No puedo decir que el tofu es un indispensable en mi cocina ni que sea un ingrediente habitual, pero de vez en cuando, me gusta investigar nuevos ingredientes y adecuarlos a mi forma de cocinar.
Como he referido en otras recetas, el tofu es la cuajad
Ensalada Con Tofu Empanado, Huevos Y Soja
No puedo decir que el tofu es un indispensable en mi cocina ni que sea un ingrediente habitual, pero de vez en cuando, me gusta investigar nuevos ingredientes y adecuarlos a mi forma de cocinar.
Como he referido en otras recetas, el tofu es la cuajad
It's HalloweenIt's HalloweenIt's time for scaresIt's time for screamsIt's HalloweenIt's HalloweenThe ghosts will spookThe spooks will scareWhy, even Dracula will be thereIt's time for gamesIt's time for funNot for just oneBut for everyoneThe jack-o-lan
Tumbas De Halloween
It's HalloweenIt's HalloweenIt's time for scaresIt's time for screamsIt's HalloweenIt's HalloweenThe ghosts will spookThe spooks will scareWhy, even Dracula will be thereIt's time for gamesIt's time for funNot for just oneBut for everyoneThe jack-o-lan
No sé hasta qué punto las nuevas tecnologías benefician a las relaciones... Antes, cuando no te localizaban, no pasaba nada, y ahora, tardas más de 2 minutos en leer un whatsapp ya estás en la cuerda floja... Pero ojo, como tengas el doble tick en azul y
Spaghetti Alle Vongole
No sé hasta qué punto las nuevas tecnologías benefician a las relaciones... Antes, cuando no te localizaban, no pasaba nada, y ahora, tardas más de 2 minutos en leer un whatsapp ya estás en la cuerda floja... Pero ojo, como tengas el doble tick en azul y
Terriblemente deliciosas. Llamadas así precisamente porque el hueco
central se hace presionando con el pulgar... Las puedes rellenar del
topping que más te guste y volver loc@ de placer a quien quieras.
Ingredientes:
-480grs harina.
-240grs mantequ
Thumbprint Cookies
Terriblemente deliciosas. Llamadas así precisamente porque el hueco
central se hace presionando con el pulgar... Las puedes rellenar del
topping que más te guste y volver loc@ de placer a quien quieras.
Ingredientes:
-480grs harina.
-240grs mantequ
Estos rollitos son súper fáciles de hacer y seguro que te sacan de más de un apuro cuando no sepas qué hacer, por ejemplo, para cenar.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 berenjena
- 100 gr de bacon
- 100 gr de queso ricotta
- 50 de jamón york
- 4 faj
Rollitos De Berenjena, Ricotta Y Nueces
Estos rollitos son súper fáciles de hacer y seguro que te sacan de más de un apuro cuando no sepas qué hacer, por ejemplo, para cenar.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 berenjena
- 100 gr de bacon
- 100 gr de queso ricotta
- 50 de jamón york
- 4 faj
Esta es la segunda receta que tenía preparada para esta semana, como así llevo anunciando varios dias en Twitter, porque Cocina Recatada, también está en las Redes Sociales, así como en Pinterest y en Google Plus, podéis seguir el blog desde cualquiera
Arroz Con Jamón Cocido Y Queso
Esta es la segunda receta que tenía preparada para esta semana, como así llevo anunciando varios dias en Twitter, porque Cocina Recatada, también está en las Redes Sociales, así como en Pinterest y en Google Plus, podéis seguir el blog desde cualquiera
Como estos días parece que hace frío vamos con un plato de cuchara.
Ingredientes (para dos personas):
200 gr. de lentejas pardinas
1/2 pimiento verde
1/2 pimento rojo
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 patata pequeña
2 hojas de laurel
1 cuchara
Lentejas
Como estos días parece que hace frío vamos con un plato de cuchara.
Ingredientes (para dos personas):
200 gr. de lentejas pardinas
1/2 pimiento verde
1/2 pimento rojo
1 cebolla mediana
2 zanahorias
1 patata pequeña
2 hojas de laurel
1 cuchara
Esta mermelada, además de usarla en desayunos y meriendas o en nuestras tostadas, la podemos utilizar como ingrediente para la elaboración de otras recetas de repostería, como bizcochos, magdalenas.... etc.
Su conservación, dado el alto cont
Mermelada Casera De Naranja
Esta mermelada, además de usarla en desayunos y meriendas o en nuestras tostadas, la podemos utilizar como ingrediente para la elaboración de otras recetas de repostería, como bizcochos, magdalenas.... etc.
Su conservación, dado el alto cont
Este consomé desde que lo probé, no he dejado de hacerlo, ¡¡¡me encanta!!! y mas sano no puede ser. Además puedes aprovechar para hacer puré con las verduras, y usar el varoma. Mientras haces el consomé y aprovechas el vapor del varoma par
Consomé Vegetal
Este consomé desde que lo probé, no he dejado de hacerlo, ¡¡¡me encanta!!! y mas sano no puede ser. Además puedes aprovechar para hacer puré con las verduras, y usar el varoma. Mientras haces el consomé y aprovechas el vapor del varoma par
Tantas lasañas de carnes he hecho y nunca la he publicado...
bueno hoy ha llegado el día
Esta es la que hacemos en las demostraciones
INGREDIENTES:
* 18 Placas de lasaña de remojar
* 150 g de queso enmenthal
* 8 ó 10 Tranchetes
Lasaña De Carne
Tantas lasañas de carnes he hecho y nunca la he publicado...
bueno hoy ha llegado el día
Esta es la que hacemos en las demostraciones
INGREDIENTES:
* 18 Placas de lasaña de remojar
* 150 g de queso enmenthal
* 8 ó 10 Tranchetes
Recetas de postres:Receta casera de una tarta como de la abuelita, tipo tarta linzer pero de cereza y arándanos.
Una tarta al estilo de los países del norte para disfrutar de vuestra receta casera paso a paso.
Ingredientes de tarta de cerezas y arándano
Tarta De Cerezas Y Arándanos (tipo Linzer) Receta Casera
Recetas de postres:Receta casera de una tarta como de la abuelita, tipo tarta linzer pero de cereza y arándanos.
Una tarta al estilo de los países del norte para disfrutar de vuestra receta casera paso a paso.
Ingredientes de tarta de cerezas y arándano
Como sé que muchos estáis cuidando lo que coméis después de las fiestas, y como mañana sábado habrá receta de un postre totalmente irresistible, decidí que mejor traeros hoy una rica crema de coliflor asada y ajo con granada y germinados de rabanitos
Crema De Coliflor Asada Y Ajo Con Granada Y Germinados De Rabanitos
Como sé que muchos estáis cuidando lo que coméis después de las fiestas, y como mañana sábado habrá receta de un postre totalmente irresistible, decidí que mejor traeros hoy una rica crema de coliflor asada y ajo con granada y germinados de rabanitos
Un buen costillar de cerdo adobado y hecho costillas nos han dado lugar a hacer esta buena receta fácil, a este rico guiso que no podemos dejar de mostraros y animaros a que realices. Unas costillas de cerdo adobadas y guisadas con un b
Costillas Adobadas Guisadas
Un buen costillar de cerdo adobado y hecho costillas nos han dado lugar a hacer esta buena receta fácil, a este rico guiso que no podemos dejar de mostraros y animaros a que realices. Unas costillas de cerdo adobadas y guisadas con un b
INGREDIENTES:
3 huevos
700 gr. de leche entera
150 gr. de azúcar
40 gr. de licor de naranja o de avellana
60 gr. de harina
30 gr. de cacao puro en polvo sin endulzar
PREPARACION:
Colocamos un recipiente sobre la tapa del vaso y pesamos el cacao y res
Crema Pastelera Chocolate Thermomix
INGREDIENTES:
3 huevos
700 gr. de leche entera
150 gr. de azúcar
40 gr. de licor de naranja o de avellana
60 gr. de harina
30 gr. de cacao puro en polvo sin endulzar
PREPARACION:
Colocamos un recipiente sobre la tapa del vaso y pesamos el cacao y res
INGREDIENTES:
Sardinas en lata
Harina
Leche
Huevo
Pan rallado
Nuez moscada
Sal
PREPARACIÓN:
Cogemos la lata de sardinas, la
abrimos y la echamos en un caldero con su aceite, y las vamos desmenuzando. A
continuación agregamos un poco de
Croquetas Rápidas De Sardinas Al Horno
INGREDIENTES:
Sardinas en lata
Harina
Leche
Huevo
Pan rallado
Nuez moscada
Sal
PREPARACIÓN:
Cogemos la lata de sardinas, la
abrimos y la echamos en un caldero con su aceite, y las vamos desmenuzando. A
continuación agregamos un poco de
Si nos paramos a pensar en ésta época del año y quisiéramos relacionarla con algún color en particular, seguramente todos pensaríamos en tonos marrones, dorados, ocres, colores tierra, chocolates… Pues hoy en Delicious Martha precisamente haremos un
Trufas De Chocolate Blanco Y Cítricos
Si nos paramos a pensar en ésta época del año y quisiéramos relacionarla con algún color en particular, seguramente todos pensaríamos en tonos marrones, dorados, ocres, colores tierra, chocolates… Pues hoy en Delicious Martha precisamente haremos un
Tarta para Raquel,que hace spinning,lo de arriba simula el manómetro y la bici está colocana en el frontal
Latarta es de bizcocho con sabor a mango y rellena de ganaché de chocolate blanco.
Tarta "spinnig"
Tarta para Raquel,que hace spinning,lo de arriba simula el manómetro y la bici está colocana en el frontal
Latarta es de bizcocho con sabor a mango y rellena de ganaché de chocolate blanco.
INGREDIENTES:
TALLARINES DE CEPS (boletus edulis)los encontrareis en tiendas especializadas o en C.I.
OUS DE REIG DESECADOS (oronja o amanita cesárea)
MOIXERNONS DESECADOS (carreretas o senderuelas)
CEBOLLETA TIERNA
NATA LIQUIDA PARA COCINAR
1 CH
Tallarines A Los Tres Hongos
INGREDIENTES:
TALLARINES DE CEPS (boletus edulis)los encontrareis en tiendas especializadas o en C.I.
OUS DE REIG DESECADOS (oronja o amanita cesárea)
MOIXERNONS DESECADOS (carreretas o senderuelas)
CEBOLLETA TIERNA
NATA LIQUIDA PARA COCINAR
1 CH
Por primera vez he hecho una tarta de fondant,en la tienda /escuela de Eva y Fina.
Resultado: un rato agradable y creo que con un resultado bastante satisfactorio para ser mi primera vez.
A partir de ahora a seguir prácticando por mi cuenta,au
Mi Primera Tarta De Fondant
Por primera vez he hecho una tarta de fondant,en la tienda /escuela de Eva y Fina.
Resultado: un rato agradable y creo que con un resultado bastante satisfactorio para ser mi primera vez.
A partir de ahora a seguir prácticando por mi cuenta,au
Ante todo, si buscan en el diccionario de la RAE o cualquier otro verán que lo tan común de decir tarteletas, está mal y es tartaletas como dice el título. Esto lo traigo a cuento porque vez pasada me han discutido hasta el cansancio dicha cuestión,
Tartaletas De Frutilla
Ante todo, si buscan en el diccionario de la RAE o cualquier otro verán que lo tan común de decir tarteletas, está mal y es tartaletas como dice el título. Esto lo traigo a cuento porque vez pasada me han discutido hasta el cansancio dicha cuestión,
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Creo que alguna vez ya he recordado en el blog como en mi casa era tradición comer los domingos, en invierno, cocido y en verano arroz, mayormente paella, pero algunas veces con variantes. Confieso que no sigo la tradición a pies juntillas pero si que
Arroz Con Costillas
Creo que alguna vez ya he recordado en el blog como en mi casa era tradición comer los domingos, en invierno, cocido y en verano arroz, mayormente paella, pero algunas veces con variantes. Confieso que no sigo la tradición a pies juntillas pero si que
El conejo es una de esas carnes desgrasadas que en muchas casas ya no se cocina, bien por desconocimiento, por tener un sabor un poco más particular y fuerte que el pollo, o bien por determinados tabús culturales que evocan la imagen del conejo equi
Conejo A La Cerveza
El conejo es una de esas carnes desgrasadas que en muchas casas ya no se cocina, bien por desconocimiento, por tener un sabor un poco más particular y fuerte que el pollo, o bien por determinados tabús culturales que evocan la imagen del conejo equi
En mi última decisión de ir apartándome del gluten que tanta molestias me da, he dado con esta receta para hacer en panificadora que sale estupendo, nada que ver con el pan comprado.
El sabor de este pan es delicioso y el tacto es una esponja. Al fina
Pan De Molde Sin Gluten
En mi última decisión de ir apartándome del gluten que tanta molestias me da, he dado con esta receta para hacer en panificadora que sale estupendo, nada que ver con el pan comprado.
El sabor de este pan es delicioso y el tacto es una esponja. Al fina
Os presento un plato muy completo y que gusta a todos. El toque de las hierbas provenzales aromatiza esta carne que recibe tan bien cualquier aliño y las patatas hacen que sea un plato completo.
Ingredientes:
1 kg de muslos de pollo,
1 cebolla,
Pollo A La Provenzal
Os presento un plato muy completo y que gusta a todos. El toque de las hierbas provenzales aromatiza esta carne que recibe tan bien cualquier aliño y las patatas hacen que sea un plato completo.
Ingredientes:
1 kg de muslos de pollo,
1 cebolla,
Para hacer esta receta de Tartar de Aguacate tienes dos opciones, comprar un par de estupendos Aguacates, o tener una amiga estupenda como yo, Belén, que me los a regalado porque sabe que me encantan, y ella en el pueblo los tiene muy a mano.
Grac
Tartar De Aguacate Con Vinagreta De Limón
Para hacer esta receta de Tartar de Aguacate tienes dos opciones, comprar un par de estupendos Aguacates, o tener una amiga estupenda como yo, Belén, que me los a regalado porque sabe que me encantan, y ella en el pueblo los tiene muy a mano.
Grac
INGREDIENTES
╰⊱♥⊱╮
1 kl de lomo
2 cebollas
3 dientes de ajos
2 vasos de cerveza
caldo de carne
1 cucharada de azúcar moreno
2 hojas de laurel perejil picado
tomillo y romero seco
ELABORACIÓN
╰&
╰⊱♥⊱╮ Lomo A La Cerveza En El Horno ╰⊱♥⊱╮
INGREDIENTES
╰⊱♥⊱╮
1 kl de lomo
2 cebollas
3 dientes de ajos
2 vasos de cerveza
caldo de carne
1 cucharada de azúcar moreno
2 hojas de laurel perejil picado
tomillo y romero seco
ELABORACIÓN
╰&
INGREDIENTES
=_=_=_=_=_=_=
375 gr. de nata
125 gr. de leche
5 cucharadas de azúcar
5 yemas
1 vaina de vainilla
azúcar moreno para gratinar
PREPARACIÓN
=_=_=_=_=_=_=
Por la noche batimos las yemas el azúcar , la nata , la vaina la ab
Creme Brulee
INGREDIENTES
=_=_=_=_=_=_=
375 gr. de nata
125 gr. de leche
5 cucharadas de azúcar
5 yemas
1 vaina de vainilla
azúcar moreno para gratinar
PREPARACIÓN
=_=_=_=_=_=_=
Por la noche batimos las yemas el azúcar , la nata , la vaina la ab
INGREDIENTES
---------------->
300 gr. de atún bien escurrido del aceite
2 huevos
2 o dientes de ajos
perejil , sal aceite
pan rallado , pimienta molida
PARA LA SALSA
---------------->
2 ñoras
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
Albóndigas De Atún Con Salsa De Ñoras
INGREDIENTES
---------------->
300 gr. de atún bien escurrido del aceite
2 huevos
2 o dientes de ajos
perejil , sal aceite
pan rallado , pimienta molida
PARA LA SALSA
---------------->
2 ñoras
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
El hummus de garbanzos nos gusta mucho en casa y desde que vi la versión de hummus de aguacate en la revista wholekitchen quería prepararlo. Yo he ajustado los ingredientes a mi gusto y el resultado ha sido excepcional. Es mucho más cremoso que el hum
Hummus De Aguacate
El hummus de garbanzos nos gusta mucho en casa y desde que vi la versión de hummus de aguacate en la revista wholekitchen quería prepararlo. Yo he ajustado los ingredientes a mi gusto y el resultado ha sido excepcional. Es mucho más cremoso que el hum
Estos huevos, rellenos, podemos prepararlos con antelación y sacarlos de la nevera poco antes de comer. El queso crema de cabra no es nada fuerte y le va muy bien al salmón ahumado.
Para 10 medios huevos:
-5 huevos M
-2 lonchas de salmón
Huevos Rellenos De Salmón Y Queso Crema De Cabra
Estos huevos, rellenos, podemos prepararlos con antelación y sacarlos de la nevera poco antes de comer. El queso crema de cabra no es nada fuerte y le va muy bien al salmón ahumado.
Para 10 medios huevos:
-5 huevos M
-2 lonchas de salmón
