Como cada mes seguimos viajando por el mundo y este mes nos vamos a Túnez,un pais del norte de Africa a orillas del mediterraneo,donde podemos encontrar una tierra llena de contrastes y colores,azules del mar,dorados del desierto y verdes de sus oasis.
A
Makrudh-tunez .cocinas Del Mundo
Como cada mes seguimos viajando por el mundo y este mes nos vamos a Túnez,un pais del norte de Africa a orillas del mediterraneo,donde podemos encontrar una tierra llena de contrastes y colores,azules del mar,dorados del desierto y verdes de sus oasis.
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Hoy tenemos una nueva receta de galletas.La receta la saque de libro 100 galletas de Linda Doeser.
Ingredientes:
225 gr de mantequilla blanda.
200gr de azúcar glass.
una yema de huevo batida.
225 gr de harina.
55 gr de nueces picadas.
280 gr de
Galletas De Higos Y Nueces
Hoy tenemos una nueva receta de galletas.La receta la saque de libro 100 galletas de Linda Doeser.
Ingredientes:
225 gr de mantequilla blanda.
200gr de azúcar glass.
una yema de huevo batida.
225 gr de harina.
55 gr de nueces picadas.
280 gr de
Antes que termine la temporada de sandías os quiero dejar este gazpacho con mi toque. Lo suelo preparar cuando una sandía no sale de mi agrado y así le doy buen uso. No contiene pan pero esta muy suave.
INGREDIENTES
500g de tomates maduros "
Gazpacho Con Sandia
Antes que termine la temporada de sandías os quiero dejar este gazpacho con mi toque. Lo suelo preparar cuando una sandía no sale de mi agrado y así le doy buen uso. No contiene pan pero esta muy suave.
INGREDIENTES
500g de tomates maduros "
Para preparar buenos platos no es
necesario encerrarse en la cocina durante horas y horas. Cocinar en poco tiempo
es sencillo aprovechando lo mejor de los alimentos en combinaciones sencillas y
cocciones cortas. En 15 minutos podemos tener un plato de &#
Turnedos Al Pedro Ximenez
Para preparar buenos platos no es
necesario encerrarse en la cocina durante horas y horas. Cocinar en poco tiempo
es sencillo aprovechando lo mejor de los alimentos en combinaciones sencillas y
cocciones cortas. En 15 minutos podemos tener un plato de &#
De nuevo a vueltas con la tradición
y con las costumbres de la huerta. Una receta que utiliza todos los productos
que se cultivan en nuestra tierra para conseguir un estupendo guiso a un coste
realmente económico.
Destaca en este plato la utilizac
Trigo Picao
De nuevo a vueltas con la tradición
y con las costumbres de la huerta. Una receta que utiliza todos los productos
que se cultivan en nuestra tierra para conseguir un estupendo guiso a un coste
realmente económico.
Destaca en este plato la utilizac
Ingredientes:Crepes:HarinaLecheHuevosMantequillaRelleno:PechugaCebollasal y Pimienta al gustoAceiteBechamel:LecheHarinaSalNuez moscadaQueso mozzarellajamón serranoPreparación:Crepes:Mezclar harina con leche hasta que este liquida pero espesa agrega
Crepes De Pollo Con Bechamel Y Jamón Serrano
Ingredientes:Crepes:HarinaLecheHuevosMantequillaRelleno:PechugaCebollasal y Pimienta al gustoAceiteBechamel:LecheHarinaSalNuez moscadaQueso mozzarellajamón serranoPreparación:Crepes:Mezclar harina con leche hasta que este liquida pero espesa agrega
INGREDIENTES:
1 Sardina
1 Calsot (Se puede cambiar por una cebolleta tierna)
huevas de pescado
1 Rebanada de pan de molde
Harina, aceite de oliva, sal.
VINAGRETA DE OLIVADA:
3 Anchoas
1 Tomate, mediano
6 Olivas negras
Aceite de oliva, cucharada d
Rollos De Sardina En Lecho De Calsot Y Vinagreta De Olivada
INGREDIENTES:
1 Sardina
1 Calsot (Se puede cambiar por una cebolleta tierna)
huevas de pescado
1 Rebanada de pan de molde
Harina, aceite de oliva, sal.
VINAGRETA DE OLIVADA:
3 Anchoas
1 Tomate, mediano
6 Olivas negras
Aceite de oliva, cucharada d
Hola, hoy os traemos otra sencilla receta de salmón, pero con un toque tropical que espero os guste tanto como a nosotros.
Un saludo.
INGREDIENTES:
Para 2 personas
4 Filetes de salmón
1 Puerro
1 Mango
1 bote de crema de
Salmón Con Salsa De Mango
Hola, hoy os traemos otra sencilla receta de salmón, pero con un toque tropical que espero os guste tanto como a nosotros.
Un saludo.
INGREDIENTES:
Para 2 personas
4 Filetes de salmón
1 Puerro
1 Mango
1 bote de crema de
limpiaremos el rape, despojándolo de la telilla que lo envuelve y de la espina central que quitaremos pasando el cuchillo a lo largo por ambos lados
una vez quitada la espina, abrimos en forma de libro
con la espina haremos u
Rape Relleno
limpiaremos el rape, despojándolo de la telilla que lo envuelve y de la espina central que quitaremos pasando el cuchillo a lo largo por ambos lados
una vez quitada la espina, abrimos en forma de libro
con la espina haremos u
Una receta clásica en la cocina de nuestras madres ,que hemos heredado con sus toques caseros ; en mi casa era ponerle mucha zanahorias y cebolla además de las especies; fácil de realizar y está bien rico
Ingredientes:
600 gramos de carne (
Estofado De Carne
Una receta clásica en la cocina de nuestras madres ,que hemos heredado con sus toques caseros ; en mi casa era ponerle mucha zanahorias y cebolla además de las especies; fácil de realizar y está bien rico
Ingredientes:
600 gramos de carne (
Una receta fácil de elaborar , que en casa nos encanta, para un día de diario o una fiesta
Ingredientes:
600 gramos de magro de vaca
5 puerros medianos / grandes
1 cebolla grande
450 gramos de setas
1 cucharada grande de bovril ( nombre de
Magro Con Puerros Y Setas
Una receta fácil de elaborar , que en casa nos encanta, para un día de diario o una fiesta
Ingredientes:
600 gramos de magro de vaca
5 puerros medianos / grandes
1 cebolla grande
450 gramos de setas
1 cucharada grande de bovril ( nombre de
Patatas rellenas de queso roquefort!! que os parece la idea??.
A mí me encantaron ya que éste tipo de queso en casa gusta mucho y las patatas también.
La receta de las patatas rellenas siempre son muy parecidas y sólo cambia los ingredientes pero la
Patatas Rellenas De Roquefort
Patatas rellenas de queso roquefort!! que os parece la idea??.
A mí me encantaron ya que éste tipo de queso en casa gusta mucho y las patatas también.
La receta de las patatas rellenas siempre son muy parecidas y sólo cambia los ingredientes pero la
Otra recetita de Halloween, uuuuuuuuuhhh!!! Una idea sencilla y divertida para la noche del terror.
Puede haber cosa más fea que una mano de bruja?? Pues sí... pero vamos a centrarnos en ellas que sino nos vamos del tema y me conozco jajajajaja
Dedos De Bruja Con Queso Camembert
Otra recetita de Halloween, uuuuuuuuuhhh!!! Una idea sencilla y divertida para la noche del terror.
Puede haber cosa más fea que una mano de bruja?? Pues sí... pero vamos a centrarnos en ellas que sino nos vamos del tema y me conozco jajajajaja
SANFAINA
Ya hemos empezado a coger los primeros calabacines, tomates, berenjenas y pimientos. Es hora de empezar a hacer conserva. Os pongo la receta de la sanfaina. Es típica de Cataluña.
Para mojar pan
PARA
LA SANFAINA: 3 AJOS, 1 CEBOLLA,
Sanfaina
SANFAINA
Ya hemos empezado a coger los primeros calabacines, tomates, berenjenas y pimientos. Es hora de empezar a hacer conserva. Os pongo la receta de la sanfaina. Es típica de Cataluña.
Para mojar pan
PARA
LA SANFAINA: 3 AJOS, 1 CEBOLLA,
Que bien he echo hoy el fideuá en la olla programable, sin tener que mover la sartén porque el fuego no da bien por todos sitios etc, y me ha salido mejor y en menos tiempo.
Ingredientes para 4 personas:
Para hacer el caldo:
2 L. Agua.
Las cab
Fideuá En Olla Programable Gm.
Que bien he echo hoy el fideuá en la olla programable, sin tener que mover la sartén porque el fuego no da bien por todos sitios etc, y me ha salido mejor y en menos tiempo.
Ingredientes para 4 personas:
Para hacer el caldo:
2 L. Agua.
Las cab
Mi primer pan. Lo hemos echo en horno de leña en el campo. La receta la he sacado del libro pan y bollería con thermomix.
Ingredientes:
300 grs. Agua templada.
20 grs. Levadura fresca.
500 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Azúcar.
10 grs. Sal.
Elabora
Pan Rápido.
Mi primer pan. Lo hemos echo en horno de leña en el campo. La receta la he sacado del libro pan y bollería con thermomix.
Ingredientes:
300 grs. Agua templada.
20 grs. Levadura fresca.
500 grs. Harina de fuerza.
5 grs. Azúcar.
10 grs. Sal.
Elabora
Un plato muy típico
en Andalucía.
Se remonta a mucho tiempo atrás.
Al ser un plato económico, de
verduras, es más asequible a todos los bolsillos.
Años atrás en que
muchas familias vivían en el campo, tenían un pequeño huerto y cultivaban todas
est
Pisto Con Huevo Frito
Un plato muy típico
en Andalucía.
Se remonta a mucho tiempo atrás.
Al ser un plato económico, de
verduras, es más asequible a todos los bolsillos.
Años atrás en que
muchas familias vivían en el campo, tenían un pequeño huerto y cultivaban todas
est
RECETA Cabezada al horno con verduras
DE Azucena Martin Guillen
VISITA EL BLOG AMIGO Mis Recetas
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg lomo cabeza en una pieza
2 zanahorias
1 puerro
100 gr cebolla
100 gr pimiento rojo
200 ml vino blanco
8
Cabeza De Cerdo Al Horno Con Verduras
RECETA Cabezada al horno con verduras
DE Azucena Martin Guillen
VISITA EL BLOG AMIGO Mis Recetas
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg lomo cabeza en una pieza
2 zanahorias
1 puerro
100 gr cebolla
100 gr pimiento rojo
200 ml vino blanco
8
100 gr. de arroz por persona
Unos 10 langostinos (pueden ser gambas)
100 gr. maiz (yo lo uso congelado, que viene al natural, el de lata puede tener demasiada azúcar)
1 huevo
1 zanahoria troceada
2 cucharadas de aceite de oliva.
Le podemos echa
Arroz Tres Delicias
100 gr. de arroz por persona
Unos 10 langostinos (pueden ser gambas)
100 gr. maiz (yo lo uso congelado, que viene al natural, el de lata puede tener demasiada azúcar)
1 huevo
1 zanahoria troceada
2 cucharadas de aceite de oliva.
Le podemos echa
En la Cocina Typical Spanish de este mes hay una propuesta que me ha gustado mucho. Consiste en asaltar el blog que me toque por sorteo, escoger una receta inspirada en la navidad y hacerla. Siempre Typical Spanish, claro.
Muy bien. Además, he
Turrón De Chocolate Con Anacardos
En la Cocina Typical Spanish de este mes hay una propuesta que me ha gustado mucho. Consiste en asaltar el blog que me toque por sorteo, escoger una receta inspirada en la navidad y hacerla. Siempre Typical Spanish, claro.
Muy bien. Además, he
Ingredientes para hacer la pizza
1 base de pizza casera
queso muzzarella al gusto
jamón dulce (cocido, de york)
2 salchichas
1/2 cebolla
1/4 pimiento rojo
Cómo preparar la pizza
Prepararemos la base de la pizza tal y como explico en el post de cómo
Pizza De Jamón Y Queso
Ingredientes para hacer la pizza
1 base de pizza casera
queso muzzarella al gusto
jamón dulce (cocido, de york)
2 salchichas
1/2 cebolla
1/4 pimiento rojo
Cómo preparar la pizza
Prepararemos la base de la pizza tal y como explico en el post de cómo
Temporada de caballa, conocida también como xarda o verdel, dependiendo de la zona se la conoce con otros nombres, en Luarca es muy típica la empanada con este pescado azul, le da un sabor riquísimo y no quise pasar su temporada sin hacer esta rica recet
Empanada De Caballa
Temporada de caballa, conocida también como xarda o verdel, dependiendo de la zona se la conoce con otros nombres, en Luarca es muy típica la empanada con este pescado azul, le da un sabor riquísimo y no quise pasar su temporada sin hacer esta rica recet
Hace unos días con motivo de las navidades que se acercan puse la receta de una tarta de turrón y hoy gracias a la sugerencia de Yoly (nos seguimos a través de facebook) pues os enseño otra.
Es la misma receta que se emplea para la TARTA DE CHOCOLATE CON
Tarta De Turrón (2ª Receta)
Hace unos días con motivo de las navidades que se acercan puse la receta de una tarta de turrón y hoy gracias a la sugerencia de Yoly (nos seguimos a través de facebook) pues os enseño otra.
Es la misma receta que se emplea para la TARTA DE CHOCOLATE CON
Original receta de vegetales que combinan en un delicioso sabor.
Usamos jengibre para darle un toque oriental a un plato tradicional. Por supuesto, es opcional.
Ingredientes:
– Arroz: 200 gr.
– 1 cebolla.
– 1 zanahoria.
– Espin
Arroz Encebollado
Original receta de vegetales que combinan en un delicioso sabor.
Usamos jengibre para darle un toque oriental a un plato tradicional. Por supuesto, es opcional.
Ingredientes:
– Arroz: 200 gr.
– 1 cebolla.
– 1 zanahoria.
– Espin
Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar.
Sin horno, sin medidas precisas al miligramo, sin ingredientes complicados. Si sabes montar claras, puedes hacer este riquísimo postre.
Como ya sabéis, el tiramisú es un postre a base de bizcoc
Tiramisú
Popular postre de origen italiano, sencillísimo de preparar.
Sin horno, sin medidas precisas al miligramo, sin ingredientes complicados. Si sabes montar claras, puedes hacer este riquísimo postre.
Como ya sabéis, el tiramisú es un postre a base de bizcoc
Y ya llegó l'antroxu, es decir, el carnaval y en Asturias le damos la bienvenida con nuestros riquísimos frixuelos, los más clásicos, los hechos con su masa de siempre y simplemente espolvoreados con azúcar.
En su día publiqué frixuelos, pero más
Frixuelos De Antroxu
Y ya llegó l'antroxu, es decir, el carnaval y en Asturias le damos la bienvenida con nuestros riquísimos frixuelos, los más clásicos, los hechos con su masa de siempre y simplemente espolvoreados con azúcar.
En su día publiqué frixuelos, pero más
Ví este cóctel en un libro fantástico titulado Cupcakes, Cookies y Macarons de Alta Costura que me regaló mi amiga Rocío por mi cumpleaños. Os preguntaréis por qué viene un cóctel en un libro de repostería, pero es que una de las propuestas son unas cup
Cóctel Blue Lagoon: Mini-post
Ví este cóctel en un libro fantástico titulado Cupcakes, Cookies y Macarons de Alta Costura que me regaló mi amiga Rocío por mi cumpleaños. Os preguntaréis por qué viene un cóctel en un libro de repostería, pero es que una de las propuestas son unas cup
Un plato muy fácil de preparar y un clásico en la cocina es el bacalao confitado. Hoy en el canal cómo se hace vamos a preparar un bacalao confitado sobre un lecho de pimientos rojos. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
Bacalao Confitado
Un plato muy fácil de preparar y un clásico en la cocina es el bacalao confitado. Hoy en el canal cómo se hace vamos a preparar un bacalao confitado sobre un lecho de pimientos rojos. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
Ingredientes
11 yemas
1 clara
40 gr de maicena
Para el almíbar
300 gr de azúcar
200 gr de agua
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Para decorar con merengue
3 claras, a temperatura ambiente
180 gr de azúcar
90 ml
Tarta Capuchina Decorada Con Merengue Y Almendras
Ingredientes
11 yemas
1 clara
40 gr de maicena
Para el almíbar
300 gr de azúcar
200 gr de agua
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Para decorar con merengue
3 claras, a temperatura ambiente
180 gr de azúcar
90 ml
