Ingredientes
Leche
Aceite
Sal
Vinagre o zumo de limón
Para prepararla, poner en el vaso de la batidora una parte de leche y dos de aceite, sal y un chorrito de vinagre o zumo de limón, dejamos el brazo abajo y vamos subiendo poco a poco hasta que la
Lactonesa
Ingredientes
Leche
Aceite
Sal
Vinagre o zumo de limón
Para prepararla, poner en el vaso de la batidora una parte de leche y dos de aceite, sal y un chorrito de vinagre o zumo de limón, dejamos el brazo abajo y vamos subiendo poco a poco hasta que la
A mi no me hace mucha gracia el farinato a si que mis tostas las hago con morcilla de arroz y queda muy rico.
Ingredientes: - Farinato.
- Huevos de codorniz.
- Pan.
- 1/2 diente de ajo.
- Perejil picado.
- 1 dedo de leche entera.
- Aceite
Tostas De Farinato Y Huevos De Codorniz
A mi no me hace mucha gracia el farinato a si que mis tostas las hago con morcilla de arroz y queda muy rico.
Ingredientes: - Farinato.
- Huevos de codorniz.
- Pan.
- 1/2 diente de ajo.
- Perejil picado.
- 1 dedo de leche entera.
- Aceite
Petisú Relleno de Crema Pastelera
Que buenos recuerdos me traen estos Petisús, Éclairs, Palos, Relámpagos... la verdad es que es conocido por muchos nombres pero siguen estando igual de buenos se llamen como se llamen.
Cuando estaba estudiando (de e
Petisú Relleno De Crema Pastelera.
Petisú Relleno de Crema Pastelera
Que buenos recuerdos me traen estos Petisús, Éclairs, Palos, Relámpagos... la verdad es que es conocido por muchos nombres pero siguen estando igual de buenos se llamen como se llamen.
Cuando estaba estudiando (de e
Ahora que llega el buen tiempo, nos apetece disfrutar del jardín con la familia y/o los amigos. Las barbacoas siempre son un motivo de reunión, charlas y risas. Seguro que ya estás planteando alguna verdad?
Pues si quieres triunfar con todos los carnívor
Llega El Buen Tiempo Y La Barbacoa. Magret De Pato A La Parrilla Con Truco.
Ahora que llega el buen tiempo, nos apetece disfrutar del jardín con la familia y/o los amigos. Las barbacoas siempre son un motivo de reunión, charlas y risas. Seguro que ya estás planteando alguna verdad?
Pues si quieres triunfar con todos los carnívor
Alitas de pollo agridulces al horno
Posted on 15/12/2014
INGREDIENTES:
1 kg de alas
1 naranja
1 limón
salsa de soja
jengibre fresco
2 cucharadas de miel
aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
La noche antes dejar las alitas en un rec
Alitas De Pollo Agridulces Al horno
Alitas de pollo agridulces al horno
Posted on 15/12/2014
INGREDIENTES:
1 kg de alas
1 naranja
1 limón
salsa de soja
jengibre fresco
2 cucharadas de miel
aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
La noche antes dejar las alitas en un rec
[
PAN PARA HACER MONTADITOS
Haz tu propio pan para hacer montaditos en casa, de manera muy fácil y verás como todos disfrutan de lo lindo !!
Los montaditos o "montados" son bocadillos
Pan Para Hacer Montaditos
[
PAN PARA HACER MONTADITOS
Haz tu propio pan para hacer montaditos en casa, de manera muy fácil y verás como todos disfrutan de lo lindo !!
Los montaditos o "montados" son bocadillos
Iba a hacer los bohios de acelga sefaradíes, pero tenía espinaca y ya cocida, así que desistí e hice esta buena imitación.
La verdad es que quedaron muy ricos y con un parecido a sus primos bohios.
La masa que usé la tienen AQUÍ. No es la m
Bollos De Espinaca
Iba a hacer los bohios de acelga sefaradíes, pero tenía espinaca y ya cocida, así que desistí e hice esta buena imitación.
La verdad es que quedaron muy ricos y con un parecido a sus primos bohios.
La masa que usé la tienen AQUÍ. No es la m
La
Salsa Romesco que os traigo hoy, acompaña perfectamente verduras,
pescados y mariscos, así como arroces y paellas.
Una
receta muy fácil, que he preparado mas rápida todavía en el
microondas, porque poner el horno sólo para esto, me perece un poc
Salsa Romesco En Microondas
La
Salsa Romesco que os traigo hoy, acompaña perfectamente verduras,
pescados y mariscos, así como arroces y paellas.
Una
receta muy fácil, que he preparado mas rápida todavía en el
microondas, porque poner el horno sólo para esto, me perece un poc
Se que hace mucho calor y me había propuesto no encender mucho el horno, pero no pude resistirme con estos pequeños croissants.
Y es que ademas de ser muy faciles de preparar cuando los muerdes y sale el relleno de nocilla... ufff no veas que perdición!
Minicroissants Rellenos De Nocilla
Se que hace mucho calor y me había propuesto no encender mucho el horno, pero no pude resistirme con estos pequeños croissants.
Y es que ademas de ser muy faciles de preparar cuando los muerdes y sale el relleno de nocilla... ufff no veas que perdición!
Como valenciana, estoy tremendamente feliz de volver a Cocinas del Mundo y que sea viajando por mi querida Valencia.
Os voy a recomendar estas cocas, muy populares en la zona de Gandía y alrededores (La Safor), y allí , se
las conoce como coc
Coques De Dacsa - Cocas De Maíz
Como valenciana, estoy tremendamente feliz de volver a Cocinas del Mundo y que sea viajando por mi querida Valencia.
Os voy a recomendar estas cocas, muy populares en la zona de Gandía y alrededores (La Safor), y allí , se
las conoce como coc
Originario de Islandia. Es un producto lácteo fermentado llamado Skyr, rico en proteínas y bajo en grasas, ideal para deportistas y para quienes quieren alimentos saludables para su dieta. Es muy cremoso, muy denso y con un sabor ácido característico
Skyr, Yogur Islandés
Originario de Islandia. Es un producto lácteo fermentado llamado Skyr, rico en proteínas y bajo en grasas, ideal para deportistas y para quienes quieren alimentos saludables para su dieta. Es muy cremoso, muy denso y con un sabor ácido característico
Siempre relacionamos las fresas con el Día de San Valentín. Su forma de corazón, ese color rojo pasión que tanto nos gusta y que tan bonito es. Nada puede igualarse al color natural y al sabor incomparable de esta fruta.
En la cocina es utilizada tan
Gazpacho De Fresas. Lujovi En El Programa "cómetelo" De Canal Sur Y Presente En San Valentín.
Siempre relacionamos las fresas con el Día de San Valentín. Su forma de corazón, ese color rojo pasión que tanto nos gusta y que tan bonito es. Nada puede igualarse al color natural y al sabor incomparable de esta fruta.
En la cocina es utilizada tan
Crepes salados rellenos de champiñones y bechamel
Las crepes es una receta muy conocida de la gastronomía francesa en su versión dulce y, por desgracia, las crepes saladas no tan habituales en la cocina hogareña. Hoy os traigo una muestra del poten
Crepes Salados Rellenos De Champiñones Y Bechamel
Crepes salados rellenos de champiñones y bechamel
Las crepes es una receta muy conocida de la gastronomía francesa en su versión dulce y, por desgracia, las crepes saladas no tan habituales en la cocina hogareña. Hoy os traigo una muestra del poten
INGREDIENTES:
4 medidores de fideos (especial fideuá)
4 medidores de agua
1 o 2 pechugas de pollo ( cortada en daditos…)
1 diente de ajo
50g de aceite de oliva
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
100g de salsa de tomate
100 guisantes
Fideuá De Pollo Con Verduras Fussioncook
INGREDIENTES:
4 medidores de fideos (especial fideuá)
4 medidores de agua
1 o 2 pechugas de pollo ( cortada en daditos…)
1 diente de ajo
50g de aceite de oliva
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla
100g de salsa de tomate
100 guisantes
Ingredientes: (para 4 personas) 1/2 Conejo Troceado 1/2 kg. de Caracoles 1 Pimiento Rojo 2 Tomates Maduros Grandes 4 Ajos Sal al Gusto 4 Cucharones de Arroz 9 Cucharones de Agua de Cocer los Caracoles Hirviendo 1 Carterilla de Azafrán 1 Chorrito de Ace
Arroz Con Conejo Y Caracoles
Ingredientes: (para 4 personas) 1/2 Conejo Troceado 1/2 kg. de Caracoles 1 Pimiento Rojo 2 Tomates Maduros Grandes 4 Ajos Sal al Gusto 4 Cucharones de Arroz 9 Cucharones de Agua de Cocer los Caracoles Hirviendo 1 Carterilla de Azafrán 1 Chorrito de Ace
Holaaa!!! Quereis un postre que se hace en menos de
5 minutos??? Pues ahí va la receta... ;)
Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva1 huevo3 cucharadas de azúcar2 cucharadas de leche3 cucharadas de harina1 cucharada de cacao en polvo sin azúc
Mug Cake De Nocilla
Holaaa!!! Quereis un postre que se hace en menos de
5 minutos??? Pues ahí va la receta... ;)
Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva1 huevo3 cucharadas de azúcar2 cucharadas de leche3 cucharadas de harina1 cucharada de cacao en polvo sin azúc
Hoy rescato otra de mis recetas preferidas, los espaguetis a la boloñesa es una de esas recetas en las que la felicidad se come a bocados. Además está científicamente demostrado, que la pasta produce la sensación de felicidad en el cerebro.
La sals
Pasta Con Salsa Boloñesa, Con Y Sin Thermomix
Hoy rescato otra de mis recetas preferidas, los espaguetis a la boloñesa es una de esas recetas en las que la felicidad se come a bocados. Además está científicamente demostrado, que la pasta produce la sensación de felicidad en el cerebro.
La sals
Sabrosas patatas mezcladas con queso fundido, que sirve tanto de tapa como de acompañamiento.
Más fácil, imposible. Hacéis unas patatas fritas (yo las hago a doble cocción), las cubrís con el queso que más os guste, y las gratináis. Ya está.
Ingrediente
Patatas Fritas Con Queso Fundido
Sabrosas patatas mezcladas con queso fundido, que sirve tanto de tapa como de acompañamiento.
Más fácil, imposible. Hacéis unas patatas fritas (yo las hago a doble cocción), las cubrís con el queso que más os guste, y las gratináis. Ya está.
Ingrediente
Después de hacer un intento con una receta que vi, no resultó.
Por la experiencia y conocimientos que tengo en repostería, pensé
que con estos ingredientes y de esta forma podría servir. Efectivamente, un bizcocho
muy esponjoso y comible, que aguanta
Bizcocho Esponjosa Sin Sifón
Después de hacer un intento con una receta que vi, no resultó.
Por la experiencia y conocimientos que tengo en repostería, pensé
que con estos ingredientes y de esta forma podría servir. Efectivamente, un bizcocho
muy esponjoso y comible, que aguanta
Creo que este es uno de los mejores trabajos (si no el mejor) de los que he hecho hasta ahora. El bizcocho es de plátano (que queda muy jugoso) con relleno de ganache de chocolate con leche.
Realmente he disfrutado mucho haciendo esta tarta, ca
Tarta Caballo
Creo que este es uno de los mejores trabajos (si no el mejor) de los que he hecho hasta ahora. El bizcocho es de plátano (que queda muy jugoso) con relleno de ganache de chocolate con leche.
Realmente he disfrutado mucho haciendo esta tarta, ca
Se llaman mashmallow, malvaviscos, nubes... Pueden comerse
asados, con chocolate o directamente como cualquier
golosina. Incluso todavía me acuerdo de algunas personas cuando eramos pequeños que los quemaban con un mechero y luego se los comía
Mashmallows, Malvaviscos O Nubes
Se llaman mashmallow, malvaviscos, nubes... Pueden comerse
asados, con chocolate o directamente como cualquier
golosina. Incluso todavía me acuerdo de algunas personas cuando eramos pequeños que los quemaban con un mechero y luego se los comía
En su día preparé los canelones de berenjena y hoy os traigo los de calabacin. Fáciles, sanos y están muy ricos.
Ingredientes:
Calabacin
Carne picada
Pimiento
Tomate frito
Bechamel
Queso rallado
Sal
Preparación:
Pelamos, lavamos y cort
Canelones De Calabacin
En su día preparé los canelones de berenjena y hoy os traigo los de calabacin. Fáciles, sanos y están muy ricos.
Ingredientes:
Calabacin
Carne picada
Pimiento
Tomate frito
Bechamel
Queso rallado
Sal
Preparación:
Pelamos, lavamos y cort
Quiero hablaros de un minihorno que me compré en el Lidl hace unos años, superbien de precio y va estupendamente, estoy encantada con él.
Hemos estado unos días en el campo y me ha servido de mucho, tanto para preparar platos salados como alguna receta
Cornetes De Hojaldre
Quiero hablaros de un minihorno que me compré en el Lidl hace unos años, superbien de precio y va estupendamente, estoy encantada con él.
Hemos estado unos días en el campo y me ha servido de mucho, tanto para preparar platos salados como alguna receta
Ya sé que las magdalenas, de italianas no tienen nada, pero éstas en concreto, si al sr. Ferrero no se le hubiera ocurrido en 1968 inventar las barritas de chocolate Kinder, no tendrían nada de especial. Echando un vistazo a la info que he encontrado sobr
Magdalenas Kinder Con Cobertura De Mascarpone
Ya sé que las magdalenas, de italianas no tienen nada, pero éstas en concreto, si al sr. Ferrero no se le hubiera ocurrido en 1968 inventar las barritas de chocolate Kinder, no tendrían nada de especial. Echando un vistazo a la info que he encontrado sobr
Para mí hoy es cuando oficialmente empieza el año, las fiestas ya quedan atrás y ahora toca trabajar duro con las energías renovadas y con buenos propósitos para el año nuevo.
Además hoy han empezado la obra para cambiar mi cocina, así que espero que qu
Pollo A La Miel Y Mostaza
Para mí hoy es cuando oficialmente empieza el año, las fiestas ya quedan atrás y ahora toca trabajar duro con las energías renovadas y con buenos propósitos para el año nuevo.
Además hoy han empezado la obra para cambiar mi cocina, así que espero que qu
Para la base de Chocolate:
150 gr. chocolate (puede ser para postres, con leche o blanco)
50 gr. azúcar
250 gr. nata
250 gr. leche
1 sobre de Cuajada
Para la mousse de chocolate blanco:
400 ml de nata para montar (35% mat. grasa). Muy frí
Vasito De Chocolate Con Mousse Chocolate Blanco
Para la base de Chocolate:
150 gr. chocolate (puede ser para postres, con leche o blanco)
50 gr. azúcar
250 gr. nata
250 gr. leche
1 sobre de Cuajada
Para la mousse de chocolate blanco:
400 ml de nata para montar (35% mat. grasa). Muy frí
Curiosa coca de origen árabe de la zona de La Costera (Játiva), en la Comunidad Valenciana (España).
Es una masa fácil de preparar que no lleva azúcar ni levadura, en su composición. El resultado es un sabor meloso que asemeja a una ensaimada o a una t
Almoixàvena
Curiosa coca de origen árabe de la zona de La Costera (Játiva), en la Comunidad Valenciana (España).
Es una masa fácil de preparar que no lleva azúcar ni levadura, en su composición. El resultado es un sabor meloso que asemeja a una ensaimada o a una t
Este dulce se hace en jerez desde siempre con el nombre de melicianos, cortados individualmente, y el otro dia viendo el blog de loli dominguez, veo con asombro este pastel con el nombre de pastel aleman, ver para creer, nunca te acostaras sin saber una
Melicianos ( Pastel Aleman)
Este dulce se hace en jerez desde siempre con el nombre de melicianos, cortados individualmente, y el otro dia viendo el blog de loli dominguez, veo con asombro este pastel con el nombre de pastel aleman, ver para creer, nunca te acostaras sin saber una
Recuerdo que cuando publiqué la preparación del lomo de cerdo a la naranja, algunos de ustedes me preguntaron por la r
Arroz Con Lentejas
Recuerdo que cuando publiqué la preparación del lomo de cerdo a la naranja, algunos de ustedes me preguntaron por la r
Preparamos 6 raciones
Necesitaremos
Panna cotta
4 hojas de gelatina
250 gramos de nata con el 35% de grasa
2 yogures naturales
60 gramos de azúcar
30 gramos de licor de almendra
Melocotones
2 melocotones pelados y sin hueso - en mitades -
El zumo de
Panna Cotta De Yogur Con Melocotón Aromatizado Al Tomillo
Preparamos 6 raciones
Necesitaremos
Panna cotta
4 hojas de gelatina
250 gramos de nata con el 35% de grasa
2 yogures naturales
60 gramos de azúcar
30 gramos de licor de almendra
Melocotones
2 melocotones pelados y sin hueso - en mitades -
El zumo de
