cuatro personas
Necesitamos
1000 gramos de carrilleras
3 cebollas
1 botella de vino tinto
2 peras
1/2 piña
Aceite de oliva para freir
Sal
Pimienta
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 ramit
Fuente: www.recetasnuevas.com
Vamos a preparar unas alcachofas con jamón para 4 personas
Necesitamos
1200 - 1500 gramos de alcachofas
1 ramita de perejil o medio limón
100 gramos de jamón ibérico en taquitos
50 gramos de aceite de oliva
1 diente de
Alcachofas Con Jamón
Fuente: www.recetasnuevas.com
Vamos a preparar unas alcachofas con jamón para 4 personas
Necesitamos
1200 - 1500 gramos de alcachofas
1 ramita de perejil o medio limón
100 gramos de jamón ibérico en taquitos
50 gramos de aceite de oliva
1 diente de
Cari fratelli…,
Conocí esta especialidad de la gastronomía belga hace años pero no la había probado en las cocinas del convento hasta hoy… de cada viaje traes algo …, yo prefiero lo inmaterial… y mereció la pena ahondar en el "p
Mejillones Al Estilo Belga…, Pero Con Materia Prima De Aquí...
Cari fratelli…,
Conocí esta especialidad de la gastronomía belga hace años pero no la había probado en las cocinas del convento hasta hoy… de cada viaje traes algo …, yo prefiero lo inmaterial… y mereció la pena ahondar en el "p
Ayer cociné esta receta de cordero con guisantes a la Romagnola y triunfé. Facilísima, pocos ingredientes, pero sabrosa, a más no poder y, ostras, que bien saben los guisantes con la carne de cordero. Se tarda un poquito estofando la carne y se
Cordero Con Guisantes A La Romagnola
Ayer cociné esta receta de cordero con guisantes a la Romagnola y triunfé. Facilísima, pocos ingredientes, pero sabrosa, a más no poder y, ostras, que bien saben los guisantes con la carne de cordero. Se tarda un poquito estofando la carne y se
Vuelvo después de una semana sin publicar. Sabéis que fue la feria de Sevilla y además he tenido que atender asuntos familiares que no se podían hacer esperar. Lo primero es lo primero y aunque con muchas ganas de volver, a veces se hace imposible.
Tortilla De Patatas, Nabos Y Manzana
Vuelvo después de una semana sin publicar. Sabéis que fue la feria de Sevilla y además he tenido que atender asuntos familiares que no se podían hacer esperar. Lo primero es lo primero y aunque con muchas ganas de volver, a veces se hace imposible.
La coliflor es otra maravilla de la huerta. En casa la tomamos de mil maneras diferentes. Ya he puesto la receta de " Coliflor Rellena "; poco a poco iré compartiendo otras que me gustan mucho.
Esta receta es muy sencillita, necesitamos muy pocos ingre
Coliflor " Esparragá "
La coliflor es otra maravilla de la huerta. En casa la tomamos de mil maneras diferentes. Ya he puesto la receta de " Coliflor Rellena "; poco a poco iré compartiendo otras que me gustan mucho.
Esta receta es muy sencillita, necesitamos muy pocos ingre
Lo que más me gusta del verano es que tenemos una gran variedad de frutas en el mercado que nos ofrecen un montón de posibilidades en nuestra cocina para preparar postres y también para preparar mermeladas.
Esta vez me he puesto manos a la obra con u
Mermelada De Albaricoque, Sabor Y Color De Verano
Lo que más me gusta del verano es que tenemos una gran variedad de frutas en el mercado que nos ofrecen un montón de posibilidades en nuestra cocina para preparar postres y también para preparar mermeladas.
Esta vez me he puesto manos a la obra con u
INGREDIENTES:
Para las albóndigas:300 gr. carne picada de cerdo200 gr. carne picada de ternera1 huevo2 dientes de ajo100 gr. de miga de pan1/2 vaso de lecheramita de perejilharinapizca de sal aceite
Para la salsa:tomate frito comprado o salsa d
Albóndigas Caseras
INGREDIENTES:
Para las albóndigas:300 gr. carne picada de cerdo200 gr. carne picada de ternera1 huevo2 dientes de ajo100 gr. de miga de pan1/2 vaso de lecheramita de perejilharinapizca de sal aceite
Para la salsa:tomate frito comprado o salsa d
Ya sabemos que se debe mantener una alimentación equilibrada, y sabemos también de los múltiples beneficios de la dieta mediterránea (sin olvidarnos de la atlántica), y que determinados alimentos no benefician en nada a nuestro organismo... pero de vez
Salchichas Con Queso Y Panceta Ahumada
Ya sabemos que se debe mantener una alimentación equilibrada, y sabemos también de los múltiples beneficios de la dieta mediterránea (sin olvidarnos de la atlántica), y que determinados alimentos no benefician en nada a nuestro organismo... pero de vez
Una bonita y rápida ensalada para entrante o para cenar.
Ingredientes (para 3 personas):
1 bote de pimientos del piquillo de Lodosa
1 bote de habitas fritas
50 gr de jamón ibérico cortado en daditos
6 hojas de menta
Montamos el plato poniendo
Ensalada De Piquillos Y Habitas
Una bonita y rápida ensalada para entrante o para cenar.
Ingredientes (para 3 personas):
1 bote de pimientos del piquillo de Lodosa
1 bote de habitas fritas
50 gr de jamón ibérico cortado en daditos
6 hojas de menta
Montamos el plato poniendo
Continuando con la gama de recetas bajas en calorías, os dejo esta versión de arroz salteado con verduras, por supuesto dejo a vuestra elección la combinación de las mismas. En esta caso yo he empleado alcachofas, ( muy diuréticas y que por tanto
Arroz Basmati Con Verduras.
Continuando con la gama de recetas bajas en calorías, os dejo esta versión de arroz salteado con verduras, por supuesto dejo a vuestra elección la combinación de las mismas. En esta caso yo he empleado alcachofas, ( muy diuréticas y que por tanto
Hace tiempo que quería hacer este solomillo, no sabía como...
Navegando por los mares de internet,
fui a anclar a Velocidad Cuchara.
INGREDIENTES:
* 1 Una hoja de masa de hojaldre congelado (si quieres puedes hacerlo)
* 1 solomillo de cerd
Solomillo Whellington
Hace tiempo que quería hacer este solomillo, no sabía como...
Navegando por los mares de internet,
fui a anclar a Velocidad Cuchara.
INGREDIENTES:
* 1 Una hoja de masa de hojaldre congelado (si quieres puedes hacerlo)
* 1 solomillo de cerd
Recetas de postres:Pastas de canela o cacao
Receta fácil paso a paso para tus Pastas de canela o cacao perfectas.
Receta sencilla, explicamos todo paso a paso.
Pastas con el toque del sabor que más nos guste.
Ingredientes:
350g harina.
250g mantequil
Pastas De Canela O Cacao
Recetas de postres:Pastas de canela o cacao
Receta fácil paso a paso para tus Pastas de canela o cacao perfectas.
Receta sencilla, explicamos todo paso a paso.
Pastas con el toque del sabor que más nos guste.
Ingredientes:
350g harina.
250g mantequil
Recetas de postres: Galletas de castaña
Galletas caseras de castaña, unas ricas galletas diferentes, y con castaña perfectas par el invierno, y el otoño.
Una receta diferente de galletas caseras, siempre explicado paso a paso para que nos queden delici
Galletas De Castaña
Recetas de postres: Galletas de castaña
Galletas caseras de castaña, unas ricas galletas diferentes, y con castaña perfectas par el invierno, y el otoño.
Una receta diferente de galletas caseras, siempre explicado paso a paso para que nos queden delici
Croquetas de jamón caseras
Esta semana os traigo unas croquetas de jamón. En estos días que se a celebrado el día de la croqueta no podía faltar una receta de croquetas como estas de jamón.
La croqueta una receta de aprovechamiento que se pue
Croquetas De Jamón Caseras
Croquetas de jamón caseras
Esta semana os traigo unas croquetas de jamón. En estos días que se a celebrado el día de la croqueta no podía faltar una receta de croquetas como estas de jamón.
La croqueta una receta de aprovechamiento que se pue
Coulant de chocolate
El coulant de chocolate es un postre riquísimo de origen francés, muy sencillo de preparar y un postre con el que podemos sorprender a nuestros comensales.
También lo llaman volcán de chocolate, porque al romper este b
Coulant De Chocolate
Coulant de chocolate
El coulant de chocolate es un postre riquísimo de origen francés, muy sencillo de preparar y un postre con el que podemos sorprender a nuestros comensales.
También lo llaman volcán de chocolate, porque al romper este b
Una rica crema de calabacín para combatir el frío. A mí me gustan mucho las sopas y cremas para la cena. Son ligeras y bien ricas!
Ingredientes para 4 personas:
800 gr de calabacín
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 c/s de perejil picado
750 ml de caldo
Crema De Calabacín
Una rica crema de calabacín para combatir el frío. A mí me gustan mucho las sopas y cremas para la cena. Son ligeras y bien ricas!
Ingredientes para 4 personas:
800 gr de calabacín
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 c/s de perejil picado
750 ml de caldo
Como viene siendo habitual, los lunes comenzamos comiendo sano. En esta ocasión os traigo una ensalada thai de mango para #Ponunaensalada.
Esta ensalada resulta muy aromática debido al mango, que tiene que ser de buena calidad para que dé el mej
Ensalada Thai De Mango #ponunaensalada
Como viene siendo habitual, los lunes comenzamos comiendo sano. En esta ocasión os traigo una ensalada thai de mango para #Ponunaensalada.
Esta ensalada resulta muy aromática debido al mango, que tiene que ser de buena calidad para que dé el mej
Publicidad
[
Una de las recetas mas representativas del Bacalao, realizado al Pil Pil. El nombre de pil-pil proviene de salsa que se produce al cuajarse los jugos del bacalao co
Bacalao Al Pil Pil
Publicidad
[
Una de las recetas mas representativas del Bacalao, realizado al Pil Pil. El nombre de pil-pil proviene de salsa que se produce al cuajarse los jugos del bacalao co
