- Poner 600 grs. de bacalao desalado en lomos en una fuente de cristal untada con aceite. Hornear a 180º C durante 10´.
- Dorar 4 dientes de ajo laminados en aceite y retirar cuando empiecen a dorarse.
- Untar los lomos de bacalao con a
Bacalao Con Alioli
- Poner 600 grs. de bacalao desalado en lomos en una fuente de cristal untada con aceite. Hornear a 180º C durante 10´.
- Dorar 4 dientes de ajo laminados en aceite y retirar cuando empiecen a dorarse.
- Untar los lomos de bacalao con a
Tosta de higos y queso de cabra
INGREDIENTES:
Rebanadas de pan rústico (de avena, de centeno, con semillas, etc)
Queso de untar
Queso de cabra de rulo
Higos maduros
Zumo de limón y ralladura
Aceite de oliva suave
Miel
Tomillo (opcional)
PREPARACI
Tosta De Higos Y Queso De Cabra
Tosta de higos y queso de cabra
INGREDIENTES:
Rebanadas de pan rústico (de avena, de centeno, con semillas, etc)
Queso de untar
Queso de cabra de rulo
Higos maduros
Zumo de limón y ralladura
Aceite de oliva suave
Miel
Tomillo (opcional)
PREPARACI
Quiche Lorraine
Esta especie de tarta salada, que se toma caliente o tibia y que hoy en día está muy extendida, la aprendió a cocinar mi hermana hace más de 30 años, y es que a ella, siempre le ha gustado probar recetas poco tradicionales, con muy
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Esta especie de tarta salada, que se toma caliente o tibia y que hoy en día está muy extendida, la aprendió a cocinar mi hermana hace más de 30 años, y es que a ella, siempre le ha gustado probar recetas poco tradicionales, con muy
Quien se aburre es porque quiere. Con este pastel de chocolate no vas a tener tiempo ni de mandar un "guasá" y tu horno acabará con agujetas de tanto abrirlo y cerrarlo.
Se trata de hornear al grill finísimas capas intercaladas de bizcocho de vainilla y
Pastel De Chocolate Mil Capas.
Quien se aburre es porque quiere. Con este pastel de chocolate no vas a tener tiempo ni de mandar un "guasá" y tu horno acabará con agujetas de tanto abrirlo y cerrarlo.
Se trata de hornear al grill finísimas capas intercaladas de bizcocho de vainilla y
"What do you like about Spring?" les pregunto a mis alumnos. un 90% de ellos contesta:"Flowers", el resto no sabe no contesta ( vamos a tener que repasar ese vocabulario ).
Pues ala, flowers hasta para comer.
Esta es una masa de pan enriquecida con queso
Flor De Membrillo Y Camembert.
"What do you like about Spring?" les pregunto a mis alumnos. un 90% de ellos contesta:"Flowers", el resto no sabe no contesta ( vamos a tener que repasar ese vocabulario ).
Pues ala, flowers hasta para comer.
Esta es una masa de pan enriquecida con queso
Esta receta la he cogido de un programa de cocina americano "America's Test kitchen". Me encanta este programa, te enseña a cocinar y te muestra de forma científica algunos procesos de cocina.
Para que el pollo pudiera meterse en vertical al ho
Pollo Peruano Con Mayonesa De Jalapeños
Esta receta la he cogido de un programa de cocina americano "America's Test kitchen". Me encanta este programa, te enseña a cocinar y te muestra de forma científica algunos procesos de cocina.
Para que el pollo pudiera meterse en vertical al ho
Después de los días de vacaciones venía loca por meterme en la cocina. Ya se que no os lo podéis creer, pero es que después de ver las delicatessen de los bares, restaurantes y cafeterías, necesitaba hacer algo nuevo. Además me apetecía muchísimo comer p
Tallarines Al Oporto Con Piña Y Gambas
Después de los días de vacaciones venía loca por meterme en la cocina. Ya se que no os lo podéis creer, pero es que después de ver las delicatessen de los bares, restaurantes y cafeterías, necesitaba hacer algo nuevo. Además me apetecía muchísimo comer p
Hoy os traigo una receta que desde la primera vez que la probé me encanto: El Brown Betty, un postre de origen americano que esta delicioso y nos vendrá perfecto para terminar por todo lo alto cualquier comida o cena ¡Seguro que les encanta a t
Apple Brown Betty
Hoy os traigo una receta que desde la primera vez que la probé me encanto: El Brown Betty, un postre de origen americano que esta delicioso y nos vendrá perfecto para terminar por todo lo alto cualquier comida o cena ¡Seguro que les encanta a t
¿QUÉ NECESITAMOS?
-boquerones frescos, mejor si son grandes
-vinagre de vino blanco
-sal gorda ( de cocina)
-AOVE (aceite de oliva vírgen extra)
¿Y AHORA QUÉ?
Limpiar los boquerones de tripas y raspa. Lavarlos bien. Ponerlos en agua para
Boquerones En Vinagre
¿QUÉ NECESITAMOS?
-boquerones frescos, mejor si son grandes
-vinagre de vino blanco
-sal gorda ( de cocina)
-AOVE (aceite de oliva vírgen extra)
¿Y AHORA QUÉ?
Limpiar los boquerones de tripas y raspa. Lavarlos bien. Ponerlos en agua para
Limón verde, sutil, lima, peruano... como le quieran decir, ahora es bastante corriente encontrarlo en las verdulerías barriales.
Lo primero que pienso cuando lo veo es caipirinha... lo segundo es en esta tarta. Un clásico americano que es muy fácil d
Key Lime Pie O Tarta De Limón Verde
Limón verde, sutil, lima, peruano... como le quieran decir, ahora es bastante corriente encontrarlo en las verdulerías barriales.
Lo primero que pienso cuando lo veo es caipirinha... lo segundo es en esta tarta. Un clásico americano que es muy fácil d
Crema de zanahorias y naranja.
Hola a todos...Aquí os traigo esta crema deliciosa y diferente que os va a encantar...Tiene un sabor peculiar a cítricos que le da la naranja en definitiva una combinación de sabores exquisita!!.. Es una receta del libro
crema De Zanahorias Y Naranja.
Crema de zanahorias y naranja.
Hola a todos...Aquí os traigo esta crema deliciosa y diferente que os va a encantar...Tiene un sabor peculiar a cítricos que le da la naranja en definitiva una combinación de sabores exquisita!!.. Es una receta del libro
Ingredientes:1 pimiento rojo.1 pimiento verde.2 tomates maduros.1 cebolla tierna mediana.100 gr. de queso de cabra (de rulo) curado rallado.8 hojas de pasta brick (usé las de Carrefour).Semillas de sésamo (para espolvorear sobre los pañuelos).Margarina
pañuelos De Pisto Con Queso De Cabra
Ingredientes:1 pimiento rojo.1 pimiento verde.2 tomates maduros.1 cebolla tierna mediana.100 gr. de queso de cabra (de rulo) curado rallado.8 hojas de pasta brick (usé las de Carrefour).Semillas de sésamo (para espolvorear sobre los pañuelos).Margarina
Me he aficionado mucho al tajín en los últimos tiempos y ya tenía ganas de volver a utilizarlo. Además, hacía tiempo que me apetecía preparar algo con cordero y después de revisar recetas aquí y allá, di con una de Nigella Lawson que me gustó mucho
Tajín De Cordero Con Granada Y Dátiles
Me he aficionado mucho al tajín en los últimos tiempos y ya tenía ganas de volver a utilizarlo. Además, hacía tiempo que me apetecía preparar algo con cordero y después de revisar recetas aquí y allá, di con una de Nigella Lawson que me gustó mucho
Imagen: Thermomiz Sabadell®
Necesitamos
120 gramos de azúcar
6 claras de huevo
Un pellizco de sal
70 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
120 gramos de harina
1 sobre de levadura Royal
Nueces o almendras fileteadas o troceadas
Bizcocho De Claras
Imagen: Thermomiz Sabadell®
Necesitamos
120 gramos de azúcar
6 claras de huevo
Un pellizco de sal
70 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
120 gramos de harina
1 sobre de levadura Royal
Nueces o almendras fileteadas o troceadas
INGREDIENTES
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- 80 gr de champiñones
- 1 cucharada sopera de margarina
- 400 gr de caldo de pollo
- 2 quesitos lights tipo caserío
- pimienta
- perejil picado para adornar
PREPARACIÓN
- Ponemos en el vaso therm
Crema De Puerros Light Con Verduras Y Queso
INGREDIENTES
- 2 puerros
- 1 zanahoria
- 80 gr de champiñones
- 1 cucharada sopera de margarina
- 400 gr de caldo de pollo
- 2 quesitos lights tipo caserío
- pimienta
- perejil picado para adornar
PREPARACIÓN
- Ponemos en el vaso therm
De ser un simple método para conservar los alimentos, el escabeche se ha convertido en una receta muy apreciada porque además constituyen una manera muy saludable de consumir los alimentos.
Es una receta ideal para preparar en verano ya que se prepara rá
Pechuga De Pollo En Escabeche
De ser un simple método para conservar los alimentos, el escabeche se ha convertido en una receta muy apreciada porque además constituyen una manera muy saludable de consumir los alimentos.
Es una receta ideal para preparar en verano ya que se prepara rá
Hoy toca la segunda receta de la semana.
El ingrediente principal va a ser el pollo y para aprovechar los productos de temporada, nada mejor que hacer la salsa con frutas, en verano no faltan y están en su mejor momento, como son los melocotones. He u
Pollo En Salsa De Melocotones Amarillos
Hoy toca la segunda receta de la semana.
El ingrediente principal va a ser el pollo y para aprovechar los productos de temporada, nada mejor que hacer la salsa con frutas, en verano no faltan y están en su mejor momento, como son los melocotones. He u
Nueva semana , nuevas ideas y más cosas que compartir con todos vosotros.
Especialmente contenta porque una receta mía se ha publicado en la Revista Sapo Gourmet 07. Estoy encantada e ilusionada porque es algo que nunca imaginé. Jamás pensé que una pu
Gazpacho De Sandía Y Revista Sapo Gourmet 07
Nueva semana , nuevas ideas y más cosas que compartir con todos vosotros.
Especialmente contenta porque una receta mía se ha publicado en la Revista Sapo Gourmet 07. Estoy encantada e ilusionada porque es algo que nunca imaginé. Jamás pensé que una pu
Las albóndigas son un plato exquisito de nuestra gastronomía y de la de muchos otros países.
Los árabes fueron los que introdujeron esta magnífica receta en Europa, alrededor del año 1.573 y desde entonces no se han dejado de consumir en un sin fin de
Albóndigas De Atún En Salsa.
Las albóndigas son un plato exquisito de nuestra gastronomía y de la de muchos otros países.
Los árabes fueron los que introdujeron esta magnífica receta en Europa, alrededor del año 1.573 y desde entonces no se han dejado de consumir en un sin fin de
Unas patatas rapiditas de preparar que sobre todo a la hora de la cena hay poco tiempo. Los niños, las duchas, las tareas escolares.... una lista que no tiene fin. Por eso aquí pongo unas patatas socorridas y deliciosas que sirven para acompañar una c
Patatas Para Guarnición
Unas patatas rapiditas de preparar que sobre todo a la hora de la cena hay poco tiempo. Los niños, las duchas, las tareas escolares.... una lista que no tiene fin. Por eso aquí pongo unas patatas socorridas y deliciosas que sirven para acompañar una c
Me había propuesto no volver muy guerrera. Al menos en las primera semanas.
No quería sembrar polémica ni meterme en jardines que están en mi camino aunque por el momento puedo evitar.
A mí me gusta ser comedida en la vida. Tengo mis ideas claras, muy
Galletas De Aceite De Oliva Virgen Extra (aove) Con Chips De Chocolate
Me había propuesto no volver muy guerrera. Al menos en las primera semanas.
No quería sembrar polémica ni meterme en jardines que están en mi camino aunque por el momento puedo evitar.
A mí me gusta ser comedida en la vida. Tengo mis ideas claras, muy
Ingredientes: 1 pan de pueblo, 1/2 col, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 100 grs de bacon, 1 lata de anchoas, 200 grs de queso rallado (que funda bien), aceite, sal, agua y mantequilla.
Cortamos el pan a rebanadas y lo tostamos. Por otro lado ponemos a coce
Sopa De Col Al Estilo Italiano
Ingredientes: 1 pan de pueblo, 1/2 col, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 100 grs de bacon, 1 lata de anchoas, 200 grs de queso rallado (que funda bien), aceite, sal, agua y mantequilla.
Cortamos el pan a rebanadas y lo tostamos. Por otro lado ponemos a coce
Ya sabemos que se debe mantener una alimentación equilibrada, y sabemos también de los múltiples beneficios de la dieta mediterránea (sin olvidarnos de la atlántica), y que determinados alimentos no benefician en nada a nuestro organismo... pero de vez
Salchichas Con Queso Y Panceta Ahumada
Ya sabemos que se debe mantener una alimentación equilibrada, y sabemos también de los múltiples beneficios de la dieta mediterránea (sin olvidarnos de la atlántica), y que determinados alimentos no benefician en nada a nuestro organismo... pero de vez
Ingredientes:
80 gr de aceite de girasol
100 gr de azúcar moreno
3 huevos
180 gr de harina integral
1 sobre de levadura royal
10 gr de salvado de trigo
1 manzana golden
1 cucharadita de café de canela en polvo
azúcar blanca para la capa decorat
Magdalenas Integrales De Manzana-canela
Ingredientes:
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10 gr de salvado de trigo
1 manzana golden
1 cucharadita de café de canela en polvo
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Este exquisito blondie se prepara igual que el brownie pero sustituyendo el chocolate negro por chocolate blanco. Si distribuís las mini oreo por toda la tarta como en la foto, podéis servirlo después cortado con una oreo en cada porción como si fueran m
Blondie De Mini-oreo
Este exquisito blondie se prepara igual que el brownie pero sustituyendo el chocolate negro por chocolate blanco. Si distribuís las mini oreo por toda la tarta como en la foto, podéis servirlo después cortado con una oreo en cada porción como si fueran m
POLLO A LA PRIMAVERA CON CERVEZA
Ingredientes
4 Cuartos traseros de pollo
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
4 Dientes de ajo
2 Zanahorias
100g de guisantes
Un vaso de cerveza
Caldo de ave
1 Hoja de laurel
Aceite
Sal
Pimienta
Pollo A La Primavera Con Cerveza
POLLO A LA PRIMAVERA CON CERVEZA
Ingredientes
4 Cuartos traseros de pollo
1 Cebolla
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
4 Dientes de ajo
2 Zanahorias
100g de guisantes
Un vaso de cerveza
Caldo de ave
1 Hoja de laurel
Aceite
Sal
Pimienta
Rápido y buenísimo, para daros un gustazo o para sorprender a las visitas, vamos a ello....
Ingredientes:
- 2 barras de pan precocido listo para hornear.
- Margarina (de 3 a 4 cucharadas).
- 4 ajos picados en cuadraditos pequeños.
- Perejil seco.
Pan De Ajo
Rápido y buenísimo, para daros un gustazo o para sorprender a las visitas, vamos a ello....
Ingredientes:
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Según me he levantado y he visto el día que hacía, estaba claro que el día está de cuchara. Por ello os propongo este guiso que es fácil de hacer, en tiempo se tarda un poco porque es un guiso aunque quitando los pasos del principio tened en cuenta que
Guiso De Pavo Al Coñac
Según me he levantado y he visto el día que hacía, estaba claro que el día está de cuchara. Por ello os propongo este guiso que es fácil de hacer, en tiempo se tarda un poco porque es un guiso aunque quitando los pasos del principio tened en cuenta que
Dadas las fechas en las que nos encontramos, en los próximos días y siguiendo la línea del año pasado, os iré dejando recetas, así como combinación de las mismas para que las podáis poner en práctica en estas fiestas tan especiales.
Compartiré
Preparando La Navidad
Dadas las fechas en las que nos encontramos, en los próximos días y siguiendo la línea del año pasado, os iré dejando recetas, así como combinación de las mismas para que las podáis poner en práctica en estas fiestas tan especiales.
Compartiré
Patatas con queso y bacon al estilo Foster
Patatas con queso y bacon al estilo Foster un plato con mucho éxito al estilo americano. Estas patatas con queso y bacon gratinadas están de vicio, riquísimas!!! El crujiente de la patata con la cremosida
Patatas Con Queso Y Bacon Al Estilo Foster
Patatas con queso y bacon al estilo Foster
Patatas con queso y bacon al estilo Foster un plato con mucho éxito al estilo americano. Estas patatas con queso y bacon gratinadas están de vicio, riquísimas!!! El crujiente de la patata con la cremosida
