Esta tarta es ideal para el método Montignac por su bajo índice glucémico y para diabéticos
Para los celiacos: sustituir sólo el salvado de avena por maizena o harina de arroz y quedaría igual de buena.
Además se le pueden hacer variantes cambiando los s
Tarta De Almendra Y Coco
Esta tarta es ideal para el método Montignac por su bajo índice glucémico y para diabéticos
Para los celiacos: sustituir sólo el salvado de avena por maizena o harina de arroz y quedaría igual de buena.
Además se le pueden hacer variantes cambiando los s
Fuente: Just one cook book
Me estoy iniciando en la comida japonesa. Lo malo de su gastronomía es encontrar los ingredientes y eso que tengo suerte ya que en Madrid puedo conseguir de todo. Mi problema es que cada receta que me gusta me pide ingredi
onigirazu De Pollo Katsu
Fuente: Just one cook book
Me estoy iniciando en la comida japonesa. Lo malo de su gastronomía es encontrar los ingredientes y eso que tengo suerte ya que en Madrid puedo conseguir de todo. Mi problema es que cada receta que me gusta me pide ingredi
Fuente: Bocados Divinos
Me encanta esta página, la autora explica las recetas fenomenalmente, a veces con vídeo incluído. Os recomiendo que la visitéis.
Yo nunca he visto Los Soprano pero sí creo que hay muchas escenas de películas en las que
pollo Con Vinagre Balsámico Y Miel (de Los Soprano)
Fuente: Bocados Divinos
Me encanta esta página, la autora explica las recetas fenomenalmente, a veces con vídeo incluído. Os recomiendo que la visitéis.
Yo nunca he visto Los Soprano pero sí creo que hay muchas escenas de películas en las que
Esta receta la he sacado del blog Milcolores. La he hecho con mi panificadora en función 6 masas. Me ha quedado fantástica pero y sólo le pongo un pero: no debería ponerle sal gorda a la mezcla que se le pone por encima, por lo que la he omitido en mi r
Focaccia
Esta receta la he sacado del blog Milcolores. La he hecho con mi panificadora en función 6 masas. Me ha quedado fantástica pero y sólo le pongo un pero: no debería ponerle sal gorda a la mezcla que se le pone por encima, por lo que la he omitido en mi r
Ingredientes:
1 k de carne picada de pollo
1 taza (60 gr.) de pan fresco desmigado
1 cucharada de hierbas provenzales u orégano o la hierba que queráis
1 cebolla pequeña picda fina
1/4 de taza de mayonesa
Para la crema de champiñones:
Hamburguesas De Pollo Con Salsa De Champiñones
Ingredientes:
1 k de carne picada de pollo
1 taza (60 gr.) de pan fresco desmigado
1 cucharada de hierbas provenzales u orégano o la hierba que queráis
1 cebolla pequeña picda fina
1/4 de taza de mayonesa
Para la crema de champiñones:
Al final hice una receta que tenía guardada de un recorte de revista durante años y años. Una receta tan sencilla y fácil que no se como no la hice antes. Es supervistosa para hacer cuando se tienen invitados. La receta original requería 8 volovane
Volovanes De Calabacin Y Queso
Al final hice una receta que tenía guardada de un recorte de revista durante años y años. Una receta tan sencilla y fácil que no se como no la hice antes. Es supervistosa para hacer cuando se tienen invitados. La receta original requería 8 volovane
Es la segunda vez que los hago. La primera fue un desastre total y absoluto, pero fue culpa mía. No tenía los moldes adecuados y al ponerlos en los de papel se desparramaron por encima de la bandeja del horno. Resultado: a rascar la bandeja y comer lo po
Pastelitos De Arroz
Es la segunda vez que los hago. La primera fue un desastre total y absoluto, pero fue culpa mía. No tenía los moldes adecuados y al ponerlos en los de papel se desparramaron por encima de la bandeja del horno. Resultado: a rascar la bandeja y comer lo po
Si nos sigues en Instagram ya sabrás que hace más o menos un mes comenzamos un reto panarra de la mano de Marga, de Azafranes y Canelas. En #ElpanPerfecto vamos a aprender pasito a pasito a hacer un buen pan comenzando desde cero.
Este primer mes la
Pan De Soda Irlandés. Cómo Hacer Pan Sin Levadura
Si nos sigues en Instagram ya sabrás que hace más o menos un mes comenzamos un reto panarra de la mano de Marga, de Azafranes y Canelas. En #ElpanPerfecto vamos a aprender pasito a pasito a hacer un buen pan comenzando desde cero.
Este primer mes la
Pimientos rellenos con carne picada o molida.
Este delicioso plato es una joya de la cocina!!
Ingredientes:
3 pimientos grandes.
1/2 de kilo de carne picada o molida.
1/2 cebolla.
2 cdas. de aceitunas sin hueso.
1/2 diente de ajo.
2 tazas salsa
pimientos Rellenos Con Carne Picada O Molida.
Pimientos rellenos con carne picada o molida.
Este delicioso plato es una joya de la cocina!!
Ingredientes:
3 pimientos grandes.
1/2 de kilo de carne picada o molida.
1/2 cebolla.
2 cdas. de aceitunas sin hueso.
1/2 diente de ajo.
2 tazas salsa
Flan casero. (Quesillo).
Ingredientes:
1 bote de leche condensada.
La misma medida de la leche condensada, pero de leche.
5 huevos.
5 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Colocas en un bol los huevos, la leche condensada y con esa misma medida le
flan Casero. (quesillo).
Flan casero. (Quesillo).
Ingredientes:
1 bote de leche condensada.
La misma medida de la leche condensada, pero de leche.
5 huevos.
5 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Colocas en un bol los huevos, la leche condensada y con esa misma medida le
Carpaccio de solomillo (lomito) de vacuno
El carpaccio es un plato o una técnica que consiste en cortar la carne o el pescado crudo muy fino con máquina o con cuchillo muy afilado y depositarlo directamente en un plato para que se vaya quedando adherid
carpaccio De Solomillo (lomito) De Vacuno
Carpaccio de solomillo (lomito) de vacuno
El carpaccio es un plato o una técnica que consiste en cortar la carne o el pescado crudo muy fino con máquina o con cuchillo muy afilado y depositarlo directamente en un plato para que se vaya quedando adherid
Comentario previo:
Ya dije que quería ir incluyendo las recetas de algunas de la salsas con que acompaño algunos platos. Hoy traigo una bien sencillita motivada por la alusión que me hizo Alicia, mi mujer, sobre lo bien que quedaría el pan de calab
salsa De Mostaza Y Yogur
Comentario previo:
Ya dije que quería ir incluyendo las recetas de algunas de la salsas con que acompaño algunos platos. Hoy traigo una bien sencillita motivada por la alusión que me hizo Alicia, mi mujer, sobre lo bien que quedaría el pan de calab
Comentario previo:
Llevo unos meses siguiendo un precioso blog de cocina vegetariana que se llama Danza de Fogones. Está editado por una joven pareja, Iosune y Alberto, que se dedican a "hacer experimentos en la cocina". Además de una preciosa pre
queso Crema Vegano
Comentario previo:
Llevo unos meses siguiendo un precioso blog de cocina vegetariana que se llama Danza de Fogones. Está editado por una joven pareja, Iosune y Alberto, que se dedican a "hacer experimentos en la cocina". Además de una preciosa pre
No es nada difícil, y queda muy bonito la decoracion de la crema en 2 colores, o mas, le puedes poner tantos colores como te quepan, y formar un arcoiris.
¿Sabes a que se parece esta? a los helados que se venden en las maquinas de comidas rápida
Crema Bicolor - Como Rellenar La Manga
No es nada difícil, y queda muy bonito la decoracion de la crema en 2 colores, o mas, le puedes poner tantos colores como te quepan, y formar un arcoiris.
¿Sabes a que se parece esta? a los helados que se venden en las maquinas de comidas rápida
Imagen: querecetas.com
Necesitamos
Para la masa
160 gramos de harina de repostería
250 gramos de agua
100 gramos de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
4 huevos medianos - 240 gramos -
Para la crema pastelera de turr
Profiteroles Con Crema Pastelera De Turrón
Imagen: querecetas.com
Necesitamos
Para la masa
160 gramos de harina de repostería
250 gramos de agua
100 gramos de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
4 huevos medianos - 240 gramos -
Para la crema pastelera de turr
Fuente: mary505.blogspot.com
¿Os ha sobrado un poco de almendras después de hacer el turrón? Vamos aprovecharlas con esta crema de almendras.
Necesitaremos para seis personas
200 gramos de almendras crudas
250 gramos de puerros cortados en roda
Crema De Almendras
Fuente: mary505.blogspot.com
¿Os ha sobrado un poco de almendras después de hacer el turrón? Vamos aprovecharlas con esta crema de almendras.
Necesitaremos para seis personas
200 gramos de almendras crudas
250 gramos de puerros cortados en roda
Fuente: www.torta-di-mele.it
Necesitamos
50 gramos de harina
500 gramos de leche entera fresca
80 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate de leche
100 gramos amaretti
1 huevo
Peparamos
1. Colocamos en el vaso el chocolate en trozos y las amaretti.
Chocolate Amaretti
Fuente: www.torta-di-mele.it
Necesitamos
50 gramos de harina
500 gramos de leche entera fresca
80 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate de leche
100 gramos amaretti
1 huevo
Peparamos
1. Colocamos en el vaso el chocolate en trozos y las amaretti.
Ingredientes para cuatro personas:
* 1 litro de agua
* 300 gramos de cardo fresco limpio en trozos o cocido
* 50 gramos de cebollas
* 1 diente de ajo
* 100 gramos de aceite
* 300 gramos de almejas
* 1 pellizco de pimentón
* 50 gramos de vino blanco
* 1
Arroz Caldoso Con Cardo
Ingredientes para cuatro personas:
* 1 litro de agua
* 300 gramos de cardo fresco limpio en trozos o cocido
* 50 gramos de cebollas
* 1 diente de ajo
* 100 gramos de aceite
* 300 gramos de almejas
* 1 pellizco de pimentón
* 50 gramos de vino blanco
* 1
La raya al pimentón es una de las recetas tradicionales de mi casa. La publiqué casi al principio de tener el blog. Un plato al que le tengo especial cariño. Pero no menos rico es el atún al pimentón. Mi madre no solía hacerlo pues a ella no le gustaba
Atún Al Pimentón
La raya al pimentón es una de las recetas tradicionales de mi casa. La publiqué casi al principio de tener el blog. Un plato al que le tengo especial cariño. Pero no menos rico es el atún al pimentón. Mi madre no solía hacerlo pues a ella no le gustaba
Sigo en la línea veraniega que el calor aprieta y todas las ideas frescas son bien recibidas para pasar, lo mejor posible, esta época del año.
Esta ensalada se puede tomar fresquita, sacada un poco antes de tomarla del frigorífico y también, como a mí
Ensalada De Chocos
Sigo en la línea veraniega que el calor aprieta y todas las ideas frescas son bien recibidas para pasar, lo mejor posible, esta época del año.
Esta ensalada se puede tomar fresquita, sacada un poco antes de tomarla del frigorífico y también, como a mí
El relleno de estos pepinos está buenísimo y da mucho juego para otros platos, como la bola de queso y verduras. Además es sencillísima. Con esta receta participo en el concurso que ha propuesto el blog de elma para estas fiestas.
Ingredientes: 2 pepinos
Pepinos Rellenos
El relleno de estos pepinos está buenísimo y da mucho juego para otros platos, como la bola de queso y verduras. Además es sencillísima. Con esta receta participo en el concurso que ha propuesto el blog de elma para estas fiestas.
Ingredientes: 2 pepinos
Asi es como llaman en Chile y otras zonas del centro y sur de América a lo que aquí conocemos como bizcocho (el nombre viene de "cake"), pero con cierta tendencia a la tarta... Éste de fresa es una pasada...
Ingredientes: 4 huevos, 1 taza de leche, 2 t
Queque De Fresa
Asi es como llaman en Chile y otras zonas del centro y sur de América a lo que aquí conocemos como bizcocho (el nombre viene de "cake"), pero con cierta tendencia a la tarta... Éste de fresa es una pasada...
Ingredientes: 4 huevos, 1 taza de leche, 2 t
Si hay algo que me gusta de los blogs americanos es la de ideas nuevas que sacan. Les he visto hacer de todo con oreos, y son capaces de adaptar cualquier plato añadiendo mantequilla de cacahuete. Así es imposible sorprender... Una de esas cosas chulas
Seven Layered Salad (ensalada 7 Capas)
Si hay algo que me gusta de los blogs americanos es la de ideas nuevas que sacan. Les he visto hacer de todo con oreos, y son capaces de adaptar cualquier plato añadiendo mantequilla de cacahuete. Así es imposible sorprender... Una de esas cosas chulas
El lassi es un batido muy popular en la India hecho a base de yogur. Los hay salados y dulces y todos están buenísimos! Aprovechando estos días de buen tiempo que la naturaleza nos ha regalado, en casa ya los hemos empezado a preparar, como si la cocina
Lassi De Fresa
El lassi es un batido muy popular en la India hecho a base de yogur. Los hay salados y dulces y todos están buenísimos! Aprovechando estos días de buen tiempo que la naturaleza nos ha regalado, en casa ya los hemos empezado a preparar, como si la cocina
Una adaptación de las famosas costillas a la barbacoa americanas, pero
mucho más sabrosas y jugosas, a base de cordero y con el complemento oriental ideal del
cous-cous, y sin manchar la cocina prácticamente...
Ingredientes (4p):
-1kg de costillas d
Chuletas De Cordero Marinadas Con Cous-cous
Una adaptación de las famosas costillas a la barbacoa americanas, pero
mucho más sabrosas y jugosas, a base de cordero y con el complemento oriental ideal del
cous-cous, y sin manchar la cocina prácticamente...
Ingredientes (4p):
-1kg de costillas d
Uno de los recuerdos más entrañables que tengo de mi infancia era cuando en casa de mi abuela iba a la tienda con mis primos a comprar huesitos... Creo recordar que a 25 pesetas cada uno! Ahora el que ha adquirido el vicio es mi peque, que con 4 años cr
Huesitos Caseros
Uno de los recuerdos más entrañables que tengo de mi infancia era cuando en casa de mi abuela iba a la tienda con mis primos a comprar huesitos... Creo recordar que a 25 pesetas cada uno! Ahora el que ha adquirido el vicio es mi peque, que con 4 años cr
Hoy os presentamos una receta muy vistosa hecha con unos papeles de soja comestibles que hemos conocido hace poco de la marca PaperSoy, se pueden comer tanto solos como acompañados, nosotros hemos hecho estos saquitos, pronto veréis más recetas que s
Saquitos De Atún Con Ajo Negro
Hoy os presentamos una receta muy vistosa hecha con unos papeles de soja comestibles que hemos conocido hace poco de la marca PaperSoy, se pueden comer tanto solos como acompañados, nosotros hemos hecho estos saquitos, pronto veréis más recetas que s
Cada vez me gusta más preparar pudines y pasteles salados. Son muy fáciles de hacer y el resultado, a menudo, es más que satisfactorio. Sencillez, buen sabor, estupenda presentación... ¿qué más pedir?
En casa tenía unas cuantas berenjenas que no
Pudín Salado De Berenjenas
Cada vez me gusta más preparar pudines y pasteles salados. Son muy fáciles de hacer y el resultado, a menudo, es más que satisfactorio. Sencillez, buen sabor, estupenda presentación... ¿qué más pedir?
En casa tenía unas cuantas berenjenas que no
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
160 gr de harina
40 gr de almendra molida
1 sobre de levadura en polvo
30 gr de cacao en polvo
140 gr de leche
para decorar:
40 gr de chocolate blanco
40 gr de crocanti d
Bizcocho De Cacao Y Almendras
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
160 gr de harina
40 gr de almendra molida
1 sobre de levadura en polvo
30 gr de cacao en polvo
140 gr de leche
para decorar:
40 gr de chocolate blanco
40 gr de crocanti d
Ingredientes (para 4 personas):
1 merluza de 1 ó 1'5 kg abierta como un libro sin espina ni cabeza (os lo pueden preparar así en la pescadería)
3 dientes de ajo
1 guindilla seca
aceite de oliva
1 cebolla mediana
sal
pimienta negra molida
1 vaso
Merluza Al Horno Con Salteado De Ajos Y Gambas
Ingredientes (para 4 personas):
1 merluza de 1 ó 1'5 kg abierta como un libro sin espina ni cabeza (os lo pueden preparar así en la pescadería)
3 dientes de ajo
1 guindilla seca
aceite de oliva
1 cebolla mediana
sal
pimienta negra molida
1 vaso
