En
esta semana he preparado un postre que combina la fruta fresca con una crema
muy rica de queso y chocolate.
Una
crema cuya elaboración no necesita de ningún tipo de cocción por lo que nos va
a resultar muy fácil prepararla, esa es una virtud. Otr
Crema De Queso Y Chocolate Con Frutas/ Cheese And Chocolate Cream With Fruits
En
esta semana he preparado un postre que combina la fruta fresca con una crema
muy rica de queso y chocolate.
Una
crema cuya elaboración no necesita de ningún tipo de cocción por lo que nos va
a resultar muy fácil prepararla, esa es una virtud. Otr
Volvemos a Italia.
Cuando publiqué la receta de los tomates gratinados, os prometí que a la siguiente semana os presentaría una receta que estuviera acompañada de esta guarnición. Me he retrasado un poco, pero aquí está.
De nuevo hemos sacado una
Emperador A La Siciliana (con Tomates Gratinados)
Volvemos a Italia.
Cuando publiqué la receta de los tomates gratinados, os prometí que a la siguiente semana os presentaría una receta que estuviera acompañada de esta guarnición. Me he retrasado un poco, pero aquí está.
De nuevo hemos sacado una
Argentina
El queso provolone es originario del sur de Italia, su forma tubular lo distingue del resto y su consistencia semi dura permite su utilización tanto en ensaladas o platos calientes por su facilidad para fundirse, su sabor puede variar de
Provoleta A La Plancha (entrante)
Argentina
El queso provolone es originario del sur de Italia, su forma tubular lo distingue del resto y su consistencia semi dura permite su utilización tanto en ensaladas o platos calientes por su facilidad para fundirse, su sabor puede variar de
Ingredientes:Crepes:HarinaLecheHuevosMantequillaRelleno:PechugaCebollasal y Pimienta al gustoAceiteBechamel:LecheHarinaSalNuez moscadaQueso mozzarellajamón serranoPreparación:Crepes:Mezclar harina con leche hasta que este liquida pero espesa agrega
Crepes De Pollo Con Bechamel Y Jamón Serrano
Ingredientes:Crepes:HarinaLecheHuevosMantequillaRelleno:PechugaCebollasal y Pimienta al gustoAceiteBechamel:LecheHarinaSalNuez moscadaQueso mozzarellajamón serranoPreparación:Crepes:Mezclar harina con leche hasta que este liquida pero espesa agrega
Ingredientes:170gr de harina 16gr levadura fresca
110 gramos de agua5 gramos de sal1 cucharada de aceite de olivatomate frito1/2 cebollachampiñones4 gambas
carne de ternera picadasalsa barbacoa2 aceitunas4 lonchas de queso goudaoréganoPreparación
Pizzas
Ingredientes:170gr de harina 16gr levadura fresca
110 gramos de agua5 gramos de sal1 cucharada de aceite de olivatomate frito1/2 cebollachampiñones4 gambas
carne de ternera picadasalsa barbacoa2 aceitunas4 lonchas de queso goudaoréganoPreparación
Ingredientes:
300 g de carne picada de ternera y cerdo
2 huevosDos dientes de ajoPan ralladoAceite de olivaSal
Pimienta molida
Preparación:Ponemos la carne a un bol amplio. Pelamos y trituramos el ajo muy y lo añadimos junto con una cucharada
Filetes Rusos
Ingredientes:
300 g de carne picada de ternera y cerdo
2 huevosDos dientes de ajoPan ralladoAceite de olivaSal
Pimienta molida
Preparación:Ponemos la carne a un bol amplio. Pelamos y trituramos el ajo muy y lo añadimos junto con una cucharada
En casa nos gusta hacer el arroz bastante jugoso, no tan seca como la paella y lleno de verduras
Ingredientes:(para5 comensales)
1 cebolla grande
2 zanahorias medianas
2 puerros
1 pimiento verde pequeño
2 calabacinos medianos
1 lata de 400
Arroz Con Verduras Y Pollo
En casa nos gusta hacer el arroz bastante jugoso, no tan seca como la paella y lleno de verduras
Ingredientes:(para5 comensales)
1 cebolla grande
2 zanahorias medianas
2 puerros
1 pimiento verde pequeño
2 calabacinos medianos
1 lata de 400
PASTAS PARA HACER FONDOS Y “ PÂTE SABLÉE
“
( PASTA BRISA O MASA QUEBRADA )
TARTA TATÍN
Estas
pastas se utilizan para como envoltorio de piezas rellenas o soporte de
múltiples variedades de tartas, timbales, fondos para deter
Pastas Para Hacer Fondos Y “ Pâte Sablée “ ( Pasta Brisa O Masa Quebrada )
PASTAS PARA HACER FONDOS Y “ PÂTE SABLÉE
“
( PASTA BRISA O MASA QUEBRADA )
TARTA TATÍN
Estas
pastas se utilizan para como envoltorio de piezas rellenas o soporte de
múltiples variedades de tartas, timbales, fondos para deter
Si hay un entrante por excelencia que guste a todos, son las croquetas.
Nunca me canso de comerlas y probar nuevos sabores. Y allí donde las vea caseras, las tengo que pedir. Aunque alguna vez que me han asegurado que lo eran, se alejaban bastant
Croquetas De Pescado
Si hay un entrante por excelencia que guste a todos, son las croquetas.
Nunca me canso de comerlas y probar nuevos sabores. Y allí donde las vea caseras, las tengo que pedir. Aunque alguna vez que me han asegurado que lo eran, se alejaban bastant
Descuelgo el teléfono y me dice una nerviosa voz masculina :
" Ven a recogerme a L _ _ _ , y trae una bolsa grande, hielo y una nevera".
Como en ese momento estaba viendo un capítulo grabado de C.S.I, oyes esto, y piensas: " algo pasa " ¿ o
Dorada Al Horno
Descuelgo el teléfono y me dice una nerviosa voz masculina :
" Ven a recogerme a L _ _ _ , y trae una bolsa grande, hielo y una nevera".
Como en ese momento estaba viendo un capítulo grabado de C.S.I, oyes esto, y piensas: " algo pasa " ¿ o
Ingredientes:
200 grs. Harina.
100 grs. Chocolate en polvo Clavileño.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures griegos.
2 huevos.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
1 pizca de ca
Bizcocho Yogur Griego Con Chocolate En Olla Programable.
Ingredientes:
200 grs. Harina.
100 grs. Chocolate en polvo Clavileño.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures griegos.
2 huevos.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
1 pizca de ca
Los phoskitos caseros están muchos más ricos que los industriales,....No son difícil de hacer, llevan su tiempo pero los podéis hacer en casa sin problema.
RECETA Phoskitos Caseros
DE Mara
VISITA EL BLOG AMOGO Más dulce que salado
Phoskitos Caseros
Los phoskitos caseros están muchos más ricos que los industriales,....No son difícil de hacer, llevan su tiempo pero los podéis hacer en casa sin problema.
RECETA Phoskitos Caseros
DE Mara
VISITA EL BLOG AMOGO Más dulce que salado
Esta receta es para los típicos días en que no te apetece hacer nada, solo flojear......que a todo el mundo le pasa, no vayáis a decir que no......
Así que no tiene excusa el no probar a hacerla.
Que me perdonen los cocineros, pero de vez en cuando
Pechuga Fácil
Esta receta es para los típicos días en que no te apetece hacer nada, solo flojear......que a todo el mundo le pasa, no vayáis a decir que no......
Así que no tiene excusa el no probar a hacerla.
Que me perdonen los cocineros, pero de vez en cuando
Pues ya es viernes.....y qué toca???? Pues sí, receta dulce!!!! Y hoy con un ingrediente que nunca falta en casa, el queso, en esta ocasión, una TARTA DE QUESO AL HORNO.
La verdad es que todas las tartas de queso me encantan, hay infinidad de rece
Tarta De Queso Al Horno
Pues ya es viernes.....y qué toca???? Pues sí, receta dulce!!!! Y hoy con un ingrediente que nunca falta en casa, el queso, en esta ocasión, una TARTA DE QUESO AL HORNO.
La verdad es que todas las tartas de queso me encantan, hay infinidad de rece
"Se acabaron los roscones, panettones y troncos de Navidad. Ahora toca comer ligero"
Pasaron ya las fiestas. Ahora toca rutina total y buena dieta. Vamos a ir eliminando del organismo estos residuos tóxicos que se nos han ido acumulando en estos días
Sopa De Brócoli Con Almejas
"Se acabaron los roscones, panettones y troncos de Navidad. Ahora toca comer ligero"
Pasaron ya las fiestas. Ahora toca rutina total y buena dieta. Vamos a ir eliminando del organismo estos residuos tóxicos que se nos han ido acumulando en estos días
El pico de gallo es una salsa súper emblemática ya que lleva
en sus ingredientes los colores de la bandera nacional y es la que nos
representa por su color y sabor ya que en si esta no es una salsa al 100%
porque no va licuada más bien esta
Pico De Gallo Tradicional
El pico de gallo es una salsa súper emblemática ya que lleva
en sus ingredientes los colores de la bandera nacional y es la que nos
representa por su color y sabor ya que en si esta no es una salsa al 100%
porque no va licuada más bien esta
Los espaguetis "espaghetti" en italiano, es una de las pastas preferidas por grandes y pequeños, ideal para incluir alimentos nuevos a los más peques, junto a las croquetas son mi arma infalible a la hora de "disimular" según que cosas, con infinidad de
Espaguetis Con Crema De Queso Manchego Y Bacon
Los espaguetis "espaghetti" en italiano, es una de las pastas preferidas por grandes y pequeños, ideal para incluir alimentos nuevos a los más peques, junto a las croquetas son mi arma infalible a la hora de "disimular" según que cosas, con infinidad de
Viajamos a Jordania con Cocinas del Mundo. Un viaje extraordinario que me ha llevado a traerme estos dulces, sencillos pero no menos deliciosos.INGREDIENTES
Jarabe de agua de rosas:2 tazas de azúcar1 taza de agua1 cucharadita de jugo de limón1 cucharadi
Awameh Dulce De Jordania
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Jarabe de agua de rosas:2 tazas de azúcar1 taza de agua1 cucharadita de jugo de limón1 cucharadi
Como valenciana, estoy tremendamente feliz de volver a Cocinas del Mundo y que sea viajando por mi querida Valencia.
Os voy a recomendar estas cocas, muy populares en la zona de Gandía y alrededores (La Safor), y allí , se
las conoce como coc
Coques De Dacsa - Cocas De Maíz - España- Valencia
Como valenciana, estoy tremendamente feliz de volver a Cocinas del Mundo y que sea viajando por mi querida Valencia.
Os voy a recomendar estas cocas, muy populares en la zona de Gandía y alrededores (La Safor), y allí , se
las conoce como coc
Después de un mini descanso obligado vuelvo con energías renovadas y una receta sana pero muy rica, ideal para mantener la línea. Galletas de Plátano y Avena. Podéis escoger el grosor para que en el tostado queden finas y crujientes o hacerlas más gor
Galletas De Plátano Y Avena
Después de un mini descanso obligado vuelvo con energías renovadas y una receta sana pero muy rica, ideal para mantener la línea. Galletas de Plátano y Avena. Podéis escoger el grosor para que en el tostado queden finas y crujientes o hacerlas más gor
(Pancakes sweet and condensed milk)
(Crêpes lait condensé sucré)
(Pfannkuchen süß und Kondensmilch)
INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES
3 huevos
250 gramos de harina
1/2 litro de leche
Mantequilla
Dulce de leche
Leche condensada
Nuez moscada
Canela
N
Panqueques Con Dulce De Leche Y Leche Condensada
(Pancakes sweet and condensed milk)
(Crêpes lait condensé sucré)
(Pfannkuchen süß und Kondensmilch)
INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES
3 huevos
250 gramos de harina
1/2 litro de leche
Mantequilla
Dulce de leche
Leche condensada
Nuez moscada
Canela
N
(Monkfish on a bed of spinach with curried rice noodles)
(Lotte sur un lit d'épinards avec des nouilles de riz au curry)
(Seeteufel auf einem Bett aus Spinat mit Curry-Reisnudeln)
(Rana pescatrice su un letto di spinaci con spaghetti di riso al curry)
Rape En Cama De Espinacas Con Fideos De Arroz Al Curry
(Monkfish on a bed of spinach with curried rice noodles)
(Lotte sur un lit d'épinards avec des nouilles de riz au curry)
(Seeteufel auf einem Bett aus Spinat mit Curry-Reisnudeln)
(Rana pescatrice su un letto di spinaci con spaghetti di riso al curry)
Hoy me he levantado con ganas de probar cosas nuevas en la cocina. Esta semana compré todo lo necesario para hacer esferificaciones y falsos caviares y hoy me he puesto a investigar. Tras leer varias recetas y ver varios tutoriales en internet (¡qu
Innovando
Hoy me he levantado con ganas de probar cosas nuevas en la cocina. Esta semana compré todo lo necesario para hacer esferificaciones y falsos caviares y hoy me he puesto a investigar. Tras leer varias recetas y ver varios tutoriales en internet (¡qu
Creo que la pizza es uno de los platos más deliciosos de la gastronomía italiana pero me da pena que se la incluya injustamente dentro de la comida "fast food" por culpa de ciertas franquicias. Al contrario de lo que muchos creen, es uno de los alimento
Pizza Tatin De Berenjenas
Creo que la pizza es uno de los platos más deliciosos de la gastronomía italiana pero me da pena que se la incluya injustamente dentro de la comida "fast food" por culpa de ciertas franquicias. Al contrario de lo que muchos creen, es uno de los alimento
Me encanta el tomate en ensalada, pero cuando comienza a refrescar al cuerpo parece que le apetece comer caliente, asi que esta receta surgió uno de esos días fresquitos en los que apetecía y daba pereza al mismo tiempo comer ensalada.
Milhojas De Tomate Asado (cecofry)
Me encanta el tomate en ensalada, pero cuando comienza a refrescar al cuerpo parece que le apetece comer caliente, asi que esta receta surgió uno de esos días fresquitos en los que apetecía y daba pereza al mismo tiempo comer ensalada.
El pudin es una receta de aprovechamiento, en esta ocasión vamos a realizar un pudin de melocotón. Aprovecharnos unos bizcochos que se están poniendo duros y haremos este delicioso postre. Necesitaremos los siguientes ingredientes.INGREDIENTES4 huevos4 m
Pudin De Melocotón
El pudin es una receta de aprovechamiento, en esta ocasión vamos a realizar un pudin de melocotón. Aprovecharnos unos bizcochos que se están poniendo duros y haremos este delicioso postre. Necesitaremos los siguientes ingredientes.INGREDIENTES4 huevos4 m
Me gusta mucho hacer manzanas asadas, me gusta esta fruta cruda, pero asada, calentita, tan blanda... Lo malo es que acostumbro a echarle todo lo que pillo, piñones, canela, leche condensada, azúcar... a veces todo junto, jeje, lo que hace que un po
Milhojas De Manzana Y Nueces
Me gusta mucho hacer manzanas asadas, me gusta esta fruta cruda, pero asada, calentita, tan blanda... Lo malo es que acostumbro a echarle todo lo que pillo, piñones, canela, leche condensada, azúcar... a veces todo junto, jeje, lo que hace que un po
Tengo un molde de Lekue que sirve para hacer cake pops. Es muy cómodo, metes la masa y horneas, y ya está, fácil y rápido. Pero en esta ocasión he hecho los cake pops a la manera tradicional, o sea, con restos de bizcocho y un "pegamento" que una
Cake Pops.
Tengo un molde de Lekue que sirve para hacer cake pops. Es muy cómodo, metes la masa y horneas, y ya está, fácil y rápido. Pero en esta ocasión he hecho los cake pops a la manera tradicional, o sea, con restos de bizcocho y un "pegamento" que una
Sigo probando diferentes versiones de focaccia, en casa nos gustan incluso más que las pizzas, con esa masa tipo pan y con la ventaja de que se conservan mejor para comer frías.
En esta ocasión con huevos, beicon y unos ricos champiñones.
Focaccia De Huevos, Beicon Y Champiñones
Sigo probando diferentes versiones de focaccia, en casa nos gustan incluso más que las pizzas, con esa masa tipo pan y con la ventaja de que se conservan mejor para comer frías.
En esta ocasión con huevos, beicon y unos ricos champiñones.
