Los baci di dama son unas pastas típicas del Piemonte que se llaman así porque, haciendo un esfuerzo más o menos grande de imaginación, las dos galletas unidas por el chocolate deberían recordar a los labios de dos personas besándose.
No tenía a disposic
Baci Di Dama Con Almendras Y Chocolate Blanco
Los baci di dama son unas pastas típicas del Piemonte que se llaman así porque, haciendo un esfuerzo más o menos grande de imaginación, las dos galletas unidas por el chocolate deberían recordar a los labios de dos personas besándose.
No tenía a disposic
Cuando encaré el proyecto de mi blog de recetas lo hice con 1 kilo entusiasmo, una taza grande de curiosidad, unas cuantas cucharadas colmadas de diversión, 1/2 kilo de empujoncito de mis amigas y una pizca de expectativa. Más tarde, llegaron los amig
Cheesecake De Batatas, Miel Y Nueces Pecan (además... ¡otro Premio Recibido Y Más De 100 Seguidores En Google+!)
Cuando encaré el proyecto de mi blog de recetas lo hice con 1 kilo entusiasmo, una taza grande de curiosidad, unas cuantas cucharadas colmadas de diversión, 1/2 kilo de empujoncito de mis amigas y una pizca de expectativa. Más tarde, llegaron los amig
No sé si alguna vez les ha pasado, pero a mí hay ocasiones en las que me ocurre bastante seguido. ¿De qué hablo con tanta intriga? De esas veces que llegamos a la verdulería, el mercado o el supermercado y nos encontramos con la verdura o fruta ide
Calabaza Rellena
No sé si alguna vez les ha pasado, pero a mí hay ocasiones en las que me ocurre bastante seguido. ¿De qué hablo con tanta intriga? De esas veces que llegamos a la verdulería, el mercado o el supermercado y nos encontramos con la verdura o fruta ide
Hoy pensaba, mientras hacía el almuerzo para mi familia, que increíblemente cocinamos durante los 365 días del año. Pensamos en almuerzos y cenas. Si tenemos niños también hay que tener en cuenta desayunos y meriendas. Procurando siempre que sean menús
Arroz Con Chistorras
Hoy pensaba, mientras hacía el almuerzo para mi familia, que increíblemente cocinamos durante los 365 días del año. Pensamos en almuerzos y cenas. Si tenemos niños también hay que tener en cuenta desayunos y meriendas. Procurando siempre que sean menús
La receta que os dejo será mi pequeña aportación para que disfrutéis aún más del fin de semana.
Parece que cuando llega el viernes respiramos mejor, se levanta el ánimo y pensamos en cómo pasar unos días , al menos, diferentes .
Una forma de empezar,
Huevos Rellenos De Gambas Y Mango
La receta que os dejo será mi pequeña aportación para que disfrutéis aún más del fin de semana.
Parece que cuando llega el viernes respiramos mejor, se levanta el ánimo y pensamos en cómo pasar unos días , al menos, diferentes .
Una forma de empezar,
Hace tiempo que publiqué la receta del "Puchero". Una de las recetas más conocidas, suculentas , ricas y que dan más juego en la cocina: que si croquetas de puchero, que si la sopa de arroz o fideos, tortillitas de carne de puchero... Un sin fin de plat
Sopas De Caldo De Puchero
Hace tiempo que publiqué la receta del "Puchero". Una de las recetas más conocidas, suculentas , ricas y que dan más juego en la cocina: que si croquetas de puchero, que si la sopa de arroz o fideos, tortillitas de carne de puchero... Un sin fin de plat
Una receta muy fácil de preparar, sin ningún tipo de dificultad, ya que a lo largo de la semana hay días que no podemos dedicarle mucho tiempo a la cocina. Pero " fácil" no es sinónimo de comida rápida. Prepararemos un plato de pescado con todas sus pro
Perca Al Horno
Una receta muy fácil de preparar, sin ningún tipo de dificultad, ya que a lo largo de la semana hay días que no podemos dedicarle mucho tiempo a la cocina. Pero " fácil" no es sinónimo de comida rápida. Prepararemos un plato de pescado con todas sus pro
Otro mes más se ha pasado y llega el día 22 y con él la cita con el Reto Color y Sabor de Temporada. Para este primaveral mes de abril Pilar nos ha propuesto como fruta el limón y yo encantada porque es una elección tan versátil y que te permite hacer
Mousse De Yogur Y Limón
Otro mes más se ha pasado y llega el día 22 y con él la cita con el Reto Color y Sabor de Temporada. Para este primaveral mes de abril Pilar nos ha propuesto como fruta el limón y yo encantada porque es una elección tan versátil y que te permite hacer
La vida está llena de casualidades. Hay quien piensa que unas son buenas y otras malas, pero yo, como optimista que soy, creo que todas son para bien. Hace años cuando entré a la universidad me quedé a las puertas de hacer mi carrera, pero tras una larg
Lemon Curd
La vida está llena de casualidades. Hay quien piensa que unas son buenas y otras malas, pero yo, como optimista que soy, creo que todas son para bien. Hace años cuando entré a la universidad me quedé a las puertas de hacer mi carrera, pero tras una larg
Esta receta queda muy bien, sobretodo si tenéis invitados, y es muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
1 cola de rape grande
4 patatas medianas
2 cebollas medianas
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta molida blanca
1 ramita pequeña de romero (pue
Rape Al Horno Con Patatas
Esta receta queda muy bien, sobretodo si tenéis invitados, y es muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
1 cola de rape grande
4 patatas medianas
2 cebollas medianas
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta molida blanca
1 ramita pequeña de romero (pue
Una opción más ligera para una quiche, poniendo verduras y reduciendo a la mitad la nata líquida necesaria. Para ello he añadido un poco de leche, la nata líquida la he puesto ligera y he reducido considerablemente la dosis de queso... pero el resultad
Quiche De Verduras
Una opción más ligera para una quiche, poniendo verduras y reduciendo a la mitad la nata líquida necesaria. Para ello he añadido un poco de leche, la nata líquida la he puesto ligera y he reducido considerablemente la dosis de queso... pero el resultad
Ingredientes:
200 gr de champiñones grandes
aceite de oliva
1 cucharadita de postre de aceite de trufa
cebollino picado
sal
Untamos con aceite de oliva una sartén y ponemos a saltear los champiñones que habremos lavado y cortado la bas
Champiñones Trufados
Ingredientes:
200 gr de champiñones grandes
aceite de oliva
1 cucharadita de postre de aceite de trufa
cebollino picado
sal
Untamos con aceite de oliva una sartén y ponemos a saltear los champiñones que habremos lavado y cortado la bas
INGREDIENTES:
* 1 bote de leche condensada pequeño (370 g)
* 3 cucharadas de cafe soluble (puse descafeinado)
* una bandeja de cubitos de hielos
PREPARACION:
1º Pon todos los ingredientes en el vaso. Programa velocidad 10, sin tiempo
Sorbete De Café Expres
INGREDIENTES:
* 1 bote de leche condensada pequeño (370 g)
* 3 cucharadas de cafe soluble (puse descafeinado)
* una bandeja de cubitos de hielos
PREPARACION:
1º Pon todos los ingredientes en el vaso. Programa velocidad 10, sin tiempo
Este zumo es buenisimo, me quede impresionada nunca imagine lo rico que es, y las vitaminas que tiene.Hice la mitad de la receta, y no le puse limón porque no tenía, pero si lo tomas enseguida, no creo que le haga falta. No dejen de hacerlo, se acordaran
Bebida Energetica
Este zumo es buenisimo, me quede impresionada nunca imagine lo rico que es, y las vitaminas que tiene.Hice la mitad de la receta, y no le puse limón porque no tenía, pero si lo tomas enseguida, no creo que le haga falta. No dejen de hacerlo, se acordaran
Receta casera de: Macarrones con queso
Una receta muy fácil. Un plato completo perfecto.
Un clásico fácil de la cocina de casa, por tan solo 241 (kcal/100g) calorías
Ingredientes para tu receta casera de macarrones con queso (para 4 rac
Macarrones Con Queso
Receta casera de: Macarrones con queso
Una receta muy fácil. Un plato completo perfecto.
Un clásico fácil de la cocina de casa, por tan solo 241 (kcal/100g) calorías
Ingredientes para tu receta casera de macarrones con queso (para 4 rac
Croquetas de pescado
Las croquetas son unos de los platos más socorridos y tradicionales de nuestra cocina casera. Además es un plato de aprovechamiento y muy sencillas de preparar.
Las croquetas las podemos preparar de cualquier ingrediente, de
Croquetas De Pescado
Croquetas de pescado
Las croquetas son unos de los platos más socorridos y tradicionales de nuestra cocina casera. Además es un plato de aprovechamiento y muy sencillas de preparar.
Las croquetas las podemos preparar de cualquier ingrediente, de
Para hoy una rica sopa, una sopa de pescado y marisco sabrosa, caliente y que no se puede rechazar, sobretodo los amantes del sabor a mar. Muy fácil de hacer y que os contamos ahora mismo.
Preparación
Para esta sopa hemos empleado un r
Sopa De Pescado Y Marisco
Para hoy una rica sopa, una sopa de pescado y marisco sabrosa, caliente y que no se puede rechazar, sobretodo los amantes del sabor a mar. Muy fácil de hacer y que os contamos ahora mismo.
Preparación
Para esta sopa hemos empleado un r
Este plato es una muestra de que nuestra cocina esta llena de recetas tradicionales muy económicas, simples y que son simplemente deliciosas y muy fáciles de preparar. En esta ocasión te recomiendo unos huevos con salsa aurora y gratinados al ho
Cómo Hacer Huevos Aurora Una Receta Muy Fácil, Económica Y Deliciosa
Este plato es una muestra de que nuestra cocina esta llena de recetas tradicionales muy económicas, simples y que son simplemente deliciosas y muy fáciles de preparar. En esta ocasión te recomiendo unos huevos con salsa aurora y gratinados al ho
INGREDIENTES:2 cabezas de ajos1 pimienta picona1 vaso de vino1 taza de aceite1/2 vaso de vinagremiga de panoréganosal gordaPREPARACION:Hacemos un majado, enborrachamos la miga de pan con el vino y lo añadimos al majado. Lo escachamos bien y añadimos las
Mojo De Vino
INGREDIENTES:2 cabezas de ajos1 pimienta picona1 vaso de vino1 taza de aceite1/2 vaso de vinagremiga de panoréganosal gordaPREPARACION:Hacemos un majado, enborrachamos la miga de pan con el vino y lo añadimos al majado. Lo escachamos bien y añadimos las
Sencillo,calentito y adecuado para estos dia de frio.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
300 grs De garbanzos cocidos
1 Manojo de espinacas frescas y limpias
1 Cebolla
3/4 Tomates
1 Vasito de vino blanco seco
1 Cayena
1/2 Litro de caldo de pollo
Ac
Garbanzos Guisados Con Espinacas
Sencillo,calentito y adecuado para estos dia de frio.
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
300 grs De garbanzos cocidos
1 Manojo de espinacas frescas y limpias
1 Cebolla
3/4 Tomates
1 Vasito de vino blanco seco
1 Cayena
1/2 Litro de caldo de pollo
Ac
INGREDIENTES:5 huevos250 grs de queso de oveja,o manchego,o enmental250 ml de nata liquidasal y pimientamantequillaPARA LA SALSA:8 pimientos del piquillo250 ml de nata liquidasal y pimientaPREPARACIÓN:calentar el horno a 170 con calor abajorallar el ques
Flan De Queso Con Salsa De Pimientos Del Piquillo
INGREDIENTES:5 huevos250 grs de queso de oveja,o manchego,o enmental250 ml de nata liquidasal y pimientamantequillaPARA LA SALSA:8 pimientos del piquillo250 ml de nata liquidasal y pimientaPREPARACIÓN:calentar el horno a 170 con calor abajorallar el ques
Con este frío, lo que apetece es hacer un buen Cocido Madrileño, y comer de todo en abundancia, una buena sopa, y un buen plato de garbanzos calentitos. Y además, si te da por hacer un cocido, después tienes materia prima para cocinar minimamente el r
Sopa De Fideos Con Caldo De Cocido
Con este frío, lo que apetece es hacer un buen Cocido Madrileño, y comer de todo en abundancia, una buena sopa, y un buen plato de garbanzos calentitos. Y además, si te da por hacer un cocido, después tienes materia prima para cocinar minimamente el r
Hoy os voy a explicar como hago un risotto sencillo (lo que viene siendo un arroz blanco, pero rico), que suelo utiliza como acompañamiento de muchos platos, especialmente con los filetes de ternera, bien sean a la plancha o cocinados, por ejemplo,
Risotto Sencillo
Hoy os voy a explicar como hago un risotto sencillo (lo que viene siendo un arroz blanco, pero rico), que suelo utiliza como acompañamiento de muchos platos, especialmente con los filetes de ternera, bien sean a la plancha o cocinados, por ejemplo,
La receta de hoy es muy sencilla unas Lentejas con Jamón
salteado, que le van a dar un toque estupendo y no van a
aportar prácticamente nada de grasa.
Una de las cosas que mas nos gustan en casa, son los platos de cuchara y es que reconfortan un montón
Lentejas Con Jamón Salteado
La receta de hoy es muy sencilla unas Lentejas con Jamón
salteado, que le van a dar un toque estupendo y no van a
aportar prácticamente nada de grasa.
Una de las cosas que mas nos gustan en casa, son los platos de cuchara y es que reconfortan un montón
Ingredientes
!!º¡¡
2 vasos de agua
2 vasos de azúcar
50 gr. de azúcar glasé
200 g. de coco
16 yemas de huevo
mantequilla para untar el molde
1 huevo entero
piel de limón
ELABORACIÓN
!!º¡¡
En un cazo hervir los d
!!º Tocino De Cielo º¡¡
Ingredientes
!!º¡¡
2 vasos de agua
2 vasos de azúcar
50 gr. de azúcar glasé
200 g. de coco
16 yemas de huevo
mantequilla para untar el molde
1 huevo entero
piel de limón
ELABORACIÓN
!!º¡¡
En un cazo hervir los d
INGREDIENTES
/*\
Medio l. de leche
2 claras de huevo
75 gr. de azúcar + dos cucharadas
1/2 cucharilla de esencia de azahar
1 palo de canela
piel de limón
canela molida para decorar
ELABORACIÓN
/*\
Ponemos a calentar la leche con las
/*\ Leche Merengada /*\
INGREDIENTES
/*\
Medio l. de leche
2 claras de huevo
75 gr. de azúcar + dos cucharadas
1/2 cucharilla de esencia de azahar
1 palo de canela
piel de limón
canela molida para decorar
ELABORACIÓN
/*\
Ponemos a calentar la leche con las
INGREDIENTES
!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡
. 400 gr de pollo
. 1 huevo
. 1 cebolla
. 1 ramillete de cebollino
. 5 gr de migas de pan
. 2 vasos de cava
. 2 vasos de caldo de pollo
. 2 zanahorias
. 2
Albóndigas Al Cava
INGREDIENTES
!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡!¡
. 400 gr de pollo
. 1 huevo
. 1 cebolla
. 1 ramillete de cebollino
. 5 gr de migas de pan
. 2 vasos de cava
. 2 vasos de caldo de pollo
. 2 zanahorias
. 2
INGREDIENTES
PARA EL RELLENO
400 ml. de nata para montar
50 ml de whisky
150 gr. de azúcar
4 huevos
100 ml. de leche
6 hojas de gelatina
INGREDIENTES PARA LA BASE
Bizcochos de soletillas , o galletas
un poco de mantequilla
un chorrito
Tarta De Whisky
INGREDIENTES
PARA EL RELLENO
400 ml. de nata para montar
50 ml de whisky
150 gr. de azúcar
4 huevos
100 ml. de leche
6 hojas de gelatina
INGREDIENTES PARA LA BASE
Bizcochos de soletillas , o galletas
un poco de mantequilla
un chorrito
INGREDIENTES
[[[*]]]
500 gr. de carne picada , mezclada o como nos guste mas
2 dientes de ajo
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
leche
1 huevo
perejil picado
sal , pimienta molida
1 huevo duro
PARA LA SALSA
[[[*]]]
30 gr. de
[[[ Albóndigas En Salsa De Almendras ]]]
INGREDIENTES
[[[*]]]
500 gr. de carne picada , mezclada o como nos guste mas
2 dientes de ajo
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
leche
1 huevo
perejil picado
sal , pimienta molida
1 huevo duro
PARA LA SALSA
[[[*]]]
30 gr. de
![[[[ Albóndigas En Salsa De Almendras ]]]](http://1.bp.blogspot.com/-apndPAFl2C4/VEQl_C8lglI/AAAAAAAAHcQ/H2VmVgw_Lyk/s1600/ALB%C3%93NDIGAS%2Bcon%2Bletras.jpg)
Cotilleando un rato blogs he caído en el blog de simplemente mi cocina y no he podido resistirme a este bizcocho... y más hoy que tengo un día así, no se como decirlo.., un día estresante (?) sí más o menos esa es la palabra.
Es bien fáci
Bizcocho Fácil De Chocolate... Hoy Lo Necesito!
Cotilleando un rato blogs he caído en el blog de simplemente mi cocina y no he podido resistirme a este bizcocho... y más hoy que tengo un día así, no se como decirlo.., un día estresante (?) sí más o menos esa es la palabra.
Es bien fáci
